diff --git a/subtitles/.kitsuignore b/subtitles/.kitsuignore
index 810ef2908f..e0d7850822 100644
--- a/subtitles/.kitsuignore
+++ b/subtitles/.kitsuignore
@@ -199477,3 +199477,17 @@ Zettai BL ni Naru Sekai vs Zettai BL ni Naritakunai Otoko/A.Man.Who.Defies.The.W
 Zettai BL ni Naru Sekai vs Zettai BL ni Naritakunai Otoko/A.Man.Who.Defies.The.World.of.BL.2.S01E02.WEB-DL.Viki.srt
 Zettai BL ni Naru Sekai vs Zettai BL ni Naritakunai Otoko/A.Man.Who.Defies.The.World.of.BL.2.S01E04.WEB-DL.Viki.srt
 Zettai BL ni Naru Sekai vs Zettai BL ni Naritakunai Otoko/Zettai.BL.ni.Naru.Sekai.VS.Zettai.BL.ni.Naritakunai.Otoko.S02.1080p.HDTV.AAC.x264-JPTVclub.ass
+Grand Maison Tokyo/Grand.Maison.Tokyo.2024.SP.1080p.U-NEXT.WEB-DL.AAC2.0.H.264-MagicStar.srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E08.第8話.ビーフシチュー.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E06.第6話.鰆のロースト.水晶文旦のソース.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E05.第5話.アッシパルマンティエ.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E04.第4話.モンブランアマファソン.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E07.第7話.ガレットシャンピニオン.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E02.第2話.ナスのプレッセ.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E03.第3話.鹿肉のロティとコンソメ.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E10.第10話.キジバトのドゥミ・アンクルート.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E09.第9話.白子のポッシェ.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E11.最終話.マグロ.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Grand Maison Tokyo/グランメゾン東京.S01E01.第1話.手長エビのエチュベ.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt
+Miseinen. Mijuku na Oretachi wa Bukiyou ni Shinkouchuu/[MagicStar] Miseinen ~ Mijuku na Oretachi wa Bukiyou ni Shinkouchuu ~ EP09 [WEBDL] [1080p].srt
+Wakatte Itemo. The Shapes of Love/Wakatte.Itemo.The.Shapes.of.Love.EP08.1080p.NF.WEB-DL.DDP5.1.H.264-MagicStar.Jpn.srt
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index b5a8201649..bfee774aa6 100644
--- a/subtitles/Grand Maison Tokyo/.kitsuinfo.json	
+++ b/subtitles/Grand Maison Tokyo/.kitsuinfo.json	
@@ -2,7 +2,7 @@
   "entry_id": 4384,
   "name": "Grand Maison Tokyo",
   "entry_type": "drama_tv",
-  "last_modified": "2024-09-05T00:34:01Z",
+  "last_modified": "2024-12-31T02:21:52Z",
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   "japanese_name": "グランメゾン東京",
   "tmdb_id": "tv:95718"
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index 0000000000..3998da6bb1
--- /dev/null
+++ b/subtitles/Grand Maison Tokyo/Grand.Maison.Tokyo.2024.SP.1080p.U-NEXT.WEB-DL.AAC2.0.H.264-MagicStar.srt	
@@ -0,0 +1,7043 @@
+1
+00:00:13,480 --> 00:00:18,785
+（キーボードを打つ音）
+
+2
+00:00:20,620 --> 00:00:22,622
+（尾花）あんたが店を開いて
+
+3
+00:00:22,622 --> 00:00:24,791
+俺と一緒に
+星を獲ればいいでしょ
+
+4
+00:00:24,791 --> 00:00:27,627
+（倫子）今日だけだからね ずっと
+ここに居座ろうなんてしないでよ
+
+5
+00:00:27,627 --> 00:00:29,629
+おやすみ
+
+6
+00:00:29,629 --> 00:00:30,000
+京野は
+バカみたいに料理が好きだ
+
+7
+00:00:30,000 --> 00:00:32,465
+京野は
+バカみたいに料理が好きだ
+
+8
+00:00:32,465 --> 00:00:35,301
+こいつとだったら かなうんじゃ
+ないかなって思ってたよ
+
+9
+00:00:35,301 --> 00:00:37,303
+（京野）ふざけるな！→
+
+10
+00:00:37,303 --> 00:00:39,639
+アレルギー食材のｺﾝﾀﾐﾈｰｼｮﾝは
+お前の責任だよ！
+
+11
+00:00:39,639 --> 00:00:41,808
+向こうの官僚を
+殴りさえしなければ→
+
+12
+00:00:41,808 --> 00:00:44,978
+単なる混入事故で
+まだ店は守れたはずなんだ→
+
+13
+00:00:44,978 --> 00:00:46,980
+店を始めるっていうのはな
+
+14
+00:00:46,980 --> 00:00:49,449
+シェフに人生を預ける
+っていうことなんだよ
+
+15
+00:00:49,449 --> 00:00:53,286
+尾花夏樹の料理には
+人を動かす力がある
+
+16
+00:00:53,286 --> 00:00:57,123
+早見倫子の店
+グランメゾン東京は
+
+17
+00:00:57,123 --> 00:00:59,959
+新しい三つ星のフレンチになる
+
+18
+00:00:59,959 --> 00:01:00,000
+私と相沢先生が
+このワインに合う料理を
+
+19
+00:01:00,000 --> 00:01:02,629
+私と相沢先生が
+このワインに合う料理を
+
+20
+00:01:02,629 --> 00:01:05,131
+一品ずつ作らせていただきます
+
+21
+00:01:05,131 --> 00:01:07,467
+ぜひ 食べ比べてみてください
+
+22
+00:01:07,467 --> 00:01:09,469
+グランメゾン東京は
+
+23
+00:01:09,469 --> 00:01:11,805
+日本の食材を使ったフレンチで
+勝負します
+
+24
+00:01:11,805 --> 00:01:15,975
+チョコレートのアイデアは
+俺にはなかった ありがとな
+
+25
+00:01:15,975 --> 00:01:18,478
+相沢さんを
+正式に迎え入れましょう
+
+26
+00:01:18,478 --> 00:01:21,448
+三つ星を獲るのに
+絶対 この店に必要な人です
+
+27
+00:01:21,448 --> 00:01:23,450
+（相沢）よろしくお願いします
+
+28
+00:01:23,450 --> 00:01:25,452
+最高のチームに
+なるかもしれないな
+
+29
+00:01:25,452 --> 00:01:28,955
+いただいた命は 余すことなく
+おいしくいただく
+
+30
+00:01:28,955 --> 00:01:30,000
+そのために料理人が
+いるんだって
+
+31
+00:01:30,000 --> 00:01:31,458
+そのために料理人が
+いるんだって
+
+32
+00:01:31,458 --> 00:01:33,460
+（リンダ）
+全ての料理の締めくくり→
+
+33
+00:01:33,460 --> 00:01:35,462
+という役割も果たしてる
+
+34
+00:01:35,462 --> 00:01:38,298
+このモンブランは
+お客様を喜ばせた
+
+35
+00:01:38,298 --> 00:01:40,300
+それが全て
+
+36
+00:01:40,300 --> 00:01:43,303
+（萌絵）もっと勉強したいです
+この店で働かせてください
+
+37
+00:01:43,303 --> 00:01:46,473
+（芹田）すみませんでした
+金もらって スパイしてました
+
+38
+00:01:46,473 --> 00:01:50,143
+自分の持ってる技術と知恵を
+振り絞って作ってくれたことは
+
+39
+00:01:50,143 --> 00:01:52,145
+しっかり伝わった
+
+40
+00:01:52,145 --> 00:01:54,147
+（芹田）いいんですか？
+ここにいても
+
+41
+00:01:54,147 --> 00:01:56,616
+仕込みは お前の仕事だろ
+
+42
+00:01:56,616 --> 00:02:00,000
+丹後シェフ うちは強いですよ
+（丹後）うちも強い
+
+43
+00:02:00,000 --> 00:02:00,453
+丹後シェフ うちは強いですよ
+（丹後）うちも強い
+
+44
+00:02:00,453 --> 00:02:04,124
+祥平君
+面白くなってきたじゃん
+
+45
+00:02:04,124 --> 00:02:06,126
+（芹田）とんでもねえ裏切り者だよ
+
+46
+00:02:06,126 --> 00:02:09,129
+gaku 東京
+
+47
+00:02:09,129 --> 00:02:11,464
+（丹後）やった！
+
+48
+00:02:11,464 --> 00:02:14,134
+クソー！
+
+49
+00:02:14,134 --> 00:02:16,136
+（京野）嫌なんですよ
+尾花と倫子さんが→
+
+50
+00:02:16,136 --> 00:02:18,138
+毎日 そうやって
+そこで料理を作って→
+
+51
+00:02:18,138 --> 00:02:20,140
+2人だけの時間を
+積み重ねていくのが
+
+52
+00:02:20,140 --> 00:02:23,776
+はっきり伝えておきます
+私は 倫子さんのことが好きです
+
+53
+00:02:24,978 --> 00:02:28,781
+（潮）やるなら絶対獲れよ
+三つ星！
+
+54
+00:02:30,617 --> 00:02:32,619
+（京野）祥平が来た
+
+55
+00:02:32,619 --> 00:02:35,788
+尾花は
+きっと誰かをかばったんだって
+
+56
+00:02:35,788 --> 00:02:37,957
+（栞奈）犯人は平古祥平です
+
+57
+00:02:37,957 --> 00:02:40,126
+（リンダ）
+この業界から消えてもらう→
+
+58
+00:02:40,126 --> 00:02:43,463
+グランメゾン東京にも
+平古祥平にも
+
+59
+00:02:43,463 --> 00:02:45,798
+（栞奈）これを
+自分が食べる料理に入れて→
+
+60
+00:02:45,798 --> 00:02:48,134
+この店を潰したいと思ってた
+
+61
+00:02:48,134 --> 00:02:50,136
+でも できなかったんだろ？
+
+62
+00:02:50,136 --> 00:02:52,639
+せっかくの料理に
+そんなもん入れて
+
+63
+00:02:52,639 --> 00:02:54,807
+濁らせたくないもんな
+
+64
+00:02:54,807 --> 00:02:59,312
+栞奈さんに うちの店の正式な
+ソムリエールになってもらいたい
+
+65
+00:02:59,312 --> 00:03:00,000
+（祥平）犯人は俺です
+また俺のせいで
+
+66
+00:03:00,000 --> 00:03:01,981
+（祥平）犯人は俺です
+また俺のせいで
+
+67
+00:03:01,981 --> 00:03:04,617
+みんなの夢を壊すことだけは
+したくありません
+
+68
+00:03:04,617 --> 00:03:07,120
+グランメゾン東京には
+何もしないでください
+
+69
+00:03:07,120 --> 00:03:09,455
+一回しか言わねえぞ
+
+70
+00:03:11,124 --> 00:03:15,795
+祥平 グランメゾンに来い
+
+71
+00:03:15,795 --> 00:03:21,634
+俺達全員の力を合わせれば
+三つ星にだって 必ず手が届く
+
+72
+00:03:21,634 --> 00:03:25,305
+この店に入りたいです
+グランメゾン東京で
+
+73
+00:03:25,305 --> 00:03:28,808
+尾花さんや みんなと一緒に
+料理を作りたいです！
+
+74
+00:03:28,808 --> 00:03:30,000
+（京野）できたな 最高のチームが
+
+75
+00:03:30,000 --> 00:03:32,312
+（京野）できたな 最高のチームが
+
+76
+00:03:32,312 --> 00:03:34,447
+＜（リンダ）
+東京に誕生したその店は＞
+
+77
+00:03:34,447 --> 00:03:36,616
+＜オープンから わずか1年で…＞
+
+78
+00:03:36,616 --> 00:03:38,618
+グランメゾン東京
+
+79
+00:03:38,618 --> 00:03:40,787
+＜ミシュランの三つ星を獲得＞
+
+80
+00:03:40,787 --> 00:03:44,624
+＜アジア人女性初の
+三つ星シェフとなった早見倫子と＞
+
+81
+00:03:44,624 --> 00:03:48,795
+＜苦労を共にした仲間達は
+惜しみない称賛を浴びた＞
+
+82
+00:03:48,795 --> 00:03:53,800
+俺達でさ 世界中の星
+かっさらうっていうのは どう？
+
+83
+00:03:54,968 --> 00:03:56,970
+＜しかし その直後＞
+
+84
+00:03:56,970 --> 00:04:00,000
+＜飲食業界は
+コロナの荒波にのみ込まれた＞
+
+85
+00:04:00,000 --> 00:04:00,473
+＜飲食業界は
+コロナの荒波にのみ込まれた＞
+
+86
+00:04:00,473 --> 00:04:03,643
+＜世界各国で都市封鎖が行われ＞
+
+87
+00:04:03,643 --> 00:04:07,313
+＜多くの飲食店が
+休業を余儀なくされた＞
+
+88
+00:04:07,313 --> 00:04:11,117
+＜東京の あの店も
+例外ではなかった＞
+
+89
+00:04:11,117 --> 00:04:13,453
+＜伝説のレストランは
+生き残りのため＞
+
+90
+00:04:13,453 --> 00:04:15,622
+＜通販用の冷凍食品や＞
+
+91
+00:04:15,622 --> 00:04:18,625
+＜レシピサイトに
+活路を見いだした＞
+
+92
+00:04:18,625 --> 00:04:23,129
+＜しかし 早見倫子は
+店を維持することばかり考えて＞
+
+93
+00:04:23,129 --> 00:04:26,466
+＜料理への純粋な情熱を
+忘れてしまった＞
+
+94
+00:04:28,635 --> 00:04:30,000
+＜業界では 彼女を拝金シェフと
+揶揄する声も多い＞
+
+95
+00:04:30,000 --> 00:04:33,640
+＜業界では 彼女を拝金シェフと
+揶揄する声も多い＞
+
+96
+00:04:33,640 --> 00:04:37,143
+＜事実 店は
+ミシュランの星を減らし＞
+
+97
+00:04:37,143 --> 00:04:40,780
+＜去年 ついに全ての星を失った＞
+
+98
+00:04:40,780 --> 00:04:45,785
+＜私に 人生のベストを
+体験させてくれた あの名店＞
+
+99
+00:04:45,785 --> 00:04:49,789
+＜グランメゾン東京は
+もうどこにもない＞
+
+100
+00:04:53,126 --> 00:04:56,296
+なくなるわよ
+グランメゾン東京は→
+
+101
+00:04:56,296 --> 00:04:59,132
+本当にいいのね？
+
+102
+00:04:59,132 --> 00:05:00,000
+（相沢）ウィ
+
+103
+00:05:00,000 --> 00:05:01,134
+（相沢）ウィ
+
+104
+00:05:12,779 --> 00:05:14,981
+（鐘が鳴る）
+
+105
+00:05:14,981 --> 00:05:26,959
+♫～
+
+106
+00:05:26,959 --> 00:05:29,962
+｢そうだ 三つ星茶 飲もう｣
+
+107
+00:05:29,962 --> 00:05:30,000
+（鐘が鳴る）
+
+108
+00:05:30,000 --> 00:05:31,964
+（鐘が鳴る）
+
+109
+00:05:31,964 --> 00:05:34,467
+♫～
+
+110
+00:05:34,467 --> 00:05:36,969
+はい カット！
+はい カット！
+
+111
+00:05:37,970 --> 00:05:42,308
+（栞奈）すいません はい
+ありがとう はい
+
+112
+00:05:42,308 --> 00:05:45,978
+（携帯着信）
+
+113
+00:05:45,978 --> 00:05:48,981
+（栞奈）もしもし 今 代わるね
+平古シェフです
+
+114
+00:05:48,981 --> 00:05:50,983
+はい
+（栞奈）はい こっちです
+
+115
+00:05:50,983 --> 00:05:54,787
+もしもし アーティチョークの
+チップでもかけて
+
+116
+00:05:54,787 --> 00:05:57,457
+もう少し 彩りよくしてくれる？
+
+117
+00:05:57,457 --> 00:05:59,625
+はい よろしく
+
+118
+00:05:59,625 --> 00:06:00,000
+はい どうも
+
+119
+00:06:00,000 --> 00:06:01,794
+はい どうも
+
+120
+00:06:01,794 --> 00:06:04,797
+（栞奈）NEXにも送っておきますね
+
+121
+00:06:04,797 --> 00:06:06,966
+彩りよくして
+見栄えよくしてって
+
+122
+00:06:06,966 --> 00:06:09,635
+指示は出しといたから
+（栞奈）はい
+
+123
+00:06:09,635 --> 00:06:11,637
+フゥ…
+
+124
+00:06:13,139 --> 00:06:16,142
+（栞奈）倫子さん 元気ないですね
+
+125
+00:06:16,142 --> 00:06:18,144
+ああ…
+
+126
+00:06:18,144 --> 00:06:21,781
+常連の福田様からも
+キャンセルが入ったって
+
+127
+00:06:21,781 --> 00:06:25,618
+リンダさんの酷評が響いてるね
+お疲れさまです
+
+128
+00:06:27,620 --> 00:06:30,000
+（栞奈）もう
+お店は諦めたら どうですか？
+
+129
+00:06:30,000 --> 00:06:32,291
+（栞奈）もう
+お店は諦めたら どうですか？
+
+130
+00:06:32,291 --> 00:06:34,293
+えっ？
+
+131
+00:06:34,293 --> 00:06:38,131
+お店を守るために
+必死に頑張ってきましたけど→
+
+132
+00:06:38,131 --> 00:06:41,467
+資本提携した
+NEXの方針のメニュー開発や→
+
+133
+00:06:41,467 --> 00:06:46,139
+タレント業務に振り回されて
+限界ですよね
+
+134
+00:06:46,139 --> 00:06:49,809
+NEXに出向して
+私のマネジメントやらされてる
+
+135
+00:06:49,809 --> 00:06:52,979
+栞奈さんが一番つらいよね
+ホント ごめん
+
+136
+00:06:52,979 --> 00:06:57,283
+私のことは いいんです
+ｸﾞﾗﾝﾒｿﾞﾝ東京の話をしてるんです
+
+137
+00:07:00,787 --> 00:07:03,122
+私は 諦めきれない
+
+138
+00:07:07,126 --> 00:07:10,963
+尾花さんと作った店だから
+ですか？
+
+139
+00:07:10,963 --> 00:07:14,967
+もう 何年も連絡すら取れないのに
+
+140
+00:07:14,967 --> 00:07:17,303
+あの人は関係ない
+
+141
+00:07:18,471 --> 00:07:21,808
+私は グランメゾン東京っていう
+お店が好きなの
+
+142
+00:07:25,311 --> 00:07:27,980
+（栞奈）今日は おいしいものでも
+食べましょう
+
+143
+00:07:27,980 --> 00:07:29,982
+どんなお店なの？
+
+144
+00:07:29,982 --> 00:07:30,000
+オープンしたばかりなのに
+今年の世界トップレストランに
+
+145
+00:07:30,000 --> 00:07:33,286
+オープンしたばかりなのに
+今年の世界トップレストランに
+
+146
+00:07:33,286 --> 00:07:36,456
+ノミネートされるって噂の
+お店らしいです
+
+147
+00:07:36,456 --> 00:07:39,625
+ふ～ん… うわっ 近っ
+
+148
+00:07:39,625 --> 00:07:41,627
+近いですね
+
+149
+00:07:41,627 --> 00:07:45,798
+古民家を改装した
+一日一組限定のお店で
+
+150
+00:07:45,798 --> 00:07:47,967
+オープンから評判となって→
+
+151
+00:07:47,967 --> 00:07:50,303
+ネットでバズりまくってます
+
+152
+00:07:52,305 --> 00:07:54,974
+（栞奈）こちらです
+
+153
+00:07:54,974 --> 00:07:56,976
+素敵
+はい
+
+154
+00:07:58,778 --> 00:08:00,000
+名前は メイユール京都
+
+155
+00:08:00,000 --> 00:08:00,980
+名前は メイユール京都
+
+156
+00:08:00,980 --> 00:08:05,451
+地元の素材と ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙﾌﾚﾝﾁを
+組み合わせたスタイルです
+
+157
+00:08:05,451 --> 00:08:09,789
+何か ちょっと
+昔のうちに似てますかね
+
+158
+00:08:09,789 --> 00:08:12,792
+アハッ そうね
+はい
+
+159
+00:08:13,960 --> 00:08:15,962
+（栞奈）素敵なお店ですね
+
+160
+00:08:15,962 --> 00:08:18,798
+ゆっくり
+お食事を楽しめる感じで
+
+161
+00:08:18,798 --> 00:08:22,134
+食前酒が白ワインの
+ヴァンショーなんて珍しいですね
+
+162
+00:08:22,134 --> 00:08:24,136
+私も そう思います
+
+163
+00:08:25,137 --> 00:08:27,139
+（栞奈）ホットワインなんて→
+
+164
+00:08:27,139 --> 00:08:30,000
+アミューズからシェフの個性全開
+って感じですかね
+
+165
+00:08:30,000 --> 00:08:30,476
+アミューズからシェフの個性全開
+って感じですかね
+
+166
+00:08:31,477 --> 00:08:33,479
+お待たせしました→
+
+167
+00:08:33,479 --> 00:08:36,148
+白子のマリネ･ミニョネットの
+グラニテです
+
+168
+00:08:36,148 --> 00:08:38,117
+香草とマスカットビネガー
+
+169
+00:08:38,117 --> 00:08:40,786
+ミニョネットをきかせた氷が
+ソースになっております→
+
+170
+00:08:40,786 --> 00:08:42,788
+一緒にお召し上がりください
+
+171
+00:08:42,788 --> 00:08:46,125
+（栞奈）写真 いいですか？
+もちろんでございます
+
+172
+00:08:46,125 --> 00:08:48,127
+（シャッター音）
+
+173
+00:08:56,802 --> 00:08:59,138
+（栞奈）かき氷を
+ソースとして使うなんて
+
+174
+00:08:59,138 --> 00:09:00,000
+最初のお皿から攻めてますね
+
+175
+00:09:00,000 --> 00:09:01,641
+最初のお皿から攻めてますね
+
+176
+00:09:03,809 --> 00:09:07,780
+あっ ごめん
+ちょっと集中させてくれる？
+
+177
+00:09:07,780 --> 00:09:09,782
+（栞奈）はい
+
+178
+00:09:13,953 --> 00:09:17,290
+（栞奈）わあ 爽やかな香りですね
+
+179
+00:09:24,130 --> 00:09:27,967
+卵白を泡立て
+そこに塩とレモン汁を搾り入れ→
+
+180
+00:09:27,967 --> 00:09:30,000
+メレンゲを形成し 蒸し上げます
+
+181
+00:09:30,000 --> 00:09:30,636
+メレンゲを形成し 蒸し上げます
+
+182
+00:09:33,306 --> 00:09:36,642
+海水ウニのｽｰﾌﾟ･ｲﾙﾌﾛｯﾀﾝﾄです→
+
+183
+00:09:36,642 --> 00:09:38,644
+イルフロッタントは
+甘いメレンゲでできた→
+
+184
+00:09:38,644 --> 00:09:40,780
+フランス菓子を
+イメージされると思いますが→
+
+185
+00:09:40,780 --> 00:09:43,783
+今回は スミイカのゲソと
+シャンピニオンの入った→
+
+186
+00:09:43,783 --> 00:09:46,452
+甘くないメレンゲで
+仕上げております
+
+187
+00:09:51,123 --> 00:09:53,459
+（栞奈）ウニが濃厚で甘い
+
+188
+00:09:53,459 --> 00:09:55,461
+前菜をお持ちしました
+
+189
+00:09:55,461 --> 00:09:57,463
+海老芋のコンフィベニエです→
+
+190
+00:09:57,463 --> 00:09:59,799
+海老芋を
+とろけるくらいに煮たあと→
+
+191
+00:09:59,799 --> 00:10:00,000
+ベニエ生地で揚げています→
+
+192
+00:10:00,000 --> 00:10:01,801
+ベニエ生地で揚げています→
+
+193
+00:10:01,801 --> 00:10:04,136
+その上に キノコのソース
+牛の生ハム→
+
+194
+00:10:04,136 --> 00:10:06,138
+トリュフをのせております
+
+195
+00:10:17,783 --> 00:10:19,785
+次は
+お魚料理をお持ちしました→
+
+196
+00:10:19,785 --> 00:10:22,622
+クエと九条ネギのﾀﾌﾟﾅｰﾄﾞです→
+
+197
+00:10:22,622 --> 00:10:25,958
+付け合わせは
+菊芋のグラティネです
+
+198
+00:10:25,958 --> 00:10:28,461
+キュイソンアルヴェオレ
+
+199
+00:10:47,613 --> 00:10:51,450
+5分休ませて 表面をｵｰﾌﾞﾝで
+1分焼いてを繰り返します→
+
+200
+00:10:51,450 --> 00:10:53,619
+真鴨の低温ローストです→
+
+201
+00:10:53,619 --> 00:10:55,621
+付け合わせの堀川ごぼうは→
+
+202
+00:10:55,621 --> 00:10:57,623
+ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟとシェリービネガーで
+煮込んでから焼いております
+
+203
+00:10:57,623 --> 00:10:59,625
+すっご…→
+
+204
+00:10:59,625 --> 00:11:00,000
+この付け合わせ
+優しい甘みが→
+
+205
+00:11:00,000 --> 00:11:01,627
+この付け合わせ
+優しい甘みが→
+
+206
+00:11:01,627 --> 00:11:04,463
+ごぼうの土の香りを
+引き立ててますね
+
+207
+00:11:14,640 --> 00:11:17,977
+デザートにパンペルデュを
+ご用意いたしました
+
+208
+00:11:19,779 --> 00:11:21,781
+う～ん
+
+209
+00:11:23,783 --> 00:11:27,453
+（栞奈）油揚げのﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄって
+すごい発想ですね
+
+210
+00:11:27,453 --> 00:11:30,000
+《（京野）
+雲丹のパンペルデュでございます》
+
+211
+00:11:30,000 --> 00:11:30,289
+《（京野）
+雲丹のパンペルデュでございます》
+
+212
+00:11:30,289 --> 00:11:34,960
+（栞奈）私 ここ数年で食べた中で
+一番だったかもしれないです
+
+213
+00:11:38,798 --> 00:11:40,800
+あっ すいません 倫子さんを前に
+
+214
+00:11:40,800 --> 00:11:43,135
+尾花夏樹だ
+
+215
+00:11:45,471 --> 00:11:51,777
+この店の厨房にいるのは
+尾花夏樹で間違いない
+
+216
+00:11:51,777 --> 00:11:54,980
+（栞奈）
+いや いやいやいや… そんな…
+
+217
+00:11:54,980 --> 00:11:59,452
+あのクエ
+キュイソンアルヴェオレだった
+
+218
+00:11:59,452 --> 00:12:00,000
+（栞奈）
+キュイソンアルヴェオレって→
+
+219
+00:12:00,000 --> 00:12:01,454
+（栞奈）
+キュイソンアルヴェオレって→
+
+220
+00:12:01,454 --> 00:12:03,789
+旨味を残すために
+骨のついたまま焼いて→
+
+221
+00:12:03,789 --> 00:12:06,959
+骨を一瞬で外す
+高度な料理法ですよね
+
+222
+00:12:06,959 --> 00:12:10,629
+日本で あれを実践できるのは
+1人しかいない
+
+223
+00:12:12,798 --> 00:12:17,970
+この店の厨房にいるのは
+尾花夏樹だ
+
+224
+00:12:17,970 --> 00:12:19,972
+倫子さん まさか 京都にいます？
+すいません！
+
+225
+00:12:19,972 --> 00:12:22,308
+シェフにお会いできますか？
+かしこまりました
+
+226
+00:12:22,308 --> 00:12:25,478
+こちらまで
+あいさつに伺わせます
+
+227
+00:12:29,982 --> 00:12:30,000
+（湯浅）失礼いたします→
+
+228
+00:12:30,000 --> 00:12:31,984
+（湯浅）失礼いたします→
+
+229
+00:12:31,984 --> 00:12:33,953
+本日は お越しいただきまして
+ありがとうございました
+
+230
+00:12:33,953 --> 00:12:37,123
+シェフの湯浅と申します
+お楽しみいただけましたか？
+
+231
+00:12:37,123 --> 00:12:42,128
+もちろんです 一日一組なんて
+もったいないですね
+
+232
+00:12:42,128 --> 00:12:44,463
+ここは 実験的なお店でして
+
+233
+00:12:44,463 --> 00:12:47,466
+まだ 自分の腕試しの場なので
+
+234
+00:12:47,466 --> 00:12:51,137
+私 NEXマネジメントの
+久住栞奈と申します
+
+235
+00:12:51,137 --> 00:12:53,139
+湯浅と申します
+
+236
+00:12:53,139 --> 00:12:55,141
+（栞奈）
+もし 事業拡大をお考えでしたら→
+
+237
+00:12:55,141 --> 00:12:58,978
+弊社にできることがあれば
+何でもおっしゃってください→
+
+238
+00:12:58,978 --> 00:13:00,000
+あのｸﾞﾗﾝﾒｿﾞﾝ東京のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄにも
+関わらせていただいています
+
+239
+00:13:00,000 --> 00:13:04,283
+あのｸﾞﾗﾝﾒｿﾞﾝ東京のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄにも
+関わらせていただいています
+
+240
+00:13:04,283 --> 00:13:07,787
+早見倫子シェフですよね
+お噂は かねがね
+
+241
+00:13:10,456 --> 00:13:12,458
+（栞奈）倫子さん→
+
+242
+00:13:12,458 --> 00:13:14,794
+倫子さん！ 倫子さん！
+早見様！ 早見様！
+
+243
+00:13:16,295 --> 00:13:18,297
+（湯浅）大丈夫 ありがとう
+
+244
+00:13:18,297 --> 00:13:20,299
+尾花夏樹がいるんですね
+
+245
+00:13:22,134 --> 00:13:25,971
+彼の包丁があります
+尾花夏樹がいるんでしょ？
+
+246
+00:13:25,971 --> 00:13:29,308
+尾花は うちのスーシェフです
+
+247
+00:13:29,308 --> 00:13:30,000
+失礼します
+
+248
+00:13:30,000 --> 00:13:31,310
+失礼します
+
+249
+00:13:31,310 --> 00:13:33,612
+今 どこに？
+
+250
+00:13:33,612 --> 00:13:35,781
+料理のことは
+シェフである私にお聞きください
+
+251
+00:13:35,781 --> 00:13:38,450
+ごめんなさい 今は
+料理のことじゃなくて 彼…
+
+252
+00:13:38,450 --> 00:13:41,453
+堀川ごぼうとメープルシロップの
+組み合わせは いかがでしたか？
+
+253
+00:13:41,453 --> 00:13:43,455
+ぜひ 早見シェフのご意見を
+
+254
+00:13:43,455 --> 00:13:46,292
+彼に言いたいことがあるんです
+
+255
+00:13:54,133 --> 00:13:56,135
+連絡先は？
+
+256
+00:13:57,469 --> 00:13:59,972
+住まいは？
+
+257
+00:13:59,972 --> 00:14:00,000
+そういうことは
+教えてくれない人なので
+
+258
+00:14:00,000 --> 00:14:02,975
+そういうことは
+教えてくれない人なので
+
+259
+00:14:04,777 --> 00:14:07,613
+（栞奈）
+倫子さん 私 捜してきます
+
+260
+00:14:40,980 --> 00:14:42,982
+ああ さっぶ
+
+261
+00:14:42,982 --> 00:14:44,984
+おお おはよう
+おはようございます！
+
+262
+00:14:44,984 --> 00:14:48,287
+今日も寒いな
+今日は きついっすね
+
+263
+00:14:48,287 --> 00:14:50,623
+おはようございます
+
+264
+00:14:50,623 --> 00:14:53,792
+うわっ！ 太いっすね
+太いだろう
+
+265
+00:14:53,792 --> 00:14:55,794
+今回も
+何本でも持ってってや
+
+266
+00:14:55,794 --> 00:14:57,796
+じゃあ 8本
+ああ そんなんでええの？
+
+267
+00:14:57,796 --> 00:14:59,798
+うん
+もっと持っていきや
+
+268
+00:15:03,969 --> 00:15:06,305
+はあ
+
+269
+00:15:06,305 --> 00:15:12,645
+♫～トゥルル トゥルル
+トゥルルル トゥルル…
+
+270
+00:15:12,645 --> 00:15:14,613
+ああ 寒っ
+
+271
+00:15:40,306 --> 00:15:45,144
+ねえ そこの無責任な金髪おじさん
+
+272
+00:15:47,479 --> 00:15:49,982
+道に迷っちゃった？ おばさん
+
+273
+00:15:49,982 --> 00:15:52,952
+湯浅シェフの許可はもらってる
+
+274
+00:15:52,952 --> 00:15:54,954
+ねえ
+
+275
+00:15:54,954 --> 00:15:57,623
+おじさん 何してたの？
+
+276
+00:15:57,623 --> 00:16:00,000
+何にも連絡しないで 何してたの？
+
+277
+00:16:00,000 --> 00:16:00,125
+何にも連絡しないで 何してたの？
+
+278
+00:16:00,125 --> 00:16:03,295
+仕込みの邪魔です
+出ていってください
+
+279
+00:16:03,295 --> 00:16:05,464
+海老芋を
+コンフィにするだけでしょ？
+
+280
+00:16:05,464 --> 00:16:08,300
+あとは 肉と魚をさばいて
+
+281
+00:16:08,300 --> 00:16:12,471
+あんたなら
+30分あれば余裕だよね？
+
+282
+00:16:15,641 --> 00:16:17,643
+（作業台を叩く）
+
+283
+00:16:17,643 --> 00:16:19,611
+外で待ってる！
+
+284
+00:16:40,799 --> 00:16:44,636
+ああ
+食品メーカーのコラボ商品とか？
+
+285
+00:16:44,636 --> 00:16:47,639
+店の新メニューです
+
+286
+00:16:47,639 --> 00:16:50,476
+ふ～ん
+まだ そんなことやってんだ
+
+287
+00:16:53,479 --> 00:16:56,782
+ハムのCM 見たぞ
+そういう仕事も必要なのよ
+
+288
+00:16:56,782 --> 00:16:58,784
+クイズ番組にも
+出たらしいじゃん
+
+289
+00:16:58,784 --> 00:17:00,000
+必要なの！
+
+290
+00:17:00,000 --> 00:17:01,120
+必要なの！
+
+291
+00:17:02,454 --> 00:17:04,456
+いただきます
+
+292
+00:17:05,958 --> 00:17:10,629
+あっ それ… あんたが作ったの？
+
+293
+00:17:11,630 --> 00:17:14,800
+あの店 2人だけだし
+俺が一番下っ端
+
+294
+00:17:14,800 --> 00:17:16,802
+ふ～ん
+
+295
+00:17:32,618 --> 00:17:34,953
+何も食ってねえんだろ？
+
+296
+00:17:45,130 --> 00:17:47,466
+ああ… ハッ
+
+297
+00:17:49,635 --> 00:17:53,639
+クエのカマを使った
+スープドポワソンか…
+
+298
+00:17:54,973 --> 00:17:58,477
+むかつくけど…
+
+299
+00:17:58,477 --> 00:18:00,000
+相変わらず 泣けるほど おいしい
+当たりめえだろ
+
+300
+00:18:00,000 --> 00:18:02,781
+相変わらず 泣けるほど おいしい
+当たりめえだろ
+
+301
+00:18:11,623 --> 00:18:15,961
+パリで 手長海老のエチュベを
+食べた時を思い出す
+
+302
+00:18:19,298 --> 00:18:22,134
+《すっごくおいしい！》
+
+303
+00:18:22,134 --> 00:18:25,137
+《何で 私には作れないんだろう？》
+
+304
+00:18:25,137 --> 00:18:27,139
+《2人で一緒に》
+
+305
+00:18:27,139 --> 00:18:29,308
+《世界一のグランメゾン
+作るっていうのは どう？》
+
+306
+00:18:29,308 --> 00:18:30,000
+《俺が 必ず あんたに
+星を獲らせてやるよ》
+
+307
+00:18:30,000 --> 00:18:34,613
+《俺が 必ず あんたに
+星を獲らせてやるよ》
+
+308
+00:18:41,620 --> 00:18:45,457
+セーヌ川じゃなくて 鴨川だけどな
+
+309
+00:18:45,457 --> 00:18:47,626
+それ飲んだら帰ってくれ
+
+310
+00:18:55,801 --> 00:18:57,970
+パリで
+三つ星 獲るんじゃなかったの？
+
+311
+00:18:57,970 --> 00:19:00,000
+そのために 世界中 色々回ってた
+
+312
+00:19:00,000 --> 00:19:00,973
+そのために 世界中 色々回ってた
+
+313
+00:19:00,973 --> 00:19:05,310
+それで その土地の有名店で
+しばらく働いて
+
+314
+00:19:05,310 --> 00:19:07,980
+食材とか 食文化の研究みたいな…
+
+315
+00:19:07,980 --> 00:19:12,284
+じゃあ 何で 京都に？
+湯浅とは パリで 久々に会って
+
+316
+00:19:12,284 --> 00:19:14,953
+ｱｼﾞｱ･ﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝﾌﾚﾝﾁの店をやりたい
+って言うから
+
+317
+00:19:14,953 --> 00:19:17,456
+立ち上げだけ手伝った
+
+318
+00:19:17,456 --> 00:19:21,627
+まあ 向こうで 店開く前に…
+
+319
+00:19:21,627 --> 00:19:24,463
+日本に来たかったし
+
+320
+00:19:24,463 --> 00:19:26,965
+何で グランメゾン東京に
+戻ってこなかったの？
+
+321
+00:19:26,965 --> 00:19:30,000
+あそこは 早見倫子の店だから
+俺が戻る必要ないだろ
+
+322
+00:19:30,000 --> 00:19:32,471
+あそこは 早見倫子の店だから
+俺が戻る必要ないだろ
+
+323
+00:19:32,471 --> 00:19:35,140
+待ってたんだよ？
+
+324
+00:19:35,140 --> 00:19:40,145
+あんたと作った店
+潰さないように 必死で頑張って
+
+325
+00:19:40,145 --> 00:19:43,148
+京野さんや みんなが
+どんな思いで 店 守ってきたか
+
+326
+00:19:43,148 --> 00:19:46,952
+あんた 分かってんの！?
+守る価値あんの？ あの店に
+
+327
+00:19:48,120 --> 00:19:50,956
+素材を生かしたコンセプトも
+ブレブレ
+
+328
+00:19:50,956 --> 00:19:56,128
+出資してもらってる大手企業に
+魂を売り渡して
+
+329
+00:19:56,128 --> 00:19:58,463
+料理人のプライドも
+なくなったか？
+
+330
+00:19:58,463 --> 00:20:00,000
+生き残るためには
+ああするしかなかった
+
+331
+00:20:00,000 --> 00:20:00,632
+生き残るためには
+ああするしかなかった
+
+332
+00:20:00,632 --> 00:20:03,635
+うんうん うんうん うんうん
+
+333
+00:20:04,803 --> 00:20:08,974
+コロナの中でも
+ブランドを守り抜いた店はある
+
+334
+00:20:08,974 --> 00:20:11,777
+言い訳になってねえよ
+
+335
+00:20:11,777 --> 00:20:16,615
+全ては 早見倫子シェフ
+あんたの責任だ
+
+336
+00:20:16,615 --> 00:20:21,787
+メイユール京都のコンセプトは
+グランメゾン東京と同じ
+
+337
+00:20:21,787 --> 00:20:26,625
+次のミシュランで
+湯浅が星を獲得した時
+
+338
+00:20:26,625 --> 00:20:30,000
+早見倫子と
+グランメゾン東京は終わる
+
+339
+00:20:30,000 --> 00:20:31,296
+早見倫子と
+グランメゾン東京は終わる
+
+340
+00:20:33,799 --> 00:20:35,968
+俺が潰してやるよ
+
+341
+00:20:36,969 --> 00:20:38,971
+あんな店
+
+342
+00:20:42,140 --> 00:20:44,643
+俺は…
+
+343
+00:20:44,643 --> 00:20:48,614
+グランメゾン東京を
+終わらせるために
+
+344
+00:20:48,614 --> 00:20:51,149
+日本に戻ってきた
+
+345
+00:21:00,792 --> 00:21:02,794
+約束は？
+
+346
+00:21:05,130 --> 00:21:09,968
+2人で 世界中の星を集めよう
+っていう約束は？
+
+347
+00:21:12,971 --> 00:21:15,140
+そんなの忘れた
+
+348
+00:21:21,980 --> 00:21:23,982
+分かった
+
+349
+00:21:26,618 --> 00:21:30,000
+そのケンカ 買ってやる
+
+350
+00:21:30,000 --> 00:21:30,789
+そのケンカ 買ってやる
+
+351
+00:21:31,790 --> 00:21:35,127
+グランメゾン東京は
+あんたになんか負けない！
+
+352
+00:21:40,465 --> 00:21:44,303
+楽しみだな
+次のミシュランの発表が
+
+353
+00:22:06,692 --> 00:22:08,694
+（萌絵）はあ？
+（芹田）何すか？ それ→
+
+354
+00:22:08,694 --> 00:22:12,030
+店を潰しに戻ってきたって
+（萌絵）むちゃくちゃなんだけど
+
+355
+00:22:14,366 --> 00:22:17,202
+京野さん
+（京野）相沢に連絡してみます→
+
+356
+00:22:17,202 --> 00:22:20,706
+あいつも 尾花とは 連絡取れない
+って言ってたんですけど
+
+357
+00:22:20,706 --> 00:22:24,843
+そうそう
+こっちのｵｰﾌﾟﾝの めどがついてね
+
+358
+00:22:24,843 --> 00:22:27,212
+パリで始める前に
+やらなきゃいけないことがある
+
+359
+00:22:27,212 --> 00:22:29,514
+って言いだして
+日本へ行っちゃったんだよね
+
+360
+00:22:29,514 --> 00:22:30,000
+☎（京野）相沢 お前も 尾花とは
+連絡が取れないって言ってたろ？
+
+361
+00:22:30,000 --> 00:22:34,186
+☎（京野）相沢 お前も 尾花とは
+連絡が取れないって言ってたろ？
+
+362
+00:22:34,186 --> 00:22:36,855
+（相沢）
+ああ うん そうだったんだけど
+
+363
+00:22:36,855 --> 00:22:39,358
+半年くらい前に
+パリに戻ってきたんだよ
+
+364
+00:22:39,358 --> 00:22:41,360
+☎（京野）何で 黙ってたんだよ？
+
+365
+00:22:41,360 --> 00:22:44,696
+ごめん 尾花に口止めされてた
+
+366
+00:22:44,696 --> 00:22:48,367
+東京は パリの店とは
+もう関係ないからって
+
+367
+00:22:51,036 --> 00:22:53,038
+あいつは ｢グランメゾン東京を｣
+
+368
+00:22:53,038 --> 00:22:56,875
+｢終わらせるために戻ってきた｣と
+言ってるらしい
+
+369
+00:22:56,875 --> 00:22:59,044
+☎それって 本気なのか？
+
+370
+00:23:00,045 --> 00:23:02,047
+（相沢）本気だよ
+（京野）そんなバカなこと→
+
+371
+00:23:02,047 --> 00:23:05,350
+何で止めなかったんだよ？
+僕も同じ意見だからだよ
+
+372
+00:23:09,688 --> 00:23:12,858
+グランメゾン東京には もう
+あの頃の輝きはない
+
+373
+00:23:12,858 --> 00:23:15,026
+役目は終わったんだ
+
+374
+00:23:15,026 --> 00:23:18,196
+これ以上 店や倫子さんの名前に
+泥を塗るより
+
+375
+00:23:18,196 --> 00:23:21,366
+潔く
+終わりにした方がいいと思ってる
+
+376
+00:23:21,366 --> 00:23:23,368
+（京野）コロナで苦しんでる時に
+
+377
+00:23:23,368 --> 00:23:26,037
+俺達が どんな思いで
+店を守ってきたのか お前…
+
+378
+00:23:26,037 --> 00:23:28,373
+☎分かってんのか？
+（相沢）うん うん… 京野さん
+
+379
+00:23:28,373 --> 00:23:30,000
+もう 前 向こう？
+過去の店にしがみつくより
+
+380
+00:23:30,000 --> 00:23:32,210
+もう 前 向こう？
+過去の店にしがみつくより
+
+381
+00:23:32,210 --> 00:23:34,212
+また こっちに来てさ
+
+382
+00:23:34,212 --> 00:23:36,214
+パリで一緒にやろうよ…
+ふざけるな！
+
+383
+00:23:36,214 --> 00:23:38,183
+（電話が切れる）
+
+384
+00:23:48,527 --> 00:23:51,530
+すいません 声を荒げたりして
+
+385
+00:23:52,864 --> 00:23:56,868
+相沢さんにまで見放されるなんて
+さすがに…
+
+386
+00:23:56,868 --> 00:24:00,000
+こうなったら
+次のミシュランで 星を取り戻して
+
+387
+00:24:00,000 --> 00:24:00,705
+こうなったら
+次のミシュランで 星を取り戻して
+
+388
+00:24:00,705 --> 00:24:02,874
+尾花さんも 相沢さんも
+見返してやろう！
+
+389
+00:24:02,874 --> 00:24:04,843
+ですね
+
+390
+00:24:04,843 --> 00:24:07,546
+（芹田）いや でも 今
+それどころじゃないっすよね？
+
+391
+00:24:07,546 --> 00:24:10,048
+リンダさんの酷評で
+キャンセルの嵐だし→
+
+392
+00:24:10,048 --> 00:24:12,350
+倫子さんは NEXの仕事で忙しいし
+
+393
+00:24:12,350 --> 00:24:14,686
+（萌絵）何より NEXが口出しして
+
+394
+00:24:14,686 --> 00:24:18,190
+料理が自由に作れないのが
+一番の問題ですよ
+
+395
+00:24:18,190 --> 00:24:20,525
+（栞奈）早見倫子シェフの
+料理に関しては
+
+396
+00:24:20,525 --> 00:24:22,527
+NEXに権利があって→
+
+397
+00:24:22,527 --> 00:24:24,529
+お店のメニューも
+チェックする契約だから
+
+398
+00:24:24,529 --> 00:24:27,032
+（京野）申し訳ない
+私の交渉が甘かったばっかりに
+
+399
+00:24:27,032 --> 00:24:29,034
+仕方ないですよ
+
+400
+00:24:29,034 --> 00:24:30,000
+あの時は
+そうするしかなかったんですから
+
+401
+00:24:30,000 --> 00:24:32,204
+あの時は
+そうするしかなかったんですから
+
+402
+00:24:32,204 --> 00:24:35,040
+（萌絵）あの もう契約破棄しちゃう
+っていうのは どうですか？
+
+403
+00:24:35,040 --> 00:24:37,375
+いや… 契約の破棄は
+
+404
+00:24:37,375 --> 00:24:40,212
+こちらからは
+できないことになってるんだ
+
+405
+00:24:40,212 --> 00:24:43,348
+それに もし 今
+出資金を引きあげられたら
+
+406
+00:24:43,348 --> 00:24:46,184
+それこそ 店が潰れてしまう
+
+407
+00:24:46,184 --> 00:24:48,186
+（芹田）じゃあ こんな状況で→
+
+408
+00:24:48,186 --> 00:24:51,022
+どうやって 星 取り戻せ
+っていうんですか？
+
+409
+00:24:52,023 --> 00:24:55,193
+栞奈さん 今週の私の予定は？
+
+410
+00:24:55,193 --> 00:24:57,863
+（栞奈）明日は
+名古屋で 通販食品イベントの
+
+411
+00:24:57,863 --> 00:25:00,000
+アンバサダーとして
+参加していただきます→
+
+412
+00:25:00,000 --> 00:25:00,532
+アンバサダーとして
+参加していただきます→
+
+413
+00:25:00,532 --> 00:25:04,703
+翌日は 朝から
+雑誌とネット記事の取材が3件→
+
+414
+00:25:04,703 --> 00:25:08,707
+そのあと
+レシピサイトの動画撮影です
+
+415
+00:25:08,707 --> 00:25:12,377
+いいように こき使われてますよね
+（萌絵･祥平）芹田
+
+416
+00:25:12,377 --> 00:25:14,379
+メニュー開発については
+
+417
+00:25:14,379 --> 00:25:16,348
+コンセプトと
+イメージだけ伝えてくれれば
+
+418
+00:25:16,348 --> 00:25:18,517
+あとは 俺達で 試作品 作ります
+
+419
+00:25:18,517 --> 00:25:20,519
+また リモートで詰めましょう
+いや…
+
+420
+00:25:20,519 --> 00:25:22,854
+今まで そうやって
+迷惑かけてきたけど
+
+421
+00:25:22,854 --> 00:25:25,023
+やっぱり シェフが
+こんな状態じゃ
+
+422
+00:25:25,023 --> 00:25:27,692
+星を取り戻すなんて できない
+
+423
+00:25:28,693 --> 00:25:30,000
+分かりました
+
+424
+00:25:30,000 --> 00:25:31,029
+分かりました
+
+425
+00:25:31,029 --> 00:25:33,698
+私が 直接
+明石社長に交渉します→
+
+426
+00:25:33,698 --> 00:25:37,369
+契約を取りつけたのは 私です
+責任があります
+
+427
+00:25:38,703 --> 00:25:43,542
+（京野）倫子さんは 料理のために
+時間を使ってください
+
+428
+00:25:43,542 --> 00:25:45,544
+ありがとう
+
+429
+00:25:59,691 --> 00:26:00,000
+京野さん
+（明石）ごめん ごめん ごめん
+
+430
+00:26:00,000 --> 00:26:01,860
+京野さん
+（明石）ごめん ごめん ごめん
+
+431
+00:26:01,860 --> 00:26:04,863
+前の打ち合わせが押しちゃって
+（京野）あっ いえ お忙しい中
+
+432
+00:26:04,863 --> 00:26:06,865
+お時間 取っていただいて
+ありがとうございます
+
+433
+00:26:06,865 --> 00:26:08,867
+何 言ってんの
+うちと御社の仲じゃないですか
+
+434
+00:26:08,867 --> 00:26:11,202
+あっ 早見シェフ 元気？
+あっ はい おかげさまで
+
+435
+00:26:11,202 --> 00:26:13,204
+あの 社長
+うん？
+
+436
+00:26:13,204 --> 00:26:15,206
+これ あの うちのﾊﾟﾃｨｼｴが作った
+焼き菓子です
+
+437
+00:26:15,206 --> 00:26:17,709
+あら ありがとうございます
+
+438
+00:26:17,709 --> 00:26:19,678
+あげる
+ありがとうございます
+
+439
+00:26:19,678 --> 00:26:22,213
+（明石）最近 体 鍛え始めましてね
+ちょっと 太っちゃって
+
+440
+00:26:22,213 --> 00:26:24,516
+（京野）フフッ
+無駄な糖質と
+
+441
+00:26:24,516 --> 00:26:26,685
+あと 小麦 取らないように
+してるんですよ
+
+442
+00:26:26,685 --> 00:26:28,853
+あっ なるほど
+
+443
+00:26:28,853 --> 00:26:30,000
+メール返しながらでいいですか？
+（京野）はい もちろんです
+
+444
+00:26:30,000 --> 00:26:32,357
+メール返しながらでいいですか？
+（京野）はい もちろんです
+
+445
+00:26:32,357 --> 00:26:34,526
+（せきばらい）
+
+446
+00:26:34,526 --> 00:26:37,529
+時間とコスト 無駄にするのが
+どうしても許せない性分でして
+
+447
+00:26:37,529 --> 00:26:39,864
+（京野）ハハッ
+うん
+
+448
+00:26:39,864 --> 00:26:43,368
+あっ あの ご用件の方は
+彼女から 何となく聞きました→
+
+449
+00:26:43,368 --> 00:26:46,371
+レストランの方に
+しばらく 専念させてほしいとか？
+
+450
+00:26:46,371 --> 00:26:49,874
+はい そうなんです
+グランメゾン東京も 星を失って
+
+451
+00:26:49,874 --> 00:26:52,844
+先日も 世界トップの
+ﾌｰﾄﾞｲﾝﾌﾙｴﾝｻｰのリンダさんから
+
+452
+00:26:52,844 --> 00:26:54,846
+酷評されてしまいまして→
+
+453
+00:26:54,846 --> 00:26:58,850
+星を取り戻さなければ
+店と早見のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ価値が下がって
+
+454
+00:26:58,850 --> 00:27:00,000
+ゆくゆくは 社長にも
+
+455
+00:27:00,000 --> 00:27:00,852
+ゆくゆくは 社長にも
+
+456
+00:27:00,852 --> 00:27:02,854
+ご迷惑をおかけしてしまうのでは
+ないかと思いまして…
+
+457
+00:27:02,854 --> 00:27:05,190
+（明石）大事なシークエンスが
+抜け落ちてますよね
+
+458
+00:27:05,190 --> 00:27:07,192
+えっ？
+
+459
+00:27:07,192 --> 00:27:10,028
+尾花夏樹とかいう料理人から
+ケンカを吹っかけられて
+
+460
+00:27:10,028 --> 00:27:12,530
+どうしても
+勝ちたいからじゃないですか？
+
+461
+00:27:13,531 --> 00:27:15,533
+（明石）ありがとう
+
+462
+00:27:17,369 --> 00:27:21,039
+（京野）尾花は
+うちの立ち上げメンバーの一人で
+
+463
+00:27:21,039 --> 00:27:23,708
+三つ星 獲得にも 貢献しました→
+
+464
+00:27:23,708 --> 00:27:26,044
+もし その彼が関わってる店に→
+
+465
+00:27:26,044 --> 00:27:28,380
+うちが ミシュランの審査で
+負けるようなことになれば→
+
+466
+00:27:28,380 --> 00:27:30,000
+それこそ グランメゾン東京は
+危機に陥ります
+
+467
+00:27:30,000 --> 00:27:32,350
+それこそ グランメゾン東京は
+危機に陥ります
+
+468
+00:27:32,350 --> 00:27:35,854
+メイユール京都という店にだけは
+負けるわけにはいかないと
+
+469
+00:27:35,854 --> 00:27:38,189
+（京野）星を取り戻すためにも→
+
+470
+00:27:38,189 --> 00:27:40,191
+早見を 店の料理に→
+
+471
+00:27:40,191 --> 00:27:42,193
+専念させて
+いただけないでしょうか？
+
+472
+00:27:42,193 --> 00:27:45,864
+どうか お願いします
+
+473
+00:27:45,864 --> 00:27:50,035
+私 今 ﾒｰﾙ返してるじゃないですか
+はい
+
+474
+00:27:50,035 --> 00:27:54,706
+これ 1通 1分で書きますけど…
+例えば 1時間かけたら
+
+475
+00:27:54,706 --> 00:27:58,376
+もっといい返事が
+書けると思います？
+
+476
+00:27:58,376 --> 00:28:00,000
+時間をかけても
+大して変わりません
+
+477
+00:28:00,000 --> 00:28:01,846
+時間をかけても
+大して変わりません
+
+478
+00:28:04,215 --> 00:28:06,184
+つまり…
+
+479
+00:28:06,184 --> 00:28:08,186
+シェフが時間をかけても
+料理は変わらないと？
+
+480
+00:28:08,186 --> 00:28:10,855
+料理の世界は 考え方が古い
+
+481
+00:28:10,855 --> 00:28:13,024
+無駄な時間かけすぎですよ
+
+482
+00:28:13,024 --> 00:28:18,029
+ある寿司屋は 10年修業しないと
+シャリを握らせてくれない
+
+483
+00:28:18,029 --> 00:28:20,198
+でも YouTubeで
+寿司の握り方を覚えて
+
+484
+00:28:20,198 --> 00:28:22,200
+ニューヨークで 板前でもやれば
+
+485
+00:28:22,200 --> 00:28:24,869
+年収1000万なんて楽勝なんですよ
+
+486
+00:28:24,869 --> 00:28:27,038
+時間と労力は かけ方です
+
+487
+00:28:27,038 --> 00:28:30,000
+脳を使わず 時間をかける
+これ バカがやることですから→
+
+488
+00:28:30,000 --> 00:28:30,875
+脳を使わず 時間をかける
+これ バカがやることですから→
+
+489
+00:28:30,875 --> 00:28:32,844
+私は アジア初の→
+
+490
+00:28:32,844 --> 00:28:35,380
+女性 三つ星シェフとなった
+早見さんに→
+
+491
+00:28:35,380 --> 00:28:37,849
+新たな時代を感じました→
+
+492
+00:28:37,849 --> 00:28:40,018
+彼女なら 古くさい料理の世界に→
+
+493
+00:28:40,018 --> 00:28:42,520
+新風を
+吹き込んでくれるかもしれない
+
+494
+00:28:42,520 --> 00:28:45,690
+そう思って 出資を決めたんですよ
+（京野）ええ
+
+495
+00:28:45,690 --> 00:28:48,860
+その件に関しては
+ホントに 感謝しています
+
+496
+00:28:48,860 --> 00:28:51,029
+ですから
+そのご恩に報いるためにも…
+
+497
+00:28:51,029 --> 00:28:54,199
+彼女ならできますよ
+
+498
+00:28:54,199 --> 00:28:57,368
+NEXとレストランの仕事
+2つを両立させて
+
+499
+00:28:57,368 --> 00:28:59,370
+ミシュランの星を獲る
+社長…
+
+500
+00:28:59,370 --> 00:29:00,000
+（明石）それこそ まさに
+
+501
+00:29:00,000 --> 00:29:01,372
+（明石）それこそ まさに
+
+502
+00:29:01,372 --> 00:29:05,043
+新時代のシェフの姿に
+なるかもしれません
+
+503
+00:29:05,043 --> 00:29:07,679
+《（京野）お言葉ですが
+そうやってきた結果→》
+
+504
+00:29:07,679 --> 00:29:09,681
+《早見は 星を失ったんです》
+
+505
+00:29:09,681 --> 00:29:12,684
+《（明石）京野さん
+NEXの業務に参加することが→》
+
+506
+00:29:12,684 --> 00:29:15,186
+《契約条件だったはずです→》
+
+507
+00:29:15,186 --> 00:29:19,190
+《ちゃんと頑張ってください
+よろしくお願いしますよ》
+
+508
+00:29:21,693 --> 00:29:24,195
+お疲れさまです
+（栞奈）お疲れさまです
+
+509
+00:29:24,195 --> 00:29:26,197
+明石社長
+（明石）うん？
+
+510
+00:29:26,197 --> 00:29:28,533
+（栞奈）今度 メイユール京都に
+食べに行きませんか？
+
+511
+00:29:28,533 --> 00:29:30,000
+（明石）飯食いに
+わざわざ 京都まで行くなんて→
+
+512
+00:29:30,000 --> 00:29:30,535
+（明石）飯食いに
+わざわざ 京都まで行くなんて→
+
+513
+00:29:30,535 --> 00:29:33,872
+アホでしょ
+食事のためではなく…
+
+514
+00:29:33,872 --> 00:29:37,542
+ビジネスです
+ふん
+
+515
+00:29:37,542 --> 00:29:39,711
+（栞奈）
+グランメゾン東京の代わりに
+
+516
+00:29:39,711 --> 00:29:41,679
+メイユール京都と
+契約を結ぶというのは
+
+517
+00:29:41,679 --> 00:29:44,349
+いかがでしょうか？
+
+518
+00:29:44,349 --> 00:29:46,851
+グランメゾン東京を
+見捨てるってこと？
+
+519
+00:29:46,851 --> 00:29:50,021
+（栞奈）早見シェフと
+グランメゾン東京は 星を失い→
+
+520
+00:29:50,021 --> 00:29:52,857
+ブランド価値を
+大きく毀損しました→
+
+521
+00:29:52,857 --> 00:29:54,859
+新たなブランドが必要ですよね？
+
+522
+00:29:54,859 --> 00:29:56,861
+（明石）でも 君は 元々→
+
+523
+00:29:56,861 --> 00:29:59,197
+グランメゾン東京の人間
+だったはずだよね？
+
+524
+00:29:59,197 --> 00:30:00,000
+これ以上続けても
+傷が広がるだけです
+
+525
+00:30:00,000 --> 00:30:03,368
+これ以上続けても
+傷が広がるだけです
+
+526
+00:30:03,368 --> 00:30:05,370
+あの店を 今 終わらせるのは
+
+527
+00:30:05,370 --> 00:30:08,206
+働いている
+みんなのためでもあります
+
+528
+00:30:11,843 --> 00:30:13,845
+何？ そのきれい事
+
+529
+00:30:13,845 --> 00:30:16,047
+そうですね…
+
+530
+00:30:16,047 --> 00:30:18,049
+きれい事です
+
+531
+00:30:19,851 --> 00:30:22,020
+本音を言うと…
+
+532
+00:30:22,020 --> 00:30:25,690
+私は ただ メイユール京都と
+組みたいだけかもしれません
+
+533
+00:30:25,690 --> 00:30:27,692
+出向してきて
+
+534
+00:30:27,692 --> 00:30:30,000
+フードブランドビジネスの
+面白さに気づきました
+
+535
+00:30:30,000 --> 00:30:30,695
+フードブランドビジネスの
+面白さに気づきました
+
+536
+00:30:30,695 --> 00:30:35,033
+店やシェフのブランド価値を
+日本は まだ うまく使えていない
+
+537
+00:30:35,033 --> 00:30:37,702
+そこには
+新たなビジネスチャンスがあり
+
+538
+00:30:37,702 --> 00:30:40,538
+自分で開拓してみたいと
+思いました
+
+539
+00:30:42,707 --> 00:30:44,843
+フフッ どうした？ どうした？
+私は…
+
+540
+00:30:44,843 --> 00:30:46,845
+（明石）まともなこと
+言うようになってきたじゃん
+
+541
+00:30:46,845 --> 00:30:50,682
+尾花夏樹の料理に感動して
+この業界に入りました
+
+542
+00:30:50,682 --> 00:30:54,853
+尾花の店をブランド化することを
+最初のチャレンジにしたいんです
+
+543
+00:30:57,188 --> 00:30:59,524
+うちのメリットは？
+成功したあとは
+
+544
+00:30:59,524 --> 00:31:00,000
+世界各国で
+ブランドを展開します→
+
+545
+00:31:00,000 --> 00:31:01,860
+世界各国で
+ブランドを展開します→
+
+546
+00:31:01,860 --> 00:31:04,028
+これは
+世界市場を見据えたNEXの→
+
+547
+00:31:04,028 --> 00:31:08,032
+新たな収益の柱になる可能性を
+秘めていると考えますが→
+
+548
+00:31:08,032 --> 00:31:10,034
+いかがでしょうか？
+
+549
+00:31:14,873 --> 00:31:18,543
+25日に NEXマネジメントの
+明石様から予約が入りました→
+
+550
+00:31:18,543 --> 00:31:21,379
+すでに 予約が入ってるとは
+お伝えしたのですが→
+
+551
+00:31:21,379 --> 00:31:24,048
+夜遅くてもいいから
+席を用意してほしいと
+
+552
+00:31:24,048 --> 00:31:26,050
+夜の8時から お受けして
+
+553
+00:31:26,050 --> 00:31:28,019
+苦手な食材とアレルギーの確認
+忘れないで
+
+554
+00:31:28,019 --> 00:31:30,000
+はい
+
+555
+00:31:30,000 --> 00:31:30,021
+はい
+
+556
+00:31:35,693 --> 00:31:37,695
+オッケー
+
+557
+00:31:44,869 --> 00:31:46,871
+フィッシュ！
+
+558
+00:31:55,680 --> 00:31:58,016
+力及ばず すみません
+
+559
+00:31:58,016 --> 00:32:00,000
+そんな… 謝らないでください
+
+560
+00:32:00,000 --> 00:32:01,019
+そんな… 謝らないでください
+
+561
+00:32:01,019 --> 00:32:03,187
+ミシュランの調査は
+発表前の3カ月間が
+
+562
+00:32:03,187 --> 00:32:05,356
+一番大事な時期ですよね
+
+563
+00:32:06,858 --> 00:32:09,527
+大丈夫！ 何とか 時間をつくって
+
+564
+00:32:09,527 --> 00:32:11,529
+2つの仕事を両立してみせる
+
+565
+00:32:11,529 --> 00:32:13,531
+カットして
+はい
+
+566
+00:32:13,531 --> 00:32:17,035
+みんなで 力を合わせて
+星を取り戻そう！
+
+567
+00:32:17,035 --> 00:32:19,003
+（一同）はい…
+
+568
+00:32:19,003 --> 00:32:21,005
+じゃあ メニュー どうしますか？
+
+569
+00:32:23,174 --> 00:32:25,677
+素材の良さを最大限に生かす
+
+570
+00:32:25,677 --> 00:32:28,680
+元々の うちのコンセプトに戻す
+でも 大丈夫なんですか？→
+
+571
+00:32:28,680 --> 00:32:30,000
+NEXからは 見ただけで
+味の想像がつく料理にしろって→
+
+572
+00:32:30,000 --> 00:32:31,516
+NEXからは 見ただけで
+味の想像がつく料理にしろって→
+
+573
+00:32:31,516 --> 00:32:34,352
+言われてますよね？
+（芹田）食べても驚きのない料理ね
+
+574
+00:32:34,352 --> 00:32:36,854
+星を獲るには 戻すしかない
+
+575
+00:32:36,854 --> 00:32:39,023
+大丈夫ですか？ それで
+
+576
+00:32:39,023 --> 00:32:41,025
+あと30分
+はい
+
+577
+00:32:41,025 --> 00:32:43,528
+明石社長には
+あとで 私から説明する
+
+578
+00:32:43,528 --> 00:32:45,530
+イメージは作っておいた
+
+579
+00:32:45,530 --> 00:32:48,666
+これで 試作品 お願いできる？
+はい
+
+580
+00:32:48,666 --> 00:32:50,668
+じゃあ また これ リモートで
+ありがとう
+
+581
+00:32:50,668 --> 00:32:52,670
+（栞奈）すいません 倫子さん
+そろそろ 新幹線の時間が
+
+582
+00:32:52,670 --> 00:32:54,672
+はい～
+行ってください
+
+583
+00:32:54,672 --> 00:32:56,674
+あとは 我々に任せて
+
+584
+00:32:57,842 --> 00:33:00,000
+よろしくお願いします！
+（一同）いってらっしゃい！
+
+585
+00:33:00,000 --> 00:33:01,012
+よろしくお願いします！
+（一同）いってらっしゃい！
+
+586
+00:33:01,012 --> 00:33:03,014
+（有田）あっ 荷物 おろしますよ
+あっ もらいます
+
+587
+00:33:03,014 --> 00:33:05,016
+（栞奈）ありがとう
+
+588
+00:33:38,850 --> 00:33:40,852
+アミューズ お持ちしました
+（電話のベル）
+
+589
+00:33:40,852 --> 00:33:42,854
+はい グランメゾン東京です
+
+590
+00:33:45,189 --> 00:33:47,525
+芹田
+（芹田）ウィ スープ出ます
+
+591
+00:33:47,525 --> 00:33:49,527
+はい
+左 入ります
+
+592
+00:33:52,830 --> 00:33:54,832
+松井 5分でいける？
+
+593
+00:33:54,832 --> 00:33:57,035
+2分40秒
+了解
+
+594
+00:34:11,516 --> 00:34:14,352
+本日は ありがとうございました
+
+595
+00:34:17,021 --> 00:34:20,858
+いや 冷凍アサリだと
+弾力がないですよ
+
+596
+00:34:20,858 --> 00:34:24,362
+あっ 芹田 これ レモンタイム
+はい？ レモン…
+
+597
+00:34:24,362 --> 00:34:26,364
+入ってない
+レモンタイムか…
+
+598
+00:34:26,364 --> 00:34:30,000
+まあ 食材としては 多分
+生には勝てないです
+
+599
+00:34:30,000 --> 00:34:30,501
+まあ 食材としては 多分
+生には勝てないです
+
+600
+00:34:30,501 --> 00:34:32,837
+（萌絵）NEXが いくら言っても
+冷凍をお店で使うなんて→
+
+601
+00:34:32,837 --> 00:34:36,174
+無理なんだって
+（芹田）そうなんだけどね…
+
+602
+00:34:36,174 --> 00:34:38,176
+はあ～あ…
+
+603
+00:34:38,176 --> 00:34:40,678
+お疲れさまです
+ああ ありがとう
+
+604
+00:34:42,013 --> 00:34:45,016
+はあ…
+
+605
+00:34:45,016 --> 00:34:49,187
+ああ… ふう～
+
+606
+00:34:49,187 --> 00:34:52,023
+（芹田）コンセプト戻したからって
+何か変わるんですかね？
+
+607
+00:34:52,023 --> 00:34:54,692
+おい…
+
+608
+00:34:54,692 --> 00:34:57,829
+オッケー 分かりました
+やってみます
+
+609
+00:34:57,829 --> 00:34:59,831
+はい お疲れさまです
+
+610
+00:35:07,839 --> 00:35:10,341
+お待たせしました
+アミューズでございます
+
+611
+00:35:10,341 --> 00:35:12,343
+はい はい はい
+
+612
+00:35:12,343 --> 00:35:15,179
+白子のマリネ･ミニョネットの
+グラニテです→
+
+613
+00:35:15,179 --> 00:35:17,181
+香草とマスカットビネガー→
+
+614
+00:35:17,181 --> 00:35:20,184
+ミニョネットをきかせた氷が
+ソースになっております 一緒に…
+
+615
+00:35:20,184 --> 00:35:22,687
+あのさ 料理なんだけどさ
+どんどん持ってきてくれる？
+
+616
+00:35:22,687 --> 00:35:25,690
+このテーブルに
+全部 並ぶぐらいな感じで
+
+617
+00:35:25,690 --> 00:35:27,859
+ああ ごめんね 時間なくて
+（栞奈）お願いします
+
+618
+00:35:27,859 --> 00:35:30,000
+承知いたしました
+シェフに伝えます
+
+619
+00:35:30,000 --> 00:35:31,028
+承知いたしました
+シェフに伝えます
+
+620
+00:35:36,501 --> 00:35:39,003
+ホント 料理の説明ってさ
+くだらないよな
+
+621
+00:35:39,003 --> 00:35:41,005
+もう 何か 早く食わせろ
+って思わない？
+
+622
+00:35:41,005 --> 00:35:43,007
+そうですね
+
+623
+00:35:51,015 --> 00:35:53,017
+明石様が テーブルに→
+
+624
+00:35:53,017 --> 00:35:55,853
+全ての料理が並ぶぐらいの
+ペースで提供してほしいと
+
+625
+00:35:55,853 --> 00:35:57,855
+はあ？
+
+626
+00:35:59,857 --> 00:36:00,000
+｢承知しました｣と伝えて
+湯浅
+
+627
+00:36:00,000 --> 00:36:01,859
+｢承知しました｣と伝えて
+湯浅
+
+628
+00:36:01,859 --> 00:36:03,861
+シェフは 俺です
+
+629
+00:36:03,861 --> 00:36:05,830
+従ってもらいますよ
+
+630
+00:36:09,834 --> 00:36:11,836
+海老芋 揚げるわ
+
+631
+00:36:11,836 --> 00:36:13,838
+頼みます
+
+632
+00:36:13,838 --> 00:36:15,840
+クソッ
+
+633
+00:36:35,526 --> 00:36:37,528
+お願いします
+
+634
+00:37:01,185 --> 00:37:03,354
+海老芋 あがったよ
+は～い
+
+635
+00:37:03,354 --> 00:37:05,356
+クエがあがりました～
+はい
+
+636
+00:37:18,169 --> 00:37:20,171
+お願いします
+
+637
+00:37:21,172 --> 00:37:23,841
+海老芋のコンフィベニエです
+
+638
+00:37:25,009 --> 00:37:28,846
+うん あっ あの ねえ…
+
+639
+00:37:28,846 --> 00:37:30,000
+これ もういいや
+
+640
+00:37:30,000 --> 00:37:30,848
+これ もういいや
+
+641
+00:37:39,190 --> 00:37:41,192
+お願いします
+
+642
+00:37:46,197 --> 00:37:48,199
+鴨肉 あがりました
+
+643
+00:37:48,199 --> 00:37:51,836
+はい ソース お願いしま～す
+
+644
+00:37:55,840 --> 00:37:58,175
+うん うん
+
+645
+00:37:59,343 --> 00:38:00,000
+これ もういいや
+
+646
+00:38:00,000 --> 00:38:01,345
+これ もういいや
+
+647
+00:38:12,189 --> 00:38:14,191
+お願いします
+お願いしま～す
+
+648
+00:38:14,191 --> 00:38:16,193
+メインパスします
+
+649
+00:38:19,363 --> 00:38:22,199
+よし…
+
+650
+00:38:23,834 --> 00:38:25,836
+えっ？
+
+651
+00:38:31,676 --> 00:38:33,678
+あっ…
+
+652
+00:38:42,586 --> 00:38:44,588
+うん じゃあ あの
+見積もりだけ よろしく
+
+653
+00:38:44,588 --> 00:38:47,758
+うん はいはい どうも はい
+
+654
+00:38:47,758 --> 00:38:49,927
+明石社長
+シェフが お話をしたいと
+
+655
+00:38:49,927 --> 00:38:51,929
+うん？ ああ…
+
+656
+00:38:51,929 --> 00:38:53,931
+シェフの湯浅です
+本日は お越しいただきまして
+
+657
+00:38:53,931 --> 00:38:56,267
+ありがとうございました
+尾花さん お会いできますか？
+
+658
+00:38:58,436 --> 00:39:00,000
+あの…
+
+659
+00:39:00,000 --> 00:39:00,438
+あの…
+
+660
+00:39:00,438 --> 00:39:02,940
+シェフは 私ですので
+料理のことでしたら 私にお尋ね…
+
+661
+00:39:02,940 --> 00:39:05,276
+ああ…
+ビジネスの話がしたいんですよ
+
+662
+00:39:05,276 --> 00:39:07,945
+尾花夏樹さん
+いらっしゃいますよね？
+
+663
+00:39:20,591 --> 00:39:22,760
+スーシェフの尾花です
+
+664
+00:39:24,261 --> 00:39:26,597
+（明石）尾花さん→
+
+665
+00:39:26,597 --> 00:39:29,767
+NEXマネジメントの
+明石と申します
+
+666
+00:39:29,767 --> 00:39:30,000
+ああ すいません いただきます
+（明石）いいですね
+
+667
+00:39:30,000 --> 00:39:33,104
+ああ すいません いただきます
+（明石）いいですね
+
+668
+00:39:33,104 --> 00:39:35,106
+いやいや ホント 実にいい
+
+669
+00:39:35,106 --> 00:39:37,608
+（栞奈）フフフフ… はい
+（明石）ハハッ
+
+670
+00:39:37,608 --> 00:39:40,277
+あっ 本日は
+お楽しみいただけたでしょうか？
+
+671
+00:39:40,277 --> 00:39:42,613
+ほとんどのお皿が
+残されていたので
+
+672
+00:39:42,613 --> 00:39:45,116
+シェフとともに
+心配しておりました
+
+673
+00:39:45,116 --> 00:39:47,118
+お口に合わなかったですか？
+
+674
+00:39:47,118 --> 00:39:49,954
+今 カロリーと糖質を
+制限してるんですよ
+
+675
+00:39:49,954 --> 00:39:53,591
+まあ 味は 一口食えば
+分かりますから ハハハハ…
+
+676
+00:39:53,591 --> 00:39:57,928
+こちらの料理は
+めちゃくちゃうまいです
+
+677
+00:39:57,928 --> 00:39:59,930
+ありがとうございます
+（明石）うまいものは→
+
+678
+00:39:59,930 --> 00:40:00,000
+死ぬほど食ってるので
+味は ちゃ～んと分かってます
+
+679
+00:40:00,000 --> 00:40:02,767
+死ぬほど食ってるので
+味は ちゃ～んと分かってます
+
+680
+00:40:02,767 --> 00:40:04,769
+今の時代 金さえ出せば
+
+681
+00:40:04,769 --> 00:40:06,771
+うまいものは
+いくらでも食えます→
+
+682
+00:40:06,771 --> 00:40:09,940
+これ 逆に言いますと ホントに
+うまいものを食いたければ→
+
+683
+00:40:09,940 --> 00:40:13,611
+金持ちは いくらでも金を出す
+ということですよ
+
+684
+00:40:13,611 --> 00:40:18,449
+お二人の料理は そういう
+値段を超えた価値がある→
+
+685
+00:40:18,449 --> 00:40:22,286
+私が言うんだから
+間違いありません フフッ
+
+686
+00:40:22,286 --> 00:40:24,588
+どうでしょう？ ぜひ 弊社から
+
+687
+00:40:24,588 --> 00:40:27,425
+出資させて
+いただけないでしょうか？
+
+688
+00:40:27,425 --> 00:40:30,000
+資金面で
+ﾊﾞｯｸｱｯﾌﾟさせていただくだけです
+
+689
+00:40:30,000 --> 00:40:30,094
+資金面で
+ﾊﾞｯｸｱｯﾌﾟさせていただくだけです
+
+690
+00:40:30,094 --> 00:40:32,763
+店の経営には 口は出しません
+
+691
+00:40:32,763 --> 00:40:36,100
+ただ
+ミシュランの星を獲得したあと…
+
+692
+00:40:36,100 --> 00:40:38,269
+あっ…
+
+693
+00:40:38,269 --> 00:40:42,273
+（明石）少しだけ 弊社の業務の
+お手伝いをしていただければ…
+
+694
+00:40:42,273 --> 00:40:44,275
+コラボ商品の開発や
+
+695
+00:40:44,275 --> 00:40:47,778
+SNSを通じたPR活動が
+主な業務内容です
+
+696
+00:40:47,778 --> 00:40:50,114
+ご一読いただければ
+
+697
+00:40:52,116 --> 00:40:54,452
+（明石）尾花さん
+はい
+
+698
+00:40:54,452 --> 00:41:00,000
+こちらのお店が軌道にのったあと
+パリに出店すると伺ってます
+
+699
+00:41:00,000 --> 00:41:00,090
+こちらのお店が軌道にのったあと
+パリに出店すると伺ってます
+
+700
+00:41:00,090 --> 00:41:02,426
+ええ
+
+701
+00:41:02,426 --> 00:41:04,762
+よろしければ あの そちらの方も
+
+702
+00:41:04,762 --> 00:41:08,599
+弊社で お手伝いさせてほしいと
+思ってるのですが
+
+703
+00:41:08,599 --> 00:41:10,601
+いかがでしょうか？
+
+704
+00:41:11,936 --> 00:41:15,272
+あの スーシェフの私に
+なぜ そこまで？
+
+705
+00:41:15,272 --> 00:41:18,275
+（明石）早見ｼｪﾌが ずっと あなたに
+こだわってらっしゃるのでね→
+
+706
+00:41:18,275 --> 00:41:20,277
+私も興味を持ちまして
+
+707
+00:41:20,277 --> 00:41:23,614
+久住から 色々聞きました→
+
+708
+00:41:23,614 --> 00:41:27,751
+若くして パリに渡り
+数々の有名店で修業したあと→
+
+709
+00:41:27,751 --> 00:41:30,000
+エスコフィユをオープン→
+
+710
+00:41:30,000 --> 00:41:30,120
+エスコフィユをオープン→
+
+711
+00:41:30,120 --> 00:41:32,957
+二つ星を獲得→
+
+712
+00:41:32,957 --> 00:41:34,925
+しかし…→
+
+713
+00:41:34,925 --> 00:41:40,764
+日仏首脳会談のナッツ混入事件で
+表舞台から去った→
+
+714
+00:41:40,764 --> 00:41:45,269
+そののち 早見シェフと
+グランメゾン東京をオープン→
+
+715
+00:41:45,269 --> 00:41:48,439
+早見シェフに
+三つ星を獲らせた陰の立役者は→
+
+716
+00:41:48,439 --> 00:41:50,441
+尾花夏樹だと→
+
+717
+00:41:50,441 --> 00:41:53,777
+多くの料理関係者が
+言ってるそうですね
+
+718
+00:41:55,112 --> 00:41:57,948
+（明石）そういう
+優れた才能に投資するのは→
+
+719
+00:41:57,948 --> 00:42:00,000
+私のような人間の義務だと
+思っております
+
+720
+00:42:00,000 --> 00:42:02,286
+私のような人間の義務だと
+思っております
+
+721
+00:42:02,286 --> 00:42:04,255
+条件があります
+
+722
+00:42:04,255 --> 00:42:07,925
+我々と契約を結ぶ前に…
+
+723
+00:42:07,925 --> 00:42:12,096
+グランメゾン東京との業務提携を
+破棄してください
+
+724
+00:42:12,096 --> 00:42:15,933
+（明石）実は 元々
+そうするつもりだったんですよ→
+
+725
+00:42:15,933 --> 00:42:20,437
+うん ここだけの話ね
+彼女の提案で フフッ→
+
+726
+00:42:20,437 --> 00:42:23,774
+昔の仲間だというのにね
+
+727
+00:42:23,774 --> 00:42:26,777
+（栞奈）私は
+グランメゾン東京を残すために→
+
+728
+00:42:26,777 --> 00:42:29,113
+NEXに入りました→
+
+729
+00:42:29,113 --> 00:42:30,000
+でも 今は…
+
+730
+00:42:30,000 --> 00:42:31,115
+でも 今は…
+
+731
+00:42:31,115 --> 00:42:33,751
+新しい道に進みたいんです
+
+732
+00:42:36,287 --> 00:42:39,089
+まあ 飲食業界は…
+
+733
+00:42:39,089 --> 00:42:43,260
+基本
+フリーな人間達の集まりなんで
+
+734
+00:42:43,260 --> 00:42:45,596
+自分の好きな道に進む
+っていうのは
+
+735
+00:42:45,596 --> 00:42:48,432
+当然のことだと思いますし
+
+736
+00:42:48,432 --> 00:42:53,437
+僕らの契約とマネジメントは
+あなたに お任せします
+
+737
+00:42:53,437 --> 00:42:56,440
+全力で
+取り組まさせていただきます
+
+738
+00:42:58,609 --> 00:43:00,000
+（明石）では… 交渉成立ですね
+
+739
+00:43:00,000 --> 00:43:02,613
+（明石）では… 交渉成立ですね
+
+740
+00:43:02,613 --> 00:43:04,615
+契約内容につきましては
+
+741
+00:43:04,615 --> 00:43:07,284
+追って 久住の方から
+報告させていただきます
+
+742
+00:43:07,284 --> 00:43:09,286
+お待ちしております
+よろしくお願いします
+
+743
+00:43:09,286 --> 00:43:11,255
+本日は お越しいただきまして
+ありがとうございました
+
+744
+00:43:11,255 --> 00:43:13,257
+ありがとうございました
+よろしく
+
+745
+00:43:13,257 --> 00:43:15,259
+失礼いたします
+失礼いたします
+
+746
+00:43:31,775 --> 00:43:34,612
+はあ～ 寒っ
+
+747
+00:43:37,615 --> 00:43:41,118
+（栞奈）以上が NEXから
+契約破棄に関する内容です
+
+748
+00:43:41,118 --> 00:43:43,754
+いやいや でも…
+（栞奈）詳しくは こちらの書面を…
+
+749
+00:43:43,754 --> 00:43:46,256
+ちょっと待ってくださいよ
+今 資金を引きあげられたら
+
+750
+00:43:46,256 --> 00:43:48,258
+借入金の利息が
+払えなくなりますよ
+
+751
+00:43:48,258 --> 00:43:51,261
+残念ですが
+決定権は NEXにあります
+
+752
+00:43:51,261 --> 00:43:53,931
+（京野）いや でも…
+いきなりは ひどいじゃないですか
+
+753
+00:43:53,931 --> 00:43:55,933
+今月いっぱいで潰れろ
+っていうんですか？
+
+754
+00:43:55,933 --> 00:43:59,103
+私の力では どうにも…
+
+755
+00:43:59,103 --> 00:44:00,000
+でも これで 自由に
+料理ができるじゃないですか
+
+756
+00:44:00,000 --> 00:44:01,271
+でも これで 自由に
+料理ができるじゃないですか
+
+757
+00:44:01,271 --> 00:44:03,273
+確かに ねえ
+そうですよ 倫子さんも
+
+758
+00:44:03,273 --> 00:44:05,275
+お店に専念できますし
+
+759
+00:44:05,275 --> 00:44:07,277
+（栞奈）
+契約を破棄したあとの1年間は
+
+760
+00:44:07,277 --> 00:44:09,947
+早見倫子シェフの料理に関しては
+NEXが
+
+761
+00:44:09,947 --> 00:44:12,616
+権利を持つことになっています
+えっ？
+
+762
+00:44:12,616 --> 00:44:15,285
+（栞奈）その間も
+NEXが持つブランドを守るために→
+
+763
+00:44:15,285 --> 00:44:17,254
+今までどおり
+レシピや盛り付けを→
+
+764
+00:44:17,254 --> 00:44:19,423
+ﾁｪｯｸさせてもらうことになります
+それはないでしょ！
+
+765
+00:44:19,423 --> 00:44:21,759
+契約書に書いてあることです
+（芹田）契約書 契約書って…
+
+766
+00:44:21,759 --> 00:44:23,761
+（萌絵）いや ホントだよ
+どっちの味方してんの？
+
+767
+00:44:23,761 --> 00:44:25,763
+栞奈さんに当たったって
+仕方ないよ！
+
+768
+00:44:25,763 --> 00:44:28,265
+私は この店をやめて
+
+769
+00:44:28,265 --> 00:44:30,000
+NEXで フードブランドビジネスに
+本格的に参加することにしました
+
+770
+00:44:30,000 --> 00:44:33,103
+NEXで フードブランドビジネスに
+本格的に参加することにしました
+
+771
+00:44:34,438 --> 00:44:37,107
+どうして？
+NEXは 今後
+
+772
+00:44:37,107 --> 00:44:39,610
+メイユール京都や
+尾花さんのパリの店に
+
+773
+00:44:39,610 --> 00:44:41,779
+出資することが決まりました
+
+774
+00:44:41,779 --> 00:44:44,114
+私は そのブランドを
+
+775
+00:44:44,114 --> 00:44:46,950
+世界展開していく仕事が
+したいんです
+
+776
+00:44:50,120 --> 00:44:54,258
+（栞奈）
+裏切る形になってしまって…
+
+777
+00:44:54,258 --> 00:44:56,260
+ごめんなさい
+
+778
+00:44:59,430 --> 00:45:00,000
+何だよ それ…
+
+779
+00:45:00,000 --> 00:45:01,432
+何だよ それ…
+
+780
+00:45:01,432 --> 00:45:03,434
+おい！
+
+781
+00:45:03,434 --> 00:45:05,436
+コロナで苦しい時→
+
+782
+00:45:05,436 --> 00:45:07,771
+俺達 みんなで
+倫子さん 支えようっつったろ！
+
+783
+00:45:07,771 --> 00:45:09,773
+（萌絵）｢私は 外に出ても｣
+
+784
+00:45:09,773 --> 00:45:12,109
+｢店のことを一番に考えてます｣
+とか言っちゃってさ→
+
+785
+00:45:12,109 --> 00:45:15,279
+あれ 嘘だったんだ！
+芹田… 芹田！
+
+786
+00:45:16,280 --> 00:45:18,782
+（京野）ちょっと お時間いいですか
+退職金の話を
+
+787
+00:45:18,782 --> 00:45:20,951
+（栞奈）お金は
+先月いただいたまでで十分です
+
+788
+00:45:20,951 --> 00:45:22,953
+（京野）えっ…
+
+789
+00:45:24,588 --> 00:45:28,592
+皆さん お世話になりました
+
+790
+00:45:29,760 --> 00:45:30,000
+栞奈さん
+
+791
+00:45:30,000 --> 00:45:31,762
+栞奈さん
+
+792
+00:45:34,264 --> 00:45:36,767
+今まで 本当にありがとう
+
+793
+00:45:44,942 --> 00:45:49,446
+なあ こういうピンチは
+これまで 何度も経験してきたろ→
+
+794
+00:45:49,446 --> 00:45:52,116
+こういう時こそ
+みんなで力を合わせよう→
+
+795
+00:45:52,116 --> 00:45:55,452
+資金は 私が何とかする
+
+796
+00:45:57,755 --> 00:46:00,000
+料理のことは 私が 明石社長を
+説得するから 安心して
+
+797
+00:46:00,000 --> 00:46:02,760
+料理のことは 私が 明石社長を
+説得するから 安心して
+
+798
+00:46:12,936 --> 00:46:14,938
+（小声で）ただいま
+
+799
+00:46:29,119 --> 00:46:30,000
+（美優）おかえり
+
+800
+00:46:30,000 --> 00:46:31,121
+（美優）おかえり
+
+801
+00:46:31,121 --> 00:46:33,757
+あっ ごめん 起こした？
+
+802
+00:46:33,757 --> 00:46:37,761
+（美優）祥平は？
+こんな時間までメニュー作り？
+
+803
+00:46:37,761 --> 00:46:40,264
+うん
+
+804
+00:46:40,264 --> 00:46:44,434
+ご飯は？
+試食で 結構 食べたから
+
+805
+00:46:49,439 --> 00:46:51,608
+じゃあ ちょっと座って
+
+806
+00:46:51,608 --> 00:46:53,610
+大事な話がある
+
+807
+00:46:53,610 --> 00:46:57,614
+うん？ お店のこと？
+
+808
+00:46:57,614 --> 00:47:00,000
+祥平が これまで 必死で
+頑張ってきたのは分かってる
+
+809
+00:47:00,000 --> 00:47:03,420
+祥平が これまで 必死で
+頑張ってきたのは分かってる
+
+810
+00:47:03,420 --> 00:47:05,422
+でも…
+
+811
+00:47:06,590 --> 00:47:09,760
+もう 考えるべき時だと思う
+
+812
+00:47:10,761 --> 00:47:14,598
+今日ね 祥平を雇ってくれそうな
+お店に行ってきたの
+
+813
+00:47:14,598 --> 00:47:17,601
+はぁ… 何で そんな勝手なこと…
+
+814
+00:47:17,601 --> 00:47:20,771
+パパが無職になったら
+困るからだよ
+
+815
+00:47:24,775 --> 00:47:27,611
+そこのシェフは
+祥平も知ってる人で
+
+816
+00:47:27,611 --> 00:47:30,000
+私が 相談に行ったら
+わざわざ 手紙まで書いてくれたの
+
+817
+00:47:30,000 --> 00:47:31,782
+私が 相談に行ったら
+わざわざ 手紙まで書いてくれたの
+
+818
+00:47:32,950 --> 00:47:34,952
+お願い
+
+819
+00:47:35,953 --> 00:47:39,423
+よかったら
+話を聞きに行ってほしい
+
+820
+00:47:42,259 --> 00:47:44,761
+うん
+
+821
+00:47:44,761 --> 00:47:47,264
+ごめん 心配かけて
+
+822
+00:47:48,432 --> 00:47:51,435
+こっちこそ 勝手にごめん
+
+823
+00:47:51,435 --> 00:47:54,605
+分かった うん 考えるよ
+（美優）うん
+
+824
+00:47:54,605 --> 00:47:56,940
+じゃあ 美優 もう休んで
+（美優）うん
+
+825
+00:47:56,940 --> 00:47:59,109
+よいしょ はい
+
+826
+00:47:59,109 --> 00:48:00,000
+祥平も 早く寝てね
+最近 全然寝てないんだからね
+
+827
+00:48:00,000 --> 00:48:03,780
+祥平も 早く寝てね
+最近 全然寝てないんだからね
+
+828
+00:48:04,781 --> 00:48:07,284
+分かった？
+分かったよ おやすみ
+
+829
+00:48:07,284 --> 00:48:09,586
+おやすみ
+うん
+
+830
+00:48:24,434 --> 00:48:26,436
+いらっしゃいませ
+
+831
+00:48:38,782 --> 00:48:41,285
+丹後さん
+（丹後）おお 祥平→
+
+832
+00:48:41,285 --> 00:48:43,754
+元気だったか？
+はい ご無沙汰してます
+
+833
+00:48:43,754 --> 00:48:47,090
+（丹後）そうだ
+ええ？
+
+834
+00:48:47,090 --> 00:48:49,760
+（丹後）熟成エゾシカのロースだ→
+
+835
+00:48:49,760 --> 00:48:52,095
+昆布をかぶせて焼いてみた
+
+836
+00:48:58,268 --> 00:49:00,000
+どう思う？
+
+837
+00:49:00,000 --> 00:49:00,270
+どう思う？
+
+838
+00:49:04,441 --> 00:49:06,610
+肉に これだけ味の深みあるなら
+
+839
+00:49:06,610 --> 00:49:09,780
+ソースは
+あっさり軽めが よさそうですね
+
+840
+00:49:11,281 --> 00:49:15,585
+ちょっと… 痛いですって
+
+841
+00:49:19,423 --> 00:49:21,425
+（丹後）グランメゾン東京が
+やばいってことは
+
+842
+00:49:21,425 --> 00:49:23,593
+業界内で噂になってる
+
+843
+00:49:23,593 --> 00:49:25,929
+奥さんが来る前から
+気になってたんだよ
+
+844
+00:49:25,929 --> 00:49:27,931
+お前のことが
+
+845
+00:49:27,931 --> 00:49:30,000
+これ すみません
+手紙までいただいて
+
+846
+00:49:30,000 --> 00:49:31,268
+これ すみません
+手紙までいただいて
+
+847
+00:49:36,773 --> 00:49:39,443
+｢昼飯 食いに来い｣って…
+
+848
+00:49:39,443 --> 00:49:42,946
+懐かしいだろ？ うちの賄い
+はい
+
+849
+00:49:44,114 --> 00:49:46,950
+これ わざわざ
+丹後さんが作ってくれたんですね
+
+850
+00:49:46,950 --> 00:49:50,587
+分かるか？
+いや もう 発想のﾚﾍﾞﾙが違うんで
+
+851
+00:49:50,587 --> 00:49:53,090
+いただきます
+
+852
+00:49:53,090 --> 00:49:55,092
+単刀直入に言う
+
+853
+00:49:55,092 --> 00:49:58,261
+祥平 gakuに来い
+
+854
+00:49:59,262 --> 00:50:00,000
+俺の下につけとは言わない
+
+855
+00:50:00,000 --> 00:50:01,264
+俺の下につけとは言わない
+
+856
+00:50:01,264 --> 00:50:04,935
+うちが出資する新たな店を
+お前に任せたい
+
+857
+00:50:06,436 --> 00:50:10,607
+（丹後）メニューや内装 人事
+全て任せる→
+
+858
+00:50:10,607 --> 00:50:12,943
+お前がシェフだ
+
+859
+00:50:13,944 --> 00:50:17,280
+（丹後）店の他のメンバーを
+引き入れても構わない→
+
+860
+00:50:17,280 --> 00:50:19,282
+お前も 子供が生まれるんだし→
+
+861
+00:50:19,282 --> 00:50:22,285
+いつまでも スーシェフやってる
+場合じゃないだろ
+
+862
+00:50:22,285 --> 00:50:26,423
+自分の店 持って
+自分の腕で勝負する
+
+863
+00:50:27,758 --> 00:50:30,000
+そのために
+フレンチ始めたんじゃないのか？
+
+864
+00:50:30,000 --> 00:50:30,761
+そのために
+フレンチ始めたんじゃないのか？
+
+865
+00:50:38,268 --> 00:50:41,271
+おい シェフ！
+
+866
+00:50:41,271 --> 00:50:43,273
+ここ 渡るよ
+
+867
+00:50:51,782 --> 00:50:53,784
+俺がシェフですから
+
+868
+00:50:55,619 --> 00:50:57,587
+何か 怒ってます？
+
+869
+00:51:08,765 --> 00:51:10,767
+真っすぐ
+
+870
+00:51:15,772 --> 00:51:18,775
+祥平 パソワール
+
+871
+00:51:18,775 --> 00:51:21,445
+祥平
+はい
+
+872
+00:51:21,445 --> 00:51:23,613
+どした？
+あっ いや すみません
+
+873
+00:51:23,613 --> 00:51:25,615
+（京野）すみません 遅くなりました
+
+874
+00:51:25,615 --> 00:51:27,617
+お疲れさまです
+（京野）お疲れさま
+
+875
+00:51:27,617 --> 00:51:29,619
+銀行は？
+
+876
+00:51:30,587 --> 00:51:32,956
+明日 また
+別の金融機関をあたってみます
+
+877
+00:51:32,956 --> 00:51:36,593
+（湯浅）失礼しま～す
+（京野）すみません まだ開店前で…
+
+878
+00:51:39,096 --> 00:51:41,264
+尾花…！ 何しに来たんだよ
+
+879
+00:51:41,264 --> 00:51:44,434
+お前が そうやって怒ると
+思ったから 開店前に来たんだよ
+
+880
+00:51:44,434 --> 00:51:47,437
+（京野）帰れ！
+うちのシェフが！
+
+881
+00:51:47,437 --> 00:51:50,107
+ここが潰れる前に
+見ておきたいって
+
+882
+00:51:50,107 --> 00:51:52,776
+（湯浅）早見シェフが うちの厨房
+勝手に入り込んだんですよ→
+
+883
+00:51:52,776 --> 00:51:54,778
+お互いさまですよね
+湯浅さん
+
+884
+00:51:54,778 --> 00:51:57,114
+（湯浅）
+おお 祥平 久しぶり 元気か？
+
+885
+00:51:57,114 --> 00:51:59,116
+結婚したらしいな お前
+おめでとう
+
+886
+00:51:59,116 --> 00:52:00,000
+湯浅 お前だったのか
+尾花と組んでるっていうのは
+
+887
+00:52:00,000 --> 00:52:01,451
+湯浅 お前だったのか
+尾花と組んでるっていうのは
+
+888
+00:52:01,451 --> 00:52:03,453
+今回は 俺がシェフですけどね
+
+889
+00:52:03,453 --> 00:52:06,423
+知り合い？
+エスコフィユ時代の先輩です
+
+890
+00:52:06,423 --> 00:52:09,092
+芹田 サブレ 焼き上がるぞ
+
+891
+00:52:09,092 --> 00:52:11,094
+（芹田）えっ？
+
+892
+00:52:12,262 --> 00:52:14,931
+（芹田）関係ないだろ あんたには
+
+893
+00:52:18,101 --> 00:52:22,272
+随分派手な あめ細工だな 松井
+
+894
+00:52:22,272 --> 00:52:24,274
+（萌絵）うるせえよ
+
+895
+00:52:26,776 --> 00:52:28,778
+祥平 火 強くねえか？
+
+896
+00:52:28,778 --> 00:52:30,000
+邪魔するんだったら
+お帰りください
+
+897
+00:52:30,000 --> 00:52:31,114
+邪魔するんだったら
+お帰りください
+
+898
+00:52:33,283 --> 00:52:35,752
+伊勢海老の殻から取ったソースか
+
+899
+00:52:35,752 --> 00:52:40,423
+細かく砕いて ゆっくり丁寧に
+炒めてから 煮出して作る
+
+900
+00:52:40,423 --> 00:52:42,959
+フレンチのセオリーどおりだな
+
+901
+00:52:42,959 --> 00:52:45,428
+もちろん 仕掛けは考えてますよ
+
+902
+00:52:48,265 --> 00:52:51,101
+俺にも作らせてください→
+
+903
+00:52:51,101 --> 00:52:53,103
+皆さんで食べ比べしません？→
+
+904
+00:52:53,103 --> 00:52:56,940
+あのグランメゾン東京と俺が作る
+伊勢海老料理 どっちがうまいか
+
+905
+00:52:56,940 --> 00:52:58,942
+（芹田）
+何 勝手なこと言ってんだよ→
+
+906
+00:52:58,942 --> 00:53:00,000
+こっちは
+あんたに構ってる暇ないんだよ！
+
+907
+00:53:00,000 --> 00:53:00,944
+こっちは
+あんたに構ってる暇ないんだよ！
+
+908
+00:53:00,944 --> 00:53:03,280
+10分で仕上げる
+もちろん 材料費も払う
+
+909
+00:53:03,280 --> 00:53:05,949
+まあ 無理にとは言いません
+
+910
+00:53:05,949 --> 00:53:08,285
+パリの最前線でやってた俺と
+
+911
+00:53:08,285 --> 00:53:10,287
+まあ こんな う～ん…
+
+912
+00:53:10,287 --> 00:53:13,256
+終わってる店じゃ
+勝負にはならないでしょうから
+
+913
+00:53:13,256 --> 00:53:16,927
+（萌絵）何言ってんの こいつ
+（湯浅）どうします？ 早見シェフ
+
+914
+00:53:22,098 --> 00:53:25,268
+やらせてください 倫子さん
+
+915
+00:53:25,268 --> 00:53:27,270
+分かった
+
+916
+00:53:30,440 --> 00:53:32,442
+（湯浅）よろしゅう
+
+917
+00:53:49,926 --> 00:53:52,429
+あっ 殻漉き あります？
+はい
+
+918
+00:55:18,782 --> 00:55:20,784
+（萌絵）えっ レンジ使うの？
+
+919
+00:55:27,590 --> 00:55:29,592
+（芹田）オーブンでたった2分？
+
+920
+00:55:31,928 --> 00:55:33,930
+早いですね
+
+921
+00:55:34,931 --> 00:55:36,933
+うん
+
+922
+00:55:59,756 --> 00:56:00,000
+（湯浅）伊勢海老のロティ
+ア･ラ･スゴンドです
+
+923
+00:56:00,000 --> 00:56:02,759
+（湯浅）伊勢海老のロティ
+ア･ラ･スゴンドです
+
+924
+00:56:18,608 --> 00:56:22,779
+（岩城）電子レンジで作ったソース
+海老のコンソメって感じですね
+
+925
+00:56:22,779 --> 00:56:26,116
+（芹田）ミキサーで殻ごと
+ペースト状にしたのがきいてるな
+
+926
+00:56:26,116 --> 00:56:29,119
+（萌絵）うん 生の食感が残ってる
+
+927
+00:56:34,758 --> 00:56:36,760
+お願いします
+
+928
+00:56:40,096 --> 00:56:42,098
+伊勢海老のロティ
+
+929
+00:56:42,098 --> 00:56:44,100
+オールドリカールを使った
+軽いジュと
+
+930
+00:56:44,100 --> 00:56:46,102
+アリゴ･フリットです
+
+931
+00:56:47,937 --> 00:56:49,939
+（芹田）あっ イテッ
+すいません
+
+932
+00:57:13,596 --> 00:57:16,266
+帰るか
+（芹田）おい 感想ぐらい言えよ
+
+933
+00:57:16,266 --> 00:57:20,437
+何にも言わなくても
+自分達が一番分かってるはずだ
+
+934
+00:57:24,774 --> 00:57:26,776
+2週間…
+
+935
+00:57:28,778 --> 00:57:30,000
+2週間後に もう一度だけ
+来ていただけませんか？
+
+936
+00:57:30,000 --> 00:57:32,115
+2週間後に もう一度だけ
+来ていただけませんか？
+
+937
+00:57:32,115 --> 00:57:34,117
+2週間？
+
+938
+00:57:34,117 --> 00:57:36,119
+2週間で
+立て直せると思ってるのか？
+
+939
+00:57:36,119 --> 00:57:38,288
+こんな最悪な店
+
+940
+00:57:43,593 --> 00:57:45,595
+やるしかない
+
+941
+00:57:52,769 --> 00:57:54,771
+それまで店があればな
+
+942
+00:57:57,106 --> 00:57:59,442
+（湯浅）
+オールドリカールは意外性がある
+
+943
+00:57:59,442 --> 00:58:00,000
+付け合わせのアリゴ･フリットも
+悪くない→
+
+944
+00:58:00,000 --> 00:58:01,778
+付け合わせのアリゴ･フリットも
+悪くない→
+
+945
+00:58:01,778 --> 00:58:04,781
+でも 一番大事なのは
+料理人のｸﾘｴｲｼｮﾝではなく→
+
+946
+00:58:04,781 --> 00:58:07,283
+食材の良さを
+いかに引き出すかだ→
+
+947
+00:58:07,283 --> 00:58:10,453
+伊勢海老はオマールと違って
+締めてから 劣化が早い
+
+948
+00:58:10,453 --> 00:58:12,755
+教科書どおりに丁寧に
+ソース 作ってたら
+
+949
+00:58:12,755 --> 00:58:14,757
+どんどん鮮度 落ちていく
+
+950
+00:58:17,594 --> 00:58:20,430
+せっかくの素材
+お前 殺してるよ
+
+951
+00:58:22,432 --> 00:58:24,601
+（湯浅）がっかり
+
+952
+00:58:25,935 --> 00:58:27,937
+お邪魔しました
+
+953
+00:58:32,942 --> 00:58:35,945
+（萌絵）
+尾花さんの言うとおりですよ
+
+954
+00:58:35,945 --> 00:58:39,782
+どの料理も自信を持って
+出せてないんだもん
+
+955
+00:58:39,782 --> 00:58:45,121
+みんな
+恥ずかしい料理を出させて ごめん
+
+956
+00:58:45,121 --> 00:58:48,124
+でも 必ず 何とかするから
+
+957
+00:58:48,124 --> 00:58:51,427
+京野さんと私で
+ｸﾞﾗﾝﾒｿﾞﾝ東京は何とかするから
+
+958
+00:58:51,427 --> 00:58:53,429
+もう一度 頑張ろう
+
+959
+00:59:07,944 --> 00:59:11,948
+ねえ 2人とも
+明日 ちょっと 時間あるか？
+
+960
+00:59:11,948 --> 00:59:13,950
+えっ？
+
+961
+00:59:31,434 --> 00:59:34,270
+戻りました
+お疲れさまです
+
+962
+00:59:34,270 --> 00:59:36,272
+これ 全部
+しまっちゃっていいですか？
+
+963
+00:59:36,272 --> 00:59:38,608
+はい よろしく
+はい
+
+964
+00:59:38,608 --> 00:59:40,610
+（丹後）おはよう
+おはようございます
+
+965
+00:59:40,610 --> 00:59:43,446
+おお よく来てくれた
+
+966
+00:59:45,448 --> 00:59:47,450
+（丹後）ちょっと 向こうで待ってて
+はい
+
+967
+01:00:24,954 --> 01:00:27,123
+（萌絵）タイミング どうします？
+
+968
+01:00:27,123 --> 01:00:29,592
+（芹田）俺 ちょっと
+トイレ行きたくなってきちゃった
+
+969
+01:00:29,592 --> 01:00:30,000
+すぐ済ませてよ
+
+970
+01:00:30,000 --> 01:00:31,594
+すぐ済ませてよ
+
+971
+01:00:33,096 --> 01:00:35,431
+コーヒー 4つ お願い
+かしこまりました
+
+972
+01:00:54,450 --> 01:00:56,619
+ああ 京野さん
+
+973
+01:01:00,256 --> 01:01:02,258
+お話 いいですか？
+
+974
+01:01:11,100 --> 01:01:13,436
+資金調達の めどが立ちません
+
+975
+01:01:15,605 --> 01:01:19,275
+NEXに資本提携を破棄されたことが
+
+976
+01:01:19,275 --> 01:01:21,778
+かなりのマイナスインパクトに
+なっています
+
+977
+01:01:24,280 --> 01:01:26,616
+星も失ってますしね
+
+978
+01:01:29,118 --> 01:01:30,000
+こうなってしまったのは
+
+979
+01:01:30,000 --> 01:01:31,287
+こうなってしまったのは
+
+980
+01:01:31,287 --> 01:01:33,423
+不利な条件で
+契約を結んでしまった
+
+981
+01:01:33,423 --> 01:01:36,259
+私の責任です
+
+982
+01:01:36,259 --> 01:01:40,096
+本当に申し訳ないです
+
+983
+01:01:40,096 --> 01:01:42,932
+コロナで もうダメだってなった時
+
+984
+01:01:42,932 --> 01:01:46,102
+2人で相談して
+決めたことじゃないですか
+
+985
+01:01:46,102 --> 01:01:48,938
+京野さんだけの
+責任じゃないですよ
+
+986
+01:01:52,775 --> 01:01:58,614
+今回は
+もう本当にダメかもしれない
+
+987
+01:02:02,618 --> 01:02:04,587
+倫子さん
+
+988
+01:02:15,598 --> 01:02:17,934
+グランメゾン東京を…
+
+989
+01:02:19,602 --> 01:02:22,271
+終わらせる時じゃないでしょうか
+
+990
+01:02:30,279 --> 01:02:34,617
+実は 私も考えてました
+
+991
+01:02:35,952 --> 01:02:38,454
+でも だとしたら
+今まで ついてきてくれた
+
+992
+01:02:38,454 --> 01:02:41,958
+みんなの再就職先を
+ちゃんと決めないと
+
+993
+01:02:44,427 --> 01:02:47,263
+私も そう思って
+今日 gakuへ行ってきました
+
+994
+01:02:47,263 --> 01:02:49,432
+丹後さん 何て？
+
+995
+01:02:50,433 --> 01:02:55,271
+それが ちょうど その時
+
+996
+01:02:55,271 --> 01:02:59,776
+祥平が芹田と萌絵ちゃんを連れて
+店にいるのを見てしまいまして
+
+997
+01:03:00,777 --> 01:03:02,779
+ああ…
+
+998
+01:03:04,614 --> 01:03:06,616
+そうでしたか
+
+999
+01:03:19,262 --> 01:03:22,431
+料理人なら当たり前のことです
+
+1000
+01:03:22,431 --> 01:03:26,769
+彼らは若いし 才能もある
+
+1001
+01:03:29,605 --> 01:03:30,000
+私も そう思います
+
+1002
+01:03:30,000 --> 01:03:31,607
+私も そう思います
+
+1003
+01:03:35,111 --> 01:03:37,947
+祥平は 新しい家族も増えるしね
+
+1004
+01:03:39,115 --> 01:03:42,618
+知ってます？
+芹田のヤツ 萌絵ちゃんに
+
+1005
+01:03:42,618 --> 01:03:45,421
+もう何度も
+告白してるらしいですよ
+
+1006
+01:03:45,421 --> 01:03:47,423
+そうだったの？
+はい
+
+1007
+01:03:47,423 --> 01:03:52,261
+ハハハハ…
+ハハハハ…
+
+1008
+01:04:06,609 --> 01:04:10,279
+懐かしいですね
+
+1009
+01:04:10,279 --> 01:04:14,784
+倉庫から始めた頃が
+ええ
+
+1010
+01:04:14,784 --> 01:04:17,286
+《（京野）どうします？ 店の名前》
+
+1011
+01:04:17,286 --> 01:04:19,288
+《グランメゾン東京》
+
+1012
+01:04:19,288 --> 01:04:21,257
+《（京野）コンセプトは？》
+
+1013
+01:04:21,257 --> 01:04:24,260
+《世界最高のグランメゾンを
+東京に作る 以上》
+
+1014
+01:04:24,260 --> 01:04:27,763
+《さあ 始めよっか》
+《ウィ シェフ》
+
+1015
+01:04:27,763 --> 01:04:30,000
+《今まで 準備してきた料理を》
+
+1016
+01:04:30,000 --> 01:04:30,099
+《今まで 準備してきた料理を》
+
+1017
+01:04:30,099 --> 01:04:32,768
+《準備したとおりに作って 出そう》
+
+1018
+01:04:32,768 --> 01:04:37,106
+《お客様に 私達の自信作を
+楽しんでもらおう》
+
+1019
+01:04:37,106 --> 01:04:39,275
+《ホールの声は 神の声よ》
+
+1020
+01:04:39,275 --> 01:04:42,111
+《お客様に一番近いヤツのこと
+信じよう》
+
+1021
+01:04:42,111 --> 01:04:44,780
+《（京野）ミシュランの審査まで
+ひと月 切ったよ》
+
+1022
+01:04:44,780 --> 01:04:47,617
+《この店のために 全てを懸ける》
+
+1023
+01:04:47,617 --> 01:04:50,586
+《今まで以上に
+最高の料理と最高のサービスを》
+
+1024
+01:04:50,586 --> 01:04:53,756
+《お客様に提供しましょう》
+《（一同）ウィ シェフ！》
+
+1025
+01:05:00,263 --> 01:05:04,934
+おばさんとおじさん達の夢に
+
+1026
+01:05:04,934 --> 01:05:08,604
+若い子達を
+付き合わせてしまいましたね
+
+1027
+01:05:15,611 --> 01:05:20,116
+2人で けじめをつけましょう
+
+1028
+01:05:34,830 --> 01:05:38,301
+ああ お久しぶりです
+どうも
+
+1029
+01:05:38,301 --> 01:05:40,803
+どうぞ
+
+1030
+01:05:45,975 --> 01:05:48,978
+祥平が 芹田と松井を連れて
+
+1031
+01:05:48,978 --> 01:05:52,315
+丹後さんのところに
+伺ったようですね
+
+1032
+01:05:52,315 --> 01:05:54,984
+すみません
+たまたま見かけてしまいまして…
+
+1033
+01:05:54,984 --> 01:05:58,321
+ああ 私から
+引き抜きの声をかけました→
+
+1034
+01:05:58,321 --> 01:06:00,000
+｢新しい店を
+やってくれないか？｣と
+
+1035
+01:06:00,000 --> 01:06:01,624
+｢新しい店を
+やってくれないか？｣と
+
+1036
+01:06:01,624 --> 01:06:03,626
+よろしくお願いします！
+
+1037
+01:06:03,626 --> 01:06:05,828
+何のマネです？
+丹後さん
+
+1038
+01:06:05,828 --> 01:06:09,131
+彼らは 3人とも優秀な料理人です
+
+1039
+01:06:09,131 --> 01:06:13,469
+ですが うちには 他にも
+優秀なスタッフが揃ってます！
+
+1040
+01:06:13,469 --> 01:06:17,306
+その3人だけではなく
+ホールや厨房 他の3人も
+
+1041
+01:06:17,306 --> 01:06:19,976
+全員 こちらで
+雇っていただけないでしょうか？
+
+1042
+01:06:19,976 --> 01:06:22,812
+勝手なことを申し上げているのは
+分かってます
+
+1043
+01:06:22,812 --> 01:06:27,650
+ですが どうか
+みんなをお願いします！
+
+1044
+01:06:27,650 --> 01:06:29,652
+お願いします
+
+1045
+01:06:31,654 --> 01:06:33,622
+グランメゾンは？
+
+1046
+01:06:38,294 --> 01:06:43,299
+グランメゾン東京は
+店を閉めることにします
+
+1047
+01:06:46,802 --> 01:06:49,638
+あなたが諦めて どうするんです
+
+1048
+01:06:50,806 --> 01:06:54,977
+祥平は 私の誘いを断りましたよ
+
+1049
+01:06:54,977 --> 01:06:56,979
+えっ？
+
+1050
+01:06:56,979 --> 01:07:00,000
+芹田も
+パティシエの松井さんって子も→
+
+1051
+01:07:00,000 --> 01:07:00,483
+芹田も
+パティシエの松井さんって子も→
+
+1052
+01:07:00,483 --> 01:07:03,319
+彼らは グランメゾン東京を
+続けるために→
+
+1053
+01:07:03,319 --> 01:07:05,321
+うちに 金を借りに来たんです
+
+1054
+01:07:05,321 --> 01:07:07,323
+《（祥平･萌絵）
+お金を貸してください》
+
+1055
+01:07:07,323 --> 01:07:09,325
+《（芹田）お願いします》
+
+1056
+01:07:09,325 --> 01:07:11,994
+もちろん 断りましたよ
+
+1057
+01:07:11,994 --> 01:07:17,633
+何の提携もしてないライバル店に
+金を出す義理はありませんからね
+
+1058
+01:07:17,633 --> 01:07:19,969
+《貸すわけないだろ→》
+
+1059
+01:07:19,969 --> 01:07:22,805
+《どうして そこまでやる？
+早見シェフのために》
+
+1060
+01:07:22,805 --> 01:07:25,141
+《違います》
+《いや 別に…》
+
+1061
+01:07:25,141 --> 01:07:27,977
+《自分達のためです》
+
+1062
+01:07:27,977 --> 01:07:30,000
+《倫子さんの夢に
+付き合ってたわけじゃないです》
+
+1063
+01:07:30,000 --> 01:07:31,147
+《倫子さんの夢に
+付き合ってたわけじゃないです》
+
+1064
+01:07:31,147 --> 01:07:35,484
+《あの店の料理と
+あの店の仲間と…》
+
+1065
+01:07:35,484 --> 01:07:38,320
+《お客様が好きだから
+続けたいんです！》
+
+1066
+01:07:38,320 --> 01:07:42,158
+《お願いします！》
+《（2人）お願いします！》
+
+1067
+01:07:42,158 --> 01:07:45,995
+（丹後）勝手に諦めたら
+祥平達に ぶん殴られますよ
+
+1068
+01:07:45,995 --> 01:07:50,299
+グランメゾン東京は
+あなただけの店ではないんです
+
+1069
+01:08:20,129 --> 01:08:24,300
+私達のせいで
+みんなに心配をかけてることを
+
+1070
+01:08:24,300 --> 01:08:26,635
+改めて謝罪させてください
+
+1071
+01:08:26,635 --> 01:08:28,637
+申し訳ない
+やめてくださいよ そんなこと
+
+1072
+01:08:28,637 --> 01:08:30,000
+（萌絵）どうしちゃったんですか？
+急に改まって
+
+1073
+01:08:30,000 --> 01:08:30,973
+（萌絵）どうしちゃったんですか？
+急に改まって
+
+1074
+01:08:30,973 --> 01:08:35,478
+この店の今後の方針について
+京野さんと話し合いました
+
+1075
+01:08:35,478 --> 01:08:38,814
+まず 資金は 私が何とかする
+
+1076
+01:08:38,814 --> 01:08:41,817
+何も状況が変わってなくて
+申し訳ないんだけど
+
+1077
+01:08:41,817 --> 01:08:45,488
+何が何でも集める
+それと…
+
+1078
+01:08:46,655 --> 01:08:50,292
+私は シェフの座を祥平に譲る！
+（一同）えっ…
+
+1079
+01:08:50,292 --> 01:08:53,963
+契約では 早見倫子シェフの料理に
+権利が発生してるんだけど…
+
+1080
+01:08:53,963 --> 01:08:56,966
+いや…
+つまり 平古祥平の料理なら
+
+1081
+01:08:56,966 --> 01:08:58,968
+自由に作れる
+いや そんな急に…
+
+1082
+01:08:58,968 --> 01:09:00,000
+それ いいかもしんないっすよ
+祥平さんは
+
+1083
+01:09:00,000 --> 01:09:00,970
+それ いいかもしんないっすよ
+祥平さんは
+
+1084
+01:09:00,970 --> 01:09:03,472
+肩書だけのシェフってことにして
+裏で倫子さんが がっつり作れば
+
+1085
+01:09:03,472 --> 01:09:05,474
+問題ないですよ
+影のシェフみたいなね
+
+1086
+01:09:05,474 --> 01:09:09,812
+違う！
+シェフは あくまでも 祥平がやる
+
+1087
+01:09:09,812 --> 01:09:11,814
+はい？
+この店は もう
+
+1088
+01:09:11,814 --> 01:09:13,983
+若いみんなのものだと思う
+っていうか
+
+1089
+01:09:13,983 --> 01:09:16,152
+最近は ずっと
+私の力なんて必要なかった
+
+1090
+01:09:16,152 --> 01:09:18,154
+（芹田）いやいや いやいやいや…→
+
+1091
+01:09:18,154 --> 01:09:20,156
+三つ星を獲った倫子さんが
+いたから この店は成り立って…
+
+1092
+01:09:20,156 --> 01:09:22,825
+（萌絵）そうですよ
+無理ですよ 倫子さん抜きとか
+
+1093
+01:09:22,825 --> 01:09:24,994
+祥平も そう思う？
+
+1094
+01:09:25,995 --> 01:09:30,000
+ずっと現場を離れてた私が
+中途半端に戻るより
+
+1095
+01:09:30,000 --> 01:09:30,466
+ずっと現場を離れてた私が
+中途半端に戻るより
+
+1096
+01:09:30,466 --> 01:09:33,802
+この店を本気で守ってきた
+みんなが力を発揮した方が
+
+1097
+01:09:33,802 --> 01:09:36,805
+必ず いい店になる！
+
+1098
+01:09:36,805 --> 01:09:42,645
+何より そうすることが
+お客様にとって一番だというのが
+
+1099
+01:09:42,645 --> 01:09:44,647
+我々の結論だ
+
+1100
+01:09:45,981 --> 01:09:49,652
+私は 料理には 一切 口を出さない
+
+1101
+01:09:49,652 --> 01:09:53,822
+祥平と若いみんなで 星を獲得する
+
+1102
+01:09:53,822 --> 01:09:57,993
+この店を大事に思ってくれてる
+みんななら…
+
+1103
+01:09:58,994 --> 01:10:00,000
+新しいグランメゾン東京を
+必ず作れる！
+
+1104
+01:10:00,000 --> 01:10:03,465
+新しいグランメゾン東京を
+必ず作れる！
+
+1105
+01:10:07,469 --> 01:10:13,309
+正直 頭にきてたんですよ
+湯浅さんにコケにされて
+
+1106
+01:10:18,147 --> 01:10:20,983
+ホントにいいんですか？
+
+1107
+01:10:20,983 --> 01:10:23,652
+俺の好きにやらせてもらいますよ
+
+1108
+01:10:25,154 --> 01:10:30,000
+シェフを譲るっていうのは
+そういうことでしょ？
+
+1109
+01:10:30,000 --> 01:10:30,459
+シェフを譲るっていうのは
+そういうことでしょ？
+
+1110
+01:10:40,302 --> 01:10:43,138
+今日から 俺がシェフを務める
+
+1111
+01:10:43,138 --> 01:10:48,477
+お客様は グランメゾン東京の
+料理を楽しみに来てくださってる
+
+1112
+01:10:48,477 --> 01:10:50,980
+店のコンセプトは変えない
+
+1113
+01:10:50,980 --> 01:10:54,483
+素材の味を最大限に生かした
+料理で勝負する
+
+1114
+01:10:55,484 --> 01:10:58,654
+ミシュランの発表まで時間がない
+
+1115
+01:10:58,654 --> 01:11:00,000
+料理 サービスの改善案を
+自由に出してくれ
+
+1116
+01:11:00,000 --> 01:11:01,824
+料理 サービスの改善案を
+自由に出してくれ
+
+1117
+01:11:01,824 --> 01:11:06,629
+全員の力で 全力で
+星を取り戻すぞ！
+
+1118
+01:11:06,629 --> 01:11:09,131
+（一同）ウィ シェフ！
+
+1119
+01:11:09,131 --> 01:11:11,133
+よっしゃ！
+（萌絵）やりますか～
+
+1120
+01:11:19,541 --> 01:11:22,211
+（栞奈）星を獲るまでは
+メイユール京都の料理には→
+
+1121
+01:11:22,211 --> 01:11:26,015
+弊社は一切 口を出さない
+ということが明記されています
+
+1122
+01:11:26,015 --> 01:11:28,183
+ご確認ください
+
+1123
+01:11:29,351 --> 01:11:30,000
+尾花さんのパリの店については
+日本で星を獲ったあと→
+
+1124
+01:11:30,000 --> 01:11:33,022
+尾花さんのパリの店については
+日本で星を獲ったあと→
+
+1125
+01:11:33,022 --> 01:11:35,691
+新たに
+契約を結ばせていただきます→
+
+1126
+01:11:35,691 --> 01:11:39,695
+まずは メイユール京都に
+専念していただければ…
+
+1127
+01:11:39,695 --> 01:11:41,697
+（バイブレーター通知）
+ええ
+
+1128
+01:11:42,865 --> 01:11:46,368
+（栞奈）グランメゾン東京からの
+メールです→
+
+1129
+01:11:46,368 --> 01:11:49,038
+えっ！?→
+
+1130
+01:11:49,038 --> 01:11:52,541
+｢早見倫子さんがｼｪﾌを引退する｣と
+引退？
+
+1131
+01:11:52,541 --> 01:11:55,878
+（栞奈）｢平古シェフになれば
+契約書に抵触しないため｣
+
+1132
+01:11:55,878 --> 01:12:00,000
+｢今後 うちからの干渉は
+一切 受けない｣とあります
+
+1133
+01:12:00,000 --> 01:12:00,516
+｢今後 うちからの干渉は
+一切 受けない｣とあります
+
+1134
+01:12:00,516 --> 01:12:02,518
+｢早見倫子は厨房から離れ｣
+
+1135
+01:12:02,518 --> 01:12:05,187
+｢今後は これまでｽｰｼｪﾌだった
+平古祥平がシェフとなり｣
+
+1136
+01:12:05,187 --> 01:12:07,189
+｢若いスタッフ達と共に｣
+
+1137
+01:12:07,189 --> 01:12:10,025
+｢新たな料理で
+お客様をお迎えします｣
+
+1138
+01:12:10,025 --> 01:12:14,530
+お店のホームページにも
+お客様へのあいさつが
+
+1139
+01:12:14,530 --> 01:12:18,200
+三つ星ｼｪﾌの早見倫子の名前だけで
+やってきた店だというのに→
+
+1140
+01:12:18,200 --> 01:12:21,036
+ブランドを
+ドブに捨てたようなもんですね→
+
+1141
+01:12:21,036 --> 01:12:23,038
+何が金になるか 全く分かってない
+
+1142
+01:12:23,038 --> 01:12:26,675
+シェフ うちらは戻って
+メニューをﾌﾞﾗｯｼｭｱｯﾌﾟしよう
+
+1143
+01:12:26,675 --> 01:12:28,677
+戻るって
+これから 私の馬が走る…
+
+1144
+01:12:28,677 --> 01:12:30,000
+イルフロッタントの卵白の臭み
+あれ もっと取れるだろ
+
+1145
+01:12:30,000 --> 01:12:32,348
+イルフロッタントの卵白の臭み
+あれ もっと取れるだろ
+
+1146
+01:12:32,348 --> 01:12:35,017
+どうしたんですか？
+
+1147
+01:12:35,017 --> 01:12:37,853
+祥平に負けたくないだろ？
+
+1148
+01:12:39,688 --> 01:12:42,024
+あんな料理 出してるヤツに
+負けません
+
+1149
+01:12:42,024 --> 01:12:46,362
+そうですよ グランメゾン東京は
+もう 死んだも同然ですもん
+
+1150
+01:12:46,362 --> 01:12:52,034
+潰すなら… 本気でやらないと
+
+1151
+01:12:52,034 --> 01:12:54,036
+失礼します
+
+1152
+01:13:03,879 --> 01:13:05,881
+（萌絵）ごめん これさ
+氷 いっぱい入れといて
+
+1153
+01:13:05,881 --> 01:13:07,850
+（スタッフ）はい
+（スタッフ）それ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 洗っといて
+
+1154
+01:13:07,850 --> 01:13:10,185
+（スタッフ）はい
+
+1155
+01:13:10,185 --> 01:13:13,188
+芹田 ハトのガラは？
+（芹田）まだです
+
+1156
+01:13:13,188 --> 01:13:15,190
+炒めちゃって それ
+（芹田）はい
+
+1157
+01:13:53,862 --> 01:13:55,864
+肝に合わせるんだったらさ
+
+1158
+01:13:55,864 --> 01:13:57,866
+酸味と塩味だったら
+どっちが合うだろう？
+
+1159
+01:13:57,866 --> 01:14:00,000
+（萌絵）
+酸味の方が欲しいかもしれない
+
+1160
+01:14:00,000 --> 01:14:00,369
+（萌絵）
+酸味の方が欲しいかもしれない
+
+1161
+01:14:02,704 --> 01:14:05,207
+レモンじゃない
+レモンじゃない何か…
+
+1162
+01:14:05,207 --> 01:14:07,209
+（通知音）
+
+1163
+01:14:32,034 --> 01:14:34,036
+頑張れ
+
+1164
+01:14:42,678 --> 01:14:45,881
+すごくバランスよくなってるけど
+ちょっと上品すぎるかな こっちは
+
+1165
+01:14:45,881 --> 01:14:48,684
+カプナードは普通かな
+
+1166
+01:14:48,684 --> 01:14:51,186
+（京野）普通？ フフッ
+
+1167
+01:14:51,186 --> 01:14:53,522
+じゃあ ちょっと
+ブールブラン いってみましょうか
+
+1168
+01:14:56,191 --> 01:14:59,027
+もうちょっと 新しさが欲しいかな
+うん
+
+1169
+01:14:59,027 --> 01:15:00,000
+ｳﾞｧﾝｼﾞｮｰﾇ ちょっと考えたわね
+
+1170
+01:15:00,000 --> 01:15:02,698
+ｳﾞｧﾝｼﾞｮｰﾇ ちょっと考えたわね
+
+1171
+01:15:06,034 --> 01:15:08,036
+（京野）どうですか？
+うん
+
+1172
+01:15:08,036 --> 01:15:10,038
+（京野）
+これ 何が入ってるんですか？
+
+1173
+01:15:10,038 --> 01:15:13,041
+トマト ケッパー…
+うん
+
+1174
+01:15:13,041 --> 01:15:17,045
+タイム エシャロット
+なるほど
+
+1175
+01:15:17,045 --> 01:15:19,348
+考えたわね
+ねえ
+
+1176
+01:15:20,516 --> 01:15:23,185
+冷凍アサリ…
+
+1177
+01:15:23,185 --> 01:15:26,855
+う～ん…
+できるだけ あったかい皿で…
+
+1178
+01:15:26,855 --> 01:15:29,525
+ババロアは外せないから
+いいでしょ？
+
+1179
+01:15:29,525 --> 01:15:30,000
+うん そうなると 次 魚…
+
+1180
+01:15:30,000 --> 01:15:32,528
+うん そうなると 次 魚…
+
+1181
+01:15:32,528 --> 01:15:35,364
+魚…
+魚… 僕 甘鯛が…
+
+1182
+01:15:35,364 --> 01:15:37,699
+ドライトマトでいいか…
+
+1183
+01:15:44,373 --> 01:15:47,042
+やっぱ イチゴなんだよな～
+
+1184
+01:15:47,042 --> 01:15:49,511
+普通のショートケーキにしたら
+意味ないんだよな
+
+1185
+01:15:49,511 --> 01:15:51,880
+じゃあ 倫子さん いいですか？
+はい お願いします
+
+1186
+01:15:51,880 --> 01:15:53,882
+いきますよ
+えっと… 最初が→
+
+1187
+01:15:53,882 --> 01:15:56,018
+リッチバーグ
+グリューナー･フェルトリーナー
+
+1188
+01:15:56,018 --> 01:15:58,020
+えっと リッチバーグ…
+待ってください
+
+1189
+01:15:58,020 --> 01:16:00,000
+リッチバーグ何でしたっけ？
+
+1190
+01:16:00,000 --> 01:16:00,022
+リッチバーグ何でしたっけ？
+
+1191
+01:16:00,022 --> 01:16:02,024
+何かさ 純粋に
+
+1192
+01:16:02,024 --> 01:16:04,192
+お客様のためだけに
+料理するのって久しぶりだよね
+
+1193
+01:16:04,192 --> 01:16:06,695
+ごめん
+今 集中してっから あとにして
+
+1194
+01:16:09,364 --> 01:16:11,366
+はいよ
+
+1195
+01:16:11,366 --> 01:16:16,038
+はぁ… 今日もキャンセル5組か…
+
+1196
+01:16:23,045 --> 01:16:26,014
+倫子さん 倫子さん
+
+1197
+01:16:26,014 --> 01:16:29,851
+たった今 連絡があって
+うちへの融資
+
+1198
+01:16:29,851 --> 01:16:30,000
+稟議が通りました
+どこ？
+
+1199
+01:16:30,000 --> 01:16:32,521
+稟議が通りました
+どこ？
+
+1200
+01:16:32,521 --> 01:16:34,523
+ここを開く時に
+融資してくださった
+
+1201
+01:16:34,523 --> 01:16:37,693
+城西信用金庫の汐瀬さん
+覚えてます？
+
+1202
+01:16:37,693 --> 01:16:40,862
+ナスのプレッセを食べて
+うちのファンになってくれた人！
+
+1203
+01:16:40,862 --> 01:16:42,864
+（京野）あの方
+今は取締役になられていて
+
+1204
+01:16:42,864 --> 01:16:47,035
+関西地区を担当しているんで
+まあ 諦めてたんですけど
+
+1205
+01:16:47,035 --> 01:16:49,037
+思い切って 相談してみたら
+
+1206
+01:16:49,037 --> 01:16:52,708
+当座の資金を
+提供していただけました
+
+1207
+01:16:52,708 --> 01:16:55,210
+やりましたね
+ええ
+
+1208
+01:16:55,210 --> 01:16:58,513
+ただし 融資継続の条件は
+
+1209
+01:16:58,513 --> 01:17:00,000
+星を取り戻すことです
+
+1210
+01:17:00,000 --> 01:17:01,183
+星を取り戻すことです
+
+1211
+01:17:04,186 --> 01:17:07,022
+でも ミシュランの発表までは
+やれます
+
+1212
+01:17:07,022 --> 01:17:09,024
+はい
+みんなに伝えましょう
+
+1213
+01:17:09,024 --> 01:17:11,360
+ああ いや…
+
+1214
+01:17:11,360 --> 01:17:13,362
+今は集中しています
+
+1215
+01:17:13,362 --> 01:17:16,365
+ちょっとこれ 試食してみて
+明日にしましょう
+
+1216
+01:17:20,202 --> 01:17:23,538
+終わらせたくないですね
+
+1217
+01:17:23,538 --> 01:17:25,874
+（京野）若い力を信じましょう
+
+1218
+01:17:28,877 --> 01:17:30,000
+倫子さん 試食してみてください
+はい！
+
+1219
+01:17:30,000 --> 01:17:32,881
+倫子さん 試食してみてください
+はい！
+
+1220
+01:17:34,850 --> 01:17:36,852
+（車のドアが閉まる）
+
+1221
+01:17:52,367 --> 01:17:54,870
+ビアンベニュー
+メルシー
+
+1222
+01:17:58,707 --> 01:18:00,000
+久しぶりね
+何 入ってんだ？ これ
+
+1223
+01:18:00,000 --> 01:18:02,210
+久しぶりね
+何 入ってんだ？ これ
+
+1224
+01:18:07,315 --> 01:18:10,986
+（明石）いかがでしたでしょうか？
+メイユール京都の料理は
+
+1225
+01:18:15,824 --> 01:18:18,160
+シェフの湯浅です
+本日はお越しいただきまして→
+
+1226
+01:18:18,160 --> 01:18:21,663
+ありがとうございました
+すばらしい ひとときでした
+
+1227
+01:18:24,166 --> 01:18:26,301
+ありがとうございます
+
+1228
+01:18:26,301 --> 01:18:28,970
+旅をしてでも
+食べる価値がある料理
+
+1229
+01:18:28,970 --> 01:18:30,000
+ミシュランの星に値する
+お店だと思います
+
+1230
+01:18:30,000 --> 01:18:31,306
+ミシュランの星に値する
+お店だと思います
+
+1231
+01:18:31,306 --> 01:18:35,644
+ありがとうございます
+（明石）よかったですね 湯浅シェフ
+
+1232
+01:18:35,644 --> 01:18:38,814
+実はですね
+今後 パリで開く 尾花さんの店も
+
+1233
+01:18:38,814 --> 01:18:42,317
+弊社で 支援させてもらおうと
+思ってるんですよ
+
+1234
+01:18:43,485 --> 01:18:48,323
+リンダさんの発信力には 弊社も
+前々から注目しておりました
+
+1235
+01:18:48,323 --> 01:18:50,325
+これから
+フードブランドビジネスを
+
+1236
+01:18:50,325 --> 01:18:54,162
+本格展開するにあたり
+ぜひ お力添えを
+
+1237
+01:18:54,162 --> 01:18:56,331
+ありがたいお話ですが
+
+1238
+01:18:56,331 --> 01:19:00,000
+私は忖度をした記事は
+一切書かないことにしています
+
+1239
+01:19:00,000 --> 01:19:00,469
+私は忖度をした記事は
+一切書かないことにしています
+
+1240
+01:19:00,469 --> 01:19:04,473
+（明石）さすが 世界トップの
+ﾌｰﾄﾞｲﾝﾌﾙｴﾝｻｰですねえ→
+
+1241
+01:19:04,473 --> 01:19:06,475
+このあとなんですが もう少し→
+
+1242
+01:19:06,475 --> 01:19:08,643
+お時間
+いただけませんでしょうか？
+
+1243
+01:19:08,643 --> 01:19:13,148
+実はですね もう一軒
+ご案内したいお店がありまして
+
+1244
+01:19:16,818 --> 01:19:22,991
+（電話のベル）
+
+1245
+01:19:22,991 --> 01:19:26,828
+はい グランメゾン東京です→
+
+1246
+01:19:26,828 --> 01:19:29,331
+ああ どうも
+
+1247
+01:19:30,999 --> 01:19:33,969
+（京野）分かりました 確認します
+
+1248
+01:19:37,139 --> 01:19:39,141
+（京野）祥平
+はい
+
+1249
+01:19:39,141 --> 01:19:41,143
+（京野）このあと 10時から
+4名様 予約が入った→
+
+1250
+01:19:41,143 --> 01:19:44,146
+対応できるか？
+閉店時間ですよ
+
+1251
+01:19:44,146 --> 01:19:49,151
+リンダさんと明石社長
+それから 湯浅と尾花も同席する
+
+1252
+01:19:52,487 --> 01:19:54,489
+芹田 カワハギ
+（芹田）いけますよ
+
+1253
+01:19:54,489 --> 01:19:56,491
+デセールは？
+（萌絵）間に合わせる
+
+1254
+01:19:58,160 --> 01:20:00,000
+受けてください
+
+1255
+01:20:00,000 --> 01:20:00,162
+受けてください
+
+1256
+01:20:01,496 --> 01:20:03,832
+受けたからには
+言い訳はできないよ
+
+1257
+01:20:03,832 --> 01:20:06,301
+シェフの俺が
+全ての責任を持ちます
+
+1258
+01:20:06,301 --> 01:20:08,303
+よし
+
+1259
+01:20:11,807 --> 01:20:15,644
+どうして
+グランメゾン東京に…
+
+1260
+01:20:15,644 --> 01:20:19,648
+空腹は
+最大のごちそうでしょ？
+
+1261
+01:20:19,648 --> 01:20:22,150
+フレンチのフルコースを
+2回 食べるなんて
+
+1262
+01:20:22,150 --> 01:20:25,987
+あとに食べる方が
+不利に決まってますからねえ
+
+1263
+01:20:27,823 --> 01:20:30,000
+新しいグランメゾン東京を
+
+1264
+01:20:30,000 --> 01:20:30,492
+新しいグランメゾン東京を
+
+1265
+01:20:30,492 --> 01:20:33,829
+リンダさんに
+酷評させるつもりですね
+
+1266
+01:20:34,830 --> 01:20:36,998
+（湯浅）あの社長に
+まんまと利用されてますけど
+
+1267
+01:20:36,998 --> 01:20:39,134
+いいんですか？
+
+1268
+01:20:41,303 --> 01:20:43,972
+あの店が どうなったか興味がある
+
+1269
+01:20:43,972 --> 01:20:46,474
+今のリンダの気持ちを
+正直に書いてくれ
+
+1270
+01:20:46,474 --> 01:20:49,144
+言われなくても そうする
+
+1271
+01:20:51,313 --> 01:20:53,315
+（尾花のせきばらい）
+
+1272
+01:20:56,151 --> 01:20:59,321
+いらっしゃいませ
+（一同）いらっしゃいませ
+
+1273
+01:20:59,321 --> 01:21:00,000
+お待ちしておりました
+ご案内します
+
+1274
+01:21:00,000 --> 01:21:01,823
+お待ちしておりました
+ご案内します
+
+1275
+01:21:01,823 --> 01:21:03,825
+ああ 私は結構です
+
+1276
+01:21:03,825 --> 01:21:05,827
+早見シェフが
+ちゃんとシェフをやめているか→
+
+1277
+01:21:05,827 --> 01:21:08,663
+確認に来ただけです
+もう 帰りますよ
+
+1278
+01:21:08,663 --> 01:21:10,665
+いや しかし
+4名様と伺ってますが…
+
+1279
+01:21:10,665 --> 01:21:14,302
+1人分は破棄してください
+支払いは ちゃんといたしますから
+
+1280
+01:21:14,302 --> 01:21:16,805
+では 社長 私が食べていって
+よろしいでしょうか？→
+
+1281
+01:21:16,805 --> 01:21:19,140
+リンダさんのアテンドも
+ありますし
+
+1282
+01:21:19,140 --> 01:21:21,309
+うん 好きにしろ
+
+1283
+01:21:21,309 --> 01:21:24,145
+では リンダさん ごゆっくり
+
+1284
+01:21:25,313 --> 01:21:27,315
+ご案内します
+
+1285
+01:21:43,999 --> 01:21:46,001
+芹田 アミューズいくぞ
+（芹田）うっす
+
+1286
+01:21:57,479 --> 01:21:59,481
+お願いします
+
+1287
+01:22:02,317 --> 01:22:06,454
+本カワハギと
+その肝を使ったサブレです
+
+1288
+01:22:06,454 --> 01:22:08,790
+（京野）ペアリングは
+初夏に漬けた完熟梅と→
+
+1289
+01:22:08,790 --> 01:22:11,960
+ダージリン茶を入れた
+シャンパーニュでございます
+
+1290
+01:22:37,152 --> 01:22:40,121
+（京野）香茸とセップ茸
+アサリのスープです
+
+1291
+01:22:40,121 --> 01:22:42,290
+アサリは一度 冷凍したものですが
+
+1292
+01:22:42,290 --> 01:22:44,459
+むしろ 旨味が増幅するので
+
+1293
+01:22:44,459 --> 01:22:47,462
+それを生かして
+出汁を取っています
+
+1294
+01:22:56,972 --> 01:22:58,974
+お願いします
+お願いします
+
+1295
+01:23:00,976 --> 01:23:03,812
+（京野）
+山羊のミルクのババロアです
+
+1296
+01:23:03,812 --> 01:23:06,481
+当店の開業当時からの
+スペシャリテです
+
+1297
+01:23:06,481 --> 01:23:10,285
+お客様のご要望も多く
+復活させました
+
+1298
+01:23:26,968 --> 01:23:30,000
+加賀レンコンとワタリガニの
+前菜です
+
+1299
+01:23:30,000 --> 01:23:30,472
+加賀レンコンとワタリガニの
+前菜です
+
+1300
+01:23:30,472 --> 01:23:32,640
+加賀レンコンの
+デンプン質を使って
+
+1301
+01:23:32,640 --> 01:23:34,642
+パートを作り 揚げて
+
+1302
+01:23:34,642 --> 01:23:36,978
+その上に
+ワタリガニをのせています
+
+1303
+01:23:36,978 --> 01:23:39,481
+レンコンだけのパート？
+
+1304
+01:23:49,290 --> 01:23:53,128
+（栞奈）カニの甘みと風味
+レンコンの食感が生かされてるね
+
+1305
+01:24:26,961 --> 01:24:29,964
+芹田 うろこ立てろ
+はいよ
+
+1306
+01:24:58,960 --> 01:25:00,000
+（芹田）お願いします
+お願いします
+
+1307
+01:25:00,000 --> 01:25:02,797
+（芹田）お願いします
+お願いします
+
+1308
+01:25:02,797 --> 01:25:04,799
+甘鯛のうろこ焼きです
+
+1309
+01:25:04,799 --> 01:25:06,968
+（京野）
+ペアリングは 南仏の白ワインです
+
+1310
+01:25:06,968 --> 01:25:09,804
+蜂蜜のような やわらかい甘みを
+お楽しみください
+
+1311
+01:25:09,804 --> 01:25:12,974
+ソースは 自家製のドライトマトに
+シェリービネガー
+
+1312
+01:25:12,974 --> 01:25:16,311
+ヴァンジョーヌを使った
+ブールブランです
+
+1313
+01:25:39,467 --> 01:25:41,803
+（芹田）上 向いてくれ…
+
+1314
+01:25:43,138 --> 01:25:45,140
+何だよ？
+
+1315
+01:26:13,067 --> 01:26:15,737
+（栞奈）低温調理じゃないんだ
+
+1316
+01:26:29,551 --> 01:26:30,000
+（京野）牛のハラミのローストです
+
+1317
+01:26:30,000 --> 01:26:31,553
+（京野）牛のハラミのローストです
+
+1318
+01:26:31,553 --> 01:26:34,889
+ソース･ボルドレーズにマリネした
+バヴェットをローストし
+
+1319
+01:26:34,889 --> 01:26:38,059
+仕上げに
+マデラのソースをかけています
+
+1320
+01:26:38,059 --> 01:26:40,061
+2種類のソースによる
+
+1321
+01:26:40,061 --> 01:26:42,397
+味のグラデーションを
+お楽しみください
+
+1322
+01:27:16,898 --> 01:27:20,068
+このソースが焦げることで
+
+1323
+01:27:20,068 --> 01:27:22,070
+肉の火入れが うまくいってる
+
+1324
+01:27:22,070 --> 01:27:26,874
+焦げてるのに
+苦くないですね 甘い
+
+1325
+01:27:37,051 --> 01:27:40,054
+うん ちょうどいい
+あと何個ある？
+
+1326
+01:27:40,054 --> 01:27:42,724
+（萌絵）あと… これで全部です
+オッケー
+
+1327
+01:27:45,893 --> 01:27:47,895
+（尾花のせきばらい）
+
+1328
+01:28:02,043 --> 01:28:04,045
+（萌絵）お願いします
+はい
+
+1329
+01:28:05,213 --> 01:28:07,215
+（京野）一口のショートケーキです
+
+1330
+01:28:07,215 --> 01:28:11,386
+バランスを逆転して
+ｲﾁｺﾞにスポンジをのせてあります
+
+1331
+01:28:11,386 --> 01:28:14,222
+パティシエの
+理想の比率だそうです
+
+1332
+01:28:14,222 --> 01:28:18,059
+隠し味には バラの香りの
+ボンボンが入っています
+
+1333
+01:28:30,905 --> 01:28:32,874
+（萌絵）痛っ…
+
+1334
+01:28:40,214 --> 01:28:42,216
+シェフの平古です
+
+1335
+01:28:42,216 --> 01:28:45,386
+本日は ご来店いただき
+ありがとうございます
+
+1336
+01:28:47,221 --> 01:28:49,891
+お楽しみいただけましたか？
+
+1337
+01:28:54,395 --> 01:28:56,397
+正直に
+
+1338
+01:28:59,567 --> 01:29:00,000
+何も言わなくても
+自分達が一番分かってるはずだ
+
+1339
+01:29:00,000 --> 01:29:03,738
+何も言わなくても
+自分達が一番分かってるはずだ
+
+1340
+01:29:29,397 --> 01:29:30,000
+ごちそうさまでした
+
+1341
+01:29:30,000 --> 01:29:31,566
+ごちそうさまでした
+
+1342
+01:29:36,738 --> 01:29:38,740
+ありがとうございました！
+
+1343
+01:29:38,740 --> 01:29:40,708
+（一同）ありがとうございました！
+
+1344
+01:29:40,708 --> 01:29:43,378
+ありがとうございました
+（京野）お気を付けて
+
+1345
+01:29:43,378 --> 01:29:45,546
+（一同）ありがとうございました！
+
+1346
+01:29:57,892 --> 01:30:00,000
+ありがとうございました！
+（一同）ありがとうございました
+
+1347
+01:30:00,000 --> 01:30:01,896
+ありがとうございました！
+（一同）ありがとうございました
+
+1348
+01:30:01,896 --> 01:30:05,400
+（栞奈）どこ行くんですか？
+（湯浅）飲みに行く
+
+1349
+01:30:05,400 --> 01:30:08,569
+（栞奈）悔しいんですか？
+それとも嬉しい？
+
+1350
+01:30:08,569 --> 01:30:10,738
+うるせえ！
+アハハハ！
+
+1351
+01:30:10,738 --> 01:30:13,374
+付き合いますよっ！
+
+1352
+01:30:14,876 --> 01:30:17,044
+長いぞ
+長いんかい！
+
+1353
+01:30:17,044 --> 01:30:19,213
+（2人の笑い声）
+
+1354
+01:30:19,213 --> 01:30:22,383
+（湯浅）ああ～
+えげつなかったな もう！
+
+1355
+01:30:25,386 --> 01:30:27,388
+マダム
+
+1356
+01:30:34,395 --> 01:30:37,064
+おいしかったわね
+なあ
+
+1357
+01:30:39,734 --> 01:30:42,370
+まあまあ… だな
+
+1358
+01:30:44,205 --> 01:30:46,741
+お願いします
+ハハハ…
+
+1359
+01:30:59,220 --> 01:31:00,000
+（萌絵）｢平古祥平シェフは
+早見倫子の意志を受け継ぎつつ｣
+
+1360
+01:31:00,000 --> 01:31:03,057
+（萌絵）｢平古祥平シェフは
+早見倫子の意志を受け継ぎつつ｣
+
+1361
+01:31:03,057 --> 01:31:05,059
+｢フレンチに欠けがちな温度感｣
+
+1362
+01:31:05,059 --> 01:31:08,062
+｢熱いものは熱いうちにという
+美学を目指し始めている｣
+
+1363
+01:31:08,062 --> 01:31:10,231
+｢グランメゾン東京は
+かつての輝きを｣
+
+1364
+01:31:10,231 --> 01:31:12,233
+｢取り戻しつつ
+あるのかもしれない｣
+
+1365
+01:31:12,233 --> 01:31:14,368
+｢そんな期待を抱かせる
+フルコースだった｣
+
+1366
+01:31:14,368 --> 01:31:17,572
+｢by リンダ･真知子･リシャール｣
+
+1367
+01:31:17,572 --> 01:31:19,574
+ネットの予約 増えてます！
+
+1368
+01:31:19,574 --> 01:31:22,210
+（芹田）絶対 リンダさんの
+記事の影響でしょ！
+
+1369
+01:31:23,544 --> 01:31:26,214
+（電話のベル）
+
+1370
+01:31:26,214 --> 01:31:28,716
+はい グランメゾン東京です
+
+1371
+01:31:31,385 --> 01:31:34,889
+（京野）はい→
+
+1372
+01:31:34,889 --> 01:31:37,725
+はい 分かりました
+
+1373
+01:31:37,725 --> 01:31:39,727
+ありがとうございます
+
+1374
+01:31:40,895 --> 01:31:43,231
+新しい予約ですか？
+
+1375
+01:31:44,899 --> 01:31:47,568
+ミシュランからだ
+はっ！
+
+1376
+01:31:50,204 --> 01:31:52,206
+一つ星を取り戻した！
+
+1377
+01:31:52,206 --> 01:31:54,375
+やった～！
+よっしゃあ～！
+
+1378
+01:31:57,044 --> 01:31:59,881
+（一同の歓声）
+
+1379
+01:31:59,881 --> 01:32:00,000
+祥平 偉い！
+
+1380
+01:32:00,000 --> 01:32:02,550
+祥平 偉い！
+
+1381
+01:32:02,550 --> 01:32:05,553
+何っ？ 何 何？
+
+1382
+01:32:05,553 --> 01:32:08,222
+もしかして発表あったの！?
+（栞奈）星 取り戻したんですか？
+
+1383
+01:32:08,222 --> 01:32:10,558
+相沢さん！
+おめでとう 祥平！ やったな！
+
+1384
+01:32:10,558 --> 01:32:13,060
+相沢さん…
+みんな元気？
+
+1385
+01:32:14,228 --> 01:32:16,230
+湯浅君
+おい あんたら何しに来たんだよ
+
+1386
+01:32:16,230 --> 01:32:18,900
+ちょっと待て待て 待て待て…
+待って
+
+1387
+01:32:18,900 --> 01:32:21,903
+みんな 尾花から
+何も聞いてないのかな？
+
+1388
+01:32:21,903 --> 01:32:23,905
+はい？
+はっ？
+
+1389
+01:32:25,573 --> 01:32:29,544
+…ったく あいつ 連絡しておく
+って言ったのに
+
+1390
+01:32:31,546 --> 01:32:34,549
+うん？
+ごめんなさい
+
+1391
+01:32:35,716 --> 01:32:41,556
+尾花さんに頼まれて 倫子さんと
+みんなのこと だましてました
+
+1392
+01:32:41,556 --> 01:32:44,559
+えっ？ どういうこと？
+元々 これは全部
+
+1393
+01:32:44,559 --> 01:32:46,561
+尾花の書いたシナリオ→
+
+1394
+01:32:46,561 --> 01:32:48,563
+NEXと資本提携を終わらせて→
+
+1395
+01:32:48,563 --> 01:32:50,565
+グランメゾン東京を
+復活させるために→
+
+1396
+01:32:50,565 --> 01:32:52,567
+僕らは手を組んでたってわけ
+
+1397
+01:32:52,567 --> 01:32:54,902
+NEXをメイユール京都に
+乗り換えさせて
+
+1398
+01:32:54,902 --> 01:32:58,573
+グランメゾン東京との契約を
+あえて破棄させたんです
+
+1399
+01:32:58,573 --> 01:33:00,000
+（相沢）まあ そのおかげで
+倫子さんは自由になり
+
+1400
+01:33:00,000 --> 01:33:01,042
+（相沢）まあ そのおかげで
+倫子さんは自由になり
+
+1401
+01:33:01,042 --> 01:33:05,046
+お店も 自由に料理を作れるように
+なったでしょ？
+
+1402
+01:33:06,547 --> 01:33:08,549
+えっ？
+もしかして倫子さんがやめて
+
+1403
+01:33:08,549 --> 01:33:10,551
+俺がシェフになるのも
+計算してたんですか？
+
+1404
+01:33:10,551 --> 01:33:12,553
+それしか道はないから
+
+1405
+01:33:12,553 --> 01:33:15,389
+絶対 祥平がやるはずだって
+尾花は言ってた
+
+1406
+01:33:15,389 --> 01:33:19,560
+祥平も 芹田も萌絵ちゃんも
+成長してるはずだから→
+
+1407
+01:33:19,560 --> 01:33:23,564
+倫子さんがいなくても
+星は取り戻せるってさ
+
+1408
+01:33:28,369 --> 01:33:30,000
+ちょっと待て 相沢！
+（相沢）はい はい？
+
+1409
+01:33:30,000 --> 01:33:32,039
+ちょっと待て 相沢！
+（相沢）はい はい？
+
+1410
+01:33:33,040 --> 01:33:35,209
+こっちはな 資金がショートして
+
+1411
+01:33:35,209 --> 01:33:37,378
+ホントに
+潰れるかもしれなかったんだぞ！
+
+1412
+01:33:37,378 --> 01:33:40,548
+お金のことは
+京野さんが 絶対何とかするって…
+
+1413
+01:33:40,548 --> 01:33:42,717
+ふざけんな！
+ごめんなさい
+
+1414
+01:33:42,717 --> 01:33:45,386
+だったら 俺にも
+相談すればよかっただろ！ ええ？
+
+1415
+01:33:45,386 --> 01:33:47,388
+ごめん 僕も
+
+1416
+01:33:47,388 --> 01:33:50,057
+京野さんには話した方がいいって
+言ったんだけどさ→
+
+1417
+01:33:50,057 --> 01:33:52,059
+あいつがマジになった方が→
+
+1418
+01:33:52,059 --> 01:33:55,062
+みんな絶対真剣になるからって
+尾花が…
+
+1419
+01:33:56,564 --> 01:33:58,566
+はぁ…
+
+1420
+01:34:01,369 --> 01:34:03,904
+メイユール京都は？
+ん？ 閉めました
+
+1421
+01:34:03,904 --> 01:34:05,873
+えっ！?
+えっ？ 言いましたよね
+
+1422
+01:34:05,873 --> 01:34:08,209
+期間限定の実験的な店だって
+
+1423
+01:34:08,209 --> 01:34:10,211
+あっ…
+
+1424
+01:34:10,211 --> 01:34:12,213
+湯浅さんも 尾花さんの計画
+知ってたんですか？
+
+1425
+01:34:12,213 --> 01:34:14,882
+う～ん まあ 俺としてはね
+
+1426
+01:34:14,882 --> 01:34:18,219
+あんな情けない料理出してる
+お前が マジで許せなかったから
+
+1427
+01:34:18,219 --> 01:34:20,721
+ホントに潰してやるつもり
+だったんだけどね
+
+1428
+01:34:20,721 --> 01:34:25,393
+（相沢）湯浅は 昔から祥平のこと
+弟みたいに目かけてたもんな
+
+1429
+01:34:25,393 --> 01:34:27,395
+そんなことは ないですよ
+
+1430
+01:34:27,395 --> 01:34:30,000
+うん 結果的に 俺も
+この店のために動いたわけだから
+
+1431
+01:34:30,000 --> 01:34:31,565
+うん 結果的に 俺も
+この店のために動いたわけだから
+
+1432
+01:34:31,565 --> 01:34:34,368
+ここで雇ってもらうよ
+えっ？
+
+1433
+01:34:34,368 --> 01:34:36,570
+お前がシェフじゃ すぐ潰れるから
+
+1434
+01:34:36,570 --> 01:34:39,740
+しばらくは俺が引っ張ってやるよ
+はあ？
+
+1435
+01:34:39,740 --> 01:34:43,210
+いやいや ちょっと待って
+それ 人に頼む態度じゃないですよ
+
+1436
+01:34:43,210 --> 01:34:45,212
+（湯浅）
+これ すごい… 見たことある
+
+1437
+01:34:45,212 --> 01:34:47,715
+勝手に触っちゃダメですよ！
+（湯浅）これ めっちゃ高いんだから
+
+1438
+01:34:51,218 --> 01:34:53,721
+で 尾花は？
+
+1439
+01:34:53,721 --> 01:34:57,558
+パリに戻る前に 最後の後始末
+
+1440
+01:34:57,558 --> 01:35:00,000
+失礼します
+どうぞ どうぞ
+
+1441
+01:35:00,000 --> 01:35:00,061
+失礼します
+どうぞ どうぞ
+
+1442
+01:35:06,233 --> 01:35:08,569
+パリのお店についての
+契約なんですけど…
+
+1443
+01:35:08,569 --> 01:35:10,738
+はいはい
+
+1444
+01:35:10,738 --> 01:35:12,740
+しません
+はっ？
+
+1445
+01:35:12,740 --> 01:35:15,042
+それと メイユール京都は
+閉店したので
+
+1446
+01:35:15,042 --> 01:35:19,547
+契約は破棄みたいなことを
+この特記事項に記しといたので
+
+1447
+01:35:19,547 --> 01:35:21,882
+ご確認ください
+
+1448
+01:35:22,883 --> 01:35:25,553
+なるほど ハハッ…
+
+1449
+01:35:26,554 --> 01:35:29,223
+久住栞奈とお前 グルか
+
+1450
+01:35:29,223 --> 01:35:30,000
+じゃあ これ
+不当契約ですね ハハッ
+
+1451
+01:35:30,000 --> 01:35:31,892
+じゃあ これ
+不当契約ですね ハハッ
+
+1452
+01:35:31,892 --> 01:35:33,894
+いや 自分だって 早見倫子と
+
+1453
+01:35:33,894 --> 01:35:35,896
+不公平な契約
+してたじゃないですか
+
+1454
+01:35:35,896 --> 01:35:38,232
+久住 店に戻るって言って
+うち 辞めていきましたよ
+
+1455
+01:35:38,232 --> 01:35:40,234
+私をだまして
+
+1456
+01:35:40,234 --> 01:35:43,204
+店を取り戻したつもり
+なんですかね フフッ…
+
+1457
+01:35:43,204 --> 01:35:46,040
+早見倫子の顔と名前 ライセンスで
+
+1458
+01:35:46,040 --> 01:35:48,876
+相当な収益
+あったんじゃないですか？
+
+1459
+01:35:48,876 --> 01:35:50,878
+もう十分でしょ
+
+1460
+01:35:50,878 --> 01:35:53,881
+はした金 はした金
+
+1461
+01:35:53,881 --> 01:35:57,051
+何も分かってないですね
+
+1462
+01:35:57,051 --> 01:35:59,053
+あんな店 守ってもね
+
+1463
+01:35:59,053 --> 01:36:00,000
+喜ぶのは わずかな従業員と
+サプライヤー カスタマーだけ→
+
+1464
+01:36:00,000 --> 01:36:02,890
+喜ぶのは わずかな従業員と
+サプライヤー カスタマーだけ→
+
+1465
+01:36:02,890 --> 01:36:06,227
+もっとさ
+大きな視点で考えましょうよ
+
+1466
+01:36:06,227 --> 01:36:10,231
+だから お前達は
+一生 ただの料理人なんだよ→
+
+1467
+01:36:10,231 --> 01:36:12,233
+分かる？
+
+1468
+01:36:14,902 --> 01:36:17,204
+俺達の儲けなんて
+たかがしれてます
+
+1469
+01:36:17,204 --> 01:36:21,041
+でも お金のためだけに
+やってるわけじゃないんで
+
+1470
+01:36:22,209 --> 01:36:27,715
+お客様とつくる 幸せな空間が
+好きだからやってるんです
+
+1471
+01:36:29,049 --> 01:36:30,000
+一つの皿に… 一滴のソースに
+
+1472
+01:36:30,000 --> 01:36:32,887
+一つの皿に… 一滴のソースに
+
+1473
+01:36:32,887 --> 01:36:36,223
+莫大な手間とコストをかける
+
+1474
+01:36:36,223 --> 01:36:38,726
+普通に考えたら
+ホント バカですよ
+
+1475
+01:36:39,727 --> 01:36:41,896
+でも それが
+めちゃくちゃ面白いから
+
+1476
+01:36:41,896 --> 01:36:43,898
+やってるんですよね
+
+1477
+01:36:46,066 --> 01:36:50,204
+コストとタイムパフォーマンスに
+必死な あなたには
+
+1478
+01:36:50,204 --> 01:36:52,206
+分かってもらえないでしょうけど
+
+1479
+01:36:52,206 --> 01:36:55,576
+お前みたいな料理人ごときに
+何が分かるっていうんだ
+
+1480
+01:36:55,576 --> 01:36:58,546
+料理人をリスペクトしてくれ
+とは言いません
+
+1481
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+ただ…
+
+1482
+01:37:00,000 --> 01:37:00,548
+ただ…
+
+1483
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+どうしても許せないんですよね
+
+1484
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+食べ物を粗末にする人間だけは
+
+1485
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+あなたみたいな人は
+
+1486
+01:37:14,061 --> 01:37:17,398
+俺達の世界に
+足を踏み入れないでください
+
+1487
+01:37:19,733 --> 01:37:22,069
+言うねえ…
+
+1488
+01:37:22,069 --> 01:37:25,739
+お前も潰してやろうか
+グランメゾン東京と一緒に
+
+1489
+01:37:27,374 --> 01:37:29,376
+ご自由にどうぞ
+
+1490
+01:37:29,376 --> 01:37:30,000
+でも それこそ
+時間の無駄だと思いますけど
+
+1491
+01:37:30,000 --> 01:37:32,546
+でも それこそ
+時間の無駄だと思いますけど
+
+1492
+01:37:45,226 --> 01:37:47,228
+（明石）何だ？ これ
+
+1493
+01:37:47,228 --> 01:37:51,398
+高たんぱく低カロリー
+よろしかったら ボナペティ
+
+1494
+01:37:51,398 --> 01:37:53,567
+失礼しま～す
+
+1495
+01:37:53,567 --> 01:37:55,569
+ボナペティと…
+
+1496
+01:37:55,569 --> 01:37:57,571
+かっこつけやがって
+
+1497
+01:38:05,713 --> 01:38:07,715
+フッ
+
+1498
+01:38:09,550 --> 01:38:11,552
+はぁ…
+
+1499
+01:38:14,221 --> 01:38:18,559
+うわ～ こんなのできたんだ
+
+1500
+01:38:22,897 --> 01:38:26,066
+何やってんの？ おじさん
+
+1501
+01:38:27,401 --> 01:38:29,904
+おばさんこそ 何やってんの？
+
+1502
+01:38:31,372 --> 01:38:34,041
+えっ？ 俺
+湯浅と待ち合わせしてんだけど
+
+1503
+01:38:34,041 --> 01:38:37,878
+湯浅君は グランメゾン東京に
+入ることが決まった
+
+1504
+01:38:37,878 --> 01:38:40,214
+早速 厨房で
+祥平とやり合ってるから
+
+1505
+01:38:40,214 --> 01:38:42,216
+代わりに私が…
+
+1506
+01:38:44,218 --> 01:38:46,553
+あっ そう
+
+1507
+01:38:46,553 --> 01:38:48,555
+じゃあ 俺 パリ帰るわ
+
+1508
+01:38:51,058 --> 01:38:53,060
+危っ…
+
+1509
+01:38:53,060 --> 01:38:55,062
+じゃあ 私も行く
+はあ？
+
+1510
+01:38:55,062 --> 01:38:57,231
+あんたみたいな へそ曲がり
+
+1511
+01:38:57,231 --> 01:39:00,000
+周りのスタッフを引き立てる
+スーシェフが 絶対に必要だよ
+
+1512
+01:39:00,000 --> 01:39:01,568
+周りのスタッフを引き立てる
+スーシェフが 絶対に必要だよ
+
+1513
+01:39:01,568 --> 01:39:05,372
+スーシェフは相沢だよ
+相沢さんの許可は取った
+
+1514
+01:39:05,372 --> 01:39:07,374
+京野さんも行く
+
+1515
+01:39:08,375 --> 01:39:11,211
+何 言ってんの？
+
+1516
+01:39:11,211 --> 01:39:13,380
+俺 聞いてねえもん
+
+1517
+01:39:13,380 --> 01:39:17,718
+はあ？ 何だよ あいつら
+勝手なことやりやがって
+
+1518
+01:39:17,718 --> 01:39:21,388
+勝手に一人で色々やってるのは
+あんたでしょうが
+
+1519
+01:39:23,891 --> 01:39:25,893
+店 どうすんだよ？
+
+1520
+01:39:27,061 --> 01:39:29,063
+祥平や芹田や萌絵ちゃん達が
+
+1521
+01:39:29,063 --> 01:39:30,000
+絶対に 三つ星を取り返してくれる
+
+1522
+01:39:30,000 --> 01:39:32,399
+絶対に 三つ星を取り返してくれる
+
+1523
+01:39:32,399 --> 01:39:35,369
+湯浅君っていう
+新しい才能も加わった
+
+1524
+01:39:35,369 --> 01:39:38,205
+経営は 栞奈さんがやれる
+
+1525
+01:39:38,205 --> 01:39:41,575
+私も京野さんも必要ない
+
+1526
+01:39:49,216 --> 01:39:51,552
+でも シェフ諦めたんだろ？
+
+1527
+01:39:52,886 --> 01:39:56,890
+もう おばさんとおじさんの夢は
+終わりなんじゃねえの？
+
+1528
+01:40:01,729 --> 01:40:03,731
+終わるわけねえだろ
+
+1529
+01:40:03,731 --> 01:40:06,066
+こんな面白えこと
+
+1530
+01:40:09,069 --> 01:40:11,572
+今度は 私が あんたに
+三つ星を獲らせてやるよ
+
+1531
+01:40:11,572 --> 01:40:13,574
+偉そうなんだよ
+ちょっと…
+
+1532
+01:40:13,574 --> 01:40:16,043
+聞きなさいよ 最後まで
+
+1533
+01:41:15,569 --> 01:41:17,571
+いよいよだね
+
+1534
+01:41:28,715 --> 01:41:30,000
+ぶちかますぞ 倫子
+
+1535
+01:41:30,000 --> 01:41:31,051
+ぶちかますぞ 倫子
+
+1536
+01:41:32,052 --> 01:41:34,054
+ウィ シェフ！
+
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@@ -0,0 +1,5064 @@
+1
+00:00:34,167 --> 00:00:35,268
+（笛の音）
+
+2
+00:00:35,335 --> 00:00:39,239
+（京野(きょうの)：フランス語）
+〈ゲストはフランス側が10名 日本側８名〉
+
+3
+00:00:39,305 --> 00:00:42,842
+〈フランス外務大臣のデシャン氏は
+ナッツ類のアレルギーがある〉
+
+4
+00:00:42,909 --> 00:00:44,210
+（相沢(あいざわ)）祥平(しょうへい) ナッツは大丈夫？
+
+5
+00:00:44,277 --> 00:00:45,612
+（祥平）しまいました
+
+6
+00:00:46,112 --> 00:00:48,248
+（京野）
+〈今日の花はヒナギクにした〉
+
+7
+00:00:48,314 --> 00:00:51,251
+〈フランスの国花だし
+日本人にもなじみがあるからね〉
+
+8
+00:00:54,721 --> 00:00:58,892
+〈では 最高の料理と
+最高のサービスを〉
+
+9
+00:00:58,958 --> 00:01:01,261
+〈いつも通り〉
+
+10
+00:01:01,327 --> 00:01:02,762
+（京野）いつもどおりだ
+
+11
+00:01:02,829 --> 00:01:06,366
+（鐘の音と笛の音）
+
+12
+00:01:17,210 --> 00:01:22,749
+（鐘の音）
+
+13
+00:01:22,816 --> 00:01:24,250
+（尾花(おばな)）大げさなんだよ
+
+14
+00:01:37,330 --> 00:01:38,164
+{\an8}（料理人）ボンジュール
+
+15
+00:01:38,231 --> 00:01:39,999
+-（料理人）ボンジュール シェフ
+-（尾花）ボンジュール
+
+16
+00:01:40,900 --> 00:01:42,068
+ボンジュール
+
+17
+00:01:42,902 --> 00:01:44,037
+（尾花）ボンジュール
+
+18
+00:01:44,104 --> 00:01:45,438
+〈これ 洗っておけ〉
+
+19
+00:01:45,505 --> 00:01:46,573
+ダコー？
+
+20
+00:01:46,639 --> 00:01:47,474
+（料理人）ボンジュール
+
+21
+00:01:52,479 --> 00:01:54,214
+アレアレ アレアレ…
+
+22
+00:01:54,280 --> 00:01:55,849
+-（料理人）セ･ビアン？
+-（尾花）ウィ
+
+23
+00:01:56,883 --> 00:01:58,151
+（尾花）エーエー エーエー！
+
+24
+00:01:58,218 --> 00:02:00,186
+〈なんで殻から外した？〉
+
+25
+00:02:00,253 --> 00:02:02,055
+（料理人）
+〈この方が下処理しやすいので〉
+
+26
+00:02:02,122 --> 00:02:04,624
+〈やりたいなら自分の店でやれ〉
+
+27
+00:02:04,691 --> 00:02:05,558
+〈やり直せ〉
+
+28
+00:02:05,625 --> 00:02:06,793
+（祥平）
+いや でも もう 今からは…
+
+29
+00:02:06,860 --> 00:02:08,428
+あと30分で到着する！
+
+30
+00:02:08,495 --> 00:02:09,329
+（料理人たち）ウィ！
+
+31
+00:02:09,395 --> 00:02:10,230
+〈どうしますか？〉
+
+32
+00:02:10,296 --> 00:02:11,731
+身が外れてても
+味には影響ないんじゃ…
+
+33
+00:02:11,798 --> 00:02:13,666
+ダメだ！　俺のレシピどおりにやる
+
+34
+00:02:13,733 --> 00:02:14,701
+〈時間がない！〉
+
+35
+00:02:16,035 --> 00:02:17,303
+〈出ていけ〉
+
+36
+00:02:19,572 --> 00:02:21,574
+〈どうした？　出ていけ!!〉
+
+37
+00:02:24,744 --> 00:02:25,712
+祥平 ウニ持ってこい
+
+38
+00:02:25,778 --> 00:02:26,546
+〈間に合うわけがない〉
+
+39
+00:02:38,658 --> 00:02:40,393
+〈まもなく到着します〉
+
+40
+00:02:40,460 --> 00:02:41,461
+（京野）ウィ ダコー
+
+41
+00:02:52,505 --> 00:02:53,840
+〈大統領 こちらです〉
+
+42
+00:02:57,911 --> 00:03:00,246
+（フランス語の会話）
+
+43
+00:03:00,313 --> 00:03:01,648
+（フランス語）
+
+44
+00:03:11,391 --> 00:03:12,725
+-（尾花）ダコー？
+-（料理人たち）ダコー
+
+45
+00:03:12,792 --> 00:03:13,626
+（尾花）アレアレー！
+
+46
+00:03:21,668 --> 00:03:22,835
+（相沢）〈どうぞ〉
+
+47
+00:03:22,902 --> 00:03:23,903
+（尾花）メルシー
+
+48
+00:03:28,208 --> 00:03:33,546
+（ハンドブレンダーの作動音）
+
+49
+00:03:48,294 --> 00:03:49,495
+ゲストが そろった
+
+50
+00:03:52,865 --> 00:03:54,701
+（料理人）〈信じられない〉
+
+51
+00:03:54,767 --> 00:03:56,035
+〈間に合った〉
+
+52
+00:03:58,871 --> 00:03:59,739
+〈はじめよう〉
+
+53
+00:03:59,806 --> 00:04:02,308
+（料理人たちのフランス語）
+
+54
+00:04:10,550 --> 00:04:11,684
+（京野）即興か
+
+55
+00:04:11,751 --> 00:04:13,152
+悪くない
+
+56
+00:04:14,654 --> 00:04:15,521
+〈早く行け〉
+
+57
+00:04:16,122 --> 00:04:18,658
+ウニを イカとそばの実とオイルで
+味付けをして
+
+58
+00:04:18,725 --> 00:04:21,127
+ハマグリのだしのソースを
+のせています
+
+59
+00:04:28,067 --> 00:04:29,068
+（料理人）〈二皿目出たぞ〉
+
+60
+00:04:34,340 --> 00:04:35,441
+（皿の割れる音）
+
+61
+00:04:39,145 --> 00:04:41,080
+（ざわめき）
+
+62
+00:04:41,147 --> 00:04:44,384
+（騒ぎ声）
+
+63
+00:04:44,450 --> 00:04:48,554
+（騒ぎ声）
+
+64
+00:05:02,568 --> 00:05:04,103
+{\an8}（オーナー）
+マダム･リンコ･ハヤミ
+
+65
+00:05:04,170 --> 00:05:05,271
+{\an8}（倫子(りんこ)）ウィ
+
+66
+00:05:05,338 --> 00:05:07,173
+（オーナー）〈もうすぐ50歳ですか〉
+
+67
+00:05:07,240 --> 00:05:09,108
+（笑い声）
+
+68
+00:05:09,175 --> 00:05:13,179
+〈やる気のある若い料理人は
+いくらでもいますよ〉
+
+69
+00:05:14,013 --> 00:05:16,683
+〈料理に年齢は関係ない〉
+
+70
+00:05:19,419 --> 00:05:20,653
+メルシー
+
+71
+00:05:20,720 --> 00:05:23,990
+〈なぜ今更 うちに？〉
+
+72
+00:05:25,291 --> 00:05:26,125
+ああ…
+
+73
+00:05:27,293 --> 00:05:28,294
+〈えっと すみません〉
+
+74
+00:05:29,562 --> 00:05:30,997
+〈そこまで
+フランス語ができないので〉
+
+75
+00:05:31,064 --> 00:05:33,733
+〈日本語が解る奴を呼んで来い〉
+
+76
+00:05:41,507 --> 00:05:43,076
+（尾花）やっべえな…
+
+77
+00:05:44,343 --> 00:05:46,179
+（男性たち）ヘイ！
+
+78
+00:05:48,648 --> 00:05:50,283
+〈金返せ〉
+
+79
+00:05:51,451 --> 00:05:52,785
+（尾花）何だよ…
+
+80
+00:05:56,255 --> 00:05:57,790
+（フランス語）
+
+81
+00:05:57,857 --> 00:06:00,526
+ああっ マジかよ
+
+82
+00:06:18,111 --> 00:06:20,113
+（ドアノブを回す音）
+
+83
+00:06:32,992 --> 00:06:35,228
+私が この店で働きたい理由は…
+
+84
+00:06:37,263 --> 00:06:38,831
+日本人じゃん
+
+85
+00:06:40,366 --> 00:06:42,401
+ミシュランで
+星を取りたいからです
+
+86
+00:06:42,468 --> 00:06:44,070
+（倫子）
+だから 三つ星レストランの
+
+87
+00:06:44,137 --> 00:06:45,204
+ランブロワジーで
+
+88
+00:06:45,271 --> 00:06:48,741
+もう一度 やり直したいと思って
+日本から来ました
+
+89
+00:06:49,408 --> 00:06:52,478
+（オーナー）〈名誉が欲しいと？〉
+
+90
+00:06:53,179 --> 00:06:54,013
+はい
+
+91
+00:06:54,647 --> 00:06:55,748
+（通訳のフランス語）
+
+92
+00:06:56,315 --> 00:07:00,119
+〈でも そんなに星が重要かな？〉
+
+93
+00:07:00,186 --> 00:07:04,157
+〈料理には
+もっと大切なことがあるのでは？〉
+
+94
+00:07:04,223 --> 00:07:05,658
+（倫子）それは きれい事です
+
+95
+00:07:05,725 --> 00:07:08,761
+ミシュランの星なんて
+関係ないと言うのは簡単ですが
+
+96
+00:07:08,828 --> 00:07:10,430
+（通訳のフランス語）
+
+97
+00:07:10,496 --> 00:07:15,468
+そんなの 星の取れない料理人の
+言い訳でしかありません
+
+98
+00:07:15,535 --> 00:07:17,904
+（通訳のフランス語）
+
+99
+00:07:17,970 --> 00:07:20,239
+（男性）〈でも あなたは
+星が獲れなかったんでしょ〉
+
+100
+00:07:20,306 --> 00:07:21,107
+（男性）〈偉そうに言われても〉
+
+101
+00:07:21,107 --> 00:07:22,275
+（男性）〈偉そうに言われても〉
+
+102
+00:07:21,107 --> 00:07:22,275
+{\an8}（笑い声）
+
+103
+00:07:24,043 --> 00:07:27,447
+（ヴィルフォール）〈なぜそこまで
+ミシュランにこだわる〉
+
+104
+00:07:27,513 --> 00:07:29,015
+フレンチシェフとして
+
+105
+00:07:29,081 --> 00:07:32,185
+より新しくて おいしい料理を
+追求するなら
+
+106
+00:07:32,919 --> 00:07:35,888
+ミシュランの星を目指すのは
+当然だと思います
+
+107
+00:07:35,955 --> 00:07:38,057
+味の基準は人それぞれです
+
+108
+00:07:38,124 --> 00:07:40,827
+一番おいしい料理を
+決めるなら
+
+109
+00:07:40,893 --> 00:07:43,729
+客観的な基準が必要ですよね
+
+110
+00:07:44,597 --> 00:07:46,365
+今の料理界で
+
+111
+00:07:47,300 --> 00:07:51,170
+一番注目されてて
+信頼されてる基準
+
+112
+00:07:51,237 --> 00:07:53,239
+それ ミシュランでしょ？
+
+113
+00:07:55,174 --> 00:07:56,509
+だったら…
+
+114
+00:07:58,744 --> 00:08:01,214
+ミシュランの星で
+勝負するしかないですよね
+
+115
+00:08:02,915 --> 00:08:04,250
+お願い…
+
+116
+00:08:06,052 --> 00:08:07,487
+テストして
+
+117
+00:08:20,700 --> 00:08:21,601
+〈わかった〉
+
+118
+00:08:21,667 --> 00:08:22,668
+ハッ…
+
+119
+00:08:22,735 --> 00:08:25,638
+〈君の実力をみせてもらう〉
+
+120
+00:08:26,639 --> 00:08:27,940
+（オーナー）〈他の３名は？〉
+
+121
+00:08:28,007 --> 00:08:29,275
+（ヴィルフォール）
+〈帰ってもらえ〉
+
+122
+00:08:29,342 --> 00:08:30,443
+（フランス語の抗議）
+
+123
+00:08:30,509 --> 00:08:33,946
+〈真剣に語っている人間を
+バカにするような連中を〉
+
+124
+00:08:34,013 --> 00:08:35,448
+〈私の厨房に入れたくない〉
+
+125
+00:08:35,514 --> 00:08:37,350
+（フランス語）
+
+126
+00:08:37,984 --> 00:08:40,686
+（尾花のフランス語）
+
+127
+00:08:40,753 --> 00:08:42,121
+エクスキュゼモア
+
+128
+00:08:42,188 --> 00:08:43,422
+あ～…
+
+129
+00:08:43,489 --> 00:08:44,557
+〈あの 俺も面接いいですか〉
+
+130
+00:08:45,758 --> 00:08:46,792
+こんちは
+
+131
+00:08:49,061 --> 00:08:50,696
+〈待ってください
+ヴィルフォールさん〉
+
+132
+00:08:51,230 --> 00:08:54,300
+〈もう一度 俺を使ってください〉
+
+133
+00:08:55,034 --> 00:08:55,935
+〈お願いします〉
+
+134
+00:08:56,002 --> 00:08:59,372
+〈もうあなたしか
+頼る人がいないんです〉
+
+135
+00:08:59,438 --> 00:09:01,073
+〈お願いします〉
+
+136
+00:09:01,140 --> 00:09:02,508
+〈俺に料理を作らせてください〉
+
+137
+00:09:02,575 --> 00:09:04,911
+〈ここには
+もうお前の居場所はない〉
+
+138
+00:09:06,612 --> 00:09:08,881
+ムッシュー！　ムッシュー！
+
+139
+00:09:10,516 --> 00:09:11,684
+ムッシュー！
+
+140
+00:09:16,289 --> 00:09:17,723
+（フランス語の会話）
+
+141
+00:09:20,259 --> 00:09:21,894
+アイテ…
+
+142
+00:09:20,259 --> 00:09:21,894
+{\an8}（ドアの閉まる音）
+
+143
+00:09:35,942 --> 00:09:37,710
+（ヴィルフォールのフランス語）
+
+144
+00:09:39,645 --> 00:09:41,914
+〈うちの店に合う前菜を
+一品作ってくれ〉
+
+145
+00:09:41,981 --> 00:09:44,050
+〈時間は30分だ〉
+
+146
+00:09:44,116 --> 00:09:44,951
+ウィ シェフ
+
+147
+00:09:45,017 --> 00:09:48,921
+（ヴィルフォール）〈食材は
+自由に使ってもらって構わない〉
+
+148
+00:09:48,988 --> 00:09:51,757
+〈レオ テストだ　頼む〉
+
+149
+00:09:51,757 --> 00:09:52,825
+〈レオ テストだ　頼む〉
+
+150
+00:09:51,757 --> 00:09:52,825
+{\an8}（レオ）ウィ シェフ
+
+151
+00:09:53,693 --> 00:09:54,961
+（倫子）フゥ…
+
+152
+00:10:03,502 --> 00:10:06,339
+（窓をたたく音）
+
+153
+00:10:09,508 --> 00:10:11,577
+（窓をたたく音）
+
+154
+00:10:19,185 --> 00:10:20,519
+（ドアの開く音）
+
+155
+00:10:21,253 --> 00:10:22,588
+何ですか？
+
+156
+00:10:31,697 --> 00:10:33,199
+（倫子）何してるんですか！
+
+157
+00:10:33,265 --> 00:10:35,501
+テストの課題は前菜だっただろ
+
+158
+00:10:36,068 --> 00:10:37,236
+（冷蔵庫の開く音）
+
+159
+00:10:37,837 --> 00:10:39,071
+俺は…
+
+160
+00:10:39,939 --> 00:10:41,307
+前に この店にいた
+
+161
+00:10:41,374 --> 00:10:42,208
+えっ？
+
+162
+00:10:42,274 --> 00:10:45,144
+（尾花）だから シェフの好みとか
+
+163
+00:10:45,211 --> 00:10:48,080
+店のコンセプトとか
+全部 分かってる
+
+164
+00:10:48,147 --> 00:10:50,649
+テナガエビのエチュベを作れ
+
+165
+00:10:50,716 --> 00:10:52,451
+ココットでカッセした
+ニンニクとオリーブオイル…
+
+166
+00:10:52,518 --> 00:10:54,487
+勝手なこと言わないで！
+これ 私の…
+
+167
+00:10:54,553 --> 00:10:56,188
+どうしても ここで
+働きたいんだったら
+
+168
+00:10:56,255 --> 00:10:57,623
+俺の言ったとおりに作れ
+
+169
+00:10:57,690 --> 00:10:59,759
+そうすれば 必ず採用される
+
+170
+00:11:41,934 --> 00:11:43,269
+う～ん…
+
+171
+00:11:45,004 --> 00:11:47,239
+このキャプシーヌのオイルを使え
+
+172
+00:11:47,740 --> 00:11:50,276
+シンプルだけど 抜群に合う
+
+173
+00:11:52,278 --> 00:11:53,179
+なんで ここまで…
+
+174
+00:11:53,245 --> 00:11:56,282
+（尾花）ここに
+俺の居場所は ないみたいだし
+
+175
+00:11:56,348 --> 00:11:57,349
+あっ…
+
+176
+00:11:58,084 --> 00:11:58,951
+うっ…
+
+177
+00:11:59,018 --> 00:12:00,152
+-（尾花）ボンシャンス
+-（倫子）はあ？
+
+178
+00:12:00,219 --> 00:12:03,823
+合格したら
+コーチ料として100ユーロ
+
+179
+00:12:04,690 --> 00:12:06,092
+（倫子）出てってください！
+
+180
+00:12:06,158 --> 00:12:08,394
+テナガエビのエチュベだぞ
+
+181
+00:12:08,461 --> 00:12:11,464
+必ず俺の言ったとおりの
+レシピで作れよ
+
+182
+00:12:12,431 --> 00:12:13,432
+ウソだろ…
+
+183
+00:12:13,499 --> 00:12:15,267
+（男性たちのフランス語）
+
+184
+00:12:15,334 --> 00:12:18,003
+〈あのクズ まだいたか〉
+
+185
+00:12:19,772 --> 00:12:21,841
+〈あの人 どこかで…〉
+
+186
+00:12:22,675 --> 00:12:24,009
+〈尾花夏樹だ〉
+
+187
+00:12:24,877 --> 00:12:26,612
+エスコフィユの尾花夏樹(なつき)？
+
+188
+00:12:27,746 --> 00:12:32,885
+〈あの事件以来 落ちぶれて
+今は誰も使おうとしない〉
+
+189
+00:12:32,952 --> 00:12:36,088
+〈借金や女がらみで〉
+
+190
+00:12:36,589 --> 00:12:38,691
+〈トラブルばかり
+持ち込んでくるからね〉
+
+191
+00:12:40,960 --> 00:12:42,962
+〈で メニューは決まったかな？〉
+
+192
+00:12:44,897 --> 00:12:45,898
+ウィ！
+
+193
+00:13:01,780 --> 00:13:03,415
+（店長）
+〈オレの葉っぱ食いやがって〉
+
+194
+00:13:03,949 --> 00:13:06,952
+〈魚に合うかもな〉
+
+195
+00:13:07,686 --> 00:13:10,122
+フフッ… メルシー
+
+196
+00:13:12,658 --> 00:13:17,029
+（倫子）あなた エスコフィユの
+尾花夏樹さんだったのね
+
+197
+00:13:20,332 --> 00:13:21,333
+（尾花）ああ…
+
+198
+00:13:21,967 --> 00:13:23,369
+100ユーロ
+
+199
+00:13:24,170 --> 00:13:25,504
+合格したんでしょ？
+
+200
+00:13:25,571 --> 00:13:28,541
+ちゃんと払いに来るなんて
+日本人は律儀だよね
+
+201
+00:13:28,607 --> 00:13:30,209
+（倫子）落ちた
+
+202
+00:13:30,276 --> 00:13:31,343
+（尾花）ウソでしょ？
+
+203
+00:13:31,410 --> 00:13:33,345
+（倫子）
+フォアグラのポワレを作ったの
+
+204
+00:13:35,114 --> 00:13:37,116
+私の 一番の得意料理
+
+205
+00:13:39,151 --> 00:13:39,985
+バカだ
+
+206
+00:13:41,120 --> 00:13:42,721
+言われたわ
+
+207
+00:13:43,322 --> 00:13:45,424
+“基本はできて
+おいしいけど—”
+
+208
+00:13:46,525 --> 00:13:48,694
+“味が 一元的で
+奥行きがない”って
+
+209
+00:13:48,761 --> 00:13:50,496
+うん まあ そういうやつだね
+
+210
+00:13:50,996 --> 00:13:52,765
+“うちの店でやっていくには—”
+
+211
+00:13:52,831 --> 00:13:54,967
+“料理人としての引き出しが
+足りない”って
+
+212
+00:13:55,034 --> 00:13:59,205
+ランブロワジーの連中は全員
+自分の店を出せるレベルだから
+
+213
+00:13:59,905 --> 00:14:02,508
+でも １つだけ褒めてくれたの
+
+214
+00:14:03,342 --> 00:14:05,811
+あなたが作ってくれた
+キャプシーヌのオイル
+
+215
+00:14:05,878 --> 00:14:07,146
+ほら
+
+216
+00:14:07,213 --> 00:14:10,282
+俺が言ったとおりに作れば
+よかったんじゃん
+
+217
+00:14:11,717 --> 00:14:15,588
+私が30年かけて
+たどりついた得意料理より
+
+218
+00:14:15,654 --> 00:14:17,289
+あなたが30秒で作った
+オイルのほうが
+
+219
+00:14:17,356 --> 00:14:18,424
+いいって言われたの！
+
+220
+00:14:18,490 --> 00:14:19,725
+（尾花）う～ん
+
+221
+00:14:19,792 --> 00:14:21,060
+その悔しさが分かる？
+
+222
+00:14:21,126 --> 00:14:22,461
+分かんない
+
+223
+00:14:23,028 --> 00:14:24,263
+努力不足？
+
+224
+00:14:24,330 --> 00:14:25,231
+努力はした！
+
+225
+00:14:27,466 --> 00:14:30,369
+朝の９時から夜中まで
+ずっと厨房(ちゅうぼう)にいて
+
+226
+00:14:30,436 --> 00:14:32,838
+手にマメやタコなんて当たり前
+
+227
+00:14:32,905 --> 00:14:35,708
+毎日 寝る前に
+体の骨がズキズキ痛むほど
+
+228
+00:14:35,774 --> 00:14:37,209
+料理に没頭してきた
+
+229
+00:14:38,110 --> 00:14:41,780
+休日は 生産者のもとを訪ねて
+素材のチェックしたり
+
+230
+00:14:41,847 --> 00:14:44,717
+お給料 全部つぎ込んで
+食べ歩いたり
+
+231
+00:14:44,783 --> 00:14:49,488
+そういう料理一色の毎日
+30年も続けてきたの！
+
+232
+00:14:49,555 --> 00:14:52,625
+あの… 愚痴りたいんだったら
+ほか当たってもらっていいですか？
+
+233
+00:14:53,959 --> 00:14:55,861
+あなたの料理を食べに来たの
+
+234
+00:14:56,895 --> 00:14:57,730
+えっ？
+
+235
+00:14:58,797 --> 00:14:59,832
+〈すみません〉
+
+236
+00:14:59,899 --> 00:15:01,433
+〈手長海老のエチュベを
+お願いします〉
+
+237
+00:15:01,500 --> 00:15:03,402
+〈この人が作るので〉
+
+238
+00:15:03,469 --> 00:15:04,436
+〈何言ってんの あんた〉
+
+239
+00:15:04,503 --> 00:15:08,507
+（倫子）〈食材は買ってきたし
+100ユーロ払う〉
+
+240
+00:15:11,543 --> 00:15:13,045
+食べさせてよ
+
+241
+00:15:13,545 --> 00:15:15,781
+三つ星レストランを認めさせる料理
+
+242
+00:15:19,985 --> 00:15:20,986
+〈おやじさん〉
+
+243
+00:15:21,053 --> 00:15:21,887
+（店長）ウィ
+
+244
+00:15:21,954 --> 00:15:26,158
+〈厨房 借りていい？〉
+
+245
+00:15:26,225 --> 00:15:28,560
+（店長のフランス語）
+
+246
+00:16:13,272 --> 00:16:14,873
+（蒸される音）
+
+247
+00:16:16,475 --> 00:16:18,377
+（蒸される音）
+
+248
+00:16:34,593 --> 00:16:36,595
+〈このオイルは
+シンプルだが面白い〉
+
+249
+00:16:37,196 --> 00:16:39,331
+〈なんで使わなかった？〉
+
+250
+00:16:39,398 --> 00:16:40,899
+〈不合格だ〉
+
+251
+00:16:40,966 --> 00:16:43,035
+〈君は必要ない〉
+
+252
+00:16:56,749 --> 00:16:59,852
+テナガエビの
+エチュベアラミニュット
+
+253
+00:17:00,652 --> 00:17:02,721
+エビを素早く蒸し焼きにして
+
+254
+00:17:03,322 --> 00:17:06,625
+キャプシーヌとサフランのオイルで
+仕上げたひと品です
+
+255
+00:17:06,692 --> 00:17:07,526
+ボナペティ
+
+256
+00:17:32,518 --> 00:17:33,952
+おいしい
+
+257
+00:17:41,126 --> 00:17:44,897
+すっごく おいしい
+
+258
+00:17:48,233 --> 00:17:51,937
+（尾花）いやいや…
+そんな泣くほどのもんじゃないだろ
+
+259
+00:17:58,010 --> 00:17:59,178
+な…
+
+260
+00:18:04,116 --> 00:18:07,419
+なんで 私には作れないんだろ
+
+261
+00:18:08,720 --> 00:18:14,193
+（倫子の泣き声）
+
+262
+00:18:44,156 --> 00:18:47,559
+-（倫子）どんな気持ちだったのよ
+-（尾花）何が？
+
+263
+00:18:47,626 --> 00:18:49,561
+（倫子）
+ミシュランで星を取ったとき
+
+264
+00:18:49,628 --> 00:18:50,496
+どんな気分だったの？
+
+265
+00:18:50,562 --> 00:18:51,597
+いやいや あの…
+
+266
+00:18:51,663 --> 00:18:54,366
+恥ずかしいから あんまり
+騒がないでもらっていいですか？
+
+267
+00:18:54,433 --> 00:18:56,368
+（倫子）どうせ血でしょ
+ちっちっちっ…
+
+268
+00:18:56,435 --> 00:18:57,269
+（尾花）血？
+
+269
+00:18:57,336 --> 00:18:58,237
+（倫子）そうよ
+
+270
+00:18:58,303 --> 00:19:01,373
+（尾花）ああ～ ああ～
+修業した店の血統ってことか
+
+271
+00:19:01,440 --> 00:19:05,310
+そりゃ 私だって
+“ミシュランの星なんて関係ない”
+
+272
+00:19:05,377 --> 00:19:09,114
+“必死になるなんて
+バカみたい”って言いたいわよ
+
+273
+00:19:09,915 --> 00:19:11,483
+でもさ
+
+274
+00:19:12,518 --> 00:19:15,387
+“それを言っちゃあ
+おしめえよ”でしょ
+
+275
+00:19:15,454 --> 00:19:16,388
+寅(とら)さん？
+
+276
+00:19:16,455 --> 00:19:18,757
+いやいや いやいや…
+
+277
+00:19:18,824 --> 00:19:20,526
+どっちなの？
+
+278
+00:19:21,193 --> 00:19:24,163
+面接んときは
+言ってなかったっけ
+
+279
+00:19:24,696 --> 00:19:27,299
+“一番注目されて—”
+
+280
+00:19:27,366 --> 00:19:31,303
+“信頼できる基準は
+ミシュランでしょ”って
+
+281
+00:19:32,070 --> 00:19:37,509
+正直言うとね
+私 あなたを尊敬してた
+
+282
+00:19:38,143 --> 00:19:42,181
+フランスで 日本人で
+二つ星を取った尾花夏樹
+
+283
+00:19:42,247 --> 00:19:46,251
+そのまま三つ星も夢じゃないなんて
+言われてた
+
+284
+00:19:47,486 --> 00:19:48,987
+…のに
+
+285
+00:19:52,024 --> 00:19:53,559
+やっちゃったね
+
+286
+00:19:54,860 --> 00:19:59,565
+３年前の首脳会談の
+アレルギー食材の混入事故
+
+287
+00:19:59,631 --> 00:20:01,200
+-（相沢）ナッツは大丈夫？
+-（祥平）しまいました
+
+288
+00:20:01,900 --> 00:20:03,035
+（皿の割れる音）
+
+289
+00:20:03,969 --> 00:20:06,605
+（倫子）日本でも
+結構ニュースになったのよ
+
+290
+00:20:06,672 --> 00:20:12,344
+大事な会談をぶち壊したシェフ
+尾花夏樹は日本の恥だって
+
+291
+00:20:12,978 --> 00:20:16,582
+どうも 日本の恥です
+
+292
+00:20:16,648 --> 00:20:18,517
+（倫子）好き勝手 よく言うよね
+
+293
+00:20:18,584 --> 00:20:21,887
+あなたの料理を
+食べたことない連中がさ
+
+294
+00:20:22,487 --> 00:20:23,322
+（尾花）えっ？
+
+295
+00:20:23,388 --> 00:20:25,023
+（倫子）私はね 昔—
+
+296
+00:20:25,090 --> 00:20:28,327
+エスコフィユに行ったことがあるの
+母と２人で
+
+297
+00:20:28,393 --> 00:20:30,395
+今でも よく覚えてる
+
+298
+00:20:30,462 --> 00:20:33,865
+メインは 牛テールの
+赤ワインソース煮だった
+
+299
+00:20:33,932 --> 00:20:36,935
+赤ワインとコニャックと
+ミルポワのソースで
+
+300
+00:20:37,002 --> 00:20:38,370
+マリネした牛テール
+
+301
+00:20:38,437 --> 00:20:40,839
+中身はフォアグラ 栗(くり)…
+
+302
+00:20:40,906 --> 00:20:41,740
+（倫子）クルトン
+
+303
+00:20:41,807 --> 00:20:46,511
+表面だけ こんがりに焼いて
+うまみを閉じ込めてから
+
+304
+00:20:46,578 --> 00:20:49,181
+オーブンで
+弱火で じっくり火を通す
+
+305
+00:20:49,248 --> 00:20:52,284
+ソースは マリナードに
+ミニョネットでしょ
+
+306
+00:20:52,351 --> 00:20:54,820
+いやいや ちょっと待った
+えっ？
+
+307
+00:20:57,222 --> 00:20:59,925
+えっ なんで そんな
+正確なレシピ知ってんの？
+
+308
+00:20:59,992 --> 00:21:02,494
+俺 誰にも教えたことないんだけど
+
+309
+00:21:03,261 --> 00:21:06,832
+（倫子）私ね
+舌だけには自信があるの
+
+310
+00:21:07,432 --> 00:21:08,600
+食べただけで
+
+311
+00:21:08,667 --> 00:21:12,070
+その料理に使われた素材と
+調理法が分かる
+
+312
+00:21:12,137 --> 00:21:15,140
+フフッ… まあ
+それだけじゃダメなんだけどさ
+
+313
+00:21:15,207 --> 00:21:17,743
+私も星を取ろうと思った
+
+314
+00:21:19,411 --> 00:21:20,512
+でも…
+
+315
+00:21:21,513 --> 00:21:26,084
+東京で10年やっても
+星は１つも つかなかった
+
+316
+00:21:27,619 --> 00:21:30,722
+…で 一緒に住んでた母親が死んで
+
+317
+00:21:31,356 --> 00:21:32,858
+店を閉めたの
+
+318
+00:21:34,259 --> 00:21:39,398
+でも どうしても
+ミシュランの星が諦められなくて
+
+319
+00:21:40,065 --> 00:21:41,967
+パリの三つ星で
+
+320
+00:21:43,001 --> 00:21:45,270
+イチから やり直そうと思ったわけ
+
+321
+00:21:46,805 --> 00:21:49,441
+でも さっき
+テナガエビのエチュベを食べて
+
+322
+00:21:49,508 --> 00:21:51,276
+はっきり分かった
+
+323
+00:21:53,745 --> 00:21:56,315
+血統とか そういうの関係なく
+
+324
+00:21:57,516 --> 00:22:00,252
+私には 星を取るほどの…
+
+325
+00:22:03,088 --> 00:22:04,790
+才能がないんだって
+
+326
+00:22:07,225 --> 00:22:08,894
+（倫子）やっぱり あるんだよね
+
+327
+00:22:09,828 --> 00:22:13,865
+どんなに頑張っても
+かなわない夢って
+
+328
+00:22:18,437 --> 00:22:19,705
+（倫子）ありがとう
+
+329
+00:22:20,872 --> 00:22:22,541
+気づかせてくれて
+
+330
+00:22:35,787 --> 00:22:38,023
+もったいねえな！
+
+331
+00:22:44,896 --> 00:22:45,897
+お金持ってる？
+
+332
+00:22:45,964 --> 00:22:47,099
+貸さないよ
+
+333
+00:22:47,165 --> 00:22:50,035
+レストランやらない？
+俺と一緒に
+
+334
+00:22:50,102 --> 00:22:51,403
+えっ？
+
+335
+00:22:51,470 --> 00:22:56,475
+俺は もう ミシュランの星が
+ついてるような店では働けない
+
+336
+00:22:56,541 --> 00:22:58,310
+でも あんたは星が取りたい
+
+337
+00:22:58,376 --> 00:23:01,313
+だったら あんたが店を開いて
+
+338
+00:23:02,280 --> 00:23:04,583
+俺と一緒に星を取ればいいでしょ
+
+339
+00:23:04,649 --> 00:23:06,184
+あっ…
+
+340
+00:23:07,119 --> 00:23:07,953
+いや でも…
+
+341
+00:23:08,019 --> 00:23:11,957
+２人で一緒に 世界一の
+グランメゾン作るってのは どう？
+
+342
+00:23:16,061 --> 00:23:20,999
+俺が 必ず あんたに
+星を取らせてやるよ
+
+343
+00:23:57,536 --> 00:23:59,237
+（アナウンス）
+ただいま 到着いたしました
+
+344
+00:24:01,740 --> 00:24:03,408
+何してるんだろう 私
+
+345
+00:24:06,411 --> 00:24:08,613
+（尾花）エア代含めて30万
+
+346
+00:24:08,680 --> 00:24:11,683
+店が軌道に乗ったら
+絶対に返すから
+
+347
+00:24:12,884 --> 00:24:15,487
+ねえ それまでの生活費は
+どうするの？
+
+348
+00:24:15,554 --> 00:24:16,721
+泊まる場所は？
+
+349
+00:24:16,788 --> 00:24:19,224
+店がオープンするまで
+少なくとも半年は…
+
+350
+00:24:19,291 --> 00:24:21,460
+なんとかする
+とりあえず何か食おう
+
+351
+00:24:21,526 --> 00:24:24,963
+（倫子）じゃあ やっぱりアレ？
+お寿司(すし)とか？
+
+352
+00:24:25,030 --> 00:24:26,398
+天ぷら？　うどん？
+
+353
+00:24:26,464 --> 00:24:28,767
+（尾花）いや 質問あんだけど…
+
+354
+00:24:31,970 --> 00:24:34,940
+（丹後(たんご)）西麻布(にしあざぶ)のシェ吉住(よしずみ)
+白金(しろがね)のロジエフルールに
+
+355
+00:24:35,574 --> 00:24:37,976
+先週 調査員が入ったことが
+分かった
+
+356
+00:24:38,677 --> 00:24:41,112
+今週 うちに来るぞ ミシュランが
+
+357
+00:24:41,179 --> 00:24:42,581
+（従業員）いよいよじゃないっすか
+
+358
+00:24:42,647 --> 00:24:45,050
+東京の飲食店は およそ10万軒
+
+359
+00:24:45,116 --> 00:24:49,621
+去年 星を取った店は230
+僅か０.２％にすぎない
+
+360
+00:24:49,688 --> 00:24:52,991
+そのうちフレンチは55軒
+三つ星のフレンチは３軒
+
+361
+00:24:53,058 --> 00:24:55,660
+日本人のフレンチシェフで
+三つ星を取ったのは
+
+362
+00:24:55,727 --> 00:24:58,363
+品川(しながわ)のカンテサンス１軒だけだ
+
+363
+00:24:58,430 --> 00:25:00,765
+次に続く店は １つも出ていない
+
+364
+00:25:00,832 --> 00:25:03,768
+次の時代の東京フレンチを
+担うのは どこか
+
+365
+00:25:05,470 --> 00:25:06,505
+それは うちだ
+
+366
+00:25:07,506 --> 00:25:10,642
+（丹後）オープンから僅か１年で
+一つ星を取った 南青山(みなみあおやま)のgaku(ガク)が
+
+367
+00:25:11,209 --> 00:25:12,677
+２年目にして三つ星を獲得する
+
+368
+00:25:14,112 --> 00:25:16,948
+（江藤(えとう)）もちろん
+東京ナンバー１になった暁には
+
+369
+00:25:17,015 --> 00:25:18,517
+特別ボーナスも考えまっせ
+
+370
+00:25:18,583 --> 00:25:20,418
+（拍手）
+
+371
+00:25:20,485 --> 00:25:22,254
+（江藤）ただし！
+
+372
+00:25:22,320 --> 00:25:23,355
+星を取った店は
+
+373
+00:25:23,421 --> 00:25:27,225
+二度と星を落とせんという宿命を
+背負うことも忘れんように
+
+374
+00:25:27,292 --> 00:25:30,829
+もしも
+星を落とすようなことがあったら
+
+375
+00:25:30,896 --> 00:25:34,132
+その店は 確実に終わりまっせ
+
+376
+00:25:35,534 --> 00:25:39,037
+（丹後）確かに うちは
+星を失うリスクを背負っている
+
+377
+00:25:39,104 --> 00:25:41,673
+だが 俺たちは
+１年間 準備をしてきた
+
+378
+00:25:42,173 --> 00:25:45,410
+守るためじゃない
+増やすための準備だ
+
+379
+00:25:46,244 --> 00:25:48,747
+俺たちが東京ナンバー１だと
+いうことを証明する
+
+380
+00:25:48,813 --> 00:25:51,516
+ここにいる全員で
+三つ星を取ろう！
+
+381
+00:25:51,583 --> 00:25:53,385
+（一同）ウィ シェフ！
+
+382
+00:25:55,420 --> 00:25:56,855
+（江藤）京野さん
+
+383
+00:25:56,922 --> 00:25:59,424
+調査員の情報は
+入ってるんやろね？
+
+384
+00:25:59,491 --> 00:26:02,627
+男女のペア
+どちらかが外国人 30歳以上
+
+385
+00:26:02,694 --> 00:26:04,596
+目星はつけています
+
+386
+00:26:09,901 --> 00:26:11,303
+予約した早見(はやみ)です
+
+387
+00:26:11,369 --> 00:26:13,471
+（ウエーター）
+お待ちしておりました　どうぞ
+
+388
+00:26:14,940 --> 00:26:18,043
+（尾花）ここが
+今 東京で一番のフレンチなんだ？
+
+389
+00:26:18,109 --> 00:26:22,113
+（倫子）この店を知れば
+東京の最先端のフレンチが分かる
+
+390
+00:26:22,180 --> 00:26:26,785
+今は一つ星だけど 今年中に
+三つ星に届くっていわれてる
+
+391
+00:26:33,224 --> 00:26:35,961
+ふ～ん… シェフは？
+
+392
+00:26:36,828 --> 00:26:39,497
+（倫子）世界的に有名な丹後 学(まなぶ)
+
+393
+00:26:39,564 --> 00:26:41,766
+味もセンスも超一流
+
+394
+00:26:42,667 --> 00:26:45,136
+（尾花）丹後に三つ星はムリでしょ
+
+395
+00:26:45,837 --> 00:26:46,805
+知ってるの？
+
+396
+00:26:46,871 --> 00:26:47,706
+知ってる…
+
+397
+00:26:47,772 --> 00:26:50,041
+（京野）いらっしゃいませ
+本日は お越しいただき…
+
+398
+00:26:50,108 --> 00:26:50,942
+京野！
+
+399
+00:26:51,743 --> 00:26:52,844
+尾花…
+
+400
+00:26:52,911 --> 00:26:54,479
+えっ？　えっ 分かんねえ
+
+401
+00:26:54,546 --> 00:26:57,515
+えっ？　なんで丹後の店に
+京野がいんの？
+
+402
+00:27:00,185 --> 00:27:01,619
+（江藤）京野さん！
+
+403
+00:27:01,686 --> 00:27:03,054
+（男性のフランス語）
+
+404
+00:27:04,756 --> 00:27:06,524
+（男性のフランス語）
+
+405
+00:27:09,594 --> 00:27:10,428
+いやいやいや…
+
+406
+00:27:10,495 --> 00:27:12,497
+（ウエーター）ただいま
+メニューをお持ちいたします
+
+407
+00:27:13,598 --> 00:27:17,168
+おい みんな 来たぞ！
+７番にミシュランの調査員が入った
+
+408
+00:27:17,235 --> 00:27:19,371
+-（丹後）止まるな！
+-（一同）ウィ シェフ！
+
+409
+00:27:19,437 --> 00:27:20,472
+オーダーは？
+
+410
+00:27:20,538 --> 00:27:21,373
+横山(よこやま)！
+
+411
+00:27:21,439 --> 00:27:22,941
+-（横山）キンメとラムのコースです
+-（京野）ワインは？
+
+412
+00:27:23,008 --> 00:27:24,676
+（横山）
+店が選ぶペアリングでいいと
+
+413
+00:27:24,743 --> 00:27:26,411
+接客は俺がやる
+
+414
+00:27:27,746 --> 00:27:29,748
+（江藤）私のリサーチは完璧です
+
+415
+00:27:29,814 --> 00:27:32,884
+革新性を求める
+ミシュランの好みに合わせて
+
+416
+00:27:32,951 --> 00:27:36,521
+最先端の南米の食材も
+いち早く取り入れた
+
+417
+00:27:36,588 --> 00:27:39,758
+私と丹後さんが組めば
+必ず星は取れまっせ
+
+418
+00:27:40,392 --> 00:27:42,260
+（男性のフランス語）
+
+419
+00:27:44,162 --> 00:27:45,230
+ねえ… ねえ！
+
+420
+00:27:45,296 --> 00:27:46,164
+うん？
+
+421
+00:27:46,731 --> 00:27:48,466
+面白いときに来たかもしれない
+
+422
+00:27:48,533 --> 00:27:49,834
+-（倫子）えっ？
+-（尾花）すみません
+
+423
+00:27:51,069 --> 00:27:54,406
+あちらの奥のソファー席と
+同じメニューでお願いします
+
+424
+00:27:55,040 --> 00:27:56,441
+（ウエーター）
+はい かしこまりました
+
+425
+00:27:58,543 --> 00:28:00,011
+見てなよ
+
+426
+00:28:00,712 --> 00:28:02,781
+どっちかがトイレに立つ
+
+427
+00:28:03,715 --> 00:28:04,883
+（男性）Excuse me.
+
+428
+00:28:08,119 --> 00:28:09,888
+女性はナプキンを落とす
+
+429
+00:28:12,924 --> 00:28:13,758
+どうして分かったの？
+
+430
+00:28:13,825 --> 00:28:16,528
+間違いない
+ミシュランの調査員だ
+
+431
+00:28:16,594 --> 00:28:17,829
+えっ！
+
+432
+00:28:17,896 --> 00:28:19,931
+（京野）すぐに
+新しい物をお持ちします
+
+433
+00:28:19,998 --> 00:28:21,332
+誰も正体を知らないはずじゃ…
+
+434
+00:28:21,399 --> 00:28:22,400
+（尾花）知らない
+
+435
+00:28:23,234 --> 00:28:26,137
+だけど 彼らには
+お決まりの行動パターンがある
+
+436
+00:28:26,204 --> 00:28:30,842
+それに 星を持ってる有名店から
+来店情報も回ってくる
+
+437
+00:28:30,909 --> 00:28:33,912
+ここも そろそろだって
+構えてたはずだ
+
+438
+00:28:34,512 --> 00:28:35,547
+（丹後）一つ星…
+
+439
+00:28:35,613 --> 00:28:38,783
+近くに訪れたら行く価値のある
+優れた料理
+
+440
+00:28:38,850 --> 00:28:39,784
+二つ星…
+
+441
+00:28:39,851 --> 00:28:43,221
+遠回りしてでも訪れる価値のある
+すばらしい料理
+
+442
+00:28:43,288 --> 00:28:44,389
+三つ星…
+
+443
+00:28:44,456 --> 00:28:48,359
+そのために旅行する価値のある
+卓越した料理
+
+444
+00:28:50,195 --> 00:28:51,196
+（ウエーター）
+お待たせいたしました
+
+445
+00:28:51,262 --> 00:28:53,465
+あん肝のテリーヌです
+
+446
+00:28:53,531 --> 00:28:55,266
+（ウエーター）
+あん肝と豆乳を真空にして
+
+447
+00:28:55,333 --> 00:28:57,235
+気泡を作り 凍らせております
+
+448
+00:28:57,302 --> 00:28:59,471
+ハスカップのピューレを
+乾燥させた物と
+
+449
+00:28:59,537 --> 00:29:01,639
+トウヒで香りづけしたオイルで
+召し上がってください
+
+450
+00:29:06,711 --> 00:29:08,546
+なんか 初めての感覚
+
+451
+00:29:08,613 --> 00:29:10,348
+へえ～…
+
+452
+00:29:24,329 --> 00:29:26,431
+うまいのは当たり前
+
+453
+00:29:26,498 --> 00:29:28,833
+（江藤）ウニと杏子茸(あんずだけ)
+
+454
+00:29:28,900 --> 00:29:31,870
+キンメと花のパイ
+
+455
+00:29:31,936 --> 00:29:35,974
+食材の新しい魅力を
+ここまで引き出す料理は
+
+456
+00:29:36,040 --> 00:29:38,243
+gakuでしか食べられまへん
+
+457
+00:29:56,361 --> 00:29:58,596
+（京野）プラムの
+果汁のみを乾燥させた—
+
+458
+00:29:58,663 --> 00:30:00,198
+グミのようなシートです
+
+459
+00:30:00,265 --> 00:30:02,567
+こちらは
+直接 手でお召し上がりください
+
+460
+00:30:02,634 --> 00:30:04,369
+（女性）手で… えっ…
+
+461
+00:30:04,435 --> 00:30:06,404
+お手元のほうから
+クルクルと巻いていただけると
+
+462
+00:30:06,471 --> 00:30:08,573
+おいしく お召し上がり
+いただけると思います
+
+463
+00:30:08,640 --> 00:30:10,208
+（男性）Okay.
+
+464
+00:30:10,275 --> 00:30:11,943
+（料理人）はい ５番 上がった！
+
+465
+00:30:12,744 --> 00:30:15,547
+（京野）シェフ
+メインまで あと20分です
+
+466
+00:30:15,613 --> 00:30:16,648
+ラム始めて
+
+467
+00:30:16,714 --> 00:30:18,049
+（料理人たち）ウィ！
+
+468
+00:30:22,720 --> 00:30:24,289
+メインをお持ちしました
+
+469
+00:30:29,294 --> 00:30:30,962
+さあ 勝負だ
+
+470
+00:30:33,598 --> 00:30:34,999
+（京野）ありがとうございました
+
+471
+00:30:35,500 --> 00:30:37,268
+（ウエーター）
+ありがとうございました
+
+472
+00:30:38,069 --> 00:30:39,237
+ごちそうさまでした
+
+473
+00:30:40,371 --> 00:30:41,272
+ありがとうございました
+
+474
+00:30:41,339 --> 00:30:44,609
+（尾花）前に言ってたよな
+全ての客は平等だって
+
+475
+00:30:45,176 --> 00:30:46,377
+あれ ウソだったのか
+
+476
+00:30:46,444 --> 00:30:50,048
+調査員たちに出した料理と
+俺たちに出した料理
+
+477
+00:30:50,114 --> 00:30:51,983
+差があったよな
+
+478
+00:30:52,050 --> 00:30:56,387
+盛りつけが雑で
+出来の悪い皿 こっちに回したろ？
+
+479
+00:30:58,923 --> 00:31:02,894
+にしても
+丹後の料理は変わったよな～
+
+480
+00:31:02,961 --> 00:31:05,163
+化学実験の残骸
+食ってるみたいだったよ
+
+481
+00:31:05,230 --> 00:31:06,931
+ちょ 尾花さん
+
+482
+00:31:07,699 --> 00:31:08,633
+（尾花）なに？
+
+483
+00:31:08,700 --> 00:31:11,135
+ホントは 結構うまかったんだろ
+
+484
+00:31:11,202 --> 00:31:13,137
+お前が黙って
+天井 見上げたときは
+
+485
+00:31:13,204 --> 00:31:15,707
+その料理を認めたときだ
+
+486
+00:31:18,176 --> 00:31:20,345
+まあ 京野に会えたのは
+よかった
+
+487
+00:31:21,479 --> 00:31:24,148
+あっ 今度
+彼女と一緒に店を作ることにした
+
+488
+00:31:25,350 --> 00:31:27,118
+一緒にやらないか？
+
+489
+00:31:27,819 --> 00:31:30,922
+俺たちが組めば
+こんな店 １年で抜ける
+
+490
+00:31:32,690 --> 00:31:35,093
+よく そんなことが言えるな
+
+491
+00:31:35,159 --> 00:31:36,594
+あのあと どうなったか
+分かってんのか？
+
+492
+00:31:36,661 --> 00:31:38,062
+なあ 京野
+
+493
+00:31:38,129 --> 00:31:42,533
+客にサーブする あの丹後の料理に
+納得してんのか？
+
+494
+00:31:43,534 --> 00:31:46,804
+客の喜ぶ顔が見たいって
+そう言ってたよな
+
+495
+00:31:46,871 --> 00:31:48,373
+だったら 俺の料理…
+
+496
+00:31:50,942 --> 00:31:53,378
+大丈夫？　俺 まだ客だけど
+
+497
+00:31:57,081 --> 00:31:57,982
+二度と来るな
+
+498
+00:32:02,487 --> 00:32:03,755
+（京野）あなたも
+こんなヤツと一緒に—
+
+499
+00:32:03,821 --> 00:32:05,556
+店を始めようなんて
+やめといたほうがいい
+
+500
+00:32:05,623 --> 00:32:07,025
+こいつは…
+
+501
+00:32:09,160 --> 00:32:11,396
+最低の人間ですから
+
+502
+00:32:32,083 --> 00:32:35,586
+あなたって
+いろんな人に嫌われてるのね
+
+503
+00:32:37,922 --> 00:32:38,923
+（シャッター音）
+
+504
+00:32:40,792 --> 00:32:42,393
+（倫子）何してんの？
+
+505
+00:32:45,763 --> 00:32:48,566
+えぐみがあるけど 使えるかも
+
+506
+00:32:49,067 --> 00:32:50,768
+いつも そんなことやってんの？
+
+507
+00:32:50,835 --> 00:32:53,171
+うん？　そんなことより
+明日の朝 なに食べたい？
+
+508
+00:32:53,237 --> 00:32:54,339
+（倫子）はあ？
+
+509
+00:32:54,405 --> 00:32:55,640
+金ないから…
+
+510
+00:32:57,642 --> 00:32:58,776
+しばらく泊めてくんない？
+
+511
+00:33:01,012 --> 00:33:02,180
+-（倫子）はい？
+-（尾花）いや…
+
+512
+00:33:02,246 --> 00:33:04,449
+お… お礼に おいしいご飯を…
+
+513
+00:33:04,515 --> 00:33:05,783
+あのね
+
+514
+00:33:06,684 --> 00:33:09,187
+おばちゃんだからって
+バカにしないでよ
+
+515
+00:33:09,253 --> 00:33:11,556
+知らない男を泊める女が
+どこにいるのよ
+
+516
+00:33:11,622 --> 00:33:13,458
+知らない男？
+
+517
+00:33:14,726 --> 00:33:17,395
+俺たち 同じ店をやる
+パートナーでしょ？
+
+518
+00:33:21,466 --> 00:33:23,034
+ない ない ない！
+
+519
+00:33:25,036 --> 00:33:28,006
+うん　いい感じ　落ち着く
+
+520
+00:33:28,072 --> 00:33:29,874
+-（倫子）友達とかいないの？
+-（尾花）いない
+
+521
+00:33:29,941 --> 00:33:31,676
+-（倫子）家族は？
+-（尾花）遠い
+
+522
+00:33:32,610 --> 00:33:33,711
+（倫子）今日だけだからね
+
+523
+00:33:33,778 --> 00:33:35,246
+ずっと ここに居座ろうなんて
+しないでよ
+
+524
+00:33:35,313 --> 00:33:36,147
+（尾花）おやすみ
+
+525
+00:33:41,753 --> 00:33:44,088
+（江藤）大丈夫ですかね
+ミシュランは
+
+526
+00:33:45,256 --> 00:33:48,226
+いつもどおりの料理とサービスは
+提供できたと思いますけど
+
+527
+00:33:48,826 --> 00:33:50,862
+（江藤）これで
+今年の審査は終わりましたから
+
+528
+00:33:50,928 --> 00:33:52,964
+明日から ペアリングのワインの
+グレードを落としてください
+
+529
+00:33:53,030 --> 00:33:54,132
+えっ？
+
+530
+00:33:54,198 --> 00:33:56,100
+ワインは 一番利益が出る商品や
+
+531
+00:33:56,167 --> 00:33:59,404
+原価を抑えれば
+大きな利益を確保できる
+
+532
+00:33:59,470 --> 00:34:01,639
+こっちがコースに合わせて
+勝手に選べる—
+
+533
+00:34:01,706 --> 00:34:02,707
+ペアリングのワインなら
+
+534
+00:34:02,774 --> 00:34:05,476
+味が少々変わっても
+誰も文句言いませんて
+
+535
+00:34:05,543 --> 00:34:06,577
+いや でも 江藤さん それは…
+
+536
+00:34:06,644 --> 00:34:07,879
+京野さん
+
+537
+00:34:08,613 --> 00:34:10,415
+（江藤）
+うちがやってる お店の中でも
+
+538
+00:34:10,481 --> 00:34:12,650
+gakuだけは特別なんです
+
+539
+00:34:12,717 --> 00:34:16,621
+血統のいい丹後シェフを雇い
+高級食材を使い
+
+540
+00:34:16,687 --> 00:34:18,723
+最先端の料理を提供する
+
+541
+00:34:18,790 --> 00:34:20,725
+赤字覚悟の星狙いや
+
+542
+00:34:21,292 --> 00:34:23,094
+せめて ミシュランが
+関係ないときぐらい—
+
+543
+00:34:23,161 --> 00:34:26,230
+ここも利益 上げてくださいよ
+
+544
+00:34:26,297 --> 00:34:27,698
+お疲れさまです
+
+545
+00:34:33,871 --> 00:34:35,206
+（ため息）
+
+546
+00:35:01,265 --> 00:35:03,501
+-（蛯名(えびな)）おはよう
+-（祥平）おい ジャマすんなって
+
+547
+00:35:03,568 --> 00:35:05,136
+早く着替えてきて
+
+548
+00:35:08,506 --> 00:35:09,574
+ねえ マジでジャマ
+
+549
+00:35:14,312 --> 00:35:15,746
+（尾花）焼きジャケと卵焼き
+
+550
+00:35:15,813 --> 00:35:18,950
+里芋とシイタケの
+カボスのお味噌(みそ)汁です
+
+551
+00:35:19,016 --> 00:35:21,085
+俺は おにぎりと
+そこにあった ぬか…
+
+552
+00:35:21,152 --> 00:35:23,821
+あっ 上の所 カビてたから
+捨てといたから
+
+553
+00:35:24,455 --> 00:35:25,790
+それ もらった
+
+554
+00:35:26,390 --> 00:35:28,459
+尾花夏樹が なんで和食なのよ
+
+555
+00:35:28,526 --> 00:35:30,928
+帰国後は和食でしょ
+
+556
+00:35:32,930 --> 00:35:35,933
+（戸の開閉音）
+
+557
+00:35:37,101 --> 00:35:38,102
+いただきます
+
+558
+00:35:44,609 --> 00:35:45,443
+う～ん…
+
+559
+00:35:45,510 --> 00:35:46,911
+（倫子）和食も
+こんなに おいしいんだ？
+
+560
+00:35:46,911 --> 00:35:48,513
+（倫子）和食も
+こんなに おいしいんだ？
+
+561
+00:35:46,911 --> 00:35:48,513
+{\an8}いただきます
+
+562
+00:35:48,579 --> 00:35:50,414
+すげえな
+
+563
+00:35:57,088 --> 00:35:58,422
+う～ん…
+
+564
+00:35:59,557 --> 00:36:01,726
+やっぱ 日本の米 すげえな
+
+565
+00:36:04,495 --> 00:36:05,696
+（倫子）どうするの？
+
+566
+00:36:05,763 --> 00:36:07,798
+ミシュランの星を狙うなら
+
+567
+00:36:07,865 --> 00:36:10,168
+２人だけのビストロやるわけには
+いかないのよ
+
+568
+00:36:10,234 --> 00:36:13,771
+（相沢）それでは ヤケド 包丁に
+くれぐれも気をつけて
+
+569
+00:36:13,838 --> 00:36:15,006
+始めてくださ～い
+
+570
+00:36:15,072 --> 00:36:15,907
+（生徒たち）は～い
+
+571
+00:36:20,711 --> 00:36:21,579
+よっ
+
+572
+00:36:23,481 --> 00:36:24,782
+（相沢）生きてたんだね
+
+573
+00:36:25,283 --> 00:36:27,852
+（尾花）パリで何度か
+お前のレシピ動画 見たよ
+
+574
+00:36:27,919 --> 00:36:29,053
+{\an8}（相沢）オーヴォワール
+
+575
+00:36:29,120 --> 00:36:30,421
+{\an8}（生徒たち）
+オーヴォワール
+
+576
+00:36:30,488 --> 00:36:31,923
+（相沢）
+サインでも もらいに来たの？
+
+577
+00:36:33,257 --> 00:36:35,092
+女を紹介しに来た
+
+578
+00:36:35,159 --> 00:36:36,794
+こちら 早見倫子さん 独身
+
+579
+00:36:36,861 --> 00:36:38,095
+ちょっと…
+
+580
+00:36:38,162 --> 00:36:41,399
+相沢瓶人(かめひと)です
+倫子さんは料理人？
+
+581
+00:36:41,999 --> 00:36:43,034
+（倫子）はあ？
+
+582
+00:36:43,100 --> 00:36:45,002
+爪 何もしてないから
+
+583
+00:36:45,069 --> 00:36:46,437
+あっ…
+
+584
+00:36:47,038 --> 00:36:48,105
+女の勲章です
+
+585
+00:36:48,172 --> 00:36:49,640
+ステキです
+
+586
+00:36:49,707 --> 00:36:52,476
+（尾花）彼女と一緒に
+店を作ることになった
+
+587
+00:36:52,543 --> 00:36:53,945
+まだ何も決まってないんですけど…
+
+588
+00:36:54,011 --> 00:36:55,646
+一緒にやらないか？
+
+589
+00:36:58,149 --> 00:37:00,451
+倫子さん お金ある？
+
+590
+00:37:01,652 --> 00:37:02,486
+（倫子）はい？
+
+591
+00:37:02,553 --> 00:37:05,556
+こいつ 最初に まず
+そう聞いてこなかった？
+
+592
+00:37:08,492 --> 00:37:09,627
+（相沢）やっぱりね
+
+593
+00:37:09,694 --> 00:37:12,730
+尾花夏樹は
+料理のためなら何だってする
+
+594
+00:37:12,797 --> 00:37:14,565
+あと 女性にも手が早いから
+気をつけて
+
+595
+00:37:14,565 --> 00:37:16,300
+あと 女性にも手が早いから
+気をつけて
+
+596
+00:37:14,565 --> 00:37:16,300
+{\an8}（尾花のせきばらい）
+
+597
+00:37:17,969 --> 00:37:19,370
+一緒に…
+
+598
+00:37:21,072 --> 00:37:22,707
+やってくんないかな？
+
+599
+00:37:22,773 --> 00:37:25,876
+答えは もちろん 絶対にノンだよ
+
+600
+00:37:28,679 --> 00:37:30,948
+だまされちゃダメだから　ねっ？
+
+601
+00:37:37,154 --> 00:37:38,522
+うん？
+
+602
+00:37:40,157 --> 00:37:43,060
+（従業員たち）おはようございます
+
+603
+00:37:46,964 --> 00:37:48,366
+（料理人たち）
+おはようございます！
+
+604
+00:37:48,432 --> 00:37:50,768
+-（祥平）今日 冷製３？
+-（料理人）２です
+
+605
+00:37:50,835 --> 00:37:52,637
+-（祥平）あっ じゃ 予備で３かな
+-（料理人）了解しました
+
+606
+00:37:52,703 --> 00:37:54,438
+-（祥平）皮目 もう少しかな
+-（料理人）はい
+
+607
+00:37:54,939 --> 00:37:57,041
+-（祥平）できた？
+-（萌絵(もえ)）おはようございます～
+
+608
+00:37:57,108 --> 00:37:58,476
+（料理人）お願いします
+
+609
+00:37:58,542 --> 00:37:59,777
+（萌絵）ちょっと
+これ借りていいですか？
+
+610
+00:37:59,844 --> 00:38:01,646
+-（萌絵）借りま～す
+-（料理人）お～い！
+
+611
+00:38:03,314 --> 00:38:04,849
+-（祥平）おい
+-（萌絵）えっ？
+
+612
+00:38:04,915 --> 00:38:07,351
+あのさ 何度言ったら分かんだよ
+
+613
+00:38:07,418 --> 00:38:10,321
+新入りが 一番遅いなんて
+ありえないんだよ
+
+614
+00:38:11,088 --> 00:38:12,823
+定時です
+
+615
+00:38:12,890 --> 00:38:15,359
+それに オープンまでには
+間に合わせるんで
+
+616
+00:38:28,706 --> 00:38:31,709
+絶妙に腹立つな…
+
+617
+00:38:35,046 --> 00:38:35,946
+よう
+
+618
+00:38:36,013 --> 00:38:37,748
+京野さん…
+
+619
+00:38:38,416 --> 00:38:39,617
+尾花さんが？
+
+620
+00:38:39,684 --> 00:38:40,818
+（京野）うん
+
+621
+00:38:42,053 --> 00:38:44,322
+新しい店をやろうとしてるらしい
+
+622
+00:38:44,388 --> 00:38:46,590
+あんなヤツが 今更 店って…
+
+623
+00:38:47,692 --> 00:38:48,893
+なあ 祥平
+
+624
+00:38:49,460 --> 00:38:50,995
+誘われても 絶対に断れよ
+
+625
+00:38:51,062 --> 00:38:52,763
+当たり前ですよ
+
+626
+00:38:52,830 --> 00:38:55,900
+せっかく 京野さんに
+仕事 紹介してもらったんですから
+
+627
+00:38:56,434 --> 00:38:57,268
+どうだ？
+
+628
+00:38:57,335 --> 00:38:59,336
+（祥平）順調ですよ
+
+629
+00:38:59,403 --> 00:39:01,472
+ホテル内のブュッフェ部門
+任されてます
+
+630
+00:39:01,539 --> 00:39:03,607
+（京野）ふ～ん… そっか
+
+631
+00:39:04,342 --> 00:39:06,644
+…で？　あっちは？
+
+632
+00:39:07,745 --> 00:39:10,147
+ほら 前に 結婚考えてるって
+
+633
+00:39:11,482 --> 00:39:12,316
+（祥平）ああ…
+
+634
+00:39:13,451 --> 00:39:14,685
+まあ そっちも順調ですよ
+
+635
+00:39:14,752 --> 00:39:15,820
+うん
+
+636
+00:39:16,687 --> 00:39:20,458
+家庭を持つなら なおさら
+尾花にはつきあうな
+
+637
+00:39:21,959 --> 00:39:23,260
+なに心配してんすか？
+
+638
+00:39:23,327 --> 00:39:26,464
+フッ… だって お前
+誰よりも尾花に憧れて…
+
+639
+00:39:26,530 --> 00:39:28,365
+どうでもいいですよ あんなクズ
+
+640
+00:39:28,432 --> 00:39:33,971
+（電話の着信音）
+
+641
+00:39:34,038 --> 00:39:35,139
+ミシュランか？
+
+642
+00:39:35,206 --> 00:39:36,974
+（着信音）
+
+643
+00:39:38,609 --> 00:39:39,877
+（着信音）
+
+644
+00:39:39,944 --> 00:39:41,145
+ミシュランか？
+
+645
+00:39:41,712 --> 00:39:42,780
+（従業員）
+お電話 ありがとうございます
+
+646
+00:39:42,847 --> 00:39:45,649
+（京野）ああ いえいえ
+あっちは予約専用なんで
+
+647
+00:39:45,716 --> 00:39:48,552
+ミシュランからは
+いつも こちらの事務用のほうに
+
+648
+00:39:50,087 --> 00:39:51,956
+どう思う？　今年のコース
+
+649
+00:39:52,022 --> 00:39:52,857
+（京野）料理について
+
+650
+00:39:52,923 --> 00:39:55,526
+私から丹後シェフに
+言えることなんて ありませんよ
+
+651
+00:39:55,593 --> 00:39:57,428
+（丹後）尾花と一緒に
+パリで 二つ星を取った—
+
+652
+00:39:57,495 --> 00:39:59,396
+京野さんの意見が聞きたい
+
+653
+00:40:01,532 --> 00:40:04,201
+（京野）gakuは 江藤オーナーが
+
+654
+00:40:04,268 --> 00:40:07,371
+食材から調理法まで
+徹底的にリサーチして
+
+655
+00:40:07,438 --> 00:40:09,073
+星を取るための料理を作ってる
+
+656
+00:40:10,541 --> 00:40:15,513
+オーナーに使われてる時点で
+俺は尾花より下ってことか
+
+657
+00:40:16,914 --> 00:40:20,084
+ほかの人の意見を
+取り入れることができるのは
+
+658
+00:40:20,151 --> 00:40:21,886
+尾花にはない—
+
+659
+00:40:22,820 --> 00:40:25,089
+丹後の すばらしい才能だよ
+
+660
+00:40:27,625 --> 00:40:30,294
+ミシュランから電話があったら
+知らしてくれ
+
+661
+00:40:30,861 --> 00:40:32,897
+（倫子）ハァ… どうするの？
+
+662
+00:40:34,064 --> 00:40:36,000
+京野だな～
+
+663
+00:40:36,066 --> 00:40:37,968
+あいつさえいりゃ
+人を集められんだけど
+
+664
+00:40:38,035 --> 00:40:40,671
+ねえ 京野さんって
+そんなに重要？
+
+665
+00:40:40,738 --> 00:40:42,573
+あいつは うちの店に
+絶対 必要だ
+
+666
+00:40:44,175 --> 00:40:45,843
+…で さっきから誰？
+
+667
+00:40:45,910 --> 00:40:47,344
+（芹田(せりた)）あっ あの はい
+
+668
+00:40:47,411 --> 00:40:49,647
+芹田公一(こういち)です
+求人サイト見て 来ました
+
+669
+00:40:49,713 --> 00:40:52,783
+求人サイト…
+そんなことやってたの？
+
+670
+00:40:52,850 --> 00:40:54,452
+（芹田）
+世界一のグランメゾン作るって
+
+671
+00:40:54,518 --> 00:40:56,153
+ガチっすよね？
+
+672
+00:40:56,220 --> 00:40:57,855
+俺 そういう
+でっかい夢とか ロマンとか
+
+673
+00:40:57,922 --> 00:40:58,956
+なんか こう…
+
+674
+00:40:59,023 --> 00:41:01,325
+本気で人生ぶっ込めること
+やりたくて 応募しました
+
+675
+00:41:01,392 --> 00:41:02,493
+お願いします！
+
+676
+00:41:02,560 --> 00:41:03,761
+ひょっとして未経験？
+
+677
+00:41:03,828 --> 00:41:05,863
+居酒屋で半年 バイトやってます
+
+678
+00:41:05,930 --> 00:41:07,598
+ちなみに 得意料理は
+オム焼きそばです
+
+679
+00:41:07,665 --> 00:41:09,333
+-（尾花）採用
+-（芹田）いいんですか？
+
+680
+00:41:09,400 --> 00:41:10,668
+-（尾花）やる気を感じる
+-（倫子）ちょっと 尾花さん…
+
+681
+00:41:10,734 --> 00:41:11,569
+番号 入れといて
+
+682
+00:41:11,635 --> 00:41:12,937
+マジか… あざっす！
+
+683
+00:41:13,003 --> 00:41:14,205
+あの でもね
+
+684
+00:41:14,271 --> 00:41:17,675
+まだ うちは 正式に店をやるとか
+決まったわけじゃなくて
+
+685
+00:41:17,741 --> 00:41:18,576
+えっ？
+
+686
+00:41:18,642 --> 00:41:20,110
+店は必ずやる
+
+687
+00:41:20,177 --> 00:41:21,712
+準備ができたら連絡するから
+
+688
+00:41:21,779 --> 00:41:23,047
+（芹田）分かりました
+連絡 待ってます
+
+689
+00:41:23,113 --> 00:41:24,982
+（尾花）うん？　ああ…
+
+690
+00:41:25,049 --> 00:41:26,116
+一緒に てっぺん狙いましょう
+
+691
+00:41:26,183 --> 00:41:27,084
+（尾花）おう
+
+692
+00:41:27,151 --> 00:41:28,252
+お願いします！
+
+693
+00:41:30,387 --> 00:41:31,722
+（尾花）１人 見つかった
+
+694
+00:41:31,789 --> 00:41:33,057
+（倫子）アルバイトでしょ！
+
+695
+00:41:34,191 --> 00:41:37,862
+あなたこそ バイト探してよ
+いつまで居座るつもりなの
+
+696
+00:42:10,895 --> 00:42:12,196
+-（祥平）いきます
+-（女性）贅沢(ぜいたく)すぎじゃない？
+
+697
+00:42:12,263 --> 00:42:13,697
+（女性）すごい映えてる
+ここ映えてるよ
+
+698
+00:42:21,038 --> 00:42:22,039
+（相沢）アメリー
+今日 楽しかった？
+
+699
+00:42:22,106 --> 00:42:23,207
+（アメリー）うん
+
+700
+00:42:32,383 --> 00:42:34,084
+（江藤）京野さん！
+
+701
+00:42:34,151 --> 00:42:35,085
+京野さ…
+
+702
+00:42:35,152 --> 00:42:38,222
+このワインリスト
+どないなっとるんですか
+
+703
+00:42:38,289 --> 00:42:39,790
+（京野）精いっぱい
+原価を下げたつもり…
+
+704
+00:42:39,857 --> 00:42:42,760
+（江藤）原価率 平均25％
+高すぎまっせ！
+
+705
+00:42:42,826 --> 00:42:45,796
+いや でも ワインの原価率は
+通常50％前後ですよ
+
+706
+00:42:45,863 --> 00:42:47,765
+25％は最低ラインです
+
+707
+00:42:47,831 --> 00:42:50,401
+それ以上 下げるのは
+お客様に失礼です
+
+708
+00:42:50,467 --> 00:42:53,370
+なに 素人みたいなこと
+言うとるんですか
+
+709
+00:42:53,437 --> 00:42:56,073
+きれい事で 飲食業ができますか？
+
+710
+00:42:56,140 --> 00:43:00,311
+高級レストランの10年生存確率は
+たった１％
+
+711
+00:43:00,377 --> 00:43:03,547
+生き残るためには
+誰だって 何だってする
+
+712
+00:43:04,949 --> 00:43:06,183
+お客様を…
+
+713
+00:43:07,217 --> 00:43:08,218
+だませってことですか？
+
+714
+00:43:08,285 --> 00:43:11,255
+だますんやない　経営努力や
+
+715
+00:43:11,322 --> 00:43:14,391
+別のワインリスト
+作ってきましたから
+
+716
+00:43:14,458 --> 00:43:16,527
+これ 使(つこ)うてくださいね
+
+717
+00:43:30,741 --> 00:43:31,709
+-（倫子）あの…
+-（京野）うわっ びっくりした！
+
+718
+00:43:32,276 --> 00:43:33,444
+（倫子）ごめんなさい 突然
+
+719
+00:43:33,510 --> 00:43:35,346
+（京野）あれ？
+あなた 尾花と一緒にいた…
+
+720
+00:43:36,146 --> 00:43:37,848
+尾花さんのことで
+相談があるんです
+
+721
+00:43:38,849 --> 00:43:39,683
+あいつが何か？
+
+722
+00:43:39,750 --> 00:43:42,152
+うちに居ついて
+出ていってくれないんです
+
+723
+00:43:42,219 --> 00:43:44,288
+なんとかしてくれませんか？
+
+724
+00:43:44,355 --> 00:43:45,422
+お願いします
+
+725
+00:43:45,489 --> 00:43:46,390
+もうちょっと食べるかな？
+
+726
+00:43:46,457 --> 00:43:47,558
+（ドアの開く音）
+
+727
+00:43:47,625 --> 00:43:48,993
+（倫子）どうぞ
+
+728
+00:43:53,230 --> 00:43:54,064
+すいません
+
+729
+00:43:54,131 --> 00:43:56,166
+お疲れ　座ってよ
+
+730
+00:43:56,967 --> 00:43:57,968
+どういうことですか？
+
+731
+00:43:58,035 --> 00:44:02,272
+（尾花）昔から 困った人見ると
+放っとけなかったもんな～
+
+732
+00:44:02,339 --> 00:44:03,741
+特に女は
+
+733
+00:44:04,541 --> 00:44:05,876
+俺をだまして
+連れてきたんですか
+
+734
+00:44:05,943 --> 00:44:08,045
+いえ ウソではないんです
+
+735
+00:44:08,112 --> 00:44:09,847
+京野さん 連れてこないと
+
+736
+00:44:09,913 --> 00:44:12,316
+一生 ここに居座るって
+脅されたので つい
+
+737
+00:44:12,383 --> 00:44:14,718
+お前なあ
+関係ない人 巻き込むなよ
+
+738
+00:44:14,785 --> 00:44:18,555
+（尾花）関係なくないだろ
+一緒に店開くパートナーなんだから
+
+739
+00:44:19,423 --> 00:44:22,526
+はい おわび飯
+
+740
+00:44:22,593 --> 00:44:24,228
+（倫子）おわび飯？
+
+741
+00:44:24,294 --> 00:44:27,197
+料理人は 料理で わびるもんでしょ
+
+742
+00:44:27,264 --> 00:44:28,265
+謝りたくないだけだろ
+
+743
+00:44:28,332 --> 00:44:29,666
+よいしょ
+
+744
+00:44:31,435 --> 00:44:32,836
+（尾花）ハァ…
+
+745
+00:44:32,903 --> 00:44:34,271
+-（京野）それ…
+-（倫子）賄いご飯？
+
+746
+00:44:34,338 --> 00:44:35,739
+（尾花）うん
+
+747
+00:44:35,806 --> 00:44:41,278
+俺と京野がパリで修業してたときの
+こいつの大好物
+
+748
+00:44:41,345 --> 00:44:42,346
+（倫子）えっ 京野さんも
+
+749
+00:44:42,413 --> 00:44:44,815
+ランブロワジーで
+修業してたんですか？
+
+750
+00:44:44,882 --> 00:44:46,016
+もう昔の話です
+
+751
+00:44:46,083 --> 00:44:50,654
+（尾花）５種類の肉が入った
+クスクスアラメゾンです
+
+752
+00:44:50,721 --> 00:44:51,822
+ボナペティ
+
+753
+00:44:54,391 --> 00:44:55,392
+（倫子）どうぞ
+
+754
+00:45:06,537 --> 00:45:08,072
+（倫子）う～ん…
+
+755
+00:45:08,138 --> 00:45:10,841
+ちょっと くさみがあるかな
+
+756
+00:45:11,341 --> 00:45:12,743
+ゆずとか入れてみたら どう？
+
+757
+00:45:12,810 --> 00:45:13,977
+（尾花）おうおうおう
+
+758
+00:45:14,044 --> 00:45:16,613
+俺たちの思い出の味に
+ケチつけんなよ
+
+759
+00:45:16,680 --> 00:45:18,082
+えっ？　だって これって
+
+760
+00:45:18,148 --> 00:45:20,951
+アニスとかカルダモンとか
+香辛料 入れて
+
+761
+00:45:21,018 --> 00:45:24,688
+ニンニクと お肉のブイヨンで
+味付けした トマト煮込みでしょ？
+
+762
+00:45:24,755 --> 00:45:27,324
+絶対 ゆずが合うと思うんだけどな
+
+763
+00:45:27,391 --> 00:45:29,059
+女性ならではの発想だ…
+
+764
+00:45:29,126 --> 00:45:31,628
+男には これぐらい
+ガツンと来るほうがいいんだって
+
+765
+00:45:31,695 --> 00:45:34,665
+それは ２人とも
+若かったからでしょ？
+
+766
+00:45:34,731 --> 00:45:35,799
+今は あなたも
+
+767
+00:45:35,866 --> 00:45:38,735
+ゆずが入ってたほうが
+いいって 絶対
+
+768
+00:45:38,802 --> 00:45:41,905
+それに 日本で食べるんだったら
+
+769
+00:45:42,473 --> 00:45:44,074
+クスクスの代わりに
+ご飯でもいいかも
+
+770
+00:45:44,141 --> 00:45:45,242
+ハハハッ… 論外
+
+771
+00:45:48,345 --> 00:45:50,280
+こいつには
+何を言ってもムダですよ
+
+772
+00:45:50,347 --> 00:45:52,049
+昔っから こと料理に関しては
+
+773
+00:45:52,116 --> 00:45:54,618
+絶対に誰の意見も
+聞き入れませんから
+
+774
+00:45:54,685 --> 00:46:00,224
+あの… 京野さん
+なんで料理人を辞めたんですか？
+
+775
+00:46:02,226 --> 00:46:03,494
+例えば…
+
+776
+00:46:04,194 --> 00:46:06,363
+同じ卵とバターを使って
+
+777
+00:46:06,430 --> 00:46:09,700
+全く同じ調理工程で
+オムレツを作ったとするでしょ？
+
+778
+00:46:10,300 --> 00:46:13,237
+でも どういうわけか
+作った人間によって 味が変わる
+
+779
+00:46:14,037 --> 00:46:15,105
+不思議ですよね
+
+780
+00:46:15,172 --> 00:46:16,306
+うん
+
+781
+00:46:17,808 --> 00:46:19,643
+俺が修業してるとき
+
+782
+00:46:20,277 --> 00:46:22,846
+日本から やって来た
+生意気な後輩の賄いを食って
+
+783
+00:46:22,913 --> 00:46:24,915
+初めて思い知らされたんです
+
+784
+00:46:26,116 --> 00:46:31,088
+どんなに頑張っても 努力しても
+埋められないものがあるんだって
+
+785
+00:46:31,155 --> 00:46:32,689
+（倫子）その後輩って…
+
+786
+00:46:32,756 --> 00:46:34,358
+（京野）
+そのころ ランブロワジーには
+
+787
+00:46:34,424 --> 00:46:35,392
+丹後 学もいたんです
+
+788
+00:46:35,459 --> 00:46:36,994
+（丹後）
+少し甘みが必要じゃないか？
+
+789
+00:46:37,060 --> 00:46:39,930
+魚介に合わせんだから ビネガーで
+酸味 立たしたほうがいいだろ
+
+790
+00:46:39,997 --> 00:46:41,298
+（京野）そんな連中が
+のし上がってきて
+
+791
+00:46:41,365 --> 00:46:43,700
+俺には もう居場所がなくなって
+
+792
+00:46:43,767 --> 00:46:46,136
+料理人を諦めたってわけです
+
+793
+00:46:47,604 --> 00:46:51,175
+…で 俺と組んで
+エスコフィユを始めた
+
+794
+00:46:52,242 --> 00:46:54,178
+（尾花）店の人事や経理
+
+795
+00:46:54,244 --> 00:46:56,780
+広報活動にホール業務
+
+796
+00:46:56,847 --> 00:47:00,951
+ワインの管理とか
+トイレのドアの剥がれたペンキに
+
+797
+00:47:01,018 --> 00:47:05,322
+見習いのコックのエプロンの
+シワまで 完璧に見てくれた
+
+798
+00:47:05,923 --> 00:47:07,124
+まあ 何より 京野は
+
+799
+00:47:07,191 --> 00:47:11,328
+俺と一緒に ランブロワジーで
+修業した料理人だから
+
+800
+00:47:11,829 --> 00:47:14,031
+誰よりも料理のこと知ってるし
+
+801
+00:47:14,598 --> 00:47:17,167
+バカみたいに料理が好きだ
+
+802
+00:47:18,869 --> 00:47:21,838
+俺は エスコフィユを
+
+803
+00:47:21,905 --> 00:47:25,108
+世界一のレストランにしようと
+思ってた
+
+804
+00:47:27,277 --> 00:47:31,849
+ホントに こいつとだったら
+かなうんじゃないかなって思ってた
+
+805
+00:47:31,915 --> 00:47:35,352
+京野陸太郎(りくたろう)以外に
+そう思わせてくれる男は
+
+806
+00:47:35,419 --> 00:47:37,087
+この世界に 絶対にいない
+
+807
+00:47:44,461 --> 00:47:45,395
+あっ…
+
+808
+00:47:52,369 --> 00:47:53,203
+何だよ これ
+
+809
+00:47:53,270 --> 00:47:55,305
+-（尾花）30万ぐらいはある
+-（倫子）そんなの持ってたの？
+
+810
+00:47:55,372 --> 00:47:58,075
+エスコフィユに借入金あったよな
+
+811
+00:47:59,042 --> 00:48:00,510
+あれ 全部 お前が背負ったんだろ
+
+812
+00:48:01,211 --> 00:48:06,316
+俺が バックれたあと
+首が回らなくなって 丹後に頼んだ
+
+813
+00:48:07,184 --> 00:48:09,286
+だから 丹後の店に行ったんだろ？
+
+814
+00:48:12,422 --> 00:48:15,525
+（尾花）それで清算しろよ
+そうすれば また俺と一緒に…
+
+815
+00:48:15,592 --> 00:48:16,426
+ふざけるな！
+
+816
+00:48:19,029 --> 00:48:20,430
+こんなんで足りるわけないだろ！
+
+817
+00:48:21,064 --> 00:48:22,366
+お前が ぶち壊したんだよ！
+
+818
+00:48:26,737 --> 00:48:27,571
+ウィ ウィ ウィ…
+
+819
+00:48:44,288 --> 00:48:48,292
+（京野）料理長にはな
+全ての皿に責任があるんだ
+
+820
+00:48:49,293 --> 00:48:51,094
+アレルギー食材の
+コンタミネーションは
+
+821
+00:48:51,161 --> 00:48:52,896
+お前の責任だよ！
+
+822
+00:48:53,397 --> 00:48:56,967
+それに お前が向こうの官僚を
+殴りさえしなければ—
+
+823
+00:48:57,034 --> 00:49:00,370
+単なる混入事故で
+まだ店は守れたはずなんだ！
+
+824
+00:49:00,437 --> 00:49:01,505
+それを…
+
+825
+00:49:03,106 --> 00:49:05,309
+どうせ くだらない理由で
+殴っちまったんだろ
+
+826
+00:49:05,375 --> 00:49:06,977
+ほかの みんなのことなんて
+考えもせずに！
+
+827
+00:49:10,113 --> 00:49:11,148
+ああ
+
+828
+00:49:12,349 --> 00:49:14,985
+俺の料理を
+バカにされたから殴った
+
+829
+00:49:20,924 --> 00:49:25,996
+そんな身勝手なヤツと
+もう一度 やれると思うか？
+
+830
+00:49:26,830 --> 00:49:28,832
+なあ！　おい！
+
+831
+00:49:29,399 --> 00:49:31,301
+店を始めるっていうのはな
+
+832
+00:49:31,368 --> 00:49:33,670
+シェフに人生を
+預けるっていうことなんだよ
+
+833
+00:49:34,738 --> 00:49:37,941
+そんなヤツに 俺の人生
+もう一度 預けろっていうのか！
+
+834
+00:49:38,008 --> 00:49:39,509
+ふざけるな！
+
+835
+00:49:39,576 --> 00:49:43,080
+それに
+金だけの問題じゃないんだよ！
+
+836
+00:49:43,146 --> 00:49:45,449
+俺には 丹後の紹介で
+
+837
+00:49:45,515 --> 00:49:47,184
+江藤オーナーに
+救ってもらったっていう—
+
+838
+00:49:47,250 --> 00:49:48,318
+恩義があるんだよ
+
+839
+00:49:48,385 --> 00:49:52,956
+お前なんかのために gakuを
+辞めるわけにはいかないんだよ！
+
+840
+00:49:58,495 --> 00:49:59,930
+（ドアの閉まる音）
+
+841
+00:50:02,232 --> 00:50:03,667
+（倫子）もう やめよう
+
+842
+00:50:05,602 --> 00:50:06,970
+ムリよ
+
+843
+00:50:07,037 --> 00:50:09,072
+まだまだ これからでしょ
+
+844
+00:50:20,751 --> 00:50:22,419
+（江藤）京野さん
+
+845
+00:50:23,353 --> 00:50:25,555
+ちょっと お話が
+
+846
+00:50:26,323 --> 00:50:30,127
+（江藤）この女性シェフ
+少し前 うちに食べに来て
+
+847
+00:50:30,193 --> 00:50:35,966
+一緒に来店してきた男と２人で
+あなたに粉かけてたそうですね
+
+848
+00:50:36,032 --> 00:50:38,168
+もしかして 引き抜きでっか？
+
+849
+00:50:41,571 --> 00:50:43,974
+誘われましたが 断りました
+
+850
+00:50:44,041 --> 00:50:45,942
+仕事がありますので これで
+
+851
+00:50:46,910 --> 00:50:49,746
+（丹後）なんで この女が
+京野さんを誘ってきたんです？
+
+852
+00:50:51,848 --> 00:50:55,452
+女と一緒に うちに食べに来た
+男っていうのは誰ですか？
+
+853
+00:50:58,755 --> 00:51:00,123
+尾花です
+
+854
+00:51:03,059 --> 00:51:04,594
+（京野）尾花夏樹です
+
+855
+00:51:08,498 --> 00:51:11,601
+（丹後）尾花が… 東京に？
+
+856
+00:51:12,469 --> 00:51:16,606
+（江藤）日本の恥と言われた
+あのアレルギーシェフですか
+
+857
+00:51:17,507 --> 00:51:19,743
+これは面白い
+
+858
+00:51:20,911 --> 00:51:24,114
+（京野）彼女と新しく
+店を開こうとしてるようですが
+
+859
+00:51:24,181 --> 00:51:25,382
+ムリでしょう
+
+860
+00:51:27,150 --> 00:51:29,319
+誰も ついていきませんよ
+
+861
+00:51:36,293 --> 00:51:37,127
+（ノック）
+
+862
+00:51:37,194 --> 00:51:39,930
+（倫子）これ アルバイト情報
+
+863
+00:51:39,996 --> 00:51:41,932
+いいかげん うちから…
+
+864
+00:51:45,268 --> 00:51:50,040
+（携帯電話の着信音）
+
+865
+00:51:51,508 --> 00:51:54,244
+（丹後）あなたのことは
+何度か雑誌で拝見してましたよ
+
+866
+00:51:56,813 --> 00:52:00,517
+女性が作る家庭的なフレンチなんて
+軽く言われてましたけど
+
+867
+00:52:01,218 --> 00:52:02,119
+おいしかった
+
+868
+00:52:02,686 --> 00:52:03,854
+あっ…
+
+869
+00:52:05,288 --> 00:52:06,857
+（丹後）うちに来ませんか？
+
+870
+00:52:07,624 --> 00:52:08,658
+えっ？
+
+871
+00:52:08,725 --> 00:52:12,662
+あなたが その気でしたら
+私の知識と技術をお伝えします
+
+872
+00:52:13,163 --> 00:52:16,132
+ゆくゆくはシンガポールに
+支店を出そうと思ってるんですよ
+
+873
+00:52:16,199 --> 00:52:19,970
+あなたの働きしだいでは
+その店を任せてもいい
+
+874
+00:52:22,205 --> 00:52:23,773
+あっ…
+
+875
+00:52:23,840 --> 00:52:24,908
+（丹後）もしかして
+
+876
+00:52:24,975 --> 00:52:27,611
+尾花夏樹のことを
+気にしてるんですか？
+
+877
+00:52:28,712 --> 00:52:29,946
+どうして それを？
+
+878
+00:52:30,013 --> 00:52:31,948
+うちの京野から聞いたんです
+
+879
+00:52:33,383 --> 00:52:34,718
+あなたが だまされてるって
+
+880
+00:52:36,820 --> 00:52:38,054
+（江藤）
+尾花さんに気を遣ってるなら
+
+881
+00:52:38,121 --> 00:52:39,222
+遠慮は要りまへん
+
+882
+00:52:39,289 --> 00:52:42,826
+この世界では 引き抜きは
+当たり前のことやないですか
+
+883
+00:52:43,793 --> 00:52:45,729
+飲食経営の常識でっせ
+
+884
+00:52:45,795 --> 00:52:48,532
+もちろん
+選択は お任せしますが
+
+885
+00:52:48,598 --> 00:52:52,335
+私は本気で
+あなたと働きたいと思ってます
+
+886
+00:52:53,303 --> 00:52:54,638
+あっ…
+
+887
+00:52:55,105 --> 00:52:58,408
+（倫子）少し考えさせてください
+
+888
+00:53:00,177 --> 00:53:02,245
+ここまでする必要あるんですか？
+
+889
+00:53:02,746 --> 00:53:06,716
+尾花と私は 同じランブロワジーで
+修業した人間です
+
+890
+00:53:06,783 --> 00:53:09,486
+同じ血統のシェフが
+東京で店を出すのは
+
+891
+00:53:09,553 --> 00:53:10,754
+gakuにとってもマイナスでしょう
+
+892
+00:53:10,820 --> 00:53:12,556
+（江藤）しかし あんな—
+
+893
+00:53:12,622 --> 00:53:15,892
+中途半端な女シェフを
+ほかの店のシェフにするつもりなら
+
+894
+00:53:15,959 --> 00:53:17,894
+私は賛同できませんね
+
+895
+00:53:17,961 --> 00:53:19,195
+（丹後）あれは方便ですよ
+
+896
+00:53:19,262 --> 00:53:21,631
+若くて才能のあるコックは
+腐るほどいる
+
+897
+00:53:22,299 --> 00:53:24,367
+使えなければ
+切ってもらって結構です
+
+898
+00:53:40,317 --> 00:53:41,551
+（尾花）おう おかえり
+
+899
+00:53:42,285 --> 00:53:43,820
+（倫子）どうやって入ったの？
+
+900
+00:53:44,588 --> 00:53:45,722
+（尾花）うん？
+勝手口 開いてたから
+
+901
+00:53:46,323 --> 00:53:47,457
+（尾花）あっ それより
+
+902
+00:53:47,524 --> 00:53:49,826
+いい物件 見つかったから
+今度 一緒に見に行こう
+
+903
+00:53:54,064 --> 00:53:56,066
+勝手に入らないでください
+
+904
+00:53:57,968 --> 00:53:59,169
+悪い
+
+905
+00:54:00,437 --> 00:54:02,906
+でも どうしても なんか
+料理したくなっちゃって
+
+906
+00:54:04,174 --> 00:54:06,876
+尾花さん
+アルバイトとか探してます？
+
+907
+00:54:06,943 --> 00:54:08,111
+いや まだ
+
+908
+00:54:09,079 --> 00:54:11,414
+なるべく早く出てってくださいって
+お願いしてますよね？
+
+909
+00:54:12,582 --> 00:54:15,218
+私のこと
+一体 何だと思ってんですか？
+
+910
+00:54:15,285 --> 00:54:17,387
+とりあえず泊まれる
+都合のいい中年女ですか？
+
+911
+00:54:17,454 --> 00:54:20,857
+それとも いい金づるですか？
+
+912
+00:54:20,924 --> 00:54:24,628
+世界一のグランメゾンを作る
+パートナーだって言ってんじゃん
+
+913
+00:54:25,362 --> 00:54:27,697
+そんな夢みたいなこと言って…
+
+914
+00:54:28,198 --> 00:54:30,367
+誰一人 尾花さんと
+一緒にやろうって人
+
+915
+00:54:30,433 --> 00:54:31,434
+いないじゃないですか
+
+916
+00:54:31,501 --> 00:54:34,337
+どこに行っても 誰に聞いても
+尾花さんの悪口ばっかり！
+
+917
+00:54:34,904 --> 00:54:36,172
+そんなんで
+
+918
+00:54:36,239 --> 00:54:38,908
+世界一のグランメゾンなんて
+できるわけないじゃないですか
+
+919
+00:54:40,043 --> 00:54:41,444
+まあ 俺 日本の恥だしね
+
+920
+00:54:42,912 --> 00:54:44,047
+ふざけないで
+
+921
+00:54:44,114 --> 00:54:46,049
+私だって…
+
+922
+00:54:48,318 --> 00:54:51,121
+30年間 この道でやってきたんです
+
+923
+00:54:51,921 --> 00:54:53,590
+分かりますよ
+
+924
+00:54:54,524 --> 00:54:59,195
+尾花さんのような人が
+私みたいな大して才能のない料理人
+
+925
+00:55:00,096 --> 00:55:01,931
+本気で パートナーに
+選ぶわけないって
+
+926
+00:55:04,734 --> 00:55:07,804
+（倫子）でも 私
+あなたを尊敬してたから
+
+927
+00:55:08,304 --> 00:55:13,043
+それで ちょっと
+浮かれてしまったんだと思います
+
+928
+00:55:17,614 --> 00:55:20,317
+でも もう 夢みたいな話は結構です
+
+929
+00:55:20,383 --> 00:55:21,918
+さっき 丹後さんに誘われました
+
+930
+00:55:25,789 --> 00:55:27,123
+（倫子）私を…
+
+931
+00:55:28,058 --> 00:55:30,960
+社員として迎えると
+言ってくれました
+
+932
+00:55:31,027 --> 00:55:32,562
+その誘いを受けることにします
+
+933
+00:55:40,270 --> 00:55:41,304
+そっか
+
+934
+00:55:41,371 --> 00:55:43,340
+（倫子）もう おしまい
+
+935
+00:55:45,308 --> 00:55:46,910
+出てってください！
+
+936
+00:55:57,153 --> 00:55:58,488
+（コンロの火を止める音）
+
+937
+00:56:05,695 --> 00:56:07,030
+（尾花）あんたに…
+
+938
+00:56:08,231 --> 00:56:10,734
+テナガエビのエチュベを
+食べてもらったときだよ
+
+939
+00:56:18,908 --> 00:56:20,310
+（倫子）おいしい
+
+940
+00:56:22,579 --> 00:56:23,613
+おう
+
+941
+00:56:27,250 --> 00:56:31,755
+すっごく おいしい
+
+942
+00:56:35,492 --> 00:56:41,097
+（尾花）久々に思い出したよ
+自分が料理を始めたころのこと
+
+943
+00:56:42,398 --> 00:56:47,470
+おいしいって言ってもらっただけで
+あんなに うれしかったんだって
+
+944
+00:56:48,772 --> 00:56:52,542
+それが あんたを
+パートナーに選んだ理由だ
+
+945
+00:56:53,610 --> 00:56:56,513
+（尾花）それに 俺の料理を食べて
+
+946
+00:56:56,579 --> 00:57:02,218
+あそこまで完璧に見抜ける人間は
+今まで誰一人いなかった
+
+947
+00:57:05,188 --> 00:57:06,756
+あんたに才能はある
+
+948
+00:57:09,926 --> 00:57:13,096
+（尾花）丹後の店で
+何か困ったことがあったら
+
+949
+00:57:13,163 --> 00:57:15,131
+京野を頼ればいい
+
+950
+00:57:18,168 --> 00:57:21,571
+（戸の開閉音）
+
+951
+00:57:57,106 --> 00:57:59,943
+（倫子）
+絶対 ゆずが合うと思うんだけどな
+
+952
+00:58:00,009 --> 00:58:01,578
+ハハハッ… 論外
+
+953
+00:58:03,713 --> 00:58:06,216
+素直じゃないな…
+
+954
+00:58:13,423 --> 00:58:14,524
+フフッ…
+
+955
+00:58:14,591 --> 00:58:16,492
+（電話の着信音）
+
+956
+00:58:17,994 --> 00:58:20,563
+あっ もしもし
+レストラン gakuでございます
+
+957
+00:58:20,630 --> 00:58:22,565
+あっ お世話になっております
+
+958
+00:58:23,933 --> 00:58:24,767
+はい
+
+959
+00:58:26,269 --> 00:58:28,104
+そうですか…
+
+960
+00:58:29,072 --> 00:58:31,741
+分かりました　失礼します
+
+961
+00:58:32,542 --> 00:58:33,610
+（電話を切る音）
+
+962
+00:58:36,546 --> 00:58:37,547
+ミシュランからや
+
+963
+00:58:38,281 --> 00:58:39,115
+星は？
+
+964
+00:58:40,450 --> 00:58:42,252
+（江藤）二つ星や！
+
+965
+00:58:42,318 --> 00:58:45,488
+（従業員たち）よっしゃー！
+
+966
+00:58:46,289 --> 00:58:48,091
+（江藤）今日はお祝いや
+
+967
+00:58:48,157 --> 00:58:51,527
+開店前やけど
+１杯ぐらいなら乾杯ええやろ！
+
+968
+00:58:51,594 --> 00:58:52,629
+（従業員たちの歓声）
+
+969
+00:58:52,695 --> 00:58:54,230
+（丹後）みんな
+ホントに頑張ってくれた
+
+970
+00:58:54,297 --> 00:58:56,733
+三つ星には届かなかったが
+
+971
+00:58:56,799 --> 00:58:58,434
+オープンから２年目で
+二つ星は 快挙だ
+
+972
+00:58:58,501 --> 00:59:01,437
+この二つ星を誇りに
+来年まで また頑張ろう！
+
+973
+00:59:01,504 --> 00:59:03,139
+（従業員たち）ウィ シェフ！
+
+974
+00:59:10,446 --> 00:59:11,614
+いいところに来てくれました
+
+975
+00:59:12,582 --> 00:59:14,183
+今 ミシュランから
+連絡があったんです
+
+976
+00:59:14,250 --> 00:59:15,685
+二つ星を取りましたよ
+
+977
+00:59:16,586 --> 00:59:19,088
+あっ… そうですか
+
+978
+00:59:20,223 --> 00:59:21,724
+おめでとうございます
+
+979
+00:59:22,659 --> 00:59:23,693
+決心してくれたんですね
+
+980
+00:59:24,861 --> 00:59:25,695
+はい
+
+981
+00:59:25,762 --> 00:59:29,032
+（江藤）みんな 新しい仲間やで
+
+982
+00:59:29,532 --> 00:59:30,867
+歓迎します
+
+983
+00:59:30,934 --> 00:59:34,938
+（拍手）
+
+984
+00:59:35,605 --> 00:59:36,706
+これは？
+
+985
+00:59:38,908 --> 00:59:40,677
+1000万円 入ってます
+
+986
+00:59:40,743 --> 00:59:41,711
+これで…
+
+987
+00:59:42,779 --> 00:59:44,847
+京野さんの借金を返済します
+
+988
+00:59:45,481 --> 00:59:46,215
+倫子さん？
+
+989
+00:59:46,282 --> 00:59:48,384
+足りない場合は請求してください
+
+990
+00:59:48,451 --> 00:59:49,319
+何を言ってるんだ
+
+991
+00:59:49,385 --> 00:59:50,920
+（倫子）この店から…
+
+992
+00:59:52,255 --> 00:59:54,424
+京野さんを引き抜きに来ました
+
+993
+00:59:55,191 --> 00:59:57,026
+（江藤）ご冗談を…
+
+994
+00:59:57,093 --> 00:59:59,762
+そんなこと
+許されるわけないやないですか
+
+995
+00:59:59,829 --> 01:00:03,967
+この世界では 引き抜きは
+当たり前のことでしょう？
+
+996
+01:00:04,033 --> 01:00:06,302
+飲食経営の常識でっせ？
+
+997
+01:00:06,369 --> 01:00:07,303
+ナメとんのか あんた
+
+998
+01:00:07,370 --> 01:00:10,440
+あんたこそ 女だからって
+ナメないでくれる？
+
+999
+01:00:10,506 --> 01:00:12,508
+借金の肩代わりするだけで
+
+1000
+01:00:12,575 --> 01:00:15,511
+京野さんが あんたみたいな
+無名なシェフに
+
+1001
+01:00:15,578 --> 01:00:17,480
+ホイホイついていくと思いますか？
+
+1002
+01:00:18,114 --> 01:00:19,315
+京野さん
+
+1003
+01:00:19,849 --> 01:00:22,852
+また あいつと組むなんて
+バカなマネはしないですよね？
+
+1004
+01:00:24,153 --> 01:00:24,988
+ええ
+
+1005
+01:00:25,054 --> 01:00:30,393
+私 料理人を諦めたときの
+京野さんの悔しさが分かります
+
+1006
+01:00:32,462 --> 01:00:35,932
+私 星に こだわってきました
+
+1007
+01:00:37,166 --> 01:00:40,503
+必死で頑張れば いつか
+星が取れるって思ってました
+
+1008
+01:00:40,570 --> 01:00:45,842
+だけど 尾花さんの
+テナガエビのエチュベを食べたとき
+
+1009
+01:00:46,643 --> 01:00:49,712
+どうやっても埋められない
+力の差を感じて—
+
+1010
+01:00:50,279 --> 01:00:52,048
+料理人を辞めようとしました
+
+1011
+01:00:54,617 --> 01:00:56,052
+そしたら あの人 言ったんです
+
+1012
+01:00:57,153 --> 01:00:58,554
+一緒に星を取らないかって
+
+1013
+01:00:58,621 --> 01:01:00,456
+（尾花）俺と一緒に星を取ればいい
+
+1014
+01:01:00,523 --> 01:01:03,159
+一緒に世界一のグランメゾンを
+作ろうって
+
+1015
+01:01:03,226 --> 01:01:04,994
+２人で一緒に
+
+1016
+01:01:05,962 --> 01:01:08,164
+世界一のグランメゾン
+作るっていうのは どう？
+
+1017
+01:01:10,633 --> 01:01:12,668
+（江藤）アホくさっ… 何や それ
+
+1018
+01:01:12,735 --> 01:01:15,505
+文化祭の模擬店 開く
+学生レベルやな
+
+1019
+01:01:15,571 --> 01:01:17,907
+（従業員たちの笑い声）
+
+1020
+01:01:21,344 --> 01:01:25,415
+それを聞いたら
+私 やってみたくなりました
+
+1021
+01:01:27,050 --> 01:01:30,453
+誰よりも あの人のことを知ってる
+京野さんなら分かりますよね？
+
+1022
+01:01:31,921 --> 01:01:36,259
+尾花夏樹の料理には
+人を動かす力がある
+
+1023
+01:01:38,895 --> 01:01:42,131
+（倫子）
+確かに 京野さんが言うように
+
+1024
+01:01:42,198 --> 01:01:44,167
+尾花さん 最低の人間です
+
+1025
+01:01:44,233 --> 01:01:47,937
+身勝手で 適当で
+誰の意見も聞こうとしない
+
+1026
+01:01:49,338 --> 01:01:53,576
+でも 不器用なだけなんだと
+思うんです
+
+1027
+01:01:53,643 --> 01:01:57,413
+だって 性根まで腐った
+最低の人間に
+
+1028
+01:01:57,480 --> 01:02:01,084
+あんなに おいしい料理
+作れるわけありませんよ
+
+1029
+01:02:01,150 --> 01:02:02,585
+申し訳ありませんでした
+
+1030
+01:02:02,652 --> 01:02:04,153
+（官僚）誰がやった？
+
+1031
+01:02:10,693 --> 01:02:12,195
+全て自分の責任です
+
+1032
+01:02:12,261 --> 01:02:15,865
+（官僚）店の人間の
+就労ビザとパスポートを出せ
+
+1033
+01:02:16,432 --> 01:02:20,503
+移民が半数以上いるな
+彼らの思想を把握しているか？
+
+1034
+01:02:20,570 --> 01:02:21,671
+それは どういう意味ですか？
+
+1035
+01:02:21,737 --> 01:02:25,041
+（官僚）故意に混入させた
+テロの可能性もある
+
+1036
+01:02:26,209 --> 01:02:29,112
+うちのスタッフを
+疑ってるんですか？
+
+1037
+01:02:30,780 --> 01:02:32,615
+（官僚）そういう組織と
+つながりがある—
+
+1038
+01:02:32,682 --> 01:02:34,283
+人間がいるんじゃないのか？
+
+1039
+01:02:34,350 --> 01:02:35,351
+（官僚）おい！
+
+1040
+01:02:35,418 --> 01:02:37,386
+（尾花）もう一度 言ってみろよ！
+
+1041
+01:02:38,221 --> 01:02:42,325
+そんな頭して 官僚なんか
+やってんじゃねえよ！
+
+1042
+01:03:02,645 --> 01:03:06,182
+（倫子）正直
+どういう結果になるか分かりません
+
+1043
+01:03:06,249 --> 01:03:08,084
+でも これだけは言えます
+
+1044
+01:03:08,151 --> 01:03:12,622
+うちの店で出す料理は全て
+京野さんが お客様に
+
+1045
+01:03:12,688 --> 01:03:14,957
+自信を持って
+オススメできる料理です
+
+1046
+01:03:15,791 --> 01:03:19,562
+あなたが 誇りを持って
+お客様に提供できる料理しか
+
+1047
+01:03:19,629 --> 01:03:21,764
+私たちは作らないと約束します
+
+1048
+01:03:21,831 --> 01:03:23,699
+（江藤）あんた
+何も分かってない！
+
+1049
+01:03:23,766 --> 01:03:24,834
+ええ？　経営が…
+
+1050
+01:03:24,901 --> 01:03:29,138
+京野さん 私と尾花さんと一緒に
+お店を作りませんか？
+
+1051
+01:03:29,205 --> 01:03:30,273
+（江藤）京野さん
+
+1052
+01:03:30,339 --> 01:03:32,909
+力を貸してください　お願いします
+
+1053
+01:03:32,975 --> 01:03:37,079
+（丹後）京野さん　あいつが
+どんな人間か分かってますよね？
+
+1054
+01:03:42,351 --> 01:03:44,587
+（スイッチを押す音）
+
+1055
+01:04:03,005 --> 01:04:04,574
+（倫子）不法侵入ですよ！
+
+1056
+01:04:05,441 --> 01:04:06,275
+（尾花）あれ？
+
+1057
+01:04:07,710 --> 01:04:09,779
+た… 丹後のとこに
+行ったんじゃなかったの？
+
+1058
+01:04:09,846 --> 01:04:11,847
+（倫子）そんなこと言って
+
+1059
+01:04:12,515 --> 01:04:17,620
+あの賄いを残していけば
+こっちに来ると思ってたんでしょ
+
+1060
+01:04:18,387 --> 01:04:19,989
+人たらしな おじさんだよね
+
+1061
+01:04:20,056 --> 01:04:22,525
+分かってて来るなんて
+バカな おばさんだよね
+
+1062
+01:04:26,495 --> 01:04:28,130
+（倫子）もう１人いる
+
+1063
+01:04:28,631 --> 01:04:30,066
+もう１人？
+
+1064
+01:04:30,132 --> 01:04:32,802
+（足音）
+
+1065
+01:04:32,869 --> 01:04:35,905
+♪～
+
+1066
+01:04:37,740 --> 01:04:39,642
+お前のためじゃないから
+
+1067
+01:04:41,277 --> 01:04:43,579
+倫子さんが
+借金 肩代わりしてくれたんだよ
+
+1068
+01:04:43,646 --> 01:04:46,816
+これからは 彼女のために働く
+
+1069
+01:04:52,021 --> 01:04:55,691
+（倫子）いい仕事したでしょ
+ほら たまには他人を褒めて
+
+1070
+01:04:58,894 --> 01:04:59,929
+口で言えよ
+
+1071
+01:05:02,465 --> 01:05:04,267
+（京野）40坪ってとこか
+
+1072
+01:05:04,333 --> 01:05:06,102
+-（京野）家賃は？
+-（尾花）50万
+
+1073
+01:05:06,168 --> 01:05:07,503
+安いな
+
+1074
+01:05:07,570 --> 01:05:08,671
+ちょっと駅から遠すぎない？
+
+1075
+01:05:09,672 --> 01:05:12,575
+ああ… なるほどね
+
+1076
+01:05:12,642 --> 01:05:14,610
+まあ 確かにアクセスは悪いけど
+
+1077
+01:05:14,677 --> 01:05:18,681
+でも むしろ 日常から離れた場所で
+味わう料理のほうが
+
+1078
+01:05:18,748 --> 01:05:21,751
+俺たちの店には ふさわしい
+…だろ？
+
+1079
+01:05:21,817 --> 01:05:26,722
+（尾花）うん　うちに来た客は
+もう一度 必ず帰ってくる
+
+1080
+01:05:27,556 --> 01:05:30,126
+そういう料理とサービスの店を
+俺たちが作る
+
+1081
+01:05:31,193 --> 01:05:33,596
+どうします？　店の名前
+
+1082
+01:05:33,663 --> 01:05:34,630
+えっ 私？
+
+1083
+01:05:34,697 --> 01:05:35,731
+倫子さんがいなければ
+
+1084
+01:05:35,798 --> 01:05:37,700
+このプロジェクトは
+始まらなかったわけですから
+
+1085
+01:05:37,767 --> 01:05:40,169
+あなたが決めるべきでしょ
+
+1086
+01:05:43,172 --> 01:05:44,240
+グランメゾン東京
+
+1087
+01:05:44,307 --> 01:05:45,574
+コンセプトは？
+
+1088
+01:05:45,641 --> 01:05:49,545
+世界最高のグランメゾンを
+東京に作る　以上！
+
+1089
+01:05:50,046 --> 01:05:50,880
+まあ いっか それで
+
+1090
+01:05:50,947 --> 01:05:52,014
+なに その言い方！
+
+1091
+01:05:52,715 --> 01:05:55,084
+ねえ ホントに
+星取ってくれるんでしょうね？
+
+1092
+01:05:55,151 --> 01:05:57,820
+何言ってんの
+星取るのは あなたでしょ？
+
+1093
+01:05:57,887 --> 01:05:58,721
+えっ？
+
+1094
+01:05:58,788 --> 01:06:02,525
+グランメゾン東京の料理長は
+早見倫子だから
+
+1095
+01:06:02,591 --> 01:06:03,793
+尾花…
+
+1096
+01:06:03,859 --> 01:06:05,094
+俺の名前は 前には出せない
+
+1097
+01:06:05,161 --> 01:06:09,732
+それに あなたに星を取るって
+約束しちゃったからね
+
+1098
+01:06:10,199 --> 01:06:13,002
+じゃあ 私
+東京で初めて一つ星を…
+
+1099
+01:06:13,069 --> 01:06:14,203
+三つ星
+
+1100
+01:06:15,204 --> 01:06:16,706
+狙うんだったら 三つ星だ
+
+1101
+01:06:18,574 --> 01:06:20,743
+ありえない！　ありえない…
+
+1102
+01:06:18,574 --> 01:06:20,743
+{\an8}～♪
+
+1103
+01:06:20,810 --> 01:06:21,811
+（尾花）いいや！
+
+1104
+01:06:22,445 --> 01:06:25,414
+早見倫子の店 グランメゾン東京は
+
+1105
+01:06:26,382 --> 01:06:29,385
+新しい三つ星のフレンチになる
+
+1106
+01:06:42,164 --> 01:06:43,933
+{\an8}（丹後）あ～ 今日も
+これ いい型ですね
+
+1107
+01:06:44,000 --> 01:06:45,901
+{\an8}（尾花）次は 赤身？
+
+1108
+01:06:46,569 --> 01:06:47,536
+{\an8}（ドアチャイム）
+
+1109
+01:06:47,603 --> 01:06:49,071
+（倫子）は～い
+
+1110
+01:06:49,138 --> 01:06:51,007
+{\an8}（久住(くずみ)）
+私 久住と申します
+
+1111
+01:06:51,073 --> 01:06:52,942
+{\an8}（倫子）あの有名な
+フードライターの？
+
+1112
+01:06:53,009 --> 01:06:54,777
+（久住）来年 東京で
+新規オープンするお店を—
+
+1113
+01:06:54,844 --> 01:06:56,379
+特集することがありまして
+
+1114
+01:06:56,445 --> 01:06:58,014
+（久住）今日は
+とりあえず ご挨拶に
+
+1115
+01:06:59,148 --> 01:07:00,983
+よろしくお願いします
+
+1116
+01:07:01,584 --> 01:07:02,551
+（リンダ）アロー？
+
+1117
+01:07:02,618 --> 01:07:03,619
+{\an8}（久住）久住です
+
+1118
+01:07:03,686 --> 01:07:05,654
+{\an8}本当に
+お店を出すみたいですよ
+
+1119
+01:07:05,721 --> 01:07:06,589
+{\an8}尾花夏樹さん
+
+1120
+01:07:06,655 --> 01:07:08,224
+{\an8}（リンダ）そう
+
+1121
+01:07:08,290 --> 01:07:10,493
+{\an8}あんなことがあったのに
+懲りない人ね
+
+1122
+01:07:10,559 --> 01:07:13,896
+{\an8}（久住）３年前の
+ナッツ混入事故ですか？
+
+1123
+01:07:13,963 --> 01:07:15,431
+{\an8}あれは殺人未遂事件
+
+1124
+01:07:16,232 --> 01:07:17,433
+{\an8}（リンダ）
+あのとき 誰かが
+
+1125
+01:07:17,500 --> 01:07:20,236
+{\an8}わざとアレルギー食材を
+混入させたのよ
+
+1126
+01:07:20,936 --> 01:07:23,606
+{\an8}きっと また
+尾花を潰しに来る
+
+1127
+01:07:25,174 --> 01:07:27,043
+{\an8}（丹後）日本の恥と
+言われた人が
+
+1128
+01:07:27,610 --> 01:07:29,311
+{\an8}東京で買い出しですか？
+
+1129
+01:07:29,812 --> 01:07:30,780
+{\an8}（芹田）
+誰っすか？　この人
+
+1130
+01:07:30,846 --> 01:07:31,814
+{\an8}（尾花）
+知り合い 知り合い
+
+1131
+01:07:31,881 --> 01:07:33,682
+{\an8}（丹後）京野さん
+お元気ですか？
+
+1132
+01:07:33,749 --> 01:07:35,117
+{\an8}（尾花）おおっ！
+
+1133
+01:07:35,751 --> 01:07:38,621
+{\an8}化学実験に
+随分 贅沢すんなあ
+
+1134
+01:07:38,687 --> 01:07:39,422
+{\an8}それ どこで買った？
+
+1135
+01:07:39,488 --> 01:07:40,756
+{\an8}二つ星を取った
+
+1136
+01:07:44,493 --> 01:07:46,529
+{\an8}そんなに うれしいか？
+俺と並んだことが
+
+1137
+01:07:46,595 --> 01:07:47,630
+{\an8}違う
+
+1138
+01:07:48,230 --> 01:07:49,498
+{\an8}パリより
+ジャッジが厳しいと
+
+1139
+01:07:49,565 --> 01:07:51,100
+{\an8}いわれている
+東京のフレンチで
+
+1140
+01:07:51,767 --> 01:07:52,968
+{\an8}俺は二つ星を取った
+
+1141
+01:07:57,873 --> 01:07:58,974
+{\an8}楽しみにしていますよ
+
+1142
+01:08:00,242 --> 01:08:02,311
+{\an8}あなたの新しい挑戦を
+
+1143
+01:08:03,245 --> 01:08:05,147
+{\an8}ああ　楽しみだな
+
+1144
+01:08:05,815 --> 01:08:08,317
+次のミシュランの審査が
+
+1145
+01:08:10,119 --> 01:08:15,391
+（口笛）
+
+1146
+01:08:19,695 --> 01:08:21,564
+今じゃ お荷物ですか
+
+1147
+01:08:21,630 --> 01:08:24,300
+（倫子）この一皿には
+それだけの価値があるんです
+
+1148
+01:08:24,366 --> 01:08:25,367
+{\an8}（京野）どうしても
+この店を—
+
+1149
+01:08:25,434 --> 01:08:27,103
+{\an8}立ち上げたいんだよ
+
+1150
+01:08:27,169 --> 01:08:28,304
+{\an8}（尾花）
+死ぬ気でやれよ！
+
+1151
+01:08:28,370 --> 01:08:30,105
+{\an8}（相沢）お迎えが
+あるからお店はできない
+
+1152
+01:08:30,172 --> 01:08:32,074
+{\an8}（丹後）
+必ず星を狙ってきます
+
+1153
+01:08:32,141 --> 01:08:33,642
+{\an8}俺より上の三つ星を
+
+1154
+01:08:33,709 --> 01:08:35,244
+{\an8}最高の一皿を作ろう！
+
+1155
+01:08:35,311 --> 01:08:36,645
+{\an8}“お～っ！”じゃねえよ
+（芹田）お～っ！
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E02.\347\254\2542\350\251\261.\343\203\212\343\202\271\343\201\256\343\203\227\343\203\254\343\203\203\343\202\273.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E02.\347\254\2542\350\251\261.\343\203\212\343\202\271\343\201\256\343\203\227\343\203\254\343\203\203\343\202\273.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..d5ea4cc0f6
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E02.\347\254\2542\350\251\261.\343\203\212\343\202\271\343\201\256\343\203\227\343\203\254\343\203\203\343\202\273.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,5236 @@
+1
+00:00:06,906 --> 00:00:07,874
+（相沢(あいざわ)）祥平(しょうへい)
+
+2
+00:00:07,941 --> 00:00:08,808
+ナッツは大丈夫？
+
+3
+00:00:08,875 --> 00:00:10,110
+（祥平）しまいました
+
+4
+00:00:10,176 --> 00:00:14,981
+（倫子(りんこ)）３年前の首脳会談の
+アレルギー食材の混入事故
+
+5
+00:00:15,048 --> 00:00:19,652
+大事な会談をぶち壊したシェフ
+尾花(おばな)夏樹(なつき)は日本の恥だ
+
+6
+00:00:20,220 --> 00:00:21,354
+（皿の割れる音）
+
+7
+00:00:21,421 --> 00:00:24,424
+（官僚）
+誰がやった？　何を入れた？
+
+8
+00:00:25,225 --> 00:00:27,827
+（尾花）世界一のグランメゾン
+作るっていうのは どう？
+
+9
+00:00:27,894 --> 00:00:31,297
+俺が必ず あんたに
+星を取らせてやるよ
+
+10
+00:00:31,364 --> 00:00:32,465
+一緒にやらないか？
+
+11
+00:00:32,532 --> 00:00:34,234
+（倫子）
+京野(きょうの)さんって そんなに重要？
+
+12
+00:00:34,300 --> 00:00:35,535
+（尾花）あいつは
+うちの店に絶対 必要だ
+
+13
+00:00:35,602 --> 00:00:38,405
+（倫子）この店から
+京野さんを引き抜きに来ました
+
+14
+00:00:38,471 --> 00:00:39,839
+（京野）お前のためじゃないから
+
+15
+00:00:39,906 --> 00:00:41,908
+倫子さんが
+借金 肩代わりしてくれたんだよ
+
+16
+00:00:41,975 --> 00:00:43,643
+彼女のために働く
+
+17
+00:00:43,710 --> 00:00:46,679
+（尾花）早見(はやみ)倫子の店
+グランメゾン東京は
+
+18
+00:00:46,746 --> 00:00:49,549
+新しい三つ星のフレンチになる
+
+19
+00:01:01,161 --> 00:01:03,163
+（尾花）ちゃんと考えたのか？
+
+20
+00:01:03,229 --> 00:01:04,264
+（相沢）うん　か… 考えたよ
+
+21
+00:01:04,330 --> 00:01:06,066
+もう二度と
+ナスを見たくなくなるぐらい…
+
+22
+00:01:06,132 --> 00:01:08,601
+目覚めたときも
+メシ食ってるときも 帰り道も
+
+23
+00:01:08,668 --> 00:01:10,570
+女と しゃべってるときも
+寝てる間も
+
+24
+00:01:10,637 --> 00:01:13,740
+きちんと全てを懸けて
+考えたのかって聞いてんだよ
+
+25
+00:01:13,807 --> 00:01:16,543
+こんなのを
+昼食会に出していいのか？
+
+26
+00:01:18,545 --> 00:01:19,379
+お前 それでいいのか？　相沢
+
+27
+00:01:19,446 --> 00:01:20,380
+いや だけど…
+
+28
+00:01:20,447 --> 00:01:21,514
+（尾花）死ぬ気でやれよ！
+
+29
+00:01:21,581 --> 00:01:22,415
+（京野）尾花
+
+30
+00:01:26,453 --> 00:01:27,787
+（フランス語）
+〈まかない どうぞ〉
+
+31
+00:01:29,589 --> 00:01:32,358
+〈ナスの端を使ったサラダです〉
+
+32
+00:01:33,293 --> 00:01:34,894
+（祥平）俺は いいと思いましたよ
+
+33
+00:01:34,961 --> 00:01:37,397
+あの人 ずっと二つ星で
+焦ってるんですよ
+
+34
+00:01:37,464 --> 00:01:40,700
+（祥平）
+意見 聞かない　下に当たる
+
+35
+00:01:40,767 --> 00:01:41,801
+最低です
+
+36
+00:01:42,469 --> 00:01:45,438
+これじゃダメだってことは
+僕にも分かってた
+
+37
+00:01:47,874 --> 00:01:49,709
+でも 僕は尾花にはなれない
+
+38
+00:01:49,776 --> 00:01:51,744
+（相沢）あいつは特別なんだよ
+
+39
+00:01:52,412 --> 00:01:53,246
+（相沢）ハッ…
+
+40
+00:01:55,048 --> 00:01:56,282
+（ため息）
+
+41
+00:02:11,798 --> 00:02:15,134
+（尾花）早見倫子の店
+グランメゾン東京は
+
+42
+00:02:15,201 --> 00:02:18,204
+新しい三つ星のフレンチになる
+
+43
+00:02:19,305 --> 00:02:20,273
+（丹後(たんご)）目黒(めぐろ)の倉庫？
+
+44
+00:02:20,340 --> 00:02:24,444
+（江藤(えとう)）ええ 古い倉庫を借りて
+30席ぐらいの規模の店を作る—
+
+45
+00:02:24,511 --> 00:02:25,945
+計画みたいです
+
+46
+00:02:26,012 --> 00:02:28,581
+まあ 高級フレンチは
+リスクが高いですから
+
+47
+00:02:28,648 --> 00:02:31,017
+どうせ カジュアルな
+ビストロでしょう
+
+48
+00:02:31,084 --> 00:02:33,353
+二つ星のうちとは
+月とスッポンです
+
+49
+00:02:33,419 --> 00:02:35,722
+（丹後）いや
+尾花は 必ず星を狙ってきます
+
+50
+00:02:35,788 --> 00:02:36,890
+（シャッター音）
+
+51
+00:02:37,657 --> 00:02:39,592
+（丹後）俺より上の三つ星を
+
+52
+00:02:40,393 --> 00:02:42,162
+（江藤）フン… ご冗談を
+
+53
+00:02:42,228 --> 00:02:44,597
+尾花夏樹は
+もう終わった人間ですよ
+
+54
+00:02:44,664 --> 00:02:46,432
+今更 何もできませんて
+
+55
+00:02:48,635 --> 00:02:50,403
+（倫子）5000万 5000万…
+
+56
+00:02:50,470 --> 00:02:52,238
+開業資金 5000万ないとダメだ
+
+57
+00:02:52,305 --> 00:02:53,606
+（尾花）芹田(せりた)
+
+58
+00:02:53,673 --> 00:02:55,074
+-（芹田）はい
+-（尾花）食っていいぞ
+
+59
+00:02:55,141 --> 00:02:56,743
+（芹田）やった
+
+60
+00:02:57,544 --> 00:02:58,811
+（尾花）ダメだな
+
+61
+00:03:00,947 --> 00:03:03,283
+-（芹田）うんまっ！
+-（倫子）芹田くん いいの？
+
+62
+00:03:03,349 --> 00:03:06,886
+開店資金のメド立ってないし
+お給料 払えないのよ
+
+63
+00:03:06,953 --> 00:03:08,254
+まあ 勉強っすよ 勉強
+
+64
+00:03:08,321 --> 00:03:09,989
+てか 尾花さん
+これ 何の肉ですか？
+
+65
+00:03:10,056 --> 00:03:10,957
+ラム
+
+66
+00:03:11,024 --> 00:03:12,759
+（芹田）ああ ラムっすね
+
+67
+00:03:12,825 --> 00:03:15,028
+知ってます
+ラムとマトンの違い
+
+68
+00:03:15,094 --> 00:03:16,930
+うん？　じゃ どっちが どっち？
+マトンが？
+
+69
+00:03:16,996 --> 00:03:18,565
+（芹田）ちょっと待ってください
+
+70
+00:03:19,532 --> 00:03:22,769
+やっぱり この貧弱なキッチンじゃ
+限界あるな
+
+71
+00:03:22,835 --> 00:03:24,037
+火力 弱すぎるし
+
+72
+00:03:24,103 --> 00:03:24,971
+ていうかさ
+
+73
+00:03:25,038 --> 00:03:28,208
+どうして メニュー開発に
+そういう高級食材ばかり使うのよ
+
+74
+00:03:28,274 --> 00:03:31,110
+だって いい食材がなかったら
+いい料理なんて できないでしょ
+
+75
+00:03:31,177 --> 00:03:32,478
+この食材のチョイス！
+
+76
+00:03:33,146 --> 00:03:35,848
+フランス産の高級品にばかり
+こだわる その伝統思考
+
+77
+00:03:35,915 --> 00:03:37,951
+ソースで お皿に絵でも描く気？
+発想がロココ調って感じ
+
+78
+00:03:37,951 --> 00:03:39,052
+ソースで お皿に絵でも描く気？
+発想がロココ調って感じ
+
+79
+00:03:37,951 --> 00:03:39,052
+{\an8}（ドアチャイム）
+
+80
+00:03:39,118 --> 00:03:41,688
+なに？　俺が古いっつってんの？
+俺は パリで最先端の…
+
+81
+00:03:41,754 --> 00:03:42,755
+古い
+
+82
+00:03:42,822 --> 00:03:45,425
+あなたが
+借金取りから逃げ回ってる間に
+
+83
+00:03:45,491 --> 00:03:46,492
+流行は変わったの
+時代遅れの浦島(うらしま)太郎(たろう)
+
+84
+00:03:46,492 --> 00:03:47,860
+流行は変わったの
+時代遅れの浦島(うらしま)太郎(たろう)
+
+85
+00:03:46,492 --> 00:03:47,860
+{\an8}（京野）喉渇いちゃった
+
+86
+00:03:47,860 --> 00:03:48,595
+流行は変わったの
+時代遅れの浦島(うらしま)太郎(たろう)
+
+87
+00:03:48,661 --> 00:03:51,197
+あ～ もういい
+メニューは俺一人で考える
+
+88
+00:03:51,264 --> 00:03:53,933
+ホントに話聞かないね
+その前に破産するって言ってんの
+
+89
+00:03:54,000 --> 00:03:55,168
+だから 金は 京野が
+
+90
+00:03:55,235 --> 00:03:57,470
+なんとかしてくれるって
+言ってんじゃん
+
+91
+00:03:57,537 --> 00:03:58,871
+ああ お疲れ
+
+92
+00:03:58,938 --> 00:04:01,040
+-（倫子）おかえりなさい
+-（京野）ただいま
+
+93
+00:04:01,708 --> 00:04:03,676
+（京野）子羊のロティか
+
+94
+00:04:03,743 --> 00:04:07,146
+（芹田）そう　ラムは子羊
+マトンは大人っすよね
+
+95
+00:04:07,213 --> 00:04:08,348
+（京野）うん
+
+96
+00:04:08,414 --> 00:04:09,382
+（芹田）あっ 京野さん 食べます？
+
+97
+00:04:09,449 --> 00:04:11,017
+ああ～ いや 俺はいい
+
+98
+00:04:11,084 --> 00:04:13,119
+芹田くんが食べたほうが
+ほら 勉強にもなるし
+
+99
+00:04:13,186 --> 00:04:14,053
+あざっす
+
+100
+00:04:14,120 --> 00:04:15,922
+京野さん どうでした？
+
+101
+00:04:17,457 --> 00:04:18,791
+うん…
+
+102
+00:04:18,858 --> 00:04:20,960
+ダメでした
+青葉(あおば)銀行にも断られちゃいました
+
+103
+00:04:21,027 --> 00:04:22,395
+なに もたついてんだよ
+
+104
+00:04:22,462 --> 00:04:26,032
+パリでエスコフィユ開いたときには
+もっとサクッと金引っ張ってきたろ
+
+105
+00:04:26,099 --> 00:04:28,434
+あのときとは状況が違うんだよ
+
+106
+00:04:28,501 --> 00:04:30,837
+何か問題があるんですか？
+
+107
+00:04:31,938 --> 00:04:32,772
+いや 別に…
+
+108
+00:04:32,839 --> 00:04:35,308
+なに？
+何だよ　はっきり言えよ
+
+109
+00:04:35,375 --> 00:04:37,677
+ちゃんと腹割って話さなかったら
+いい店なんかできねえぞ
+
+110
+00:04:37,744 --> 00:04:40,847
+そうですよ
+何でも言ってください 京野さん
+
+111
+00:04:40,913 --> 00:04:42,248
+（京野）それが…
+
+112
+00:04:43,383 --> 00:04:48,254
+高級フレンチの店を開くなら
+有名な料理人の名前が欲しいって
+
+113
+00:04:50,657 --> 00:04:51,524
+尾花夏樹…
+
+114
+00:04:51,524 --> 00:04:52,358
+尾花夏樹…
+
+115
+00:04:51,524 --> 00:04:52,358
+{\an8}お前の名前
+出せるわけないだろ
+
+116
+00:04:52,358 --> 00:04:52,825
+{\an8}お前の名前
+出せるわけないだろ
+
+117
+00:04:52,892 --> 00:04:53,893
+うん
+
+118
+00:04:53,960 --> 00:04:56,963
+私じゃ 看板にならないんですね
+
+119
+00:04:57,030 --> 00:04:57,997
+（京野）いや すいません あの…
+
+120
+00:04:58,064 --> 00:04:59,465
+倫子さんのね 実績も
+ちゃんと説明してる…
+
+121
+00:04:59,532 --> 00:05:03,136
+おばちゃんが
+もうちょっと有名だったらな～
+
+122
+00:05:03,202 --> 00:05:04,570
+私が有名だったら
+
+123
+00:05:04,637 --> 00:05:06,973
+日本の恥なんて言われてる
+おっさんシェフと組んだりしないわ
+
+124
+00:05:06,973 --> 00:05:08,274
+日本の恥なんて言われてる
+おっさんシェフと組んだりしないわ
+
+125
+00:05:06,973 --> 00:05:08,274
+{\an8}何て？　何て？
+
+126
+00:05:08,274 --> 00:05:08,341
+{\an8}何て？　何て？
+
+127
+00:05:08,341 --> 00:05:08,941
+{\an8}何て？　何て？
+
+128
+00:05:08,341 --> 00:05:08,941
+-（倫子）おっさん
+-（芹田）えっ
+
+129
+00:05:08,941 --> 00:05:09,676
+-（倫子）おっさん
+-（芹田）えっ
+
+130
+00:05:10,176 --> 00:05:11,911
+日本の恥って何すか？
+
+131
+00:05:11,978 --> 00:05:13,980
+（倫子）芹田くん
+食べたら片づける
+
+132
+00:05:14,047 --> 00:05:15,148
+（尾花）
+なあ 京野 どうすんだよ？
+
+133
+00:05:15,214 --> 00:05:17,884
+このおばちゃんに
+借金 肩代わりしてもらってんだろ
+
+134
+00:05:17,950 --> 00:05:19,852
+時間もないしな　なんとかするよ
+
+135
+00:05:19,919 --> 00:05:21,254
+なんとかするって…
+
+136
+00:05:24,190 --> 00:05:25,658
+有名な料理人を引っ張ります
+
+137
+00:05:27,226 --> 00:05:28,061
+えっ？
+
+138
+00:05:28,127 --> 00:05:30,930
+（女性）キャー！　うれしい！
+
+139
+00:05:31,497 --> 00:05:33,199
+（尾花）あいつ
+こんな人気だったんだ…
+
+140
+00:05:33,266 --> 00:05:35,835
+（京野）うん
+ネットのレシピ動画が人気で
+
+141
+00:05:35,902 --> 00:05:37,570
+それに出版社が目つけたらしいよ
+
+142
+00:05:37,637 --> 00:05:38,805
+これで もう３冊目だよ
+
+143
+00:05:38,871 --> 00:05:40,907
+（尾花）
+なにがレシピ動画の貴公子だよ
+
+144
+00:05:40,973 --> 00:05:42,675
+でも これ 面白い
+
+145
+00:05:42,742 --> 00:05:44,944
+シンプルな組み合わせだけど
+よく考えてある
+
+146
+00:05:45,011 --> 00:05:46,979
+（京野）
+でしょう　相沢は昔からね
+
+147
+00:05:47,046 --> 00:05:49,115
+食材の組み合わせが
+うまいんですよ
+
+148
+00:05:49,182 --> 00:05:51,317
+なっ？　尾花
+お前も頼りにしてたもんな
+
+149
+00:05:51,384 --> 00:05:52,418
+別に
+
+150
+00:05:52,485 --> 00:05:53,820
+どうぞ
+
+151
+00:06:00,226 --> 00:06:01,260
+ありがとう
+
+152
+00:06:03,129 --> 00:06:07,200
+フン… 500円で
+三つ星が取れるわけねえだろ
+
+153
+00:06:07,266 --> 00:06:09,068
+警備員を呼ぼうかな
+
+154
+00:06:09,135 --> 00:06:10,937
+こんにちは　また来ちゃいました
+
+155
+00:06:11,504 --> 00:06:13,639
+悪いな　別に ジャマしに
+来たわけじゃないんだ
+
+156
+00:06:13,706 --> 00:06:14,774
+京野さん なんで？
+
+157
+00:06:14,841 --> 00:06:16,676
+いや まあ…
+ちょっと いろいろあってな
+
+158
+00:06:17,510 --> 00:06:19,045
+相沢 お前に頼みがあって
+来たんだけど
+
+159
+00:06:19,112 --> 00:06:20,213
+僕は やらないよ
+
+160
+00:06:21,481 --> 00:06:22,682
+どうする？
+
+161
+00:06:22,749 --> 00:06:24,317
+貴公子が３年前に
+
+162
+00:06:24,384 --> 00:06:27,920
+大事件を起こした店で
+働いてたって騒ぎだしたら
+
+163
+00:06:27,987 --> 00:06:30,022
+（相沢）自分の不祥事で
+僕を脅すの？
+
+164
+00:06:30,089 --> 00:06:31,591
+久々に これ終わったら
+メシでも食おうぜ
+
+165
+00:06:31,657 --> 00:06:33,092
+先約があるからムリ
+
+166
+00:06:34,160 --> 00:06:35,094
+女か
+
+167
+00:06:35,161 --> 00:06:36,562
+ウィ
+
+168
+00:06:36,629 --> 00:06:38,231
+早くサインして
+
+169
+00:06:39,565 --> 00:06:41,167
+ありがとうございます
+
+170
+00:06:41,234 --> 00:06:42,168
+（アメリー）パパ～
+
+171
+00:06:42,235 --> 00:06:43,469
+（相沢）ああ おいで
+
+172
+00:06:43,536 --> 00:06:44,771
+おかえり
+
+173
+00:06:44,837 --> 00:06:45,772
+（倫子）お子さんですか？
+
+174
+00:06:45,838 --> 00:06:47,140
+（京野）アメリー！
+アメリーだよね？
+
+175
+00:06:47,140 --> 00:06:47,974
+（京野）アメリー！
+アメリーだよね？
+
+176
+00:06:47,140 --> 00:06:47,974
+{\an8}（倫子）知ってるの？
+
+177
+00:06:48,040 --> 00:06:49,642
+うん エスコフィユに
+来たことあるから
+
+178
+00:06:49,709 --> 00:06:50,576
+（倫子）ああ…
+
+179
+00:06:50,643 --> 00:06:52,245
+（京野）おじさんたちのこと
+覚えてるかな？
+
+180
+00:06:52,745 --> 00:06:54,680
+ちっちゃかったから
+覚えてないか
+
+181
+00:06:54,747 --> 00:06:57,517
+（相沢）アメリー
+パパのお友達だよ　ご挨拶は？
+
+182
+00:06:57,583 --> 00:06:58,451
+こんにちは
+
+183
+00:06:59,385 --> 00:07:00,486
+（京野）フフフフッ…
+
+184
+00:07:01,487 --> 00:07:03,790
+（相沢）毎日 お迎えがあるから
+お店はできない
+
+185
+00:07:03,856 --> 00:07:05,725
+じゃ そういうことだから
+
+186
+00:07:07,427 --> 00:07:10,863
+（尾花）〈フランボワーズのゼリー
+好きだったよな〉
+
+187
+00:07:11,864 --> 00:07:14,033
+ああ やっぱり覚えてたか
+
+188
+00:07:14,100 --> 00:07:15,802
+真っ赤なソースのかかったやつ
+
+189
+00:07:15,868 --> 00:07:18,337
+口の周り ベチョベチョにして
+食べてたもんな
+
+190
+00:07:18,404 --> 00:07:19,505
+あれ もう１回 食べたい人？
+
+191
+00:07:21,574 --> 00:07:22,542
+作ってあげよっか
+
+192
+00:07:23,142 --> 00:07:24,043
+（アメリー）ホントに？
+
+193
+00:07:24,110 --> 00:07:25,111
+うん
+
+194
+00:07:26,012 --> 00:07:28,414
+お家(うち)に連れてってくれたら
+
+195
+00:07:29,348 --> 00:07:30,983
+（アメリー）いいよね？　パパ
+
+196
+00:07:31,050 --> 00:07:32,084
+えっ？
+
+197
+00:07:34,220 --> 00:07:37,223
+（百江）もう 息子がね
+お友達 連れてくるなんて
+
+198
+00:07:37,290 --> 00:07:38,891
+小学校以来かしら
+
+199
+00:07:38,958 --> 00:07:40,860
+もうね 散らかってるんですよ
+すいませんね
+
+200
+00:07:40,927 --> 00:07:42,795
+いえ 全然… 失礼します
+
+201
+00:07:42,862 --> 00:07:43,896
+うわ 立派なキッチンだなあ
+
+202
+00:07:43,963 --> 00:07:47,967
+（尾花）さすがレシピ動画の貴公子
+いい感じじゃん
+
+203
+00:07:48,034 --> 00:07:50,036
+（相沢）仕事のために
+リフォームしたんだよ
+
+204
+00:07:50,102 --> 00:07:51,804
+これ レシピ作りのために？
+
+205
+00:07:52,672 --> 00:07:53,940
+ええ まあ…
+
+206
+00:07:54,006 --> 00:07:57,143
+（百江）毎晩 遅くまで
+なんだかカチャカチャやってますよ
+
+207
+00:07:57,710 --> 00:08:00,880
+ふ～ん…
+むしろ昔より熱心なんじゃない？
+
+208
+00:08:03,483 --> 00:08:05,318
+（尾花）あっ 動画…
+これ映ってんの？
+
+209
+00:08:06,085 --> 00:08:08,588
+へえ～ 動画って
+こうやってやるんだ？
+
+210
+00:08:08,654 --> 00:08:10,323
+おい 遊ばない
+
+211
+00:08:11,023 --> 00:08:13,025
+（百江）よかったら
+お夕食 食べてってくださいよ
+
+212
+00:08:13,092 --> 00:08:14,927
+母さん　ゼリー作ったら
+帰ってもらうから
+
+213
+00:08:14,994 --> 00:08:18,798
+（百江）いいじゃないの
+せっかく いらしてくださったのに
+
+214
+00:08:18,865 --> 00:08:21,267
+もう 食材
+いっぱい あるんですけどね
+
+215
+00:08:21,334 --> 00:08:23,436
+食べる人が少なくて
+困っちゃってるんです
+
+216
+00:08:23,502 --> 00:08:25,171
+-（尾花）じゃ 遠慮なく
+-（京野）遠慮しろよ
+
+217
+00:08:25,238 --> 00:08:27,273
+あっ だったら 私 作ります
+
+218
+00:08:27,340 --> 00:08:28,174
+（百江）あら
+
+219
+00:08:28,241 --> 00:08:30,576
+お父さんより
+下手くそかもしれないけど
+
+220
+00:08:31,310 --> 00:08:33,746
+（尾花）遠慮なく
+食べたい物 言っていいぞ
+
+221
+00:08:33,813 --> 00:08:35,748
+このおばちゃん 料理人だから
+
+222
+00:08:36,949 --> 00:08:38,951
+（フランス語）
+
+223
+00:08:39,018 --> 00:08:40,586
+-（尾花）おお～
+-（倫子）ハンバーグ？
+
+224
+00:08:40,653 --> 00:08:41,487
+了解
+
+225
+00:08:41,554 --> 00:08:44,156
+（百江）わあ よかったね
+フフフッ…
+
+226
+00:08:57,036 --> 00:08:58,437
+んっ… ボナペティ
+
+227
+00:08:59,005 --> 00:09:00,339
+熱くないかな…
+
+228
+00:09:00,406 --> 00:09:01,507
+うん 大丈夫
+
+229
+00:09:04,577 --> 00:09:06,812
+（尾花）うん？　おお～
+
+230
+00:09:06,879 --> 00:09:10,483
+（相沢）久しぶりだよ　アメリーが
+あんなに うれしそうにしてたのは
+
+231
+00:09:12,818 --> 00:09:14,487
+-（京野）なあ 相沢
+-（相沢）うん？
+
+232
+00:09:14,553 --> 00:09:15,721
+エリーゼは？
+
+233
+00:09:17,924 --> 00:09:20,693
+ああ こいつの奥さん
+アメリーのママ
+
+234
+00:09:20,760 --> 00:09:21,961
+（倫子）ああ…
+
+235
+00:09:22,028 --> 00:09:25,598
+エスコフィユが解散したあと
+出ていっちゃったんだよね
+
+236
+00:09:25,665 --> 00:09:26,732
+どうして？
+
+237
+00:09:26,799 --> 00:09:30,069
+（相沢）多分
+ずっと育児を任せていたから—
+
+238
+00:09:30,136 --> 00:09:31,971
+いろいろと
+不満があったんじゃないの？
+
+239
+00:09:32,038 --> 00:09:33,773
+“うわ～ん”
+
+240
+00:09:33,839 --> 00:09:36,442
+“泣きだしてしまいました”
+
+241
+00:09:36,509 --> 00:09:39,278
+（相沢）アメリーのことは
+任せるってメモがあった
+
+242
+00:09:39,345 --> 00:09:41,514
+（京野）
+確か 会計の仕事してたよな
+
+243
+00:09:42,014 --> 00:09:44,383
+（相沢）会社にも行ったんだけど
+もう辞めてた
+
+244
+00:09:45,151 --> 00:09:46,719
+実家にも連絡したんだけどね
+
+245
+00:09:47,420 --> 00:09:49,755
+どこに行ったのかは
+分からないって
+
+246
+00:09:50,389 --> 00:09:52,124
+（京野）でも なんで日本に？
+
+247
+00:09:52,191 --> 00:09:53,693
+お前だったら パリでも
+雇ってくれる店あったろ
+
+248
+00:09:53,759 --> 00:09:56,762
+あっちで 父子家庭で
+育てるのは難しくてね
+
+249
+00:09:59,498 --> 00:10:02,168
+だったら… ねえ？
+
+250
+00:10:02,768 --> 00:10:03,602
+うちの店で やれんじゃない？
+
+251
+00:10:03,669 --> 00:10:04,737
+ムリだよ
+
+252
+00:10:04,804 --> 00:10:06,072
+料理長は倫子さんだよ
+
+253
+00:10:06,138 --> 00:10:08,274
+エスコフィユのようには
+ならないから
+
+254
+00:10:09,008 --> 00:10:13,212
+日本に戻ってきたとき
+アメリーと約束したんだ
+
+255
+00:10:13,279 --> 00:10:17,550
+必ず毎日 パパが
+保育園の送り迎えをするって
+
+256
+00:10:18,250 --> 00:10:19,852
+最近は泣かなくなったけど
+
+257
+00:10:19,919 --> 00:10:24,123
+きっと いろいろ我慢して
+頑張ってるはずなんだ
+
+258
+00:10:25,691 --> 00:10:27,860
+約束を破るわけにはいかないよ
+
+259
+00:10:27,927 --> 00:10:28,961
+（京野）そっか
+
+260
+00:10:29,028 --> 00:10:32,064
+それで 定時で帰れる
+こういう仕事をやってるってことか
+
+261
+00:10:32,131 --> 00:10:33,432
+（倫子）まあ
+ディナータイムのある—
+
+262
+00:10:33,499 --> 00:10:34,400
+レストランなら
+
+263
+00:10:34,467 --> 00:10:37,970
+保育園に お迎えに行くわけには
+いかないですもんね
+
+264
+00:10:39,405 --> 00:10:41,507
+でも 結局…
+
+265
+00:10:42,108 --> 00:10:44,276
+好きなんだな お前も
+
+266
+00:10:44,343 --> 00:10:45,945
+（相沢）えっ？　何が？
+
+267
+00:10:46,846 --> 00:10:48,014
+料理
+
+268
+00:10:48,581 --> 00:10:50,383
+作ってんじゃん
+
+269
+00:10:57,757 --> 00:10:59,225
+絶対 おいしいって言わないよね
+
+270
+00:11:04,330 --> 00:11:05,598
+なあ 相沢
+
+271
+00:11:06,999 --> 00:11:08,901
+うちに来てくれとは言わない
+
+272
+00:11:08,968 --> 00:11:11,103
+でも せめて
+コンサルティングシェフとして
+
+273
+00:11:11,170 --> 00:11:12,972
+名前だけでも貸してくれないか？
+
+274
+00:11:13,472 --> 00:11:14,340
+名前だけ？
+
+275
+00:11:14,407 --> 00:11:17,443
+融資を受けるのに
+有名な料理人の名前が必要なんだよ
+
+276
+00:11:17,510 --> 00:11:20,646
+形だけでも かまわない
+もちろん 顧問料だって支払う
+
+277
+00:11:20,713 --> 00:11:21,547
+（相沢）ちょ… 京野さん
+
+278
+00:11:21,614 --> 00:11:22,748
+いやいや ムチャなことを
+言ってるってのは
+
+279
+00:11:22,815 --> 00:11:25,284
+自分でも よく分かってるんだよ
+でも 俺は…
+
+280
+00:11:26,519 --> 00:11:29,055
+どうしても
+この店を立ち上げたいんだよ
+
+281
+00:11:29,121 --> 00:11:31,123
+お恥ずかしい話なんですが
+
+282
+00:11:31,190 --> 00:11:33,959
+私の名前では
+お金が借りられないんです
+
+283
+00:11:34,026 --> 00:11:36,529
+相沢さんに 決して
+ご迷惑はおかけしません
+
+284
+00:11:36,595 --> 00:11:37,663
+お願いします！
+
+285
+00:11:41,934 --> 00:11:44,937
+バ～カ　名前なんか
+どうだっていいだろ
+
+286
+00:11:45,705 --> 00:11:49,108
+料理長だったら
+自分の料理 信じて 勝負しろっての
+
+287
+00:11:50,076 --> 00:11:52,011
+だけど お金を借りるためには…
+
+288
+00:11:52,078 --> 00:11:54,013
+（尾花）そもそも こいつは
+
+289
+00:11:54,080 --> 00:11:57,917
+名前を出すなら
+絶対に自分で料理を作る
+
+290
+00:11:58,584 --> 00:12:00,653
+名前を貸すだけなんて ありえない
+
+291
+00:12:04,590 --> 00:12:06,358
+やる気ないヤツ誘っても
+意味ないでしょ
+
+292
+00:12:06,425 --> 00:12:08,394
+相沢は うちの店には要らない
+
+293
+00:12:08,461 --> 00:12:09,295
+ちょっと 尾花！
+
+294
+00:12:09,361 --> 00:12:12,098
+（尾花）その代わり
+俺のこと雇ってくんないかな？
+
+295
+00:12:12,665 --> 00:12:13,499
+はあ？
+
+296
+00:12:13,566 --> 00:12:17,736
+売れっ子だったら
+アシスタントとか欲しいでしょ
+
+297
+00:12:17,803 --> 00:12:18,838
+何か たくらんでるよね
+
+298
+00:12:18,904 --> 00:12:20,039
+ううん ううん…
+
+299
+00:12:20,606 --> 00:12:24,610
+ちょっとでも稼がないと
+すっげえ怖(こえ)えおばさん いんだよ
+
+300
+00:12:29,749 --> 00:12:31,283
+（相沢）はい では 皆さん
+
+301
+00:12:31,350 --> 00:12:33,719
+パスタも ゆで上がったようなので
+出しちゃってください
+
+302
+00:12:33,786 --> 00:12:35,187
+（生徒たち）は～い
+
+303
+00:12:36,856 --> 00:12:37,890
+ヤケドしないように
+
+304
+00:12:37,957 --> 00:12:39,725
+（生徒）このクリームは
+何クリームですか？
+
+305
+00:12:39,792 --> 00:12:41,427
+（相沢）
+市販の生クリームで結構ですよ
+
+306
+00:12:42,094 --> 00:12:43,929
+（尾花）こういうのも合いますよ
+
+307
+00:12:44,430 --> 00:12:45,364
+（生徒）何ですか？　それ
+
+308
+00:12:45,431 --> 00:12:47,266
+-（尾花）これ トリュフです
+-（生徒）へえ～
+
+309
+00:12:47,333 --> 00:12:48,768
+ちょっと ちょっと
+
+310
+00:12:48,834 --> 00:12:50,136
+（尾花）はい？　すいません
+
+311
+00:12:50,202 --> 00:12:51,837
+何だよ？
+
+312
+00:12:51,904 --> 00:12:54,673
+（相沢）勝手に食材を持ち込まない
+ここは僕の教室
+
+313
+00:12:54,740 --> 00:12:56,675
+（尾花）こんな料理
+パリじゃ笑われるぞ
+
+314
+00:12:56,742 --> 00:12:57,810
+ここは日本
+
+315
+00:12:57,877 --> 00:13:00,246
+それにね 高級食材は もはや
+
+316
+00:13:00,312 --> 00:13:03,015
+敬遠されてると考えたほうがいいよ
+時代は変わってるの
+
+317
+00:13:03,082 --> 00:13:06,218
+人間の好みが そんな
+コロコロ変わるわけねえだろ
+
+318
+00:13:06,285 --> 00:13:07,887
+-（生徒）相沢先生
+-（相沢）はい～
+
+319
+00:13:07,953 --> 00:13:09,688
+（生徒）うちの主人が
+出張先で買ってきたんです
+
+320
+00:13:09,755 --> 00:13:12,558
+あらあら いやいや
+こんな物をいただくわけには…
+
+321
+00:13:12,625 --> 00:13:14,527
+あっ でしたら
+
+322
+00:13:14,593 --> 00:13:16,929
+このワイン 皆さんと—
+
+323
+00:13:16,996 --> 00:13:19,598
+一緒に ここで いただくって
+いうのは いかがでしょうか？
+
+324
+00:13:19,665 --> 00:13:22,301
+私と相沢先生が
+このワインに合う料理を
+
+325
+00:13:22,368 --> 00:13:23,936
+１品ずつ作らせていただきます
+
+326
+00:13:24,003 --> 00:13:25,337
+-（生徒たち）うわ～！
+-（相沢）ちょっと おい
+
+327
+00:13:27,206 --> 00:13:31,210
+簡単で おいしく作れる料理が
+コンセプトでしたよね？
+
+328
+00:13:31,277 --> 00:13:35,681
+今日ある食材のみで
+５分で作らせていただきます
+
+329
+00:13:35,748 --> 00:13:37,917
+是非 食べ比べてみてください
+
+330
+00:13:37,983 --> 00:13:39,718
+（生徒たち）やった～！
+
+331
+00:13:39,785 --> 00:13:42,688
+（拍手）
+
+332
+00:13:42,755 --> 00:13:46,525
+（相沢）それでは
+５分間でできる即興おつまみです
+
+333
+00:13:46,592 --> 00:13:49,361
+（拍手と歓声）
+
+334
+00:13:52,998 --> 00:13:54,400
+用意…
+
+335
+00:13:55,367 --> 00:13:56,302
+スタート
+
+336
+00:14:07,580 --> 00:14:08,581
+（スイッチを押す音）
+
+337
+00:14:25,631 --> 00:14:27,099
+（電子レンジの音）
+
+338
+00:14:33,672 --> 00:14:35,407
+うん…
+
+339
+00:15:02,234 --> 00:15:03,302
+（タイマーのアラーム）
+
+340
+00:15:04,503 --> 00:15:05,504
+（尾花）いかがでしょうか？
+
+341
+00:15:06,505 --> 00:15:08,874
+（生徒）相沢先生のお料理
+ワインに よく合います
+
+342
+00:15:08,941 --> 00:15:09,942
+（相沢）ありがとうございます
+
+343
+00:15:10,009 --> 00:15:11,810
+（生徒）相沢先生のほうが勝ちね
+
+344
+00:15:11,877 --> 00:15:13,112
+アハハッ… ありがとうございます
+
+345
+00:15:13,178 --> 00:15:14,513
+（生徒）ホント おいしい
+
+346
+00:15:16,448 --> 00:15:17,950
+えっ なんでですか？
+
+347
+00:15:18,651 --> 00:15:20,219
+どうして 相沢…
+
+348
+00:15:20,286 --> 00:15:21,720
+…先生のほうが上なんですか？
+
+349
+00:15:21,787 --> 00:15:22,721
+-（相沢）ちょ 尾花
+-（生徒）だって—
+
+350
+00:15:22,788 --> 00:15:24,523
+トリュフなんて使われてもねえ
+
+351
+00:15:24,590 --> 00:15:25,724
+ありきたりっていうか
+
+352
+00:15:25,791 --> 00:15:26,625
+ありきたり？
+
+353
+00:15:26,692 --> 00:15:28,427
+（生徒）パスタに
+抹茶を合わせるなんて
+
+354
+00:15:28,494 --> 00:15:30,262
+相沢先生 面白いよね
+
+355
+00:15:30,329 --> 00:15:33,465
+（生徒）そうそう
+日本人の舌に合うわよね
+
+356
+00:15:34,266 --> 00:15:36,735
+（相沢）ありがとうございます
+ハハハッ…
+
+357
+00:15:43,208 --> 00:15:45,511
+日本人の舌…
+
+358
+00:15:46,145 --> 00:15:48,414
+（京野）いや～ やっぱり…
+
+359
+00:15:48,480 --> 00:15:50,683
+担保なしで
+5000万は必要なんだよな
+
+360
+00:15:50,749 --> 00:15:53,519
+（倫子）まだ何も
+食べてないですもんね
+
+361
+00:15:54,019 --> 00:15:55,554
+ああ ありがとうございます
+
+362
+00:15:56,855 --> 00:15:58,290
+事業計画 直してるんですか？
+
+363
+00:15:58,357 --> 00:15:59,191
+（京野）ええ
+
+364
+00:15:59,258 --> 00:16:02,127
+ハァ… 尾花の言うとおりです
+
+365
+00:16:02,961 --> 00:16:05,531
+有名な料理人を引き込むんじゃなく
+
+366
+00:16:05,597 --> 00:16:10,135
+うちの料理を信用してくれる人を
+見つけるのが 俺の仕事でした
+
+367
+00:16:10,202 --> 00:16:12,071
+いただきます
+
+368
+00:16:12,137 --> 00:16:13,772
+-（倫子）すいません
+-（京野）何が？
+
+369
+00:16:13,839 --> 00:16:17,076
+私が もっと有名な料理人だったら
+
+370
+00:16:17,142 --> 00:16:19,078
+こんなことで
+つまずかなかったのに
+
+371
+00:16:19,144 --> 00:16:20,479
+フフッ… そんな…
+
+372
+00:16:20,546 --> 00:16:22,881
+最初から有名な人なんか
+いませんよ
+
+373
+00:16:24,216 --> 00:16:25,985
+うん！　うまい
+
+374
+00:16:26,051 --> 00:16:28,387
+ねっ？　こうやって
+才能のあるシェフと一緒に
+
+375
+00:16:28,454 --> 00:16:31,890
+店を有名にしていくことのほうが
+何百倍も楽しいですから
+
+376
+00:16:31,957 --> 00:16:33,392
+その代わり…
+
+377
+00:16:33,459 --> 00:16:35,627
+倫子さんが有名になったら
+俺の給料 上げてくださいよ
+
+378
+00:16:35,694 --> 00:16:37,262
+フフッ…
+
+379
+00:16:38,731 --> 00:16:41,066
+-（倫子）はい どうぞ
+-（京野）う～ん
+
+380
+00:16:43,702 --> 00:16:48,207
+でも もう話を聞いてくれる
+金融機関がないんじゃ…
+
+381
+00:16:48,774 --> 00:16:49,775
+（京野）うん
+
+382
+00:16:51,577 --> 00:16:53,212
+実は １人だけ—
+
+383
+00:16:53,278 --> 00:16:55,214
+レストランの開業で
+何度も融資をしてる—
+
+384
+00:16:55,280 --> 00:16:57,015
+信用金庫の方を知ってるんです
+
+385
+00:16:57,082 --> 00:16:58,951
+汐瀬(しおせ)さんという方で
+
+386
+00:16:59,018 --> 00:17:01,720
+まあ 料理には
+全然 興味ないんですけどね
+
+387
+00:17:01,787 --> 00:17:05,057
+レストランの経営には詳しくて
+売り上げや収支バランスだったり
+
+388
+00:17:05,124 --> 00:17:07,926
+とにかく数字をきちんと読み込んで
+判断してくれる人です
+
+389
+00:17:07,993 --> 00:17:11,063
+しっかりした事業計画を出せば
+お金を貸してくれるかもしれない
+
+390
+00:17:11,130 --> 00:17:13,332
+でも そんな人がいるなら
+
+391
+00:17:13,399 --> 00:17:16,301
+なぜ最初に
+話を聞かなかったんですか？
+
+392
+00:17:16,368 --> 00:17:18,070
+できれば あんまり
+頼りたくなかったんで
+
+393
+00:17:20,539 --> 00:17:21,373
+（森）京野さん！
+
+394
+00:17:25,310 --> 00:17:27,613
+何しに来たんですか？
+辞めた人間が
+
+395
+00:17:31,517 --> 00:17:34,887
+今日は お二人に
+お願いがあって伺いました
+
+396
+00:17:35,554 --> 00:17:36,388
+お願い？
+
+397
+00:17:36,989 --> 00:17:41,693
+実は今 新しい店を開くための
+資金繰りに苦戦しています
+
+398
+00:17:42,327 --> 00:17:44,163
+そこで 最後の望みとして
+
+399
+00:17:44,229 --> 00:17:47,299
+城西(じょうせい)信用金庫の汐瀬さんに
+ご相談したいと考えています
+
+400
+00:17:47,366 --> 00:17:48,667
+（江藤）うちの取引先ですよ
+
+401
+00:17:48,734 --> 00:17:52,671
+丹後シェフ 江藤オーナーに
+紹介していただいたおかげで
+
+402
+00:17:52,738 --> 00:17:55,340
+築くことのできた
+汐瀬さんという人脈を
+
+403
+00:17:56,175 --> 00:17:59,211
+新しい店に使うのは ホントに
+不義理なことだと思っています
+
+404
+00:18:01,513 --> 00:18:03,415
+勝手に辞めた人間が
+こんなことをお願いするのは
+
+405
+00:18:03,482 --> 00:18:05,017
+恐縮なのですが
+
+406
+00:18:06,819 --> 00:18:11,190
+汐瀬さんに融資の相談をすることを
+お許しいただけないでしょうか？
+
+407
+00:18:11,824 --> 00:18:13,659
+（丹後）どうぞ ご自由に
+
+408
+00:18:14,460 --> 00:18:15,294
+よろしいんですか？
+
+409
+00:18:16,929 --> 00:18:22,367
+汐瀬さんが誰に融資をするかは
+汐瀬さんがお決めになることです
+
+410
+00:18:22,868 --> 00:18:25,804
+私たちが とやかく言う権利は
+ございません
+
+411
+00:18:37,049 --> 00:18:38,817
+（たたきつける音）
+
+412
+00:18:38,884 --> 00:18:40,185
+丹後さん
+
+413
+00:18:40,686 --> 00:18:44,790
+私は ここまでコケにされて
+黙って見ているつもりはありません
+
+414
+00:18:47,726 --> 00:18:49,528
+（汐瀬）無担保で5000万円
+
+415
+00:18:49,595 --> 00:18:52,064
+融資金は５年で完済ですか？
+
+416
+00:18:52,131 --> 00:18:53,065
+（京野）はい
+
+417
+00:18:53,132 --> 00:18:55,834
+お客様の予想単価は
+２万5000円です
+
+418
+00:18:55,901 --> 00:18:58,136
+料理の原価率は35％
+
+419
+00:18:58,203 --> 00:19:00,572
+家賃 光熱費 人件費を差し引くと
+
+420
+00:19:00,639 --> 00:19:04,109
+お客様 お１人につき
+およそ3000円の利益になります
+
+421
+00:19:04,176 --> 00:19:07,279
+客席の８割が埋まれば
+一晩で９万円の利益
+
+422
+00:19:07,346 --> 00:19:08,847
+返済は十分 可能かと
+
+423
+00:19:08,914 --> 00:19:11,517
+早見さんがオーナーシェフですね？
+
+424
+00:19:11,583 --> 00:19:13,018
+はい
+
+425
+00:19:13,085 --> 00:19:15,587
+私は 名前だけで
+お客様を呼べるような
+
+426
+00:19:15,654 --> 00:19:17,956
+有名シェフではありませんが
+
+427
+00:19:18,023 --> 00:19:19,758
+前の店は10年間 黒字でした
+
+428
+00:19:20,559 --> 00:19:24,396
+それに 私の料理を
+ご贔屓(ひいき)くださるお客様もいました
+
+429
+00:19:24,463 --> 00:19:25,531
+（汐瀬）リピート率は？
+
+430
+00:19:25,597 --> 00:19:27,299
+（倫子）ちゃんと
+計算はしていませんが
+
+431
+00:19:27,366 --> 00:19:29,835
+多分 ８割ぐらいは
+常連さんだったと思います
+
+432
+00:19:34,907 --> 00:19:37,476
+分かりました
+上司に掛け合ってみます
+
+433
+00:19:38,143 --> 00:19:38,977
+ホントですか？
+
+434
+00:19:39,044 --> 00:19:41,413
+（汐瀬）京野さんには
+お世話になっていましたから
+
+435
+00:19:41,480 --> 00:19:42,447
+（京野･倫子）
+ありがとうございます
+
+436
+00:19:42,514 --> 00:19:45,584
+ただ １つ条件があります
+
+437
+00:19:46,118 --> 00:19:47,686
+（倫子）何でしょう？
+
+438
+00:19:47,753 --> 00:19:50,589
+10％ほど 原価率を抑えてください
+
+439
+00:19:53,325 --> 00:19:57,696
+もう少し 食材の費用を
+削れということですね
+
+440
+00:19:57,763 --> 00:19:59,131
+客席の８割が埋まらないと
+
+441
+00:19:59,198 --> 00:20:01,900
+利益が生まれないという事業計画は
+ムリがあります
+
+442
+00:20:02,601 --> 00:20:03,435
+改善できますか？
+
+443
+00:20:06,271 --> 00:20:07,406
+分かりました
+
+444
+00:20:07,973 --> 00:20:11,009
+シェフと相談して
+改めて ご提案します
+
+445
+00:20:12,377 --> 00:20:15,581
+（相沢）おい 尾花
+いつまでいるんだよ
+
+446
+00:20:15,647 --> 00:20:17,616
+（尾花）俺 貴公子の
+アシスタントだから
+
+447
+00:20:17,683 --> 00:20:20,385
+あっ 分かった
+もともと うちに居ついて
+
+448
+00:20:20,452 --> 00:20:23,088
+整ったキッチンで
+料理をするのが目的だった
+
+449
+00:20:23,155 --> 00:20:24,523
+言ってる意味が
+よく分かんないんだけど
+
+450
+00:20:25,490 --> 00:20:27,192
+あっ そうだ　アメリー
+
+451
+00:20:28,227 --> 00:20:29,528
+これ作っといたから
+
+452
+00:20:29,595 --> 00:20:31,063
+（アメリー）あっ プリン
+
+453
+00:20:31,129 --> 00:20:34,366
+アメリーの大好きな
+フワンボワーズソースのプリン
+
+454
+00:20:34,433 --> 00:20:35,267
+いっぱい食べたら 最後に…
+
+455
+00:20:35,334 --> 00:20:37,202
+勝手なことしないでくれないかな
+
+456
+00:20:37,269 --> 00:20:39,738
+-（アメリー）おいしそう
+-（百江）ねえ？
+
+457
+00:20:39,805 --> 00:20:42,641
+しばらく いてもらおうよ
+にぎやかでいいじゃない
+
+458
+00:20:42,708 --> 00:20:44,109
+えっ？
+
+459
+00:20:44,176 --> 00:20:45,010
+ねっ？
+
+460
+00:20:45,077 --> 00:20:46,645
+そうだよ パパ
+
+461
+00:20:46,712 --> 00:20:48,347
+だって パパ
+
+462
+00:20:49,014 --> 00:20:51,783
+（倫子）大体 あの人
+高級食材 使いすぎなんですよね
+
+463
+00:20:51,850 --> 00:20:55,087
+フランスから取り寄せないで
+国産を使えば ここも削れる
+
+464
+00:20:55,153 --> 00:20:56,388
+（戸の開く音）
+
+465
+00:20:56,455 --> 00:20:58,690
+（京野）問題は
+うなずくかどうかですよ
+
+466
+00:20:58,757 --> 00:21:00,692
+（倫子）あの…
+事業計画で大事な話があるの
+
+467
+00:21:00,759 --> 00:21:02,160
+（京野）食材のコスト
+下げたいんだけどさ
+
+468
+00:21:02,227 --> 00:21:03,195
+あ～ 下げない下げない
+
+469
+00:21:03,261 --> 00:21:04,730
+-（倫子）下げたい下げたい
+-（京野）なあ 尾花
+
+470
+00:21:04,796 --> 00:21:07,099
+（京野）城西信用金庫が
+5000万 貸してくれそうなんだけど
+
+471
+00:21:07,165 --> 00:21:09,468
+原価率を下げないと
+融資が下りないんだよ
+
+472
+00:21:09,534 --> 00:21:13,338
+（尾花）でも 三つ星レストランで
+高級食材は必要でしょ
+
+473
+00:21:13,405 --> 00:21:14,339
+ほか削ってよ
+
+474
+00:21:14,406 --> 00:21:15,674
+（倫子）どこ削るのよ
+
+475
+00:21:15,741 --> 00:21:16,942
+（尾花）いや
+そういうのは任せるって
+
+476
+00:21:17,009 --> 00:21:18,443
+今 それどころじゃないんだよ
+
+477
+00:21:18,510 --> 00:21:19,711
+（倫子）ねえ どこ行くの？
+
+478
+00:21:19,778 --> 00:21:22,481
+（尾花）しばらく 相沢ん家(ち)で
+メニュー考えることにした
+
+479
+00:21:22,547 --> 00:21:25,150
+キッチン あっちのほうが
+断然いいから
+
+480
+00:21:25,651 --> 00:21:27,819
+（倫子）お金が先でしょ？
+お店が開けないかもしれないのよ
+
+481
+00:21:27,886 --> 00:21:30,689
+パリのフレンチは 今の東京に
+合わないのかもしれない
+
+482
+00:21:31,390 --> 00:21:34,059
+日本ならではの味を
+考える必要性がある
+
+483
+00:21:34,126 --> 00:21:34,960
+じゃあ
+
+484
+00:21:45,604 --> 00:21:48,206
+（倫子）ホントに
+人の話聞かないよね あの人
+
+485
+00:21:48,273 --> 00:21:49,374
+（京野）おなか すきましたね
+
+486
+00:21:49,441 --> 00:21:51,476
+（倫子）じゃあ 私 何か作ります
+
+487
+00:21:51,543 --> 00:21:53,345
+（京野）いやいや
+それはダメですって
+
+488
+00:21:53,412 --> 00:21:57,115
+いいんです
+料理してるほうが 気が紛れるので
+
+489
+00:21:57,949 --> 00:21:59,518
+何かリクエストあります？
+
+490
+00:21:59,584 --> 00:22:01,987
+（倫子）パスタにしますかね
+
+491
+00:22:08,660 --> 00:22:10,262
+-（祥平）松井(まつい)
+-（萌絵(もえ)）はいはいはい
+
+492
+00:22:10,328 --> 00:22:11,430
+ああ 勉強になるんですよ
+
+493
+00:22:11,496 --> 00:22:12,330
+仕事が終わってから…
+
+494
+00:22:12,397 --> 00:22:13,498
+もう終わったんで
+もう終わったんで
+
+495
+00:22:13,565 --> 00:22:14,733
+ああ～ ちょちょ ちょちょ…
+
+496
+00:22:14,800 --> 00:22:15,934
+あっ… 知ってます？
+
+497
+00:22:16,001 --> 00:22:18,036
+相沢瓶人(かめひと)さん
+
+498
+00:22:18,103 --> 00:22:20,038
+素材のチョイスとか
+めっちゃ面白いんですよ
+
+499
+00:22:32,317 --> 00:22:33,885
+（尾花）なあ 貴公子はさ
+
+500
+00:22:33,952 --> 00:22:37,355
+こんなケチくさい料理ばっか
+作ってて悲しくなんねえの？
+
+501
+00:22:38,356 --> 00:22:41,359
+（相沢）パリから戻って すぐは
+エスコフィユみたいに
+
+502
+00:22:41,426 --> 00:22:43,462
+ハーブとスパイスを
+ふんだんに使って
+
+503
+00:22:43,528 --> 00:22:46,465
+複雑なソースで勝負してたんだよ
+
+504
+00:22:47,499 --> 00:22:48,667
+だけど 全然ウケなかった
+
+505
+00:22:48,734 --> 00:22:49,568
+（尾花）なんで？
+
+506
+00:22:50,168 --> 00:22:53,038
+フランス料理は
+もともと宮廷料理だからね
+
+507
+00:22:53,105 --> 00:22:57,042
+見た目の派手さとか
+複雑な調理法とかが好まれるでしょ
+
+508
+00:22:57,109 --> 00:22:59,544
+でも 日本は
+食材のレベルも すごく高いから
+
+509
+00:22:59,611 --> 00:23:02,314
+素材のおいしさを生かした
+シンプルな料理が好まれるんです
+
+510
+00:23:02,381 --> 00:23:04,616
+じゃ なに？
+フレンチで刺身 出せっていうの？
+
+511
+00:23:05,517 --> 00:23:09,488
+一流の寿司(すし)屋が そろってる東京で
+鮮魚で勝負したって勝ち目ねえ…
+
+512
+00:23:09,554 --> 00:23:11,056
+だから！
+
+513
+00:23:11,123 --> 00:23:14,893
+僕は 素材の組み合わせと
+見えない手間暇で勝負することに…
+
+514
+00:23:14,960 --> 00:23:16,495
+何なんだよ その先輩ヅラ
+
+515
+00:23:17,896 --> 00:23:20,966
+毎日 レシピを投稿して大変ですよ
+
+516
+00:23:21,032 --> 00:23:23,435
+まあ エスコフィユに
+いたときよりかはマシか
+
+517
+00:23:24,136 --> 00:23:25,937
+（尾花）死ぬ気でやれよ！
+
+518
+00:23:27,472 --> 00:23:30,442
+（相沢）あのころは 鬼軍曹の
+リクエストに応えるのに必死で…
+
+519
+00:23:30,509 --> 00:23:32,344
+応えられなかったろ
+
+520
+00:23:34,713 --> 00:23:35,847
+ああ そうだね
+
+521
+00:23:41,553 --> 00:23:42,687
+（倫子）ああ…
+
+522
+00:23:42,754 --> 00:23:47,192
+料理の原価率は
+シェフが絶対に下げない
+
+523
+00:23:47,259 --> 00:23:48,093
+（京野）じゃあ
+
+524
+00:23:48,160 --> 00:23:49,995
+カトラリーを中古にして
+初期費用を…
+
+525
+00:23:50,061 --> 00:23:51,329
+（携帯電話の通知音）
+
+526
+00:23:52,931 --> 00:23:54,199
+あっ ヤバッ…
+
+527
+00:24:01,039 --> 00:24:03,074
+（尾花）ソースに
+生クリーム入れたほうがいいな
+
+528
+00:24:03,141 --> 00:24:04,676
+それから ビネガーで
+ブラックペッパー…
+
+529
+00:24:04,743 --> 00:24:08,013
+（祥平）申し訳ありませんが
+当店は高級フレンチではないんです
+
+530
+00:24:08,079 --> 00:24:12,050
+大勢のお客様が 気軽に
+楽しめるお料理を提供しています
+
+531
+00:24:12,117 --> 00:24:13,718
+お口に合わないようでしたら
+ほかのお料理も…
+
+532
+00:24:13,785 --> 00:24:15,687
+もちろん 全部 食う
+
+533
+00:24:19,558 --> 00:24:20,959
+（祥平）どういうことですか？
+
+534
+00:24:21,026 --> 00:24:22,694
+（京野）祥平 悪い
+
+535
+00:24:23,762 --> 00:24:27,098
+実は 尾花と一緒に
+店をやろうと決めたんだ
+
+536
+00:24:27,165 --> 00:24:29,367
+（祥平）待ってください
+何すか それ
+
+537
+00:24:29,434 --> 00:24:31,503
+俺には絶対に断れって
+言ったじゃないすか
+
+538
+00:24:31,570 --> 00:24:32,904
+（京野）こちらの
+早見倫子さんに恩ができて
+
+539
+00:24:33,705 --> 00:24:35,841
+彼女のために
+もう一度 本気で店を作ろうと…
+
+540
+00:24:35,907 --> 00:24:37,275
+（祥平）意味分かんないですよ
+
+541
+00:24:37,342 --> 00:24:39,110
+あんなに
+みんなに迷惑かけたヤツと
+
+542
+00:24:39,177 --> 00:24:41,346
+なんで また
+一緒にやれるんですか？
+
+543
+00:24:43,982 --> 00:24:48,119
+倫子さんと尾花は
+東京で三つ星を取ろうとしてる
+
+544
+00:24:49,588 --> 00:24:51,389
+その店は きっと東京…
+
+545
+00:24:52,424 --> 00:24:53,258
+いや…
+
+546
+00:24:53,325 --> 00:24:55,026
+（京野）世界のフレンチを変える
+
+547
+00:24:55,093 --> 00:24:56,695
+（フランス語）
+
+548
+00:24:56,761 --> 00:24:58,663
+世界中の人たちが集まってきて
+感動する
+
+549
+00:24:59,598 --> 00:25:03,501
+俺が運んだ料理を食べた瞬間
+お客様の人生が変わる
+
+550
+00:25:04,870 --> 00:25:07,005
+そんな光景を見られるんじゃ
+ないかって思ったんだ
+
+551
+00:25:11,042 --> 00:25:13,245
+平古(ひらこ)さんのことは
+京野さんから聞きました
+
+552
+00:25:14,312 --> 00:25:15,780
+（倫子）
+エスコフィユのコミの中でも—
+
+553
+00:25:15,847 --> 00:25:17,849
+断トツに仕事が早くて
+
+554
+00:25:17,916 --> 00:25:20,118
+平古さんがいると
+厨房(ちゅうぼう)が安定したって
+
+555
+00:25:21,753 --> 00:25:22,587
+帰ってください
+
+556
+00:25:23,955 --> 00:25:27,325
+（京野）ああ… すぐに帰るよ
+
+557
+00:25:27,392 --> 00:25:29,327
+お前に 謝りに来ただけだから
+
+558
+00:25:32,497 --> 00:25:33,331
+（尾花）すいません
+
+559
+00:25:33,398 --> 00:25:34,499
+（萌絵）はい はい
+
+560
+00:25:34,566 --> 00:25:36,101
+（尾花）これ作ったの 誰？
+
+561
+00:25:36,201 --> 00:25:37,636
+あっ はい
+
+562
+00:25:39,371 --> 00:25:41,006
+じゃあ デザート担当のシェフは？
+
+563
+00:25:42,007 --> 00:25:43,608
+ああ　全部 私…
+
+564
+00:25:43,675 --> 00:25:44,676
+名前は？
+
+565
+00:25:45,176 --> 00:25:46,444
+-（萌絵）松井…
+-（尾花）はい？
+
+566
+00:25:46,511 --> 00:25:48,413
+-（萌絵）えっ ま… 松井萌絵です
+-（祥平）どうした？
+
+567
+00:25:48,480 --> 00:25:51,583
+（倫子）ちょっと 何やってんのよ
+気味悪がってるじゃないの
+
+568
+00:25:51,650 --> 00:25:53,118
+すみません
+
+569
+00:25:53,184 --> 00:25:55,921
+祥平 あそこのキッシュの生地は
+考えたほうがいい
+
+570
+00:25:55,987 --> 00:25:57,222
+全く香ばしさが足んない
+
+571
+00:25:57,289 --> 00:25:58,123
+いいから
+
+572
+00:25:58,189 --> 00:25:59,658
+あと ソースには生クリームな
+
+573
+00:25:59,724 --> 00:26:01,126
+-（京野）行くぞ
+-（倫子）尾花さん
+
+574
+00:26:01,192 --> 00:26:02,594
+-（尾花）あっ 松井さん
+-（萌絵）は… はい
+
+575
+00:26:02,661 --> 00:26:04,362
+（尾花）プリン最高　本気出して
+
+576
+00:26:04,429 --> 00:26:06,464
+（京野）ちょっと マジでマジで…
+
+577
+00:26:06,531 --> 00:26:07,699
+（萌絵）
+何なんですか？　あの人たち
+
+578
+00:26:07,766 --> 00:26:09,067
+（祥平）気にしなくていい
+
+579
+00:26:09,134 --> 00:26:11,403
+（萌絵）私も キッシュは
+改善したほうがいいと思いますけどね
+
+580
+00:26:11,469 --> 00:26:14,072
+（祥平）俺が決めることだ
+仕事に集中しろ
+
+581
+00:26:19,311 --> 00:26:20,245
+（ため息）
+
+582
+00:26:20,312 --> 00:26:21,446
+（生徒）日本人の舌に合うわよね
+
+583
+00:26:21,513 --> 00:26:23,014
+（生徒）トリュフなんて
+使われてもねえ
+
+584
+00:26:23,081 --> 00:26:25,250
+ありきたりっていうか
+
+585
+00:26:29,721 --> 00:26:30,855
+（ため息）
+
+586
+00:26:32,123 --> 00:26:33,258
+（生徒）日本人の舌に合うわよね
+
+587
+00:26:33,325 --> 00:26:34,993
+（生徒）トリュフなんて
+使われてもねえ
+
+588
+00:26:35,060 --> 00:26:37,195
+ありきたりっていうか
+
+589
+00:27:17,502 --> 00:27:19,838
+さてと…
+
+590
+00:27:21,706 --> 00:27:22,974
+（ため息）
+
+591
+00:27:26,044 --> 00:27:27,145
+あ～ イテッ…
+
+592
+00:27:30,215 --> 00:27:33,184
+（江藤）本日は お越しいただき
+ありがとうございます
+
+593
+00:27:33,718 --> 00:27:37,188
+（江藤）支店長　これは
+オーナーの私からのサービスです
+
+594
+00:27:37,255 --> 00:27:40,291
+いえ 融資先の顧客に
+このような物を…
+
+595
+00:27:40,358 --> 00:27:42,360
+（支店長）お断りするのも失礼だよ
+
+596
+00:27:42,861 --> 00:27:46,064
+しかし 二つ星を取って
+大盛況ですねえ
+
+597
+00:27:46,131 --> 00:27:49,467
+（江藤）ええ おかげさまで
+半年先まで予約がいっぱいです
+
+598
+00:27:49,534 --> 00:27:51,903
+もうミシュラン さまさまです
+
+599
+00:27:51,970 --> 00:27:52,871
+失礼します
+
+600
+00:27:52,937 --> 00:27:58,543
+あっ ご紹介いたします
+二つ星シェフの丹後 学(まなぶ)です
+
+601
+00:27:58,610 --> 00:28:01,546
+いらっしゃいませ
+料理は いかがですか？
+
+602
+00:28:01,613 --> 00:28:02,781
+おいしいです
+
+603
+00:28:02,847 --> 00:28:06,151
+まあ 正直 私には
+料理のことは分かりませんが
+
+604
+00:28:06,217 --> 00:28:08,019
+また是非 ご利用ください
+
+605
+00:28:08,086 --> 00:28:11,423
+必要なら
+席をすぐに押さえますので
+
+606
+00:28:11,489 --> 00:28:12,824
+結婚記念日などは
+いかがでしょう？
+
+607
+00:28:12,891 --> 00:28:17,295
+（支店長）それは ありがたい
+たまには家族サービスもしないと
+
+608
+00:28:17,362 --> 00:28:18,797
+汐瀬　お前も どうだ？
+
+609
+00:28:19,631 --> 00:28:21,966
+あっ… では お願いします
+
+610
+00:28:22,033 --> 00:28:24,936
+では 私は これで
+ごゆっくりしていってください
+
+611
+00:28:26,671 --> 00:28:29,507
+（支店長）
+さすがは二つ星のレストラン
+
+612
+00:28:29,574 --> 00:28:31,910
+料理長さんも ご立派ですね
+
+613
+00:28:31,976 --> 00:28:35,880
+やはり レストランでは
+料理人で全てが決まりますからね
+
+614
+00:28:35,947 --> 00:28:38,283
+あっ 料理人といえば
+
+615
+00:28:39,084 --> 00:28:41,286
+１つ お耳に入れたいことが…
+
+616
+00:29:02,340 --> 00:29:04,209
+（相沢）その年で徹夜？
+
+617
+00:29:06,845 --> 00:29:09,748
+パリでは 100種類以上の
+バターとハーブを
+
+618
+00:29:09,814 --> 00:29:12,717
+完璧に
+使いこなせるようになったのに
+
+619
+00:29:13,651 --> 00:29:17,522
+味噌(みそ)と醤油(しょうゆ) 渡されて
+イチから出直し
+
+620
+00:29:17,589 --> 00:29:18,757
+笑えんだろ
+
+621
+00:29:20,558 --> 00:29:23,394
+…で なに作ったの？　それ
+
+622
+00:29:23,461 --> 00:29:24,462
+（尾花）あっ…
+
+623
+00:29:25,029 --> 00:29:27,732
+相沢に頼みがあんだけど
+
+624
+00:29:29,601 --> 00:29:31,302
+（蛯名(えびな)）おはようございます
+
+625
+00:29:32,237 --> 00:29:33,872
+じゃあ 今夜８時ね
+
+626
+00:29:33,938 --> 00:29:34,939
+ああ
+
+627
+00:29:38,810 --> 00:29:40,578
+（萌絵）コンシェルジュの
+蛯名さんっすか
+
+628
+00:29:41,579 --> 00:29:43,248
+もっと堂々とすればいいのに
+
+629
+00:29:44,048 --> 00:29:45,650
+（相沢）おっ 祥平
+
+630
+00:29:46,651 --> 00:29:47,485
+（祥平）相沢さん…
+
+631
+00:29:48,153 --> 00:29:49,921
+ウェ… ウェブレシピの
+貴公子さんですよね？
+
+632
+00:29:49,988 --> 00:29:51,256
+（祥平）おい 松井…
+
+633
+00:29:51,322 --> 00:29:52,657
+ちょ 握手！　ちょ 握手！
+
+634
+00:29:52,724 --> 00:29:54,726
+（祥平）大声で しゃべんな お前
+
+635
+00:29:55,360 --> 00:29:56,261
+ありがとう
+
+636
+00:29:56,327 --> 00:29:58,763
+（相沢）ダメだよ
+彼女は大切にしないと
+
+637
+00:29:58,830 --> 00:30:01,666
+（祥平）そんなんじゃないですよ
+どうしたんですか？　いきなり
+
+638
+00:30:03,301 --> 00:30:05,737
+これ 尾花から預かってさ
+
+639
+00:30:06,805 --> 00:30:08,673
+（祥平）なんで相沢さんが？
+
+640
+00:30:10,575 --> 00:30:11,643
+もしかして 相沢さんも
+
+641
+00:30:11,709 --> 00:30:14,345
+尾花さんや京野さんと一緒に
+店やるんですか？
+
+642
+00:30:14,412 --> 00:30:16,080
+僕は やらないよ
+
+643
+00:30:16,815 --> 00:30:18,082
+（祥平）ですよね
+
+644
+00:30:18,817 --> 00:30:20,752
+これ 持っていかないとさ
+
+645
+00:30:20,818 --> 00:30:23,788
+あの日本の恥といわれる
+エスコフィユで働いていたことを
+
+646
+00:30:23,855 --> 00:30:26,624
+生徒たちに言い触らすって脅された
+
+647
+00:30:26,691 --> 00:30:28,193
+あいつ ホント 最低っすね
+
+648
+00:30:28,259 --> 00:30:29,727
+（相沢）ちなみに なに？　これ
+
+649
+00:30:31,596 --> 00:30:34,599
+うちのローストビーフに合わせた
+グレイビーソースでしょ
+
+650
+00:30:36,267 --> 00:30:38,069
+あの人 バカじゃないですか？
+
+651
+00:30:38,136 --> 00:30:41,372
+うちは ビュッフェなんです
+何よりコスト重視なんです
+
+652
+00:30:41,439 --> 00:30:42,941
+なるべく安い材料で
+
+653
+00:30:43,007 --> 00:30:45,343
+そこそこ おいしい物作ることが
+求められる
+
+654
+00:30:45,910 --> 00:30:46,811
+尾花さんみたいに
+
+655
+00:30:46,878 --> 00:30:50,181
+バカみたいに味を追求するわけには
+いかないんですよ
+
+656
+00:30:50,248 --> 00:30:51,916
+（相沢）確かめてほしいんだって
+
+657
+00:30:51,983 --> 00:30:53,017
+（祥平）確かめる？
+
+658
+00:30:53,084 --> 00:30:56,254
+（相沢）自分の味が 今の日本に
+フィットしているのかどうか
+
+659
+00:30:58,456 --> 00:31:01,693
+ホテルで働いてる祥平に
+確かめてほしいってさ
+
+660
+00:31:01,759 --> 00:31:03,428
+（祥平）ウソでしょ？
+
+661
+00:31:05,363 --> 00:31:06,898
+なっ？　ウソっぽいよな
+
+662
+00:31:06,965 --> 00:31:09,901
+あの尾花さんが 人の意見なんて
+聞くわけないじゃないですか
+
+663
+00:31:09,968 --> 00:31:12,937
+追い込まれて 俺たちを
+担ごうとしてるんです 絶対
+
+664
+00:31:14,539 --> 00:31:16,307
+とにかく それ 渡したから
+
+665
+00:31:16,374 --> 00:31:17,442
+じゃあな
+
+666
+00:31:36,427 --> 00:31:39,397
+（京野）開店のための初期費用を
+大幅に削減しました
+
+667
+00:31:40,031 --> 00:31:41,799
+まずは こちら
+店のデザインなんですが…
+
+668
+00:31:41,866 --> 00:31:43,201
+（汐瀬）申し訳ありませんが
+
+669
+00:31:43,268 --> 00:31:45,169
+融資は できません
+
+670
+00:31:45,904 --> 00:31:47,639
+-（京野）えっ？
+-（倫子）どうしてですか？
+
+671
+00:31:47,705 --> 00:31:49,240
+（汐瀬）このお店には
+
+672
+00:31:49,307 --> 00:31:52,677
+尾花夏樹という方が
+関わってるそうですね
+
+673
+00:31:52,744 --> 00:31:54,145
+ウワサをお聞きしました
+
+674
+00:31:54,212 --> 00:31:58,016
+（江藤）うちにいた京野が
+店を出そうとしているのですが
+
+675
+00:31:58,082 --> 00:32:01,653
+尾花夏樹というシェフが
+関わってるようです
+
+676
+00:32:01,719 --> 00:32:05,623
+よ～く調べたほうが よろしいかと
+
+677
+00:32:05,690 --> 00:32:07,125
+尾花さんは
+
+678
+00:32:07,191 --> 00:32:09,360
+パリの三つ星レストラン
+ランブロワジーでは
+
+679
+00:32:09,427 --> 00:32:11,496
+スーシェフまで上り詰めて
+自ら お店を…
+
+680
+00:32:11,562 --> 00:32:17,335
+しかし ３年前 日仏首脳会談で
+アレルギー物質の混入と
+
+681
+00:32:17,402 --> 00:32:19,637
+傷害事件まで起こして
+逮捕されている
+
+682
+00:32:21,172 --> 00:32:23,274
+でも あの人は
+すばらしい料理を作る…
+
+683
+00:32:23,341 --> 00:32:26,044
+では なぜ 尾花さんの名前を
+出さなかったんですか？
+
+684
+00:32:27,312 --> 00:32:30,415
+尾花さんが店に関わってるのを
+知られれば
+
+685
+00:32:30,481 --> 00:32:33,318
+店のマイナスイメージにつながると
+考えたからですよね？
+
+686
+00:32:33,384 --> 00:32:36,487
+そんなリスクを抱えた店に
+融資はできません
+
+687
+00:32:38,489 --> 00:32:42,026
+（汐瀬）そんなシェフのいる店に
+誰が来たいと思いますか？
+
+688
+00:32:54,772 --> 00:32:56,374
+（店員）いらっしゃいませ～
+
+689
+00:33:05,717 --> 00:33:06,617
+（尾花）これ 合いますよ
+
+690
+00:33:07,385 --> 00:33:08,419
+ああ…
+
+691
+00:33:22,100 --> 00:33:23,835
+ホントだ　おいしいですね
+
+692
+00:33:23,901 --> 00:33:25,403
+ああ よかったです
+
+693
+00:33:26,037 --> 00:33:27,505
+ああ…
+
+694
+00:33:27,572 --> 00:33:28,706
+尾花です
+
+695
+00:33:28,773 --> 00:33:30,675
+えっ… 尾花さんって…
+
+696
+00:33:30,742 --> 00:33:34,011
+アレルギー物質混入事故で
+
+697
+00:33:34,078 --> 00:33:36,147
+傷害事件も起こして
+逮捕された—
+
+698
+00:33:36,214 --> 00:33:37,949
+日本の恥です
+
+699
+00:33:39,817 --> 00:33:42,720
+大丈夫ですよ
+毒なんて入ってないですから
+
+700
+00:33:42,787 --> 00:33:44,122
+（汐瀬）あっ それ…
+
+701
+00:33:45,590 --> 00:33:46,691
+（尾花）うん…
+
+702
+00:33:47,458 --> 00:33:50,361
+かつおだしって 合いますね
+
+703
+00:33:50,828 --> 00:33:52,497
+（汐瀬）何の用ですか？
+
+704
+00:33:53,030 --> 00:33:58,269
+うちの店で出すメニューをひと品
+１週間後に完成させます
+
+705
+00:33:58,336 --> 00:33:59,537
+食べてみてくれませんか？
+
+706
+00:34:00,304 --> 00:34:02,573
+随分 自信がおありなんですね
+
+707
+00:34:03,141 --> 00:34:05,410
+でも 失礼ですが
+
+708
+00:34:05,476 --> 00:34:07,512
+あなたの名前では
+お客さんは来ないんです
+
+709
+00:34:07,578 --> 00:34:09,547
+お客さんが食べに来るのは
+
+710
+00:34:09,614 --> 00:34:12,283
+シェフの名前じゃなくて
+料理じゃないんですか？
+
+711
+00:34:12,350 --> 00:34:16,454
+（汐瀬）今まで 私は 何度も
+飲食店に融資をしてきましたが
+
+712
+00:34:16,521 --> 00:34:20,191
+料理には 何の興味もありません
+信用するのは 数字だけです
+
+713
+00:34:20,258 --> 00:34:24,562
+残念ですが どんなに
+おいしい料理ができたとしても
+
+714
+00:34:24,629 --> 00:34:27,698
+味に 融資はできないんです
+
+715
+00:34:28,599 --> 00:34:29,967
+失礼します
+
+716
+00:34:30,034 --> 00:34:34,372
+（戸の開閉音）
+
+717
+00:34:42,747 --> 00:34:44,148
+お疲れ
+
+718
+00:34:49,787 --> 00:34:50,955
+俺のソース どうだった？
+
+719
+00:34:51,022 --> 00:34:52,356
+捨てました
+
+720
+00:34:53,291 --> 00:34:54,125
+味 あたったか？
+
+721
+00:34:54,192 --> 00:34:55,193
+食ってません
+
+722
+00:34:55,259 --> 00:34:56,427
+お前な…
+
+723
+00:34:56,994 --> 00:34:58,830
+あれ 俺 徹夜して作ったんだぞ
+
+724
+00:34:58,896 --> 00:35:01,666
+（祥平）それより
+融資は どうなったんですか？
+
+725
+00:35:01,732 --> 00:35:03,234
+（尾花）ダメだった
+
+726
+00:35:03,301 --> 00:35:05,837
+やっぱり 俺みたいな
+前科のあるヤツがいるとムリみてえ
+
+727
+00:35:06,604 --> 00:35:09,707
+せっかく 試作品 作って
+食ってもらいたかったんだけど
+
+728
+00:35:09,774 --> 00:35:10,975
+頭 堅(かて)えんだよな
+
+729
+00:35:12,210 --> 00:35:14,145
+情けないですね
+
+730
+00:35:14,846 --> 00:35:19,684
+パリでトップ狙ってた料理人が
+今じゃ お荷物ですか
+
+731
+00:35:23,821 --> 00:35:25,056
+それより…
+
+732
+00:35:25,656 --> 00:35:29,727
+もう使えないような食材で
+賄いとか いろいろ作ってたお前が
+
+733
+00:35:29,794 --> 00:35:32,196
+ホントに あのソース捨てたのか？
+
+734
+00:35:32,263 --> 00:35:35,066
+誰よりも食材 大事にしてるお前が
+
+735
+00:35:36,634 --> 00:35:38,903
+もう 昔の俺じゃないんで
+
+736
+00:35:38,970 --> 00:35:42,073
+落ちぶれた料理人と
+話してる暇ありませんから
+
+737
+00:36:00,391 --> 00:36:01,392
+（仲居）失礼いたします
+
+738
+00:36:01,459 --> 00:36:03,528
+（西堂）ああ～ もうね
+メシは食ってきたから
+
+739
+00:36:03,594 --> 00:36:04,929
+-（西堂）酒だけでいい
+-（仲居）失礼いたしました
+
+740
+00:36:04,996 --> 00:36:07,231
+（蛯名）少しくらい
+食べればいいのに…
+
+741
+00:36:07,298 --> 00:36:08,432
+ごめんね
+
+742
+00:36:08,499 --> 00:36:13,137
+（西堂）実はね 秘書が 君のことを
+勝手に調べてきたんだよ
+
+743
+00:36:13,838 --> 00:36:14,872
+（祥平）えっ？
+
+744
+00:36:15,373 --> 00:36:17,341
+君は パリにいたとき
+
+745
+00:36:17,408 --> 00:36:21,045
+３年前の あの事件を起こした店で
+働いていたそうだね
+
+746
+00:36:21,112 --> 00:36:22,013
+何の話？
+
+747
+00:36:22,079 --> 00:36:26,984
+（西堂）日仏首脳会談の昼食会で
+アレルギー食材の混入
+
+748
+00:36:27,051 --> 00:36:30,087
+コンタミネーションを起こした
+あのレストランだ
+
+749
+00:36:30,154 --> 00:36:31,422
+（蛯名）コンタミ…
+
+750
+00:36:31,489 --> 00:36:33,958
+あっ シェフが暴力振るって
+逮捕された あの事件？
+
+751
+00:36:34,025 --> 00:36:35,726
+隠していたということかな？
+
+752
+00:36:35,793 --> 00:36:37,895
+すいません 忘れたい過去なので
+
+753
+00:36:38,696 --> 00:36:41,032
+私の家に入るつもりなら
+
+754
+00:36:41,732 --> 00:36:44,735
+その店との関係は
+完全に絶ちなさい！
+
+755
+00:36:45,603 --> 00:36:48,439
+政治の世界にいるとね
+
+756
+00:36:48,506 --> 00:36:51,075
+どこから足元をすくわれるか
+分からない
+
+757
+00:36:51,142 --> 00:36:52,810
+（蛯名）気にしすぎじゃないかな
+
+758
+00:36:52,877 --> 00:36:54,912
+あの事件は偶然ではなく
+
+759
+00:36:54,979 --> 00:36:57,815
+故意に
+アレルギー物質を混入させた—
+
+760
+00:36:57,882 --> 00:36:59,217
+テロだというウワサすらある
+
+761
+00:37:00,017 --> 00:37:00,851
+（蛯名）テロ？
+
+762
+00:37:00,918 --> 00:37:05,089
+（西堂）まさか
+君は 関わってないだろうね？
+
+763
+00:37:06,691 --> 00:37:07,592
+もちろんです
+
+764
+00:37:07,658 --> 00:37:11,262
+（西堂）美優(みゆ)が決めた以上
+君は 私の息子になる
+
+765
+00:37:11,329 --> 00:37:12,663
+これからは
+
+766
+00:37:12,730 --> 00:37:18,169
+何か困ったことがあったら
+何でも 私に相談しなさい
+
+767
+00:37:19,070 --> 00:37:20,104
+うん
+
+768
+00:37:20,705 --> 00:37:21,906
+ありがとうございます
+
+769
+00:37:24,642 --> 00:37:25,476
+（尾花）ほか当たれば？
+
+770
+00:37:28,279 --> 00:37:31,882
+（京野）うちは自己資金ゼロだから
+公的金融機関は使えないし
+
+771
+00:37:31,949 --> 00:37:34,285
+無保証 無担保で
+5000万なんて話聞いてくれる—
+
+772
+00:37:34,352 --> 00:37:36,087
+民間の金融機関なんて もうないよ
+
+773
+00:37:36,153 --> 00:37:38,322
+（尾花）誰か なんか
+支援者とか そういう人いないの？
+
+774
+00:37:38,389 --> 00:37:40,992
+5000万 貸してくれる人がいるなら
+逆に教えて
+
+775
+00:37:42,793 --> 00:37:45,129
+（小声で）“逆に教えて”
+
+776
+00:37:45,730 --> 00:37:46,764
+（尾花）ねえ
+
+777
+00:37:49,233 --> 00:37:50,835
+お母さんの その 保険金…
+
+778
+00:37:50,901 --> 00:37:51,969
+もう ない
+
+779
+00:37:54,238 --> 00:37:57,241
+（京野）もしかして
+俺の借金の肩代わりに…
+
+780
+00:37:57,842 --> 00:38:01,245
+ああ… そんなに大事な
+お金だったんだ…
+
+781
+00:38:03,414 --> 00:38:04,615
+あっ！
+
+782
+00:38:05,516 --> 00:38:06,384
+あっ 何でもない
+
+783
+00:38:06,450 --> 00:38:07,885
+何だよ　言えよ
+
+784
+00:38:07,952 --> 00:38:09,020
+いや…
+
+785
+00:38:10,521 --> 00:38:11,589
+（京野）えっ？
+
+786
+00:38:12,890 --> 00:38:15,192
+（尾花）この家を
+抵当に入れるっていうのは？
+
+787
+00:38:15,259 --> 00:38:16,861
+-（京野）えっ？
+-（倫子）この家はダメ
+
+788
+00:38:18,896 --> 00:38:21,399
+この家だけは 誰にも渡さない
+
+789
+00:38:22,800 --> 00:38:25,670
+-（尾花）うん…
+-（京野）尾花 いいかげんにしろ
+
+790
+00:38:26,404 --> 00:38:28,639
+（尾花）
+“いいかげんにしろ”って…
+
+791
+00:38:31,876 --> 00:38:33,110
+-（尾花）芹田
+-（芹田）はい
+
+792
+00:38:33,177 --> 00:38:34,945
+お茶 薄い ぬるい
+
+793
+00:38:35,012 --> 00:38:35,946
+すいません
+
+794
+00:38:36,013 --> 00:38:37,915
+ちょっと
+経費削減的な空気あった…
+
+795
+00:38:37,982 --> 00:38:40,651
+漬物の味 台なし
+
+796
+00:38:41,152 --> 00:38:42,353
+（芹田）すいません
+
+797
+00:38:42,853 --> 00:38:46,390
+（携帯電話の着信音）
+
+798
+00:38:46,457 --> 00:38:48,726
+ちょちょ… ちょっと　汐瀬さん
+
+799
+00:38:51,462 --> 00:38:52,396
+はい 京野です
+
+800
+00:38:53,964 --> 00:38:54,965
+はい…
+
+801
+00:38:55,833 --> 00:38:58,402
+分かりました　失礼します
+
+802
+00:38:58,469 --> 00:38:59,303
+どうしました？
+
+803
+00:38:59,370 --> 00:39:00,838
+尾花 お前…
+
+804
+00:39:00,905 --> 00:39:01,906
+（尾花）ほっ？
+
+805
+00:39:02,540 --> 00:39:05,543
+汐瀬さんに 店で出すひと品
+味見しろって言ったのか？
+
+806
+00:39:05,609 --> 00:39:08,212
+いや “しろ”じゃなくて
+“してくれませんか？”
+
+807
+00:39:08,279 --> 00:39:10,247
+なに バカなこと
+やってくれたのよ！
+
+808
+00:39:10,314 --> 00:39:12,616
+でもでも １週間後に味見するって
+
+809
+00:39:12,683 --> 00:39:13,951
+（尾花）来た
+
+810
+00:39:14,485 --> 00:39:18,122
+それって 料理しだいでは
+融資を考えてくれるってこと？
+
+811
+00:39:19,056 --> 00:39:20,124
+多分…
+
+812
+00:39:21,892 --> 00:39:23,160
+-（倫子）よくやった
+-（尾花）どっちだよ？
+
+813
+00:39:23,894 --> 00:39:26,731
+これは きっと最後のチャンス
+
+814
+00:39:26,797 --> 00:39:29,133
+みんなで 最高の一皿を作ろう！
+
+815
+00:39:29,200 --> 00:39:30,568
+-（芹田）お～っ！
+-（尾花）“お～っ！”じゃねえよ
+
+816
+00:39:30,634 --> 00:39:32,570
+このキッチンじゃ ムリでしょ
+
+817
+00:39:32,636 --> 00:39:34,071
+（京野）すまない 相沢
+申し訳ない！
+
+818
+00:39:34,138 --> 00:39:35,206
+あっ…
+
+819
+00:39:35,272 --> 00:39:37,675
+ねえ 終わったら
+尾花 連れて出てってよ
+
+820
+00:39:38,743 --> 00:39:39,977
+-（倫子）ありがとうございます
+-（相沢）シッ！
+
+821
+00:39:40,044 --> 00:39:41,078
+（京野）あっ…
+
+822
+00:39:41,145 --> 00:39:45,249
+あのさ 問題は食材なんだよな
+
+823
+00:39:45,316 --> 00:39:49,086
+原価率を下げるためにも
+できるだけ安い食材がいいですよね
+
+824
+00:39:49,153 --> 00:39:52,857
+うん　そうなると やっぱり
+メインじゃなくて 前菜なのかな
+
+825
+00:39:52,923 --> 00:39:54,692
+コースを印象づける料理だし
+
+826
+00:39:54,759 --> 00:39:58,963
+（倫子）店の顔になるような一皿
+なるべくインパクトのある食材
+
+827
+00:39:59,029 --> 00:40:00,097
+俺 もう 決めてるよ
+
+828
+00:40:00,164 --> 00:40:04,368
+（倫子）ねえ 言っとくけど
+高級食材はダメだからね
+
+829
+00:40:04,435 --> 00:40:05,503
+（京野）うん
+
+830
+00:40:05,569 --> 00:40:06,470
+（尾花）ナスで いこう
+
+831
+00:40:07,071 --> 00:40:07,905
+ナス？
+
+832
+00:40:10,307 --> 00:40:12,176
+（倫子）ねえ どうしたのよ？
+
+833
+00:40:12,243 --> 00:40:14,211
+高級志向のロココさんが
+
+834
+00:40:14,278 --> 00:40:16,247
+う～ん… さすがにナスは
+ちょっと地味すぎないか？
+
+835
+00:40:16,313 --> 00:40:18,516
+日本のナスは 種類が多いし
+
+836
+00:40:18,582 --> 00:40:22,453
+食感も香りも ヨーロッパの物より
+格段にいいから
+
+837
+00:40:22,520 --> 00:40:24,221
+-（倫子）まあ…
+-（相沢）えっ？
+
+838
+00:40:24,288 --> 00:40:25,289
+（倫子）とにかく安いしね
+
+839
+00:40:26,657 --> 00:40:28,292
+じゃあ 決まりだな
+
+840
+00:40:31,061 --> 00:40:31,896
+（尾花）よし…
+
+841
+00:40:35,099 --> 00:40:36,333
+写真 一応 撮っておいてください
+
+842
+00:40:36,400 --> 00:40:37,468
+（京野）うん
+
+843
+00:40:58,656 --> 00:40:59,790
+いや もう 俺は…
+
+844
+00:41:01,792 --> 00:41:04,361
+もっと みずみずしいナスって
+ないのかな？
+
+845
+00:41:04,428 --> 00:41:06,664
+（倫子）ハリもツヤも最高です！
+
+846
+00:41:06,730 --> 00:41:09,233
+ねえ 見て ヘタのトゲ
+
+847
+00:41:09,767 --> 00:41:10,601
+（尾花）う～ん…
+
+848
+00:41:13,404 --> 00:41:14,839
+（倫子）青リンゴみたいな香り
+
+849
+00:41:14,905 --> 00:41:16,774
+（尾花）水分量も申し分ないな
+
+850
+00:41:16,841 --> 00:41:18,175
+これ オッケー
+
+851
+00:41:18,242 --> 00:41:19,643
+ありがとうございます
+
+852
+00:41:21,145 --> 00:41:22,546
+-（倫子）あの…
+-（男性）はい
+
+853
+00:41:22,613 --> 00:41:23,681
+（倫子）これ ５キロください
+
+854
+00:41:23,747 --> 00:41:25,683
+（男性）あっ ５キロですね はい
+
+855
+00:41:25,749 --> 00:41:26,584
+（尾花）あと すいません
+
+856
+00:41:26,650 --> 00:41:28,586
+このカタバミ
+もらってっていいっすか？
+
+857
+00:41:28,652 --> 00:41:30,487
+-（男性）雑草よ それ
+-（尾花）これ いくらですか？
+
+858
+00:41:30,554 --> 00:41:31,722
+タダでいいですよね？
+
+859
+00:41:31,789 --> 00:41:32,723
+（男性）好きなだけ持ってって
+
+860
+00:41:32,790 --> 00:41:34,225
+（尾花）
+あっ ありがとうございます
+
+861
+00:41:34,291 --> 00:41:36,227
+（倫子）ねえ
+そんなの どうするの？
+
+862
+00:41:37,294 --> 00:41:38,462
+（尾花）酸味が うまい
+
+863
+00:41:38,529 --> 00:41:41,799
+それに 同じ土地で育った食材は…
+
+864
+00:41:42,366 --> 00:41:43,734
+（尾花）相性がいい
+
+865
+00:41:45,703 --> 00:41:46,904
+-（京野）揚げ 運ぶよ
+-（尾花）はい
+
+866
+00:41:49,573 --> 00:41:51,008
+ボイル もう上がってるよ
+
+867
+00:41:51,075 --> 00:41:52,142
+（倫子）ありがとう
+
+868
+00:41:57,414 --> 00:41:58,716
+お待たせ
+
+869
+00:41:59,783 --> 00:42:00,784
+（京野）ヤケドした？
+
+870
+00:42:00,851 --> 00:42:02,519
+大丈夫
+
+871
+00:42:02,586 --> 00:42:03,554
+…と思う
+
+872
+00:42:04,455 --> 00:42:05,756
+食感でいったら これ
+もっと ない
+
+873
+00:42:05,823 --> 00:42:06,657
+-（尾花）うん
+-（京野）どう？
+
+874
+00:42:08,025 --> 00:42:09,093
+どう？
+
+875
+00:42:09,159 --> 00:42:10,361
+ボイルは なし？
+
+876
+00:42:10,427 --> 00:42:12,796
+う～ん… だね
+
+877
+00:42:12,863 --> 00:42:14,031
+-（京野）どう？
+-（尾花）熱い思いしたけど
+
+878
+00:42:14,098 --> 00:42:15,532
+（せきばらい）
+
+879
+00:42:16,133 --> 00:42:17,134
+いってきます
+
+880
+00:42:17,201 --> 00:42:18,202
+-（倫子）あっ…
+-（京野）いってらっしゃい
+
+881
+00:42:26,343 --> 00:42:27,411
+（尾花）ハァ…
+
+882
+00:42:27,478 --> 00:42:29,847
+（京野）２ ４ ６の こっちで…
+
+883
+00:42:29,914 --> 00:42:31,215
+ああ…
+
+884
+00:42:31,282 --> 00:42:32,850
+あ～ そっか　これじゃダメだ
+
+885
+00:42:35,352 --> 00:42:37,054
+-（尾花）もっと もうちょい
+-（倫子）もっと？
+
+886
+00:42:39,523 --> 00:42:40,824
+もうちょっと？
+
+887
+00:42:40,891 --> 00:42:43,360
+もう 思い切って
+いっちゃっていいよ 全然
+
+888
+00:42:43,427 --> 00:42:44,962
+オッケー　京野 できた
+
+889
+00:42:45,029 --> 00:42:46,196
+今回 早いね
+
+890
+00:42:46,263 --> 00:42:47,097
+（シャッター音）
+
+891
+00:42:47,164 --> 00:42:48,365
+うん いいね
+
+892
+00:42:48,432 --> 00:42:49,300
+これも きれい
+
+893
+00:43:20,464 --> 00:43:21,932
+（尾花）フゥ…
+
+894
+00:43:26,070 --> 00:43:27,905
+（尾花）相沢 どう思う？
+
+895
+00:43:27,972 --> 00:43:28,872
+えっ？
+
+896
+00:43:31,141 --> 00:43:32,910
+アイデアぐらい
+くれたっていいだろ？
+
+897
+00:43:35,479 --> 00:43:37,548
+（ため息）
+
+898
+00:43:50,294 --> 00:43:51,895
+チョコレートは どうかな？
+
+899
+00:43:51,962 --> 00:43:53,697
+（倫子）チョコレート？
+
+900
+00:43:53,764 --> 00:43:54,898
+（相沢）うん
+
+901
+00:43:56,066 --> 00:43:57,668
+なるほど　モレか
+
+902
+00:44:10,347 --> 00:44:11,382
+俺 ちょっと レバー買ってくるわ
+
+903
+00:44:11,949 --> 00:44:13,517
+-（京野）うん…
+-（尾花）よっしゃ
+
+904
+00:44:14,184 --> 00:44:15,552
+-（京野）俺 行く？
+-（尾花）うん 大丈夫
+
+905
+00:44:27,564 --> 00:44:29,233
+（箸を放る音）
+
+906
+00:44:31,201 --> 00:44:32,803
+つけすぎたか…
+
+907
+00:44:32,870 --> 00:44:35,973
+何やってんだよ まったく…
+
+908
+00:44:37,708 --> 00:44:40,844
+ああ～ 焦んな 焦んな
+焦んな 焦んな 焦んな
+
+909
+00:44:41,345 --> 00:44:42,513
+もう１回
+
+910
+00:44:55,626 --> 00:44:57,628
+-（尾花）この断面 撮って
+-（倫子）うん
+
+911
+00:44:57,695 --> 00:44:59,196
+（倫子）フフフッ…
+
+912
+00:45:01,131 --> 00:45:02,199
+（シャッター音）
+
+913
+00:45:04,001 --> 00:45:06,470
+（尾花）フゥ～…
+
+914
+00:45:20,818 --> 00:45:22,753
+う～ん！
+
+915
+00:45:26,123 --> 00:45:27,491
+ああ…
+
+916
+00:45:28,058 --> 00:45:29,059
+うん
+
+917
+00:45:29,660 --> 00:45:31,295
+あ～ 疲れた…
+
+918
+00:45:33,030 --> 00:45:33,864
+{\an8}（尾花）何やってんの？
+
+919
+00:45:33,931 --> 00:45:35,399
+{\an8}（倫子）
+あっ ねえ 食べてこう
+
+920
+00:45:35,466 --> 00:45:37,534
+（尾花）俺たちのメシなんて
+どうだっていいでしょ
+
+921
+00:45:37,601 --> 00:45:40,237
+（倫子）腹が減っては 戦はできぬ
+
+922
+00:45:40,304 --> 00:45:41,705
+さあ　はい
+
+923
+00:45:45,042 --> 00:45:46,810
+いただきま～す
+
+924
+00:45:53,751 --> 00:45:55,486
+-（尾花）いただきます
+-（倫子）うん
+
+925
+00:46:03,961 --> 00:46:04,795
+フフッ…
+
+926
+00:46:04,862 --> 00:46:08,665
+これね 母の自慢の料理なの
+
+927
+00:46:12,369 --> 00:46:17,141
+まあ 店で出されたら
+“う～ん？”だけど
+
+928
+00:46:18,609 --> 00:46:22,212
+毎日 食べても飽きない味ではある
+
+929
+00:46:22,279 --> 00:46:23,313
+（倫子）うん
+
+930
+00:46:24,548 --> 00:46:27,551
+私ね 愛人の子供なの
+
+931
+00:46:28,185 --> 00:46:30,888
+母は あてがわれた この家で…
+
+932
+00:46:32,256 --> 00:46:35,526
+その人が来るのを
+１週間に１度 ずーっと待ってた
+
+933
+00:46:35,592 --> 00:46:36,793
+情けない人生でしょ？
+
+934
+00:46:39,062 --> 00:46:39,897
+（倫子）でもね
+
+935
+00:46:39,963 --> 00:46:45,235
+最近 ちょっと そんな母のこと
+“すごいな”と思うようになったの
+
+936
+00:46:46,904 --> 00:46:50,641
+一人の人のために
+おめかしして ご飯作って
+
+937
+00:46:50,707 --> 00:46:53,977
+この家に必死で
+しがみついてたなんて
+
+938
+00:46:54,044 --> 00:46:55,045
+うん…
+
+939
+00:46:55,112 --> 00:46:59,550
+それはそれで 一本 筋の通った
+人生だったなあって
+
+940
+00:47:01,618 --> 00:47:02,853
+あっ だからか
+
+941
+00:47:04,555 --> 00:47:07,491
+だから この家の ぬか床は…
+
+942
+00:47:07,991 --> 00:47:09,159
+すばらしいんだ
+
+943
+00:47:12,396 --> 00:47:17,534
+愛する人を引き寄せる
+母の秘伝の ぬか床ですから
+
+944
+00:47:24,875 --> 00:47:26,510
+-（尾花）ごちそうさまでした
+-（倫子）うん？
+
+945
+00:47:27,010 --> 00:47:29,646
+（倫子）ちょっと… 速くない？
+
+946
+00:47:29,713 --> 00:47:31,748
+-（アメリー）バイバイ
+-（相沢）うん バイバイ
+
+947
+00:47:31,815 --> 00:47:35,485
+（携帯電話の着信音）
+
+948
+00:47:37,588 --> 00:47:41,225
+どうしたんですか？
+もうすぐ試食でしょ？
+
+949
+00:47:41,291 --> 00:47:45,329
+（京野）うん…
+いや この前のこと謝ろうと思って
+
+950
+00:47:45,395 --> 00:47:46,230
+えっ？
+
+951
+00:47:46,296 --> 00:47:48,198
+（京野）悪かったな
+
+952
+00:47:48,265 --> 00:47:49,733
+“名前だけ貸してくれ”なんて
+言って
+
+953
+00:47:50,467 --> 00:47:52,202
+お前が そんな料理人じゃない
+ってことは
+
+954
+00:47:52,269 --> 00:47:54,037
+分かってたんだけど
+追い込まれててさ
+
+955
+00:47:54,805 --> 00:47:56,240
+いいですよ そんなこと
+
+956
+00:47:56,306 --> 00:48:00,611
+お前は 自分が関わった料理には
+責任持つ男だもんな
+
+957
+00:48:00,677 --> 00:48:01,812
+だからこそ—
+
+958
+00:48:01,878 --> 00:48:03,680
+見に来ないか？
+
+959
+00:48:03,747 --> 00:48:06,683
+（京野）あのナスの料理は
+お前がいなければ 生まれなかった
+
+960
+00:48:07,584 --> 00:48:10,654
+あれが どう評価されるのか
+最後まで見届けろよ
+
+961
+00:48:13,824 --> 00:48:17,361
+なんか 京野さん
+やり方がズルくなったよね
+
+962
+00:48:18,095 --> 00:48:20,097
+フッ… 尾花に似てきたかな？
+
+963
+00:48:20,163 --> 00:48:23,066
+（足音）
+
+964
+00:48:24,234 --> 00:48:25,068
+（京野）
+ようこそ いらっしゃいました
+
+965
+00:48:26,270 --> 00:48:27,638
+（汐瀬）何ですか？　これは
+
+966
+00:48:28,138 --> 00:48:30,374
+（京野）契約は
+まだしていないんですけれども
+
+967
+00:48:30,440 --> 00:48:31,808
+オーナーの許可をもらって
+お借りしました
+
+968
+00:48:32,376 --> 00:48:35,612
+少しでも 店の雰囲気を
+分かっていただければと思いまして
+
+969
+00:48:35,679 --> 00:48:38,148
+（汐瀬）こんな空き倉庫で
+食べさせられても…
+
+970
+00:48:38,215 --> 00:48:39,216
+（京野）どうぞ
+
+971
+00:48:43,320 --> 00:48:46,223
+（京野）２万円のコース料理を
+構成する ひと品だけですが
+
+972
+00:48:46,290 --> 00:48:47,624
+どうか お楽しみください
+
+973
+00:48:48,225 --> 00:48:49,526
+お飲み物は いかがなさいますか？
+
+974
+00:48:49,593 --> 00:48:50,427
+（汐瀬）水で結構です
+
+975
+00:48:50,494 --> 00:48:51,995
+（京野）かしこまりました
+
+976
+00:49:12,015 --> 00:49:14,818
+（倫子）
+ナスと白レバーのプレッセです
+
+977
+00:49:50,454 --> 00:49:52,823
+（汐瀬）
+この薄くてサクサクした物は？
+
+978
+00:49:52,889 --> 00:49:55,759
+カカオの入ったチョコレート生地を
+焦がしてます
+
+979
+00:49:55,826 --> 00:49:56,893
+（汐瀬）チョコレート？
+
+980
+00:49:56,960 --> 00:49:57,794
+（尾花）南米では
+
+981
+00:49:57,861 --> 00:50:02,432
+チョコレートとスパイスを調合した
+モレソースっていう物を
+
+982
+00:50:02,499 --> 00:50:04,668
+ナス料理に よく使います
+
+983
+00:50:05,502 --> 00:50:07,771
+日本のナスにも
+合うのかなあと思いまして
+
+984
+00:50:09,005 --> 00:50:10,474
+いかがですか？
+
+985
+00:50:11,408 --> 00:50:12,743
+おいしいです
+
+986
+00:50:13,243 --> 00:50:14,378
+こんな物 食べたことがない
+
+987
+00:50:21,852 --> 00:50:24,521
+でも だからといって
+
+988
+00:50:25,055 --> 00:50:27,324
+5000万円の融資を
+認めるわけにはいきませんよ
+
+989
+00:50:27,391 --> 00:50:29,893
+-（京野）汐瀬さん
+-（汐瀬）私が信用するのは…
+
+990
+00:50:29,960 --> 00:50:31,395
+数字なんです
+
+991
+00:50:31,895 --> 00:50:33,163
+味は 何の担保にもならない
+
+992
+00:50:36,733 --> 00:50:37,667
+数字は あります
+
+993
+00:50:39,069 --> 00:50:42,839
+（倫子）当初 パリの三つ星店で
+使っている食材を
+
+994
+00:50:42,906 --> 00:50:45,208
+現地で仕入れる計画でしたが
+
+995
+00:50:45,742 --> 00:50:47,677
+それは やめることにしました
+
+996
+00:50:49,112 --> 00:50:50,380
+グランメゾン東京は
+
+997
+00:50:51,081 --> 00:50:53,683
+日本の食材を使ったフレンチで
+勝負します
+
+998
+00:50:54,251 --> 00:50:55,585
+日本の食材？
+
+999
+00:50:55,652 --> 00:50:58,155
+今 召し上がっていただいている
+料理も
+
+1000
+00:50:58,221 --> 00:51:00,624
+ナスは長野県産の千両(せんりょう)ナス
+
+1001
+00:51:00,690 --> 00:51:03,794
+岩手県産のホロホロ鳥の白レバー
+
+1002
+00:51:03,860 --> 00:51:06,096
+一番上にのせたカタバミも
+
+1003
+00:51:06,163 --> 00:51:08,298
+農家の方から
+無料でいただいた物です
+
+1004
+00:51:08,365 --> 00:51:11,735
+一皿にかかった食材の原価は
+500円程度です
+
+1005
+00:51:11,802 --> 00:51:13,103
+500円？
+
+1006
+00:51:13,170 --> 00:51:16,173
+（尾花）
+その代わり 手間はかけます
+
+1007
+00:51:17,140 --> 00:51:21,111
+ナスは シェリービネガーに浸して
+塩で味付けした物を
+
+1008
+00:51:21,178 --> 00:51:23,046
+なるべく早く冷まします
+
+1009
+00:51:23,113 --> 00:51:28,385
+白レバーは カルダモンで
+ゆっくり くさみを抜きます
+
+1010
+00:51:29,686 --> 00:51:34,324
+カカオ生地は 焼いたときに 焦げが
+カカオの香りをジャマしないように
+
+1011
+00:51:34,391 --> 00:51:36,660
+ゆっくり焼き上げます
+
+1012
+00:51:37,227 --> 00:51:39,196
+そうやって うちの店は
+
+1013
+00:51:39,696 --> 00:51:44,668
+素材の組み合わせと
+見えない手間で 勝負をします
+
+1014
+00:51:44,734 --> 00:51:46,369
+料理人のアイデアと…
+
+1015
+00:51:48,205 --> 00:51:49,840
+料理人の力で
+
+1016
+00:51:53,243 --> 00:51:56,046
+（京野）これは
+新しい事業計画書です
+
+1017
+00:51:56,746 --> 00:51:58,782
+原価率は 大幅に改善していますが
+
+1018
+00:51:58,849 --> 00:52:01,418
+顧客満足度は下がらないと
+考えています
+
+1019
+00:52:01,485 --> 00:52:02,319
+いかがでしょう？
+
+1020
+00:52:02,385 --> 00:52:06,323
+確かに 食材費は
+抑えられるかもしれません
+
+1021
+00:52:06,957 --> 00:52:10,227
+ですが 手間とアイデアには
+人件費が かかります
+
+1022
+00:52:10,293 --> 00:52:12,062
+それは 私たちの努力で
+
+1023
+00:52:12,128 --> 00:52:15,198
+これを作るのに 皆さんは
+どれだけ苦労したんですか？
+
+1024
+00:52:15,799 --> 00:52:19,069
+これと同じレベルの料理を
+全部で10皿も
+
+1025
+00:52:19,135 --> 00:52:23,540
+季節ごとに 新たに作り出すのに
+どれだけの労力が必要か
+
+1026
+00:52:23,607 --> 00:52:24,975
+あなたたちが
+一番 分かってますよね
+
+1027
+00:52:25,775 --> 00:52:30,113
+その結果 従業員は疲弊し
+店は立ち行かなくなるかもしれない
+
+1028
+00:52:30,881 --> 00:52:33,950
+そんなリスクを抱えた事業計画に
+お金は貸せません
+
+1029
+00:52:44,661 --> 00:52:45,929
+（倫子）これをどうぞ
+
+1030
+00:52:46,630 --> 00:52:48,265
+うちの家の権利書です
+
+1031
+00:52:49,266 --> 00:52:50,367
+（京野）倫子さん…
+
+1032
+00:52:50,934 --> 00:52:53,403
+（倫子）私の家と土地を
+担保にします
+
+1033
+00:52:53,470 --> 00:52:55,805
+だから お金を貸してください
+
+1034
+00:52:55,872 --> 00:52:58,108
+（京野）いや でも あの家だけは
+絶対に手放さないって…
+
+1035
+00:52:58,175 --> 00:52:59,509
+いいんです
+
+1036
+00:52:59,576 --> 00:53:02,979
+（汐瀬）お分かりですか？
+それは この店が失敗したときに
+
+1037
+00:53:03,046 --> 00:53:05,448
+家と土地を
+差し押さえられるということですよ
+
+1038
+00:53:05,515 --> 00:53:06,616
+その覚悟が おありなんですか？
+
+1039
+00:53:10,820 --> 00:53:12,322
+この前菜は
+
+1040
+00:53:12,856 --> 00:53:15,859
+人の意見を聞かない頑固な料理人が
+
+1041
+00:53:16,459 --> 00:53:18,228
+自分の価値観を曲げて
+
+1042
+00:53:18,295 --> 00:53:21,331
+昔の仲間の助言を生かして
+作ったんです
+
+1043
+00:53:23,500 --> 00:53:25,368
+この一皿には…
+
+1044
+00:53:26,336 --> 00:53:28,705
+それだけの価値があるんです
+
+1045
+00:53:33,109 --> 00:53:34,377
+（倫子）私は…
+
+1046
+00:53:35,879 --> 00:53:39,182
+この料理と 店のスタッフを…
+
+1047
+00:53:40,116 --> 00:53:41,685
+信じています
+
+1048
+00:53:42,285 --> 00:53:43,353
+（汐瀬）失礼ながら
+
+1049
+00:53:43,420 --> 00:53:46,256
+事前に資産価値を
+調べさせてもらいました
+
+1050
+00:53:47,891 --> 00:53:51,294
+公示価格と
+周辺不動産物件の相場から見て
+
+1051
+00:53:51,361 --> 00:53:55,231
+よく見積もっても
+家と土地で 4500万円ほど
+
+1052
+00:53:55,832 --> 00:53:57,000
+500万円 足りません
+
+1053
+00:53:57,067 --> 00:53:58,401
+-（尾花）あんたな…
+-（京野）尾花
+
+1054
+00:53:58,468 --> 00:54:01,771
+（汐瀬）ただし その500万円は
+私が なんとかします
+
+1055
+00:54:03,807 --> 00:54:06,343
+なんとか上司を説得して
+稟議(りんぎ)を通します
+
+1056
+00:54:06,409 --> 00:54:10,046
+担保がなければ
+お金貸せないんじゃないんですか？
+
+1057
+00:54:10,714 --> 00:54:12,449
+私だって人間です
+
+1058
+00:54:12,983 --> 00:54:14,985
+おいしい料理を食べれば
+
+1059
+00:54:15,051 --> 00:54:16,886
+心を動かされることだって
+あるんです
+
+1060
+00:54:24,761 --> 00:54:26,630
+ありがとうございます
+
+1061
+00:54:27,797 --> 00:54:30,967
+ホントに ありがとうございます！
+
+1062
+00:54:33,336 --> 00:54:35,505
+ハハッ… うまいなあ
+
+1063
+00:54:36,873 --> 00:54:37,707
+うまい
+
+1064
+00:54:39,442 --> 00:54:40,644
+うまいな
+
+1065
+00:54:42,078 --> 00:54:43,179
+（京野）フフッ…
+
+1066
+00:54:51,221 --> 00:54:52,489
+-（京野）はい
+-（倫子）はい
+
+1067
+00:54:55,225 --> 00:54:56,359
+（倫子）あ～ やっぱり また…
+
+1068
+00:54:57,727 --> 00:55:01,931
+尾花さんに うまく使われた気分
+
+1069
+00:55:01,998 --> 00:55:03,300
+（京野）使われた？
+
+1070
+00:55:03,933 --> 00:55:04,934
+（倫子）ええ
+
+1071
+00:55:05,702 --> 00:55:09,005
+あの人 ナスのプレッセを
+完成させれば
+
+1072
+00:55:09,072 --> 00:55:13,276
+私が 家を抵当に入れるって
+分かってたんですよ 絶対
+
+1073
+00:55:13,343 --> 00:55:14,411
+（京野）フフフッ…
+
+1074
+00:55:14,477 --> 00:55:16,846
+でも 決めたのは倫子さんですから
+すごいですよ
+
+1075
+00:55:17,514 --> 00:55:19,849
+一生 ついていきたくなる
+シェフです
+
+1076
+00:55:21,518 --> 00:55:22,852
+（京野）それに 尾花は
+
+1077
+00:55:22,919 --> 00:55:25,422
+融資なんて どうでも
+よかったのかもしれませんよ
+
+1078
+00:55:25,488 --> 00:55:26,322
+（倫子）えっ？
+
+1079
+00:55:26,389 --> 00:55:29,959
+ホントは 別の目的で
+あの料理 作ったのかも
+
+1080
+00:55:35,231 --> 00:55:38,468
+保護者じゃない中年は
+単なる不審者だよ
+
+1081
+00:55:41,705 --> 00:55:44,074
+味 あたんなくていいのか？
+ナスのプレッセ
+
+1082
+00:55:45,241 --> 00:55:46,810
+味は分かる
+
+1083
+00:55:47,610 --> 00:55:50,213
+３年前の
+昼食会のメニュー作りで—
+
+1084
+00:55:50,280 --> 00:55:51,815
+モレは試したんだ
+
+1085
+00:55:50,280 --> 00:55:51,815
+{\an8}（尾花）
+死ぬ気でやれよ！
+
+1086
+00:55:51,815 --> 00:55:52,382
+{\an8}（尾花）
+死ぬ気でやれよ！
+
+1087
+00:55:52,449 --> 00:55:54,818
+（相沢）
+でも サクサクの生地にして
+
+1088
+00:55:54,884 --> 00:55:57,854
+ナスの みずみずしい食感と
+組み合わせるアイデアは
+
+1089
+00:55:57,921 --> 00:55:59,589
+僕には出なかった
+
+1090
+00:56:02,025 --> 00:56:02,859
+覚えてたんだよね？
+
+1091
+00:56:03,993 --> 00:56:07,597
+３年前 リクエストに
+応えられなかったこと
+
+1092
+00:56:07,664 --> 00:56:09,933
+だから ナスを選んだんでしょ
+
+1093
+00:56:11,167 --> 00:56:13,603
+ナスを選んだ理由は ただ１つ
+
+1094
+00:56:13,670 --> 00:56:15,472
+旬だったから そんだけ
+
+1095
+00:56:19,008 --> 00:56:20,510
+お迎えの時間だから
+
+1096
+00:56:20,577 --> 00:56:21,411
+相沢
+
+1097
+00:56:29,486 --> 00:56:32,555
+チョコレートのアイデアは
+俺にはなかった
+
+1098
+00:56:35,291 --> 00:56:36,126
+ありがとな
+
+1099
+00:56:58,648 --> 00:56:59,616
+じゃ
+
+1100
+00:57:01,217 --> 00:57:03,153
+{\an8}♪～
+
+1101
+00:57:03,153 --> 00:57:04,320
+{\an8}♪～
+
+1102
+00:57:03,153 --> 00:57:04,320
+（尾花）プッ…
+
+1103
+00:57:04,320 --> 00:57:04,387
+{\an8}♪～
+
+1104
+00:57:04,387 --> 00:57:06,256
+{\an8}♪～
+
+1105
+00:57:04,387 --> 00:57:06,256
+（相沢）おっ アメリー
+
+1106
+00:57:06,990 --> 00:57:08,024
+ありがとうございました
+
+1107
+00:57:08,925 --> 00:57:11,094
+（倫子）やっと手に入れたー！
+
+1108
+00:57:11,861 --> 00:57:13,396
+私たちの城！
+
+1109
+00:57:14,464 --> 00:57:16,166
+{\an8}（京野）内装と外装
+厨房 整えて
+
+1110
+00:57:16,232 --> 00:57:17,667
+{\an8}食器も そろえて
+忙しくなるよ
+
+1111
+00:57:17,734 --> 00:57:20,470
+{\an8}（芹田）おおっ！
+ビッグな夢 広がる！
+
+1112
+00:57:20,537 --> 00:57:22,038
+{\an8}-（尾花）これ
+-（芹田）はい
+
+1113
+00:57:22,105 --> 00:57:24,073
+{\an8}野菜を５ミリ角で
+切る練習しろ
+
+1114
+00:57:24,140 --> 00:57:26,509
+{\an8}うわ 一流料理人への
+第一歩っすか
+
+1115
+00:57:26,576 --> 00:57:27,911
+{\an8}できなかったら クビ
+
+1116
+00:57:27,977 --> 00:57:28,478
+{\an8}大丈夫っす
+
+1117
+00:57:28,478 --> 00:57:29,078
+{\an8}大丈夫っす
+これ 皆さんで
+飲んでください
+
+1118
+00:57:29,078 --> 00:57:29,145
+{\an8}これ 皆さんで
+飲んでください
+
+1119
+00:57:29,145 --> 00:57:30,547
+{\an8}これ 皆さんで
+飲んでください
+俺 期待には
+応える男なんで
+
+1120
+00:57:30,613 --> 00:57:31,948
+{\an8}（倫子）でも 汐瀬さん
+
+1121
+00:57:32,015 --> 00:57:34,384
+{\an8}あのとき よく食べに
+来てくれましたよね
+
+1122
+00:57:34,451 --> 00:57:35,285
+{\an8}（京野）ねっ？
+
+1123
+00:57:35,351 --> 00:57:36,953
+{\an8}俺も気になったんで
+理由 聞いたら
+
+1124
+00:57:37,020 --> 00:57:38,054
+{\an8}本店の融資部から
+
+1125
+00:57:38,121 --> 00:57:38,955
+{\an8}指示が
+あったらしいですよ
+
+1126
+00:57:39,022 --> 00:57:40,156
+{\an8}え～っ？
+
+1127
+00:57:40,223 --> 00:57:42,225
+{\an8}うちの試作品を
+食べてから
+
+1128
+00:57:42,292 --> 00:57:43,827
+{\an8}融資の判断
+するようにって
+
+1129
+00:57:44,928 --> 00:57:46,095
+{\an8}でも なんで本店の人
+
+1130
+00:57:46,162 --> 00:57:47,130
+{\an8}そんなこと
+知ってたんだろう？
+
+1131
+00:57:47,197 --> 00:57:48,031
+{\an8}（京野）ねえ？
+
+1132
+00:57:48,832 --> 00:57:51,234
+{\an8}祥平くんが言ってたお店
+融資が下りたって
+
+1133
+00:57:51,301 --> 00:57:53,269
+{\an8}パパから連絡あったよ
+
+1134
+00:57:53,336 --> 00:57:54,304
+{\an8}そう
+
+1135
+00:57:54,370 --> 00:57:55,638
+{\an8}（料理人たち）
+おはようございます
+
+1136
+00:57:55,705 --> 00:57:56,539
+{\an8}（祥平）おはよう
+
+1137
+00:57:57,707 --> 00:57:59,242
+{\an8}グレイビーソースを
+改良する
+
+1138
+00:57:59,309 --> 00:58:01,277
+{\an8}あと キッシュの生地も
+見直すから
+
+1139
+00:58:01,344 --> 00:58:02,545
+{\an8}準備しておけ
+
+1140
+00:58:02,612 --> 00:58:03,613
+{\an8}（料理人）分かりました
+
+1141
+00:58:07,016 --> 00:58:08,818
+{\an8}う～ん…
+
+1142
+00:58:08,885 --> 00:58:11,221
+{\an8}なるほどねえ
+
+1143
+00:58:14,424 --> 00:58:16,226
+{\an8}何だ これ…
+
+1144
+00:58:16,292 --> 00:58:17,827
+{\an8}城西信用金庫の
+汐瀬さんから
+
+1145
+00:58:17,894 --> 00:58:19,128
+{\an8}連絡がありましたよ
+
+1146
+00:58:19,195 --> 00:58:21,865
+{\an8}結婚記念日の予約を
+キャンセルしたいって
+
+1147
+00:58:22,665 --> 00:58:23,600
+{\an8}何かあったんですか？
+
+1148
+00:58:23,666 --> 00:58:25,168
+{\an8}私も気になって
+聞いたんですが
+
+1149
+00:58:25,235 --> 00:58:26,569
+{\an8}うちじゃなく
+
+1150
+00:58:26,636 --> 00:58:28,638
+{\an8}グランメゾン東京という
+店に行くそうです
+
+1151
+00:58:28,638 --> 00:58:29,439
+{\an8}グランメゾン東京という
+店に行くそうです
+～♪
+
+1152
+00:58:29,439 --> 00:58:29,505
+{\an8}～♪
+
+1153
+00:58:29,505 --> 00:58:30,707
+{\an8}～♪
+グランメゾン東京？
+
+1154
+00:58:30,707 --> 00:58:30,773
+{\an8}～♪
+
+1155
+00:58:30,773 --> 00:58:32,242
+{\an8}～♪
+尾花の店です
+
+1156
+00:58:34,577 --> 00:58:35,778
+{\an8}へえ…
+
+1157
+00:58:36,746 --> 00:58:37,881
+{\an8}そうですか
+
+1158
+00:58:40,183 --> 00:58:43,419
+（尾花）冷蔵庫は
+このタイプが２つ入るんでしょ？
+
+1159
+00:58:43,486 --> 00:58:46,155
+-（倫子）２つ？
+-（京野）入るは入るけど…
+
+1160
+00:58:46,222 --> 00:58:47,523
+（尾花）２つは
+あったほうがいいでしょ
+
+1161
+00:58:47,590 --> 00:58:49,859
+（倫子）それじゃ
+予算に収まらないって
+
+1162
+00:58:49,926 --> 00:58:52,095
+（京野）厨房機器は全部 中古な
+
+1163
+00:58:52,161 --> 00:58:54,097
+（尾花）なんで
+中古って言う必要あんの？
+
+1164
+00:58:54,163 --> 00:58:55,365
+（京野）だって 予算ないから
+
+1165
+00:58:55,431 --> 00:58:56,933
+（尾花）いや だから それは分かる
+
+1166
+00:58:57,000 --> 00:58:58,067
+{\an8}中古でもいいけど
+
+1167
+00:58:58,134 --> 00:58:59,936
+{\an8}今 その情報
+要らないじゃん
+
+1168
+00:59:00,003 --> 00:59:02,038
+{\an8}ようこそ
+グランメゾン東京へ
+
+1169
+00:59:02,105 --> 00:59:03,673
+{\an8}大チャンスじゃ
+ないですか！
+
+1170
+00:59:03,740 --> 00:59:04,941
+{\an8}審査してもらって
+いいですか？
+
+1171
+00:59:05,008 --> 00:59:07,143
+{\an8}（祥平）真剣勝負
+するってことですか？
+
+1172
+00:59:07,210 --> 00:59:08,444
+{\an8}（リンダ）本気の彼が
+見れそうね
+
+1173
+00:59:08,511 --> 00:59:09,646
+{\an8}（尾花）
+できることは全部やる
+
+1174
+00:59:09,712 --> 00:59:11,281
+{\an8}（丹後）必ず
+いい料理にしてみせます
+
+1175
+00:59:11,347 --> 00:59:13,116
+{\an8}俺のアイデアとシェフの
+アイデア合わせよう
+
+1176
+00:59:13,182 --> 00:59:14,484
+{\an8}中まで
+カッチカチでしたもんね
+
+1177
+00:59:14,550 --> 00:59:15,952
+{\an8}（２人）うるさい
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E03.\347\254\2543\350\251\261.\351\271\277\350\202\211\343\201\256\343\203\255\343\203\206\343\202\243\343\201\250\343\202\263\343\203\263\343\202\275\343\203\241.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E03.\347\254\2543\350\251\261.\351\271\277\350\202\211\343\201\256\343\203\255\343\203\206\343\202\243\343\201\250\343\202\263\343\203\263\343\202\275\343\203\241.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
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index 0000000000..9855151326
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E03.\347\254\2543\350\251\261.\351\271\277\350\202\211\343\201\256\343\203\255\343\203\206\343\202\243\343\201\250\343\202\263\343\203\263\343\202\275\343\203\241.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,3848 @@
+1
+00:00:04,003 --> 00:00:08,274
+（倫子(りんこ)）３年前の首脳会談の
+アレルギー食材の混入事故
+
+2
+00:00:08,341 --> 00:00:10,210
+尾花(おばな)夏樹(なつき)は日本の恥だ
+
+3
+00:00:10,276 --> 00:00:14,047
+（尾花）俺が 必ず あんたに
+星を取らせてやるよ
+
+4
+00:00:14,114 --> 00:00:16,716
+（汐瀬(しおせ)）申し訳ありませんが
+融資はできません
+
+5
+00:00:16,783 --> 00:00:18,218
+（京野(きょうの)）
+有名な料理人を引っ張ります
+
+6
+00:00:18,284 --> 00:00:19,252
+（相沢(あいざわ)）僕は やらないよ
+
+7
+00:00:19,319 --> 00:00:20,854
+アイデアぐらい
+くれたっていいだろ
+
+8
+00:00:20,920 --> 00:00:24,724
+（倫子）この前菜は
+人の意見を聞かない頑固な料理人が
+
+9
+00:00:24,791 --> 00:00:28,228
+昔の仲間の助言を生かして
+作ったんです
+
+10
+00:00:28,294 --> 00:00:30,497
+この料理と 店のスタッフを…
+
+11
+00:00:30,563 --> 00:00:32,132
+信じています
+
+12
+00:00:32,198 --> 00:00:33,099
+（尾花）ありがとな
+
+13
+00:00:36,002 --> 00:00:36,836
+じゃ
+
+14
+00:00:40,373 --> 00:00:47,347
+{\an8}（かき混ぜる音）
+
+15
+00:01:02,362 --> 00:01:03,696
+つまらない
+
+16
+00:01:05,031 --> 00:01:06,733
+素材の味がなくなるか
+
+17
+00:01:06,800 --> 00:01:08,601
+芹田(せりた) 食べていいぞ
+
+18
+00:01:12,038 --> 00:01:13,640
+-（尾花）起きろ
+-（芹田）イッテ～
+
+19
+00:01:13,706 --> 00:01:14,941
+あっぶねえ…
+
+20
+00:01:15,008 --> 00:01:18,945
+それに お前 これ
+全然 ５ミリ角に切れてないじゃん
+
+21
+00:01:19,012 --> 00:01:20,547
+あっ すいません
+
+22
+00:01:20,613 --> 00:01:22,682
+（倫子）毎日 遅くまで
+つきあわせすぎよ
+
+23
+00:01:22,749 --> 00:01:24,350
+もう 芹田くん
+もういいから 今日は帰って
+
+24
+00:01:24,417 --> 00:01:26,219
+何言ってんの？　ダメだって！
+
+25
+00:01:26,286 --> 00:01:27,253
+（倫子）私が片づけやっとくから
+
+26
+00:01:27,320 --> 00:01:28,988
+ちゃんと… やれよ ５ミリ角！
+
+27
+00:01:29,055 --> 00:01:30,323
+すいません
+
+28
+00:01:32,592 --> 00:01:35,628
+あのね 料理に
+一生懸命なのはいいけど
+
+29
+00:01:35,695 --> 00:01:38,665
+休日なしの睡眠時間３時間じゃ
+もたないって
+
+30
+00:01:38,731 --> 00:01:39,666
+何度言わせんだよ
+
+31
+00:01:39,732 --> 00:01:41,601
+全て懸けなきゃ いい料理なんか
+できないって言ってんだよ
+
+32
+00:01:41,668 --> 00:01:44,170
+倒れるでしょ もう
+
+33
+00:01:44,237 --> 00:01:45,338
+今日は もう 私たちも終わり
+
+34
+00:01:45,405 --> 00:01:48,308
+柱になるメニュー考えないと
+ほか作れないだろ！
+
+35
+00:01:48,374 --> 00:01:50,777
+それはそうだけど…
+
+36
+00:01:50,844 --> 00:01:52,579
+（京野）ジビエは どうかな？
+
+37
+00:01:52,645 --> 00:01:53,847
+（尾花）ジビエ？
+
+38
+00:01:53,913 --> 00:01:54,747
+（久住(くずみ)）こんばんは
+
+39
+00:01:54,814 --> 00:01:56,349
+（倫子）ああ…
+
+40
+00:01:56,416 --> 00:01:57,350
+（倫子）久住栞奈(かんな)さん
+
+41
+00:01:58,551 --> 00:01:59,686
+ご無沙汰してます
+
+42
+00:02:00,553 --> 00:02:01,521
+…で なんでジビエ？
+
+43
+00:02:02,355 --> 00:02:04,591
+（京野）栞奈さんから ちょっと
+面白いこと教えてもらってさ
+
+44
+00:02:04,657 --> 00:02:07,794
+今 農水省が国産ジビエの普及を
+進めてるらしいんだけど
+
+45
+00:02:07,861 --> 00:02:09,929
+その農水省と グルメ雑誌の—
+
+46
+00:02:09,996 --> 00:02:11,698
+「マリ･クレール ダイニング」の
+コラボ企画
+
+47
+00:02:13,233 --> 00:02:15,335
+（倫子）
+「マリ･クレール ダイニング」って
+
+48
+00:02:15,401 --> 00:02:17,704
+世界的に権威のある雑誌ですよね
+
+49
+00:02:17,770 --> 00:02:21,474
+このコンテストで優勝すれば
+お店と料理が掲載される予定です
+
+50
+00:02:21,541 --> 00:02:24,377
+これ 大チャンスじゃないですか！
+
+51
+00:02:24,444 --> 00:02:26,546
+（久住）パリにいる
+編集長のリンダさんから
+
+52
+00:02:26,613 --> 00:02:29,415
+参加店の選定を任されてまして
+
+53
+00:02:29,482 --> 00:02:32,619
+もしよかったら
+ご参加いただけないでしょうか？
+
+54
+00:02:34,087 --> 00:02:35,088
+出るよね？
+
+55
+00:02:35,155 --> 00:02:36,156
+うん？
+
+56
+00:02:36,723 --> 00:02:38,424
+-（倫子）出るよね？
+-（尾花）出る？
+
+57
+00:02:41,594 --> 00:02:42,428
+（丹後(たんご)）ジビエですか？
+
+58
+00:02:42,996 --> 00:02:45,598
+（久住）是非 丹後シェフにも
+ご参加いただければと
+
+59
+00:02:46,399 --> 00:02:50,737
+パリの編集長も期待していて
+一流店も参加を表明しています
+
+60
+00:02:50,803 --> 00:02:53,973
+ボープラ シェクラージュ
+オカノイズム
+
+61
+00:02:54,040 --> 00:02:58,044
+それと 女性シェフのレストランに
+参加いただくことになりました
+
+62
+00:02:58,111 --> 00:02:58,945
+（丹後）女性シェフ？
+
+63
+00:02:59,746 --> 00:03:02,315
+早見(はやみ)倫子シェフの
+グランメゾン東京です
+
+64
+00:03:02,382 --> 00:03:05,151
+（江藤(えとう)）聞いたことありませんね
+
+65
+00:03:05,218 --> 00:03:07,120
+二つ星の丹後シェフが
+
+66
+00:03:07,187 --> 00:03:09,489
+無名のお店と張り合うって
+いうのは ちょっと…
+
+67
+00:03:09,556 --> 00:03:10,557
+やりましょう
+
+68
+00:03:10,623 --> 00:03:11,457
+丹後シェフ？
+
+69
+00:03:11,524 --> 00:03:15,094
+料理人は 常に
+新しい挑戦をしていかないと
+
+70
+00:03:15,161 --> 00:03:16,095
+（久住）ありがとうございます
+
+71
+00:03:16,162 --> 00:03:17,797
+（鐘の音）
+
+72
+00:03:17,864 --> 00:03:18,798
+（リンダ）アロー？
+
+73
+00:03:18,865 --> 00:03:21,701
+（久住）久住です
+誘いに乗ってくれました
+
+74
+00:03:22,402 --> 00:03:26,172
+（リンダ）丹後と尾花が
+東京で真剣勝負をするとはね
+
+75
+00:03:27,307 --> 00:03:29,275
+久しぶりに本気の彼が見れそうね
+
+76
+00:03:29,342 --> 00:03:32,345
+炭火 フュメ 低温調理
+真空 コンフィ ロティ
+
+77
+00:03:32,412 --> 00:03:33,379
+できることは全部やる
+
+78
+00:03:33,446 --> 00:03:34,981
+うん　どれからいく？
+
+79
+00:03:39,085 --> 00:03:41,554
+（尾花）冷凍じゃなくて
+フレッシュがいいんですけど
+
+80
+00:03:41,621 --> 00:03:43,590
+（倫子）
+スジが硬いモモやスネではなく
+
+81
+00:03:43,656 --> 00:03:44,490
+ロースの部分を
+
+82
+00:03:44,557 --> 00:03:46,326
+（業者）今は難しいんじゃないかな
+
+83
+00:03:46,392 --> 00:03:47,994
+“今は”って
+どういうことですか？
+
+84
+00:03:48,061 --> 00:03:50,063
+（業者）
+オフィス･イーツの江藤さんが
+
+85
+00:03:50,129 --> 00:03:53,199
+ジビエ料理のコンテストのために
+腕のいい猟師を押さえて
+
+86
+00:03:53,266 --> 00:03:55,835
+鹿のロースを
+買い占めてるらしいんですよ
+
+87
+00:03:55,902 --> 00:03:57,570
+オフィス･イーツって？
+
+88
+00:03:57,637 --> 00:04:00,139
+gaku(ガク)の江藤オーナーが
+経営してる会社
+
+89
+00:04:00,206 --> 00:04:02,308
+ほかにも いくつも
+飲食店を展開してるんです
+
+90
+00:04:02,375 --> 00:04:04,277
+あの人 そんなに
+やり手だったんだ？
+
+91
+00:04:04,344 --> 00:04:07,247
+ええ… まあ でも
+あの関西弁はエセですけどね
+
+92
+00:04:07,313 --> 00:04:08,147
+エセ？
+
+93
+00:04:08,214 --> 00:04:10,750
+（京野）相手との距離を
+縮めるために使ってるだけで
+
+94
+00:04:10,817 --> 00:04:12,118
+ホントは埼玉出身らしいです
+
+95
+00:04:12,185 --> 00:04:15,021
+（業者）江藤さんは
+業界では顔が広いですから
+
+96
+00:04:15,088 --> 00:04:17,123
+そこまでして勝ちたいんだ…
+
+97
+00:04:18,224 --> 00:04:21,227
+黒猫の丹後も出るんだ…
+
+98
+00:04:21,294 --> 00:04:22,495
+これください
+
+99
+00:04:22,562 --> 00:04:24,464
+-（業者）えっ？
+-（倫子）冷凍？
+
+100
+00:04:24,530 --> 00:04:25,798
+ないよりマシでしょ
+
+101
+00:04:25,865 --> 00:04:28,401
+（江藤）どうでっか？
+私が仕入れた鹿のロースは
+
+102
+00:04:28,468 --> 00:04:29,569
+完璧ですよ
+
+103
+00:04:30,303 --> 00:04:32,672
+必ず いい料理にしてみせます
+
+104
+00:04:34,140 --> 00:04:35,308
+（倫子）う～ん…
+
+105
+00:04:35,375 --> 00:04:36,676
+ダメだな
+
+106
+00:04:36,743 --> 00:04:40,279
+うん… やっぱり冷凍すると
+風味が落ちる
+
+107
+00:04:40,346 --> 00:04:41,914
+水分量が変わっちゃうのよね
+
+108
+00:04:43,650 --> 00:04:44,917
+（倫子）どうでした？
+
+109
+00:04:44,984 --> 00:04:47,220
+（京野）名のある猟師さんは
+全滅でした
+
+110
+00:04:47,286 --> 00:04:49,355
+うちの名前言っただけで
+電話切る人もいたんで
+
+111
+00:04:49,422 --> 00:04:52,425
+江藤オーナーの手が回ってんのかも
+
+112
+00:04:53,426 --> 00:04:54,794
+終わった
+
+113
+00:04:55,995 --> 00:04:58,998
+食材の差は致命的…
+
+114
+00:04:59,732 --> 00:05:00,733
+はい？
+
+115
+00:05:01,267 --> 00:05:02,435
+あれ？
+
+116
+00:05:02,935 --> 00:05:07,473
+高級食材に こだわるなって
+言ってたの 誰でしたっけ？
+
+117
+00:05:07,540 --> 00:05:09,709
+それとこれとは話が別でしょ
+
+118
+00:05:09,709 --> 00:05:10,543
+それとこれとは話が別でしょ
+
+119
+00:05:09,709 --> 00:05:10,543
+{\an8}（足を踏む音）
+
+120
+00:05:10,543 --> 00:05:10,610
+{\an8}（足を踏む音）
+
+121
+00:05:10,610 --> 00:05:11,644
+{\an8}（足を踏む音）
+
+122
+00:05:10,610 --> 00:05:11,644
+なに足踏んでんだよ
+
+123
+00:05:11,711 --> 00:05:13,212
+そうですよ 倫子さん ほら
+
+124
+00:05:13,846 --> 00:05:17,283
+500円で三つ星の料理が作れるとか
+言ってるヤツもいるんですから
+
+125
+00:05:19,719 --> 00:05:20,820
+（倫子）相沢さん
+
+126
+00:05:20,887 --> 00:05:22,422
+こういうのは どうでしょう？
+
+127
+00:05:22,488 --> 00:05:25,692
+お店がオープンするまでの
+期間限定で
+
+128
+00:05:25,758 --> 00:05:30,396
+メニュー開発専門の料理人として
+腕を振るっていただく
+
+129
+00:05:30,463 --> 00:05:32,432
+アメリーちゃんの
+お迎えに 間に合うように
+
+130
+00:05:32,498 --> 00:05:34,434
+定時で帰っていただいて
+かまいません
+
+131
+00:05:34,500 --> 00:05:37,336
+（尾花）定時で帰る料理人なんて
+聞いたことないんですけど
+
+132
+00:05:37,403 --> 00:05:39,672
+（倫子）あなたは黙ってて
+
+133
+00:05:41,374 --> 00:05:42,208
+ムリだよ
+
+134
+00:05:43,309 --> 00:05:45,578
+尾花と同じ厨房(ちゅうぼう)に入ったら
+
+135
+00:05:45,645 --> 00:05:48,047
+生活の全てを
+料理に注がなきゃいけなくなる
+
+136
+00:05:48,981 --> 00:05:51,017
+倫子さんだって そういう状況に
+なってるんでしょ 今
+
+137
+00:05:51,084 --> 00:05:53,820
+（倫子）それは ホントに大変です
+
+138
+00:05:54,654 --> 00:05:58,324
+でも 今みたいに 全てを料理に
+ささげるわけにはいきません
+
+139
+00:05:58,391 --> 00:06:01,394
+全てを犠牲にしないと
+三つ星なんて取れません
+
+140
+00:06:01,461 --> 00:06:03,029
+取れるかもしれないでしょ
+
+141
+00:06:04,764 --> 00:06:08,534
+相沢さんとアメリーちゃんの
+大切な時間は 私が守ります
+
+142
+00:06:08,601 --> 00:06:10,703
+こないだのナスのプレッセで
+分かったんだよ
+
+143
+00:06:10,770 --> 00:06:13,573
+やっぱり尾花には
+相沢のアイデアが必要なんだって
+
+144
+00:06:13,639 --> 00:06:14,774
+勝手に決めんな
+
+145
+00:06:14,841 --> 00:06:15,675
+（京野）お前だって分かってんだろ
+
+146
+00:06:15,742 --> 00:06:18,778
+相沢がいたほうが
+いい料理が生まれるはずだって
+
+147
+00:06:19,779 --> 00:06:20,613
+（倫子）お願いします
+
+148
+00:06:20,680 --> 00:06:23,983
+グランメゾン東京には
+相沢さんの力が必要なんです
+
+149
+00:06:26,319 --> 00:06:27,620
+（百江）瓶人(かめひと)
+
+150
+00:06:27,687 --> 00:06:30,890
+（百江）ここまで
+人に必要とされることなんて
+
+151
+00:06:30,957 --> 00:06:32,425
+そうそうないわよ
+
+152
+00:06:33,292 --> 00:06:34,527
+アメリーのことなら
+
+153
+00:06:34,594 --> 00:06:38,431
+私も お弁当作ったり
+いろいろ協力するから
+
+154
+00:06:38,498 --> 00:06:39,966
+ねっ？
+
+155
+00:06:45,838 --> 00:06:46,973
+２か月だけだよ
+
+156
+00:06:47,039 --> 00:06:48,141
+（京野）相沢…
+
+157
+00:06:49,208 --> 00:06:50,610
+（倫子）ありがとうございます！
+
+158
+00:06:50,676 --> 00:06:51,911
+（相沢）あっ でもさ 冷凍肉で
+
+159
+00:06:51,978 --> 00:06:54,847
+フレッシュと勝負するのは
+かなり厳しいかな
+
+160
+00:06:54,914 --> 00:06:56,416
+何か作戦 考えないと
+
+161
+00:06:56,482 --> 00:06:57,784
+何かアテでもあるのか？
+
+162
+00:06:57,850 --> 00:07:00,219
+伝説の食材ハンターがいる
+
+163
+00:07:00,286 --> 00:07:01,754
+伝説？
+
+164
+00:07:13,199 --> 00:07:14,667
+（尾花）運転 代わろうか？
+
+165
+00:07:14,734 --> 00:07:17,703
+（倫子）えっ？　平気よ
+私 運転好きだから
+
+166
+00:07:17,770 --> 00:07:20,439
+（尾花）いや 好きとか…
+じゃなくて危ないからさ
+
+167
+00:07:20,506 --> 00:07:22,175
+任せてって
+
+168
+00:07:22,241 --> 00:07:24,310
+あっ… ああ ストップ ストップ
+
+169
+00:07:24,377 --> 00:07:25,511
+はい ストップ
+
+170
+00:07:25,578 --> 00:07:27,046
+-（倫子）平気よ　任せて
+-（尾花）ストップ
+
+171
+00:07:27,113 --> 00:07:28,648
+いやいや ここでしょ
+
+172
+00:07:28,714 --> 00:07:29,916
+ここ ここ
+
+173
+00:07:29,982 --> 00:07:31,017
+ほら あったじゃん
+
+174
+00:07:31,083 --> 00:07:32,018
+えっ？
+
+175
+00:07:32,084 --> 00:07:34,153
+あったって 今　ストップ！
+
+176
+00:07:34,220 --> 00:07:35,421
+あっ ああ…
+
+177
+00:07:37,824 --> 00:07:40,693
+（倫子）ここが伝説のジビエ料理店
+
+178
+00:07:40,760 --> 00:07:43,563
+（春代）あら～
+今日は お店はお休み
+
+179
+00:07:43,629 --> 00:07:46,732
+あっ あの 食材ハンターの
+峰岸(みねぎし)さん いらっしゃいますか？
+
+180
+00:07:46,799 --> 00:07:48,634
+峰岸？　あっ ちょっと待ってね
+
+181
+00:07:49,635 --> 00:07:51,237
+（尾花）何だよ
+全然 こっち向かないな
+
+182
+00:07:51,304 --> 00:07:53,973
+（春代）あんた お客来てっぞ！
+
+183
+00:07:54,040 --> 00:07:56,943
+（峰岸）休みの日に何だよ
+
+184
+00:07:57,577 --> 00:07:58,945
+おう　あんたら 一見(いちげん)さんか
+
+185
+00:07:59,011 --> 00:08:01,747
+（倫子）私たち 料理人でして
+
+186
+00:08:01,814 --> 00:08:02,982
+（峰岸）料理人？
+
+187
+00:08:03,049 --> 00:08:04,617
+（倫子）お願いがあります
+
+188
+00:08:04,684 --> 00:08:07,954
+峰岸さんのジビエは
+国内最高レベルと聞きました…
+
+189
+00:08:08,020 --> 00:08:09,789
+バカにすんな　俺のは世界一だ！
+
+190
+00:08:10,823 --> 00:08:12,358
+申し訳ありません
+
+191
+00:08:12,859 --> 00:08:15,461
+峰岸さんの その世界一のジビエ
+
+192
+00:08:15,528 --> 00:08:17,964
+私たちの店に
+卸してはいただけないでしょうか？
+
+193
+00:08:18,030 --> 00:08:18,965
+卸す？
+
+194
+00:08:19,031 --> 00:08:21,334
+（倫子）ジビエ料理の
+コンテストがありまして
+
+195
+00:08:21,400 --> 00:08:23,936
+今年は鹿肉です
+是非 ロースの部分を
+
+196
+00:08:24,003 --> 00:08:25,938
+話にならん　帰れ
+
+197
+00:08:26,005 --> 00:08:27,840
+ホントに世界一なんですか？
+
+198
+00:08:29,742 --> 00:08:31,310
+どうせ 山ん中こもって
+
+199
+00:08:31,377 --> 00:08:33,012
+鹿とかイノシシ
+捕まえてるだけでしょ
+
+200
+00:08:33,079 --> 00:08:34,347
+なんだと？
+
+201
+00:08:34,413 --> 00:08:37,383
+世界中の一流ジビエと
+食べ比べしたことあります？
+
+202
+00:08:38,017 --> 00:08:39,452
+（倫子）ちょっと
+何言ってんですか 尾花さん！
+
+203
+00:08:39,519 --> 00:08:40,853
+（尾花）いやいやいや…
+
+204
+00:08:40,920 --> 00:08:43,422
+自分の料理に
+自信を持つっていうのは
+
+205
+00:08:43,489 --> 00:08:45,291
+すごい大事なことだとは
+思うんだけど
+
+206
+00:08:45,358 --> 00:08:49,629
+独り善がりで自信満々の料理人が
+一番ダサいって話
+
+207
+00:08:49,695 --> 00:08:52,665
+（倫子）すみません
+この人 ホントに常識がなくて
+
+208
+00:08:52,732 --> 00:08:54,133
+-（峰岸）入れ
+-（倫子）はあ？
+
+209
+00:08:54,200 --> 00:08:56,002
+そこまで言われて
+黙ってられっかい
+
+210
+00:08:57,904 --> 00:08:59,872
+おジャマしま～す
+
+211
+00:09:00,539 --> 00:09:03,643
+（相沢）へえ～
+倫子さん家(ち)を事務所にしてるんだ？
+
+212
+00:09:03,709 --> 00:09:06,679
+（京野）うん
+店舗は なるべく広く使いたいから
+
+213
+00:09:06,746 --> 00:09:08,748
+こっち 事務所でいいって
+言ってくれてさ
+
+214
+00:09:08,814 --> 00:09:10,683
+倫子さんには頭上がんないよ
+
+215
+00:09:10,750 --> 00:09:13,252
+しかも 尾花
+ガレージに住んでるんでしょ
+
+216
+00:09:13,319 --> 00:09:14,353
+（京野）うん
+
+217
+00:09:17,123 --> 00:09:20,493
+あれ？　やっぱり気にしてるんだ？
+倫子さんのこと
+
+218
+00:09:20,559 --> 00:09:23,062
+フッ… 何言ってんだよ
+
+219
+00:09:25,298 --> 00:09:26,332
+（尾花）えっ？
+
+220
+00:09:27,266 --> 00:09:30,303
+わあ ここ 圏外じゃん　すげえな
+
+221
+00:09:30,803 --> 00:09:32,171
+-（倫子）ねえ
+-（尾花）うん？
+
+222
+00:09:32,238 --> 00:09:34,040
+わざと吹っかけたの？
+
+223
+00:09:34,540 --> 00:09:38,978
+いや 頑固でプライドの高い
+職人には効果的でしょ
+
+224
+00:09:39,045 --> 00:09:41,147
+（春代）は～い お待たせ
+
+225
+00:09:41,213 --> 00:09:44,884
+うちの父ちゃん自慢の
+鹿のロースのたたき
+
+226
+00:09:44,951 --> 00:09:46,118
+それから リブロース
+
+227
+00:09:53,459 --> 00:09:55,861
+（倫子）う～ん 信じられない
+
+228
+00:09:55,928 --> 00:09:58,798
+こんなに くさみのない
+ジビエがあるなんて
+
+229
+00:09:58,864 --> 00:10:00,633
+でしょ！
+
+230
+00:10:06,038 --> 00:10:07,273
+（尾花）ごちそうさまでした
+
+231
+00:10:07,340 --> 00:10:08,941
+（倫子）
+おいしかったです すさまじく
+
+232
+00:10:10,042 --> 00:10:12,211
+お前らに
+あの料理の価値が分かんのか？
+
+233
+00:10:13,079 --> 00:10:16,282
+リブロースはシンプルに
+粗塩とコショウだけ
+
+234
+00:10:16,916 --> 00:10:20,953
+たたきは すだちと橙(だいだい)を使った
+自家製のポン酢に
+
+235
+00:10:21,020 --> 00:10:23,322
+ちょっとエビが入ってましたよね
+
+236
+00:10:23,389 --> 00:10:26,892
+もう 鹿の風味が
+最大限に生かされてました
+
+237
+00:10:26,959 --> 00:10:29,595
+ふ～ん…
+ベロだけは いいみたいだな
+
+238
+00:10:30,796 --> 00:10:34,333
+あの… 先ほどは
+ホントに失礼しました
+
+239
+00:10:34,900 --> 00:10:36,702
+俺が今まで食べてきた
+ジビエの中でも
+
+240
+00:10:36,769 --> 00:10:37,937
+最高のジビエでした
+
+241
+00:10:38,004 --> 00:10:38,971
+とっとと帰れ
+
+242
+00:10:39,038 --> 00:10:40,339
+お願いします
+
+243
+00:10:40,406 --> 00:10:43,042
+どうやったら あんなに
+くさみがなくなるんですか？
+
+244
+00:10:43,109 --> 00:10:44,910
+お前らに教える義理はない
+
+245
+00:10:47,947 --> 00:10:49,148
+それ ワナですか？
+
+246
+00:10:50,282 --> 00:10:52,652
+ワナで捕ってるんですか？
+
+247
+00:10:52,718 --> 00:10:54,220
+（倫子）ワナって…
+
+248
+00:10:55,788 --> 00:10:59,025
+普通は みんな
+銃で撃って 獲物を捕る
+
+249
+00:10:59,091 --> 00:11:03,329
+俺は これを使って
+必ず生け捕りにしてる
+
+250
+00:11:03,396 --> 00:11:06,132
+捕ってきた獲物は
+生きたまま連れてきて
+
+251
+00:11:06,198 --> 00:11:07,767
+ここで血抜きをする
+
+252
+00:11:08,267 --> 00:11:10,336
+だから 俺のジビエは
+くさくない
+
+253
+00:11:11,237 --> 00:11:14,073
+なるべく おいしく食べるのが
+礼儀だと思ってるから
+
+254
+00:11:14,140 --> 00:11:15,708
+こういうことをしている
+
+255
+00:11:28,487 --> 00:11:31,557
+俺たちは命をいただいてるんだ
+
+256
+00:11:33,559 --> 00:11:36,128
+自分の都合だけで
+肉を欲しがるようなヤツに
+
+257
+00:11:36,195 --> 00:11:37,797
+俺のジビエは譲れない
+
+258
+00:11:39,131 --> 00:11:40,032
+帰れ
+
+259
+00:11:40,099 --> 00:11:42,168
+じゃあ 峰岸さんよりも
+うまいジビエ作れば
+
+260
+00:11:42,234 --> 00:11:43,402
+譲ってもらえますか？
+
+261
+00:11:43,469 --> 00:11:44,870
+ナメんなよ
+
+262
+00:11:44,937 --> 00:11:46,772
+こっちは 30年
+ジビエ一筋でやってんだ
+
+263
+00:11:46,839 --> 00:11:48,040
+お前らみたいな連中に何が分かる
+
+264
+00:11:48,107 --> 00:11:50,076
+いや 一度 作らせてください
+
+265
+00:11:50,142 --> 00:11:53,646
+絶対に俺たちのほうが
+うまい料理にしますんで
+
+266
+00:11:54,947 --> 00:11:56,582
+ふざけんな　出てけ！
+
+267
+00:11:56,649 --> 00:11:58,918
+（倫子）すいません　失礼します
+
+268
+00:11:58,984 --> 00:11:59,819
+（尾花）なんで…
+
+269
+00:12:04,390 --> 00:12:05,224
+（尾花）祥平
+
+270
+00:12:05,291 --> 00:12:07,626
+あそこのキッシュの生地は
+考えたほうがいい
+
+271
+00:12:07,693 --> 00:12:09,695
+全く香ばしさが足んない
+
+272
+00:12:10,963 --> 00:12:12,832
+（萌絵(もえ)）んっ… アーモンドだ
+
+273
+00:12:12,898 --> 00:12:14,667
+香ばしい　ほら…
+
+274
+00:12:14,734 --> 00:12:16,836
+（祥平）お前はパティシエだろ
+自分の仕事戻れ
+
+275
+00:12:16,902 --> 00:12:20,873
+あっ こちら
+並べるだけとなっておりま～す
+
+276
+00:12:22,108 --> 00:12:22,942
+あっ そうだ
+
+277
+00:12:23,008 --> 00:12:25,344
+平古(ひらこ)シェフ これ見ました？
+
+278
+00:12:25,411 --> 00:12:28,748
+相沢さん 知り合いでしたよね
+何か聞いてません？
+
+279
+00:12:41,160 --> 00:12:42,928
+（芹田）イッテテテ…
+
+280
+00:12:42,995 --> 00:12:44,830
+あれ？　何か用ですか？
+
+281
+00:12:44,897 --> 00:12:46,599
+あれ？　ちょちょ ちょちょ…
+
+282
+00:12:46,665 --> 00:12:47,633
+（祥平）何すか 何すか
+
+283
+00:12:47,700 --> 00:12:49,235
+京野さん 不審者！
+
+284
+00:12:49,301 --> 00:12:51,470
+（京野）あれ？　祥平！
+
+285
+00:12:51,537 --> 00:12:53,205
+（相沢）祥平 いらっしゃい
+
+286
+00:12:53,272 --> 00:12:55,007
+相沢さん
+やっぱり ここにいたんですね
+
+287
+00:12:55,074 --> 00:12:56,008
+あっ うん…
+
+288
+00:12:56,075 --> 00:12:57,676
+（京野）店がオープンするまでの
+期間限定で
+
+289
+00:12:57,743 --> 00:12:59,278
+メニュー作りだけ
+参加してもらうことになったんだよ
+
+290
+00:12:59,345 --> 00:13:02,114
+オーナーシェフの倫子さんの熱意に
+押されちゃってね
+
+291
+00:13:05,951 --> 00:13:07,453
+尾花さんが
+シェフじゃないんですか？
+
+292
+00:13:07,520 --> 00:13:09,555
+（京野）うん …で 相沢は定時帰り
+
+293
+00:13:09,622 --> 00:13:10,456
+（祥平）はあ？　定時？
+
+294
+00:13:10,523 --> 00:13:13,692
+信じられないだろ
+尾花が そんなこと許すなんて
+
+295
+00:13:14,226 --> 00:13:15,227
+ああ そう…
+
+296
+00:13:15,828 --> 00:13:17,396
+これに参加するんだよ
+
+297
+00:13:18,697 --> 00:13:19,532
+丹後も出る
+
+298
+00:13:20,399 --> 00:13:23,903
+丹後さんが 尾花さんと
+真剣勝負するってことですか？
+
+299
+00:13:23,969 --> 00:13:25,171
+ワクワクするだろ
+
+300
+00:13:26,338 --> 00:13:27,173
+別に
+
+301
+00:13:27,239 --> 00:13:30,743
+たださ フレッシュなジビエが
+手に入んなくて困ってんだよ
+
+302
+00:13:30,809 --> 00:13:32,645
+妨害されててさ
+
+303
+00:13:32,711 --> 00:13:33,579
+妨害？
+
+304
+00:13:33,646 --> 00:13:34,880
+（京野）うん
+
+305
+00:13:35,481 --> 00:13:36,315
+（倫子）相沢さん
+
+306
+00:13:36,382 --> 00:13:37,783
+あっ 倫子さん どうしたの？
+
+307
+00:13:37,850 --> 00:13:40,386
+アメリーちゃんとお母さんに
+お土産 買ってきたから
+
+308
+00:13:40,452 --> 00:13:41,420
+あっ どうもありがとう
+
+309
+00:13:42,087 --> 00:13:43,589
+あっ どうだった？
+ジビエの神様
+
+310
+00:13:43,656 --> 00:13:44,723
+ダメ
+
+311
+00:13:44,790 --> 00:13:48,194
+尾花さんが怒らせちゃったから
+もう最悪
+
+312
+00:13:51,197 --> 00:13:52,231
+（シャッター音）
+
+313
+00:14:01,473 --> 00:14:03,175
+（尾花）アメリー
+
+314
+00:14:03,242 --> 00:14:05,511
+（アメリー）あっ 尾花くん
+
+315
+00:14:05,578 --> 00:14:06,412
+アメリーも食べる？　これ
+
+316
+00:14:06,478 --> 00:14:07,379
+要らない
+
+317
+00:14:07,446 --> 00:14:08,647
+フフフッ…
+
+318
+00:14:08,714 --> 00:14:11,383
+アメリーには まだ早いか
+大人の味だもんな
+
+319
+00:14:11,450 --> 00:14:13,519
+（保育士）
+アメリーちゃん　パパ 来たよ
+
+320
+00:14:14,153 --> 00:14:14,987
+（アメリー）パパ！
+
+321
+00:14:15,054 --> 00:14:16,589
+（相沢）はい おいでおいで はい
+
+322
+00:14:16,655 --> 00:14:18,557
+お待たせしました
+
+323
+00:14:18,624 --> 00:14:20,192
+-（保育士）じゃあ また明日
+-（相沢）どうも また
+
+324
+00:14:20,259 --> 00:14:21,594
+（相沢）バイバイ
+
+325
+00:14:25,464 --> 00:14:26,298
+（相沢）アメリー
+
+326
+00:14:26,365 --> 00:14:27,566
+-（相沢）うがいするんだよ
+-（アメリー）は～い
+
+327
+00:14:27,633 --> 00:14:29,969
+（百江）あら
+わざわざ すいません
+
+328
+00:14:30,035 --> 00:14:32,504
+（倫子）いえいえ
+いつも お世話になってばっかりで
+
+329
+00:14:32,571 --> 00:14:34,406
+（百江）どうぞ
+ゆっくりしてってくださいね
+
+330
+00:14:34,473 --> 00:14:36,141
+とんでもない
+私たちは これで
+
+331
+00:14:36,208 --> 00:14:37,042
+尾花さん 行きましょう
+
+332
+00:14:37,109 --> 00:14:39,511
+お母さん お母さん ちょっと…
+
+333
+00:14:39,578 --> 00:14:41,013
+（相沢）おい ちょっと
+また居座るとか言わないでよ
+
+334
+00:14:41,080 --> 00:14:42,748
+言ってないし
+
+335
+00:14:43,716 --> 00:14:45,551
+毎朝 何時に起きられてます？
+
+336
+00:14:45,618 --> 00:14:46,952
+（百江）６時
+
+337
+00:14:47,653 --> 00:14:48,487
+うん
+
+338
+00:14:50,389 --> 00:14:52,358
+（京野）鹿のモモ肉が手に入ったよ
+
+339
+00:14:52,424 --> 00:14:53,459
+-（倫子）えっ！
+-（相沢）おっ！
+
+340
+00:14:54,093 --> 00:14:54,994
+（倫子）どうしたんですか？　それ
+
+341
+00:14:55,060 --> 00:14:56,262
+うわ すげっ！
+
+342
+00:14:56,328 --> 00:14:57,229
+鹿…
+
+343
+00:14:57,296 --> 00:14:58,397
+（尾花）こら！
+
+344
+00:14:58,464 --> 00:15:02,501
+ナイフも使えない見習いが
+勝手に食材触んな
+
+345
+00:15:02,568 --> 00:15:03,402
+（芹田）すいません
+
+346
+00:15:03,469 --> 00:15:06,171
+あっ でも
+結構 俺 極めてきましたよ
+
+347
+00:15:08,007 --> 00:15:09,742
+-（尾花）０点
+-（芹田）０点…
+
+348
+00:15:09,808 --> 00:15:10,943
+（京野）猟師の一人を口説いて
+
+349
+00:15:11,010 --> 00:15:12,478
+どうにか
+フレッシュを手に入れました
+
+350
+00:15:12,544 --> 00:15:15,080
+さすが京野さん！
+
+351
+00:15:15,147 --> 00:15:16,248
+あれ？　でも…
+
+352
+00:15:16,315 --> 00:15:18,217
+うちの名前 言っただけで
+買えなかったんじゃ…
+
+353
+00:15:19,084 --> 00:15:20,686
+ええ まあ そこは なんとか…
+
+354
+00:15:23,255 --> 00:15:25,057
+モモ肉か
+
+355
+00:15:25,124 --> 00:15:26,792
+ロースはムリだった
+
+356
+00:15:26,859 --> 00:15:29,662
+どうする？
+ロースに比べて硬いからね モモは
+
+357
+00:15:29,728 --> 00:15:30,696
+ミンチにするぐらいしか…
+
+358
+00:15:30,763 --> 00:15:31,597
+いやいや もったいない
+
+359
+00:15:31,664 --> 00:15:34,166
+モモでも スジが通ってない所は
+１か所ある
+
+360
+00:15:34,233 --> 00:15:38,337
+そこを丁寧に取り除けば
+ローストに使えるかも
+
+361
+00:15:53,352 --> 00:15:54,386
+食べていいぞ
+
+362
+00:16:09,902 --> 00:16:12,771
+ううっ… 野菜が食べたい
+
+363
+00:16:12,838 --> 00:16:13,672
+（尾花）なに？
+
+364
+00:16:13,739 --> 00:16:14,807
+新しいやつ仕入れてきたよ
+
+365
+00:16:15,641 --> 00:16:18,477
+もう鹿は勘弁してくださいよ
+もう鹿 食べたくないっす
+
+366
+00:16:18,544 --> 00:16:19,878
+（京野･尾花）えっ？
+
+367
+00:16:19,945 --> 00:16:21,914
+（芹田）えっ？　えっ？
+
+368
+00:16:21,980 --> 00:16:23,682
+お弁当は？　アメリー
+おいしかった？
+
+369
+00:16:23,749 --> 00:16:24,950
+おいしかった
+
+370
+00:16:25,017 --> 00:16:26,085
+（相沢）おいしかった！
+
+371
+00:17:05,391 --> 00:17:06,625
+（倫子）うん…
+
+372
+00:17:06,692 --> 00:17:07,926
+（相沢）フフッ…
+
+373
+00:17:08,527 --> 00:17:11,130
+（倫子）うん
+ロースに負けないぐらい おいしい
+
+374
+00:17:11,196 --> 00:17:13,899
+むしろ こっちのほうが
+野性味があって面白いかも
+
+375
+00:17:13,966 --> 00:17:16,802
+火入れが難しいけど
+肉は これでいけそうだね
+
+376
+00:17:16,869 --> 00:17:18,303
+あとはソースと付け合わせ…
+
+377
+00:17:18,370 --> 00:17:20,939
+ああ だったら
+俺 やってみたいことあんだけど
+
+378
+00:17:21,006 --> 00:17:22,007
+えっ？
+
+379
+00:17:23,108 --> 00:17:26,245
+残りのスジ肉使って
+コンソメ作るってのは どう？
+
+380
+00:17:26,311 --> 00:17:27,646
+（倫子）コンソメ？
+
+381
+00:17:27,713 --> 00:17:30,616
+えっ コンソメスープと
+ローストした肉を合わせるの？
+
+382
+00:17:30,682 --> 00:17:31,850
+そんなの聞いたことないけど
+
+383
+00:17:31,917 --> 00:17:33,385
+だから面白い
+
+384
+00:17:33,952 --> 00:17:36,789
+（倫子）ねえ でも 肉を入れたら
+コンソメが濁らない？
+
+385
+00:17:36,855 --> 00:17:38,657
+やってみなきゃ分からない
+
+386
+00:17:46,265 --> 00:17:48,734
+（芹田）今度はコンソメ地獄です
+
+387
+00:17:48,801 --> 00:17:50,269
+（京野）
+肉ばっかりよりは いいでしょ
+
+388
+00:17:50,836 --> 00:17:53,572
+てか コンソメって
+こんなにムズいんすか？
+
+389
+00:17:53,639 --> 00:17:55,774
+よく粉とか四角いので
+売ってるやつですよね
+
+390
+00:17:55,841 --> 00:17:57,176
+フフッ…
+
+391
+00:17:58,143 --> 00:17:58,977
+コンソメってさ—
+
+392
+00:17:59,044 --> 00:18:01,847
+骨やスジ肉と野菜を
+煮込んで作るんだけど
+
+393
+00:18:01,914 --> 00:18:05,217
+不純物が出てくるから
+卵白を入れて 吸着させて
+
+394
+00:18:05,284 --> 00:18:07,086
+透明な液体だけを使うんだよ
+
+395
+00:18:07,152 --> 00:18:08,387
+まあ 手順はシンプルなんだけど
+
+396
+00:18:08,454 --> 00:18:11,657
+火加減が難しいから つきっきりで
+見てなきゃならないし
+
+397
+00:18:11,723 --> 00:18:15,427
+そのときに使う野菜や肉によって
+味が全然 変わってくるから
+
+398
+00:18:15,494 --> 00:18:18,263
+技術とか知識が必要な
+奥の深～い料理なんだよ これ
+
+399
+00:18:18,330 --> 00:18:20,399
+へえ～ なるほど
+
+400
+00:18:20,466 --> 00:18:22,367
+（尾花）卵白は
+何のために使うんだっけ？
+
+401
+00:18:24,069 --> 00:18:25,838
+不純物を吸着させるため
+
+402
+00:18:25,904 --> 00:18:26,772
+（芹田）卵白… そうです
+
+403
+00:18:26,839 --> 00:18:28,040
+-（尾花）メモっとけよ
+-（芹田）はい
+
+404
+00:19:05,711 --> 00:19:06,545
+何やってんだ？　それ
+
+405
+00:19:06,612 --> 00:19:09,815
+気分転換だってばよ
+
+406
+00:19:11,583 --> 00:19:12,985
+-（相沢）後ろ通るよ
+-（芹田）はい
+
+407
+00:19:15,621 --> 00:19:17,022
+大丈夫なんですか？　相沢さん
+
+408
+00:19:17,089 --> 00:19:18,690
+-（相沢）うん？
+-（倫子）夜 こっちに来ちゃって
+
+409
+00:19:18,757 --> 00:19:21,126
+あっ これやったら帰るから
+
+410
+00:19:25,731 --> 00:19:29,434
+（倫子）でも これって 自宅でも
+やってるってことですよね？
+
+411
+00:19:29,501 --> 00:19:31,436
+（相沢）大丈夫
+家族には迷惑かけてないし
+
+412
+00:19:31,503 --> 00:19:32,838
+アメリーは？
+
+413
+00:19:32,905 --> 00:19:33,839
+とっくに寝てるよ
+
+414
+00:19:33,906 --> 00:19:37,009
+そうじゃなくて
+最近 どうって聞いてんの
+
+415
+00:19:37,075 --> 00:19:38,911
+ああ… あっ そういえば
+
+416
+00:19:38,977 --> 00:19:42,080
+前より明るくなったっていうか
+笑顔が増えたね
+
+417
+00:19:42,147 --> 00:19:43,248
+（相沢）なんでだろう
+
+418
+00:19:46,318 --> 00:19:47,486
+あっ そう
+
+419
+00:19:48,854 --> 00:19:53,058
+試作ナンバー28
+シェリー酒を加えてみました
+
+420
+00:19:53,125 --> 00:19:55,160
+（尾花）ふ～ん… 色は悪くないな
+
+421
+00:19:55,227 --> 00:19:57,563
+俺のほうは エストラゴンで
+香りつけといた
+
+422
+00:19:57,629 --> 00:19:58,664
+なるほど
+
+423
+00:20:05,704 --> 00:20:06,638
+おいしいけど…
+
+424
+00:20:06,705 --> 00:20:09,007
+ローストの引き立て役には
+なんないか
+
+425
+00:20:09,074 --> 00:20:11,210
+モモのロースト肉の野性味に
+負けちゃうんだよね
+
+426
+00:20:11,276 --> 00:20:12,945
+（尾花）スパイス加えて
+アクセントつけんのは？
+
+427
+00:20:13,011 --> 00:20:16,415
+いや そもそもロースト肉に
+手を加えるって どうかな
+
+428
+00:20:16,481 --> 00:20:17,883
+熟成を試してみる価値あると思う
+
+429
+00:20:17,950 --> 00:20:20,319
+鹿の熟成 難しいよ
+
+430
+00:20:20,385 --> 00:20:23,088
+一番いい状態 見つけるまで
+時間かかりすぎる
+
+431
+00:20:25,557 --> 00:20:26,391
+どう思う？
+
+432
+00:20:27,326 --> 00:20:28,160
+えっ？
+
+433
+00:20:28,227 --> 00:20:31,797
+オーナーシェフなんだろ
+自分の料理に責任持てよ
+
+434
+00:20:31,863 --> 00:20:33,231
+それはそうだけど…
+
+435
+00:20:33,298 --> 00:20:35,400
+ねえ どうしたの？　倫子さん
+
+436
+00:20:36,568 --> 00:20:37,569
+（尾花）うん？
+
+437
+00:20:39,671 --> 00:20:40,505
+あっ ごめん
+
+438
+00:20:41,440 --> 00:20:43,108
+ちょっと休憩
+
+439
+00:20:43,175 --> 00:20:44,610
+休憩 行ってきます
+
+440
+00:20:50,582 --> 00:20:51,416
+コーヒー飲む？
+
+441
+00:20:51,483 --> 00:20:52,317
+（相沢）シルブプレ
+
+442
+00:20:53,085 --> 00:20:53,919
+（倫子）ああ…
+
+443
+00:20:53,986 --> 00:20:55,320
+（京野）えっ？
+
+444
+00:20:56,021 --> 00:20:57,222
+どうしたんですか？
+
+445
+00:21:03,629 --> 00:21:05,998
+いや この２週間ほど
+
+446
+00:21:06,064 --> 00:21:09,568
+尾花さんと相沢さん見てて
+気づいたんですよね
+
+447
+00:21:09,635 --> 00:21:13,271
+私 自分は料理の才能がないから
+
+448
+00:21:13,338 --> 00:21:16,208
+星が取れないんだって
+思ってたんですけど
+
+449
+00:21:18,644 --> 00:21:21,980
+単純に 努力が足りないんだって
+
+450
+00:21:25,350 --> 00:21:30,389
+あの２人の料理に対する
+貪欲さっていうか
+
+451
+00:21:30,889 --> 00:21:32,257
+熱さみたいなもの？
+
+452
+00:21:32,324 --> 00:21:33,759
+そういうのって
+すごいじゃないですか
+
+453
+00:21:34,426 --> 00:21:38,530
+星を取るレストランって
+こんなことまでやってるんだって
+
+454
+00:21:39,231 --> 00:21:41,199
+圧倒されちゃって
+
+455
+00:21:41,266 --> 00:21:43,368
+それで
+自信なくしちゃったんですか？
+
+456
+00:21:45,137 --> 00:21:47,472
+ううん　むしろ逆です
+
+457
+00:21:47,539 --> 00:21:49,141
+私も やらなくちゃって
+
+458
+00:21:49,775 --> 00:21:51,243
+じゃあ よかったじゃないですか
+
+459
+00:21:51,309 --> 00:21:52,244
+（倫子）でも
+
+460
+00:21:52,310 --> 00:21:55,347
+結局 相沢さんとの約束
+守れてないんですよね
+
+461
+00:21:55,414 --> 00:21:58,183
+ああ… 定時帰り
+
+462
+00:21:58,250 --> 00:22:02,587
+アメリーちゃんのお迎え
+必ず行ってはもらえてるんだけど
+
+463
+00:22:02,654 --> 00:22:05,590
+そのあとに働いてたら
+意味ないですよね
+
+464
+00:22:05,657 --> 00:22:08,527
+でも それは 相沢が望んで
+やってることですから
+
+465
+00:22:08,593 --> 00:22:10,395
+でも 私が誘わなかったら
+
+466
+00:22:10,462 --> 00:22:12,130
+こんなことには
+なってなかったのに
+
+467
+00:22:13,231 --> 00:22:14,499
+う～ん…
+
+468
+00:22:16,535 --> 00:22:20,439
+そんなことで悩んでる場合じゃ
+ないんじゃないですか？
+
+469
+00:22:24,076 --> 00:22:25,544
+突き放すようですけど
+
+470
+00:22:25,610 --> 00:22:27,813
+あいつらが寝る間も惜しんで
+働いてるのは
+
+471
+00:22:27,879 --> 00:22:29,347
+メニューが決まらないからです
+
+472
+00:22:29,414 --> 00:22:33,118
+それは 料理長である
+倫子さんの責任ですよ
+
+473
+00:22:33,185 --> 00:22:35,821
+部下の家庭のことを
+心配することも大切ですけど
+
+474
+00:22:35,887 --> 00:22:38,724
+今の倫子さんの 一番の仕事は
+
+475
+00:22:39,458 --> 00:22:41,760
+よりよい料理を完成させることです
+
+476
+00:22:44,129 --> 00:22:46,365
+（京野）あいつらも
+きっと待ってるはずですよ
+
+477
+00:22:46,431 --> 00:22:48,500
+シェフの的確な指示を
+
+478
+00:22:52,304 --> 00:22:55,173
+できるかな 私に
+
+479
+00:22:58,009 --> 00:22:59,745
+さあ…
+
+480
+00:23:00,779 --> 00:23:01,980
+どうだろう
+
+481
+00:23:03,815 --> 00:23:04,916
+でも…
+
+482
+00:23:06,585 --> 00:23:08,353
+これだけは はっきり言えます
+
+483
+00:23:10,555 --> 00:23:14,493
+自分を信じられないシェフは
+絶対に星は取れない
+
+484
+00:23:22,934 --> 00:23:24,269
+京野さん
+
+485
+00:23:25,504 --> 00:23:26,404
+ありがとう
+
+486
+00:23:31,176 --> 00:23:32,210
+（京野）いいえ
+
+487
+00:23:34,446 --> 00:23:35,280
+うん！
+
+488
+00:23:36,148 --> 00:23:37,315
+よし
+
+489
+00:23:40,085 --> 00:23:42,788
+はい　私から提案があります
+
+490
+00:23:42,854 --> 00:23:44,389
+-（尾花）うん？
+-（相沢）どうぞ シェフ
+
+491
+00:23:46,691 --> 00:23:48,560
+ポワブラードソースは どうかな？
+
+492
+00:23:48,627 --> 00:23:51,196
+（芹田）ポワ… ポワ…
+何ソースですか？
+
+493
+00:23:51,263 --> 00:23:53,064
+（相沢）古典的なフレンチのソース
+
+494
+00:23:53,131 --> 00:23:56,201
+赤ワインビネガーや
+フルーツのピューレなんかを
+
+495
+00:23:56,268 --> 00:23:58,236
+豚の血と合わせた甘酸っぱいソース
+
+496
+00:23:58,303 --> 00:23:59,337
+（芹田）豚の血？
+
+497
+00:23:59,404 --> 00:24:01,640
+（倫子）確かに
+古くからあるソースだけど
+
+498
+00:24:01,706 --> 00:24:05,811
+鹿のモモ肉の野性味と
+豚の血は合うと思う
+
+499
+00:24:05,877 --> 00:24:08,547
+（相沢）う～ん 残念
+家で もう試しちゃった
+
+500
+00:24:08,613 --> 00:24:09,448
+えっ？
+
+501
+00:24:09,514 --> 00:24:10,982
+（相沢）
+グロゼイユのジャムを加えて
+
+502
+00:24:11,049 --> 00:24:13,418
+グランブヌールでも試したんだけど
+
+503
+00:24:13,485 --> 00:24:17,322
+う～ん… どっかで味わった味で
+新鮮味がないんだよね
+
+504
+00:24:17,389 --> 00:24:19,958
+（芹田）よく分かんないけど
+とにかくダメってことっすね
+
+505
+00:24:20,025 --> 00:24:21,126
+ごめん
+
+506
+00:24:21,860 --> 00:24:24,729
+野性味だから血なんて
+当たり前よね
+
+507
+00:24:24,796 --> 00:24:26,298
+いや 使えるかも
+
+508
+00:24:28,800 --> 00:24:31,203
+コンソメと血…
+
+509
+00:24:32,170 --> 00:24:34,973
+俺のアイデアと
+シェフのアイデア合わせよう
+
+510
+00:24:41,613 --> 00:24:43,215
+（尾花）
+血 譲ってもらっていいですか？
+
+511
+00:24:45,016 --> 00:24:45,851
+血だと？
+
+512
+00:24:45,917 --> 00:24:49,654
+（尾花）峰岸さんがしとめた鹿の血
+譲ってもらえませんか？
+
+513
+00:24:50,455 --> 00:24:53,391
+（倫子）先日は
+うちのスーシェフが失礼しました
+
+514
+00:24:53,458 --> 00:24:55,594
+ほら まずは
+あんたも頭を下げなさいよ
+
+515
+00:24:55,660 --> 00:24:58,730
+（尾花）直接 その溝に
+血って捨てちゃってるんですよね
+
+516
+00:24:58,797 --> 00:25:00,265
+ああ
+
+517
+00:25:00,332 --> 00:25:02,767
+だったら その血
+譲ってもらっていいですか？
+
+518
+00:25:07,072 --> 00:25:08,507
+（尾花）運転 代わろうか？
+
+519
+00:25:08,573 --> 00:25:11,576
+（倫子）平気よ　任せてって
+
+520
+00:25:12,210 --> 00:25:13,345
+（芹田）これ 鹿の生き血っすか？
+
+521
+00:25:13,411 --> 00:25:15,914
+峰岸さん
+鹿を生け捕りにしてるから
+
+522
+00:25:15,981 --> 00:25:17,983
+新鮮な血を分けてもらえたの
+
+523
+00:25:18,049 --> 00:25:21,753
+（相沢）鹿の血は初めてだな
+うまく熱処理して使わないとね
+
+524
+00:25:21,820 --> 00:25:24,022
+（京野）味も香りも未知数だから
+大変だろうな
+
+525
+00:25:24,089 --> 00:25:25,690
+でも 面白そう
+
+526
+00:25:25,757 --> 00:25:27,759
+よし 始めよう
+
+527
+00:25:29,494 --> 00:25:31,730
+（江藤）味は
+もう少し複雑なほうがええですね
+
+528
+00:25:31,796 --> 00:25:35,200
+はやりの発酵食品も添えて
+見た目のインパクトも欲しい
+
+529
+00:25:35,267 --> 00:25:37,769
+でも これだけ上質なロース肉なら
+
+530
+00:25:37,836 --> 00:25:39,905
+素材の味で勝負したほうが
+いいんじゃないですか？
+
+531
+00:25:40,405 --> 00:25:42,407
+何を言ってんですか 丹後さん
+
+532
+00:25:42,474 --> 00:25:45,377
+うちのコンセプトは驚きと新体験
+
+533
+00:25:45,443 --> 00:25:49,214
+想像がつかない複雑な味が
+真骨頂ですよね
+
+534
+00:25:51,950 --> 00:25:53,718
+もう一度 やってみます
+
+535
+00:25:56,521 --> 00:25:59,057
+（京野）うんうん　いいと思う
+
+536
+00:25:59,124 --> 00:26:00,492
+（芹田）うまっ！
+
+537
+00:26:00,558 --> 00:26:01,893
+マジ 俺 感動してるっす
+
+538
+00:26:01,960 --> 00:26:03,862
+問題は火入れだね
+
+539
+00:26:04,396 --> 00:26:06,665
+モモから取り出せる肉は
+ブロックが小さいから
+
+540
+00:26:06,731 --> 00:26:09,067
+オーブンでの低温調理の
+見極めが難しい
+
+541
+00:26:09,134 --> 00:26:10,502
+（京野）う～ん
+オーブンが変わると
+
+542
+00:26:10,568 --> 00:26:12,771
+火の入り方も違ってくるしね
+
+543
+00:26:12,837 --> 00:26:15,407
+（京野）弱火で周りだけ
+薄～く こんがり焼き目をつけて
+
+544
+00:26:15,473 --> 00:26:18,543
+中はレアで残さないと
+硬くなって台なしになる
+
+545
+00:26:18,610 --> 00:26:21,079
+これは 尾花さんの
+感覚だけが頼りね
+
+546
+00:26:21,146 --> 00:26:22,414
+何言ってんの
+
+547
+00:26:22,480 --> 00:26:24,749
+自分だって できるでしょ
+一緒に さんざん焼いたんだから
+
+548
+00:26:24,816 --> 00:26:28,586
+それはそうだけど
+私は失敗するかもしれないから
+
+549
+00:26:28,653 --> 00:26:30,422
+（芹田）確かに
+倫子シェフ 焼いたやつ
+
+550
+00:26:30,488 --> 00:26:31,790
+中までカッチカチでしたもんね
+
+551
+00:26:31,856 --> 00:26:32,791
+（２人）うるさい
+
+552
+00:26:32,857 --> 00:26:34,025
+すいません…
+
+553
+00:26:35,660 --> 00:26:36,494
+もう一度やる？
+
+554
+00:26:37,762 --> 00:26:39,030
+お願いします
+
+555
+00:26:39,564 --> 00:26:40,999
+（携帯電話の呼び出し音）
+
+556
+00:26:41,066 --> 00:26:42,367
+{\an8}（携帯ガイダンス）
+おかけになった電話は
+
+557
+00:26:42,434 --> 00:26:44,402
+{\an8}電波の
+届かない場所にあるか
+
+558
+00:26:44,469 --> 00:26:47,372
+{\an8}電源が入っていないため
+かかりません
+
+559
+00:26:53,645 --> 00:26:56,348
+（京野）ダメです
+全然 尾花につながらない
+
+560
+00:26:57,482 --> 00:27:00,752
+（倫子）何やってんのよ
+こんな大事なときに あの人
+
+561
+00:27:00,819 --> 00:27:02,020
+（相沢）ねえ どうする？　火入れ
+
+562
+00:27:09,594 --> 00:27:10,428
+私がやる
+
+563
+00:27:11,696 --> 00:27:13,031
+（倫子）芹田くん
+フライパン用意して
+
+564
+00:27:13,098 --> 00:27:13,999
+はい
+
+565
+00:27:14,065 --> 00:27:15,634
+相沢さん　コンソメと付け合わせ
+お願いします
+
+566
+00:27:15,700 --> 00:27:16,801
+ウィ シェフ
+
+567
+00:27:16,868 --> 00:27:17,702
+もう一度 かけてみます
+
+568
+00:27:36,488 --> 00:27:37,889
+（クラクション）
+
+569
+00:27:38,723 --> 00:27:39,891
+こんにちは！
+
+570
+00:27:40,959 --> 00:27:42,427
+今日は
+コンテストじゃなかったのか？
+
+571
+00:27:42,494 --> 00:27:43,395
+（尾花）ああ あっちは
+
+572
+00:27:43,461 --> 00:27:45,797
+うちのシェフが作ってるんで
+大丈夫です
+
+573
+00:27:45,864 --> 00:27:48,666
+（峰岸）シェフって あの女か？
+
+574
+00:27:49,934 --> 00:27:52,103
+彼女が しっかり料理してるんで
+
+575
+00:28:03,748 --> 00:28:05,984
+ていうか 俺にとっては
+こっちのほうが大事なんで
+
+576
+00:28:09,154 --> 00:28:10,188
+んっ…
+
+577
+00:28:11,089 --> 00:28:13,224
+審査してもらっていいですか？
+
+578
+00:28:13,291 --> 00:28:14,492
+俺たちのメインディッシュ
+
+579
+00:28:21,599 --> 00:28:23,134
+審査が始まりました
+うちは あと30分です
+
+580
+00:28:23,201 --> 00:28:24,035
+（倫子）了解
+
+581
+00:28:29,140 --> 00:28:30,308
+（久住）参加店舗は５店
+
+582
+00:28:30,375 --> 00:28:32,277
+１人10ポイントを
+ご自由に振り分けて
+
+583
+00:28:32,343 --> 00:28:33,411
+投票してください
+
+584
+00:28:33,478 --> 00:28:36,381
+まずは白金台(しろがねだい) ボープラの作品です
+
+585
+00:28:38,316 --> 00:28:40,285
+（料理人）
+鹿と鴨(かも)のフォアグラのトュルト
+
+586
+00:28:40,351 --> 00:28:41,853
+トリュフソースです
+
+587
+00:28:53,765 --> 00:28:55,100
+あと５分です
+
+588
+00:28:55,166 --> 00:28:57,168
+（倫子）よし いくよ
+同時にいける？
+
+589
+00:28:57,235 --> 00:28:59,237
+合わせるよ ぴったりね
+
+590
+00:30:17,582 --> 00:30:18,516
+（久住）では…
+
+591
+00:30:18,583 --> 00:30:22,487
+目黒(めぐろ)にオープンする
+グランメゾン東京の作品です
+
+592
+00:30:25,557 --> 00:30:27,959
+（久住）
+グランメゾン東京の作品です
+
+593
+00:30:39,771 --> 00:30:42,640
+（倫子）本州鹿の内モモのロティと
+コンソメです
+
+594
+00:30:43,441 --> 00:30:45,143
+どうぞ お召し上がりください
+
+595
+00:30:45,210 --> 00:30:47,145
+（審査員長）これは
+珍しい組み合わせですね
+
+596
+00:30:47,212 --> 00:30:49,847
+（審査員）こんなに深い色の
+コンソメ 初めて見ました
+
+597
+00:30:49,914 --> 00:30:50,982
+（審査員）ねえ？
+
+598
+00:30:58,389 --> 00:31:01,092
+どうぞ 召し上がってみてください
+
+599
+00:31:01,159 --> 00:31:03,294
+こじゃれた料理にしやがって
+
+600
+00:31:13,137 --> 00:31:14,472
+（審査員）うん！
+
+601
+00:31:15,473 --> 00:31:17,642
+-（審査員）おいしい
+-（審査員）C'est fantastique!
+
+602
+00:31:17,709 --> 00:31:20,144
+（審査員長）うん うまい！
+
+603
+00:31:31,723 --> 00:31:32,891
+-（峰岸）モモか
+-（尾花）はい
+
+604
+00:31:33,791 --> 00:31:35,426
+（峰岸）随分 柔らかいな
+
+605
+00:31:35,927 --> 00:31:39,564
+（尾花）モモの 一番奥の
+スジのない所を切り取って
+
+606
+00:31:39,631 --> 00:31:43,268
+弱火で じっくりローストして
+うまみを閉じ込めました
+
+607
+00:31:43,334 --> 00:31:45,203
+-（峰岸）このスープは？
+-（尾花）コンソメです
+
+608
+00:31:45,270 --> 00:31:46,404
+コンソメ？
+
+609
+00:31:46,471 --> 00:31:47,438
+（尾花）モモの骨
+
+610
+00:31:47,505 --> 00:31:52,744
+あと 残ったスジ肉を 野菜と一緒に
+５時間ほど じっくり煮込みました
+
+611
+00:32:03,988 --> 00:32:06,924
+これは それだけじゃないだろ
+
+612
+00:32:07,825 --> 00:32:10,728
+まあ 通常でしたら 卵白を使って
+
+613
+00:32:10,795 --> 00:32:14,132
+アクなどを吸着させて
+取り除いたりするんですけど
+
+614
+00:32:14,198 --> 00:32:17,535
+それだと どうしても
+上品になりすぎてしまって
+
+615
+00:32:17,602 --> 00:32:20,672
+なので今回は 別な物を使いました
+
+616
+00:32:20,738 --> 00:32:21,572
+血か
+
+617
+00:32:22,907 --> 00:32:24,042
+はい
+
+618
+00:32:24,676 --> 00:32:27,612
+血液は
+卵白と同じタンパク質なので
+
+619
+00:32:27,679 --> 00:32:29,147
+吸着に使えます
+
+620
+00:32:29,714 --> 00:32:33,351
+その血のおかげで
+ジビエならではの
+
+621
+00:32:33,418 --> 00:32:37,155
+野性味のあるコンソメに
+仕上げることができました
+
+622
+00:32:37,221 --> 00:32:39,457
+あんたら コンテストに
+勝ちたかっただけだろ
+
+623
+00:32:40,024 --> 00:32:42,093
+なんで こんな面倒なことした？
+
+624
+00:32:43,227 --> 00:32:46,497
+う～ん… 恥ずかしいんですけど
+
+625
+00:32:48,833 --> 00:32:53,638
+峰岸さんの料理を食べたときに
+改めて教えられたんです
+
+626
+00:32:55,707 --> 00:32:57,308
+生きとし生けるもの
+
+627
+00:32:57,375 --> 00:33:01,012
+いただいた命を余すことなく
+おいしくいただく
+
+628
+00:33:02,947 --> 00:33:05,483
+そのために料理人がいるんだって
+
+629
+00:33:10,221 --> 00:33:14,492
+俺たちは 料理人として
+当たり前のことをしただけです
+
+630
+00:33:26,237 --> 00:33:29,240
+バカうめえな こりゃ　ハハッ…
+
+631
+00:33:29,307 --> 00:33:30,708
+ありがとうございます
+
+632
+00:33:30,775 --> 00:33:34,679
+（峰岸の笑い声）
+
+633
+00:33:34,746 --> 00:33:36,481
+うめえよ　うめえ！
+
+634
+00:33:39,317 --> 00:33:40,451
+（峰岸）うん
+
+635
+00:33:42,987 --> 00:33:44,589
+あっ どうでした？
+
+636
+00:33:44,655 --> 00:33:46,791
+うん　でも
+やれることはやったから
+
+637
+00:33:46,858 --> 00:33:48,292
+火入れは完璧だったよ
+
+638
+00:33:48,359 --> 00:33:50,595
+うん　自信を持って
+お出しできる一皿でした
+
+639
+00:33:51,162 --> 00:33:51,996
+ありがとう
+
+640
+00:33:52,063 --> 00:33:53,398
+（従業員）あと５分です
+
+641
+00:33:54,298 --> 00:33:55,466
+-（丹後）ビーツは？
+-（料理人）いけます
+
+642
+00:33:55,533 --> 00:33:56,634
+盛りつけるぞ
+
+643
+00:33:56,701 --> 00:33:57,668
+（一同）ウィ シェフ！
+
+644
+00:33:58,936 --> 00:34:01,139
+gakuもクライマックスだね
+
+645
+00:34:01,706 --> 00:34:03,107
+（倫子）ロースをタルタルに…
+
+646
+00:34:04,909 --> 00:34:07,912
+（相沢）生のセップ茸(だけ)に
+ヘーゼルナッツ
+
+647
+00:34:10,148 --> 00:34:13,384
+どんな味付けになるのか
+想像もつかない
+
+648
+00:34:13,451 --> 00:34:14,986
+きっと江藤さんの指示ですよ
+
+649
+00:34:19,657 --> 00:34:20,491
+（久住）最後は…
+
+650
+00:34:20,558 --> 00:34:23,461
+南青山(みなみあおやま) gakuの作品です
+
+651
+00:34:29,434 --> 00:34:30,902
+（丹後）麹漬(こうじづ)けの鹿肉のタルタル
+
+652
+00:34:31,469 --> 00:34:34,405
+生セップ茸とヘーゼルナッツです
+ご賞味ください
+
+653
+00:34:36,207 --> 00:34:37,275
+（審査員長）これは面白い
+
+654
+00:34:38,076 --> 00:34:39,410
+（審査員）おいしい！
+
+655
+00:34:39,477 --> 00:34:40,945
+（審査員）
+食感も すばらしいですね
+
+656
+00:34:41,012 --> 00:34:43,081
+（審査員）ジビエの味も際立ってる
+
+657
+00:34:44,715 --> 00:34:46,651
+（審査員長）
+審査結果を発表いたします
+
+658
+00:34:46,717 --> 00:34:50,388
+第４回 国産ジビエ
+フランス料理コンクール
+
+659
+00:34:50,455 --> 00:34:51,689
+優勝は…
+
+660
+00:34:54,659 --> 00:34:58,162
+（審査員長）第４回 国産ジビエ
+フランス料理コンクール
+
+661
+00:34:58,229 --> 00:34:59,797
+優勝は…
+
+662
+00:35:03,034 --> 00:35:05,336
+（審査員長）
+gakuの鹿肉のタルタルです
+
+663
+00:35:05,403 --> 00:35:08,005
+（料理人）よっしゃー！
+
+664
+00:35:08,072 --> 00:35:09,273
+（料理人）やったな！
+
+665
+00:35:09,340 --> 00:35:10,875
+（料理人）やりましたね
+
+666
+00:35:10,942 --> 00:35:12,343
+（料理人）シェフ やりましたね！
+
+667
+00:35:12,410 --> 00:35:15,847
+（拍手）
+
+668
+00:35:15,913 --> 00:35:17,215
+（久住）今日のお料理が
+
+669
+00:35:17,281 --> 00:35:20,284
+「マリ･クレール ダイニング」に
+掲載されることが決まりました
+
+670
+00:35:20,351 --> 00:35:22,920
+ありがとうございます　光栄です
+
+671
+00:35:22,987 --> 00:35:27,058
+でも フレッシュなロースの
+流通量が極端に減って
+
+672
+00:35:27,125 --> 00:35:29,760
+ほかのお店は なかなか いいお肉が
+手に入らなかったようですね
+
+673
+00:35:30,361 --> 00:35:31,195
+えっ？
+
+674
+00:35:31,262 --> 00:35:34,732
+（久住）そんな中
+最高級のロースを手に入れたのは
+
+675
+00:35:34,799 --> 00:35:37,902
+やはり 丹後シェフの
+実力だと思います
+
+676
+00:35:39,237 --> 00:35:40,671
+失礼します
+
+677
+00:35:44,275 --> 00:35:47,378
+（江藤）ほな また
+よろしゅうお願いします
+
+678
+00:35:47,445 --> 00:35:48,813
+（審査員長）では
+
+679
+00:35:48,880 --> 00:35:50,381
+（江藤）失礼します
+
+680
+00:35:51,449 --> 00:35:53,284
+（丹後）なんで審査員長が…
+
+681
+00:35:53,351 --> 00:35:56,954
+（江藤）ああ…
+ただ挨拶に来られただけですって
+
+682
+00:35:57,622 --> 00:36:00,291
+江藤さん どういうことです？
+
+683
+00:36:02,326 --> 00:36:05,396
+フレッシュなロースの
+流通量が減っていたって
+
+684
+00:36:07,098 --> 00:36:08,366
+あんたが手を回したんだろ
+
+685
+00:36:09,367 --> 00:36:10,902
+どうなんだ？　答えろ！
+
+686
+00:36:12,737 --> 00:36:15,439
+店のためなら 私は何だってします
+
+687
+00:36:16,674 --> 00:36:20,111
+票を集めるロビー活動はしました
+当然でしょ？
+
+688
+00:36:21,312 --> 00:36:23,381
+なんで そんなことを…
+
+689
+00:36:24,115 --> 00:36:27,318
+丹後シェフが
+いずれ三つ星を取ると
+
+690
+00:36:27,385 --> 00:36:29,554
+私は信じています
+
+691
+00:36:30,354 --> 00:36:32,757
+でも 勘違いせんでほしい
+
+692
+00:36:33,424 --> 00:36:36,694
+星はシェフにつくんやない
+
+693
+00:36:36,761 --> 00:36:38,162
+店につくんや
+
+694
+00:36:39,797 --> 00:36:44,502
+（江藤）あらゆる手だてをして
+gakuという店を引っ張り上げる
+
+695
+00:36:44,569 --> 00:36:47,071
+それが私の仕事や
+
+696
+00:36:59,984 --> 00:37:01,886
+（京野）祥平　悪かったな
+
+697
+00:37:01,953 --> 00:37:04,522
+せっかく お前の名前で
+モモ肉 仕入れてもらったのに
+
+698
+00:37:04,589 --> 00:37:07,892
+いいですよ 別に
+俺は 名前貸しただけですから
+
+699
+00:37:10,228 --> 00:37:11,963
+（京野）ロースト用の鹿肉
+
+700
+00:37:12,463 --> 00:37:15,233
+それに合わせるコンソメスープだ
+
+701
+00:37:16,867 --> 00:37:18,636
+お前になら分かるはずだ
+
+702
+00:37:18,703 --> 00:37:20,671
+この料理のすごさが
+
+703
+00:37:25,810 --> 00:37:27,578
+（萌絵）平古シェフ
+
+704
+00:37:27,645 --> 00:37:28,646
+（祥平）何してんだよ お前
+
+705
+00:37:28,713 --> 00:37:30,748
+（萌絵）ちょ… 携帯忘れちゃって
+
+706
+00:37:30,815 --> 00:37:32,116
+何してんすか？
+
+707
+00:37:32,617 --> 00:37:33,517
+お前には関係ない
+
+708
+00:37:33,584 --> 00:37:35,853
+えっ うわっ！
+これ 新作ですか？
+
+709
+00:37:35,920 --> 00:37:37,488
+味見！　味見！
+
+710
+00:37:37,555 --> 00:37:39,690
+（萌絵）いただきま～す
+
+711
+00:37:43,694 --> 00:37:44,695
+（萌絵）えっ…
+
+712
+00:37:45,363 --> 00:37:47,465
+すっごい… なに これ
+
+713
+00:37:47,531 --> 00:37:50,034
+えっ？　鹿？
+
+714
+00:37:51,102 --> 00:37:54,005
+ていうか このコンソメ
+すっごい きれいなのに
+
+715
+00:37:54,071 --> 00:37:57,208
+なんか ワイルドで
+野性味ありますよね
+
+716
+00:37:57,275 --> 00:37:59,043
+これ 何か入ってます？
+
+717
+00:38:04,215 --> 00:38:05,616
+（萌絵）泣いてます？
+
+718
+00:38:06,817 --> 00:38:07,985
+うるせえ
+
+719
+00:38:13,024 --> 00:38:14,759
+あっ 私 おっきいほう…
+
+720
+00:38:25,302 --> 00:38:26,971
+なにタラタラやってんだよ
+
+721
+00:38:28,439 --> 00:38:29,840
+どこ行ってたのよ
+
+722
+00:38:29,907 --> 00:38:30,941
+（芹田）
+負けちゃいましたよ gakuに
+
+723
+00:38:31,008 --> 00:38:32,677
+（尾花）紹介する
+
+724
+00:38:34,011 --> 00:38:35,179
+（倫子）峰岸さん！
+
+725
+00:38:35,246 --> 00:38:39,550
+（尾花）今後 この人から
+食材を仕入れることになった
+
+726
+00:38:40,117 --> 00:38:40,985
+（京野）えっ？
+
+727
+00:38:42,486 --> 00:38:45,790
+さっき あんたらの料理 食った
+
+728
+00:38:45,856 --> 00:38:47,058
+うまかった
+
+729
+00:38:51,662 --> 00:38:53,631
+俺のジビエを
+この店に卸すことにした
+
+730
+00:38:54,632 --> 00:38:59,370
+言ってくれれば キノコ 山菜
+山の物は全部 最高の品を届ける
+
+731
+00:39:00,838 --> 00:39:04,809
+俺がとってきた命を
+最高の料理にしてほしい
+
+732
+00:39:04,875 --> 00:39:07,411
+喜んで ちょうだいします
+ありがとうございます
+
+733
+00:39:07,478 --> 00:39:10,247
+-（京野）よろしくお願いします
+-（尾花）必ず おいしくします
+
+734
+00:39:11,515 --> 00:39:12,349
+頼んだぞ
+
+735
+00:39:12,950 --> 00:39:13,951
+はい
+
+736
+00:39:28,699 --> 00:39:30,301
+６皿目
+
+737
+00:39:30,801 --> 00:39:33,037
+牛の胃袋のグリエ
+
+738
+00:39:33,804 --> 00:39:35,606
+（相沢）さあ お味の感想
+
+739
+00:39:36,640 --> 00:39:38,442
+（京野）うん うん
+
+740
+00:39:38,509 --> 00:39:40,211
+うまっ！　これ 最高っす
+
+741
+00:39:40,277 --> 00:39:41,579
+（相沢）ハハッ…
+
+742
+00:39:41,645 --> 00:39:44,281
+（倫子）これで 全10品
+コースメニューできたね
+
+743
+00:39:44,348 --> 00:39:46,283
+{\an8}（尾花）でも
+あくまでもベースだから
+
+744
+00:39:46,350 --> 00:39:48,686
+{\an8}その日に入る
+素材によって
+
+745
+00:39:48,753 --> 00:39:50,521
+{\an8}メニューで対応する
+
+746
+00:39:53,257 --> 00:39:55,960
+え～ じゃ 僕は これで
+
+747
+00:39:57,161 --> 00:39:58,896
+大変お世話になりました
+
+748
+00:40:00,064 --> 00:40:01,432
+行っちゃうの？
+
+749
+00:40:01,932 --> 00:40:04,869
+（相沢）開店するまで
+メニュー開発だけって約束でしょ
+
+750
+00:40:06,137 --> 00:40:09,106
+お店の成功 お祈りしてます
+オー･ヴォワール
+
+751
+00:40:12,510 --> 00:40:13,711
+いいのか？　尾花
+
+752
+00:40:16,781 --> 00:40:18,249
+せいせいする
+
+753
+00:40:30,694 --> 00:40:31,829
+（園児）お弁当 なあに？
+
+754
+00:40:31,896 --> 00:40:34,031
+（保育士）お弁当 なあにって
+分かんない？
+
+755
+00:40:34,098 --> 00:40:34,965
+（園児）作って！
+
+756
+00:40:35,032 --> 00:40:36,500
+（保育士）今日のお弁当も
+すごかったもんね
+
+757
+00:40:36,567 --> 00:40:37,401
+（園児）かわいかったね
+
+758
+00:40:37,468 --> 00:40:38,669
+（保育士）
+アメリーちゃん　パパ 来たよ
+
+759
+00:40:38,736 --> 00:40:39,503
+-（アメリー）パパ！
+-（相沢）お待たせ
+
+760
+00:40:39,503 --> 00:40:40,671
+-（アメリー）パパ！
+-（相沢）お待たせ
+
+761
+00:40:39,503 --> 00:40:40,671
+{\an8}（園児）アメリーちゃん
+バイバイ！
+
+762
+00:40:40,671 --> 00:40:41,705
+{\an8}（園児）アメリーちゃん
+バイバイ！
+
+763
+00:40:42,273 --> 00:40:43,407
+帰ろっか
+
+764
+00:40:43,474 --> 00:40:45,342
+（アメリー）
+どうしたの？　荷物いっぱい
+
+765
+00:40:45,409 --> 00:40:47,211
+うん？　ああ…
+
+766
+00:40:47,278 --> 00:40:49,413
+今日で お店は おしまいなんだ
+
+767
+00:40:49,480 --> 00:40:52,283
+（アメリー）
+尾花くんのお弁当 もうないの？
+
+768
+00:40:52,349 --> 00:40:53,784
+お弁当？
+
+769
+00:40:53,851 --> 00:40:56,253
+あれ？　おばあちゃんが
+作ってたんじゃないの？
+
+770
+00:40:56,320 --> 00:40:57,655
+尾花くんだよ
+
+771
+00:40:57,721 --> 00:40:58,923
+えっ…
+
+772
+00:40:58,989 --> 00:41:01,625
+（保育士）アメリーちゃんのお弁当
+大人気なんですよ
+
+773
+00:41:01,692 --> 00:41:02,526
+はい？
+
+774
+00:41:04,562 --> 00:41:05,629
+あっ…
+
+775
+00:41:13,270 --> 00:41:14,138
+（アメリー）パパ
+
+776
+00:41:14,205 --> 00:41:15,206
+うん？
+
+777
+00:41:16,273 --> 00:41:17,808
+みんな おいしそうだね
+
+778
+00:41:17,875 --> 00:41:19,343
+うん　おいしかった
+
+779
+00:41:32,756 --> 00:41:34,658
+-（倫子）気をつけてよ
+-（芹田）おいっす
+
+780
+00:41:34,725 --> 00:41:35,559
+（芹田）尾花さん 大丈夫っすか？
+
+781
+00:41:35,626 --> 00:41:37,461
+（尾花）大丈夫　いける
+
+782
+00:41:37,528 --> 00:41:39,029
+相沢さん！
+
+783
+00:41:39,530 --> 00:41:40,631
+（京野）あれ…
+
+784
+00:41:41,966 --> 00:41:43,434
+辞めたんじゃなかったっけ？
+
+785
+00:41:43,501 --> 00:41:46,003
+キャラ弁の作り方を
+習いに来たんだよ
+
+786
+00:41:46,070 --> 00:41:47,304
+えっ？
+
+787
+00:41:47,371 --> 00:41:48,439
+（相沢）でも これさ
+
+788
+00:41:48,505 --> 00:41:50,040
+「NARUTO(ナルト)」って
+男の子向けじゃない？
+
+789
+00:41:50,107 --> 00:41:50,941
+（尾花）何言ってんの
+
+790
+00:41:51,008 --> 00:41:54,078
+フランスでは 人気アニメ
+ベスト３に入ってんだよ
+
+791
+00:41:54,144 --> 00:41:56,113
+「ジャンプ」でも連載終わってるし
+
+792
+00:41:56,180 --> 00:41:58,382
+（尾花）いいものは
+いつまでもいいんだってばよ
+
+793
+00:41:58,449 --> 00:41:59,516
+“だってばよ”だ
+
+794
+00:42:00,284 --> 00:42:01,118
+あの～
+
+795
+00:42:02,219 --> 00:42:04,255
+私から提案があります
+
+796
+00:42:04,321 --> 00:42:05,155
+（尾花）うん？
+
+797
+00:42:06,123 --> 00:42:08,192
+相沢さんを
+正式に迎え入れましょう
+
+798
+00:42:10,327 --> 00:42:14,298
+三つ星を取るのに
+絶対 この店に必要な人です
+
+799
+00:42:16,133 --> 00:42:19,870
+はい　私もオーナーシェフと
+同じ意見です
+
+800
+00:42:23,674 --> 00:42:24,942
+ただし…
+
+801
+00:42:25,509 --> 00:42:28,279
+アメリーちゃんのお迎えには
+必ず行ってください
+
+802
+00:42:29,513 --> 00:42:34,752
+尾花さんは 人生の全てを
+料理にささげろって言ってたけど
+
+803
+00:42:34,818 --> 00:42:36,620
+私は そうは思いません
+
+804
+00:42:37,221 --> 00:42:41,592
+だって みんなで協力し合って
+意見を出し合えば
+
+805
+00:42:41,659 --> 00:42:44,328
+おいしい料理ができるって
+分かったから
+
+806
+00:42:46,430 --> 00:42:47,765
+それに…
+
+807
+00:42:48,532 --> 00:42:52,836
+自分の家族や店の仲間を
+幸せにできないような人が
+
+808
+00:42:52,903 --> 00:42:55,539
+お客さんを幸せにできるわけ
+ありませんよ
+
+809
+00:42:55,606 --> 00:42:59,610
+♪～
+
+810
+00:42:59,677 --> 00:43:00,878
+どう思う？　尾花
+
+811
+00:43:04,381 --> 00:43:09,353
+あら？　うちのスーシェフは
+そんなに自信がないのかしら？
+
+812
+00:43:09,420 --> 00:43:12,656
+相沢さんが定時で帰ったら
+店が回らない？
+
+813
+00:43:14,325 --> 00:43:16,360
+ハハハハッ…
+
+814
+00:43:16,427 --> 00:43:18,095
+わざと吹っかけてんだろ
+
+815
+00:43:18,162 --> 00:43:22,900
+頑固でプライドの高い職人ほど
+効果的なんでしょ
+
+816
+00:43:22,967 --> 00:43:27,538
+言っとくけど 自信のない料理人に
+星は取れないわよ
+
+817
+00:43:33,644 --> 00:43:36,113
+まあ オーナーシェフは あんただし
+
+818
+00:43:36,180 --> 00:43:38,549
+好きにすれば
+
+819
+00:43:47,358 --> 00:43:48,592
+（倫子）相沢さん
+
+820
+00:43:49,360 --> 00:43:50,527
+いいですか？
+
+821
+00:43:55,899 --> 00:43:59,570
+迷惑をかけるかもしれないけど
+よろしくお願いします
+
+822
+00:43:59,637 --> 00:44:01,005
+（芹田）やった！
+
+823
+00:44:01,639 --> 00:44:04,041
+ハハハッ… ありがとう！
+
+824
+00:44:05,909 --> 00:44:07,878
+{\an8}（倫子）
+あの人 少しだけど
+
+825
+00:44:07,945 --> 00:44:09,980
+{\an8}人の意見 聞くように
+なってきましたね
+
+826
+00:44:10,047 --> 00:44:10,881
+{\an8}（相沢）確かに
+
+827
+00:44:10,948 --> 00:44:12,916
+{\an8}前は尾花に文句言うヤツ
+いなかったから
+
+828
+00:44:12,983 --> 00:44:14,451
+{\an8}（京野）
+倫子さんのおかげだ
+
+829
+00:44:14,518 --> 00:44:16,353
+{\an8}（倫子）
+いくらでも言ってやる
+
+830
+00:44:16,420 --> 00:44:18,288
+{\an8}こっちは
+人生懸かってんだから
+
+831
+00:44:18,355 --> 00:44:19,623
+{\an8}（相沢）シッ！
+
+832
+00:44:20,290 --> 00:44:22,059
+{\an8}（尾花）聞こえてるよ！
+
+833
+00:44:30,334 --> 00:44:33,003
+{\an8}最高のチームに
+なるかもしれないな
+
+834
+00:44:33,070 --> 00:44:35,439
+{\an8}～♪
+
+835
+00:44:35,506 --> 00:44:38,075
+{\an8}イッタ…
+
+836
+00:44:48,285 --> 00:44:50,054
+{\an8}（倫子）いよいよね
+
+837
+00:44:50,120 --> 00:44:51,588
+{\an8}（相沢）オープンまでに
+リハーサルして
+
+838
+00:44:51,655 --> 00:44:53,323
+{\an8}オペレーション
+詰めないとね
+
+839
+00:44:53,824 --> 00:44:55,025
+{\an8}（久住）こんにちは
+
+840
+00:44:55,092 --> 00:44:56,727
+{\an8}（京野）あっ 栞奈さん
+
+841
+00:44:56,794 --> 00:44:57,728
+{\an8}（倫子）
+来てくれたんですね
+
+842
+00:44:57,795 --> 00:44:59,697
+{\an8}（久住）案内してほしい
+という人がいまして
+
+843
+00:44:59,763 --> 00:45:02,399
+{\an8}ああ？　誰？
+
+844
+00:45:13,477 --> 00:45:14,344
+{\an8}久しぶりね
+
+845
+00:45:16,814 --> 00:45:17,748
+{\an8}-（倫子）誰？
+-（尾花）うん？
+
+846
+00:45:17,815 --> 00:45:19,316
+{\an8}（京野）あっ あの…
+
+847
+00:45:19,383 --> 00:45:21,385
+{\an8}マダム･リンダ･真知子(まちこ)･
+リシャールさんです
+
+848
+00:45:21,452 --> 00:45:23,987
+{\an8}じゃあ 「マリ･クレール
+ダイニング」の編集長の
+
+849
+00:45:24,054 --> 00:45:26,490
+{\an8}…で 尾花の元恋人
+
+850
+00:45:26,557 --> 00:45:27,458
+{\an8}おっと…
+
+851
+00:45:27,524 --> 00:45:29,493
+-（倫子）えっ？
+-（尾花）うん？
+
+852
+00:45:29,560 --> 00:45:31,295
+食べに来たわよ
+
+853
+00:45:32,062 --> 00:45:33,230
+あなたのお料理
+
+854
+00:45:35,099 --> 00:45:36,934
+Bienvenue リンダ
+
+855
+00:45:38,001 --> 00:45:40,771
+ようこそ グランメゾン東京へ
+
+856
+00:45:45,008 --> 00:45:46,210
+{\an8}（倫子）
+プレオープンの日が
+
+857
+00:45:46,276 --> 00:45:47,311
+{\an8}いきなり運命の日に
+なっちゃったじゃない
+
+858
+00:45:47,377 --> 00:45:48,979
+{\an8}（尾花）フレンチの
+デザートっていうのは
+
+859
+00:45:49,046 --> 00:45:49,880
+{\an8}大事な役割がある
+
+860
+00:45:49,947 --> 00:45:51,215
+{\an8}（リンダ）
+客に選ばせないなんて
+
+861
+00:45:51,281 --> 00:45:52,916
+{\an8}随分 強気なお店ね
+
+862
+00:45:52,983 --> 00:45:53,951
+{\an8}（京野）
+リンダは デザートを
+
+863
+00:45:54,017 --> 00:45:55,052
+{\an8}とても大事にしてる
+
+864
+00:45:55,119 --> 00:45:57,020
+{\an8}これより うまい
+デザート作れそう？
+
+865
+00:45:57,087 --> 00:45:58,188
+{\an8}（京野）
+試したくないか？
+
+866
+00:45:58,255 --> 00:46:00,557
+{\an8}尾花夏樹と
+どれだけ渡り合えるのか
+
+867
+00:46:00,624 --> 00:46:01,992
+（祥平）やるなら 絶対に勝つぞ
+
+868
+00:46:02,059 --> 00:46:02,926
+これは俺たちの勝負だ
+
+869
+00:46:02,993 --> 00:46:04,828
+（相沢）
+今の実力じゃ 厳しいでしょ
+
+870
+00:46:04,895 --> 00:46:07,364
+（京野）最高の料理と
+最高のサービスを
+
+871
+00:46:07,431 --> 00:46:08,799
+心から もてなしましょう！
+
+872
+00:46:10,667 --> 00:46:12,903
+{\an8}-（倫子）来た！
+-（相沢）栗(くり)！
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E04.\347\254\2544\350\251\261.\343\203\242\343\203\263\343\203\226\343\203\251\343\203\263\343\202\242\343\203\236\343\203\225\343\202\241\343\202\275\343\203\263.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E04.\347\254\2544\350\251\261.\343\203\242\343\203\263\343\203\226\343\203\251\343\203\263\343\202\242\343\203\236\343\203\225\343\202\241\343\202\275\343\203\263.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..5bea4e5bde
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E04.\347\254\2544\350\251\261.\343\203\242\343\203\263\343\203\226\343\203\251\343\203\263\343\202\242\343\203\236\343\203\225\343\202\241\343\202\275\343\203\263.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,3575 @@
+1
+00:00:08,074 --> 00:00:10,410
+{\an8}（リンダ）
+オープンキッチン…
+
+2
+00:00:10,477 --> 00:00:11,378
+{\an8}（京野(きょうの)）
+料理のライブ感も
+
+3
+00:00:11,444 --> 00:00:12,645
+{\an8}楽しんでいただこうと
+思いまして
+
+4
+00:00:12,712 --> 00:00:13,613
+（リンダ）メニューは？
+
+5
+00:00:13,680 --> 00:00:15,915
+（尾花(おばな)）
+シェフのおすすめコースのみ
+
+6
+00:00:15,982 --> 00:00:19,786
+アミューズも含めて全部で10皿
+アラカルトはなし
+
+7
+00:00:19,853 --> 00:00:23,656
+{\an8}客に選ばせないなんて
+随分 強気なお店ね
+
+8
+00:00:24,958 --> 00:00:26,626
+ホールスタッフは？
+見当たらないけど
+
+9
+00:00:26,693 --> 00:00:28,128
+（京野）ホール専門は私だけです
+
+10
+00:00:28,194 --> 00:00:30,563
+厨房(ちゅうぼう)スタッフにも
+担当してもらうことにしました
+
+11
+00:00:30,630 --> 00:00:35,035
+一番ベストな状態の料理を
+客席まで料理人が運ぶ
+
+12
+00:00:35,769 --> 00:00:38,371
+（芹田(せりた)）あの人って
+そんな すごい美食家なんすか？
+
+13
+00:00:38,438 --> 00:00:42,008
+（相沢(あいざわ)）リンダに評価された店は
+１年先まで予約が埋まる
+
+14
+00:00:42,075 --> 00:00:46,079
+でも 酷評されて潰れた有名店も
+たくさんある
+
+15
+00:00:46,146 --> 00:00:47,814
+（芹田）マジか
+
+16
+00:00:48,348 --> 00:00:50,717
+でも そんな すごい人と
+つきあってた尾花さんって…
+
+17
+00:00:50,784 --> 00:00:53,253
+（相沢）あいつは
+ただの女好きの料理人
+
+18
+00:00:53,319 --> 00:00:54,287
+（芹田）あ～ なるほど
+
+19
+00:00:54,354 --> 00:00:55,688
+（リンダ）プレオープンは
+やるんでしょ？
+
+20
+00:00:55,755 --> 00:00:57,157
+（久住(くずみ)）京野さんや倫子(りんこ)シェフを
+
+21
+00:00:57,223 --> 00:00:59,325
+ご贔屓(ひいき)にしてくれていた方を
+お呼びするんですよね？
+
+22
+00:00:59,392 --> 00:01:00,460
+（京野）ええ
+
+23
+00:01:00,527 --> 00:01:02,061
+私も呼んでもらえないかしら？
+
+24
+00:01:02,128 --> 00:01:03,596
+えっ…
+
+25
+00:01:03,663 --> 00:01:06,933
+（リンダ）「マリ･クレール
+ダイニング」に記事も載せるわ
+
+26
+00:01:07,000 --> 00:01:08,902
+私が書く
+
+27
+00:01:21,047 --> 00:01:24,184
+いかがでしょうか？
+オーナーシェフの早見(はやみ)倫子さん
+
+28
+00:01:26,553 --> 00:01:28,888
+（倫子）オープン当初は
+混乱しますので
+
+29
+00:01:28,955 --> 00:01:30,557
+日を改めて ご招待を
+
+30
+00:01:30,623 --> 00:01:33,093
+京野 １席ご用意できる？
+
+31
+00:01:34,260 --> 00:01:35,095
+もちろん
+
+32
+00:01:36,930 --> 00:01:37,764
+なら 来てもらおう
+
+33
+00:01:37,831 --> 00:01:38,965
+尾花さん…
+
+34
+00:01:39,032 --> 00:01:40,433
+（尾花）うん？
+
+35
+00:01:40,500 --> 00:01:43,102
+よかった　楽しみにしている
+
+36
+00:01:48,308 --> 00:01:49,843
+（倫子）どうすんのよ
+
+37
+00:01:49,909 --> 00:01:50,743
+プレオープンの日が
+
+38
+00:01:50,810 --> 00:01:52,679
+いきなり 運命の日に
+なっちゃったじゃないのよ
+
+39
+00:01:52,745 --> 00:01:54,881
+いいんじゃないの？
+緊張感あって
+
+40
+00:01:54,948 --> 00:01:57,617
+（倫子）もし酷評されたら
+うちの店は終わりよ
+
+41
+00:01:57,684 --> 00:01:59,018
+どうして呼んだのよ
+
+42
+00:01:59,085 --> 00:02:00,620
+（尾花）まあ 俺は個人的に
+
+43
+00:02:00,687 --> 00:02:03,756
+グルメ気取った美食家とか
+評論家を信用しない
+
+44
+00:02:03,823 --> 00:02:07,694
+あいつらは 店とつながって
+忖度(そんたく)と金で 評価をねじ曲げる
+
+45
+00:02:07,760 --> 00:02:09,395
+（倫子）だったら なおさら
+
+46
+00:02:09,462 --> 00:02:11,631
+でも リンダは別
+
+47
+00:02:11,698 --> 00:02:16,135
+彼女は心底 料理を愛してる
+本物のフーディー
+
+48
+00:02:16,202 --> 00:02:20,673
+いい料理とサービスを提供すれば
+いい評価をする
+
+49
+00:02:20,740 --> 00:02:22,876
+随分 あの人のこと買ってるのね
+
+50
+00:02:22,942 --> 00:02:25,979
+いや そもそも オーナーシェフが
+そんな逃げ腰じゃ
+
+51
+00:02:26,045 --> 00:02:27,347
+三つ星なんてムリでしょ
+
+52
+00:02:27,413 --> 00:02:28,681
+逃げてない！
+
+53
+00:02:31,251 --> 00:02:32,785
+ていうか もう～
+
+54
+00:02:32,852 --> 00:02:33,853
+（尾花）うん？
+
+55
+00:02:35,922 --> 00:02:37,957
+やるしかないわよ あんたのせいで
+
+56
+00:02:39,292 --> 00:02:41,794
+でもな～ まだ問題あんだよな
+
+57
+00:02:41,861 --> 00:02:43,062
+デザートだね
+
+58
+00:02:41,861 --> 00:02:43,062
+{\an8}（指を鳴らす音）
+
+59
+00:02:43,129 --> 00:02:43,997
+（尾花）うん
+
+60
+00:02:44,063 --> 00:02:46,166
+（芹田）えっ？
+もう完成してんじゃないんすか？
+
+61
+00:02:46,232 --> 00:02:48,735
+リンダは
+デザートをとても大事にしてる
+
+62
+00:02:49,569 --> 00:02:51,571
+まあ １週間で改良しよう
+
+63
+00:02:51,638 --> 00:02:53,339
+（柿谷(かきたに)）そんなことしてる
+余裕ないんじゃないですか？
+
+64
+00:02:53,406 --> 00:02:54,908
+（柿谷）ただでさえ
+人手 足りないのに
+
+65
+00:02:54,974 --> 00:02:57,443
+（尾花）徹夜して
+気合いで なんとかなんだろ
+
+66
+00:02:57,510 --> 00:03:00,580
+あなたのやり方じゃ
+誰も ついてこないわよ
+
+67
+00:03:00,647 --> 00:03:03,383
+いいわよ
+柿谷くんは つきあわなくて
+
+68
+00:03:03,449 --> 00:03:06,853
+まあ 確かに
+この人数じゃ 店回らない
+
+69
+00:03:06,920 --> 00:03:08,454
+プレオープンまでに
+料理人の数は増やそうと思ってる
+
+70
+00:03:08,521 --> 00:03:12,192
+あっ だったら
+誘いたいヤツがいんだけど
+
+71
+00:03:18,164 --> 00:03:19,599
+（京野）悪いな 何度もジャマして
+
+72
+00:03:19,666 --> 00:03:21,200
+（祥平(しょうへい)）どうしたんすか？
+
+73
+00:03:21,267 --> 00:03:24,370
+どうしても誘いたいヤツがいるって
+尾花さんが
+
+74
+00:03:24,437 --> 00:03:25,271
+（祥平）えっ？
+
+75
+00:03:25,338 --> 00:03:26,706
+やっぱり
+お前のことが必要なんだよ
+
+76
+00:03:45,992 --> 00:03:47,594
+（尾花）松井(まつい)萌絵(もえ)だったよな？
+
+77
+00:03:47,660 --> 00:03:49,796
+（萌絵）あっ この前の
+
+78
+00:03:50,863 --> 00:03:53,399
+今度 三つ星のフレンチを
+始めることにした
+
+79
+00:03:53,466 --> 00:03:55,335
+そこでパティシエやらないか？
+
+80
+00:03:55,401 --> 00:03:56,569
+えっ？
+
+81
+00:03:59,205 --> 00:04:01,608
+（尾花）こっちだったら やる
+
+82
+00:04:02,208 --> 00:04:03,776
+こっちだったら やる
+
+83
+00:04:03,843 --> 00:04:04,877
+どっち？
+
+84
+00:04:06,145 --> 00:04:07,313
+（萌絵）えっ？
+
+85
+00:04:08,615 --> 00:04:10,183
+（シャッター音）
+
+86
+00:04:10,250 --> 00:04:11,818
+（久住･丹後(たんご)）
+ありがとうございました
+
+87
+00:04:11,884 --> 00:04:13,119
+（シャッター音）
+
+88
+00:04:13,186 --> 00:04:15,254
+（リンダ）フェリシタシオン
+おめでとう 丹後
+
+89
+00:04:15,321 --> 00:04:16,289
+（丹後）リンダ
+
+90
+00:04:18,658 --> 00:04:21,494
+あなたの顔が見たくなって
+パリから駆けつけたわ
+
+91
+00:04:21,561 --> 00:04:23,162
+（丹後）日本に来た本当の目的は
+
+92
+00:04:23,229 --> 00:04:24,464
+尾花だろ？
+
+93
+00:04:25,932 --> 00:04:29,535
+君は昔から
+尾花の 一番のファンだった
+
+94
+00:04:30,370 --> 00:04:35,174
+そう？　あなたの実力を
+いち早く認めたのも私だったわよ
+
+95
+00:04:36,809 --> 00:04:38,611
+あいつの店を
+助けるために来たのか？
+
+96
+00:04:38,678 --> 00:04:41,147
+（リンダ）フッ… まさか
+
+97
+00:04:42,815 --> 00:04:46,252
+あの昼食会でダメージを受けたのは
+エスコフィユだけじゃない
+
+98
+00:04:46,319 --> 00:04:47,687
+（皿の割れる音）
+
+99
+00:04:47,754 --> 00:04:51,424
+（リンダ）あの店を
+政府高官に推薦したのは 私だった
+
+100
+00:04:51,958 --> 00:04:53,326
+アレルギー食材の混入で
+
+101
+00:04:54,694 --> 00:04:56,629
+私は 顔に泥を塗られたのよ
+
+102
+00:04:58,298 --> 00:04:59,132
+その復讐(ふくしゅう)に？
+
+103
+00:05:03,002 --> 00:05:03,836
+料理の評価に
+
+104
+00:05:03,903 --> 00:05:07,307
+君が そういう個人的な感情を
+持ち込むとは思えないけどね
+
+105
+00:05:12,378 --> 00:05:15,715
+松井萌絵です
+今日は見学に来ました
+
+106
+00:05:15,782 --> 00:05:17,917
+{\an8}彼女にパティシエを
+任せようと思ってる
+
+107
+00:05:17,984 --> 00:05:18,818
+{\an8}（芹田）さん…
+
+108
+00:05:18,885 --> 00:05:20,386
+{\an8}め… めっちゃ
+賛成します それ
+
+109
+00:05:20,453 --> 00:05:21,788
+{\an8}（倫子）まだ決まった
+わけじゃないから
+
+110
+00:05:21,854 --> 00:05:23,990
+萌絵さんの考えもあるだろうし
+
+111
+00:05:24,057 --> 00:05:25,324
+えっと おばさんは？
+
+112
+00:05:25,391 --> 00:05:26,726
+（尾花）ブッ…
+
+113
+00:05:27,327 --> 00:05:28,861
+オーナーシェフですけど 何か？
+
+114
+00:05:28,928 --> 00:05:30,930
+ええっ 意外！
+
+115
+00:05:30,997 --> 00:05:34,000
+…で この店は
+どんな感じの料理を作るんですか？
+
+116
+00:05:34,701 --> 00:05:35,735
+（倫子）うちは基本的に
+
+117
+00:05:35,802 --> 00:05:39,439
+日本で手に入る食材を使って
+素材の味を生かした料理にする
+
+118
+00:05:39,505 --> 00:05:40,873
+これが うちのメニュー
+
+119
+00:05:40,940 --> 00:05:41,874
+（萌絵）デザートは
+
+120
+00:05:41,941 --> 00:05:43,676
+メレンゲのアイスクリームと
+モンブラン
+
+121
+00:05:43,743 --> 00:05:45,044
+（尾花）メレンゲは自信がある
+
+122
+00:05:45,111 --> 00:05:47,146
+でも モンブランは
+改良しようと思ってる
+
+123
+00:05:47,213 --> 00:05:48,181
+食べたい
+
+124
+00:05:51,918 --> 00:05:54,020
+（倫子）モンブランです
+
+125
+00:05:56,622 --> 00:05:59,425
+うん！　うわ これ
+めっちゃくちゃ おいしい
+
+126
+00:05:59,492 --> 00:06:01,828
+どう？　あなた
+このレベルに ついてこられる？
+
+127
+00:06:03,062 --> 00:06:05,798
+う～ん…
+
+128
+00:06:07,266 --> 00:06:09,635
+でも 正直 見た目が
+イケてないんですよね
+
+129
+00:06:10,370 --> 00:06:12,205
+もう 見た瞬間に
+“キャー！”ってなって
+
+130
+00:06:12,271 --> 00:06:14,006
+写真撮りたくなるほどじゃ
+ないでしょ
+
+131
+00:06:14,073 --> 00:06:15,742
+なんかセンスがないっていうか…
+
+132
+00:06:15,808 --> 00:06:17,176
+おっ 強気！
+
+133
+00:06:17,243 --> 00:06:18,711
+（倫子）センスねえ
+
+134
+00:06:18,778 --> 00:06:21,314
+実績のない人ほど
+そういうこと言いたがるんだけど
+
+135
+00:06:22,348 --> 00:06:23,282
+はい
+
+136
+00:06:26,085 --> 00:06:27,987
+（倫子）
+日本洋菓子コンクール 新人賞
+
+137
+00:06:28,054 --> 00:06:29,922
+ワールドペストリーデザイン賞
+
+138
+00:06:29,989 --> 00:06:31,924
+ロワール賞って… 25歳で？
+
+139
+00:06:31,991 --> 00:06:33,793
+-（萌絵）はい
+-（芹田）何すか？　それ
+
+140
+00:06:33,860 --> 00:06:35,928
+（柿谷）パティスリー･エルベって
+あの代官山(だいかんやま)の名店の？
+
+141
+00:06:35,995 --> 00:06:38,431
+まあ でも 飽きたんで
+半年で辞めましたけどね
+
+142
+00:06:38,498 --> 00:06:41,367
+（相沢）ブランジェ･ノード
+シェ本木(もとき) アンテローズ青山(あおやま)
+
+143
+00:06:41,434 --> 00:06:44,404
+そのあとも有名な店ばっかり
+ハハハッ…
+
+144
+00:06:44,470 --> 00:06:45,972
+（京野）でも
+こんな すごい経歴なのに
+
+145
+00:06:46,038 --> 00:06:46,939
+なんで あのビュッフェに？
+
+146
+00:06:47,006 --> 00:06:48,241
+う～ん… なんか こう
+
+147
+00:06:48,307 --> 00:06:50,443
+ブワーって 色んな物
+作りたくなっちゃったんですよね
+
+148
+00:06:50,510 --> 00:06:52,111
+（芹田）なんか かっけえ！
+
+149
+00:06:52,178 --> 00:06:53,713
+経歴なんて どうだっていい
+
+150
+00:06:54,247 --> 00:06:56,616
+要は うまい物を作れるかどうかだ
+
+151
+00:06:58,184 --> 00:06:59,418
+どう？
+
+152
+00:06:59,485 --> 00:07:02,221
+これより うまい
+デザート作れそう？
+
+153
+00:07:02,288 --> 00:07:04,223
+う～ん…
+
+154
+00:07:09,328 --> 00:07:10,596
+栗(くり)あります？
+
+155
+00:07:11,531 --> 00:07:12,365
+今から作るの？
+
+156
+00:07:12,432 --> 00:07:14,901
+（萌絵）いや 今すぐには
+さすがにムリですけど
+
+157
+00:07:14,967 --> 00:07:16,302
+５時間くらいあれば
+
+158
+00:07:16,369 --> 00:07:19,972
+（倫子）私たち これ作るのに
+１か月以上かけたのよ
+
+159
+00:07:20,039 --> 00:07:22,842
+ねえねえ 時間なんて
+関係ないですって
+
+160
+00:07:22,909 --> 00:07:26,312
+料理なんて どんなに努力したって
+才能ない人は 一生ダメだし
+
+161
+00:07:27,046 --> 00:07:30,082
+逆に 才能ある人は すぐに
+おいしい物は作れますよね
+
+162
+00:07:31,784 --> 00:07:33,152
+フフッ…
+
+163
+00:07:33,219 --> 00:07:36,856
+まあ 努力しようが しまいが
+まあ そんなの関係ないもんな
+
+164
+00:07:36,923 --> 00:07:37,990
+うまい物(もん)さえ作れれば
+
+165
+00:07:38,057 --> 00:07:38,891
+そうですよね
+
+166
+00:07:38,958 --> 00:07:43,296
+だけど みんな それが
+なかなかできないから
+
+167
+00:07:43,362 --> 00:07:46,999
+世界中の料理人は 必死になって
+料理のことを考えてる
+
+168
+00:07:47,834 --> 00:07:49,235
+うん…
+
+169
+00:07:49,302 --> 00:07:51,404
+私には できますよ
+
+170
+00:07:51,471 --> 00:07:55,041
+少なくとも ここにいる誰よりも
+センスのあるデザートが作れる
+
+171
+00:07:56,843 --> 00:07:57,677
+そうか
+
+172
+00:07:57,743 --> 00:07:58,845
+はい
+
+173
+00:07:59,846 --> 00:08:02,849
+（江藤(えとう)）あの店
+若い女をホテルから引き抜いて
+
+174
+00:08:02,915 --> 00:08:05,685
+パティシエにしようと
+してるつもりらしいですわ
+
+175
+00:08:05,751 --> 00:08:09,055
+なんで そんなに詳しいんですか？
+あの店のこと
+
+176
+00:08:09,121 --> 00:08:11,257
+いや 狭い業界ですから
+
+177
+00:08:13,392 --> 00:08:14,760
+もう卑怯(ひきょう)なマネは
+しないでいただきたい
+
+178
+00:08:14,827 --> 00:08:17,263
+うちら 同志やないですか
+
+179
+00:08:17,330 --> 00:08:18,998
+また…
+
+180
+00:08:19,665 --> 00:08:22,668
+２人 手を取って
+三つ星を狙いましょう
+
+181
+00:08:23,369 --> 00:08:24,370
+ねっ？
+
+182
+00:08:27,540 --> 00:08:29,942
+（萌絵）はい できました
+モンブランです
+
+183
+00:08:30,009 --> 00:08:31,611
+（相沢）へえ～
+
+184
+00:08:31,677 --> 00:08:32,645
+…で 何してんの？
+
+185
+00:08:31,677 --> 00:08:32,645
+{\an8}（シャッター音）
+
+186
+00:08:32,645 --> 00:08:33,346
+{\an8}（シャッター音）
+
+187
+00:08:33,346 --> 00:08:35,281
+{\an8}（シャッター音）
+
+188
+00:08:33,346 --> 00:08:35,281
+（萌絵）あっ できたスイーツは
+すぐ写真撮って
+
+189
+00:08:35,348 --> 00:08:37,383
+アップして 反応見るんですよ
+
+190
+00:08:37,450 --> 00:08:38,551
+めっちゃ“いいね”つきそう
+
+191
+00:08:38,618 --> 00:08:41,420
+この薄く伸ばした飴(あめ)細工
+見た目は斬新ね
+
+192
+00:08:41,487 --> 00:08:42,321
+（尾花）うん
+
+193
+00:08:46,692 --> 00:08:48,694
+-（京野）あっ うまい
+-（相沢）うん
+
+194
+00:08:48,761 --> 00:08:50,429
+短時間で よく ここまで作れたね
+
+195
+00:08:50,496 --> 00:08:51,330
+（萌絵）ありがとうございます
+
+196
+00:08:51,397 --> 00:08:52,832
+-（倫子）でも…
+-（尾花）ダメだな
+
+197
+00:08:52,899 --> 00:08:54,767
+-（萌絵）えっ？
+-（尾花）期待外れだった
+
+198
+00:08:54,834 --> 00:08:57,036
+（萌絵）いやいや
+ちょ… ちょっと待ってくださいね
+
+199
+00:08:57,103 --> 00:08:59,872
+この完璧なモンブランの
+どこがダメなんですか？
+
+200
+00:08:59,939 --> 00:09:02,275
+うちは デザート専門の
+パティスリーとか
+
+201
+00:09:02,341 --> 00:09:03,576
+ホテルのビュッフェではない
+
+202
+00:09:04,243 --> 00:09:05,611
+フレンチのデザートっていうのは
+
+203
+00:09:05,678 --> 00:09:09,382
+そのコースの 一番最後を
+締めくくる 大事な役割がある
+
+204
+00:09:09,448 --> 00:09:10,917
+これは その役割を果たしてない
+
+205
+00:09:10,983 --> 00:09:14,320
+いや でも さっきのより
+かわいいし おしゃれだし
+
+206
+00:09:14,387 --> 00:09:17,056
+自己満足したいんだったら
+自分の店でやれ
+
+207
+00:09:17,123 --> 00:09:21,260
+分かった
+負けを認めんのがイヤなんだ？
+
+208
+00:09:23,262 --> 00:09:25,498
+見た目は 確かに いい
+
+209
+00:09:25,565 --> 00:09:28,034
+でも リキュールが強すぎて
+味がイマイチ
+
+210
+00:09:28,100 --> 00:09:31,203
+それに せっかく栗を使ってるのに
+
+211
+00:09:31,270 --> 00:09:34,674
+風味も香ばしさも
+全く感じられない
+
+212
+00:09:34,740 --> 00:09:37,043
+それが致命的な欠点
+
+213
+00:09:39,545 --> 00:09:41,213
+それは…
+
+214
+00:09:42,248 --> 00:09:45,785
+（倫子）グランメゾン東京では
+日本のおいしい食材の
+
+215
+00:09:45,851 --> 00:09:50,289
+味と香りを十分に引き出した
+料理を特徴としてるの
+
+216
+00:09:50,356 --> 00:09:53,326
+そんなの
+私たちのメニューじゃない
+
+217
+00:09:54,560 --> 00:09:55,394
+じゃ もう１回 作る
+
+218
+00:09:55,461 --> 00:09:57,063
+（尾花）
+テストしてる時間なんかない
+
+219
+00:09:57,129 --> 00:09:58,631
+うちらで改良する
+
+220
+00:09:58,698 --> 00:10:00,032
+どうすりゃいい？　これ
+
+221
+00:10:00,866 --> 00:10:02,568
+-（萌絵）じゃ 私も作る
+-（倫子）はあ？
+
+222
+00:10:02,635 --> 00:10:05,671
+私のほうが おいしかったら
+私のデザートをメニューに入れてよ
+
+223
+00:10:05,738 --> 00:10:07,974
+-（倫子）お断り
+-（尾花）もう帰っていいぞ
+
+224
+00:10:08,040 --> 00:10:09,208
+おじさんが呼んだんでしょ？
+
+225
+00:10:09,275 --> 00:10:11,777
+だから 期待外れだったって
+言ってんじゃん
+
+226
+00:10:11,844 --> 00:10:14,013
+だから もう１回 食べてって
+言ってんじゃん
+
+227
+00:10:14,080 --> 00:10:16,415
+（京野）まあまあ… 尾花も
+作るだけ作ってもらえばいいだろ
+
+228
+00:10:16,482 --> 00:10:18,584
+（相沢）うん 僕も食べてみたいな
+
+229
+00:10:18,651 --> 00:10:21,220
+プレオープンまでに
+作ってきてみてよ　ねっ？
+
+230
+00:10:23,889 --> 00:10:25,358
+-（萌絵）はい…
+-（相沢）ねっ？
+
+231
+00:10:32,264 --> 00:10:33,099
+（京野）どう思う？
+
+232
+00:10:33,165 --> 00:10:36,469
+（相沢）生意気言うだけあって
+技術もセンスも 本当にあると思う
+
+233
+00:10:36,535 --> 00:10:39,939
+うん　特に
+あの見た目の斬新さは—
+
+234
+00:10:40,006 --> 00:10:41,140
+尾花にはないものを感じたよ
+
+235
+00:10:41,207 --> 00:10:44,010
+（相沢）女性ならではの
+かわいらしさと優しさがあったよね
+
+236
+00:10:44,076 --> 00:10:44,910
+（京野）うん
+
+237
+00:10:44,977 --> 00:10:47,647
+デザートの見た目は
+店の人気を左右するぐらいだから
+
+238
+00:10:47,713 --> 00:10:50,282
+うちの店には 彼女のあの感性
+必要なんじゃないかな
+
+239
+00:10:51,150 --> 00:10:52,952
+（相沢）いや
+シェフとスーシェフが
+
+240
+00:10:53,019 --> 00:10:55,554
+ノンって言ったら アウトでしょ
+
+241
+00:10:55,621 --> 00:10:57,556
+あいつ やりっぱなしで
+行きやがった
+
+242
+00:10:57,623 --> 00:11:01,327
+（京野）でも もしも 彼女のほうが
+うまいデザートを作ったら？
+
+243
+00:11:01,394 --> 00:11:04,196
+うん？　あの子の今の実力じゃ
+厳しいでしょ
+
+244
+00:11:04,263 --> 00:11:08,634
+いやいやいや…
+いい家庭教師がつけば分かんない
+
+245
+00:11:08,701 --> 00:11:10,536
+やるわけないじゃないですか
+
+246
+00:11:11,270 --> 00:11:14,240
+大体 仮に こっちが
+うまい物作ったって
+
+247
+00:11:14,306 --> 00:11:16,509
+尾花さんは
+負けを認めたりしないですって
+
+248
+00:11:16,575 --> 00:11:18,010
+そんなことないだろ
+
+249
+00:11:18,077 --> 00:11:20,880
+俺は 一度も尾花さんに
+認められたことがありません
+
+250
+00:11:21,580 --> 00:11:22,848
+{\an8}あの人は
+自分の料理しか
+
+251
+00:11:22,915 --> 00:11:24,450
+{\an8}認められないんですよ
+
+252
+00:11:26,886 --> 00:11:30,456
+コンソメの味が強すぎて
+オマールが死んでる
+
+253
+00:11:31,590 --> 00:11:32,658
+もっと本気出せ
+
+254
+00:11:36,162 --> 00:11:37,730
+（京野）なあ 祥平 お前
+
+255
+00:11:37,797 --> 00:11:40,733
+東京へ戻ってきて
+驚かなかったか？
+
+256
+00:11:40,800 --> 00:11:43,736
+尾花の下で
+見習いしかしてないのに
+
+257
+00:11:43,803 --> 00:11:45,137
+ホテルに入ったら
+
+258
+00:11:45,204 --> 00:11:48,707
+周りの料理人たちより
+自分のほうができるって感じたろ
+
+259
+00:11:51,477 --> 00:11:55,948
+エスコフィユにいた３年半
+お前は誰よりも成長してた
+
+260
+00:11:56,482 --> 00:11:59,552
+ホテルの１店舗を任される
+料理長にまでなった
+
+261
+00:12:02,788 --> 00:12:03,856
+どうだ？
+
+262
+00:12:05,124 --> 00:12:06,692
+試したくないか？
+
+263
+00:12:10,229 --> 00:12:15,367
+今の自分が 尾花夏樹(なつき)と
+どれだけ渡り合えるのか
+
+264
+00:12:21,807 --> 00:12:23,142
+うちのメニューだ
+
+265
+00:12:24,243 --> 00:12:25,444
+（京野）今のお前だったら
+
+266
+00:12:25,511 --> 00:12:28,147
+このコースの最後に
+どんな料理を持ってくる？
+
+267
+00:12:29,682 --> 00:12:30,516
+（シャッター音）
+
+268
+00:12:30,583 --> 00:12:32,618
+（萌絵）いい感じ～
+
+269
+00:12:32,685 --> 00:12:34,687
+映えるわ～
+
+270
+00:12:35,855 --> 00:12:37,223
+-（祥平）新作か？
+-（萌絵）えっ？
+
+271
+00:12:38,290 --> 00:12:39,325
+あ～ いや えっとね
+
+272
+00:12:39,391 --> 00:12:41,293
+あの… 違うんです
+研究してて これ
+
+273
+00:12:41,360 --> 00:12:43,095
+あっ ちょちょ ちょちょ…
+
+274
+00:12:45,064 --> 00:12:47,366
+お前 こんなんで尾花さんに
+勝てると思ってんのか？
+
+275
+00:12:47,433 --> 00:12:48,634
+えっ？
+
+276
+00:12:49,135 --> 00:12:50,369
+お前の能力は認める
+
+277
+00:12:50,436 --> 00:12:51,770
+けどな
+
+278
+00:12:52,638 --> 00:12:53,906
+料理ナメんなよ
+
+279
+00:12:53,973 --> 00:12:55,908
+どうしちゃったんですか～？
+平古(ひらこ)シェフ
+
+280
+00:12:55,975 --> 00:12:59,979
+フレンチレストランのデザートは
+コースを構成する料理の一つだ
+
+281
+00:13:00,479 --> 00:13:03,549
+しかも 最後を締めくくる
+重要な役割がある
+
+282
+00:13:05,317 --> 00:13:06,852
+このメニュー見たか？
+
+283
+00:13:07,353 --> 00:13:08,988
+尾花さんだけじゃない
+
+284
+00:13:09,054 --> 00:13:11,257
+プロの料理人たちが結集して
+
+285
+00:13:11,323 --> 00:13:13,225
+アイデア出し合って
+何度も失敗して
+
+286
+00:13:13,292 --> 00:13:15,794
+やっと たどりついた
+珠玉のコースだよ
+
+287
+00:13:16,529 --> 00:13:18,998
+この化け物みたいな料理のあとに
+
+288
+00:13:19,064 --> 00:13:21,400
+こんなリキュールまみれの
+甘ったるいモンブランなんか
+
+289
+00:13:21,467 --> 00:13:22,434
+出せるわけないだろ
+
+290
+00:13:23,035 --> 00:13:26,238
+さすが弟子っすね
+あのおじさんと同じこと言ってる
+
+291
+00:13:26,305 --> 00:13:29,742
+弟子なんかじゃない
+やるなら 絶対に勝つぞ
+
+292
+00:13:29,808 --> 00:13:30,643
+はあ？
+
+293
+00:13:30,709 --> 00:13:32,611
+（祥平）お前だけじゃ勝てない
+力を貸す
+
+294
+00:13:32,678 --> 00:13:33,913
+（萌絵）えっ ちょちょちょ
+待ってくださいよ
+
+295
+00:13:33,979 --> 00:13:36,182
+勝手に決めないでくださいよ
+これ 私の勝負なんですから
+
+296
+00:13:36,248 --> 00:13:37,416
+これは俺たちの勝負だ
+
+297
+00:13:39,685 --> 00:13:41,020
+返事！
+
+298
+00:13:41,587 --> 00:13:44,023
+ウィ シェフ…
+
+299
+00:13:44,089 --> 00:13:46,325
+{\an8}（尾花）もう１か所
+買い物 行くぞ
+
+300
+00:13:46,392 --> 00:13:47,660
+{\an8}（芹田）
+えっ まだ買うんすか？
+
+301
+00:13:47,726 --> 00:13:49,228
+{\an8}（尾花）あれ？
+車 どこ止めたっけ？
+
+302
+00:13:49,295 --> 00:13:50,663
+（芹田）ここ 右です
+ここ ここ 右
+
+303
+00:13:50,729 --> 00:13:51,564
+（尾花）これか
+
+304
+00:13:51,630 --> 00:13:53,165
+（芹田）
+こんな いっぱいあるんすね
+
+305
+00:13:53,232 --> 00:13:54,767
+…で どれ買うんすか？
+
+306
+00:13:54,833 --> 00:13:56,468
+-（尾花）お前のだよ
+-（芹田）えっ？
+
+307
+00:13:56,535 --> 00:13:58,437
+（尾花）そろそろ 自分のナイフ
+持ったほうがいい
+
+308
+00:13:58,504 --> 00:14:01,507
+えっ？　俺も ついに
+認められたってことっすか？
+
+309
+00:14:02,908 --> 00:14:05,477
+頑張ってきて よかった！
+
+310
+00:14:06,412 --> 00:14:08,514
+じゃあ これで
+
+311
+00:14:08,581 --> 00:14:11,483
+バカ　ペティだよ
+さっきから見てんだろ
+
+312
+00:14:11,550 --> 00:14:13,419
+あっ そこはペティなんすね
+
+313
+00:14:13,485 --> 00:14:15,688
+じゃあ… これかな
+
+314
+00:14:15,754 --> 00:14:17,089
+ちょ 持ってみ
+
+315
+00:14:17,756 --> 00:14:20,593
+切ったときに
+指が当たんないほうがいいから
+
+316
+00:14:20,659 --> 00:14:22,628
+（倫子）ホールと仕込みを
+兼任してもらう—
+
+317
+00:14:22,695 --> 00:14:24,630
+大宮(おおみや)くんと並木(なみき)くんです
+
+318
+00:14:24,697 --> 00:14:25,898
+（相沢）よろしく
+
+319
+00:14:27,132 --> 00:14:30,603
+（京野）客席の番号は
+１番 ２番 ３番 ４番
+
+320
+00:14:30,669 --> 00:14:31,870
+大きなテーブルが５番
+
+321
+00:14:31,937 --> 00:14:33,772
+（倫子）
+５番テーブルに メイン４つ
+
+322
+00:14:33,839 --> 00:14:34,807
+（相沢）ウィ シェフ
+
+323
+00:14:35,507 --> 00:14:36,842
+-（尾花）危ないね
+-（京野）気をつけないとね
+
+324
+00:14:36,909 --> 00:14:37,943
+（相沢）そこ 渋滞するね
+
+325
+00:14:38,010 --> 00:14:39,645
+（京野）やっぱり
+この６番と７番の間の
+
+326
+00:14:39,712 --> 00:14:41,814
+動線が混雑するね
+
+327
+00:14:41,880 --> 00:14:42,915
+（尾花）もうちょっと広げない？
+
+328
+00:14:42,982 --> 00:14:44,149
+（京野）
+広げたほうがいいのかな？　これ
+
+329
+00:14:45,351 --> 00:14:47,486
+（芹田）
+やっぱ マイ包丁は違うな～
+
+330
+00:14:47,553 --> 00:14:50,856
+-（倫子）道具は大事に使いなよ
+-（相沢）手入れも しっかりね
+
+331
+00:14:50,923 --> 00:14:53,292
+大丈夫です　抜かりないっす
+
+332
+00:14:53,359 --> 00:14:55,594
+何せ 尾花さんに
+認められた料理人ですから
+
+333
+00:14:59,164 --> 00:15:00,566
+-（尾花）おい！
+-（芹田）びっくりした
+
+334
+00:15:00,633 --> 00:15:03,802
+簡単に捨てるなよ
+まだ使えるかもしれないだろ
+
+335
+00:15:03,869 --> 00:15:05,170
+あっ すいません
+
+336
+00:15:06,939 --> 00:15:09,108
+なんだか 祥平に教えてたころ
+思い出すなあ
+
+337
+00:15:09,174 --> 00:15:10,876
+（尾花）昔だったら蹴りでしょ
+
+338
+00:15:10,943 --> 00:15:12,144
+（相沢）ハハッ…
+
+339
+00:15:12,211 --> 00:15:13,212
+（京野）あいつも
+尾花に言われてから
+
+340
+00:15:13,279 --> 00:15:16,081
+野菜の要らない所 使って
+賄い作ってたもんな
+
+341
+00:15:16,148 --> 00:15:18,550
+-（相沢）祥平のケチケチ料理ね
+-（京野）そうそうそう　それ
+
+342
+00:15:18,617 --> 00:15:20,486
+やっぱり フルーツやビネガーと
+合わせると
+
+343
+00:15:20,552 --> 00:15:22,421
+栗の味や風味がなくなんだよな
+
+344
+00:15:22,488 --> 00:15:25,357
+（萌絵）う～ん でも
+ほかの食材 合わせないんだったら
+
+345
+00:15:25,424 --> 00:15:27,126
+ただの栗ですもんね
+
+346
+00:15:27,192 --> 00:15:30,629
+いや もっと栗の味を引き立てる
+何かがあるはずなんだ
+
+347
+00:15:30,696 --> 00:15:35,134
+セオリーどおりなら
+栗には乳製品ですけどね
+
+348
+00:15:37,903 --> 00:15:38,904
+ああ これだ
+
+349
+00:15:38,971 --> 00:15:41,607
+いや 鬼皮(おにがわ)ムリですよ
+そんなの食べられないですよ
+
+350
+00:15:41,674 --> 00:15:44,410
+（祥平）いや 香りや風味は
+抽出できるかもしれない
+
+351
+00:15:44,476 --> 00:15:45,311
+ちょっと試してみよう
+
+352
+00:15:49,982 --> 00:15:51,050
+（通知音）
+
+353
+00:16:02,294 --> 00:16:05,264
+{\an8}（相沢）もう少し
+栗の香りを出したいよね
+
+354
+00:16:05,331 --> 00:16:06,699
+{\an8}なんか こう…
+
+355
+00:16:06,765 --> 00:16:09,969
+{\an8}栗の違った表情を
+感じられないかしら？
+
+356
+00:16:11,837 --> 00:16:13,238
+鬼皮 使ってみるって どう？
+
+357
+00:16:13,906 --> 00:16:17,710
+面白い！
+渋みが栗の甘さを引き立てるかも
+
+358
+00:16:17,776 --> 00:16:18,877
+やってみよう
+
+359
+00:16:18,944 --> 00:16:20,379
+-（京野）なあ 尾花
+-（尾花）うん？
+
+360
+00:16:20,446 --> 00:16:23,148
+ちょっと これ見てみろよ
+萌絵さんが栗の新作を上げてる
+
+361
+00:16:24,083 --> 00:16:27,052
+栗の香りを出すために
+鬼皮を利用しようとしてる
+
+362
+00:16:27,953 --> 00:16:30,289
+えっ あの子に
+こんなアイデア出せるかしら？
+
+363
+00:16:30,356 --> 00:16:32,358
+あっ もしかして…
+
+364
+00:16:32,424 --> 00:16:36,061
+要らない物を使うケチケチ料理
+あいつしかいないだろう
+
+365
+00:16:36,128 --> 00:16:39,131
+ホテルのブュッフェのシェフって
+暇だよな
+
+366
+00:16:40,432 --> 00:16:43,635
+もしかして あの祥平って子が
+手助けしてるの？
+
+367
+00:16:47,373 --> 00:16:48,874
+クッソ…
+
+368
+00:16:58,150 --> 00:16:59,985
+（祥平）鬼皮の渋みは
+生かされてるけど
+
+369
+00:17:00,052 --> 00:17:02,020
+栗の香りをもっと出せないかな
+
+370
+00:17:02,087 --> 00:17:04,390
+（萌絵）タンニンを抑えるための
+グラニュー糖が多いんすかね？
+
+371
+00:17:04,456 --> 00:17:07,426
+いや 渋みのバランスは
+これでいいと思う
+
+372
+00:17:07,493 --> 00:17:09,028
+味より香りなんだよ 欲しいのは
+
+373
+00:17:09,094 --> 00:17:11,163
+（萌絵）う～ん…
+
+374
+00:17:16,135 --> 00:17:18,370
+なあ 鬼皮 焼いてみよう
+
+375
+00:17:18,437 --> 00:17:19,271
+えっ 焼くんすか？
+
+376
+00:17:19,338 --> 00:17:22,141
+そうすれば 焼き栗みたいな
+香ばしさが出るかもしれない
+
+377
+00:17:41,226 --> 00:17:42,394
+（相沢）うん
+
+378
+00:17:42,461 --> 00:17:43,829
+来た！
+
+379
+00:17:43,896 --> 00:17:44,997
+栗！
+
+380
+00:17:47,666 --> 00:17:48,534
+全然 違うな
+
+381
+00:17:48,600 --> 00:17:49,701
+（倫子）おいしい
+
+382
+00:17:49,768 --> 00:17:51,236
+ハハッ…
+
+383
+00:17:51,303 --> 00:17:52,171
+よし
+
+384
+00:17:53,138 --> 00:17:54,573
+（萌絵）これ ホントすごいです
+
+385
+00:17:54,640 --> 00:17:56,408
+もう 口が栗って感じです
+
+386
+00:17:56,475 --> 00:17:58,710
+盛りつけのセンスは
+お前に任せる
+
+387
+00:17:58,777 --> 00:18:00,045
+レシピ これでいいか？
+
+388
+00:18:00,112 --> 00:18:02,414
+-（萌絵）えっ？
+-（祥平）お前の料理なんだろ？
+
+389
+00:18:02,481 --> 00:18:03,482
+あっ はい
+
+390
+00:18:03,549 --> 00:18:05,017
+これで 絶対
+あのおじさんに勝てます
+
+391
+00:18:05,084 --> 00:18:06,018
+じゃあ 今すぐ行ってこい
+
+392
+00:18:06,585 --> 00:18:08,420
+えっ？　こんな時間にっすか？
+
+393
+00:18:09,054 --> 00:18:12,357
+あの人たちなら まだ必ず
+仕込みしてるはずだから
+
+394
+00:18:40,352 --> 00:18:42,554
+（尾花）惜しいとこまで
+来てんだよな… 何だ？
+
+395
+00:18:43,388 --> 00:18:45,157
+-（萌絵）できました
+-（相沢）おっ！
+
+396
+00:18:50,729 --> 00:18:52,531
+（相沢）ほう～
+
+397
+00:18:52,598 --> 00:18:55,367
+（萌絵）モンブランです
+食べてください
+
+398
+00:18:55,934 --> 00:18:58,203
+キャラメル やめたんだ？
+
+399
+00:19:13,585 --> 00:19:14,987
+鬼皮 焼いて使ったのか？
+
+400
+00:19:16,088 --> 00:19:19,958
+あっ そうですけど 何か？
+
+401
+00:19:22,394 --> 00:19:26,031
+焼き栗の香りを使うところまで
+よく行き着いたな
+
+402
+00:19:29,201 --> 00:19:30,969
+そんなの
+センスと勘でピーンと来て
+
+403
+00:19:31,036 --> 00:19:34,239
+もう パパパパパッて
+作っちゃいましたよ…
+
+404
+00:19:34,306 --> 00:19:35,340
+どう思う？
+
+405
+00:19:41,213 --> 00:19:44,249
+明日のディナータイム
+これ 24人分 作れる？
+
+406
+00:19:44,316 --> 00:19:45,150
+えっ？
+
+407
+00:19:45,217 --> 00:19:47,953
+このデザート
+うちのメニューに入れたいの
+
+408
+00:19:48,020 --> 00:19:49,688
+できる？
+
+409
+00:19:54,693 --> 00:19:56,495
+余裕ですよ こんなの
+
+410
+00:19:56,562 --> 00:19:57,829
+じゃあ そういうことで
+
+411
+00:19:57,896 --> 00:19:58,830
+-（倫子）ねえ
+-（萌絵）えっ？
+
+412
+00:19:58,897 --> 00:20:00,132
+（倫子）コンソメ どう？
+
+413
+00:20:00,199 --> 00:20:02,234
+（尾花）もうちょっと
+グロゼイユ足したほうがいいと思う
+
+414
+00:20:02,301 --> 00:20:03,468
+萌絵ちゃん お疲れさま
+
+415
+00:20:04,870 --> 00:20:06,805
+-（京野）明日 よろしくね
+-（萌絵）はい
+
+416
+00:20:06,872 --> 00:20:08,874
+（京野）
+これ お願いしたいんだけど
+
+417
+00:20:10,842 --> 00:20:12,077
+（尾花）あれ どこしまった？
+
+418
+00:20:12,144 --> 00:20:14,012
+（倫子）えっ？　ない？
+
+419
+00:20:16,214 --> 00:20:19,084
+く～っ！　うまっ…
+
+420
+00:20:19,151 --> 00:20:19,985
+（柿谷）芹田
+
+421
+00:20:20,052 --> 00:20:21,920
+ああ 柿谷さん　何してんすか？
+
+422
+00:20:21,987 --> 00:20:24,089
+うん？　メシ食って帰るところ
+
+423
+00:20:24,156 --> 00:20:25,190
+お前 今 上がり？
+
+424
+00:20:25,257 --> 00:20:28,694
+そうなんすよ
+もう いっぱしの料理人なのに
+
+425
+00:20:28,760 --> 00:20:31,063
+夜中まで換気扇の掃除させられて
+最悪っすよ
+
+426
+00:20:33,765 --> 00:20:35,667
+いよいよ 明日 プレオープン
+
+427
+00:20:36,401 --> 00:20:37,569
+どうなるんすかね
+
+428
+00:20:37,636 --> 00:20:38,870
+ああ
+
+429
+00:20:39,905 --> 00:20:41,473
+楽しみだな
+
+430
+00:20:54,820 --> 00:20:56,321
+フゥ～…
+
+431
+00:21:04,162 --> 00:21:04,997
+おはよう
+
+432
+00:21:07,232 --> 00:21:10,736
+（尾花）おお～
+結構 サマになってんじゃん
+
+433
+00:21:10,802 --> 00:21:11,637
+まあね
+
+434
+00:21:11,703 --> 00:21:12,938
+フッ…
+
+435
+00:21:17,209 --> 00:21:18,477
+（尾花）金色？
+
+436
+00:21:19,778 --> 00:21:20,612
+銀…
+
+437
+00:21:22,147 --> 00:21:24,983
+京野の野郎 色分けしやがって
+
+438
+00:21:25,050 --> 00:21:28,587
+フフッ…
+どんだけ負けず嫌いなのよ
+
+439
+00:21:29,655 --> 00:21:30,489
+寝れた？
+
+440
+00:21:31,723 --> 00:21:32,557
+うん
+
+441
+00:21:36,795 --> 00:21:37,896
+さあ…
+
+442
+00:21:39,097 --> 00:21:39,931
+始めよっか
+
+443
+00:21:44,403 --> 00:21:46,104
+ウィ シェフ
+
+444
+00:21:51,009 --> 00:21:53,812
+（京野）本日のお客様は24名です
+
+445
+00:21:53,879 --> 00:21:56,782
+５番テーブルの杉田(すぎた)様は
+セロリが苦手
+
+446
+00:21:56,848 --> 00:21:59,818
+10番テーブルの加納(かのう)様は
+アルコールがＮＧです
+
+447
+00:21:59,885 --> 00:22:02,721
+テーブルの花は
+ナデシコにしました
+
+448
+00:22:02,788 --> 00:22:04,323
+花言葉は“大胆”
+
+449
+00:22:04,389 --> 00:22:07,592
+人生を懸けて このレストランを
+オープンさせてしまった—
+
+450
+00:22:07,659 --> 00:22:10,495
+オーナーシェフの倫子さんに
+敬意を払って
+
+451
+00:22:10,562 --> 00:22:11,630
+（相沢）ハハッ…
+
+452
+00:22:11,697 --> 00:22:13,832
+（京野）では 倫子さん
+ひと言お願いします
+
+453
+00:22:19,538 --> 00:22:23,809
+どうにかこうにか
+この日を迎えることができました
+
+454
+00:22:23,875 --> 00:22:25,977
+皆さんのおかげです
+どうもありがとう
+
+455
+00:22:26,044 --> 00:22:27,746
+（相沢）フフッ…
+まだ何もしてないよ
+
+456
+00:22:27,813 --> 00:22:30,415
+フフッ… そうだよね
+
+457
+00:22:30,482 --> 00:22:32,818
+今日 リンダさんがいらして…
+
+458
+00:22:34,019 --> 00:22:35,420
+酷評されちゃったら
+
+459
+00:22:35,487 --> 00:22:38,957
+いきなり この店が
+終わっちゃうかもしれないんだけど
+
+460
+00:22:39,024 --> 00:22:43,995
+今まで準備してきた料理を
+準備したとおりに作って 出そう
+
+461
+00:22:44,062 --> 00:22:45,664
+お客様に…
+
+462
+00:22:47,232 --> 00:22:49,468
+私たちの自信作を楽しんでもらおう
+
+463
+00:22:56,074 --> 00:22:56,908
+あと１つ
+
+464
+00:22:57,976 --> 00:23:00,812
+グランメゾン東京の
+ルールを決めます
+
+465
+00:23:00,879 --> 00:23:02,948
+どんな作業をしてても
+
+466
+00:23:03,014 --> 00:23:06,017
+ホールで 誰かが
+“いらっしゃいませ”と言ったら
+
+467
+00:23:06,084 --> 00:23:08,620
+全員で
+“いらっしゃいませ”と言おう
+
+468
+00:23:08,687 --> 00:23:10,822
+お帰りになるときも一緒です
+
+469
+00:23:10,889 --> 00:23:12,724
+オープンキッチンです
+
+470
+00:23:12,791 --> 00:23:15,827
+お客様と
+同じ空間にいることを感じて
+
+471
+00:23:15,894 --> 00:23:18,130
+心から もてなしましょう！
+
+472
+00:23:18,196 --> 00:23:19,364
+（一同）ウィ シェフ！
+
+473
+00:23:21,433 --> 00:23:25,003
+最高の料理と 最高のサービスを
+
+474
+00:23:25,504 --> 00:23:26,738
+いつもどおりに！
+
+475
+00:23:26,805 --> 00:23:27,372
+さあ いこう！
+
+476
+00:23:27,372 --> 00:23:27,973
+さあ いこう！
+
+477
+00:23:27,372 --> 00:23:27,973
+{\an8}（手をたたく音）
+
+478
+00:23:27,973 --> 00:23:28,640
+{\an8}（手をたたく音）
+
+479
+00:23:29,841 --> 00:23:31,743
+（相沢）萌絵ちゃん リラックス！
+
+480
+00:23:31,810 --> 00:23:34,045
+（尾花）デザートだけに集中しろよ
+
+481
+00:23:34,713 --> 00:23:36,081
+楽勝です
+
+482
+00:23:42,087 --> 00:23:43,054
+（京野）お待たせいたしました
+
+483
+00:23:43,121 --> 00:23:44,823
+（倫子たち）いらっしゃいませ
+
+484
+00:23:44,890 --> 00:23:46,324
+（男性）
+あっ ありがとうございます
+
+485
+00:23:46,391 --> 00:23:48,326
+（並木）ご注意ください
+急になっております
+
+486
+00:23:52,564 --> 00:23:55,200
+うちのパティシエが
+デザートを作ると聞いたんで
+
+487
+00:23:55,267 --> 00:23:57,102
+ありがとう 来てくれて
+
+488
+00:23:57,169 --> 00:23:58,236
+どうぞ
+
+489
+00:23:59,304 --> 00:24:02,207
+（大宮）いらっしゃいませ
+こちらに お荷物お預かりします
+
+490
+00:24:03,208 --> 00:24:04,242
+ようこそ いらっしゃいました
+
+491
+00:24:04,309 --> 00:24:05,811
+楽しみにしてます
+
+492
+00:24:05,877 --> 00:24:07,479
+（京野）こちらで
+コートをお預かりします
+
+493
+00:24:13,652 --> 00:24:14,486
+いらっしゃいませ
+
+494
+00:24:14,553 --> 00:24:16,188
+（一同）いらっしゃいませ
+
+495
+00:24:19,090 --> 00:24:20,058
+（京野）お客様 そろいました
+
+496
+00:24:21,193 --> 00:24:24,162
+オーダー 本日のコース 24名様
+
+497
+00:24:25,096 --> 00:24:26,832
+（一同）ウィ シェフ！
+
+498
+00:24:39,911 --> 00:24:42,314
+（京野）こちら お店からの
+シャンパンでございます
+
+499
+00:24:43,815 --> 00:24:44,649
+{\an8}（京野）ジロール茸(だけ)と
+
+500
+00:24:44,716 --> 00:24:46,818
+{\an8}ひもとうがらしの
+サブレです
+
+501
+00:24:53,892 --> 00:24:54,960
+（大宮）お願いします
+
+502
+00:24:55,493 --> 00:24:57,028
+-（京野）２番 ７番 いけます
+-（尾花･倫子）はい
+
+503
+00:24:57,095 --> 00:24:58,330
+-（京野）芹田くん
+-（芹田）はい
+
+504
+00:24:58,396 --> 00:25:00,365
+-（京野）洗い物お願いね
+-（芹田）了解です
+
+505
+00:25:01,066 --> 00:25:03,335
+-（相沢）バヴァロア 置いとくよ
+-（倫子）ありがとう
+
+506
+00:25:04,169 --> 00:25:05,670
+-（倫子）２番
+-（相沢）２番 了解
+
+507
+00:25:17,349 --> 00:25:20,585
+{\an8}山羊(やぎ)のミルクを使った
+バヴァロアです
+
+508
+00:25:22,687 --> 00:25:25,557
+{\an8}塩とオリーブオイルが
+主役になってます
+
+509
+00:25:35,267 --> 00:25:37,102
+（女性）おいしい
+
+510
+00:25:41,172 --> 00:25:43,308
+-（男性）おいしいね
+-（男性）今までにない味だよね
+
+511
+00:25:44,242 --> 00:25:46,344
+（京野）５番 完食です
+
+512
+00:25:47,679 --> 00:25:49,114
+（倫子）柿谷くん
+
+513
+00:25:49,180 --> 00:25:50,715
+茄子(なす)のクリスティアン
+用意できてる？
+
+514
+00:25:50,782 --> 00:25:51,683
+（柿谷）できてます
+
+515
+00:25:51,750 --> 00:25:52,684
+（倫子）ドレッセいきます
+
+516
+00:25:52,751 --> 00:25:53,685
+（一同）ウィ シェフ！
+
+517
+00:25:59,958 --> 00:26:01,459
+（相沢）失礼します
+
+518
+00:26:06,298 --> 00:26:09,501
+茄子と白レバーのプレッセです
+
+519
+00:26:22,614 --> 00:26:23,448
+{\an8}（相沢）
+モンサンミッシェルの
+
+520
+00:26:23,515 --> 00:26:25,784
+{\an8}ムール貝
+冷製スープです
+
+521
+00:26:30,655 --> 00:26:31,790
+{\an8}（京野）
+きのことホッキ貝の
+
+522
+00:26:31,856 --> 00:26:33,425
+{\an8}ヴォル･オ･ヴァンです
+
+523
+00:27:08,059 --> 00:27:10,195
+{\an8}（相沢）
+牛の胃袋のグリエです
+
+524
+00:27:11,329 --> 00:27:12,831
+-（倫子）15番に
+-（尾花）はい
+
+525
+00:27:13,832 --> 00:27:14,699
+（倫子）はい
+
+526
+00:27:21,640 --> 00:27:23,942
+（京野）そろそろ
+メインの前の魚料理お願いします
+
+527
+00:27:24,542 --> 00:27:26,378
+柿谷くん ウニ出して
+
+528
+00:27:29,481 --> 00:27:30,515
+（倫子）芹田くん 呼んできて
+
+529
+00:27:30,582 --> 00:27:31,816
+（芹田）あっ はい
+
+530
+00:27:33,652 --> 00:27:34,586
+倫子さん
+
+531
+00:27:35,654 --> 00:27:37,088
+柿谷さんが いないです
+
+532
+00:27:38,823 --> 00:27:40,258
+-（倫子）相沢さん
+-（相沢）うん？
+
+533
+00:27:40,325 --> 00:27:41,459
+（倫子）ウニ お願い
+
+534
+00:27:41,960 --> 00:27:42,794
+（相沢）ダコー
+
+535
+00:27:46,698 --> 00:27:47,732
+オーララ！
+
+536
+00:27:49,334 --> 00:27:51,302
+これ 処理してない
+
+537
+00:27:51,369 --> 00:27:53,705
+（芹田）えっ でも 柿谷さん
+や… やったって言ってた…
+
+538
+00:27:53,772 --> 00:27:56,007
+（倫子）何やってんのよ！
+
+539
+00:27:57,642 --> 00:27:59,277
+（倫子）何やってんのよ！
+
+540
+00:27:59,344 --> 00:28:01,079
+（京野）ダメだ　携帯も通じない
+
+541
+00:28:02,547 --> 00:28:03,948
+（倫子）お客様は？
+
+542
+00:28:05,450 --> 00:28:07,685
+（京野）お待ちいただけるのは
+15分が限界かな
+
+543
+00:28:07,752 --> 00:28:09,554
+どうします？
+
+544
+00:28:18,830 --> 00:28:20,065
+間に合わない
+
+545
+00:28:20,565 --> 00:28:22,567
+お客様に おわびして
+欠品にしよう
+
+546
+00:28:22,634 --> 00:28:23,735
+間に合わせればいいだろ
+
+547
+00:28:26,971 --> 00:28:28,873
+１品削るなんて ありえない
+
+548
+00:28:30,742 --> 00:28:31,943
+（倫子）みんな 手伝って
+
+549
+00:28:33,678 --> 00:28:35,447
+-（芹田）俺も手伝います
+-（尾花）芹田 触るな
+
+550
+00:28:38,917 --> 00:28:40,785
+-（尾花）わた抜いて
+-（倫子）オッケー
+
+551
+00:28:47,992 --> 00:28:49,794
+ワインのおかわりは
+いかがでしょうか？
+
+552
+00:28:54,399 --> 00:28:56,067
+うまくいきましたよ
+
+553
+00:28:56,134 --> 00:28:57,802
+お疲れさま
+
+554
+00:28:58,470 --> 00:28:59,971
+魚料理を出せずに
+終わるはずです
+
+555
+00:29:00,038 --> 00:29:03,241
+リンダさんの酷評も決まりやな
+
+556
+00:29:08,480 --> 00:29:09,981
+（尾花）相沢
+洗い終わったら詰めて
+
+557
+00:29:10,048 --> 00:29:10,882
+（相沢）ウィ
+
+558
+00:29:10,949 --> 00:29:12,851
+（男性）
+次の料理は そろそろかな？
+
+559
+00:29:14,052 --> 00:29:14,886
+（京野）もうまもなく
+
+560
+00:29:23,928 --> 00:29:26,598
+何かあったんですか？
+魚料理 遅れてますけど
+
+561
+00:29:26,664 --> 00:29:30,068
+トラブルだ
+ウニの処理に時間かかってる
+
+562
+00:29:30,135 --> 00:29:32,237
+今から処理してんすか？
+
+563
+00:29:33,071 --> 00:29:34,205
+（京野）手伝ってくれないか？
+
+564
+00:29:34,272 --> 00:29:35,173
+はあ？
+
+565
+00:29:35,240 --> 00:29:36,908
+お前が入れば 間に合う
+
+566
+00:29:36,975 --> 00:29:38,743
+いや ムチャ言わないでくださいよ
+
+567
+00:29:38,810 --> 00:29:40,178
+頼むよ
+
+568
+00:29:40,245 --> 00:29:42,213
+尾花さんは
+俺を必要としてないでしょ
+
+569
+00:29:42,280 --> 00:29:45,016
+だったら 見せつけてやれよ
+お前が必要だってことを
+
+570
+00:29:47,752 --> 00:29:49,254
+（京野）あいつは
+面倒くさいヤツだから
+
+571
+00:29:49,320 --> 00:29:51,623
+正直に言わないだけだよ
+
+572
+00:29:52,123 --> 00:29:55,093
+ホントは 尾花が一番
+祥平のことを待ってるはずだ
+
+573
+00:30:09,073 --> 00:30:11,943
+デザートまで
+たどりつかなかったら困るんで
+
+574
+00:30:14,045 --> 00:30:15,213
+（祥平）消毒あります？
+
+575
+00:30:15,280 --> 00:30:16,781
+（芹田）あっ そこにあります
+
+576
+00:30:17,282 --> 00:30:19,884
+はい？　えっ？
+
+577
+00:30:19,951 --> 00:30:21,586
+-（尾花）芹田
+-（芹田）はい
+
+578
+00:30:21,653 --> 00:30:22,787
+これ そっち持ってって
+
+579
+00:30:24,689 --> 00:30:26,090
+祥平くん…
+
+580
+00:30:27,492 --> 00:30:29,527
+ウニ 置いときます
+
+581
+00:30:31,663 --> 00:30:33,631
+身は殻から外すなよ
+
+582
+00:30:33,698 --> 00:30:35,800
+言われなくても分かってますよ
+
+583
+00:30:43,708 --> 00:30:45,810
+（芹田）すっげ…
+
+584
+00:30:46,344 --> 00:30:47,912
+（祥平）芹田くん
+バットとピンセットください
+
+585
+00:30:47,979 --> 00:30:50,815
+はい バッ バッ…
+分かりました
+
+586
+00:30:54,752 --> 00:30:55,587
+芹田くん これ持ってって
+
+587
+00:30:55,653 --> 00:30:56,487
+（芹田）ありがとうございます
+
+588
+00:30:56,554 --> 00:31:00,024
+（京野）祥平はね
+下働きばっかりさせられてて
+
+589
+00:31:00,091 --> 00:31:03,061
+それが悔しくて悔しくて
+早く卒業したくて
+
+590
+00:31:03,127 --> 00:31:07,432
+誰よりも努力して
+ああいう下処理の練習してたから
+
+591
+00:31:08,533 --> 00:31:11,069
+はい 萌絵さんは
+自分の仕事に集中
+
+592
+00:31:11,135 --> 00:31:12,203
+はい
+
+593
+00:31:36,160 --> 00:31:38,096
+-（尾花）シェフ
+-（倫子）できてます
+
+594
+00:31:38,162 --> 00:31:39,397
+セルもオッケー
+
+595
+00:31:39,464 --> 00:31:41,132
+-（倫子）ドレッセいきます
+-（尾花･相沢）ウィ シェフ
+
+596
+00:32:01,719 --> 00:32:03,321
+お待たせいたしました
+
+597
+00:32:04,656 --> 00:32:06,724
+{\an8}（京野）
+雲丹(うに)のグラティネです
+
+598
+00:32:23,574 --> 00:32:25,009
+失礼します
+
+599
+00:32:25,076 --> 00:32:27,912
+こちら 雲丹のグラティネです
+
+600
+00:32:34,819 --> 00:32:36,321
+いただきます
+
+601
+00:32:46,064 --> 00:32:47,332
+（相沢）祥平
+
+602
+00:32:56,741 --> 00:32:57,742
+（相沢）フフッ…
+
+603
+00:32:59,544 --> 00:33:01,279
+{\an8}（京野）
+本州鹿ロースのロティと
+
+604
+00:33:01,346 --> 00:33:03,881
+{\an8}血液を使った
+コンソメです
+
+605
+00:33:03,948 --> 00:33:05,516
+（女性）Oh my god, this is so...
+
+606
+00:33:05,583 --> 00:33:07,685
+（女性）全然 くさみない…
+
+607
+00:33:13,358 --> 00:33:14,258
+５番テーブルからいこう
+
+608
+00:33:14,325 --> 00:33:15,159
+（相沢）ウィ
+
+609
+00:33:17,862 --> 00:33:19,097
+（相沢）失礼します
+
+610
+00:33:19,630 --> 00:33:20,865
+メレンゲのアイスクリームです
+
+611
+00:33:20,932 --> 00:33:22,400
+（相沢）
+メレンゲのアイスクリームです
+
+612
+00:33:51,796 --> 00:33:53,631
+（京野）
+モンブラン･アマファソンです
+
+613
+00:33:53,698 --> 00:33:54,932
+（女性）
+写真 撮ってもいいですか？
+
+614
+00:33:54,999 --> 00:33:55,566
+（京野）ええ もちろん
+たくさん撮ってください
+
+615
+00:33:55,566 --> 00:33:56,467
+（京野）ええ もちろん
+たくさん撮ってください
+
+616
+00:33:55,566 --> 00:33:56,467
+{\an8}（シャッター音）
+
+617
+00:33:56,467 --> 00:33:56,534
+{\an8}（シャッター音）
+
+618
+00:33:56,534 --> 00:33:57,835
+{\an8}（シャッター音）
+
+619
+00:33:56,534 --> 00:33:57,835
+（女性）私も
+
+620
+00:33:59,837 --> 00:34:01,205
+６番テーブル お願いします
+
+621
+00:34:27,765 --> 00:34:29,600
+{\an8}（萌絵）モンブラン･
+アマファソンです
+
+622
+00:35:01,265 --> 00:35:03,634
+ウニ 出とるやないかい！
+
+623
+00:35:03,701 --> 00:35:05,203
+（京野）ありがとうございました
+
+624
+00:35:11,209 --> 00:35:14,545
+本日は お越しいただき
+ありがとうございました
+
+625
+00:35:15,780 --> 00:35:18,349
+魚料理が
+少し遅かったみたいだけど
+
+626
+00:35:18,416 --> 00:35:19,984
+初日は大変ですよね
+
+627
+00:35:20,051 --> 00:35:21,719
+お疲れさまでした
+
+628
+00:35:21,786 --> 00:35:24,789
+あの… デザートは
+いかがでしたか？
+
+629
+00:35:25,289 --> 00:35:27,859
+実は リンダさんのために
+急遽(きゅうきょ) 改良したんです
+
+630
+00:35:28,593 --> 00:35:29,794
+私のために？
+
+631
+00:35:29,861 --> 00:35:31,529
+あの よろしければ
+
+632
+00:35:31,596 --> 00:35:34,866
+デザートを担当した者に
+ご感想をいただけないでしょうか？
+
+633
+00:35:37,535 --> 00:35:38,669
+分かったわ
+
+634
+00:35:43,407 --> 00:35:44,442
+（尾花）アレアレ…
+
+635
+00:35:50,348 --> 00:35:52,750
+１品目のメレンゲのアイスクリーム
+
+636
+00:35:52,817 --> 00:35:56,320
+（リンダ）濃度の高い塩水を
+霧吹きで かけたのね
+
+637
+00:35:56,387 --> 00:35:58,422
+食べる度に 味が変わった
+
+638
+00:35:58,489 --> 00:36:02,760
+見た目はシンプルだけど 最後まで
+飽きさせない面白さがあった
+
+639
+00:36:03,594 --> 00:36:06,631
+でも モンブラン･アマファソン
+
+640
+00:36:11,569 --> 00:36:12,937
+セ･マニフィック
+
+641
+00:36:13,004 --> 00:36:14,038
+フフッ…
+
+642
+00:36:15,072 --> 00:36:16,173
+もっとよかった
+
+643
+00:36:18,543 --> 00:36:20,378
+（リンダ）
+栗の鬼皮を使ったのかしら
+
+644
+00:36:21,279 --> 00:36:23,848
+焼き栗のような香ばしさと渋みで
+
+645
+00:36:23,915 --> 00:36:27,451
+栗の香りと味を引き出す
+アイデアは見事ね
+
+646
+00:36:27,518 --> 00:36:29,153
+後味も爽やかで
+
+647
+00:36:29,220 --> 00:36:33,090
+全ての料理の締めくくりという
+役割も果たしてる
+
+648
+00:36:33,157 --> 00:36:36,994
+何よりも 見た目が美しかった
+
+649
+00:36:40,798 --> 00:36:41,933
+（リンダ）ごちそうさまでした
+
+650
+00:36:41,999 --> 00:36:42,967
+（京野･倫子）
+ありがとうございました
+
+651
+00:36:43,034 --> 00:36:44,435
+（萌絵）ありがとうございました
+
+652
+00:36:44,502 --> 00:36:46,737
+（尾花）ちょっと行ってきま～す
+
+653
+00:36:59,650 --> 00:37:01,552
+変わったわね あなたの料理
+
+654
+00:37:03,654 --> 00:37:06,324
+首脳会談をぶち壊して
+
+655
+00:37:06,390 --> 00:37:10,494
+私に何の連絡もなしに
+姿を消した 身勝手なシェフに
+
+656
+00:37:11,329 --> 00:37:13,698
+何か心境の変化でも
+あったのかしら？
+
+657
+00:37:17,802 --> 00:37:20,738
+勘違いされてるようですが…
+
+658
+00:37:22,373 --> 00:37:25,142
+あれは 俺の料理ではなくて
+
+659
+00:37:25,876 --> 00:37:27,812
+早見倫子シェフの料理です
+
+660
+00:37:32,550 --> 00:37:35,286
+（リンダ）随分 買ってるのね
+あの人のこと
+
+661
+00:37:39,190 --> 00:37:41,359
+（尾花）またのお越しを
+お待ちしてます
+
+662
+00:37:47,365 --> 00:37:50,134
+私が この店を
+生かしておくと思う？
+
+663
+00:37:53,471 --> 00:37:56,607
+俺の知ってる
+リンダ･真知子(まちこ)･リシャールだったら
+
+664
+00:37:56,674 --> 00:38:00,778
+自分の舌に
+絶対にウソをつかない
+
+665
+00:38:02,580 --> 00:38:03,948
+お気をつけて
+
+666
+00:38:15,293 --> 00:38:16,794
+（京野）デザートは
+
+667
+00:38:16,861 --> 00:38:18,996
+萌絵さんのモンブランのほうが
+よかったみたいだな
+
+668
+00:38:24,335 --> 00:38:25,169
+だな
+
+669
+00:38:27,938 --> 00:38:29,907
+尾花さんが認めた？
+
+670
+00:38:32,376 --> 00:38:33,711
+ごめんなさい！
+
+671
+00:38:34,912 --> 00:38:35,913
+（尾花）うん？
+
+672
+00:38:39,517 --> 00:38:43,320
+（萌絵）
+楽勝で作ったなんて ウソです
+
+673
+00:38:44,889 --> 00:38:48,626
+本当は あのモンブランは…
+
+674
+00:38:49,660 --> 00:38:54,165
+平古シェフが必死に努力して
+作り上げたレシピです
+
+675
+00:38:55,900 --> 00:38:57,001
+（相沢）そう
+
+676
+00:38:57,068 --> 00:38:59,070
+そうなんだ？
+
+677
+00:38:59,704 --> 00:39:04,308
+でも 作るのに どれだけ努力したか
+食べた瞬間に分かったよ
+
+678
+00:39:05,376 --> 00:39:06,377
+いや…
+
+679
+00:39:07,611 --> 00:39:10,214
+私は 見た目を作っただけです
+
+680
+00:39:11,682 --> 00:39:15,286
+この日のために
+ずっとずっと頑張ってきた皆さんに
+
+681
+00:39:16,287 --> 00:39:18,689
+本当に
+失礼なことしてしまいました
+
+682
+00:39:20,224 --> 00:39:22,760
+本当に申し訳ありませんでした
+
+683
+00:39:22,827 --> 00:39:25,830
+（京野）いや でも
+あのモンブランは おいしかったし
+
+684
+00:39:26,397 --> 00:39:27,465
+ホントに きれいだった
+
+685
+00:39:28,399 --> 00:39:30,601
+だから 倫子シェフは
+メニューに入れたんだよ
+
+686
+00:39:30,668 --> 00:39:34,405
+（尾花）でも うちらが
+どれだけ努力したかどうかなんて
+
+687
+00:39:34,472 --> 00:39:36,707
+お客様には全く関係ないから
+
+688
+00:39:38,409 --> 00:39:42,213
+このモンブランは
+お客様を喜ばせた
+
+689
+00:39:44,882 --> 00:39:46,217
+それが全て
+
+690
+00:39:53,657 --> 00:39:56,260
+センスで
+何でもできるなんて言って
+
+691
+00:39:58,562 --> 00:39:59,964
+すいませんでした
+
+692
+00:40:05,236 --> 00:40:06,337
+私…
+
+693
+00:40:08,639 --> 00:40:10,474
+もっと勉強したいです
+
+694
+00:40:12,610 --> 00:40:14,578
+もっと頑張りたいです
+
+695
+00:40:17,014 --> 00:40:18,082
+だから…
+
+696
+00:40:22,219 --> 00:40:24,588
+この店で働かせてください
+
+697
+00:40:25,623 --> 00:40:27,024
+お願いします
+
+698
+00:40:36,967 --> 00:40:38,302
+どうする？
+
+699
+00:40:51,749 --> 00:40:54,985
+うち 厳しいからね
+
+700
+00:40:55,052 --> 00:40:59,890
+♪～
+
+701
+00:40:59,957 --> 00:41:01,525
+（倫子）フフフッ…
+
+702
+00:41:01,592 --> 00:41:03,093
+（萌絵）ありがとうございます
+
+703
+00:41:03,594 --> 00:41:04,595
+（倫子）さあ
+
+704
+00:41:21,745 --> 00:41:25,816
+僕らのレシピと ほぼ同じ
+さすが尾花の弟子だね 祥平は
+
+705
+00:41:25,883 --> 00:41:26,717
+何言ってんの
+
+706
+00:41:26,784 --> 00:41:30,120
+俺たちの ノワゼット
+入れといたほうが上でしょ
+
+707
+00:41:30,187 --> 00:41:31,789
+それは好みだから
+
+708
+00:41:32,489 --> 00:41:37,127
+見た目も楽しかったしさ
+倫子さんの判断は正しいよ
+
+709
+00:41:38,028 --> 00:41:40,231
+いいの？　祥平のこと誘わないで
+
+710
+00:41:43,100 --> 00:41:44,468
+萌絵ちゃんに目をつけたのも
+
+711
+00:41:44,535 --> 00:41:46,070
+ホントは
+祥平が狙いだったんでしょ？
+
+712
+00:41:46,136 --> 00:41:48,706
+それは あいつが
+決めることだから
+
+713
+00:41:49,507 --> 00:41:50,875
+（京野）ありがとうな！
+
+714
+00:41:50,941 --> 00:41:52,743
+ホント助かったよ
+
+715
+00:41:55,079 --> 00:41:56,547
+（祥平）ようやく分かりました
+
+716
+00:41:56,614 --> 00:41:58,983
+尾花さんが
+俺を認めてくれなかった理由
+
+717
+00:42:00,184 --> 00:42:03,187
+俺は ただ 単純に…
+
+718
+00:42:04,455 --> 00:42:07,324
+うまい料理が
+作れていなかっただけなんです
+
+719
+00:42:08,392 --> 00:42:10,261
+もっと本気出せ
+
+720
+00:42:14,899 --> 00:42:16,567
+尾花が言ってたよ
+
+721
+00:42:18,102 --> 00:42:19,970
+キッシュが
+断然 おいしくなったって
+
+722
+00:42:21,539 --> 00:42:22,373
+えっ？
+
+723
+00:42:22,439 --> 00:42:24,575
+（京野）祥平が改良したキッシュ
+
+724
+00:42:25,109 --> 00:42:27,211
+アーモンドは いいアイデアだって
+
+725
+00:42:32,950 --> 00:42:34,184
+そうすか
+
+726
+00:42:47,331 --> 00:42:50,968
+～♪
+
+727
+00:42:55,039 --> 00:42:56,173
+（柿谷）よっ！
+
+728
+00:42:56,240 --> 00:42:57,908
+（芹田）柿谷さん
+
+729
+00:42:57,975 --> 00:42:59,643
+どうしたんすか？
+急にいなくなって
+
+730
+00:42:59,710 --> 00:43:01,145
+お前に紹介したい人がいる
+
+731
+00:43:01,979 --> 00:43:02,980
+（芹田）えっ？
+
+732
+00:43:04,181 --> 00:43:05,282
+こんばんは
+
+733
+00:43:05,349 --> 00:43:06,750
+わたくし…
+
+734
+00:43:07,718 --> 00:43:08,752
+こういう者です
+
+735
+00:43:08,819 --> 00:43:09,687
+（芹田）あっ…
+
+736
+00:43:13,023 --> 00:43:15,759
+あっ 江藤さんって
+うちのジャマとかしてた…
+
+737
+00:43:15,826 --> 00:43:17,294
+（江藤）10万 入ってます
+
+738
+00:43:17,361 --> 00:43:21,065
+新作のレシピとか
+お店のこと教えてくれるだけで
+
+739
+00:43:21,131 --> 00:43:22,700
+毎月 払います
+
+740
+00:43:22,766 --> 00:43:25,736
+お給料 安いのに
+遅くまで こき使われて
+
+741
+00:43:25,803 --> 00:43:29,873
+ロクに食材も触らせてもらえへん
+もう息が詰まりそうや
+
+742
+00:43:29,940 --> 00:43:31,208
+芹田 触るな
+
+743
+00:43:32,509 --> 00:43:34,878
+（江藤）難しいことは抜きにして
+
+744
+00:43:34,945 --> 00:43:36,914
+気晴らしに使ってください
+
+745
+00:43:37,581 --> 00:43:38,916
+さあ どうぞ
+
+746
+00:43:39,550 --> 00:43:41,885
+フッ… どうぞ
+
+747
+00:44:04,074 --> 00:44:05,943
+（京野）“日本の豊富な”…
+
+748
+00:44:06,010 --> 00:44:09,847
+（尾花）“豊かな食材を生かした
+革新的なフレンチ”
+
+749
+00:44:09,913 --> 00:44:12,349
+（尾花･京野）
+“グランメゾン東京は”
+
+750
+00:44:12,416 --> 00:44:14,685
+“新たなガストロノミーの”…
+
+751
+00:44:14,752 --> 00:44:15,753
+これ 何て訳せばいいの？
+
+752
+00:44:15,819 --> 00:44:17,454
+-（京野）“潮流”？
+-（尾花）ああ～
+
+753
+00:44:17,521 --> 00:44:18,655
+{\an8}（京野）“新たな
+ガストロノミーの—”
+
+754
+00:44:18,722 --> 00:44:19,556
+{\an8}“潮流を”
+
+755
+00:44:19,623 --> 00:44:21,458
+{\an8}（尾花･京野）“築き
+上げるかもしれない”
+
+756
+00:44:21,525 --> 00:44:23,861
+{\an8}絶賛じゃないですか
+
+757
+00:44:24,695 --> 00:44:26,497
+{\an8}（久住）
+グランメゾン東京の記事
+
+758
+00:44:26,563 --> 00:44:27,898
+{\an8}すっごい反響ですよ
+
+759
+00:44:27,965 --> 00:44:29,967
+{\an8}もうリツイートが
+３万件を超えています
+
+760
+00:44:30,034 --> 00:44:30,868
+{\an8}（リンダ）そう
+
+761
+00:44:34,471 --> 00:44:35,472
+{\an8}（舌打ち）
+
+762
+00:44:36,173 --> 00:44:37,975
+{\an8}（ため息）
+
+763
+00:44:38,042 --> 00:44:38,976
+{\an8}（倫子）リンダさん
+
+764
+00:44:39,043 --> 00:44:41,345
+{\an8}ちゃんと うちを
+評価してくれたんだ？
+
+765
+00:44:42,179 --> 00:44:44,615
+{\an8}最後まで
+読んだほうがいいかも
+
+766
+00:44:44,681 --> 00:44:45,616
+{\an8}（倫子）えっ？
+
+767
+00:44:45,682 --> 00:44:46,850
+{\an8}（京野）
+この最後のほう…
+
+768
+00:44:46,917 --> 00:44:49,553
+{\an8}“３年前
+パリのエスコフィユで”
+
+769
+00:44:49,620 --> 00:44:51,321
+{\an8}“コンタミネーションと
+傷害事件を起こした”
+
+770
+00:44:51,388 --> 00:44:52,389
+{\an8}“尾花夏樹が”
+
+771
+00:44:52,456 --> 00:44:54,258
+{\an8}“スーシェフを
+務めていることも”
+
+772
+00:44:54,324 --> 00:44:56,393
+{\an8}“注目に値する”って
+
+773
+00:44:56,460 --> 00:44:57,594
+{\an8}えっ…
+
+774
+00:45:00,431 --> 00:45:03,967
+{\an8}なんで書くかな
+そこまで…
+
+775
+00:45:04,034 --> 00:45:04,868
+{\an8}（久住）３年前に
+
+776
+00:45:04,935 --> 00:45:07,604
+{\an8}アレルギー物質を
+混入させた犯人が
+
+777
+00:45:08,238 --> 00:45:09,907
+{\an8}これで
+また動きだしますかね
+
+778
+00:45:09,973 --> 00:45:12,109
+{\an8}どうなの？
+あなたは取材してて
+
+779
+00:45:12,176 --> 00:45:14,078
+{\an8}（久住）
+目星はついています
+
+780
+00:45:14,611 --> 00:45:15,446
+{\an8}誰？
+
+781
+00:45:16,513 --> 00:45:19,349
+{\an8}尾花夏樹に 一番
+嫉妬している人です
+
+782
+00:45:30,427 --> 00:45:32,096
+{\an8}（尾花）んんっ…
+
+783
+00:45:33,397 --> 00:45:34,298
+{\an8}（記者）
+尾花夏樹さんですね
+
+784
+00:45:34,364 --> 00:45:35,199
+{\an8}びっくりした
+
+785
+00:45:35,265 --> 00:45:36,100
+{\an8}（記者）３年前の
+
+786
+00:45:36,166 --> 00:45:38,068
+{\an8}日仏首脳会談での
+事件について—
+
+787
+00:45:38,135 --> 00:45:40,404
+{\an8}お話を
+お聞きしたいのですが
+
+788
+00:45:42,139 --> 00:45:43,807
+{\an8}どちらさまですか？
+
+789
+00:45:45,075 --> 00:45:46,243
+{\an8}あの店は—
+
+790
+00:45:46,310 --> 00:45:47,911
+{\an8}絶対に なくしちゃ
+いけないんです
+
+791
+00:45:47,978 --> 00:45:48,979
+{\an8}カレーを売る
+
+792
+00:45:49,046 --> 00:45:49,947
+{\an8}（一同）カレー？
+
+793
+00:45:50,013 --> 00:45:51,081
+{\an8}（江藤）
+グランメゾン東京
+
+794
+00:45:51,148 --> 00:45:52,316
+{\an8}ネットで大炎上ですよ
+
+795
+00:45:52,382 --> 00:45:54,351
+{\an8}ホテル辞めて
+フレンチから足洗います
+
+796
+00:45:54,418 --> 00:45:56,053
+{\an8}お前 手伝えよ
+
+797
+00:45:56,120 --> 00:45:57,321
+{\an8}（尾花）店に
+人が来ないんだったら
+
+798
+00:45:57,387 --> 00:45:59,690
+{\an8}こっちから外に出て
+売る
+
+799
+00:45:59,757 --> 00:46:01,191
+{\an8}（萌絵）
+激うまＢ級グルメ店
+
+800
+00:46:01,258 --> 00:46:02,493
+スリースターズ
+
+801
+00:46:02,559 --> 00:46:05,095
+（京野）絶対に
+グランメゾン東京は終わらせない
+
+802
+00:46:05,162 --> 00:46:07,064
+（倫子）
+売って売って 売りまくろう
+
+803
+00:46:07,131 --> 00:46:08,665
+面白くなってきたじゃん
+
+804
+00:46:11,268 --> 00:46:12,970
+{\an8}-（尾花）倫子！
+-（京野）救急車！
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E05.\347\254\2545\350\251\261.\343\202\242\343\203\203\343\202\267\343\203\221\343\203\253\343\203\236\343\203\263\343\203\206\343\202\243\343\202\250.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E05.\347\254\2545\350\251\261.\343\202\242\343\203\203\343\202\267\343\203\221\343\203\253\343\203\236\343\203\263\343\203\206\343\202\243\343\202\250.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..0f4df2f670
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E05.\347\254\2545\350\251\261.\343\202\242\343\203\203\343\202\267\343\203\221\343\203\253\343\203\236\343\203\263\343\203\206\343\202\243\343\202\250.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,4104 @@
+1
+00:00:09,175 --> 00:00:11,244
+（京野(きょうの)）メルシーボクー
+
+2
+00:00:13,179 --> 00:00:14,080
+（フランス語）
+〈ミシュランからだ〉
+
+3
+00:00:16,282 --> 00:00:18,251
+〈二つ星だった〉
+
+4
+00:00:18,318 --> 00:00:19,919
+〈また二つ星か〉
+
+5
+00:00:20,520 --> 00:00:23,223
+〈まあ二つ星でも
+嬉しいじゃないか〉
+
+6
+00:00:33,933 --> 00:00:36,903
+（尾花(おばな)）〈何が嬉しい？〉
+
+7
+00:00:43,209 --> 00:00:44,744
+〈二つ星だぞ〉
+
+8
+00:00:44,811 --> 00:00:46,579
+何が うれしいんだよ
+
+9
+00:00:46,646 --> 00:00:47,480
+（相沢(あいざわ)）お… 尾花…
+
+10
+00:00:47,547 --> 00:00:48,415
+何が うれしいんだよ！
+
+11
+00:00:48,481 --> 00:00:50,383
+（京野）いいかげんにしろ 尾花！
+
+12
+00:00:50,984 --> 00:00:53,453
+みんな 悔しいに決まってるだろ！
+
+13
+00:00:58,658 --> 00:01:00,593
+（祥平(しょうへい)）マカナイガ デキマシター
+
+14
+00:01:01,428 --> 00:01:04,097
+〈栗ときのこの
+ポテトグラタンです〉
+
+15
+00:01:04,164 --> 00:01:06,166
+（相沢）オウ ウマソウ
+
+16
+00:01:08,334 --> 00:01:10,270
+〈みんな元気出して
+また頑張ろう〉
+
+17
+00:01:11,104 --> 00:01:12,305
+（京野）さあ みんな 頑張ろう！
+
+18
+00:01:12,806 --> 00:01:14,040
+（ため息）
+
+19
+00:01:14,107 --> 00:01:15,942
+（拍手）
+
+20
+00:01:28,721 --> 00:01:29,689
+（記者）尾花夏樹(なつき)さんですね？
+
+21
+00:01:29,756 --> 00:01:30,590
+{\an8}（尾花）びっくりした
+
+22
+00:01:30,657 --> 00:01:31,624
+{\an8}（記者）
+アレルギー物質が
+
+23
+00:01:31,691 --> 00:01:32,959
+{\an8}混入した
+原因というのは—
+
+24
+00:01:33,026 --> 00:01:34,093
+分かってるんでしょうか？
+
+25
+00:01:34,160 --> 00:01:35,695
+分かってません
+
+26
+00:01:36,229 --> 00:01:38,531
+（記者）店の従業員が
+意図的に入れたという…
+
+27
+00:01:38,598 --> 00:01:39,499
+ありえません
+
+28
+00:01:39,566 --> 00:01:42,802
+（記者）料理長だった尾花さんが
+店を捨て 失踪したのは
+
+29
+00:01:42,869 --> 00:01:44,804
+あなたが犯人だったからでは
+ないかという—
+
+30
+00:01:44,871 --> 00:01:46,806
+疑惑も上がってますが
+
+31
+00:01:46,873 --> 00:01:49,209
+まあ 犯人捜しを
+してるんであれば…
+
+32
+00:01:51,978 --> 00:01:52,979
+自分です
+
+33
+00:01:53,046 --> 00:01:54,214
+（記者）あっ 認めるんですか？
+
+34
+00:01:54,280 --> 00:01:55,715
+まあ 認めるというか
+
+35
+00:01:55,782 --> 00:01:59,486
+エスコフィユで出した料理の責任は
+全て自分にありますから
+
+36
+00:01:59,552 --> 00:02:00,987
+（倫子(りんこ)）あの 昔のことは もう…
+
+37
+00:02:01,054 --> 00:02:03,223
+（記者）新しいお店を
+始めるそうですが
+
+38
+00:02:03,289 --> 00:02:05,925
+尾花さんの料理を食べたくない人も
+多いんじゃないですか？
+
+39
+00:02:05,992 --> 00:02:08,328
+あの そういう方がいるんだったら
+それは別に…
+
+40
+00:02:08,394 --> 00:02:09,529
+{\an8}（記者）
+食べたくない人は
+
+41
+00:02:08,394 --> 00:02:09,529
+（尾花）すいません
+仕事がありますんで 失礼します
+
+42
+00:02:09,529 --> 00:02:09,596
+（尾花）すいません
+仕事がありますんで 失礼します
+
+43
+00:02:09,596 --> 00:02:11,064
+（尾花）すいません
+仕事がありますんで 失礼します
+
+44
+00:02:09,596 --> 00:02:11,064
+{\an8}食べなくていいって
+ことですね？
+
+45
+00:02:11,131 --> 00:02:11,965
+{\an8}ちょっと待ってください
+
+46
+00:02:12,031 --> 00:02:13,466
+（記者）もうちょっと
+いいじゃないですか　ねえ
+
+47
+00:02:13,533 --> 00:02:16,870
+（久住(くずみ)）３年前に
+アレルギー物質を混入させた犯人が
+
+48
+00:02:17,437 --> 00:02:19,572
+これで また動きだしますかね
+
+49
+00:02:24,310 --> 00:02:25,311
+（倫子）リンダさんよ
+
+50
+00:02:25,378 --> 00:02:28,915
+あの人 あなたの名前を出して
+この店 潰そうとしてんじゃない？
+
+51
+00:02:28,982 --> 00:02:30,183
+おはようございます
+
+52
+00:02:30,250 --> 00:02:31,985
+（倫子）あっ おはようございます
+
+53
+00:02:32,051 --> 00:02:34,487
+ハァ… まあ いいんじゃない？
+料理のことは褒めてくれたんだし
+
+54
+00:02:34,554 --> 00:02:38,491
+なに のんきなこと言ってるのよ
+もうすぐオープンなのに
+
+55
+00:02:38,558 --> 00:02:41,060
+お客さん来なくなったら
+どうしよう
+
+56
+00:02:44,330 --> 00:02:45,331
+（祥平）お疲れっした
+
+57
+00:02:45,398 --> 00:02:48,701
+（清水）平古(ひらこ)シェフ！
+これって 松井(まつい)が行った店ですよね
+
+58
+00:02:49,602 --> 00:02:51,004
+ヤバくないですか？
+
+59
+00:02:51,070 --> 00:02:53,606
+うわ～ あいつ かわいそうに…
+
+60
+00:02:53,673 --> 00:02:55,408
+三つ星どころじゃないでしょ これ
+
+61
+00:02:57,477 --> 00:02:58,778
+（江藤(えとう)）尾花夏樹と
+グランメゾン東京
+
+62
+00:02:58,845 --> 00:03:00,213
+ネットで大炎上ですよ
+
+63
+00:03:00,280 --> 00:03:01,714
+あの店も終わりですね
+
+64
+00:03:01,781 --> 00:03:04,517
+（丹後(たんご)）ほかの店に かまってる
+余裕は ないんじゃないですか？
+
+65
+00:03:05,752 --> 00:03:09,022
+トップレストラン50は
+世界中のフーディーや飲食関係者
+
+66
+00:03:09,088 --> 00:03:11,691
+舌の肥えた会員による
+投票で決まります
+
+67
+00:03:12,425 --> 00:03:14,527
+うちは 雑誌に掲載されましたから
+
+68
+00:03:14,594 --> 00:03:16,262
+会員たちは 既に
+食べに来てるかもしれません
+
+69
+00:03:16,329 --> 00:03:18,431
+（江藤）だから
+新しい料理人を入れて
+
+70
+00:03:18,498 --> 00:03:20,833
+お店の底上げを
+しているじゃないですか
+
+71
+00:03:20,900 --> 00:03:22,435
+柿谷(かきたに)は助かってます
+
+72
+00:03:23,102 --> 00:03:24,637
+でも まだ足りない
+
+73
+00:03:24,704 --> 00:03:27,974
+（江藤）あっ 西郡(にしごおり)様
+うちの丹後です
+
+74
+00:03:28,041 --> 00:03:28,875
+（丹後）ありがとうございます
+
+75
+00:03:28,942 --> 00:03:30,210
+{\an8}（従業員）お電話
+ありがとうございます
+
+76
+00:03:30,276 --> 00:03:32,712
+{\an8}グランメゾン東京で
+ございます
+
+77
+00:03:32,779 --> 00:03:35,982
+はい え～ 19時から
+
+78
+00:03:36,049 --> 00:03:37,183
+はい
+
+79
+00:03:38,151 --> 00:03:39,152
+さようでございますか…
+
+80
+00:03:39,218 --> 00:03:40,887
+（相沢）伝説の三つ星フレンチ
+
+81
+00:03:40,954 --> 00:03:42,889
+グランメゾン東京！
+
+82
+00:03:44,290 --> 00:03:45,959
+華々しいデビューだね
+
+83
+00:03:50,897 --> 00:03:51,731
+（倫子）歌でも歌う？
+
+84
+00:03:51,798 --> 00:03:53,199
+（尾花）歌わない！
+
+85
+00:04:04,210 --> 00:04:05,078
+（江藤）新作のレシピとか
+
+86
+00:04:05,144 --> 00:04:07,313
+お店のこと教えてくれるだけで
+
+87
+00:04:07,380 --> 00:04:08,615
+毎月 払います
+
+88
+00:04:08,681 --> 00:04:10,216
+（江藤）どうぞ
+
+89
+00:04:12,185 --> 00:04:13,686
+（尾花）芹田(せりた)！
+
+90
+00:04:14,520 --> 00:04:15,989
+-（芹田）はい
+-（尾花）ひもとうがらし
+
+91
+00:04:16,055 --> 00:04:18,291
+（芹田）あっ ひもとうがらし
+
+92
+00:04:18,358 --> 00:04:20,460
+（萌絵(もえ)）初日は
+予約で いっぱいだったんすよね？
+
+93
+00:04:20,526 --> 00:04:26,699
+うん　私の前の店のお得意さんとか
+京野さんのお知り合いとかね
+
+94
+00:04:26,766 --> 00:04:28,901
+（相沢）潮が引くように
+サーッとキャンセルしたね
+
+95
+00:04:28,968 --> 00:04:31,437
+（萌絵）まあ
+わざわざ２万も出して
+
+96
+00:04:31,504 --> 00:04:34,407
+事件起こした人の料理なんか
+食べたくないっすよね
+
+97
+00:04:34,474 --> 00:04:37,210
+（芹田）いや～
+萌絵さん来てくれて助かった
+
+98
+00:04:37,276 --> 00:04:39,879
+なんか 共感できる仲間が
+できたって感じで
+
+99
+00:04:39,946 --> 00:04:42,515
+うん 一緒にしないで
+あなた 見習いです
+
+100
+00:04:42,582 --> 00:04:43,950
+いや でも 俺
+最古参メンバーですよ
+
+101
+00:04:44,017 --> 00:04:45,351
+（通知音）
+
+102
+00:04:46,419 --> 00:04:47,587
+（着信音）
+
+103
+00:04:47,654 --> 00:04:48,488
+（相沢）あっ…
+
+104
+00:04:48,554 --> 00:04:50,223
+来てくれた～
+
+105
+00:04:50,290 --> 00:04:52,692
+（フランス語）
+
+106
+00:04:52,759 --> 00:04:53,860
+（倫子）いらっしゃいませ
+
+107
+00:04:53,926 --> 00:04:55,261
+（一同）いらっしゃいませ
+
+108
+00:04:55,928 --> 00:04:57,530
+１組だけかよ
+
+109
+00:04:57,597 --> 00:04:59,766
+何人だろうが 全力で作る
+
+110
+00:04:59,832 --> 00:05:01,334
+偉そうに…
+
+111
+00:05:01,401 --> 00:05:03,369
+（萌絵）尾花夏樹のせいで
+こんなことになって…
+
+112
+00:05:03,436 --> 00:05:05,772
+口じゃなくて 手動かせ
+
+113
+00:05:06,506 --> 00:05:07,774
+（蛯名(えびな)）わあ～
+
+114
+00:05:07,840 --> 00:05:09,409
+（西堂）その記事を見たか？
+
+115
+00:05:11,678 --> 00:05:13,713
+（西堂）
+グランメゾン東京という店は
+
+116
+00:05:13,780 --> 00:05:14,814
+君に頼まれ
+
+117
+00:05:14,881 --> 00:05:19,052
+私が信用金庫に口利きをした
+融資先だったな
+
+118
+00:05:19,118 --> 00:05:20,486
+あのとき
+
+119
+00:05:20,553 --> 00:05:25,491
+パリで働いていた最低の店とは
+完全に関係を絶てと言ったはずだ
+
+120
+00:05:25,558 --> 00:05:27,427
+私をだまして 利用したのか！
+
+121
+00:05:29,128 --> 00:05:30,229
+美優(みゆ)とは別れてもらう
+
+122
+00:05:31,197 --> 00:05:32,031
+（蛯名）お父さん
+
+123
+00:05:32,098 --> 00:05:34,400
+（西堂）次の知事選に
+出ることにした
+
+124
+00:05:34,467 --> 00:05:37,437
+信用のできない人間を
+身内に置くわけには…
+
+125
+00:05:37,503 --> 00:05:39,005
+最低じゃありません
+
+126
+00:05:40,840 --> 00:05:43,776
+エスコフィユは
+すばらしい店でした
+
+127
+00:05:45,445 --> 00:05:46,479
+フン…
+
+128
+00:05:47,680 --> 00:05:49,048
+録音はしてないだろうな？
+
+129
+00:05:49,115 --> 00:05:50,783
+（蛯名）何言ってるの
+
+130
+00:05:51,317 --> 00:05:52,719
+（西堂）知ってるだろうが
+
+131
+00:05:53,219 --> 00:05:55,755
+君がいるホテルの支配人とは
+古いつきあいだ
+
+132
+00:05:55,822 --> 00:05:57,724
+（西堂）覚悟しておけ
+
+133
+00:05:57,790 --> 00:05:59,425
+（蛯名）ねえ やめてよ
+そういう言い方…
+
+134
+00:05:59,492 --> 00:06:00,426
+（祥平）分かりました
+
+135
+00:06:01,527 --> 00:06:02,462
+祥平くん？
+
+136
+00:06:02,528 --> 00:06:04,063
+-（祥平）失礼します
+-（蛯名）待ってよ
+
+137
+00:06:04,130 --> 00:06:05,131
+祥平くん
+
+138
+00:06:05,198 --> 00:06:07,600
+（蛯名）祥平くん 待って
+ちょっと…
+
+139
+00:06:07,667 --> 00:06:08,501
+（秘書）お嬢様
+
+140
+00:06:08,568 --> 00:06:10,069
+-（蛯名）ねえ 祥平くん…
+-（秘書）お待ちください
+
+141
+00:06:10,136 --> 00:06:12,038
+（蛯名）どいて！　祥平くん！
+
+142
+00:06:39,132 --> 00:06:41,868
+ああ～ ごめんな
+
+143
+00:06:54,347 --> 00:06:56,082
+（相沢）どう？　今夜のお客様は
+
+144
+00:07:00,086 --> 00:07:01,220
+（扉の開く音）
+
+145
+00:07:02,088 --> 00:07:03,055
+（京野）おお 祥平
+
+146
+00:07:03,656 --> 00:07:04,490
+ああ 入れ
+
+147
+00:07:04,557 --> 00:07:07,727
+（相沢）祥平　オープン祝いに
+来てくれたとか？
+
+148
+00:07:07,794 --> 00:07:09,562
+昨日のディナー
+何人 来たんですか？
+
+149
+00:07:10,263 --> 00:07:11,497
+えっ…
+
+150
+00:07:12,565 --> 00:07:14,233
+エスコフィユのことで
+
+151
+00:07:14,734 --> 00:07:16,969
+尾花さんと この店
+たたかれまくってるから
+
+152
+00:07:18,004 --> 00:07:19,972
+栄えあるオープン記念のお客様は
+
+153
+00:07:20,039 --> 00:07:22,375
+２組４名様でした
+
+154
+00:07:22,442 --> 00:07:24,811
+高級レストランで
+初日に２組だけ
+
+155
+00:07:24,877 --> 00:07:26,345
+まあ 大丈夫だよ
+
+156
+00:07:26,412 --> 00:07:28,481
+あっ せっかく来たんだから
+顔出してけよ 上に
+
+157
+00:07:28,548 --> 00:07:30,149
+（相沢）どうぞ どうぞ
+
+158
+00:07:33,886 --> 00:07:35,621
+（倫子）あっ 祥平くん
+
+159
+00:07:36,556 --> 00:07:38,591
+お前 何やってんだ こんなとこで
+
+160
+00:07:38,658 --> 00:07:41,260
+（京野）何って お前
+心配して来てくれたんだ
+
+161
+00:07:41,327 --> 00:07:44,697
+お前 人の店のことじゃなくて
+自分の店のこと考えろよ
+
+162
+00:07:44,764 --> 00:07:45,798
+料理長だろ
+
+163
+00:07:45,865 --> 00:07:47,667
+（相沢）ちょっと… お客様
+
+164
+00:07:47,733 --> 00:07:49,702
+（萌絵）えっ？　蛯名さん？
+
+165
+00:07:50,536 --> 00:07:54,373
+やっぱり ホテル辞めて
+この店で働くつもりなんだ？
+
+166
+00:07:54,440 --> 00:07:57,076
+（京野）えっ？　祥平 お前…
+ホテル辞めるのか？
+
+167
+00:07:57,143 --> 00:07:58,311
+誰？
+
+168
+00:07:58,377 --> 00:07:59,745
+（蛯名）尾花さんですよね？
+
+169
+00:08:00,446 --> 00:08:02,014
+-（蛯名）あなたのせいで…
+-（祥平）おい 美優
+
+170
+00:08:02,081 --> 00:08:04,283
+あなたのせいで全部
+めちゃくちゃになったんです
+
+171
+00:08:05,318 --> 00:08:07,954
+えっと…
+１個も分かんないんだけど
+
+172
+00:08:08,020 --> 00:08:10,356
+あなたが 祥平くんを
+誘ったりしなければ
+
+173
+00:08:10,423 --> 00:08:11,891
+私たちは幸せになれてました
+
+174
+00:08:11,958 --> 00:08:13,025
+（祥平）美優 もういいよ
+
+175
+00:08:13,092 --> 00:08:14,393
+-（蛯名）やめてよ　離して！
+-（尾花）はい？
+
+176
+00:08:14,460 --> 00:08:15,962
+私 知ってるんだからね
+
+177
+00:08:16,028 --> 00:08:17,230
+祥平くんが毎晩毎晩
+
+178
+00:08:17,296 --> 00:08:19,232
+松井さんと一緒に
+モンブラン作ってたこと
+
+179
+00:08:19,298 --> 00:08:20,132
+（祥平）それは…
+
+180
+00:08:20,199 --> 00:08:23,236
+（蛯名）仕事とか言って
+私のこと放っといて
+
+181
+00:08:23,302 --> 00:08:24,370
+ホテル関係ないじゃん
+
+182
+00:08:24,437 --> 00:08:27,306
+全部 この店のために
+やってたんでしょ？
+
+183
+00:08:27,807 --> 00:08:28,641
+とりあえず謝ろう 祥平
+
+184
+00:08:28,708 --> 00:08:30,142
+（尾花）そういうことね
+
+185
+00:08:30,209 --> 00:08:33,346
+それだったら こいつが
+勝手にやったことなんで
+
+186
+00:08:33,412 --> 00:08:34,881
+うち 関係ないでしょ
+
+187
+00:08:34,947 --> 00:08:37,350
+それだけじゃありません
+この店のお金
+
+188
+00:08:37,416 --> 00:08:38,818
+えっ お金？
+
+189
+00:08:38,885 --> 00:08:40,853
+祥平くんが うちの父に
+口利きをお願いしたから
+
+190
+00:08:40,853 --> 00:08:41,687
+祥平くんが うちの父に
+口利きをお願いしたから
+
+191
+00:08:40,853 --> 00:08:41,687
+{\an8}（祥平）なあ 美優
+
+192
+00:08:41,754 --> 00:08:43,456
+信用金庫は
+お金を貸してくれたんです
+
+193
+00:08:41,754 --> 00:08:43,456
+{\an8}もういいよ 美優
+帰るぞ！
+
+194
+00:08:43,523 --> 00:08:44,357
+やめて！
+
+195
+00:08:44,423 --> 00:08:46,359
+じゃあ 城西(じょうさい)信用金庫の汐瀬(しおせ)さんが
+
+196
+00:08:46,425 --> 00:08:48,394
+急に うちで 料理
+食べてくれるようになったのって
+
+197
+00:08:48,461 --> 00:08:50,029
+祥平くんのおかげだったの？
+
+198
+00:08:50,096 --> 00:08:52,532
+-（京野）尾花 お前が頼んだのか？
+-（尾花）そんなわけないでしょ
+
+199
+00:08:53,132 --> 00:08:54,700
+-（蛯名）あなたでしょ
+-（尾花）はあ？
+
+200
+00:08:54,767 --> 00:08:55,902
+あなたのせいで…
+
+201
+00:08:55,968 --> 00:08:58,204
+あなたがいなければ
+よかったのよ
+
+202
+00:08:58,271 --> 00:09:00,273
+-（祥平）美優　もう分かった
+-（蛯名）あなたのせい…
+
+203
+00:09:01,007 --> 00:09:02,441
+（蛯名）あなたのせいよ
+
+204
+00:09:02,508 --> 00:09:03,809
+（祥平）すいません
+
+205
+00:09:03,876 --> 00:09:05,444
+-（祥平）落ち着け 美優
+-（蛯名）やめてよ…
+
+206
+00:09:05,511 --> 00:09:06,913
+（相沢）落ち着こう　ねっ？
+
+207
+00:09:07,413 --> 00:09:08,748
+（蛯名）離して
+
+208
+00:09:13,853 --> 00:09:15,855
+彼女 大丈夫？
+
+209
+00:09:15,922 --> 00:09:17,890
+落ち着いたので
+タクシーで帰しました
+
+210
+00:09:17,957 --> 00:09:19,692
+なんで 家まで送ってかないんだよ
+
+211
+00:09:19,759 --> 00:09:20,960
+尾花
+
+212
+00:09:21,027 --> 00:09:23,996
+（祥平）ご迷惑をおかけしました
+すいませんでした
+
+213
+00:09:24,063 --> 00:09:26,566
+モンブランの件で
+怒らせちゃったみたいで
+
+214
+00:09:26,632 --> 00:09:28,134
+すいませんでした
+
+215
+00:09:29,635 --> 00:09:30,703
+（倫子）ありがとう
+
+216
+00:09:30,770 --> 00:09:33,940
+うちのために
+いろいろやってくれてたんだね
+
+217
+00:09:34,006 --> 00:09:35,007
+（祥平）いや…
+
+218
+00:09:35,508 --> 00:09:36,976
+あの 倫子さん 実はね
+
+219
+00:09:37,043 --> 00:09:39,712
+江藤オーナーの妨害に遭って
+うちの店の名前で
+
+220
+00:09:39,779 --> 00:09:41,213
+ジビエ買えなくなったこと
+あったでしょ
+
+221
+00:09:41,280 --> 00:09:42,415
+ええ
+
+222
+00:09:42,481 --> 00:09:44,150
+（京野）あのとき 祥平の名前で
+買わせてもらってたんです
+
+223
+00:09:44,216 --> 00:09:46,285
+（倫子）あの鹿のモモ肉も？
+
+224
+00:09:46,819 --> 00:09:48,421
+ああ… ありがとう
+
+225
+00:09:48,487 --> 00:09:51,490
+（尾花）ホントに
+ホテルのシェフって暇なんだな
+
+226
+00:09:51,557 --> 00:09:52,458
+（京野）おい
+
+227
+00:09:52,525 --> 00:09:54,560
+…で 祥平 どうするの？　これから
+
+228
+00:09:56,095 --> 00:09:57,530
+ホテルは辞めようと思ってます
+
+229
+00:09:57,596 --> 00:09:58,864
+すいません
+
+230
+00:09:58,931 --> 00:10:00,466
+せっかく 京野さんに
+紹介してもらったのに
+
+231
+00:10:00,533 --> 00:10:02,702
+（京野）いや それはいいんだけど
+じゃあ どうするんだよ
+
+232
+00:10:02,768 --> 00:10:04,670
+実家戻って 手伝おうかなって
+
+233
+00:10:04,737 --> 00:10:06,572
+（相沢）実家って
+餃子(ギョーザ)の工場やってる？
+
+234
+00:10:06,639 --> 00:10:07,673
+（祥平）はい
+
+235
+00:10:08,207 --> 00:10:09,041
+祥平
+
+236
+00:10:11,477 --> 00:10:13,546
+お前 ホントに
+フレンチやめんのか？
+
+237
+00:10:15,281 --> 00:10:16,115
+はい
+
+238
+00:10:17,149 --> 00:10:19,018
+（京野）ちょっと
+お前 どうしたんだよ
+
+239
+00:10:19,085 --> 00:10:21,220
+（相沢）いつか
+三つ星取りたいって言ってたじゃん
+
+240
+00:10:22,154 --> 00:10:24,290
+ねえ じゃ うちに来てよ！
+
+241
+00:10:24,357 --> 00:10:26,158
+ああ それ 大賛成です
+
+242
+00:10:26,225 --> 00:10:27,226
+-（相沢）賛成！
+-（萌絵）私も賛成
+
+243
+00:10:27,293 --> 00:10:29,128
+-（尾花）反対
+-（芹田）さ… えっ？
+
+244
+00:10:30,629 --> 00:10:31,464
+（倫子）尾花さん？
+
+245
+00:10:31,530 --> 00:10:34,266
+やる気のない従業員
+雇う余裕なんて
+
+246
+00:10:34,333 --> 00:10:35,768
+うちにないでしょ
+
+247
+00:10:35,835 --> 00:10:38,137
+それに こんな食材のロス
+出してたら
+
+248
+00:10:38,204 --> 00:10:39,505
+１か月で潰れるって
+
+249
+00:10:39,572 --> 00:10:42,341
+それは… そうだけど
+
+250
+00:10:42,408 --> 00:10:44,710
+（萌絵）ていうか そもそも
+尾花夏樹のせいじゃん
+
+251
+00:10:44,777 --> 00:10:46,278
+どうすんの？　これから
+
+252
+00:10:46,345 --> 00:10:48,481
+（尾花）絶妙に腹立つな お前
+
+253
+00:10:49,482 --> 00:10:50,816
+ああっ…
+
+254
+00:10:52,551 --> 00:10:54,420
+店に人が来ないんだったら
+
+255
+00:10:54,487 --> 00:10:57,990
+こっちから外に出て
+売るっていうのは どう？
+
+256
+00:10:58,491 --> 00:10:59,525
+（一同）はあ？
+
+257
+00:11:00,026 --> 00:11:03,462
+（芹田）外で売るって あの
+ワゴン販売とか仕出し弁当…
+
+258
+00:11:03,529 --> 00:11:04,730
+いやいや
+そういうのじゃなくて
+
+259
+00:11:04,797 --> 00:11:06,332
+もうちょっと なんか
+いい感じのやつ
+
+260
+00:11:06,399 --> 00:11:07,299
+（萌絵）フードフェスとか？
+
+261
+00:11:07,366 --> 00:11:08,367
+それ！
+
+262
+00:11:08,934 --> 00:11:09,935
+決まり
+
+263
+00:11:10,002 --> 00:11:12,672
+フードフェスに出て
+カレーを売る
+
+264
+00:11:12,738 --> 00:11:14,073
+（一同）カレー？
+
+265
+00:11:14,140 --> 00:11:17,343
+余った食材を使いやすい
+スパイスと煮込めば カレーになる
+
+266
+00:11:17,410 --> 00:11:18,611
+（芹田）ナイスアイデア
+
+267
+00:11:17,410 --> 00:11:18,611
+{\an8}（指を鳴らす音）
+
+268
+00:11:18,677 --> 00:11:19,578
+（萌絵）芹田
+
+269
+00:11:19,645 --> 00:11:22,748
+だったら 仕入れる量を
+減らせばいいじゃない
+
+270
+00:11:22,815 --> 00:11:24,750
+本気で言ってんの？
+
+271
+00:11:24,817 --> 00:11:26,786
+お客様が来たときに
+食材がなくて
+
+272
+00:11:26,852 --> 00:11:29,221
+対応ができないっていうのは
+もっと最悪！
+
+273
+00:11:29,288 --> 00:11:32,191
+それに 俺たちが作った料理を
+少しでも たくさんの人に
+
+274
+00:11:32,258 --> 00:11:34,393
+食べてもらう方法を
+考えたほうがいいんじゃねえの？
+
+275
+00:11:35,127 --> 00:11:37,496
+俺たちは いい料理
+作ってんだから
+
+276
+00:11:41,934 --> 00:11:44,737
+（大宮(おおみや)）あの うちって
+世界一の店 目指してるんじゃ…
+
+277
+00:11:44,804 --> 00:11:48,007
+あっ そうだよね
+私も 三つ星狙うっていうから来た
+
+278
+00:11:48,074 --> 00:11:50,342
+イヤだったら
+俺一人でやるからいい
+
+279
+00:11:51,243 --> 00:11:52,578
+でも 祥平
+
+280
+00:11:53,079 --> 00:11:54,613
+-（尾花）お前 手伝えよ
+-（祥平）えっ？
+
+281
+00:11:54,680 --> 00:11:55,514
+お前 さっき 反対って言ったろ
+
+282
+00:11:55,581 --> 00:11:56,749
+店はね
+
+283
+00:11:57,283 --> 00:11:59,185
+でも フェスのバイトだったら
+オッケー
+
+284
+00:11:59,885 --> 00:12:01,554
+（芹田）めちゃくちゃ勝手じゃん
+
+285
+00:12:01,620 --> 00:12:03,122
+さすがに それはムリだろ
+
+286
+00:12:03,923 --> 00:12:05,357
+いや いいですよ
+
+287
+00:12:05,424 --> 00:12:06,659
+えっ いいんだ？
+
+288
+00:12:06,725 --> 00:12:08,761
+相沢さんと京野さんには
+お世話になってるので
+
+289
+00:12:08,828 --> 00:12:12,498
+この店のために少しでも
+役に立つこと やらせてください
+
+290
+00:12:12,565 --> 00:12:14,366
+-（尾花）すいません
+-（店員）いらっしゃいませ
+
+291
+00:12:14,433 --> 00:12:16,202
+（尾花）えっと コリアンダーって
+どこにあります？
+
+292
+00:12:16,268 --> 00:12:17,570
+（店員）コリアンダーは
+一番奥…
+
+293
+00:12:17,636 --> 00:12:19,472
+-（尾花）奥？
+-（店員）奥のやつですね
+
+294
+00:12:19,972 --> 00:12:21,674
+クミンはインド産の物で
+
+295
+00:12:21,740 --> 00:12:24,410
+カルダモン なるべく
+新鮮な物がいいんですけど
+
+296
+00:12:24,944 --> 00:12:27,413
+（倫子）ねえ
+祥平くんって なんで分かるの？
+
+297
+00:12:27,480 --> 00:12:31,117
+（相沢）ああ あいつ パリの市場に
+いつも つきあわされてたから
+
+298
+00:12:31,183 --> 00:12:33,185
+-（相沢）よいしょ
+-（倫子）にしても…
+
+299
+00:12:33,252 --> 00:12:36,155
+三つ星フレンチ目指すのに
+なんでカレー？
+
+300
+00:12:36,222 --> 00:12:37,056
+（相沢）フフッ…
+
+301
+00:12:37,123 --> 00:12:39,024
+あの人 自分勝手して
+
+302
+00:12:39,091 --> 00:12:41,393
+ちょっとは申し訳ないとか
+思ってんのかしらね
+
+303
+00:12:41,460 --> 00:12:44,330
+すごく思ってるよ
+だから カレー
+
+304
+00:12:44,396 --> 00:12:48,067
+尾花は エスコフィユでも
+絶対にランチをやらなかった
+
+305
+00:12:48,134 --> 00:12:50,769
+一流の料理人は 安売りしないって
+
+306
+00:12:50,836 --> 00:12:54,406
+それが Ｂ級グルメの
+フードフェスに料理出すんだよ
+
+307
+00:12:54,940 --> 00:12:58,010
+ホントに必死だよ
+店を残すためにね
+
+308
+00:12:58,077 --> 00:13:00,079
+素直に言えばいいのに
+
+309
+00:13:00,579 --> 00:13:02,782
+“ごめん 手伝って”って
+
+310
+00:13:03,282 --> 00:13:04,483
+ホント面倒くさいよね あの人
+
+311
+00:13:04,550 --> 00:13:05,751
+面倒くさいね
+
+312
+00:13:07,386 --> 00:13:09,722
+（倫子）コリアンダーは
+多めにしよう
+
+313
+00:13:09,788 --> 00:13:12,625
+なんで？　日本人は…
+
+314
+00:13:13,125 --> 00:13:14,760
+インド風より欧風でしょ
+
+315
+00:13:14,827 --> 00:13:15,861
+そんなことないって
+
+316
+00:13:15,928 --> 00:13:17,296
+（尾花）何だよ　いいよ
+
+317
+00:13:17,363 --> 00:13:20,166
+なに？　いきなり
+俺と祥平で作るから大丈夫だよ
+
+318
+00:13:20,232 --> 00:13:22,067
+手伝うわよ
+店のみんなで出店するんだから
+
+319
+00:13:22,067 --> 00:13:23,836
+手伝うわよ
+店のみんなで出店するんだから
+
+320
+00:13:22,067 --> 00:13:23,836
+{\an8}いや だから 買った…
+
+321
+00:13:23,903 --> 00:13:24,770
+これ もう買ったよな？
+
+322
+00:13:24,837 --> 00:13:26,372
+-（祥平）買いました
+-（倫子）あっ…
+
+323
+00:13:27,273 --> 00:13:28,474
+（祥平）よし…
+
+324
+00:13:29,475 --> 00:13:30,442
+（尾花）やっぱり 骨は
+
+325
+00:13:30,509 --> 00:13:34,647
+一度 焼いてから 煮出したほうが
+深みが出るだろ
+
+326
+00:13:34,713 --> 00:13:36,582
+（祥平）鹿ロースは
+煮るとダメだから あの 別で…
+
+327
+00:13:36,649 --> 00:13:37,850
+（尾花）別な
+
+328
+00:13:38,350 --> 00:13:39,185
+はい
+
+329
+00:13:44,123 --> 00:13:45,090
+-（祥平）上げます
+-（尾花）うん
+
+330
+00:14:07,313 --> 00:14:08,914
+-（尾花）はい もらうよ
+-（祥平）はい
+
+331
+00:14:08,981 --> 00:14:10,316
+-（尾花）サンキュー
+-（祥平）はい
+
+332
+00:14:16,355 --> 00:14:17,623
+（尾花）オッケー
+
+333
+00:14:23,195 --> 00:14:24,029
+（萌絵）欧風カレー
+
+334
+00:14:24,096 --> 00:14:26,365
+（京野）なんか不思議だな～
+
+335
+00:14:26,432 --> 00:14:27,666
+ああやってさ
+
+336
+00:14:27,733 --> 00:14:31,203
+尾花と祥平が一緒に
+料理作ってるとこは 初めて見た
+
+337
+00:14:31,270 --> 00:14:36,041
+ずっと一緒だったけど
+祥平 下働きばっかりだったからね
+
+338
+00:14:36,108 --> 00:14:37,343
+-（尾花）味 あたろうか
+-（祥平）はい
+
+339
+00:14:37,409 --> 00:14:38,244
+倫子さん！
+
+340
+00:14:41,380 --> 00:14:44,516
+う～ん おいしい！
+
+341
+00:14:45,351 --> 00:14:49,588
+鹿肉と山羊(やぎ)ミルク合わせたのね
+よく すぐ思いついたね！
+
+342
+00:14:49,655 --> 00:14:51,523
+こういう余り物で作るの
+得意なので
+
+343
+00:14:52,658 --> 00:14:55,294
+ねえ みんな ちょっと
+食べて食べて
+
+344
+00:14:57,796 --> 00:14:58,631
+（尾花）ボナペティ
+
+345
+00:15:01,467 --> 00:15:02,301
+-（相沢）はい
+-（萌絵）ああ…
+
+346
+00:15:06,839 --> 00:15:08,207
+（芹田）うんまっ！
+
+347
+00:15:08,274 --> 00:15:10,643
+でも これ 1000円って
+コスパ高っ…
+
+348
+00:15:10,709 --> 00:15:13,212
+（萌絵）うん
+これ 儲(もう)けなくないすかね
+
+349
+00:15:13,279 --> 00:15:15,347
+（相沢）なんか 懐かしい味がする
+
+350
+00:15:15,414 --> 00:15:16,348
+（京野）ああ 分かる分かる
+
+351
+00:15:16,415 --> 00:15:18,317
+昔 エスコフィユで作った
+賄いのカレー
+
+352
+00:15:18,384 --> 00:15:19,885
+アレンジしてるんで
+
+353
+00:15:19,952 --> 00:15:21,186
+どう？　覚えてる？
+
+354
+00:15:21,253 --> 00:15:23,188
+ああ？　全く
+
+355
+00:15:23,255 --> 00:15:26,058
+それより フェス用に
+大量に作るってなったら
+
+356
+00:15:26,125 --> 00:15:28,093
+これ 店だと におい気になるな
+
+357
+00:15:28,160 --> 00:15:29,161
+家で作ったほうがいいな
+
+358
+00:15:29,228 --> 00:15:30,195
+てことは うち？
+
+359
+00:15:30,262 --> 00:15:33,332
+厨房(ちゅうぼう)がさ こういう形なの
+
+360
+00:15:33,399 --> 00:15:34,366
+えっと…
+
+361
+00:15:34,433 --> 00:15:35,501
+（相沢）結構 狭いでしょ
+
+362
+00:15:45,911 --> 00:15:48,080
+（尾花）タンステーキの香草焼き
+
+363
+00:15:48,147 --> 00:15:49,682
+スパイシー唐揚げ
+
+364
+00:15:49,748 --> 00:15:51,083
+すいません　通ります
+
+365
+00:15:51,150 --> 00:15:52,751
+スパイス…
+
+366
+00:15:52,818 --> 00:15:55,387
+みんな しっかりしてんなあ
+
+367
+00:15:55,988 --> 00:15:58,057
+ごめんなさい　通りま～す
+
+368
+00:15:58,123 --> 00:15:59,525
+お待たせ！
+
+369
+00:16:00,392 --> 00:16:02,027
+何だ？　このテント
+
+370
+00:16:02,094 --> 00:16:04,463
+（萌絵）白地で地味だったんで
+おしゃれに改善したの
+
+371
+00:16:04,530 --> 00:16:06,065
+（相沢）カレーで三つ星
+インスタで あおろう
+
+372
+00:16:06,131 --> 00:16:06,966
+（尾花）ダッサ…
+
+373
+00:16:07,032 --> 00:16:09,401
+（倫子）京野さん
+店の名前 どうします？
+
+374
+00:16:10,102 --> 00:16:12,938
+まあホントは グランメゾン東京を
+宣伝したいんですけど
+
+375
+00:16:13,005 --> 00:16:14,239
+でも 出さないほうが
+いいでしょうね
+
+376
+00:16:14,306 --> 00:16:18,777
+（萌絵）じゃあ 期間限定
+神出鬼没 激うまＢ級グルメ店
+
+377
+00:16:18,844 --> 00:16:20,145
+スリースターズとか どうっすか？
+
+378
+00:16:20,212 --> 00:16:21,647
+-（尾花）ダッサ…
+-（萌絵）はあ？
+
+379
+00:16:21,714 --> 00:16:23,716
+（萌絵）はい
+公式インスタ作りま～す
+
+380
+00:16:23,782 --> 00:16:26,118
+あっ ツイッターアカウント作って
+リンク貼ろう
+
+381
+00:16:26,185 --> 00:16:27,252
+-（尾花）始めよう
+-（倫子）はい
+
+382
+00:16:27,319 --> 00:16:28,988
+俺が接客します
+
+383
+00:16:29,054 --> 00:16:30,923
+尾花さんは 盛りつけだけやって
+なるべく顔見せないでください
+
+384
+00:16:30,990 --> 00:16:32,124
+犯罪者かよ！
+
+385
+00:16:32,191 --> 00:16:33,592
+実際 犯罪者だったじゃん
+
+386
+00:16:33,659 --> 00:16:34,493
+あんだって？
+
+387
+00:16:34,560 --> 00:16:35,494
+（シャッター音）
+
+388
+00:16:35,561 --> 00:16:36,528
+撮った？　今
+
+389
+00:16:38,230 --> 00:16:40,866
+（祥平）いらっしゃいませ
+ジビエカレー いかがですか？
+
+390
+00:16:40,933 --> 00:16:42,434
+はい 松井　置いとくよ
+
+391
+00:16:42,501 --> 00:16:43,335
+（萌絵）お願いします
+
+392
+00:16:43,402 --> 00:16:46,271
+（京野）ありがとうございます
+ちょうど2000円になります
+
+393
+00:16:46,338 --> 00:16:48,073
+（祥平）ジビエカレー
+いかがですか？
+
+394
+00:16:48,140 --> 00:16:49,408
+（芹田）ジビエとチーズのお客様
+
+395
+00:16:49,475 --> 00:16:50,876
+（京野）ジビエとチーズ入りました
+
+396
+00:16:50,943 --> 00:16:52,544
+（尾花）ありがとうございま～す！
+
+397
+00:16:52,611 --> 00:16:54,246
+祥平のヤツ やけに張り切ってんな
+
+398
+00:16:55,147 --> 00:16:56,515
+ジビエカレー いかがですか？
+
+399
+00:16:56,582 --> 00:16:58,684
+（相沢）久しぶりに尾花とやれて
+うれしいんじゃない？
+
+400
+00:16:58,684 --> 00:16:59,151
+（相沢）久しぶりに尾花とやれて
+うれしいんじゃない？
+
+401
+00:16:58,684 --> 00:16:59,151
+{\an8}（携帯電話のアラーム）
+
+402
+00:16:59,151 --> 00:16:59,218
+{\an8}（携帯電話のアラーム）
+
+403
+00:16:59,218 --> 00:17:00,285
+{\an8}（携帯電話のアラーム）
+
+404
+00:16:59,218 --> 00:17:00,285
+あっ！
+
+405
+00:17:00,285 --> 00:17:01,253
+{\an8}（携帯電話のアラーム）
+
+406
+00:17:01,320 --> 00:17:03,455
+ごめん 時間だ
+アメリー お迎え行かなきゃ
+
+407
+00:17:03,522 --> 00:17:05,257
+（倫子）大宮くん お願い
+
+408
+00:17:05,991 --> 00:17:07,693
+あっ ごめんなさい　すいません
+
+409
+00:17:14,133 --> 00:17:15,701
+（女性）おいしい
+
+410
+00:17:15,768 --> 00:17:18,537
+（男性）おいしい
+これ ホント おいしいです
+
+411
+00:17:18,604 --> 00:17:19,905
+（京野･芹田）
+ありがとうございます
+
+412
+00:17:19,972 --> 00:17:20,939
+（男性）
+インスタ アップしますんで
+
+413
+00:17:21,006 --> 00:17:22,908
+（萌絵）あっ お願いします！
+
+414
+00:17:22,975 --> 00:17:24,309
+（京野）ああ ちょっと おつり
+今のうちに
+
+415
+00:17:24,376 --> 00:17:25,944
+補充しといたほうが
+いいかもな
+
+416
+00:17:26,011 --> 00:17:27,179
+-（芹田）俺 行きましょうか？
+-（京野）芹田くん…
+
+417
+00:17:27,246 --> 00:17:29,048
+（京野）頼む　悪いね
+
+418
+00:17:30,516 --> 00:17:31,617
+（江藤）あっ…
+
+419
+00:17:32,284 --> 00:17:33,986
+これは驚いた
+
+420
+00:17:34,053 --> 00:17:36,555
+文化祭の模擬店 始めたんですね
+
+421
+00:17:36,622 --> 00:17:38,257
+江藤さん どうして…
+
+422
+00:17:39,291 --> 00:17:41,460
+このイベントの主催者と
+友達なんです
+
+423
+00:17:41,527 --> 00:17:43,262
+よかったら
+召し上がっていきますか？
+
+424
+00:17:43,328 --> 00:17:44,797
+遠慮しときます
+
+425
+00:17:45,297 --> 00:17:49,201
+しかし 若い子たちも大変ですね
+
+426
+00:17:49,268 --> 00:17:53,739
+未来のない店に こき使われるのは
+しんどいですからねえ
+
+427
+00:17:53,806 --> 00:17:57,743
+あっ でも 余り物(もん)も
+煮込めばカレーになる
+
+428
+00:18:00,412 --> 00:18:01,246
+ファイトでっせ
+
+429
+00:18:02,414 --> 00:18:04,349
+（尾花）ありがとうございます～
+
+430
+00:18:04,416 --> 00:18:05,250
+（京野）
+ジビエカレー いかがですか？
+
+431
+00:18:05,317 --> 00:18:09,321
+（一同）ジビエカレー
+いかがですか？
+
+432
+00:18:09,388 --> 00:18:11,590
+-（男性）うわ～ おいしそうだね
+-（女性）ねっ？
+
+433
+00:18:13,358 --> 00:18:16,061
+（丹後）あのキッシュ
+アーモンドが香ばしくて最高だな
+
+434
+00:18:16,128 --> 00:18:18,230
+丹後さん
+食べてください 是非
+
+435
+00:18:18,297 --> 00:18:19,264
+-（丹後）いただきます
+-（祥平）はい
+
+436
+00:18:22,000 --> 00:18:23,168
+（丹後）聞いたよ
+
+437
+00:18:23,235 --> 00:18:26,905
+お前 尾花の店の
+手伝いしてるんだって？
+
+438
+00:18:26,972 --> 00:18:29,975
+（祥平）まあ 手伝いっていうか
+別のお店ですけど
+
+439
+00:18:30,476 --> 00:18:33,712
+いよいよ お前も行くのか
+グランメゾン東京に
+
+440
+00:18:33,779 --> 00:18:37,182
+いえ ホテル辞めて
+フレンチから足洗います
+
+441
+00:18:38,317 --> 00:18:39,151
+なんで？
+
+442
+00:18:42,521 --> 00:18:45,357
+まあ 今度 gaku(ガク)に食べに来いよ
+
+443
+00:18:45,858 --> 00:18:47,159
+転職祝いに ごちそうする
+
+444
+00:18:47,759 --> 00:18:49,628
+ちょっとだけ
+厚めに切っときましたよ
+
+445
+00:18:49,695 --> 00:18:51,230
+ああ～ うまそうだな
+
+446
+00:18:55,234 --> 00:18:56,401
+（ため息）
+
+447
+00:18:58,937 --> 00:18:59,838
+（大宮）ちょっといいですか？
+
+448
+00:18:59,905 --> 00:19:00,939
+おう どうした？
+
+449
+00:19:01,006 --> 00:19:02,808
+（並木(なみき)）京野さん すいません
+
+450
+00:19:03,375 --> 00:19:05,477
+（芹田）カレーは
+そこそこ売れたのに
+
+451
+00:19:05,544 --> 00:19:07,145
+お店は３組だけって
+
+452
+00:19:07,212 --> 00:19:08,447
+（相沢）外国人ばっかりだったね
+
+453
+00:19:08,514 --> 00:19:10,048
+（萌絵）あんだけ悪評立つと—
+
+454
+00:19:10,115 --> 00:19:12,384
+日本人のお客さん
+来ないんじゃないすかね
+
+455
+00:19:12,451 --> 00:19:14,186
+-（尾花）相沢
+-（相沢）おおっ びっくりした
+
+456
+00:19:14,253 --> 00:19:15,587
+（尾花）セロリ 残ってるよな
+
+457
+00:19:15,654 --> 00:19:17,022
+あるある　たっぷりある
+
+458
+00:19:17,089 --> 00:19:19,458
+（尾花）明日の
+カレーの付け合わせに使う
+
+459
+00:19:19,958 --> 00:19:21,026
+は～い
+
+460
+00:19:21,093 --> 00:19:24,763
+（芹田）ああ～
+明日もフードフェスか
+
+461
+00:19:25,631 --> 00:19:26,465
+う～ キツい
+
+462
+00:19:26,532 --> 00:19:29,868
+（倫子）みんな もう上がって
+あと やっとくから
+
+463
+00:19:29,935 --> 00:19:31,136
+-（倫子）相沢さん
+-（相沢）うん？
+
+464
+00:19:31,203 --> 00:19:33,038
+早く アメリーちゃんとこ
+帰ってあげて
+
+465
+00:19:33,105 --> 00:19:36,275
+ありがとう　倫子シェフも
+あんまりムリしないで
+
+466
+00:19:36,341 --> 00:19:37,876
+-（倫子）はい
+-（相沢）お疲れさまでした
+
+467
+00:19:37,943 --> 00:19:39,545
+-（尾花）お疲れ
+-（萌絵）お疲れさまでした
+
+468
+00:19:39,611 --> 00:19:40,879
+（ため息）
+
+469
+00:19:48,287 --> 00:19:49,121
+大丈夫？
+
+470
+00:19:50,222 --> 00:19:51,657
+少し休んだら？
+
+471
+00:19:52,157 --> 00:19:54,560
+いい年した おばちゃんなんだから
+
+472
+00:19:54,626 --> 00:19:57,429
+いい年した おじさんに
+言われたくない
+
+473
+00:19:57,496 --> 00:19:59,097
+-（京野）倫子シェフ
+-（倫子）はい
+
+474
+00:19:59,164 --> 00:19:59,998
+（京野）ちょっといいですか？
+
+475
+00:20:01,133 --> 00:20:04,670
+大宮くんと並木くんが
+辞めたいそうなんですけど
+
+476
+00:20:05,270 --> 00:20:06,538
+（大宮）すいません
+
+477
+00:20:06,605 --> 00:20:09,541
+（並木）正直
+もう ついていけません
+
+478
+00:20:12,444 --> 00:20:13,946
+分かりました
+
+479
+00:20:15,113 --> 00:20:16,515
+お疲れさまでした
+
+480
+00:20:17,082 --> 00:20:19,585
+京野さん 今日までのお給料
+お願いします
+
+481
+00:20:19,651 --> 00:20:20,953
+（大宮･並木）
+ありがとうございました
+
+482
+00:20:21,019 --> 00:20:22,187
+（京野）お疲れさま
+
+483
+00:20:26,592 --> 00:20:31,396
+今のところ お客さんも少ないから
+２人辞めても 十分 回せるよね
+
+484
+00:20:32,631 --> 00:20:35,434
+うんうん　だな
+
+485
+00:20:37,269 --> 00:20:40,105
+明日の予約 ゼロになりました
+
+486
+00:20:52,050 --> 00:20:55,087
+えっ 尾花さん
+ここに住んでんすか？
+
+487
+00:20:55,153 --> 00:20:57,556
+（倫子）勘違いしないでよ
+ガレージ貸してるだけ
+
+488
+00:20:57,623 --> 00:21:00,359
+トイレとキッチンにしか
+入れないようにしてるし
+
+489
+00:21:00,425 --> 00:21:02,327
+いいかげん出てけって
+言ってんだけどな
+
+490
+00:21:02,394 --> 00:21:06,565
+しょうがないでしょ
+店が軌道に乗るまでは
+
+491
+00:21:07,065 --> 00:21:08,333
+{\an8}-（尾花）祥平
+-（祥平）はい
+
+492
+00:21:08,400 --> 00:21:10,068
+{\an8}-（尾花）これ 頼む
+-（祥平）はい
+
+493
+00:21:11,503 --> 00:21:13,672
+{\an8}（尾花）
+絶対に焦がすなよ
+
+494
+00:21:13,739 --> 00:21:14,740
+{\an8}（祥平）はい
+
+495
+00:21:16,074 --> 00:21:16,975
+えっ どこ行くんすか？
+
+496
+00:21:17,042 --> 00:21:18,977
+うん？　今のうちに
+着替えて 頭洗う
+
+497
+00:21:19,044 --> 00:21:20,979
+えっ ねえ
+ガレージで頭洗ってんすか？
+
+498
+00:21:21,046 --> 00:21:22,447
+十分だろ
+
+499
+00:21:24,516 --> 00:21:28,086
+ごめんね 祥平くん
+こんなことまでさせちゃって
+
+500
+00:21:28,787 --> 00:21:31,023
+（祥平）いや
+倫子さんこそ大変ですよね
+
+501
+00:21:31,089 --> 00:21:32,591
+あんな人とコンビ組んで
+
+502
+00:21:32,658 --> 00:21:34,993
+（倫子）ホント 最悪よ
+
+503
+00:21:35,060 --> 00:21:37,129
+でも 悔しいけど
+
+504
+00:21:42,100 --> 00:21:43,235
+最高に うまい
+
+505
+00:21:43,301 --> 00:21:44,603
+このカレーも
+
+506
+00:21:44,670 --> 00:21:46,805
+今日のフェス お客さん
+お子さんが多かったでしょ？
+
+507
+00:21:46,872 --> 00:21:47,773
+（祥平）はい
+
+508
+00:21:47,839 --> 00:21:49,174
+（倫子）そしたら
+あの人 明日のために
+
+509
+00:21:49,241 --> 00:21:53,679
+ちょっとだけ改良して
+具材を ひと回り小さくしてるの
+
+510
+00:21:54,680 --> 00:21:56,848
+（祥平）辛さも
+少し抑えてありますね
+
+511
+00:21:56,915 --> 00:21:59,651
+（尾花）ああ～ 冷てえ！
+
+512
+00:22:01,086 --> 00:22:04,323
+人間的には 全く尊敬できないけど
+
+513
+00:22:05,424 --> 00:22:07,092
+でも あの人といると
+
+514
+00:22:07,626 --> 00:22:10,829
+ホントに星が取れるんじゃ
+ないかって思っちゃうのよね
+
+515
+00:22:14,132 --> 00:22:17,235
+これとこれは 俺と祥平で抱えて
+
+516
+00:22:17,302 --> 00:22:18,704
+これ 押さえとけばいいか
+
+517
+00:22:18,770 --> 00:22:20,172
+下置いとこう　怖い怖い
+
+518
+00:22:21,306 --> 00:22:22,874
+-（祥平）京野さん
+-（京野）うん？
+
+519
+00:22:23,942 --> 00:22:25,911
+店のお金 あと どれぐらい
+もつんですか？
+
+520
+00:22:25,977 --> 00:22:27,713
+（京野）何だよ 急に
+
+521
+00:22:29,281 --> 00:22:31,349
+（祥平）ホントは
+かなり厳しいんですか？
+
+522
+00:22:32,417 --> 00:22:34,619
+（京野）お前は
+そんなこと気にしなくていいよ
+
+523
+00:22:34,686 --> 00:22:35,954
+正直に教えてください
+
+524
+00:22:40,492 --> 00:22:41,827
+大丈夫だ
+
+525
+00:22:43,195 --> 00:22:45,330
+グランメゾン東京は終わらせない
+
+526
+00:22:46,898 --> 00:22:49,868
+絶対に 俺が守る
+
+527
+00:22:54,873 --> 00:22:56,108
+（倫子）うん
+
+528
+00:22:57,075 --> 00:23:00,479
+これ 昨日の売れ残りの
+カレーのほうが おいしいかもね
+
+529
+00:23:00,545 --> 00:23:03,081
+１日 寝かせてあるからね
+
+530
+00:23:03,148 --> 00:23:04,783
+でも 衛生的に怖いでしょ
+
+531
+00:23:04,850 --> 00:23:05,917
+（倫子）うん
+
+532
+00:23:08,820 --> 00:23:10,322
+売れるといいね
+
+533
+00:23:11,723 --> 00:23:12,824
+ああ
+
+534
+00:23:19,898 --> 00:23:23,235
+なんとか… なるよね
+
+535
+00:23:28,006 --> 00:23:30,175
+おいしい物を作ってる
+
+536
+00:23:32,778 --> 00:23:34,780
+間違ったことはしてない
+
+537
+00:23:36,414 --> 00:23:37,415
+うん
+
+538
+00:23:37,983 --> 00:23:39,084
+（祥平）用意できました
+
+539
+00:23:39,151 --> 00:23:40,752
+-（尾花）食べたら行こう
+-（倫子）お先で～す
+
+540
+00:23:40,819 --> 00:23:42,187
+-（京野）おお～
+-（祥平）いただきます
+
+541
+00:23:42,254 --> 00:23:44,589
+（京野）昨日のカレーのほうが
+うまいんじゃないの？
+
+542
+00:23:44,656 --> 00:23:46,825
+-（祥平）いただきます
+-（京野）いただきま～す
+
+543
+00:23:46,892 --> 00:23:49,795
+-（倫子）私が運転するから
+-（尾花）ロクに寝てないでしょ
+
+544
+00:23:49,861 --> 00:23:50,962
+（倫子）あなたもでしょ
+
+545
+00:23:51,029 --> 00:23:52,130
+悪いな 免許なくて
+
+546
+00:23:52,197 --> 00:23:53,999
+（尾花）ホント 使えないよな
+
+547
+00:23:54,065 --> 00:23:56,735
+（祥平）んっ…
+俺 運転しますよ　まだ若いんで
+
+548
+00:23:58,136 --> 00:23:59,337
+それが一番ムカつくのよ
+
+549
+00:23:59,404 --> 00:24:01,773
+すげえ地雷の踏み方すんな
+
+550
+00:24:03,074 --> 00:24:04,509
+（尾花）すげえ並んでんな
+
+551
+00:24:04,576 --> 00:24:05,710
+（萌絵）
+ちょっと待って待って待って…
+
+552
+00:24:05,777 --> 00:24:06,878
+２名様
+
+553
+00:24:07,379 --> 00:24:09,381
+何名様ですか？
+
+554
+00:24:10,015 --> 00:24:11,016
+なに これ
+
+555
+00:24:14,052 --> 00:24:15,487
+（萌絵）ちょっと
+倫子さん！　倫子さん！
+
+556
+00:24:15,554 --> 00:24:16,421
+（芹田）相沢さん 相沢さん！
+
+557
+00:24:16,488 --> 00:24:19,224
+（萌絵）ちょっと
+すごいことなってますって
+
+558
+00:24:19,291 --> 00:24:20,425
+（倫子）どうしたの？
+
+559
+00:24:20,492 --> 00:24:22,727
+スリースターズが なんか
+ネットで評判になったみたいで
+
+560
+00:24:22,794 --> 00:24:24,262
+-（倫子）えっ うち？
+-（萌絵）ハハッ…
+
+561
+00:24:24,329 --> 00:24:29,034
+（スタッフ）スリースターズです！
+こちらがスリースターズの列です！
+
+562
+00:24:29,100 --> 00:24:31,203
+（相沢）これ見て これ　これ見て
+
+563
+00:24:32,337 --> 00:24:34,840
+ハハッ… うちの味が認められたよ
+
+564
+00:24:38,176 --> 00:24:39,044
+（手をたたく音）
+
+565
+00:24:39,110 --> 00:24:40,111
+なるべく早く始めよう
+
+566
+00:24:40,178 --> 00:24:43,014
+売って売って 売りまくろう
+
+567
+00:24:43,648 --> 00:24:44,850
+-（萌絵）はい
+-（相沢）ウィ
+
+568
+00:24:45,650 --> 00:24:46,685
+（尾花）寸胴 前 載っけて
+
+569
+00:24:46,751 --> 00:24:48,019
+（尾花）はい
+ありがとうございます！
+
+570
+00:24:48,086 --> 00:24:48,920
+（萌絵）ありがとうございます！
+
+571
+00:24:48,987 --> 00:24:51,356
+（倫子）あとで
+ちょっと ルー 補充お願い
+
+572
+00:24:51,423 --> 00:24:52,757
+もうすぐ危ないかも
+
+573
+00:24:52,824 --> 00:24:54,059
+-（祥平）前 置いときますね
+-（倫子）ありがとう
+
+574
+00:24:54,125 --> 00:24:56,561
+（尾花）肉を切る前に
+盛っちゃってよ ライス
+
+575
+00:24:56,628 --> 00:24:58,530
+（芹田）おあと ジビエ１です
+
+576
+00:25:00,165 --> 00:25:01,399
+（倫子）ごめ～ん　ライス お願い
+
+577
+00:25:01,466 --> 00:25:03,235
+（萌絵）ライス
+はいはい はいはい いきます
+
+578
+00:25:03,935 --> 00:25:05,003
+-（萌絵）お待たせしました
+-（尾花）ライス もう終わるよ
+
+579
+00:25:05,070 --> 00:25:07,372
+チーズとジビエ入りました
+
+580
+00:25:08,039 --> 00:25:09,307
+（芹田）祥平さん
+スプーンお願いします
+
+581
+00:25:09,374 --> 00:25:11,343
+（京野）ジビエ２ お願いします
+
+582
+00:25:11,409 --> 00:25:12,444
+（萌絵）ありがとうございます
+
+583
+00:25:12,510 --> 00:25:13,378
+（尾花）ありがとうございます
+
+584
+00:25:13,445 --> 00:25:14,846
+（萌絵）まもなく まもなく
+
+585
+00:25:17,015 --> 00:25:19,317
+（スタッフ）スリースターズ
+最後尾あちらで～す
+
+586
+00:25:19,384 --> 00:25:20,318
+ヴォル･オ･ヴァン どうですか？
+
+587
+00:25:20,385 --> 00:25:21,786
+もう出ます
+
+588
+00:25:21,853 --> 00:25:23,255
+（男性のフランス語）
+
+589
+00:25:24,522 --> 00:25:25,924
+-（相沢）うん？
+-（尾花）ヘルプ お願い
+
+590
+00:25:26,591 --> 00:25:27,425
+なるほど
+
+591
+00:25:28,159 --> 00:25:29,194
+（着信音）
+
+592
+00:25:29,261 --> 00:25:31,796
+（京野）20時からの山岡(やまおか)様
+キャンセルになりました
+
+593
+00:25:31,863 --> 00:25:33,231
+はい
+
+594
+00:25:33,298 --> 00:25:35,867
+２番 スープ最高だって
+
+595
+00:25:41,072 --> 00:25:42,207
+（女性）おいしそ～う！
+
+596
+00:25:51,416 --> 00:25:52,317
+（尾花）はい 肉 上がったよ
+
+597
+00:25:52,384 --> 00:25:54,152
+（萌絵）はい はい お願いしま～す
+
+598
+00:25:58,123 --> 00:25:59,658
+（倫子）う～ん オッケー
+
+599
+00:25:59,724 --> 00:26:00,659
+（京野）はい どうぞ
+お待たせしました
+
+600
+00:26:00,725 --> 00:26:01,559
+（女性）すご～い
+
+601
+00:26:03,194 --> 00:26:04,195
+（女性）ちょっと見て
+
+602
+00:26:05,530 --> 00:26:07,465
+（倫子）どうかな
+味見てくれない？
+
+603
+00:26:08,133 --> 00:26:08,967
+（祥平）俺も味見ていいですか？
+
+604
+00:26:09,034 --> 00:26:11,937
+うん もちろん　ちょっとだけ
+何か足りない感じするんだけど
+
+605
+00:26:12,003 --> 00:26:14,072
+（倫子）おはよ～う
+
+606
+00:26:14,139 --> 00:26:16,875
+あれ？　ちょっと…
+起きて そろそろ行かないと
+
+607
+00:26:16,942 --> 00:26:17,776
+（シャッター音）
+
+608
+00:26:23,081 --> 00:26:24,249
+-（尾花）上がるよ
+-（相沢）はい
+
+609
+00:26:24,983 --> 00:26:26,551
+（相沢）いいね
+
+610
+00:26:26,618 --> 00:26:28,320
+（京野）いらっしゃいませ
+
+611
+00:26:28,386 --> 00:26:30,088
+（倫子）お待たせしました
+
+612
+00:26:31,823 --> 00:26:35,360
+（倫子）はい 黒コショウ
+たっぷりかけますね
+
+613
+00:26:35,427 --> 00:26:37,195
+（シャッター音）
+
+614
+00:26:37,262 --> 00:26:39,197
+（倫子）はい どうぞ
+はい どうぞ
+
+615
+00:26:39,264 --> 00:26:40,398
+（シャッター音）
+
+616
+00:26:42,267 --> 00:26:45,370
+19時からの大迫(おおさこ)様
+キャンセル承りました
+
+617
+00:26:45,437 --> 00:26:46,371
+（相沢）倫子さん
+
+618
+00:26:46,972 --> 00:26:49,240
+ごめん
+アメリー 熱出しちゃった
+
+619
+00:26:49,307 --> 00:26:52,043
+-（倫子）早く帰って
+-（相沢）ごめん　お先に
+
+620
+00:26:52,544 --> 00:26:54,045
+大丈夫？
+
+621
+00:26:54,679 --> 00:26:56,414
+ああ… 大丈夫 大丈夫
+
+622
+00:27:03,254 --> 00:27:04,189
+（尾花）何か飲んで
+
+623
+00:27:05,991 --> 00:27:08,126
+（尾花）芹田 ロース出して
+
+624
+00:27:08,193 --> 00:27:09,527
+（芹田）ロース　はい
+
+625
+00:27:10,428 --> 00:27:11,796
+ロース…
+
+626
+00:27:13,298 --> 00:27:15,734
+（久住(くずみ)）お休みの日まで
+ワインフェスですか？
+
+627
+00:27:15,800 --> 00:27:17,602
+（久住）是非 取材させてください
+
+628
+00:27:17,669 --> 00:27:18,503
+（京野）分かりました
+
+629
+00:27:20,105 --> 00:27:21,673
+（久住）リンダさんの記事で
+
+630
+00:27:21,740 --> 00:27:24,743
+ご迷惑をおかけしてしまって
+すみません
+
+631
+00:27:25,710 --> 00:27:27,846
+私も責任を感じていて
+
+632
+00:27:27,912 --> 00:27:30,582
+いや でも それはね
+栞奈(かんな)さんが謝ることじゃないんで
+
+633
+00:27:30,648 --> 00:27:31,983
+あの…
+
+634
+00:27:33,084 --> 00:27:35,954
+どうして リンダさんは
+尾花さんの名前を出したんですか？
+
+635
+00:27:36,021 --> 00:27:38,256
+（久住）リンダさんは ３年前に
+
+636
+00:27:38,323 --> 00:27:41,926
+アレルギー食材を混入させた犯人を
+捜しているんです
+
+637
+00:27:41,993 --> 00:27:43,928
+尾花さんの名前を記事に載せれば
+
+638
+00:27:43,995 --> 00:27:45,830
+その犯人が
+また動きだすかもしれない
+
+639
+00:27:45,897 --> 00:27:46,898
+…って 思ってるんです
+
+640
+00:27:46,965 --> 00:27:48,033
+動きだすって？
+
+641
+00:27:48,099 --> 00:27:51,970
+もう一度 尾花さんを
+ジャマしに来るかもしれないって
+
+642
+00:27:52,037 --> 00:27:53,104
+うちの店で
+
+643
+00:27:53,171 --> 00:27:55,240
+また同じことが
+起こるかもってことですか？
+
+644
+00:27:55,306 --> 00:27:58,476
+（久住）もしかしたら
+逆もあるかもしれません
+
+645
+00:27:59,878 --> 00:28:01,179
+（京野）逆？
+
+646
+00:28:01,246 --> 00:28:03,581
+その犯人は後悔していて
+
+647
+00:28:03,648 --> 00:28:08,887
+尾花さんが頑張っている姿を見て
+罪を告白してくるかもしれません
+
+648
+00:28:09,521 --> 00:28:13,692
+リンダさんは その犯人のことを
+絶対に許しません
+
+649
+00:28:14,192 --> 00:28:17,195
+（久住）グランメゾン東京への
+バッシングが思った以上です
+
+650
+00:28:17,262 --> 00:28:19,964
+（リンダ）尾花が このピンチを
+乗り越えられるか見ものね
+
+651
+00:28:20,031 --> 00:28:22,767
+（久住）お客が来ないまま
+潰れちゃうかもしれないですよ
+
+652
+00:28:22,834 --> 00:28:25,036
+（リンダ）もし そうなら
+それまでの店だったってことよ
+
+653
+00:28:25,103 --> 00:28:28,506
+それより 犯人が分かったら
+すぐに教えてね
+
+654
+00:28:28,573 --> 00:28:30,075
+（久住）どうするつもりですか？
+
+655
+00:28:31,042 --> 00:28:34,979
+もちろん 料理の世界では
+生きていられないようにする
+
+656
+00:28:35,046 --> 00:28:37,015
+（リンダ）…で 栞奈は
+どうするつもりなの？
+
+657
+00:28:37,082 --> 00:28:37,916
+（久住）えっ？
+
+658
+00:28:37,982 --> 00:28:40,652
+（リンダ）本当は あなたのほうが
+恨んでるんじゃないの？
+
+659
+00:28:40,719 --> 00:28:42,153
+犯人のこと
+
+660
+00:28:45,023 --> 00:28:47,192
+ああ よく来てくれたな
+
+661
+00:28:47,258 --> 00:28:48,593
+ごちそうさまでした
+
+662
+00:28:48,660 --> 00:28:49,494
+（丹後）どうだった？
+
+663
+00:28:50,395 --> 00:28:51,996
+圧倒されました
+
+664
+00:28:52,063 --> 00:28:54,132
+（祥平）華やかで 驚きがあって
+
+665
+00:28:54,199 --> 00:28:56,701
+それでいて
+味は どれも上品で奥深い
+
+666
+00:28:57,635 --> 00:29:00,305
+丹後さんが見た目だけじゃなくて
+味にこだわってるのが分かります
+
+667
+00:29:01,072 --> 00:29:01,940
+ラムは？
+
+668
+00:29:04,175 --> 00:29:06,010
+なあ コーヒーくれる？
+
+669
+00:29:06,811 --> 00:29:07,979
+（丹後）お前なら どう変える？
+
+670
+00:29:08,046 --> 00:29:09,013
+（祥平）俺っすか？
+
+671
+00:29:09,080 --> 00:29:10,648
+俺なら… う～ん…
+
+672
+00:29:10,715 --> 00:29:12,150
+ソースですかね
+
+673
+00:29:12,717 --> 00:29:13,551
+（丹後）くっ…
+
+674
+00:29:14,452 --> 00:29:15,386
+（丹後）なあ 祥平
+
+675
+00:29:16,254 --> 00:29:18,523
+今度 うちで
+スーシェフのテストがある
+
+676
+00:29:19,224 --> 00:29:20,759
+お前も受けてみないか？
+
+677
+00:29:21,259 --> 00:29:22,827
+（祥平）何言ってんですか
+
+678
+00:29:22,894 --> 00:29:25,730
+もう俺は フレンチやめるって
+言ったじゃないですか
+
+679
+00:29:26,364 --> 00:29:28,066
+（丹後）祥平 覚えてるか？
+
+680
+00:29:28,700 --> 00:29:31,202
+パリで お前を エスコフィユから
+引き抜こうとしたとき
+
+681
+00:29:31,836 --> 00:29:34,205
+給料なしでも 尾花の下で
+勉強したいって言ったの
+
+682
+00:29:38,209 --> 00:29:39,911
+（丹後）ずっと疑問だったんだ
+
+683
+00:29:39,978 --> 00:29:42,547
+お前は 誰よりも
+尾花に ほれ込んでいた
+
+684
+00:29:42,614 --> 00:29:46,117
+なのに 尾花が
+京野や相沢と店を始めても
+
+685
+00:29:46,184 --> 00:29:48,653
+お前は グランメゾン東京に
+加わらなかった
+
+686
+00:29:48,720 --> 00:29:50,288
+それは なんでだ？
+
+687
+00:29:50,788 --> 00:29:52,857
+しかも ３年前の事件のことで
+
+688
+00:29:52,924 --> 00:29:54,692
+グランメゾン東京が
+潰れそうになったら
+
+689
+00:29:54,759 --> 00:29:56,194
+急に店を手伝いだして
+
+690
+00:29:56,261 --> 00:29:58,429
+自分はフレンチをやめると
+言いだした
+
+691
+00:29:59,230 --> 00:30:00,598
+祥平
+
+692
+00:30:01,566 --> 00:30:02,400
+お前なのか？
+
+693
+00:30:03,501 --> 00:30:06,504
+３年前のナッツ混入事故の犯人
+
+694
+00:30:12,577 --> 00:30:13,678
+祥平
+
+695
+00:30:14,445 --> 00:30:15,280
+お前なのか？
+
+696
+00:30:16,381 --> 00:30:19,384
+３年前のナッツ混入事故の犯人
+
+697
+00:30:32,730 --> 00:30:33,765
+（皿の割れる音）
+
+698
+00:30:42,140 --> 00:30:44,576
+俺のレシピじゃないぞ
+
+699
+00:30:44,642 --> 00:30:45,877
+（官僚）
+〈誰がやった！　何を入れた！〉
+
+700
+00:30:45,944 --> 00:30:47,378
+〈責任者は誰だ！〉
+
+701
+00:30:47,445 --> 00:30:51,683
+（男性のフランス語）
+
+702
+00:31:00,024 --> 00:31:02,026
+どうするつもりだ？
+
+703
+00:31:02,093 --> 00:31:07,799
+ホテルを辞めて 今の仲間に
+迷惑が かからなくなったところで
+
+704
+00:31:07,865 --> 00:31:10,368
+３年前に俺がやったことを
+発表するつもりです
+
+705
+00:31:10,435 --> 00:31:12,170
+それでグランメゾン東京を
+救うつもりか？
+
+706
+00:31:12,237 --> 00:31:13,538
+ごちそうさまでした
+
+707
+00:31:13,605 --> 00:31:15,340
+いいのか？　祥平
+
+708
+00:31:16,741 --> 00:31:19,644
+それを言ったら お前 ホントに
+フレンチに戻れなくなるぞ
+
+709
+00:31:19,711 --> 00:31:22,213
+星を狙うような店は
+誰も お前を使わない
+
+710
+00:31:22,280 --> 00:31:25,183
+お前は 徹底的に締め出される
+
+711
+00:31:25,250 --> 00:31:27,885
+料理の王様はフレンチだって
+豪語していた お前が
+
+712
+00:31:27,952 --> 00:31:30,455
+この最高に面白い料理から抜けて
+本当にいいのか？
+
+713
+00:31:32,523 --> 00:31:36,527
+（祥平）グランメゾン東京の
+コースを食べたとき 思ったんです
+
+714
+00:31:36,594 --> 00:31:40,431
+この料理を もっと多くの人に
+食べてもらうべきだって
+
+715
+00:31:43,134 --> 00:31:46,404
+あの店は
+三つ星を取る可能性があります
+
+716
+00:31:47,538 --> 00:31:51,576
+あの店は 絶対に
+なくしちゃいけないんです
+
+717
+00:31:52,443 --> 00:31:55,113
+（芹田たち）ありがとうございます
+
+718
+00:31:55,179 --> 00:31:56,014
+（芹田）1000円になります
+
+719
+00:31:56,080 --> 00:31:57,482
+（京野）じゃ 倫子さん
+ちょっと 本部に顔出してきます
+
+720
+00:31:57,548 --> 00:31:59,250
+（倫子）はい 分かりました
+
+721
+00:32:03,154 --> 00:32:06,424
+（久住）リンダさんは
+その犯人のことを絶対に許しません
+
+722
+00:32:07,892 --> 00:32:09,427
+（倫子･芹田）
+ありがとうございます
+
+723
+00:32:09,494 --> 00:32:11,729
+-（尾花）ありがとうございます！
+-（倫子）お次は？
+
+724
+00:32:11,796 --> 00:32:13,898
+-（相沢）ピンチョス １つ
+-（萌絵）はい
+
+725
+00:32:14,565 --> 00:32:16,200
+（倫子）お待たせしました
+
+726
+00:32:34,218 --> 00:32:36,087
+くれぐれも
+よろしくお願いしますよ
+
+727
+00:32:36,754 --> 00:32:38,957
+そちらも風評被害はイヤでしょう
+
+728
+00:32:39,023 --> 00:32:40,258
+（柿谷）スーシェフテストは…
+
+729
+00:32:40,325 --> 00:32:42,260
+（江藤）はい 失礼します
+
+730
+00:32:42,961 --> 00:32:46,364
+どうです？　一流どころを
+集めたつもりですけど
+
+731
+00:32:53,404 --> 00:32:54,839
+（萌絵･芹田）
+ありがとうございます
+
+732
+00:32:57,141 --> 00:32:58,343
+（スタッフ）失礼します
+
+733
+00:33:00,611 --> 00:33:01,746
+すみません
+
+734
+00:33:01,813 --> 00:33:05,283
+こちらのお店は
+販売を中止とさせていただきます
+
+735
+00:33:05,350 --> 00:33:06,818
+-（女性）え～っ？
+-（倫子）えっ？
+
+736
+00:33:07,552 --> 00:33:10,088
+ちょ… ちょっと 販売中止って
+どういうことですか？
+
+737
+00:33:10,154 --> 00:33:11,723
+運営本部に
+クレームが入ったんです
+
+738
+00:33:11,789 --> 00:33:12,623
+（京野）えっ？
+
+739
+00:33:12,690 --> 00:33:16,027
+このイベントは事件を起こした店を
+出しているのかって
+
+740
+00:33:17,161 --> 00:33:17,996
+（京野）それは…
+
+741
+00:33:18,062 --> 00:33:19,664
+（スタッフ）今 騒がれている—
+
+742
+00:33:19,731 --> 00:33:22,500
+尾花夏樹さんがいる
+お店なんですよね？
+
+743
+00:33:22,567 --> 00:33:25,903
+それを隠してたのは
+あなたたちなんですからね
+
+744
+00:33:25,970 --> 00:33:29,674
+申し訳ありませんが
+販売を中止させていただきます
+
+745
+00:33:29,741 --> 00:33:30,808
+（女性）え～っ？
+
+746
+00:33:30,875 --> 00:33:33,244
+-（スタッフ）すいません
+-（尾花）勝手に触るなよ
+
+747
+00:33:33,311 --> 00:33:34,312
+ちょっと 尾花さん！
+
+748
+00:33:34,379 --> 00:33:37,382
+（騒ぎ声）
+
+749
+00:33:37,448 --> 00:33:38,683
+（尾花）出てけよ！
+
+750
+00:33:38,750 --> 00:33:41,819
+（騒ぎ声）
+
+751
+00:33:48,493 --> 00:33:49,827
+（尾花）倫子！
+
+752
+00:33:54,065 --> 00:33:55,299
+（尾花）倫子！
+
+753
+00:33:55,767 --> 00:33:57,468
+（萌絵）えっ？　ちょ 倫子さん！
+
+754
+00:33:57,535 --> 00:33:59,737
+誰か 救急車！　携帯持ってる？
+
+755
+00:33:59,804 --> 00:34:02,774
+待って　ただの立ちくらみ
+
+756
+00:34:03,574 --> 00:34:04,842
+少し休めば治る
+
+757
+00:34:04,909 --> 00:34:06,344
+（久住）手伝います
+
+758
+00:34:06,411 --> 00:34:07,712
+（芹田）ありがとうございます
+
+759
+00:34:07,779 --> 00:34:09,280
+（萌絵）じゃ あの これ これを…
+
+760
+00:34:09,347 --> 00:34:11,649
+-（男性）３年前の…
+-（男性）ニュースで見たわ
+
+761
+00:34:11,716 --> 00:34:13,117
+（シャッター音）
+
+762
+00:34:20,625 --> 00:34:21,793
+フゥ…
+
+763
+00:34:41,679 --> 00:34:43,414
+ねえ 何してんの？
+
+764
+00:34:45,116 --> 00:34:46,150
+明日の仕込みだよ
+
+765
+00:34:46,217 --> 00:34:48,319
+（萌絵）そんなに作ったって
+来ないでしょ！
+
+766
+00:34:48,386 --> 00:34:49,687
+フードフェスだって
+出れないんだから
+
+767
+00:34:49,754 --> 00:34:50,755
+（芹田）もう限界じゃないすか？
+
+768
+00:34:50,822 --> 00:34:51,989
+何が？
+
+769
+00:34:52,056 --> 00:34:53,291
+（芹田）いや…
+
+770
+00:34:53,357 --> 00:34:57,228
+もう ぶっちゃけ これ以上
+続けてくの ムリじゃないすか？
+
+771
+00:34:57,295 --> 00:34:58,963
+尾花さんがいるかぎり
+
+772
+00:35:10,341 --> 00:35:11,175
+俺なんだ
+
+773
+00:35:17,648 --> 00:35:20,685
+俺がやったんだ　３年前
+
+774
+00:35:23,020 --> 00:35:25,556
+アレルギー食材を混入させたのは
+
+775
+00:35:26,924 --> 00:35:27,758
+俺なんだよ
+
+776
+00:35:31,128 --> 00:35:32,497
+何言ってんの？　京野さん
+
+777
+00:35:32,563 --> 00:35:33,631
+栞奈さん
+
+778
+00:35:35,666 --> 00:35:37,468
+私が犯人だと公表してください
+
+779
+00:35:38,035 --> 00:35:42,039
+私は 店をもう辞めますので
+よろしくお願いします
+
+780
+00:35:43,474 --> 00:35:46,577
+みんなにも 俺のせいで
+迷惑かけてしまって…
+
+781
+00:35:46,644 --> 00:35:48,646
+ふざけんなよ 京野！
+
+782
+00:35:48,713 --> 00:35:50,248
+俺がやったんだ
+
+783
+00:35:50,314 --> 00:35:51,549
+俺なんだよ　なっ？
+
+784
+00:35:51,616 --> 00:35:52,517
+お前じゃないだろ！
+
+785
+00:35:52,583 --> 00:35:53,684
+俺だよ！
+
+786
+00:35:58,022 --> 00:35:59,157
+店は…
+
+787
+00:36:02,126 --> 00:36:03,294
+今なら まだ間に合う
+
+788
+00:36:05,129 --> 00:36:05,963
+だから よろしくお願いします
+
+789
+00:36:06,030 --> 00:36:07,265
+違う！
+
+790
+00:36:07,331 --> 00:36:08,799
+-（京野）俺がやったんだ
+-（尾花）お前じゃねえよ！
+
+791
+00:36:08,866 --> 00:36:10,935
+俺がやったんだよ！
+お前は！
+
+792
+00:36:11,002 --> 00:36:14,572
+お前は 絶対
+この店に必要なんだって！
+
+793
+00:36:14,639 --> 00:36:16,807
+-（尾花）分かるだろ！
+-（京野）それは お前なんだよ！
+
+794
+00:36:16,874 --> 00:36:17,942
+尾花 分かるだろ！
+
+795
+00:36:18,009 --> 00:36:19,644
+（倫子）あのさ
+
+796
+00:36:19,710 --> 00:36:21,946
+おっさん同士…
+
+797
+00:36:24,715 --> 00:36:29,153
+ムダに熱い友情みたいなの
+やめてくれないかな
+
+798
+00:36:29,220 --> 00:36:30,888
+中学生じゃないんだから
+
+799
+00:36:31,689 --> 00:36:34,392
+それに 勝手に話進めないでよ
+
+800
+00:36:34,458 --> 00:36:36,294
+オーナーシェフは 私なんだから
+
+801
+00:36:39,797 --> 00:36:42,266
+３年前のことなんて
+もう どうでもいい
+
+802
+00:36:42,767 --> 00:36:44,835
+コンタミの原因とか
+
+803
+00:36:45,603 --> 00:36:48,639
+誰が犯人とか なぜとか
+
+804
+00:36:48,706 --> 00:36:52,143
+殴ったとか テロとか 犯罪者とか
+
+805
+00:36:52,843 --> 00:36:53,778
+勝手に言ってろ！
+
+806
+00:36:55,146 --> 00:36:57,848
+食べたくない人は
+食べなきゃいいわよ！
+
+807
+00:37:02,853 --> 00:37:04,455
+（倫子）私たちは今…
+
+808
+00:37:04,522 --> 00:37:06,924
+おいしい料理を作ってる
+
+809
+00:37:06,991 --> 00:37:09,594
+それを食べた お客さんたちは
+
+810
+00:37:10,394 --> 00:37:12,129
+喜んでくれてる
+
+811
+00:37:12,930 --> 00:37:14,865
+何も間違ってないよね
+
+812
+00:37:16,734 --> 00:37:18,169
+そうだよね？
+
+813
+00:37:25,276 --> 00:37:26,310
+ああ
+
+814
+00:37:29,614 --> 00:37:31,349
+いつか必ず…
+
+815
+00:37:33,884 --> 00:37:37,054
+俺たちの料理と サービスが
+
+816
+00:37:37,121 --> 00:37:40,157
+お客様に伝わる時が来る
+
+817
+00:37:46,297 --> 00:37:47,465
+-（祥平）あの…
+-（尾花）祥平
+
+818
+00:37:50,735 --> 00:37:51,802
+賄い食ってけ
+
+819
+00:37:52,503 --> 00:37:53,337
+えっ？
+
+820
+00:37:53,404 --> 00:37:56,273
+お前 俺らに
+いろいろ協力してくれたろ
+
+821
+00:37:58,275 --> 00:37:59,810
+俺が作る
+
+822
+00:38:58,636 --> 00:39:02,206
+（尾花）賄い できました～
+
+823
+00:39:03,741 --> 00:39:05,209
+栗(くり)と きのこの…
+
+824
+00:39:05,276 --> 00:39:06,610
+（一同）おお～
+
+825
+00:39:06,677 --> 00:39:08,279
+アッシパルマンティエです
+
+826
+00:39:08,346 --> 00:39:09,313
+オウ ウマソウ
+
+827
+00:39:09,380 --> 00:39:11,282
+（萌絵）なんでカタコト？
+
+828
+00:39:12,283 --> 00:39:13,284
+〈栗ときのこの
+ポテトグラタンです〉
+
+829
+00:39:13,284 --> 00:39:15,086
+〈栗ときのこの
+ポテトグラタンです〉
+
+830
+00:39:13,284 --> 00:39:15,086
+{\an8}（相沢）オウ ウマソウ
+
+831
+00:39:18,989 --> 00:39:20,091
+尾花さん…
+
+832
+00:39:20,157 --> 00:39:22,159
+（尾花）いただきます
+
+833
+00:39:37,641 --> 00:39:38,876
+（祥平）レシピ…
+
+834
+00:39:40,111 --> 00:39:41,679
+変えましたよね
+
+835
+00:39:42,913 --> 00:39:43,914
+ああ
+
+836
+00:39:47,318 --> 00:39:48,919
+（祥平）ナッツオイル
+
+837
+00:39:55,025 --> 00:39:55,860
+ああ
+
+838
+00:40:00,598 --> 00:40:02,433
+俺のミスです
+
+839
+00:40:03,634 --> 00:40:04,468
+尾花さん…
+
+840
+00:40:04,535 --> 00:40:06,871
+（尾花）
+フードフェス 楽しかったな
+
+841
+00:40:08,539 --> 00:40:09,573
+俺は
+
+842
+00:40:10,608 --> 00:40:15,479
+フレンチには まだ無限大の
+可能性があると信じてる
+
+843
+00:40:17,214 --> 00:40:20,751
+どこで 誰が
+どんな すげえ料理作るのか
+
+844
+00:40:22,386 --> 00:40:25,156
+新たな三つ星は生まれるのか
+
+845
+00:40:28,726 --> 00:40:31,462
+それって 俺たち料理人の夢だろ
+
+846
+00:40:32,596 --> 00:40:34,965
+（京野のフランス語）
+
+847
+00:40:35,032 --> 00:40:36,167
+さあ みんな 頑張ろう！
+
+848
+00:40:36,233 --> 00:40:41,238
+（拍手）
+
+849
+00:40:55,286 --> 00:40:58,989
+（泣き声）
+
+850
+00:40:59,056 --> 00:41:00,391
+ああ…
+
+851
+00:41:21,378 --> 00:41:22,546
+（尾花）俺は
+
+852
+00:41:23,180 --> 00:41:27,051
+エスコフィユで お前の賄いを
+食べたときに救われた
+
+853
+00:41:31,789 --> 00:41:35,726
+平古祥平の作る料理には
+人を動かす力がある
+
+854
+00:41:37,561 --> 00:41:40,397
+それは 誰にでも
+あるものじゃなくて
+
+855
+00:41:40,464 --> 00:41:41,932
+お前の才能だ
+
+856
+00:41:43,934 --> 00:41:45,769
+-（祥平）すいません…
+-（尾花）何も言うな
+
+857
+00:41:46,637 --> 00:41:48,138
+ただし…
+
+858
+00:41:49,740 --> 00:41:52,343
+フレンチやめんじゃねえぞ
+
+859
+00:42:10,461 --> 00:42:11,295
+（萌絵）うおっ！
+
+860
+00:42:11,362 --> 00:42:12,530
+びっくりした…
+
+861
+00:42:12,596 --> 00:42:13,731
+いや ちょちょ ちょちょ…
+
+862
+00:42:13,797 --> 00:42:14,832
+これ
+
+863
+00:42:16,901 --> 00:42:18,335
+-（相沢）おっ！
+-（京野）えっ？
+
+864
+00:42:18,402 --> 00:42:20,871
+ちょっと 倫子さん
+うちのウェブ予約
+
+865
+00:42:23,040 --> 00:42:24,808
+（倫子）えっ？　これ うちの？
+
+866
+00:42:24,875 --> 00:42:28,412
+うわ しかも グランメゾン東京で
+調べたらヤバい 検索
+
+867
+00:42:28,479 --> 00:42:29,880
+えっ また炎上っすか？
+
+868
+00:42:29,947 --> 00:42:31,148
+（萌絵）違うよ
+
+869
+00:42:31,215 --> 00:42:33,484
+トップレストラン50の候補店に
+
+870
+00:42:34,485 --> 00:42:36,987
+gakuと…
+
+871
+00:42:42,459 --> 00:42:44,662
+（萌絵）はい うち
+
+872
+00:42:44,728 --> 00:42:46,730
+♪～
+
+873
+00:42:46,797 --> 00:42:48,065
+（倫子たち）えっ？
+
+874
+00:42:48,132 --> 00:42:49,266
+（男の子）僕 ポークがいい
+
+875
+00:42:49,333 --> 00:42:50,634
+（男性）おい 待て待て おい
+
+876
+00:42:54,705 --> 00:42:55,706
+（男性）ここだね
+
+877
+00:42:57,708 --> 00:42:59,476
+-（女性）かわいいお店
+-（男性）ああ ステキなお店だね
+
+878
+00:42:59,543 --> 00:43:00,377
+いらっしゃいませ
+
+879
+00:43:01,745 --> 00:43:03,581
+（男性）
+予約してないんですけれども…
+
+880
+00:43:03,647 --> 00:43:06,250
+（京野）あっ かしこまりました
+ただいま 席のほうを…
+
+881
+00:43:19,296 --> 00:43:21,098
+伝わったな
+
+882
+00:43:22,166 --> 00:43:23,000
+フフッ…
+
+883
+00:43:23,067 --> 00:43:25,102
+-（相沢）やったな
+-（萌絵）フフフフッ…
+
+884
+00:43:25,169 --> 00:43:26,704
+お荷物お預かりします
+
+885
+00:43:26,770 --> 00:43:28,872
+（女性）あっ ホントに
+スリースターズの人たち
+
+886
+00:43:28,939 --> 00:43:29,873
+（男の子）あのカレーの？
+
+887
+00:43:29,940 --> 00:43:32,576
+（男性）このお店
+子供は大丈夫ですか？
+
+888
+00:43:32,643 --> 00:43:34,878
+-（相沢）もちろん 大歓迎です
+-（男の子）やった！
+
+889
+00:43:34,945 --> 00:43:37,014
+-（尾花）いらっしゃいませ
+-（一同）いらっしゃいませ
+
+890
+00:43:37,081 --> 00:43:39,049
+ようこそ グランメゾン東京へ
+
+891
+00:43:39,116 --> 00:43:39,950
+どうぞ
+
+892
+00:43:40,017 --> 00:43:42,720
+（京野）お一人様
+お名前 伺ってもよろしいですか？
+
+893
+00:43:42,786 --> 00:43:43,621
+-（男性）山本(やまもと)です
+-（京野）山本様
+
+894
+00:43:43,687 --> 00:43:45,155
+（京野）少々お待ちください
+
+895
+00:44:09,446 --> 00:44:11,115
+ありがとうございました！
+
+896
+00:44:11,181 --> 00:44:14,551
+～♪
+
+897
+00:44:27,431 --> 00:44:28,899
+{\an8}（倫子）どうも
+お世話さまでした
+
+898
+00:44:28,966 --> 00:44:29,867
+{\an8}（萌絵）
+ありがとうございました
+
+899
+00:44:32,670 --> 00:44:34,672
+{\an8}（柿谷）
+おはようございます
+
+900
+00:44:34,738 --> 00:44:36,073
+{\an8}柿谷くん…
+
+901
+00:44:37,274 --> 00:44:39,309
+{\an8}トップレストランは
+ミシュランの前哨戦だが
+
+902
+00:44:39,376 --> 00:44:40,844
+{\an8}星の数とは違って
+
+903
+00:44:40,911 --> 00:44:43,447
+{\an8}店のランキングが
+明確に示される
+
+904
+00:44:43,514 --> 00:44:44,948
+{\an8}（倫子）知ってますよ
+
+905
+00:44:45,015 --> 00:44:47,317
+{\an8}江藤オーナーが どんな
+手を使ってくるかは
+
+906
+00:44:47,384 --> 00:44:48,218
+{\an8}知りませんけど
+
+907
+00:44:49,820 --> 00:44:53,190
+{\an8}今度は正真正銘
+店の力だけの勝負だ
+
+908
+00:44:53,690 --> 00:44:56,894
+{\an8}はっきりさせよう
+どちらが上か
+
+909
+00:44:58,695 --> 00:45:01,065
+{\an8}ひと月後だね
+ランキングの発表
+
+910
+00:45:01,131 --> 00:45:03,834
+{\an8}丹後シェフ
+うちは強いですよ
+
+911
+00:45:04,768 --> 00:45:06,170
+{\an8}うちも強い
+
+912
+00:45:29,226 --> 00:45:30,761
+{\an8}（倫子）祥平くん…
+
+913
+00:45:34,832 --> 00:45:37,000
+{\an8}ほ～う
+
+914
+00:45:38,302 --> 00:45:40,370
+{\an8}面白くなってきたじゃん
+
+915
+00:45:45,075 --> 00:45:46,076
+{\an8}勝ちましょう
+
+916
+00:45:46,143 --> 00:45:47,744
+{\an8}（祥平）
+グランメゾン東京に
+
+917
+00:45:47,811 --> 00:45:49,947
+{\an8}自分で本物を
+生みだすしかねえんだよ
+
+918
+00:45:50,013 --> 00:45:51,548
+{\an8}（倫子）
+世界的な人気店になる
+
+919
+00:45:51,615 --> 00:45:54,251
+{\an8}東京ナンバー１だと
+いうことを証明しよう
+
+920
+00:45:54,318 --> 00:45:56,053
+{\an8}（尾花）
+新鮮な魚の魅力を
+
+921
+00:45:56,120 --> 00:45:57,154
+{\an8}世界に発信したい
+
+922
+00:45:57,221 --> 00:45:58,555
+{\an8}（相沢）
+今の尾花 最強？
+
+923
+00:45:58,622 --> 00:45:59,456
+{\an8}このまま いければ
+
+924
+00:45:59,523 --> 00:46:01,358
+お前は まだ
+うちの店のレベルじゃない
+
+925
+00:46:01,425 --> 00:46:03,327
+こんな店
+こっちから辞めてやるよ！
+
+926
+00:46:03,393 --> 00:46:05,662
+才能なんてもん
+誰にも分かんないよ 最初は
+
+927
+00:46:05,729 --> 00:46:08,932
+（尾花）俺たちが本気で考えた料理
+マネできるわけねえだろ
+
+928
+00:46:08,999 --> 00:46:10,601
+{\an8}（倫子）ありがとう！
+
+929
+00:46:11,401 --> 00:46:12,970
+{\an8}-（尾花）イテッ！
+-（倫子）ハハッ…
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E06.\347\254\2546\350\251\261.\351\260\206\343\201\256\343\203\255\343\203\274\343\202\271\343\203\210.\346\260\264\346\231\266\346\226\207\346\227\246\343\201\256\343\202\275\343\203\274\343\202\271.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E06.\347\254\2546\350\251\261.\351\260\206\343\201\256\343\203\255\343\203\274\343\202\271\343\203\210.\346\260\264\346\231\266\346\226\207\346\227\246\343\201\256\343\202\275\343\203\274\343\202\271.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..7e847b39b8
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E06.\347\254\2546\350\251\261.\351\260\206\343\201\256\343\203\255\343\203\274\343\202\271\343\203\210.\346\260\264\346\231\266\346\226\207\346\227\246\343\201\256\343\202\275\343\203\274\343\202\271.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,3511 @@
+1
+00:00:04,671 --> 00:00:06,773
+（相沢(あいざわ)）ひと月後だね
+ランキングの発表
+
+2
+00:00:06,840 --> 00:00:09,542
+（京野(きょうの)）丹後(たんご)シェフ
+うちは強いですよ
+
+3
+00:00:10,477 --> 00:00:11,878
+（丹後）うちも強い
+
+4
+00:00:17,083 --> 00:00:19,185
+（尾花(おばな)）面白くなってきたじゃん
+
+5
+00:00:23,990 --> 00:00:25,225
+{\an8}（尾花）
+何だよ？　わざわざ
+
+6
+00:00:25,291 --> 00:00:26,893
+{\an8}めんどくせえな
+こんなとこまで
+
+7
+00:00:26,960 --> 00:00:29,829
+{\an8}（丹後）３年前の
+ナッツオイル混入事件が
+
+8
+00:00:29,896 --> 00:00:31,564
+{\an8}祥平(しょうへい)のミスだってことは
+知っている
+
+9
+00:00:35,168 --> 00:00:37,037
+（尾花）はあ～ なるほど
+
+10
+00:00:38,004 --> 00:00:39,773
+それで丹後の店 行ったんだ？
+
+11
+00:00:39,839 --> 00:00:41,875
+-（丹後）脅したわけじゃないぞ
+-（尾花）分かってるって
+
+12
+00:00:41,941 --> 00:00:46,780
+京野や相沢に隠し事したまんまで
+うちでは働けないから…
+
+13
+00:00:47,981 --> 00:00:50,116
+お前の店 行ったんだろ
+
+14
+00:00:50,183 --> 00:00:52,786
+祥平は お前じゃなくて
+俺を選んだんだ
+
+15
+00:00:57,724 --> 00:00:59,659
+（丹後）どうするつもりだ？
+
+16
+00:00:59,726 --> 00:01:01,795
+（祥平）ほかの人たちに
+隠し事をしたまま
+
+17
+00:01:01,861 --> 00:01:03,663
+あの店では働けません
+
+18
+00:01:04,431 --> 00:01:07,567
+祥平　フレンチをやめるな
+
+19
+00:01:08,401 --> 00:01:09,736
+（祥平）やめませんよ
+
+20
+00:01:11,404 --> 00:01:15,475
+今の俺が 一番いい料理を
+作れそうな店に行こうと思ってます
+
+21
+00:01:17,911 --> 00:01:19,846
+トップレストランの審査では
+
+22
+00:01:19,913 --> 00:01:24,117
+お前が育てた見習いが
+俺の武器になるかもしれないな
+
+23
+00:01:27,921 --> 00:01:29,789
+フッ… まあ あいつが—
+
+24
+00:01:29,856 --> 00:01:33,026
+どんだけ使いものになるかどうか
+分かんないけど
+
+25
+00:01:33,493 --> 00:01:34,861
+でも まあ…
+
+26
+00:01:36,396 --> 00:01:41,634
+お前らが どんな料理を作るのか
+ちょっとは期待してるよ
+
+27
+00:01:44,437 --> 00:01:45,605
+-（京野）あっ 来た
+-（尾花）お待たせ
+
+28
+00:01:45,672 --> 00:01:47,540
+（京野）丹後 何だって？
+
+29
+00:01:48,174 --> 00:01:49,175
+（尾花）いや…
+
+30
+00:01:50,677 --> 00:01:53,246
+東京オリンピック
+楽しみだな～って
+
+31
+00:01:53,313 --> 00:01:55,248
+（倫子(りんこ)）そんなわけないでしょ
+
+32
+00:01:56,249 --> 00:01:59,552
+（相沢）ねえ
+どうして gaku(ガク)行ったの？　祥平
+
+33
+00:02:00,453 --> 00:02:02,622
+いや 自分で選んで行ったんだって
+
+34
+00:02:02,689 --> 00:02:05,758
+（萌絵(もえ)）はあ？
+あんだけ一緒に やってきたのに？
+
+35
+00:02:05,825 --> 00:02:07,594
+（芹田(せりた)）とんでもねえ裏切り者(もん)だよ
+
+36
+00:02:07,660 --> 00:02:11,364
+（京野）祥平はパリにいたころから
+丹後とは仲良かったもんな
+
+37
+00:02:11,431 --> 00:02:13,299
+（相沢）そうそう
+尾花に しごかれてね
+
+38
+00:02:13,366 --> 00:02:15,335
+丹後に よく
+愚痴 聞いてもらってたから
+
+39
+00:02:15,401 --> 00:02:16,369
+（倫子）そうなんだ？
+
+40
+00:02:16,436 --> 00:02:19,706
+とにかく フレンチは
+やめないってことだ？
+
+41
+00:02:19,772 --> 00:02:20,607
+（尾花）ああ
+
+42
+00:02:20,673 --> 00:02:24,511
+平古(ひらこ)祥平は がっつり
+フレンチに戻ってくる
+
+43
+00:02:25,011 --> 00:02:26,613
+（相沢）ふ～ん
+
+44
+00:02:27,180 --> 00:02:28,214
+さあ 乗った乗った
+
+45
+00:02:28,281 --> 00:02:29,482
+（萌絵）は～い
+
+46
+00:02:29,549 --> 00:02:31,618
+-（相沢）これ 台車 返してきて
+-（芹田）はい
+
+47
+00:02:40,393 --> 00:02:42,795
+（リンダ）今年度の
+トップレストラン50
+
+48
+00:02:42,862 --> 00:02:43,830
+（シャッター音）
+
+49
+00:02:43,897 --> 00:02:46,566
+（リンダ）表彰式は
+オリンピックで注目を集める—
+
+50
+00:02:46,633 --> 00:02:47,734
+東京で開催します
+
+51
+00:02:47,800 --> 00:02:50,336
+（記者）パリの首脳会談で
+事件を起こした—
+
+52
+00:02:50,403 --> 00:02:52,071
+尾花夏樹(なつき)さんがいる—
+
+53
+00:02:52,138 --> 00:02:54,908
+グランメゾン東京が
+候補に選ばれてますね
+
+54
+00:02:54,974 --> 00:02:57,076
+（リンダ）選んだのは
+世界中のフーディーや
+
+55
+00:02:57,143 --> 00:02:59,779
+飲食関係者で構成される
+会員たちですから
+
+56
+00:02:59,846 --> 00:03:01,881
+彼らに聞いてください
+
+57
+00:03:02,916 --> 00:03:05,051
+（京野）
+トップレストラン50っていうのは
+
+58
+00:03:05,118 --> 00:03:07,820
+ミシュランの前哨戦とも
+いわれるくらい—
+
+59
+00:03:07,887 --> 00:03:10,223
+世界で最も権威のある
+ショーレースの１つなんだよ
+
+60
+00:03:10,290 --> 00:03:11,591
+（萌絵）…てことは うちも
+
+61
+00:03:11,658 --> 00:03:13,526
+エル･ブジ ノーマ
+フランチェスカーナの
+
+62
+00:03:13,593 --> 00:03:15,528
+仲間入りするかも
+…てことですよね？
+
+63
+00:03:15,595 --> 00:03:17,130
+（芹田）こういうの
+全然 分かんないんですけど
+
+64
+00:03:17,197 --> 00:03:18,231
+とにかく すごいってことですよね
+
+65
+00:03:18,298 --> 00:03:19,265
+（京野）そう
+
+66
+00:03:19,332 --> 00:03:22,702
+（芹田）あっ じゃあ
+尾花さんのことで騒がれてたうちは
+
+67
+00:03:22,769 --> 00:03:24,037
+挽回のチャンスってことっすか？
+
+68
+00:03:24,103 --> 00:03:25,505
+（相沢）
+チャンスなんてもんじゃないよ
+
+69
+00:03:25,572 --> 00:03:27,373
+もしもランキングに入ったら
+
+70
+00:03:27,440 --> 00:03:31,077
+世界中からフーディーや
+飲食店関係者がやって来るわけだ
+
+71
+00:03:31,144 --> 00:03:34,380
+…で グランメゾン東京は
+
+72
+00:03:34,447 --> 00:03:38,184
+一気に世界的な人気店になる
+
+73
+00:03:41,254 --> 00:03:42,555
+（丹後）祥平がラムを改良した
+
+74
+00:03:42,622 --> 00:03:44,057
+みんな 食べてみてくれ
+
+75
+00:03:50,797 --> 00:03:52,065
+（柿谷(かきたに)）ただのスモークじゃないな
+
+76
+00:03:52,131 --> 00:03:53,199
+焼く前に—
+
+77
+00:03:53,266 --> 00:03:56,402
+昆布で締めて
+肉の柔らかさを出しました
+
+78
+00:03:56,469 --> 00:03:59,138
+ラムラックを
+藁(わら)でスモークして香りをつけ
+
+79
+00:03:59,205 --> 00:04:01,975
+四方竹(しほうちく)とお花のキムチを
+添えてみました
+
+80
+00:04:02,442 --> 00:04:06,279
+（丹後）もう少し昆布のうまみを
+強く うつしてもいいと思うが
+
+81
+00:04:06,779 --> 00:04:08,047
+方向性は悪くない
+
+82
+00:04:09,649 --> 00:04:11,351
+江藤(えとう)さん　どうですか？
+
+83
+00:04:12,285 --> 00:04:15,154
+（江藤）うん… まあ ええでしょう
+
+84
+00:04:16,222 --> 00:04:17,624
+腕を上げたな
+
+85
+00:04:18,091 --> 00:04:20,259
+お前を呼んで正解だった
+
+86
+00:04:20,326 --> 00:04:21,961
+ハハハハッ…
+
+87
+00:04:22,929 --> 00:04:24,597
+（祥平）ありがとうございます
+
+88
+00:04:24,664 --> 00:04:28,034
+いいか？　みんな
+トップレストランの会員は
+
+89
+00:04:28,101 --> 00:04:31,004
+審査期間の１か月
+うちにやって来る
+
+90
+00:04:31,070 --> 00:04:34,207
+料理もサービスも まだまだ
+改良 改善の余地はある
+
+91
+00:04:34,907 --> 00:04:38,177
+狙うのは 東京のレストラン初の
+トップ20以内だ
+
+92
+00:04:38,244 --> 00:04:39,512
+（一同）ウィ シェフ！
+
+93
+00:04:39,579 --> 00:04:40,580
+まさか—
+
+94
+00:04:40,647 --> 00:04:43,616
+トップレストランのランキングに
+興味がないとか言わないよね？
+
+95
+00:04:45,418 --> 00:04:47,687
+まあ グルメ気取りのフーディーに
+
+96
+00:04:47,754 --> 00:04:50,423
+うちの料理をとやかく言われるのは
+しゃくに障るよな
+
+97
+00:04:50,490 --> 00:04:51,991
+-（京野）また…
+-（萌絵）子供かよ
+
+98
+00:04:52,058 --> 00:04:53,559
+-（相沢）子供だよ
+-（尾花）なに？
+
+99
+00:04:53,626 --> 00:04:56,763
+（京野）なあ うちは今そんなこと
+言ってる余裕ないだろ 尾花
+
+100
+00:04:58,531 --> 00:05:00,733
+オーナーシェフからの命令です
+
+101
+00:05:00,800 --> 00:05:03,770
+うちは全力で
+
+102
+00:05:04,237 --> 00:05:06,773
+トップレストラン50を狙います
+
+103
+00:05:06,839 --> 00:05:08,374
+だったら 料理を変える
+
+104
+00:05:08,441 --> 00:05:10,009
+（芹田）ええ～ またっすか？
+
+105
+00:05:10,076 --> 00:05:12,378
+（相沢）ねえ
+審査期間の１か月じゃムリだよ
+
+106
+00:05:12,445 --> 00:05:14,314
+旬なもので１品だけ
+
+107
+00:05:14,380 --> 00:05:16,315
+旬って どれを変えるの？
+
+108
+00:05:17,550 --> 00:05:19,919
+（倫子）ねえ どうして
+魚料理 変えたいの？
+
+109
+00:05:19,986 --> 00:05:22,322
+ウニのグラティエ
+お互い気に入ってたよね？
+
+110
+00:05:22,388 --> 00:05:23,956
+（尾花）いや あれは
+あれでいいんだけど
+
+111
+00:05:24,023 --> 00:05:26,459
+日本の鮮魚って世界一でしょ
+
+112
+00:05:26,526 --> 00:05:29,595
+うちの店から世界に
+発信したいって思わない？
+
+113
+00:05:29,662 --> 00:05:33,399
+（倫子）まあね　確かに
+生の魚をおいしく食べることに
+
+114
+00:05:33,466 --> 00:05:35,802
+こんなに知恵を絞った国は
+ないからね
+
+115
+00:05:35,868 --> 00:05:38,438
+でも だったら
+生の魚のおいしさを
+
+116
+00:05:38,504 --> 00:05:40,873
+最大限に 前面に押し出した料理…
+
+117
+00:05:40,940 --> 00:05:42,575
+-（尾花）まさに それ
+-（倫子）えっ？
+
+118
+00:05:42,642 --> 00:05:44,410
+いいね 乗ってきたね
+おばさんシェフ
+
+119
+00:05:45,144 --> 00:05:46,346
+うっさい おじさんスーシェフ
+
+120
+00:05:46,412 --> 00:05:47,880
+（大将）毎度！　おおきに
+
+121
+00:05:47,947 --> 00:05:49,749
+（倫子）今日のオススメは？
+
+122
+00:05:49,816 --> 00:05:51,818
+（大将）今日はね
+宮城のサワラかな
+
+123
+00:05:51,884 --> 00:05:53,586
+-（大将）いい型 入ってるよ
+-（尾花）何キロっすか？
+
+124
+00:05:53,653 --> 00:05:55,621
+-（大将）４キロ超えてると思うよ
+-（尾花）見してもらっていいすか
+
+125
+00:05:55,688 --> 00:05:57,590
+（大将）オッケー
+おい サワラ１本！
+
+126
+00:05:57,657 --> 00:05:59,759
+サワラって…
+
+127
+00:05:59,826 --> 00:06:01,894
+あっ サワラって あれですよね？
+
+128
+00:06:01,961 --> 00:06:04,197
+魚へんに春で
+春が旬なんじゃないんすか？
+
+129
+00:06:04,897 --> 00:06:09,001
+産卵期前のメスは
+冬場に脂がのって おいしくなるの
+
+130
+00:06:09,068 --> 00:06:11,003
+（芹田）はあ～
+何でも知ってるんすね
+
+131
+00:06:11,070 --> 00:06:13,206
+お前が何でも知らなさすぎ
+
+132
+00:06:13,272 --> 00:06:14,941
+はい お待ち　どうだ？
+
+133
+00:06:15,007 --> 00:06:17,110
+-（尾花）でかっ…
+-（大将）４.９キロあるよ　最高だ
+
+134
+00:06:19,445 --> 00:06:20,747
+-（尾花）これ いいんじゃない？
+-（倫子）うん
+
+135
+00:06:20,813 --> 00:06:21,647
+じゃあ これ２本
+
+136
+00:06:21,714 --> 00:06:25,051
+オッケー　１本１万だからね
+そうだな…
+
+137
+00:06:25,118 --> 00:06:26,619
+-（尾花）そこを？
+-（大将）イチサンでいいや
+
+138
+00:06:26,686 --> 00:06:29,155
+-（尾花）おお～っ！
+-（大将）よし トラック積んどいて
+
+139
+00:06:31,524 --> 00:06:35,294
+（江藤）ほう… ラムの次は
+魚料理のリニューアルですか
+
+140
+00:06:35,361 --> 00:06:37,663
+（丹後）トップレストランの
+投票権を持つ会員のほとんどが
+
+141
+00:06:37,730 --> 00:06:41,100
+外国人である以上
+魚料理が審査のカギになります
+
+142
+00:06:43,136 --> 00:06:43,970
+丹後シェフ
+
+143
+00:06:45,338 --> 00:06:46,906
+スジアラを
+かぼちゃの種のブロスで—
+
+144
+00:06:46,973 --> 00:06:48,541
+ポシェにしてみました
+
+145
+00:06:48,608 --> 00:06:52,211
+クルミ ビーチハーブ
+麦麹(むぎこうじ)のソースを合わせてみました
+
+146
+00:06:56,716 --> 00:06:59,886
+全体的に どこの国でも
+食べられるようなスタイルかな
+
+147
+00:07:01,721 --> 00:07:02,622
+はい…
+
+148
+00:07:03,856 --> 00:07:05,191
+（丹後）祥平は どうだ？
+
+149
+00:07:06,692 --> 00:07:08,828
+（祥平）お願いします
+
+150
+00:07:08,895 --> 00:07:12,565
+（祥平）イチジクの葉で包んで
+きのこと海藻の出汁(だし)で蒸した—
+
+151
+00:07:12,632 --> 00:07:14,567
+あんこうのパピヨットです
+
+152
+00:07:15,401 --> 00:07:17,904
+あんこうと昆布のフレーバーを
+組み合わせた味で
+
+153
+00:07:17,970 --> 00:07:19,138
+インパクトはあります
+
+154
+00:07:25,444 --> 00:07:26,512
+（丹後）おお…
+
+155
+00:07:39,659 --> 00:07:40,993
+これを更に改良しよう
+
+156
+00:07:42,128 --> 00:07:43,029
+ありがとうございます
+
+157
+00:07:46,599 --> 00:07:50,102
+（江藤）丹後シェフ
+私も フードリサーチャーを使って
+
+158
+00:07:50,169 --> 00:07:53,172
+最先端の魚料理のアイデアを
+提案しますね
+
+159
+00:07:53,239 --> 00:07:54,507
+お願いします
+
+160
+00:07:54,574 --> 00:07:57,443
+（尾花）牛の胃袋の
+グリエでございます
+
+161
+00:07:57,510 --> 00:07:58,878
+上にのせたのは
+
+162
+00:07:58,945 --> 00:08:01,013
+アネットとセルフィーユを
+あえたものになってます
+
+163
+00:08:01,080 --> 00:08:02,315
+どうぞ
+
+164
+00:08:04,617 --> 00:08:07,153
+（京野）尾花　厨房(ちゅうぼう) 大丈夫か？
+
+165
+00:08:07,220 --> 00:08:08,521
+（尾花）何が？
+
+166
+00:08:08,588 --> 00:08:09,922
+（京野）トップレストランの
+候補になってから
+
+167
+00:08:09,989 --> 00:08:11,224
+お客様 増えたから
+
+168
+00:08:11,290 --> 00:08:12,892
+ホールスタッフ
+補充しようと思ってんだけど
+
+169
+00:08:12,959 --> 00:08:14,227
+そういうのは お前に任せる
+
+170
+00:08:15,161 --> 00:08:16,829
+（倫子）京野さん
+４番お願いします
+
+171
+00:08:16,896 --> 00:08:17,797
+（京野）はい
+
+172
+00:08:17,864 --> 00:08:19,365
+（倫子）萌絵ちゃん
+冷製スープ どう？
+
+173
+00:08:19,432 --> 00:08:20,433
+（萌絵）あっ はい まもなく
+
+174
+00:08:20,500 --> 00:08:23,936
+もう なんで 私がデザート以外も
+手伝わなきゃいけないのよ
+
+175
+00:08:24,003 --> 00:08:25,872
+（相沢）代わるよ 萌絵ちゃん
+ありがとう
+
+176
+00:08:25,938 --> 00:08:28,040
+（萌絵）相沢さんに言われると
+救われる
+
+177
+00:08:28,107 --> 00:08:30,109
+ああ～ 平古シェフがいたらな
+
+178
+00:08:30,176 --> 00:08:31,143
+大丈夫です 萌絵さん
+
+179
+00:08:31,210 --> 00:08:32,945
+俺が スーパーサブに
+成長しますから
+
+180
+00:08:33,012 --> 00:08:34,447
+（尾花）芹田　触るな
+
+181
+00:08:35,147 --> 00:08:38,150
+お客様に出す食材に触れるのは
+まだ早い
+
+182
+00:08:44,724 --> 00:08:46,125
+（芹田）もう認めてくださいよ
+
+183
+00:08:46,192 --> 00:08:48,794
+見てください
+この完璧な５ミリ角
+
+184
+00:08:48,861 --> 00:08:49,996
+祥平さん 超えてるでしょ
+
+185
+00:08:55,167 --> 00:08:57,904
+（倫子）芹田くん
+スープの皿 持ってきて
+
+186
+00:08:59,338 --> 00:09:00,172
+はい…
+
+187
+00:09:09,982 --> 00:09:11,083
+（ため息）
+
+188
+00:09:11,150 --> 00:09:12,818
+（携帯電話のバイブ音）
+
+189
+00:09:15,655 --> 00:09:18,291
+（江藤）グランメゾン東京も
+魚料理ですか
+
+190
+00:09:18,357 --> 00:09:22,295
+あっ ちょうどいい
+その魚料理のレシピ ください
+
+191
+00:09:22,795 --> 00:09:24,130
+（芹田）えっ パクるんですか？
+
+192
+00:09:25,398 --> 00:09:27,700
+レシピに著作権はありません
+
+193
+00:09:27,767 --> 00:09:30,136
+卵をバターで焼いた
+オムレツという料理は
+
+194
+00:09:30,202 --> 00:09:32,438
+世界中でパクられてるでしょう
+
+195
+00:09:32,505 --> 00:09:34,907
+（芹田）まあ そう言われれば
+そうですけど…
+
+196
+00:09:34,974 --> 00:09:40,279
+（江藤）gakuとグランメゾン東京の
+一番の違いは 資金力です
+
+197
+00:09:40,346 --> 00:09:43,783
+同じレシピで
+同じ料理を作れば
+
+198
+00:09:43,849 --> 00:09:47,253
+より高価な食材を集めた
+うちが勝つ
+
+199
+00:09:50,790 --> 00:09:55,161
+（江藤）頑張ってくれれば
+いずれ うちで迎え入れましょう
+
+200
+00:09:55,227 --> 00:09:59,932
+料理人は 一流店で
+スタートを切ることが
+
+201
+00:09:59,999 --> 00:10:02,401
+成功の近道ですよ
+
+202
+00:10:03,669 --> 00:10:05,504
+さあ どうぞ
+
+203
+00:10:07,139 --> 00:10:09,609
+ハハッ… どうぞ
+
+204
+00:10:14,647 --> 00:10:16,615
+（祥平）あれ？
+こんなとこで何してんの？
+
+205
+00:10:16,682 --> 00:10:18,384
+（芹田）いや 別に
+
+206
+00:10:18,451 --> 00:10:20,653
+-（祥平）おい ちょっと待てよ
+-（芹田）離せよ…
+
+207
+00:10:23,055 --> 00:10:26,158
+意外と真面目なんだな
+５ミリ角 必死でやってるだろ
+
+208
+00:10:26,759 --> 00:10:28,160
+関係ないだろ
+
+209
+00:10:28,661 --> 00:10:31,097
+大体 なんで あんた
+こっち来てんだよ？
+
+210
+00:10:31,897 --> 00:10:34,133
+みんな“祥平 祥平”って…
+
+211
+00:10:35,234 --> 00:10:36,502
+もう いいかげん
+うるさいんだよ
+
+212
+00:10:37,203 --> 00:10:40,439
+（階段を上がる足音）
+
+213
+00:10:41,607 --> 00:10:43,309
+（ため息）
+
+214
+00:10:53,586 --> 00:10:54,620
+（倫子）栞奈(かんな)さんって
+
+215
+00:10:54,687 --> 00:10:56,956
+あのフードライターの
+久住(くずみ)栞奈さん？
+
+216
+00:10:57,023 --> 00:11:00,926
+（京野）ええ 彼女だったら
+料理の知識もあるし
+
+217
+00:11:00,993 --> 00:11:03,129
+いい人材なんじゃないかなと
+思うんですけど
+
+218
+00:11:03,696 --> 00:11:06,866
+最近 お客様も少し増えてきたし
+
+219
+00:11:07,800 --> 00:11:08,834
+お願いしましょうか
+
+220
+00:11:09,668 --> 00:11:11,203
+すぐに連絡しておきます
+
+221
+00:11:11,270 --> 00:11:13,873
+-（尾花）おはよう
+-（倫子･京野）おはよう
+
+222
+00:11:13,939 --> 00:11:14,974
+京野 来てたんだ？
+
+223
+00:11:15,041 --> 00:11:17,610
+（京野）うん
+ホールスタッフの相談で
+
+224
+00:11:18,677 --> 00:11:20,279
+（倫子）いい人が入ってくれそう
+
+225
+00:11:21,280 --> 00:11:22,314
+（尾花）ふ～ん
+
+226
+00:11:24,350 --> 00:11:26,152
+（倫子）あっ…
+京野さんも食べます？
+
+227
+00:11:28,754 --> 00:11:32,658
+あっ いや 大丈夫です
+あの… 食べてきたんで
+
+228
+00:11:32,725 --> 00:11:34,794
+-（倫子）うん
+-（尾花）いただきます
+
+229
+00:11:34,860 --> 00:11:37,196
+（倫子）いただきま～す
+
+230
+00:11:37,263 --> 00:11:39,698
+あっ それで サワラなんだけど
+
+231
+00:11:39,765 --> 00:11:43,035
+燻製(くんせい)とか熟成だったら
+いけるかもしんない
+
+232
+00:11:43,102 --> 00:11:45,471
+やっぱり
+カルパッチョみたいなものよりかは
+
+233
+00:11:45,538 --> 00:11:47,740
+多少 火入れしたほうが
+いいと思うんだよね
+
+234
+00:11:47,807 --> 00:11:50,376
+（倫子）私も ムニエルで
+火入れで なんとかすれば
+
+235
+00:11:50,443 --> 00:11:51,444
+どうにかなるんじゃないかなって…
+
+236
+00:11:51,510 --> 00:11:52,545
+（尾花）ムニエルはないでしょ
+
+237
+00:11:52,611 --> 00:11:55,781
+また そんなこと言って…
+やってみないと分からないじゃない
+
+238
+00:11:55,881 --> 00:11:58,784
+それだとさ 生感覚なくない？
+
+239
+00:11:59,351 --> 00:12:00,186
+大丈夫よ
+
+240
+00:12:00,252 --> 00:12:02,888
+そういうのは 火入れの具合で
+どうとでもなるんだから
+
+241
+00:12:02,955 --> 00:12:05,858
+ほう… 火入れの具合？
+
+242
+00:12:06,358 --> 00:12:08,060
+-（倫子）はい
+-（尾花）言うようになったね
+
+243
+00:12:08,127 --> 00:12:09,895
+火入れの具合で
+なんとかなりますって
+
+244
+00:12:09,962 --> 00:12:12,765
+じゃあ 倫子の火入れと俺の火入れ
+どっちがいいかを
+
+245
+00:12:12,832 --> 00:12:14,133
+比べてもいいんじゃないの
+
+246
+00:12:15,201 --> 00:12:16,035
+なに？
+
+247
+00:12:16,102 --> 00:12:17,903
+えっ？　いや 別に…
+
+248
+00:12:17,970 --> 00:12:20,973
+あっ やっぱり
+食べたくなったんでしょ？
+
+249
+00:12:22,908 --> 00:12:25,244
+そうですね　せっかくなんで
+じゃあ もらおうかな
+
+250
+00:12:25,311 --> 00:12:27,713
+（倫子）もう１枚 焼きますね
+
+251
+00:12:33,385 --> 00:12:35,354
+-（尾花）何だよ？
+-（京野）いや 別に…
+
+252
+00:12:35,421 --> 00:12:37,256
+それ うまそうだなと思って
+
+253
+00:12:38,224 --> 00:12:39,458
+-（尾花）んじゃ 食えば？
+-（京野）要らないよ
+
+254
+00:12:39,525 --> 00:12:40,960
+（尾花）なんで？
+俺 口つけてないから
+
+255
+00:12:41,026 --> 00:12:42,561
+-（京野）いやいや これはお前の…
+-（尾花）早くして
+
+256
+00:12:42,628 --> 00:12:43,729
+-（倫子）は～い
+-（京野）俺用のやつは向こうに…
+
+257
+00:12:43,796 --> 00:12:45,364
+俺 これ飲んでからでいいから
+
+258
+00:12:45,431 --> 00:12:46,499
+大丈夫 大丈夫 ホントに
+
+259
+00:12:46,565 --> 00:12:48,467
+今 作ってくれてるやつを
+食べたいの
+
+260
+00:12:48,534 --> 00:12:50,136
+（倫子）これまで うちのことを
+
+261
+00:12:50,202 --> 00:12:53,773
+ずっと取材してきてくれた
+栞奈さんが ホールスタッフとして
+
+262
+00:12:53,839 --> 00:12:56,609
+うちで しばらく
+働いてくれることになりました
+
+263
+00:12:56,675 --> 00:12:59,779
+英語もフランス語も話せて
+お料理も詳しい
+
+264
+00:12:59,845 --> 00:13:01,247
+ソムリエの資格も持ってる
+
+265
+00:13:01,313 --> 00:13:03,916
+もう完璧な即戦力です！
+
+266
+00:13:03,983 --> 00:13:05,017
+（相沢）ハハッ… すばらしい
+
+267
+00:13:05,084 --> 00:13:06,318
+（久住）分からないことだらけで
+
+268
+00:13:06,385 --> 00:13:08,587
+ご迷惑を
+おかけするかもしれませんが
+
+269
+00:13:08,654 --> 00:13:11,056
+とにかく 笑顔と元気で
+頑張りますので
+
+270
+00:13:11,123 --> 00:13:12,424
+よろしくお願いいたします
+
+271
+00:13:12,491 --> 00:13:14,627
+-（相沢）よろしくお願いします
+-（萌絵）お願いします
+
+272
+00:13:20,900 --> 00:13:22,968
+あと 履歴書です
+
+273
+00:13:23,035 --> 00:13:26,105
+あっ わざわざ
+ありがとうございます
+
+274
+00:13:27,373 --> 00:13:29,975
+厨房 見せていただいても
+いいですか？
+
+275
+00:13:35,247 --> 00:13:38,884
+尾花夏樹さんと
+一緒に働けるなんて 光栄です
+
+276
+00:13:40,085 --> 00:13:43,556
+実は私… エスコフィユのころから
+
+277
+00:13:43,622 --> 00:13:46,458
+尾花さんのお料理の
+大ファンなんです
+
+278
+00:13:47,560 --> 00:13:49,261
+ご来店 ありがとうございました
+
+279
+00:13:49,328 --> 00:13:50,763
+気をつけてね
+
+280
+00:13:50,830 --> 00:13:53,432
+尾花は 包丁さばき以上に
+女性に手が早いから
+
+281
+00:13:53,499 --> 00:13:56,001
+-（尾花）口じゃなくて手動かせよ
+-（相沢）すいません
+
+282
+00:13:56,068 --> 00:13:57,703
+そんなふうに見えないですけどね
+
+283
+00:13:57,770 --> 00:14:00,072
+（相沢）料理に集中してるうちは
+おとなしいんだけど…
+
+284
+00:14:00,139 --> 00:14:03,075
+まあ 困ったことがあったら
+僕に ご相談あれ
+
+285
+00:14:03,142 --> 00:14:06,245
+栞奈さんのような優秀な人材を
+手放したくないから
+
+286
+00:14:06,312 --> 00:14:07,880
+いや そんな
+ありがとうございます
+
+287
+00:14:07,947 --> 00:14:08,914
+（相沢）いえいえ
+
+288
+00:14:10,349 --> 00:14:11,884
+（萌絵）あんたより
+料理もできたりして
+
+289
+00:14:11,951 --> 00:14:13,252
+（芹田）まあ 俺のほうが先輩だし
+
+290
+00:14:13,319 --> 00:14:14,954
+賄いも作れないくせに
+
+291
+00:14:15,020 --> 00:14:16,855
+俺だって できますよ
+
+292
+00:14:17,489 --> 00:14:18,324
+（久住）よろしくね
+
+293
+00:14:20,893 --> 00:14:22,027
+うっす…
+
+294
+00:14:22,094 --> 00:14:24,096
+いい人が来てくれて
+よかったですね
+
+295
+00:14:24,630 --> 00:14:25,798
+（京野）ええ…
+
+296
+00:14:27,233 --> 00:14:28,067
+どうかしました？
+
+297
+00:14:28,634 --> 00:14:30,002
+あっ いや 別に
+
+298
+00:14:35,040 --> 00:14:37,643
+“久住壮次郎(そうじろう)”…
+
+299
+00:14:42,815 --> 00:14:45,451
+（リンダ）本当は あなたのほうが
+恨んでるんじゃないの？
+
+300
+00:14:45,517 --> 00:14:47,052
+犯人のこと
+
+301
+00:14:49,588 --> 00:14:52,524
+（萌絵）は～い
+じゃあ 今日の賄い決めま～す
+
+302
+00:14:52,591 --> 00:14:54,560
+-（相沢）は～い
+-（萌絵）みんな 引いてくださ～い
+
+303
+00:14:54,627 --> 00:14:56,161
+あっ あの！
+
+304
+00:14:58,464 --> 00:15:01,667
+今日の賄い
+俺に作らせてもらえませんか？
+
+305
+00:15:01,734 --> 00:15:04,503
+（萌絵）ええ～
+おいしいの食べたいよ
+
+306
+00:15:04,570 --> 00:15:05,571
+大丈夫です
+
+307
+00:15:05,638 --> 00:15:07,273
+俺も ずっと ここで
+やってきてるんですから
+
+308
+00:15:12,211 --> 00:15:13,746
+-（倫子）じゃあ お願いする
+-（萌絵）ええ～っ
+
+309
+00:15:13,812 --> 00:15:16,315
+いいんですか… うっしゃ
+
+310
+00:15:16,382 --> 00:15:18,317
+（相沢）ファイト
+はい 萌絵ちゃん
+
+311
+00:15:18,384 --> 00:15:19,418
+（萌絵）あっ はい
+
+312
+00:15:55,187 --> 00:15:56,255
+賄い できました
+
+313
+00:15:59,124 --> 00:16:01,660
+（芹田）５ミリ野菜の
+パラパラチャーハンです　どうぞ
+
+314
+00:16:01,727 --> 00:16:03,095
+（相沢）大量だね
+
+315
+00:16:05,864 --> 00:16:07,566
+-（尾花）前 失礼
+-（相沢）サンキュー
+
+316
+00:16:07,633 --> 00:16:08,934
+（萌絵）じゃあ いただきます
+
+317
+00:16:09,001 --> 00:16:12,404
+（倫子たち）いただきます
+
+318
+00:16:12,905 --> 00:16:15,240
+（萌絵）うっ… まず これ
+
+319
+00:16:16,308 --> 00:16:17,409
+（倫子）あのね
+
+320
+00:16:17,476 --> 00:16:21,013
+研いだばかりの包丁を使うと
+鉄の味が うつるのよ
+
+321
+00:16:21,980 --> 00:16:22,815
+そうなんですね…
+
+322
+00:16:22,881 --> 00:16:25,250
+（相沢）体使って働いてる僕らが
+
+323
+00:16:25,317 --> 00:16:28,520
+お米と野菜だけの料理を
+食べたいと思うかな？
+
+324
+00:16:28,587 --> 00:16:29,822
+（京野）でも この
+
+325
+00:16:29,888 --> 00:16:32,191
+ご飯のパラパラ具合はね
+ちょうどいい感じじゃない？
+
+326
+00:16:37,863 --> 00:16:38,764
+片づけといて
+
+327
+00:16:38,831 --> 00:16:42,000
+んっ… 私 賄い作ります
+
+328
+00:16:42,067 --> 00:16:44,970
+あっ 萌絵ちゃん　僕いいや
+アメリーのお迎えだから
+
+329
+00:16:45,037 --> 00:16:47,539
+（倫子）えっ もう そんな時間？
+気をつけて行ってきて
+
+330
+00:16:47,606 --> 00:16:49,608
+（相沢）はいはい
+なるべく早く戻ります
+
+331
+00:16:49,675 --> 00:16:51,076
+（倫子）は～い いってらっしゃい
+
+332
+00:16:51,577 --> 00:16:52,711
+-（尾花）気をつけてな
+-（相沢）はいよ
+
+333
+00:16:52,778 --> 00:16:54,380
+（萌絵）う～んと…
+
+334
+00:17:01,453 --> 00:17:04,690
+（京野）ああ～っ　うん うまい
+
+335
+00:17:05,991 --> 00:17:08,627
+ちょっと なになになに？
+遠慮しないで飲んで
+
+336
+00:17:10,129 --> 00:17:12,331
+（芹田）…てか
+どうしたんですか？　急に
+
+337
+00:17:12,398 --> 00:17:15,234
+（京野）えっ？　いや なんか…
+
+338
+00:17:15,734 --> 00:17:19,738
+いろいろさ こう
+不満もあるんじゃないかなと思って
+
+339
+00:17:20,205 --> 00:17:23,542
+（芹田）いや 別にないっすけど…
+
+340
+00:17:24,309 --> 00:17:25,344
+（京野）フフフッ…
+
+341
+00:17:25,411 --> 00:17:27,813
+-（芹田）何すか？
+-（京野）いや…
+
+342
+00:17:29,181 --> 00:17:32,651
+最初は 祥平も
+そんな感じだったなと思ってさ
+
+343
+00:17:32,718 --> 00:17:34,586
+“祥平 祥平”って…
+
+344
+00:17:35,087 --> 00:17:36,789
+だったら 祥平さんと
+やればいいじゃないですか
+
+345
+00:17:36,855 --> 00:17:38,957
+いや 悪い悪い
+別に比べたわけじゃないんだよ
+
+346
+00:17:39,024 --> 00:17:40,759
+でも そうなるよね
+ごめん ごめん
+
+347
+00:17:40,826 --> 00:17:42,694
+あっ ありがとうございます
+
+348
+00:17:43,162 --> 00:17:47,366
+別にいいっすよ
+どうせ 俺はダメっすよ
+
+349
+00:17:48,233 --> 00:17:51,603
+みんなみたいに すごくないし
+才能ないし
+
+350
+00:17:53,605 --> 00:17:57,342
+才能なんてもん
+誰にも分かんないよ 最初は
+
+351
+00:17:57,409 --> 00:18:00,813
+料理っていうのはさ みんな
+
+352
+00:18:00,879 --> 00:18:04,116
+自分に才能があるかどうかなんか
+分からないとこから始まる
+
+353
+00:18:05,017 --> 00:18:09,188
+でも… 努力して
+腕を上げれば上げるほど
+
+354
+00:18:10,088 --> 00:18:12,958
+自分の才能ってやつに
+気づいちゃうんだけどね
+
+355
+00:18:15,928 --> 00:18:16,929
+（京野）ハァ…
+
+356
+00:18:16,995 --> 00:18:21,033
+俺… どうしたらいいんすかね？
+
+357
+00:18:21,967 --> 00:18:24,369
+尾花も倫子さんも
+何も言わないけど
+
+358
+00:18:25,170 --> 00:18:26,572
+ちゃんと芹田くんのことを見てる
+
+359
+00:18:29,141 --> 00:18:30,943
+きっとアレじゃないのかな
+
+360
+00:18:32,444 --> 00:18:36,014
+言われたことをやるだけの
+料理人には なってほしくない
+
+361
+00:18:37,516 --> 00:18:39,351
+そう思ってんじゃないのかな
+
+362
+00:18:40,385 --> 00:18:41,420
+（京野）だって ほら
+
+363
+00:18:41,920 --> 00:18:46,692
+あの２人は 誰よりも自分で考えて
+努力してきたから
+
+364
+00:18:51,797 --> 00:18:53,499
+-（倫子）う～ん…
+-（尾花）うん
+
+365
+00:18:54,566 --> 00:18:56,168
+結局 ローストが一番おいしい
+
+366
+00:18:56,935 --> 00:18:58,070
+だな
+
+367
+00:18:58,136 --> 00:19:01,140
+（倫子）でも また
+さんざん失敗しちゃったね
+
+368
+00:19:01,206 --> 00:19:03,842
+（尾花）まあ でも ローストが
+一番いいって分かったんだから
+
+369
+00:19:03,909 --> 00:19:04,743
+いいんじゃないの？
+
+370
+00:19:04,810 --> 00:19:08,280
+うん “これが
+一番おいしいです”って
+
+371
+00:19:08,347 --> 00:19:10,782
+自信を持って
+お客様にオススメできる
+
+372
+00:19:10,849 --> 00:19:12,885
+魚を引き立たせるためにも
+
+373
+00:19:12,951 --> 00:19:14,820
+ソースはシンプルなほうが
+いいかもな
+
+374
+00:19:14,887 --> 00:19:16,889
+何が合うか 相沢さんにも
+相談に乗ってもらおう
+
+375
+00:19:16,955 --> 00:19:18,090
+ああ
+
+376
+00:19:19,858 --> 00:19:21,226
+でも 問題は…
+
+377
+00:19:23,529 --> 00:19:25,797
+火入れだな
+
+378
+00:19:33,472 --> 00:19:34,540
+{\an8}（芹田）よいしょ
+
+379
+00:19:35,040 --> 00:19:36,475
+{\an8}すいません
+
+380
+00:19:37,676 --> 00:19:38,744
+すいません
+
+381
+00:19:39,378 --> 00:19:40,812
+あの… じゃあ あとで
+
+382
+00:19:41,580 --> 00:19:42,614
+乗ってかないの？
+
+383
+00:19:42,681 --> 00:19:44,049
+あの…
+
+384
+00:19:44,116 --> 00:19:45,884
+-（芹田）俺 ちょっと用事あるんで
+-（尾花）用事？
+
+385
+00:19:45,951 --> 00:19:47,920
+まあ 大した用事じゃないんすけど
+
+386
+00:19:49,788 --> 00:19:52,057
+-（尾花）気をつけろよ
+-（芹田）またあとで
+
+387
+00:19:53,125 --> 00:19:55,193
+フゥ… よし
+
+388
+00:19:56,628 --> 00:19:58,397
+（大将）よし…
+
+389
+00:19:58,964 --> 00:19:59,798
+すいません
+
+390
+00:19:59,865 --> 00:20:02,434
+（大将）何だ どうした？
+買い忘れか？
+
+391
+00:20:02,501 --> 00:20:04,236
+違います あの…
+
+392
+00:20:04,303 --> 00:20:06,038
+ここで バイトさせて
+もらえませんか？
+
+393
+00:20:06,104 --> 00:20:07,039
+はあ？
+
+394
+00:20:07,105 --> 00:20:09,641
+サワラが さばけるように
+なりたいんです
+
+395
+00:20:09,708 --> 00:20:10,709
+お願いします！
+
+396
+00:20:11,243 --> 00:20:12,344
+（大将）面倒くせえな…
+
+397
+00:20:14,212 --> 00:20:15,547
+お願いします！
+
+398
+00:20:20,252 --> 00:20:21,920
+よし じゃあ まず掃除だ
+
+399
+00:20:23,188 --> 00:20:24,122
+はい！
+
+400
+00:20:25,624 --> 00:20:27,259
+-（尾花）こっち薄めでいくね
+-（倫子）オッケー
+
+401
+00:20:36,234 --> 00:20:40,472
+（大将）ほら 魚屋っていうのはよ
+こうやって 腰を入れて磨くんだよ
+
+402
+00:20:40,539 --> 00:20:42,007
+（芹田）よし…
+
+403
+00:20:47,412 --> 00:20:48,947
+-（尾花）これが薄いほう
+-（倫子）オッケー
+
+404
+00:20:49,014 --> 00:20:50,549
+-（尾花）濃いほう
+-（倫子）オッケー
+
+405
+00:21:02,761 --> 00:21:03,962
+（尾花）せ～の
+
+406
+00:21:09,401 --> 00:21:10,235
+（尾花）オッケー
+
+407
+00:21:10,302 --> 00:21:12,337
+（アラーム）
+
+408
+00:21:15,440 --> 00:21:17,576
+（尾花）ああ～
+ちょっと 火が入りすぎたな
+
+409
+00:21:17,643 --> 00:21:20,545
+あと なんか 皮目の
+パリパリの感じが少ないから
+
+410
+00:21:21,046 --> 00:21:22,547
+フライパンで焼く時間を
+増やしてみる？
+
+411
+00:21:22,614 --> 00:21:24,282
+あと10秒 延ばしてみようか
+
+412
+00:21:24,349 --> 00:21:27,319
+でも このサワラ
+もともと水分量が多いから
+
+413
+00:21:27,386 --> 00:21:29,955
+最初の塩は 少なめより
+絶対 多めのほうがいいと思う
+
+414
+00:21:30,022 --> 00:21:31,690
+-（尾花）もう１回
+-（倫子）オッケー
+
+415
+00:21:38,096 --> 00:21:40,866
+（大将）三枚におろすときはよ
+骨に沿っていくんだ
+
+416
+00:21:40,932 --> 00:21:44,369
+ムリしないで 包丁が自然に
+動いていくからよ　分かるな？
+
+417
+00:21:44,436 --> 00:21:45,270
+はい
+
+418
+00:21:45,904 --> 00:21:48,774
+ほら！　ほら見てみろ ほら
+
+419
+00:21:53,645 --> 00:21:55,047
+２分ぐらいから
+
+420
+00:21:57,082 --> 00:21:59,518
+-（尾花）そろそろ２分たつよ
+-（倫子）はい
+
+421
+00:21:59,584 --> 00:22:00,552
+（アラーム）
+
+422
+00:22:00,619 --> 00:22:02,354
+（倫子）オーブン１分にする？
+
+423
+00:22:02,421 --> 00:22:05,824
+（尾花）う～ん でも このオーブン
+クセあるからな
+
+424
+00:22:15,334 --> 00:22:17,502
+-（尾花）どう？
+-（倫子）うん…
+
+425
+00:22:18,336 --> 00:22:19,571
+（尾花）ギリギリかな
+
+426
+00:22:25,844 --> 00:22:27,346
+（倫子）フフッ…
+
+427
+00:22:29,514 --> 00:22:31,049
+（大将）骨に沿ってやんだぞ
+
+428
+00:22:35,954 --> 00:22:37,255
+そこも丁寧にな
+
+429
+00:22:37,322 --> 00:22:40,325
+そうだ　うまくなったよ
+
+430
+00:22:43,628 --> 00:22:45,430
+-（尾花）う～ん
+-（相沢）フフッ…
+
+431
+00:22:45,497 --> 00:22:47,265
+フフフッ…
+
+432
+00:22:47,933 --> 00:22:51,002
+フヌイユとセロリ
+イタリアンパセリ
+
+433
+00:22:51,503 --> 00:22:53,939
+アネットとケッパー
+それと これ…
+
+434
+00:22:54,005 --> 00:22:56,174
+-（倫子･尾花）文旦(ぶんたん)？
+-（相沢）フフッ…
+
+435
+00:22:56,241 --> 00:22:57,375
+（倫子）水晶文旦？
+
+436
+00:22:57,442 --> 00:23:00,145
+（相沢）レアなサワラの
+繊細な風味を殺さないように
+
+437
+00:23:00,212 --> 00:23:02,280
+さっぱりしたソースに
+してみました
+
+438
+00:23:02,347 --> 00:23:03,648
+さすが相沢さん
+
+439
+00:23:03,715 --> 00:23:04,649
+付け合わせ どうする？
+
+440
+00:23:04,716 --> 00:23:06,852
+あ～ 当日の
+仕込みにもよるけど—
+
+441
+00:23:06,918 --> 00:23:09,654
+基本 ポワレしたタルディーボで
+いこうかなと思ってる
+
+442
+00:23:09,721 --> 00:23:11,656
+-（倫子）合わせてみよっか
+-（尾花）ああ
+
+443
+00:23:11,723 --> 00:23:13,525
+（相沢）いい出会いに
+なりますように
+
+444
+00:23:14,626 --> 00:23:16,695
+（尾花）芹田　これ片しといて
+
+445
+00:23:16,762 --> 00:23:18,563
+了解です
+
+446
+00:23:18,630 --> 00:23:20,132
+（尾花）俺 もう１回
+ローストするわ
+
+447
+00:23:20,198 --> 00:23:21,566
+（相沢）お願いします
+
+448
+00:23:25,237 --> 00:23:26,505
+（芹田）うまっ…
+
+449
+00:23:27,105 --> 00:23:29,674
+水晶…
+
+450
+00:23:30,942 --> 00:23:32,677
+文旦と…
+
+451
+00:23:32,744 --> 00:23:34,312
+（大将）食ってみろ
+
+452
+00:23:34,379 --> 00:23:36,515
+こんな捨てるような身でも
+うめえぞ
+
+453
+00:23:40,752 --> 00:23:41,787
+うんま！
+
+454
+00:23:41,853 --> 00:23:44,055
+（大将）なっ？
+捨てるとこがねえんだよ
+
+455
+00:23:46,858 --> 00:23:48,460
+{\an8}（相沢）オッケー
+
+456
+00:23:49,795 --> 00:23:51,997
+（倫子）ねえ みんな
+ちょっといい？
+
+457
+00:23:53,198 --> 00:23:54,566
+-（相沢）おいで おいで
+-（萌絵）はい
+
+458
+00:23:55,167 --> 00:23:56,902
+（京野）おお～
+
+459
+00:23:56,968 --> 00:23:59,738
+（尾花）サワラのロースト
+水晶文旦ソース
+
+460
+00:23:59,805 --> 00:24:02,307
+（倫子）産卵前の
+脂の のったメスのサワラを
+
+461
+00:24:02,374 --> 00:24:06,444
+１日置いて 脂を回して
+うまみを凝縮した
+
+462
+00:24:06,511 --> 00:24:09,281
+皮はパリパリ 中は超レア！
+
+463
+00:24:13,218 --> 00:24:14,586
+うん！　すごい…
+
+464
+00:24:15,153 --> 00:24:17,255
+ローストだけど
+中は お刺身みたい
+
+465
+00:24:17,322 --> 00:24:19,758
+相沢さんの水晶文旦ソース
+利きましたよ
+
+466
+00:24:19,825 --> 00:24:22,527
+いやあ ジロール茸(だけ)と
+白ワインのソースも
+
+467
+00:24:22,594 --> 00:24:24,830
+捨て難かったんだけどねえ
+
+468
+00:24:24,896 --> 00:24:25,730
+（倫子）どう？
+
+469
+00:24:25,797 --> 00:24:27,632
+いや これ マジでうまいっす
+
+470
+00:24:28,233 --> 00:24:29,067
+京野は？
+
+471
+00:24:30,302 --> 00:24:33,638
+これは 自信を持って
+お客様に お届けできる
+
+472
+00:24:33,705 --> 00:24:34,573
+（相沢）よし！
+
+473
+00:24:34,639 --> 00:24:35,874
+（倫子）ありがとう！
+
+474
+00:24:36,675 --> 00:24:38,310
+-（尾花）イテッ！
+-（倫子）ハハッ…
+
+475
+00:24:39,110 --> 00:24:40,345
+（京野）倫子シェフ
+
+476
+00:24:40,412 --> 00:24:42,147
+ちょうどこれに合うワインあるんで
+見てもらっていいですか？
+
+477
+00:24:42,214 --> 00:24:43,582
+-（倫子）オッケー
+-（京野）尾花も
+
+478
+00:24:43,648 --> 00:24:45,450
+-（尾花）えっ？
+-（京野）下で
+
+479
+00:24:45,517 --> 00:24:48,520
+-（久住）う～ん おいしい
+-（萌絵）止まんない
+
+480
+00:24:55,861 --> 00:24:57,629
+（芹田）相沢さん　手伝いますよ
+
+481
+00:24:57,696 --> 00:24:59,764
+-（相沢）いいよ 大丈夫だよ
+-（芹田）いや 俺 できますから
+
+482
+00:24:59,831 --> 00:25:01,833
+-（相沢）いや 危ないから
+-（萌絵）もう ジャマしないの
+
+483
+00:25:01,900 --> 00:25:03,034
+（相沢）え～っと… あっ
+
+484
+00:25:03,101 --> 00:25:04,836
+ねえ 萌絵ちゃん
+塩ってさ ストックあったっけ？
+
+485
+00:25:04,903 --> 00:25:06,238
+（萌絵）ああ はいはい
+
+486
+00:25:08,707 --> 00:25:10,075
+よいしょ
+
+487
+00:25:15,480 --> 00:25:18,817
+（尾花）おい １本ぐらい持てよ
+
+488
+00:25:19,784 --> 00:25:21,286
+（相沢）えっ ちょ… 芹田！
+
+489
+00:25:21,353 --> 00:25:22,420
+お前 何やってんだよ！
+
+490
+00:25:22,988 --> 00:25:25,624
+これ どうっすか？　完璧っしょ
+
+491
+00:25:26,525 --> 00:25:27,526
+（相沢）ああっ…
+
+492
+00:25:27,592 --> 00:25:30,662
+ほら 相沢さんみたく
+うまくいってますよね？
+
+493
+00:25:32,530 --> 00:25:34,532
+いや 我ながら
+うまくいっちゃったな…
+
+494
+00:25:34,599 --> 00:25:36,468
+ふざけんな　全然 違う
+
+495
+00:25:37,469 --> 00:25:38,637
+{\an8}（芹田）同じじゃ…
+
+496
+00:25:37,469 --> 00:25:38,637
+もう お客様に
+出せるものじゃない
+
+497
+00:25:38,637 --> 00:25:39,437
+もう お客様に
+出せるものじゃない
+
+498
+00:25:40,138 --> 00:25:43,174
+同じじゃん…
+な… なんで認めて…
+
+499
+00:25:44,075 --> 00:25:45,911
+俺だって 一生懸命
+頑張ってんだよ！
+
+500
+00:25:47,612 --> 00:25:49,180
+どのナイフで さばいた？
+
+501
+00:26:02,027 --> 00:26:04,095
+お前は まだ
+うちの店のレベルじゃない
+
+502
+00:26:10,802 --> 00:26:12,804
+分かった　もういいよ
+
+503
+00:26:13,505 --> 00:26:16,708
+こんな店で野菜ばっか切ってても
+意味ねえし
+
+504
+00:26:16,775 --> 00:26:19,277
+こんな店
+こっちから辞めてやるよ！
+
+505
+00:26:26,551 --> 00:26:27,586
+続けるぞ
+
+506
+00:26:29,521 --> 00:26:31,022
+（倫子）相沢さん…
+
+507
+00:26:31,089 --> 00:26:34,025
+（相沢）大丈夫　ストックあるから
+
+508
+00:26:36,461 --> 00:26:38,096
+（ため息）
+
+509
+00:26:44,536 --> 00:26:46,204
+（芹田）これ 約束のやつです
+
+510
+00:26:46,271 --> 00:26:47,839
+“勉強ノート”？
+
+511
+00:26:47,906 --> 00:26:50,642
+（芹田）それは スパイって
+バレないために書いただけで…
+
+512
+00:26:50,709 --> 00:26:52,043
+気にしないでください
+
+513
+00:26:56,414 --> 00:26:58,350
+そこら辺 飛ばしてください
+
+514
+00:26:58,817 --> 00:27:00,251
+さ… 最後のほうです
+
+515
+00:27:00,318 --> 00:27:01,353
+（江藤）ああ…
+
+516
+00:27:05,590 --> 00:27:09,461
+さっき あんなクソみたいな店
+辞めてきましたよ
+
+517
+00:27:10,795 --> 00:27:12,564
+江藤さんの言うとおり
+
+518
+00:27:13,865 --> 00:27:18,003
+一流の店でやらないと
+一流の料理人にはなれないんすよね
+
+519
+00:27:20,472 --> 00:27:22,073
+これから お世話になります
+
+520
+00:27:24,376 --> 00:27:27,445
+分かりました　追って連絡します
+
+521
+00:27:27,512 --> 00:27:30,015
+あんな どうしようもないクズ
+ホントに雇うんですか？
+
+522
+00:27:30,081 --> 00:27:31,683
+（江藤）なわけないやろ
+
+523
+00:27:36,287 --> 00:27:38,423
+あと 頼んだぞ
+
+524
+00:27:45,130 --> 00:27:45,964
+（京野）よう
+
+525
+00:27:49,000 --> 00:27:50,301
+なんで こんなとこにいるんすか？
+
+526
+00:27:50,368 --> 00:27:52,704
+（京野）いや
+退職金 払おうと思って
+
+527
+00:27:53,304 --> 00:27:56,941
+たださ うち 今
+資金繰りが苦しくて
+
+528
+00:27:57,008 --> 00:27:58,710
+（芹田）要らねえっすよ
+そんなもん
+
+529
+00:27:59,978 --> 00:28:01,246
+（京野）その代わり…
+
+530
+00:28:03,648 --> 00:28:04,916
+うまいものを ごちそうするよ
+
+531
+00:28:37,415 --> 00:28:39,651
+のせます
+
+532
+00:29:02,040 --> 00:29:03,241
+来たな
+
+533
+00:29:04,175 --> 00:29:05,243
+はい
+
+534
+00:29:05,877 --> 00:29:06,945
+よっし！
+
+535
+00:29:10,682 --> 00:29:12,884
+明日 江藤オーナーに
+試食してもらおう
+
+536
+00:29:12,951 --> 00:29:13,785
+（祥平）はい
+
+537
+00:29:23,328 --> 00:29:25,096
+{\an8}（丹後）レモンタイムと
+バターで焼いた—
+
+538
+00:29:25,163 --> 00:29:27,332
+{\an8}骨つきあんこうと
+あん肝のポシェです
+
+539
+00:29:27,398 --> 00:29:30,535
+あんこうと肝を
+同じ皿にのせるとは…
+
+540
+00:29:31,536 --> 00:29:33,972
+（祥平）味噌(みそ)のソースと一緒に
+ご賞味ください
+
+541
+00:29:39,577 --> 00:29:42,013
+シンプルで洗練されているのに
+
+542
+00:29:42,080 --> 00:29:45,283
+味と風味は 複雑…
+
+543
+00:29:45,350 --> 00:29:48,253
+すばらしいです
+
+544
+00:29:48,319 --> 00:29:50,488
+では 今日から
+メインに加えていいですね
+
+545
+00:29:50,555 --> 00:29:51,890
+あっ それは
+ちょっと待ってください
+
+546
+00:29:51,956 --> 00:29:53,324
+なぜです？
+
+547
+00:29:53,391 --> 00:29:56,261
+フードリサーチャーから
+上がってきたアイデアを使って—
+
+548
+00:29:56,928 --> 00:30:00,131
+柿谷にも 魚料理を
+作ってもらったんです
+
+549
+00:30:00,198 --> 00:30:03,568
+それと食べ比べてから
+決めさせてもらいます
+
+550
+00:30:03,635 --> 00:30:04,736
+（柿谷）お待たせしました
+
+551
+00:30:17,015 --> 00:30:19,817
+（祥平）脂の のったサワラを
+表面だけ焼いてる…
+
+552
+00:30:19,884 --> 00:30:21,019
+ローストか
+
+553
+00:30:21,085 --> 00:30:23,421
+（柿谷）外は香ばしいですが
+中身はレアです
+
+554
+00:30:23,988 --> 00:30:25,723
+水晶文旦のソースとも合います
+
+555
+00:30:28,493 --> 00:30:30,295
+（江藤）見た目はシンプルですが
+
+556
+00:30:30,361 --> 00:30:33,832
+gakuでしか食べられない
+目玉料理になりそうです
+
+557
+00:30:33,898 --> 00:30:35,934
+さあ どうぞ
+
+558
+00:30:36,534 --> 00:30:37,702
+どうぞ
+
+559
+00:30:46,778 --> 00:30:48,379
+（江藤）これは…
+
+560
+00:30:52,250 --> 00:30:53,685
+（久住）Here's your amuse.
+
+561
+00:30:53,751 --> 00:30:56,588
+Please eat directly by your hand.
+
+562
+00:30:57,689 --> 00:30:59,657
+Take your time. Enjoy.
+
+563
+00:30:59,724 --> 00:31:01,993
+-（京野）いらっしゃいませ
+-（倫子たち）いらっしゃいませ
+
+564
+00:31:02,060 --> 00:31:03,394
+（京野）どうぞ ご案内いたします
+
+565
+00:31:09,067 --> 00:31:10,335
+（京野）こちらへ どうぞ
+
+566
+00:31:13,471 --> 00:31:14,806
+（芹田）すいません
+
+567
+00:31:20,578 --> 00:31:21,980
+（江藤）丹後シェフ！
+
+568
+00:31:27,252 --> 00:31:28,953
+（２人）いらっしゃいませ
+
+569
+00:31:29,020 --> 00:31:30,388
+（丹後）
+ようこそ お越しくださいました
+
+570
+00:31:30,455 --> 00:31:33,258
+（リンダ）私も
+投票権を持つ会員の一人なの
+
+571
+00:31:33,324 --> 00:31:34,659
+当然でしょ？
+
+572
+00:31:34,726 --> 00:31:36,961
+是非 楽しんでってください
+
+573
+00:31:37,028 --> 00:31:39,264
+山羊(やぎ)のミルクのバヴァロアです
+
+574
+00:31:39,731 --> 00:31:40,832
+どうも
+
+575
+00:31:53,344 --> 00:31:54,746
+（京野）いかがですか？
+
+576
+00:31:56,180 --> 00:31:57,215
+すごく おいしいです
+
+577
+00:31:58,449 --> 00:32:02,587
+なんか… いつもより
+ずっと おいしいです
+
+578
+00:32:04,589 --> 00:32:08,359
+私も試作品を
+全て試食するんですけれども
+
+579
+00:32:08,426 --> 00:32:10,695
+お客様に お出しする料理とは
+別物なんです
+
+580
+00:32:11,496 --> 00:32:13,398
+お客様に お出しする一皿には
+
+581
+00:32:14,966 --> 00:32:19,003
+料理人の魂みたいなものが
+こもるんです
+
+582
+00:32:20,838 --> 00:32:22,707
+ですから いい料理というのは
+
+583
+00:32:22,774 --> 00:32:25,543
+そこに お客様が
+いらっしゃることで
+
+584
+00:32:25,610 --> 00:32:27,578
+より おいしくなるんです
+
+585
+00:32:29,948 --> 00:32:31,449
+すいません
+話が過ぎましたね
+
+586
+00:32:31,516 --> 00:32:33,651
+ごゆっくり お楽しみください
+
+587
+00:32:51,569 --> 00:32:52,637
+魚料理いきます
+
+588
+00:32:52,704 --> 00:32:53,771
+（尾花たち）ウィ シェフ
+
+589
+00:32:58,609 --> 00:32:59,877
+新メニューの魚いくぞ！
+
+590
+00:32:59,944 --> 00:33:00,945
+（一同）ウィ シェフ！
+
+591
+00:33:21,265 --> 00:33:23,701
+リンダさんのや　丁重にな
+
+592
+00:33:30,808 --> 00:33:33,244
+（京野）サワラのロースト
+水晶文旦のソースです
+
+593
+00:33:38,516 --> 00:33:40,118
+フフッ…
+
+594
+00:33:48,526 --> 00:33:50,495
+C'est super.
+
+595
+00:33:51,729 --> 00:33:53,064
+う～ん…
+
+596
+00:33:55,266 --> 00:33:56,234
+（丹後）ありがとうございました
+
+597
+00:33:56,300 --> 00:33:59,570
+（リンダ）お疲れさま
+毎日 満席で大変そうね
+
+598
+00:33:59,637 --> 00:34:01,939
+（丹後）おかげさまで
+充実しています
+
+599
+00:34:02,440 --> 00:34:05,777
+それに 彼が入ってから
+助かってるんです
+
+600
+00:34:06,277 --> 00:34:08,146
+新しく gakuの
+スーシェフになりました—
+
+601
+00:34:08,212 --> 00:34:09,847
+平古祥平です
+
+602
+00:34:10,348 --> 00:34:11,449
+どこかで会ったかしら？
+
+603
+00:34:14,318 --> 00:34:16,988
+昔 エスコフィユという店に
+いました
+
+604
+00:34:20,091 --> 00:34:21,192
+そう…
+
+605
+00:34:22,627 --> 00:34:24,162
+あなたが入ったからかしら
+
+606
+00:34:24,762 --> 00:34:27,498
+全盛期のエスコフィユを
+思い出させるような…
+
+607
+00:34:28,766 --> 00:34:30,368
+そんな言い方は失礼ね
+
+608
+00:34:30,968 --> 00:34:34,305
+ここでしか食べられない
+最高の魚料理だったわ
+
+609
+00:34:35,306 --> 00:34:36,474
+ごちそうさま
+
+610
+00:34:38,643 --> 00:34:40,645
+ごちそうさまでした
+
+611
+00:34:44,882 --> 00:34:45,983
+（京野）芹田くん
+
+612
+00:34:47,518 --> 00:34:49,720
+今日は来てくれて ありがとう
+
+613
+00:34:49,787 --> 00:34:52,657
+（芹田）あっ いえ
+あの… お金は払います
+
+614
+00:34:52,723 --> 00:34:55,293
+（尾花）お金を
+いただくわけには いきません
+
+615
+00:34:55,793 --> 00:34:59,530
+お客様に出してはいけない料理を
+出してしまいましたから
+
+616
+00:35:06,003 --> 00:35:07,905
+サワラのロースト
+
+617
+00:35:09,640 --> 00:35:13,211
+試作品のときより
+くさい気がしました
+
+618
+00:35:18,850 --> 00:35:20,384
+ちゃんと気づいたね
+
+619
+00:35:21,853 --> 00:35:24,322
+（尾花）
+お前がさばいた切り身を使った
+
+620
+00:35:25,323 --> 00:35:29,093
+（相沢）アクの強い野菜を
+切った包丁で魚を処理すると
+
+621
+00:35:29,160 --> 00:35:32,763
+そのアクが魚について
+風味を劣化させちゃうんだよ
+
+622
+00:35:32,830 --> 00:35:34,432
+覚えとけ
+
+623
+00:35:35,433 --> 00:35:38,536
+だから 相沢さんのとは
+全然 違うって…
+
+624
+00:35:39,103 --> 00:35:41,339
+お前が市場の鮮魚店の
+大将に頼んで
+
+625
+00:35:41,405 --> 00:35:44,909
+魚のさばき方を教わってんのは
+分かってた
+
+626
+00:35:45,943 --> 00:35:46,978
+でもな
+
+627
+00:35:47,578 --> 00:35:49,480
+そんなの当たり前のことなんだよ
+
+628
+00:35:51,782 --> 00:35:55,686
+お前がいる店は
+三つ星狙ってる店なんだよ
+
+629
+00:35:57,889 --> 00:35:59,323
+料理ナメんじゃねえぞ
+
+630
+00:36:10,902 --> 00:36:11,836
+（芹田）すいませんでした！
+
+631
+00:36:11,903 --> 00:36:13,371
+（相沢）おい…
+
+632
+00:36:14,438 --> 00:36:17,441
+俺… みんなを裏切って
+
+633
+00:36:18,209 --> 00:36:21,145
+魚料理のレシピを
+gakuの江藤さんに渡してました
+
+634
+00:36:22,713 --> 00:36:24,215
+金もらってスパイしてました
+
+635
+00:36:24,282 --> 00:36:26,150
+あんた そんなことしてたの…
+
+636
+00:36:26,217 --> 00:36:27,251
+すいません…
+
+637
+00:36:29,420 --> 00:36:30,621
+お前な
+
+638
+00:36:31,556 --> 00:36:35,826
+あのレシピが ほかの店に渡ったら
+どうなるか分かんねえのか？
+
+639
+00:36:38,195 --> 00:36:41,265
+向こうは もっといいサワラを
+手に入れるって言ってました
+
+640
+00:36:42,500 --> 00:36:45,303
+だから… レシピをパクられたら
+
+641
+00:36:46,671 --> 00:36:48,606
+グランメゾン東京が負けます
+
+642
+00:36:50,508 --> 00:36:54,145
+俺のせいで みんなの努力が
+台なしになります
+
+643
+00:36:55,580 --> 00:36:57,215
+すみませんでした
+
+644
+00:37:01,786 --> 00:37:02,987
+フッ…
+
+645
+00:37:03,054 --> 00:37:03,921
+フフッ…
+
+646
+00:37:03,988 --> 00:37:05,756
+（笑い声）
+
+647
+00:37:07,558 --> 00:37:08,859
+（尾花）お前 ホント ナメてんな
+
+648
+00:37:09,427 --> 00:37:13,197
+俺たちが本気で考えた料理
+マネできるわけねえだろ
+
+649
+00:37:13,264 --> 00:37:14,865
+（相沢）あのレベルになるとね
+
+650
+00:37:14,932 --> 00:37:17,735
+レシピがあるから
+作れるってもんじゃないんだよ
+
+651
+00:37:17,802 --> 00:37:19,937
+（京野）一流のシェフはね
+
+652
+00:37:20,004 --> 00:37:22,707
+レシピが外に出ることを
+気にしないんだよ
+
+653
+00:37:22,773 --> 00:37:26,644
+自分が それを一番
+おいしくできる自信があるから
+
+654
+00:37:26,711 --> 00:37:28,145
+（江藤）どうぞ
+
+655
+00:37:30,381 --> 00:37:31,282
+これは…
+
+656
+00:37:31,349 --> 00:37:33,618
+全然ダメだな
+
+657
+00:37:33,684 --> 00:37:36,187
+せっかくの脂のうまみが
+なくなっている
+
+658
+00:37:36,253 --> 00:37:38,322
+熟成の調節が
+うまくいってません
+
+659
+00:37:38,389 --> 00:37:42,493
+火入れも中途半端…
+単なる焼き魚じゃないか！
+
+660
+00:37:42,560 --> 00:37:44,328
+でも レシピどおりなんですけど…
+
+661
+00:37:44,929 --> 00:37:46,664
+どうします？　江藤さん
+
+662
+00:37:48,266 --> 00:37:49,934
+（江藤）魚料理は
+あんこうでいきましょう
+
+663
+00:37:53,671 --> 00:37:54,739
+うん…
+
+664
+00:37:55,373 --> 00:37:56,974
+C'est super.
+
+665
+00:37:57,041 --> 00:37:59,910
+（倫子）仕入れたサワラの
+状態によって
+
+666
+00:37:59,977 --> 00:38:02,046
+そのつど 調理法も変わるのよ
+
+667
+00:38:02,113 --> 00:38:04,615
+乾燥の時間とか
+オーブンの温度とか
+
+668
+00:38:04,682 --> 00:38:07,485
+その日の気温や湿度で
+変えてるんだから
+
+669
+00:38:07,551 --> 00:38:10,921
+マネできるもんなら
+やってみろっていうのよ
+
+670
+00:38:10,988 --> 00:38:13,824
+（尾花）サワラのローストだけじゃ
+ないからな
+
+671
+00:38:14,325 --> 00:38:17,461
+ナスのプレッセも 鹿のロティも
+
+672
+00:38:17,528 --> 00:38:21,799
+うちの店で簡単にマネできる
+料理なんて１つもない
+
+673
+00:38:22,633 --> 00:38:25,136
+俺たちの仕事は
+甘いもんじゃないんだよ
+
+674
+00:38:25,636 --> 00:38:28,973
+まあ 真似事でやってる店は
+腐るほどあるけど
+
+675
+00:38:29,473 --> 00:38:31,942
+三つ星狙うんだったら
+
+676
+00:38:33,411 --> 00:38:36,280
+自分で本物を
+生みだすしかねえんだよ
+
+677
+00:38:38,783 --> 00:38:40,384
+芹田　お前 どっちだ？
+
+678
+00:38:41,552 --> 00:38:44,555
+お前は どんな料理人に
+なりたいんだ？
+
+679
+00:38:46,891 --> 00:38:48,392
+自分で決めろ
+
+680
+00:39:10,748 --> 00:39:11,782
+あの…
+
+681
+00:39:14,885 --> 00:39:17,788
+もう一度 俺に賄い
+作らしてもらえませんか？
+
+682
+00:39:19,924 --> 00:39:21,425
+お願いします
+
+683
+00:39:29,800 --> 00:39:30,901
+よし
+
+684
+00:39:38,943 --> 00:39:41,112
+（大将）こんな捨てるような身でも
+うめえぞ
+
+685
+00:39:41,178 --> 00:39:42,079
+（芹田）うんま！
+
+686
+00:39:42,747 --> 00:39:45,483
+（大将）なっ？
+捨てるとこがねえんだよ
+
+687
+00:40:25,823 --> 00:40:27,258
+（芹田）どうぞ
+
+688
+00:40:27,324 --> 00:40:29,460
+（一同）いただきます
+
+689
+00:40:45,443 --> 00:40:47,511
+うまい　うまいよ
+
+690
+00:40:47,578 --> 00:40:51,749
+（久住）おいしい
+サワラの身の味も よく出てる
+
+691
+00:40:51,816 --> 00:40:53,017
+（芹田）ありがとうございます…
+
+692
+00:40:53,083 --> 00:40:54,585
+でも 味はイマイチだけどな
+
+693
+00:40:54,652 --> 00:40:56,387
+火の通りにバラつきがある
+
+694
+00:40:56,454 --> 00:40:58,689
+ズッキーニは
+入れなくてもいいかな
+
+695
+00:40:58,756 --> 00:41:01,292
+もっと彩りが欲しいよね
+
+696
+00:41:01,358 --> 00:41:02,193
+（倫子）でも
+
+697
+00:41:02,259 --> 00:41:06,864
+芹田くんが みんなを
+喜ばせるために いろいろ考えて
+
+698
+00:41:06,931 --> 00:41:10,467
+自分の持ってる技術と知恵を
+振り絞って作ってくれたことは
+
+699
+00:41:10,534 --> 00:41:12,503
+しっかり伝わった
+
+700
+00:41:28,118 --> 00:41:29,253
+（尾花）ごちそうさまでした
+
+701
+00:41:29,320 --> 00:41:31,021
+（一同）ごちそうさまでした
+
+702
+00:41:31,088 --> 00:41:32,857
+片づけ終わったら
+サワラやっとけよ
+
+703
+00:41:33,757 --> 00:41:34,792
+えっ？
+
+704
+00:41:35,459 --> 00:41:37,261
+-（尾花）いいよな？
+-（倫子）もちろん
+
+705
+00:41:38,295 --> 00:41:39,997
+相沢さん　チェックお願い
+
+706
+00:41:40,064 --> 00:41:41,232
+-（芹田）いいんですか？
+-（相沢）ウィ シェフ
+
+707
+00:41:41,866 --> 00:41:43,000
+俺 ここにいても…
+
+708
+00:41:44,235 --> 00:41:46,770
+仕込みは お前の仕事だろ
+
+709
+00:41:46,837 --> 00:41:50,207
+♪～
+
+710
+00:41:51,041 --> 00:41:52,209
+うい～
+
+711
+00:41:57,214 --> 00:41:58,549
+（久住）おいしかった
+
+712
+00:42:13,597 --> 00:42:15,065
+あざっす…
+
+713
+00:42:23,140 --> 00:42:26,377
+（祥平）一緒に料理作って
+改めて分かりました
+
+714
+00:42:26,443 --> 00:42:29,246
+やっぱり 丹後さんは天才です
+
+715
+00:42:30,114 --> 00:42:32,616
+（丹後）トップレストランの審査が
+始まってから
+
+716
+00:42:33,150 --> 00:42:35,185
+毎日 俺はビビってる
+
+717
+00:42:36,186 --> 00:42:38,622
+朝起きて 鏡を見て
+
+718
+00:42:39,123 --> 00:42:42,226
+なんとか自分を奮い立たせて
+店に来ている
+
+719
+00:42:43,294 --> 00:42:47,765
+もしも俺が天才だったら
+もっと楽しんでるはずだ
+
+720
+00:42:47,831 --> 00:42:49,166
+（祥平）誰だって緊張しますよ
+
+721
+00:42:51,135 --> 00:42:52,269
+尾花は違った
+
+722
+00:42:53,737 --> 00:42:55,973
+あいつは楽しそうだった
+
+723
+00:42:56,040 --> 00:42:59,643
+お前らが どんな料理を作るのか
+
+724
+00:42:59,710 --> 00:43:01,111
+フフッ…
+
+725
+00:43:01,178 --> 00:43:02,780
+ちょっとは期待してるよ
+
+726
+00:43:02,846 --> 00:43:06,450
+（丹後）世界中のフーディーから
+厳しいジャッジを受けるってときに
+
+727
+00:43:06,517 --> 00:43:07,785
+笑ってた
+
+728
+00:43:10,054 --> 00:43:10,988
+祥平
+
+729
+00:43:11,588 --> 00:43:15,025
+お前がホントは
+尾花の所に行きたいのは分かってる
+
+730
+00:43:16,026 --> 00:43:19,697
+gakuに来たのも
+ここで最高の料理を作ることが
+
+731
+00:43:19,763 --> 00:43:22,433
+尾花への恩返しになると
+思ったからなんだろ
+
+732
+00:43:23,901 --> 00:43:24,735
+丹後さん…
+
+733
+00:43:24,802 --> 00:43:26,136
+いいんだ
+
+734
+00:43:26,904 --> 00:43:29,473
+ランブロワジーで
+修業していたころから
+
+735
+00:43:29,540 --> 00:43:31,875
+尾花には
+人を引き付ける何かがあった
+
+736
+00:43:32,910 --> 00:43:35,412
+だけど これだけやってきたんだ
+
+737
+00:43:36,580 --> 00:43:38,515
+（丹後）オープンしたての店に
+負けるわけにはいかない
+
+738
+00:43:39,350 --> 00:43:41,352
+３年間 逃げ回ってたヤツに
+
+739
+00:43:42,186 --> 00:43:44,154
+負けるわけにはいかないんだ
+
+740
+00:43:45,022 --> 00:43:46,890
+明日の付け合わせ 何にする？
+
+741
+00:43:47,391 --> 00:43:49,727
+そうだな… チコリーは？
+市場に出てきたし
+
+742
+00:43:49,793 --> 00:43:50,661
+論外
+
+743
+00:43:50,728 --> 00:43:52,997
+出たよ　じゃあ なに？
+
+744
+00:43:53,664 --> 00:43:56,433
+わさび菜とか どう？
+面白そうじゃん
+
+745
+00:43:56,934 --> 00:43:58,469
+わさび菜ね…
+
+746
+00:43:58,535 --> 00:43:59,737
+（相沢）楽しそうだね 尾花
+
+747
+00:43:59,803 --> 00:44:01,271
+倫子さんのおかげだ
+
+748
+00:44:01,939 --> 00:44:04,375
+倫子さんがシェフをやってるから
+
+749
+00:44:04,441 --> 00:44:07,211
+尾花も自由にやっていられる
+
+750
+00:44:08,479 --> 00:44:11,915
+あれ？　もしかして…
+今の尾花 最強？
+
+751
+00:44:13,317 --> 00:44:15,219
+このまま いければ
+
+752
+00:44:22,359 --> 00:44:25,496
+{\an8}～♪
+
+753
+00:44:30,434 --> 00:44:33,103
+{\an8}グランメゾン東京で
+働いてるそうね
+
+754
+00:44:33,170 --> 00:44:34,304
+{\an8}はい
+
+755
+00:44:34,371 --> 00:44:36,373
+{\an8}（リンダ）
+何をするつもりなの？
+
+756
+00:44:37,808 --> 00:44:38,909
+{\an8}（久住）
+あの店が これから
+
+757
+00:44:38,976 --> 00:44:40,110
+{\an8}どうなるかしだいです
+
+758
+00:44:42,613 --> 00:44:43,614
+{\an8}（久住）尾花さんや
+
+759
+00:44:43,681 --> 00:44:45,482
+{\an8}エスコフィユの
+メンバーが
+
+760
+00:44:45,549 --> 00:44:48,419
+{\an8}グランメゾン東京で復活
+するなんていうことは
+
+761
+00:44:48,485 --> 00:44:50,788
+{\an8}絶対に許せません
+
+762
+00:44:56,326 --> 00:44:58,929
+{\an8}（司会）２０１９年
+トップレストラン50
+
+763
+00:44:58,996 --> 00:45:01,532
+{\an8}アワードセレモニーを
+開催いたします
+
+764
+00:45:01,598 --> 00:45:05,202
+{\an8}Welcome to the
+TOP RESTAURANTS50 2019
+
+765
+00:45:06,870 --> 00:45:08,739
+{\an8}It's time to start the
+Award ceremony.
+
+766
+00:45:08,806 --> 00:45:10,474
+{\an8}It's Showtime!
+
+767
+00:45:10,541 --> 00:45:14,578
+{\an8}（拍手）
+
+768
+00:45:35,165 --> 00:45:36,266
+{\an8}フゥ～ッ…
+
+769
+00:45:45,943 --> 00:45:48,045
+俺たちは 三つ星を取る
+
+770
+00:45:48,112 --> 00:45:49,613
+（エリーゼ）
+アメリーを引き取りに来た
+
+771
+00:45:49,680 --> 00:45:50,814
+（相沢）渡さないから
+
+772
+00:45:50,881 --> 00:45:52,082
+{\an8}（エリーゼ）
+子育てと両立—
+
+773
+00:45:52,149 --> 00:45:53,183
+{\an8}できるわけ
+ないですよね？
+
+774
+00:45:53,250 --> 00:45:54,585
+{\an8}（倫子）
+やっぱり ママの味には
+
+775
+00:45:54,651 --> 00:45:55,586
+{\an8}勝てないわね
+
+776
+00:45:55,652 --> 00:45:56,687
+{\an8}（尾花）
+新メニューを作る
+
+777
+00:45:56,753 --> 00:45:58,122
+{\an8}（祥平）気の遠く
+なるような作業だよ
+
+778
+00:45:58,188 --> 00:45:59,490
+{\an8}絶対にムリです
+
+779
+00:45:59,556 --> 00:46:00,657
+{\an8}（一同）
+いらっしゃいませ
+
+780
+00:46:00,724 --> 00:46:03,260
+（尾花）お姫様のためだけの
+スペシャルランチ
+
+781
+00:46:03,327 --> 00:46:05,429
+（京野）信じよう
+必ず 家族を取り戻せる
+
+782
+00:46:05,496 --> 00:46:07,631
+（尾花）料理人が
+バカじゃないって認めろ！
+
+783
+00:46:07,698 --> 00:46:09,199
+（リンダ）トップ10の発表です
+
+784
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+（相沢）今度は！　やれる
+
+785
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+{\an8}（アメリー）パパ！
+
+786
+00:46:12,469 --> 00:46:13,837
+{\an8}頑張ってね
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E07.\347\254\2547\350\251\261.\343\202\254\343\203\254\343\203\203\343\203\210\343\202\267\343\203\243\343\203\263\343\203\224\343\203\213\343\202\252\343\203\263.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E07.\347\254\2547\350\251\261.\343\202\254\343\203\254\343\203\203\343\203\210\343\202\267\343\203\243\343\203\263\343\203\224\343\203\213\343\202\252\343\203\263.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..4f5ac57fe8
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E07.\347\254\2547\350\251\261.\343\202\254\343\203\254\343\203\203\343\203\210\343\202\267\343\203\243\343\203\263\343\203\224\343\203\213\343\202\252\343\203\263.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,3665 @@
+1
+00:00:04,504 --> 00:00:05,839
+{\an8}（司会）
+トップレストラン50
+
+2
+00:00:05,905 --> 00:00:08,041
+{\an8}アワードセレモニーを
+開催いたします
+
+3
+00:00:08,108 --> 00:00:09,909
+「マリ･クレール ダイニング」
+編集長
+
+4
+00:00:09,976 --> 00:00:12,245
+リンダ･真知子(まちこ)･リシャール
+
+5
+00:00:12,312 --> 00:00:15,315
+（拍手）
+
+6
+00:00:15,382 --> 00:00:19,185
+（リンダ）今夜 また
+この奇跡の瞬間に立ち会えることを
+
+7
+00:00:19,252 --> 00:00:20,553
+非常にワクワクしています
+
+8
+00:00:20,620 --> 00:00:25,091
+（拍手）
+
+9
+00:00:31,064 --> 00:00:32,132
+（リンダ）では—
+
+10
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+2019年 トップレストラン50を
+発表します
+
+11
+00:00:39,539 --> 00:00:41,241
+（リンダ）At 50th place
+
+12
+00:00:42,108 --> 00:00:43,209
+Schloss Kostein
+
+13
+00:00:43,276 --> 00:00:44,344
+（拍手と歓声）
+
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+（リンダ） Genève Switzerland
+
+15
+00:00:45,912 --> 00:00:47,414
+（尾花(おばな)）フゥ…
+
+16
+00:00:49,149 --> 00:00:51,217
+（リンダ）At 49th place
+
+17
+00:00:51,284 --> 00:00:52,252
+Lamo
+
+18
+00:00:52,318 --> 00:00:54,754
+Bogotá Colombia
+
+19
+00:00:56,790 --> 00:00:59,426
+（京野(きょうの)）相沢(あいざわ)　信じよう
+
+20
+00:01:00,093 --> 00:01:01,394
+必ず 家族を取り戻せる
+
+21
+00:01:03,129 --> 00:01:05,198
+（リンダ）At 48th place…
+
+22
+00:01:17,444 --> 00:01:19,712
+{\an8}（芹田(せりた)）これ 全然
+５ミリ角じゃねえじゃん
+
+23
+00:01:19,779 --> 00:01:21,548
+{\an8}全… 違うよ 岩井(いわい)くん
+
+24
+00:01:21,614 --> 00:01:22,449
+{\an8}（岩城(いわき)）岩城です
+
+25
+00:01:22,515 --> 00:01:24,484
+{\an8}（萌絵(もえ)）
+急に先輩ヅラしない
+
+26
+00:01:24,551 --> 00:01:29,022
+初めての後輩なんですもん
+俺が ちゃんと面倒みてやんないと
+
+27
+00:01:29,089 --> 00:01:30,590
+（ぶつかる音）
+
+28
+00:01:34,160 --> 00:01:35,395
+（尾花）芹田　ホッキ貝
+
+29
+00:01:35,462 --> 00:01:37,864
+（芹田）はい
+もうすぐ半分終わります
+
+30
+00:01:39,799 --> 00:01:42,068
+-（尾花）ワタは もっと丁寧に外せ
+-（芹田）はい
+
+31
+00:01:42,135 --> 00:01:44,637
+砂が残ってるとか
+ありえないからな
+
+32
+00:01:44,704 --> 00:01:45,538
+分かりました
+
+33
+00:01:48,975 --> 00:01:50,343
+お願いします
+
+34
+00:01:52,078 --> 00:01:52,912
+うん
+
+35
+00:01:53,913 --> 00:01:54,747
+あざっす
+
+36
+00:01:54,814 --> 00:01:57,684
+（相沢）あっ 倫子(りんこ)さん
+そろそろデートの時間なんで
+
+37
+00:01:57,750 --> 00:01:59,886
+-（倫子）あっ ごめん こんな時間
+-（相沢）間に合う 間に合う
+
+38
+00:01:59,953 --> 00:02:02,255
+（一同）いってらっしゃい
+
+39
+00:02:02,722 --> 00:02:03,723
+（久住(くずみ)）デートって？
+
+40
+00:02:04,224 --> 00:02:06,693
+（京野）ああ
+娘のアメリーちゃんのお迎え
+
+41
+00:02:06,759 --> 00:02:08,761
+（倫子）定時で帰すって約束なのに
+
+42
+00:02:08,828 --> 00:02:10,430
+（京野）最近は 相沢のお母さんに
+
+43
+00:02:10,497 --> 00:02:12,632
+送り迎えしてもらうことも
+増えてますしね
+
+44
+00:02:12,699 --> 00:02:13,633
+（倫子）店のために
+
+45
+00:02:13,700 --> 00:02:17,036
+ご家族に迷惑なんて
+私も尾花さんと一緒…
+
+46
+00:02:17,103 --> 00:02:18,471
+何だって？
+
+47
+00:02:19,539 --> 00:02:22,809
+相沢が自分で決めたことなんだから
+いいんじゃないの？
+
+48
+00:02:22,876 --> 00:02:24,978
+あいつは あいつなりに
+考えてやってるよ
+
+49
+00:02:25,044 --> 00:02:25,879
+ごめんね 母さん
+
+50
+00:02:25,945 --> 00:02:29,249
+（百江）いいから
+大事なときなんでしょ　早く戻んな
+
+51
+00:02:29,315 --> 00:02:31,384
+ばあばと帰るから いいよね～？
+
+52
+00:02:31,451 --> 00:02:32,886
+（アメリー）ねえ～
+
+53
+00:02:32,952 --> 00:02:36,356
+おいで アメリー　よしよし
+
+54
+00:02:36,422 --> 00:02:37,790
+じゃあ 気をつけてね
+
+55
+00:02:38,358 --> 00:02:40,126
+-（アメリー）うん
+-（相沢）行くね
+
+56
+00:02:40,760 --> 00:02:41,995
+-（相沢）バイバイ
+-（アメリー）バイバイ
+
+57
+00:02:42,061 --> 00:02:43,396
+（相沢）マシェリ～
+
+58
+00:02:45,098 --> 00:02:46,232
+（京野）どうですか？
+
+59
+00:02:53,540 --> 00:02:54,908
+（倫子）いらっしゃいませ
+
+60
+00:02:56,476 --> 00:02:57,810
+（久住）まだ営業時間では…
+
+61
+00:02:57,877 --> 00:02:59,045
+（京野）エリーゼ！
+
+62
+00:03:00,113 --> 00:03:01,247
+なんで来てんだよ…
+
+63
+00:03:01,314 --> 00:03:03,349
+（倫子）エリーゼって
+相沢さんの？
+
+64
+00:03:03,416 --> 00:03:04,250
+（京野）そう
+
+65
+00:03:04,317 --> 00:03:06,486
+（エリーゼ）相沢も
+一緒にやってるんでしょ？
+
+66
+00:03:07,320 --> 00:03:08,555
+（尾花）ウィ
+
+67
+00:03:08,621 --> 00:03:10,757
+（エリーゼ）
+なんで また誘ったのよ？
+
+68
+00:03:11,224 --> 00:03:12,859
+三つ星取るのに必要だから
+
+69
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+まだ そんなこと言ってるの？
+
+70
+00:03:17,730 --> 00:03:19,232
+あの人 ずーっと言ってた
+
+71
+00:03:20,300 --> 00:03:21,601
+“三つ星を取るまでだよ”
+
+72
+00:03:21,668 --> 00:03:23,937
+“三つ星を取ったら
+エスコフィユを辞める”って
+
+73
+00:03:24,804 --> 00:03:27,307
+“今年こそは 今年こそは”って
+言い続けて
+
+74
+00:03:27,373 --> 00:03:30,243
+結局 取れないまま
+あなたは逃げ出したじゃない
+
+75
+00:03:32,078 --> 00:03:33,346
+（尾花）相沢
+
+76
+00:03:34,480 --> 00:03:35,748
+エリーゼ
+
+77
+00:03:40,486 --> 00:03:43,189
+-（相沢）どこに行ってたんだよ？
+-（京野）落ち着こう 相沢　なっ？
+
+78
+00:03:43,756 --> 00:03:45,291
+捜してたんだよ 必死に！
+
+79
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+アメリーは？
+
+80
+00:03:48,728 --> 00:03:51,698
+“ママは仕事で しばらく
+戻ってこれない”って言ってある
+
+81
+00:03:52,465 --> 00:03:55,068
+ずっと… ずっと君が
+戻ってくるのを待ってるんだよ
+
+82
+00:03:55,134 --> 00:03:58,171
+あなたとは終わり
+アメリーを引き取りに来た
+
+83
+00:04:00,273 --> 00:04:01,808
+何言ってんだよ
+
+84
+00:04:02,675 --> 00:04:05,578
+アメリーを置いて
+勝手に出てったのは君だろ
+
+85
+00:04:05,645 --> 00:04:06,946
+それまで ずっと
+
+86
+00:04:07,013 --> 00:04:08,948
+身勝手に生きてきたのは
+どっちよ？
+
+87
+00:04:10,250 --> 00:04:13,853
+どうせ また 尾花と一緒に
+料理ばっかりしてるんでしょ
+
+88
+00:04:14,354 --> 00:04:16,956
+また アメリーに
+つらい思いをさせるつもり？
+
+89
+00:04:17,023 --> 00:04:20,393
+（倫子）あの… でも 今は
+相沢さん 仕事と両立して
+
+90
+00:04:20,460 --> 00:04:24,030
+なるべく アメリーちゃんとの
+時間を作って 努力してますから
+
+91
+00:04:24,097 --> 00:04:25,798
+（エリーゼ）
+三つ星を狙っている料理人が
+
+92
+00:04:25,865 --> 00:04:28,701
+子育てと両立できるわけ
+ないですよね？
+
+93
+00:04:28,768 --> 00:04:30,903
+-（倫子）それは…
+-（相沢）そっちこそ
+
+94
+00:04:31,537 --> 00:04:33,573
+仕事と両立できるの？
+
+95
+00:04:33,640 --> 00:04:34,974
+２人だけで
+パリで やっていけるの？
+
+96
+00:04:38,444 --> 00:04:41,247
+パリに 新しいパートナーがいるの
+
+97
+00:04:43,082 --> 00:04:44,150
+その人は
+
+98
+00:04:44,217 --> 00:04:47,186
+アメリーと一緒に暮らしても
+いいって言ってくれている
+
+99
+00:04:47,754 --> 00:04:49,856
+彼は実業家で
+
+100
+00:04:49,922 --> 00:04:53,926
+料理人なんかより
+はるかに時間も経済力もある
+
+101
+00:04:53,993 --> 00:04:57,096
+パリに戻ったほうが
+アメリーは幸せに暮らせるはずよ
+
+102
+00:04:57,163 --> 00:04:58,364
+本気で言ってるの？
+
+103
+00:04:58,431 --> 00:05:00,099
+（エリーゼ）三つ星なんて
+
+104
+00:05:00,166 --> 00:05:04,070
+絶対にかなわない夢を追っている
+バカな料理人なんかより
+
+105
+00:05:04,137 --> 00:05:06,239
+よっぽど誠実な人
+
+106
+00:05:09,142 --> 00:05:11,644
+-（尾花）ふざけるなよ！
+-（京野）２人の間のことだから…
+
+107
+00:05:11,711 --> 00:05:14,080
+俺たちは 三つ星を取る
+
+108
+00:05:14,147 --> 00:05:17,617
+エスコフィユでムリだったのに
+いいかげん諦めなよ
+
+109
+00:05:17,684 --> 00:05:20,787
+グランメゾン東京は
+エスコフィユを超える
+
+110
+00:05:23,823 --> 00:05:25,725
+-（エリーゼ）あっ そう
+-（尾花）ああ
+
+111
+00:05:25,792 --> 00:05:27,193
+京野さん
+
+112
+00:05:27,760 --> 00:05:30,797
+トップレストランの発表
+１週間後だったわよね？
+
+113
+00:05:31,264 --> 00:05:32,865
+（京野）うん そうだけど
+
+114
+00:05:32,932 --> 00:05:35,835
+エスコフィユも
+何度も表彰されていたでしょ
+
+115
+00:05:35,902 --> 00:05:36,736
+（萌絵）えっ？
+
+116
+00:05:36,803 --> 00:05:38,504
+（エリーゼ）
+最高ランクは何位だった？
+
+117
+00:05:40,907 --> 00:05:42,742
+ハァ…
+
+118
+00:05:44,277 --> 00:05:45,111
+10位
+
+119
+00:05:45,178 --> 00:05:46,512
+（エリーゼ）
+この店がエスコフィユを
+
+120
+00:05:46,579 --> 00:05:49,382
+超えるって言うんなら
+トップレストランで
+
+121
+00:05:49,449 --> 00:05:51,184
+その10位を超えてみせてよ
+
+122
+00:05:51,250 --> 00:05:52,085
+（京野）それは…
+
+123
+00:05:52,151 --> 00:05:54,620
+（エリーゼ）もしも
+10位を超えられなかったら
+
+124
+00:05:54,687 --> 00:05:56,322
+アメリーは 私が連れて帰る
+
+125
+00:05:56,389 --> 00:05:58,324
+はあ？　なに勝手なこと…
+
+126
+00:05:58,391 --> 00:06:00,326
+-（尾花）ああ 分かったよ！
+-（相沢）おい お前が決めんなよ
+
+127
+00:06:00,393 --> 00:06:02,628
+ただし 10位を超えたら
+
+128
+00:06:02,695 --> 00:06:04,764
+相沢のこと ちゃんと認めろよ
+
+129
+00:06:05,465 --> 00:06:08,434
+懸命になって
+三つ星狙ってる料理人が
+
+130
+00:06:08,501 --> 00:06:10,036
+バカじゃないって認めろ！
+
+131
+00:06:13,339 --> 00:06:14,307
+いいわ
+
+132
+00:06:14,374 --> 00:06:17,243
+（倫子）いやいや いやいや…
+ムリだって 10位なんて
+
+133
+00:06:17,310 --> 00:06:18,444
+なんで？
+
+134
+00:06:18,511 --> 00:06:20,646
+（倫子）オープンして
+まだ１年もたってない うちが
+
+135
+00:06:20,713 --> 00:06:23,649
+それを超えられるわけないじゃない
+もうヤッダ～
+
+136
+00:06:23,716 --> 00:06:25,551
+-（尾花）“ヤッダ～”じゃねえよ
+-（京野）うちは実績がないから
+
+137
+00:06:25,618 --> 00:06:27,153
+（芹田）そんな
+すごいことなんですか？
+
+138
+00:06:27,220 --> 00:06:30,490
+（久住）日本のレストランは
+トップ20にすら入ったことがないの
+
+139
+00:06:31,190 --> 00:06:32,458
+（尾花）京野　今 何時？
+
+140
+00:06:34,026 --> 00:06:36,596
+ほら もう すぐオープンだぞ
+集中しろ！
+
+141
+00:06:36,662 --> 00:06:38,965
+（倫子）ちょっと…
+
+142
+00:06:39,465 --> 00:06:40,733
+（尾花）
+ムリとか言ってんじゃねえよ
+
+143
+00:06:41,567 --> 00:06:43,336
+（倫子）ねえ だっ… ちょ…
+
+144
+00:06:51,577 --> 00:06:52,178
+{\an8}（戸の開く音）
+
+145
+00:06:52,178 --> 00:06:53,045
+{\an8}（戸の開く音）
+
+146
+00:06:52,178 --> 00:06:53,045
+（倫子）どうぞ
+ジャパニーズスタイル
+
+147
+00:06:53,045 --> 00:06:54,413
+（倫子）どうぞ
+ジャパニーズスタイル
+
+148
+00:06:54,480 --> 00:06:56,315
+（エリーゼ･倫子）ハハハッ…
+
+149
+00:06:56,816 --> 00:06:58,418
+（エリーゼ）
+ホントに いいんですか？
+
+150
+00:06:58,484 --> 00:07:02,422
+（倫子）２階に１部屋余ってるから
+好きに使ってください
+
+151
+00:07:02,488 --> 00:07:03,589
+（エリーゼ）メルシー
+
+152
+00:07:04,090 --> 00:07:06,325
+（京野）ホテル取れなくて
+よかったんじゃないの？
+
+153
+00:07:06,392 --> 00:07:08,261
+-（京野）俺 荷物取ってくるね
+-（エリーゼ）あっ 私 運ぶ
+
+154
+00:07:08,327 --> 00:07:09,629
+（京野）いい いい　日本にもね
+
+155
+00:07:09,695 --> 00:07:11,798
+レディーファーストの文化
+多少はあるんだから
+
+156
+00:07:13,266 --> 00:07:14,100
+（倫子）お茶でも…
+
+157
+00:07:14,167 --> 00:07:16,068
+（尾花）泊めて どうすんだよ
+
+158
+00:07:16,135 --> 00:07:18,271
+だって 一緒にいたら
+説得できるかもしれないでしょ
+
+159
+00:07:18,337 --> 00:07:21,007
+（尾花）あんたが
+首突っ込む話じゃないだろ
+
+160
+00:07:21,073 --> 00:07:23,376
+相沢さんは 大切な仲間でしょ
+
+161
+00:07:23,442 --> 00:07:25,278
+おせっかいな おばさんだよな
+
+162
+00:07:25,344 --> 00:07:27,380
+冷たいおじさんとは違うの
+
+163
+00:07:27,447 --> 00:07:30,183
+いいの？　知らないヤツ泊めて
+
+164
+00:07:31,050 --> 00:07:32,084
+あんたが言うな
+
+165
+00:07:32,151 --> 00:07:33,386
+（尾花）えっ？
+
+166
+00:07:33,452 --> 00:07:34,754
+ああ…
+
+167
+00:07:36,155 --> 00:07:38,057
+（エリーゼ）
+尾花と一緒に住んでるの？
+
+168
+00:07:38,124 --> 00:07:42,295
+（京野）いや さっきのガレージ
+あそこに ずっといるんだよ
+
+169
+00:07:44,664 --> 00:07:46,999
+（エリーゼ）
+もしかして ２人って…
+
+170
+00:07:47,066 --> 00:07:48,501
+（倫子）違うから
+
+171
+00:07:48,568 --> 00:07:49,669
+（尾花）シェフとスーシェフ
+
+172
+00:07:49,735 --> 00:07:51,771
+（倫子）入っていいのは
+キッチンとトイレだけ…
+
+173
+00:07:51,838 --> 00:07:54,774
+もう 来る人全員に この説明してる
+
+174
+00:07:54,841 --> 00:07:56,409
+-（エリーゼ）倫子さん
+-（倫子）はい
+
+175
+00:07:56,476 --> 00:07:58,010
+尾花には
+気をつけたほうがいいわよ
+
+176
+00:07:58,578 --> 00:08:01,948
+昔ね 尾花が
+私の友人に手を出したわけ
+
+177
+00:08:02,014 --> 00:08:06,118
+でも この人は
+料理に夢中になると すぐに…
+
+178
+00:08:06,185 --> 00:08:07,920
+あっ でも
+そういう時期ってあったでしょ？
+
+179
+00:08:07,987 --> 00:08:09,989
+-（京野）俺にはない
+-（倫子）私にもない
+
+180
+00:08:10,056 --> 00:08:14,126
+（エリーゼ）…で 私が怒って
+エスコフィユに どなり込んだわけ
+
+181
+00:08:14,627 --> 00:08:16,696
+（京野）…で そのときに
+
+182
+00:08:16,762 --> 00:08:18,231
+（相沢のマネ：尾花）“尾花はさ”
+
+183
+00:08:18,297 --> 00:08:21,834
+“料理以外のことになると
+すぐに飽きちゃうからさ”
+
+184
+00:08:21,901 --> 00:08:24,537
+-（京野）…て なだめたのが相沢
+-（エリーゼ）それ 懐かしい
+
+185
+00:08:24,604 --> 00:08:26,072
+（笑い声）
+
+186
+00:08:26,138 --> 00:08:27,573
+（尾花）まあ 言い換えれば
+
+187
+00:08:27,640 --> 00:08:30,276
+俺が ２人を引き合わせた
+キューピッド
+
+188
+00:08:30,343 --> 00:08:32,845
+尾花 改めてクズだねえ
+
+189
+00:08:32,912 --> 00:08:34,580
+そのクズが作る朝食を
+
+190
+00:08:34,647 --> 00:08:36,816
+“おいしい おいしい”って
+食べてるのは どなた？
+
+191
+00:08:36,883 --> 00:08:39,452
+その胃袋つかんでくる感じが
+ムカつくんだよ
+
+192
+00:08:40,286 --> 00:08:42,588
+-（尾花）あっ できた
+-（倫子）ああ…
+
+193
+00:08:42,655 --> 00:08:44,056
+（尾花）よかったら食べて
+
+194
+00:08:44,123 --> 00:08:47,493
+厚揚げネギ味噌(みそ)
+グリュイエールチーズ焼き
+
+195
+00:08:48,094 --> 00:08:49,362
+あっ そうだ
+
+196
+00:08:49,862 --> 00:08:52,031
+ぬか漬け食べる？
+俺 新しいの漬けたんだよ
+
+197
+00:08:52,098 --> 00:08:53,032
+要らないよ
+
+198
+00:08:53,099 --> 00:08:56,602
+お前さ そろそろ店も
+軌道に乗りそうなんだし
+
+199
+00:08:56,669 --> 00:08:57,803
+もう本気で出てけよな
+
+200
+00:08:57,870 --> 00:08:59,639
+分かってるって
+ちゃんと考えてるよ
+
+201
+00:08:59,705 --> 00:09:01,941
+-（京野）“考えてる”って…
+-（尾花）考えてるよ
+
+202
+00:09:02,008 --> 00:09:04,143
+ほ～う… そういうこと？
+
+203
+00:09:04,210 --> 00:09:05,678
+-（尾花）なに？
+-（エリーゼ）ううん
+
+204
+00:09:05,745 --> 00:09:09,048
+たあいのない女の勘ってやつ？
+
+205
+00:09:09,115 --> 00:09:10,750
+（倫子）うん？　でもさ
+
+206
+00:09:10,816 --> 00:09:13,886
+相沢さん
+優しいし 紳士的だし
+
+207
+00:09:13,953 --> 00:09:15,621
+結婚して幸せだったんじゃない？
+
+208
+00:09:16,222 --> 00:09:17,323
+最初はね
+
+209
+00:09:17,390 --> 00:09:21,427
+毎晩 おいしいワインのおつまみも
+作ってくれて
+
+210
+00:09:21,494 --> 00:09:24,463
+２人で夜遅くまで
+バカ話したりして
+
+211
+00:09:24,530 --> 00:09:25,865
+（尾花）はあ？
+
+212
+00:09:26,399 --> 00:09:28,167
+なんだよ
+だったら 店の料理—
+
+213
+00:09:28,234 --> 00:09:29,135
+ちゃんと作れっつうんだ…
+
+214
+00:09:29,201 --> 00:09:32,004
+（エリーゼ）尾花だって
+私たちが新婚のころ
+
+215
+00:09:32,071 --> 00:09:34,774
+お店で 私の誕生日祝い
+やってくれたじゃない
+
+216
+00:09:34,840 --> 00:09:37,209
+-（尾花）そんなことあったっけ？
+-（京野）お前が提案したろ
+
+217
+00:09:37,276 --> 00:09:40,146
+そう　エスコフィユって
+家族ぐるみのつきあいだったんだ？
+
+218
+00:09:40,212 --> 00:09:42,915
+（エリーゼ）
+あのころは楽しかったね
+
+219
+00:09:44,984 --> 00:09:48,421
+でも 三つ星を狙いだしてからは
+
+220
+00:09:48,487 --> 00:09:49,889
+みんな つらそうだった
+
+221
+00:09:51,691 --> 00:09:54,827
+私は ミシュランを恨んでる
+
+222
+00:09:55,695 --> 00:10:00,199
+三つ星のために 料理人は
+いろんなものを犠牲にしてる
+
+223
+00:10:02,068 --> 00:10:03,569
+そうよね
+
+224
+00:10:04,170 --> 00:10:07,173
+私も相沢さんに迷惑かけてるし
+
+225
+00:10:30,096 --> 00:10:32,565
+あっ もしも～し
+
+226
+00:10:32,631 --> 00:10:35,334
+こんな時間に すいません
+尾花ですけど
+
+227
+00:10:35,401 --> 00:10:38,437
+いや ちょっとお願いしたいことが
+あるんですけど
+
+228
+00:10:39,305 --> 00:10:40,139
+{\an8}（相沢）おはよう
+
+229
+00:10:40,206 --> 00:10:42,308
+{\an8}（一同）
+おはようございます
+
+230
+00:10:42,808 --> 00:10:43,976
+おっ マコモダケ
+
+231
+00:10:44,043 --> 00:10:45,044
+うん？　ああ
+
+232
+00:10:45,111 --> 00:10:47,213
+もう少し大きいのが
+欲しかったんだけど
+
+233
+00:10:47,279 --> 00:10:49,315
+新鮮だし ツヤがあるから
+
+234
+00:10:49,382 --> 00:10:51,283
+（倫子）相沢さん
+ちょっといいですか？
+
+235
+00:10:51,350 --> 00:10:53,986
+あっ 京野さんも
+尾花さんも お願いします
+
+236
+00:10:54,053 --> 00:10:54,887
+（尾花）ああ？
+
+237
+00:10:55,454 --> 00:10:58,324
+相沢さん
+しばらくお休みを取ってください
+
+238
+00:10:58,391 --> 00:10:59,492
+-（京野）えっ？
+-（相沢）えっ
+
+239
+00:11:00,059 --> 00:11:01,127
+どうしたの？　急に
+
+240
+00:11:01,193 --> 00:11:03,829
+エリーゼさんと じっくり
+話し合ったほうがいいです
+
+241
+00:11:05,831 --> 00:11:09,301
+（相沢）いや お気遣いは
+ありがたいけど 大丈夫
+
+242
+00:11:09,368 --> 00:11:10,202
+それに ほら
+
+243
+00:11:10,269 --> 00:11:12,672
+今 トップレストランの審査で
+大事な時期だし
+
+244
+00:11:12,738 --> 00:11:15,641
+相沢さんが抜けても
+今なら まだ なんとか…
+
+245
+00:11:15,708 --> 00:11:17,510
+-（尾花）ならない！
+-（倫子）尾花さん！
+
+246
+00:11:17,576 --> 00:11:19,779
+今は 相沢の力が絶対に必要
+
+247
+00:11:19,845 --> 00:11:22,181
+（倫子）でも 私が 相沢さんの
+ポジション カバーすれば…
+
+248
+00:11:22,248 --> 00:11:24,250
+（尾花）メニューは
+固定されてるかもしれないけど
+
+249
+00:11:24,316 --> 00:11:28,387
+毎日の仕入れによっては
+メニューの調整の対応が必要だろう
+
+250
+00:11:28,454 --> 00:11:29,789
+それ 相沢いなかったらムリだって
+
+251
+00:11:29,855 --> 00:11:32,124
+（倫子）小さな変更だったら
+私と尾花さんで…
+
+252
+00:11:32,191 --> 00:11:33,926
+そんなことよりも
+新メニューを作る
+
+253
+00:11:33,993 --> 00:11:35,061
+-（倫子）はあ？
+-（相沢）えっ？
+
+254
+00:11:35,127 --> 00:11:39,265
+そのメニューには
+相沢のアイデアが絶対に必要だ
+
+255
+00:11:39,331 --> 00:11:40,199
+（従業員）おはようございます
+
+256
+00:11:40,266 --> 00:11:41,967
+-（峰岸）おはようさ～ん
+-（倫子）なんで今 新作なんて…
+
+257
+00:11:42,034 --> 00:11:44,036
+（倫子）
+峰岸さん おはようございます
+
+258
+00:11:44,103 --> 00:11:45,371
+（京野）次は来週のはずじゃ…
+
+259
+00:11:45,438 --> 00:11:49,075
+（峰岸）鹿肉じゃねえよ
+昨日の夜中に 急に尾花に頼まれた
+
+260
+00:11:49,141 --> 00:11:52,011
+（尾花）ありがとうございます
+さすが峰岸さん
+
+261
+00:11:52,078 --> 00:11:54,513
+大きさと匂い ハンパねえ
+
+262
+00:11:54,580 --> 00:11:56,282
+相沢　これで作ろうぜ
+
+263
+00:11:56,348 --> 00:11:58,617
+ねえ 今から作ったって
+間に合わないって
+
+264
+00:11:58,684 --> 00:11:59,852
+トップレストランの審査は
+もう終わりだぞ
+
+265
+00:11:59,919 --> 00:12:01,854
+これはエリーゼのために
+
+266
+00:12:01,921 --> 00:12:03,189
+（京野）えっ？
+
+267
+00:12:03,255 --> 00:12:05,357
+エリーゼのためだけに作るの？
+
+268
+00:12:05,424 --> 00:12:10,129
+（峰岸）聞いたよ 尾花から
+女房に愛想尽かされたんだって？
+
+269
+00:12:10,196 --> 00:12:13,799
+よ～く分かる
+俺も母ちゃんだけは怖いから
+
+270
+00:12:13,866 --> 00:12:16,001
+俺の採ってきた
+この最高のキノコで
+
+271
+00:12:16,068 --> 00:12:17,036
+ギャフンと言わせてやれや
+
+272
+00:12:17,103 --> 00:12:18,471
+いや ギャフンとは
+言わないでしょうけど…
+
+273
+00:12:18,537 --> 00:12:19,839
+（尾花）相沢　ほら これ見ろ
+
+274
+00:12:19,905 --> 00:12:21,640
+宝の山　使いたくなんだろ？
+
+275
+00:12:22,942 --> 00:12:24,610
+イヤなら俺一人でやるから いい
+
+276
+00:12:24,677 --> 00:12:25,644
+やるよ
+
+277
+00:12:25,711 --> 00:12:28,114
+（峰岸）そう来なくっちゃ
+ほら やったれ やったれ！
+
+278
+00:12:28,180 --> 00:12:30,983
+（相沢）だけど
+これは僕個人の問題だから
+
+279
+00:12:31,050 --> 00:12:32,818
+料理は店ではやらない
+うちでやろう
+
+280
+00:12:32,885 --> 00:12:34,553
+ああ 料理できるなら どこでも
+
+281
+00:12:35,454 --> 00:12:37,656
+（久住）このお店は 尾花さんに
+
+282
+00:12:37,723 --> 00:12:39,759
+ずっと振り回されてますね
+
+283
+00:12:39,825 --> 00:12:43,629
+（京野）フフフッ… ねえ
+でも まだマシなほうですよ
+
+284
+00:12:43,696 --> 00:12:45,064
+エスコフィユのときなんて
+ホントに
+
+285
+00:12:45,131 --> 00:12:46,665
+全部 あいつが決めてましたからね
+
+286
+00:12:46,732 --> 00:12:49,702
+結局 ３年前の
+アレルギー物質を—
+
+287
+00:12:49,769 --> 00:12:52,037
+混入させた犯人は
+
+288
+00:12:52,104 --> 00:12:53,405
+誰だったんですかね？
+
+289
+00:12:56,375 --> 00:12:57,810
+どうして そんなこと？
+
+290
+00:13:00,212 --> 00:13:01,313
+（久住）皆さん
+
+291
+00:13:01,380 --> 00:13:04,116
+あの事件で いろんなものを
+壊されてしまったのに
+
+292
+00:13:04,950 --> 00:13:08,220
+このままで納得できるのかなって
+
+293
+00:13:12,424 --> 00:13:15,161
+-（久住）すいません 余計なこと
+-（京野）いえ…
+
+294
+00:13:15,661 --> 00:13:18,097
+-（久住）そろそろ時間ですね
+-（京野）そうですね
+
+295
+00:13:18,164 --> 00:13:19,598
+（京野）開けましょうか
+
+296
+00:13:20,533 --> 00:13:21,801
+（京野）あっ いらっしゃいませ
+栗橋(くりはし)様
+
+297
+00:13:22,835 --> 00:13:25,204
+{\an8}（江藤(えとう)）
+急に来られても困ります
+
+298
+00:13:25,271 --> 00:13:26,172
+{\an8}（芹田）すいません
+
+299
+00:13:26,238 --> 00:13:27,873
+うちの店 定休日で
+今日しかないと思って
+
+300
+00:13:27,940 --> 00:13:31,377
+（江藤）スタッフの目もあるので
+改めさせてください
+
+301
+00:13:31,443 --> 00:13:32,478
+あっ ちょっと待ってください
+
+302
+00:13:34,079 --> 00:13:35,681
+これ全部 返します
+
+303
+00:13:38,484 --> 00:13:43,022
+いいんですか？
+一流店のうちで料理しなくて
+
+304
+00:13:46,458 --> 00:13:48,827
+俺は グランメゾン東京で
+修業します
+
+305
+00:13:55,534 --> 00:13:56,602
+（祥平(しょうへい)）おい…
+
+306
+00:13:57,102 --> 00:13:59,405
+待て待て　おい 何してんの？
+
+307
+00:13:59,471 --> 00:14:00,472
+（丹後(たんご)）知り合いか？
+
+308
+00:14:00,539 --> 00:14:02,241
+（祥平）はい
+グランメゾン東京の見習いです
+
+309
+00:14:03,876 --> 00:14:05,311
+-（芹田）ああ…
+-（祥平）どうしたの？
+
+310
+00:14:06,212 --> 00:14:08,614
+（芹田）いや ちょっと…
+
+311
+00:14:08,681 --> 00:14:09,682
+お前
+
+312
+00:14:10,182 --> 00:14:12,084
+江藤オーナーに頼まれて
+
+313
+00:14:12,585 --> 00:14:15,054
+くだらない余計なこと
+してんじゃねえだろうな？
+
+314
+00:14:23,796 --> 00:14:26,332
+もう そんなダサいことは
+やめました
+
+315
+00:14:27,466 --> 00:14:29,068
+何しろ 俺は
+
+316
+00:14:29,735 --> 00:14:32,838
+伝説のレストラン
+グランメゾン東京の
+
+317
+00:14:32,905 --> 00:14:34,540
+立ち上げメンバーですから
+
+318
+00:14:39,011 --> 00:14:42,481
+（笑い声）
+
+319
+00:14:44,483 --> 00:14:46,485
+-（丹後）うちの厨房(ちゅうぼう) 見てけよ
+-（芹田）はい？
+
+320
+00:14:46,552 --> 00:14:48,420
+（丹後）うちだけ
+スパイみたいなマネしてたなんて
+
+321
+00:14:48,487 --> 00:14:49,722
+不公平だろ
+
+322
+00:14:49,788 --> 00:14:51,991
+gaku(ガク)の料理
+しっかり盗んで帰れ
+
+323
+00:14:52,057 --> 00:14:53,525
+あっ いや でも…
+
+324
+00:14:53,592 --> 00:14:55,094
+（丹後）どうせ
+マネなんてできねえよ
+
+325
+00:14:55,160 --> 00:14:57,930
+これらは全て
+発酵のための機械だ
+
+326
+00:14:59,031 --> 00:15:01,667
+温度 湿度
+徹底管理をしている
+
+327
+00:15:01,734 --> 00:15:04,870
+ああ… すっげえ
+
+328
+00:15:04,937 --> 00:15:07,606
+（丹後）ほかにも 木の実や種
+フルーツを乾燥させたり
+
+329
+00:15:08,374 --> 00:15:10,843
+塩漬け 熟成 燻製(くんせい)にしたり
+
+330
+00:15:10,909 --> 00:15:13,646
+あらゆる処理を試して
+保存しておくんだ
+
+331
+00:15:14,713 --> 00:15:17,917
+（芹田）料理っていうか
+実験みたいですね
+
+332
+00:15:17,983 --> 00:15:21,453
+素材の味を生かしたシンプルな
+料理を出すお前の店とは違う
+
+333
+00:15:22,221 --> 00:15:24,456
+うちは 素材の味を
+もう１段も２段も—
+
+334
+00:15:24,523 --> 00:15:27,526
+上に持っていくために
+とことん 人の手を加える
+
+335
+00:15:27,593 --> 00:15:31,730
+料理人の知恵と知識を総動員して
+たどりついた複雑な味わい
+
+336
+00:15:31,797 --> 00:15:33,499
+それが gakuの料理だ
+
+337
+00:15:34,833 --> 00:15:36,936
+すっげえ
+
+338
+00:15:37,736 --> 00:15:40,339
+うちの料理と全然違う
+
+339
+00:15:41,273 --> 00:15:43,676
+やっぱ 料理人っていいっすね
+
+340
+00:15:44,843 --> 00:15:48,847
+あっ いや みんな 一流になると
+なんか ハンパじゃないっていうか
+
+341
+00:15:48,914 --> 00:15:51,450
+心が通じ合ってるっていうか
+
+342
+00:15:51,517 --> 00:15:53,519
+いや 俺 感動しました
+
+343
+00:15:54,653 --> 00:15:56,455
+（丹後）
+そんな きれいなもんじゃない
+
+344
+00:15:57,589 --> 00:15:59,458
+俺たちは お前の店を
+ぶっ潰すつもりだ
+
+345
+00:16:02,995 --> 00:16:05,064
+グランメゾン東京は
+何位を狙ってるんだ？
+
+346
+00:16:05,798 --> 00:16:08,200
+（芹田）確か10位って言ってました
+
+347
+00:16:08,267 --> 00:16:10,102
+（丹後）10位？　ありえない
+
+348
+00:16:10,169 --> 00:16:12,504
+（祥平）オープンして
+１年未満の店で 10位以内なんて
+
+349
+00:16:12,571 --> 00:16:14,273
+聞いたことがありません
+
+350
+00:16:15,007 --> 00:16:16,208
+絶対にムリです
+
+351
+00:16:17,176 --> 00:16:19,979
+ちなみに gakuは
+何位を狙ってるんですか？
+
+352
+00:16:20,045 --> 00:16:22,047
+うちはトップ20入りだ
+
+353
+00:16:22,114 --> 00:16:25,584
+今まで日本のレストランで
+20位以内に入った店はない
+
+354
+00:16:25,651 --> 00:16:29,822
+まずは 日本一の称号を
+得るつもりだと
+
+355
+00:16:29,888 --> 00:16:31,457
+尾花に伝えておけ
+
+356
+00:16:36,462 --> 00:16:37,696
+（尾花）相沢！
+
+357
+00:16:37,763 --> 00:16:39,331
+何してるんですか？
+
+358
+00:16:39,398 --> 00:16:41,734
+（相沢）あれ見てよ　見て あれ
+
+359
+00:16:42,234 --> 00:16:44,837
+-（倫子）エリーゼさん
+-（相沢）うちに押しかけてきた
+
+360
+00:16:44,903 --> 00:16:47,639
+（倫子）会っちゃったんだ…
+
+361
+00:16:47,706 --> 00:16:50,909
+（相沢）アメリーがいるから
+追い返せないでしょ
+
+362
+00:16:52,277 --> 00:16:56,315
+アメリー　もうすぐ ばあばが
+迎えに来るから おしまい
+
+363
+00:16:56,382 --> 00:16:59,118
+（アメリー）ええ～ まだ遊びたい
+
+364
+00:16:59,585 --> 00:17:01,253
+（相沢）勝手なこと
+しないでくれないかな？
+
+365
+00:17:02,521 --> 00:17:03,756
+喜んでたでしょ
+
+366
+00:17:07,459 --> 00:17:08,927
+渡さないからな
+
+367
+00:17:08,994 --> 00:17:12,431
+なら 裁判で親権を争う
+
+368
+00:17:12,498 --> 00:17:13,866
+裁…
+
+369
+00:17:13,932 --> 00:17:15,100
+…というか
+
+370
+00:17:15,167 --> 00:17:17,202
+なんで２人が一緒なの？
+
+371
+00:17:18,203 --> 00:17:19,805
+（倫子）あっ ごめん
+
+372
+00:17:19,872 --> 00:17:22,441
+でも こういう話って
+第三者がいたほうがいいかと思って
+
+373
+00:17:22,508 --> 00:17:24,977
+（尾花）久々に クリミソーダが
+飲みたいなと思って
+
+374
+00:17:25,044 --> 00:17:26,645
+-（倫子）クリミ？
+-（尾花）うん うん…
+
+375
+00:17:26,712 --> 00:17:28,847
+裁判で争ったら
+
+376
+00:17:28,914 --> 00:17:32,751
+尾花と一緒に料理ばっかりしている
+あなたが選ばれるわけないわよ
+
+377
+00:17:33,485 --> 00:17:35,320
+アメリーの気持ちは
+どうなるの？
+
+378
+00:17:35,387 --> 00:17:38,791
+私も アメリーには
+悲しい思いをさせたくない
+
+379
+00:17:38,857 --> 00:17:40,359
+だから 私が引き取りたいの
+
+380
+00:17:43,495 --> 00:17:44,496
+{\an8}（携帯電話の着信音）
+
+381
+00:17:44,496 --> 00:17:45,697
+{\an8}（携帯電話の着信音）
+
+382
+00:17:44,496 --> 00:17:45,697
+（相沢）ごめん
+
+383
+00:17:45,697 --> 00:17:47,533
+{\an8}（携帯電話の着信音）
+
+384
+00:17:47,599 --> 00:17:49,401
+はい どうした？
+
+385
+00:17:50,836 --> 00:17:51,670
+えっ？
+
+386
+00:17:51,737 --> 00:17:54,606
+分かった　すぐ戻るから
+
+387
+00:17:56,875 --> 00:17:57,843
+どうしたの？
+
+388
+00:17:57,910 --> 00:17:59,244
+（相沢）アメリーが
+熱を出したみたい
+
+389
+00:17:59,311 --> 00:18:00,446
+（エリーゼ）私も行く
+
+390
+00:18:00,512 --> 00:18:02,448
+（相沢）えっ？
+ううん 君は来なくていい
+
+391
+00:18:02,514 --> 00:18:03,982
+絶対に うちには上げないから
+
+392
+00:18:05,217 --> 00:18:07,152
+（尾花）俺は いいよな？
+送ってくし
+
+393
+00:18:07,219 --> 00:18:09,087
+これ 経費で よろしく
+
+394
+00:18:09,154 --> 00:18:10,289
+（相沢）うん…
+
+395
+00:18:12,925 --> 00:18:16,295
+倫子さん　お願いがある
+
+396
+00:18:16,361 --> 00:18:17,663
+（体温計の測定音）
+
+397
+00:18:19,097 --> 00:18:21,867
+ああ よかった　下がってきた
+
+398
+00:18:21,934 --> 00:18:22,768
+あっ そう
+
+399
+00:18:22,835 --> 00:18:24,636
+ママは？
+
+400
+00:18:24,703 --> 00:18:28,407
+うん？
+ママね 明日来るって
+
+401
+00:18:29,341 --> 00:18:30,442
+アメリー　何か飲む？
+
+402
+00:18:31,643 --> 00:18:33,812
+-（相沢）飲まないんだ…
+-（百江）おなかは？
+
+403
+00:18:34,513 --> 00:18:36,682
+少しでも
+食べといたほうがいいわよ
+
+404
+00:18:37,516 --> 00:18:40,352
+もう少しでね 元気になる
+
+405
+00:18:41,286 --> 00:18:42,888
+-（相沢）何してんの？
+-（尾花）ああ？
+
+406
+00:18:43,722 --> 00:18:45,824
+-（相沢）あっ…
+-（尾花）テレ～ン
+
+407
+00:18:46,558 --> 00:18:47,659
+フランボワーズのゼリー
+
+408
+00:18:47,726 --> 00:18:51,163
+うん… 完璧
+
+409
+00:18:52,297 --> 00:18:54,066
+アメリーの大好物
+
+410
+00:18:56,235 --> 00:18:59,505
+（相沢）ありがとね
+これなら食べてくれる
+
+411
+00:18:59,571 --> 00:19:02,107
+（ドアチャイム）
+
+412
+00:19:02,174 --> 00:19:03,108
+（尾花）うん？
+
+413
+00:19:04,676 --> 00:19:07,346
+あっ ごめんね 遅くに
+
+414
+00:19:07,412 --> 00:19:08,614
+（相沢）どうしたの？
+
+415
+00:19:09,081 --> 00:19:11,617
+これ お届け物です
+
+416
+00:19:12,217 --> 00:19:13,485
+（相沢）起っき…
+
+417
+00:19:13,552 --> 00:19:14,720
+（尾花）はい アメリーの大好物
+
+418
+00:19:15,888 --> 00:19:18,690
+ええ～ なんで？
+いつもより甘くしてるし
+
+419
+00:19:18,757 --> 00:19:21,393
+ゼリーも柔らかくしてるから
+食べやすいよ はい
+
+420
+00:19:22,427 --> 00:19:24,496
+-（相沢）食べないんだ…
+-（倫子）アメリーちゃん
+
+421
+00:19:26,098 --> 00:19:27,332
+じゃあ…
+
+422
+00:19:28,233 --> 00:19:29,401
+これは？
+
+423
+00:19:29,868 --> 00:19:31,537
+あっ ママのだ
+
+424
+00:19:31,603 --> 00:19:32,738
+（倫子）そう
+
+425
+00:19:34,673 --> 00:19:35,774
+えっ？
+
+426
+00:19:36,241 --> 00:19:37,242
+（相沢）食べるの？
+
+427
+00:19:41,580 --> 00:19:42,414
+おいしい？
+
+428
+00:19:46,084 --> 00:19:47,319
+なに？　これ
+
+429
+00:19:49,321 --> 00:19:50,789
+（相沢）おいしい…
+
+430
+00:19:51,790 --> 00:19:53,559
+俺のゼリー 無視かよ
+
+431
+00:19:56,028 --> 00:19:59,464
+甘いし 火の通りにもムラあるし
+
+432
+00:19:59,531 --> 00:20:01,400
+（百江）えっ 何これ　おじや？
+
+433
+00:20:01,466 --> 00:20:03,802
+（尾花）いえ リオレっていう
+ライスプリンです
+
+434
+00:20:03,869 --> 00:20:06,872
+（倫子）フランスのママが作る
+定番の回復食
+
+435
+00:20:06,939 --> 00:20:09,074
+もう 余計なことして…
+
+436
+00:20:09,808 --> 00:20:11,410
+でも エリーゼさん
+
+437
+00:20:12,711 --> 00:20:15,380
+一生懸命 作ってた
+
+438
+00:20:22,254 --> 00:20:25,457
+（倫子）やっぱり ママの味には
+勝てないわね
+
+439
+00:20:35,601 --> 00:20:38,804
+いつも アメリーが熱を出すと
+
+440
+00:20:38,870 --> 00:20:40,973
+ママは あの甘いの
+作ってくれたの？
+
+441
+00:20:41,039 --> 00:20:42,174
+（アメリー）うん
+
+442
+00:20:42,641 --> 00:20:44,743
+ふ～ん そう
+
+443
+00:20:44,810 --> 00:20:46,712
+パパは何も知らないな…
+
+444
+00:20:46,778 --> 00:20:49,281
+またママと一緒だね
+
+445
+00:20:51,250 --> 00:20:52,517
+ああ
+
+446
+00:20:52,584 --> 00:20:55,053
+また お料理いっぱいできるね
+
+447
+00:20:55,120 --> 00:20:56,388
+うん…
+
+448
+00:21:00,392 --> 00:21:01,660
+（アメリー）尾花くん
+
+449
+00:21:01,727 --> 00:21:03,895
+-（相沢）えっ いたんだ？
+-（尾花）うん？　俺？
+
+450
+00:21:05,697 --> 00:21:08,066
+（尾花）どうした？　どうしたの？
+
+451
+00:21:08,133 --> 00:21:10,002
+えっ 内緒話？
+
+452
+00:21:10,702 --> 00:21:12,604
+-（尾花）内緒だって
+-（相沢）分かったよ
+
+453
+00:21:12,671 --> 00:21:14,873
+-（尾花）早く
+-（相沢）なんだよ…
+
+454
+00:21:14,940 --> 00:21:16,241
+（尾花）うん？　どうした？
+
+455
+00:21:18,644 --> 00:21:20,112
+フフッ…
+
+456
+00:21:21,146 --> 00:21:23,515
+分かった　おやすみ
+
+457
+00:21:26,318 --> 00:21:27,753
+う～ん…
+
+458
+00:21:27,819 --> 00:21:30,389
+これは… 甘っ！
+
+459
+00:21:30,455 --> 00:21:33,725
+しょうがないでしょ
+私は料理人じゃないんだから
+
+460
+00:21:33,792 --> 00:21:36,762
+（倫子）でも アメリーちゃん
+すごく喜んでた
+
+461
+00:21:37,262 --> 00:21:40,899
+（エリーゼ）あの子 熱出すと
+これしか食べなかったから
+
+462
+00:21:42,034 --> 00:21:43,402
+ありがとね 倫子さん
+
+463
+00:21:44,136 --> 00:21:45,537
+うん
+
+464
+00:21:45,604 --> 00:21:49,775
+初めて見た
+尾花夏樹(なつき)が料理で負けるとこ
+
+465
+00:21:49,841 --> 00:21:52,277
+（エリーゼ）アハハッ… こんなの
+
+466
+00:21:52,344 --> 00:21:55,380
+牛乳と砂糖とお米を
+一緒に煮込んだだけよ
+
+467
+00:21:56,648 --> 00:22:00,886
+相沢が作ってくれてたら
+もっと おいしかったのにね
+
+468
+00:22:07,125 --> 00:22:08,794
+ねえ エリーゼさん
+
+469
+00:22:09,761 --> 00:22:13,298
+アメリーちゃんが治ったら
+みんなで うちに食べに来てよ
+
+470
+00:22:13,799 --> 00:22:15,167
+なに？　急に
+
+471
+00:22:15,701 --> 00:22:17,502
+うちも やろうと思ってさ
+
+472
+00:22:17,569 --> 00:22:20,972
+家族ぐるみのおつきあいってやつ
+
+473
+00:22:21,873 --> 00:22:23,308
+考えておく
+
+474
+00:22:23,375 --> 00:22:24,710
+それと…
+
+475
+00:22:25,410 --> 00:22:27,112
+もう１つ聞きたいことがあるの
+
+476
+00:22:28,380 --> 00:22:32,517
+たわいもない
+女の勘ってやつなんだけどね
+
+477
+00:22:33,051 --> 00:22:35,587
+（相沢）ねえ これ
+ガレットに使うの どう？
+
+478
+00:22:35,654 --> 00:22:38,256
+-（尾花）面白(おもしれ)えじゃん　やろうぜ
+-（相沢）うん
+
+479
+00:22:38,924 --> 00:22:39,925
+（相沢）メルシー
+
+480
+00:22:39,991 --> 00:22:43,261
+（尾花）まずは…
+これ いいんじゃない？
+
+481
+00:22:43,328 --> 00:22:44,329
+これか
+
+482
+00:22:45,464 --> 00:22:46,565
+間違いない
+
+483
+00:23:10,789 --> 00:23:12,257
+（尾花）お母さんには
+もう言ったの？
+
+484
+00:23:12,324 --> 00:23:13,592
+（相沢）うん？
+
+485
+00:23:13,658 --> 00:23:17,028
+（尾花）エリーゼには
+もう別の男ができたって
+
+486
+00:23:17,863 --> 00:23:19,698
+（相沢）言えるわけないよ
+
+487
+00:23:19,765 --> 00:23:21,533
+アメリーのためにも
+
+488
+00:23:21,600 --> 00:23:24,770
+エリーゼとヨリを
+戻してほしいって思ってるし
+
+489
+00:23:25,337 --> 00:23:26,238
+（尾花）そっか
+
+490
+00:23:26,304 --> 00:23:27,773
+（相沢）ねえ 塩取って
+
+491
+00:23:33,512 --> 00:23:35,046
+（尾花）いや それ入れすぎだろ
+
+492
+00:23:35,113 --> 00:23:36,548
+（相沢）大丈夫だよ
+
+493
+00:23:36,615 --> 00:23:38,884
+エリーゼは
+このくらいのほうがいいの
+
+494
+00:23:39,384 --> 00:23:40,852
+（尾花）いや ないって
+
+495
+00:23:42,687 --> 00:23:43,922
+ボナペティ
+
+496
+00:23:48,760 --> 00:23:50,061
+ないない ないない…
+
+497
+00:23:50,128 --> 00:23:51,363
+あるある あるある
+
+498
+00:23:51,430 --> 00:23:53,265
+僕のほうが
+彼女のことは詳しいからね
+
+499
+00:23:55,667 --> 00:23:58,737
+お客様のこと理解してる料理人は
+強いよな
+
+500
+00:23:59,871 --> 00:24:01,973
+さっき リオレに負けたのが
+悔しいんでしょ？
+
+501
+00:24:02,040 --> 00:24:03,341
+悔しくねえし
+
+502
+00:24:05,243 --> 00:24:07,045
+おいしそうに食べてたね
+
+503
+00:24:10,582 --> 00:24:11,583
+ああ
+
+504
+00:24:12,918 --> 00:24:14,519
+（相沢）やっぱり…
+
+505
+00:24:16,855 --> 00:24:19,891
+アメリーはエリーゼと一緒のほうが
+幸せなのかな
+
+506
+00:24:38,176 --> 00:24:40,045
+（京野）いらっしゃいませ
+お待ちしておりました
+
+507
+00:24:40,111 --> 00:24:41,179
+{\an8}（百江）
+今日は ありがとう
+
+508
+00:24:41,246 --> 00:24:42,214
+{\an8}（倫子）
+いらっしゃいませ
+
+509
+00:24:42,280 --> 00:24:44,015
+{\an8}（一同）
+いらっしゃいませ
+
+510
+00:24:44,082 --> 00:24:45,584
+（相沢）ここが
+パパの働くレストランだよ
+
+511
+00:24:45,650 --> 00:24:46,952
+どう？　アメリー
+
+512
+00:24:47,018 --> 00:24:49,654
+-（アメリー）すご～い
+-（相沢）フフッ… さあ
+
+513
+00:24:49,721 --> 00:24:50,989
+（尾花）どうぞ
+
+514
+00:24:51,056 --> 00:24:53,058
+うちは いつも
+お昼は やってないんですけど
+
+515
+00:24:53,124 --> 00:24:56,628
+今日は アメリーが元気になった
+お祝いだから
+
+516
+00:24:56,695 --> 00:24:59,231
+お姫様のためだけの
+スペシャルランチ
+
+517
+00:24:59,297 --> 00:25:00,732
+（百江）ステキ
+
+518
+00:25:00,799 --> 00:25:03,602
+（京野）花は エリーゼの好きな
+オンシジュームにしておきました
+
+519
+00:25:03,668 --> 00:25:04,603
+覚えてたの？
+
+520
+00:25:04,669 --> 00:25:06,037
+（京野）もちろん
+
+521
+00:25:06,104 --> 00:25:08,607
+（倫子）お母さんにも
+大変お世話になって
+
+522
+00:25:08,673 --> 00:25:10,709
+ホントは もっと早く
+お招きしたかったんですが
+
+523
+00:25:10,775 --> 00:25:12,677
+（百江）いいのよ そんな
+
+524
+00:25:12,744 --> 00:25:17,215
+あっ でも 大事な審査の最中なのに
+大丈夫なの？
+
+525
+00:25:17,282 --> 00:25:19,751
+（京野）ええ　トップレストランの
+発表は明日なので
+
+526
+00:25:19,818 --> 00:25:21,419
+もう順位は 決まってると思います
+
+527
+00:25:21,486 --> 00:25:23,154
+それにグランメゾン東京は
+
+528
+00:25:23,221 --> 00:25:25,924
+審査は関係なく
+どんなお客様にも
+
+529
+00:25:25,991 --> 00:25:29,294
+最高の料理と最高なサービスを
+提供しますんで
+
+530
+00:25:29,361 --> 00:25:31,696
+では どうぞ ごゆっくり
+
+531
+00:25:36,902 --> 00:25:40,272
+オーダー
+本日のスペシャルコース ３名様
+
+532
+00:25:40,338 --> 00:25:41,373
+お子様 １名様
+
+533
+00:25:41,439 --> 00:25:43,341
+（一同）ウィ シェフ
+
+534
+00:25:53,318 --> 00:25:55,487
+（京野）ジロール茸(だけ)と
+ひもとうがらしのサブレです
+
+535
+00:25:55,554 --> 00:25:58,023
+（尾花）お姫様のアミューズは—
+
+536
+00:25:58,089 --> 00:25:59,257
+{\an8}ミニオムライス
+
+537
+00:25:59,324 --> 00:26:01,960
+{\an8}（相沢）うわあ すごい
+ハートじゃん アメリー
+
+538
+00:26:02,994 --> 00:26:05,964
+（相沢たち）いただきます
+
+539
+00:26:07,599 --> 00:26:10,201
+（相沢）うんうん…
+どう？　アメリー
+
+540
+00:26:10,268 --> 00:26:12,203
+-（アメリー）おいしい
+-（相沢）おいしい？
+
+541
+00:26:12,270 --> 00:26:14,439
+-（百江）これも おいしい
+-（相沢）うん
+
+542
+00:26:19,811 --> 00:26:21,746
+{\an8}（京野）山羊(やぎ)のミルクで
+作ったバヴァロアです
+
+543
+00:26:21,813 --> 00:26:23,782
+これは お姫様も同じものを
+
+544
+00:26:23,848 --> 00:26:25,450
+（相沢）食べよう
+
+545
+00:26:25,517 --> 00:26:28,353
+（百江）これ パパが
+お家(うち)で作ってたよね？
+
+546
+00:26:28,420 --> 00:26:29,254
+（アメリー）うん
+
+547
+00:26:31,289 --> 00:26:32,891
+（相沢）うん… どう？
+
+548
+00:26:32,958 --> 00:26:33,792
+おいしい
+
+549
+00:26:33,858 --> 00:26:34,726
+フフッ…
+
+550
+00:26:36,895 --> 00:26:38,063
+（相沢）うん
+
+551
+00:26:45,303 --> 00:26:47,372
+{\an8}（倫子）茄子(なす)と
+白レバーのプレッセです
+
+552
+00:26:47,439 --> 00:26:49,874
+（アメリー）
+これ チョコ入ってんだよね
+
+553
+00:26:49,941 --> 00:26:50,775
+（相沢）ねえ～
+
+554
+00:26:50,842 --> 00:26:52,611
+（エリーゼ）なんで知ってるの？
+
+555
+00:26:53,278 --> 00:26:56,314
+（相沢）うちで研究して
+アメリーにも食べてもらったもんね
+
+556
+00:26:56,381 --> 00:26:59,484
+チョコのアイデアは
+パパなんだよ
+
+557
+00:26:59,551 --> 00:27:00,785
+そうなの？
+
+558
+00:27:01,319 --> 00:27:04,456
+（百江）あら
+この おせんべいは何かしら？
+
+559
+00:27:04,522 --> 00:27:06,725
+母さん　それ
+せんべいじゃなくて茄子だから
+
+560
+00:27:06,791 --> 00:27:09,961
+（百江）あっ… あっ ホントだ！
+
+561
+00:27:13,198 --> 00:27:16,201
+（百江）あっ おいしいわ～
+
+562
+00:27:23,808 --> 00:27:28,346
+さあ アメリーは ばあばと一緒に
+先に お家(うち)帰ろうね
+
+563
+00:27:28,413 --> 00:27:29,414
+（アメリー）ええ～っ
+
+564
+00:27:29,481 --> 00:27:31,616
+パパとママは 大事な話があるの
+
+565
+00:27:31,683 --> 00:27:32,717
+（百江）アメリー
+
+566
+00:27:33,818 --> 00:27:34,853
+はい
+
+567
+00:27:36,654 --> 00:27:38,189
+-（アメリー）尾花くん
+-（尾花）うん？
+
+568
+00:27:38,256 --> 00:27:39,491
+これ
+
+569
+00:27:42,894 --> 00:27:44,162
+ダコー
+
+570
+00:27:46,097 --> 00:27:48,633
+（倫子）では
+スペシャリテいきます
+
+571
+00:27:48,700 --> 00:27:49,734
+（一同）ウィ シェフ
+
+572
+00:28:25,970 --> 00:28:28,673
+（尾花）スペシャリテを
+ご用意しました
+
+573
+00:28:29,274 --> 00:28:31,209
+{\an8}（尾花）ガレット
+シャンピニオンです
+
+574
+00:28:31,276 --> 00:28:32,477
+{\an8}ご自身で
+
+575
+00:28:32,544 --> 00:28:35,146
+{\an8}手で お巻きになって
+召し上がってください
+
+576
+00:28:35,213 --> 00:28:36,581
+（倫子）相沢さんと尾花さんが
+
+577
+00:28:36,648 --> 00:28:39,517
+エリーゼさんのためだけに
+作った１品です
+
+578
+00:28:55,600 --> 00:28:56,935
+フフッ…
+
+579
+00:29:06,377 --> 00:29:07,512
+エリーゼ？
+
+580
+00:29:07,579 --> 00:29:10,915
+何か 行き届かないところが
+あったかな？
+
+581
+00:29:14,519 --> 00:29:16,054
+どの料理も おいしい
+
+582
+00:29:16,755 --> 00:29:19,357
+ハァ… それがイヤなの
+
+583
+00:29:20,492 --> 00:29:22,961
+これだけ おいしい料理を作るのに
+
+584
+00:29:23,027 --> 00:29:25,029
+どれだけ苦労したの？
+
+585
+00:29:25,563 --> 00:29:29,634
+きっと 今まで以上に
+寝る間を惜しんで努力して
+
+586
+00:29:29,701 --> 00:29:32,770
+それで アメリーとの時間を
+削り出していたのよね？
+
+587
+00:29:34,906 --> 00:29:36,407
+なんで そこまでするのよ？
+
+588
+00:29:38,076 --> 00:29:41,946
+そんな人に やっぱり
+アメリーは任せられない
+
+589
+00:30:03,268 --> 00:30:04,969
+本日 最後の１皿です
+
+590
+00:30:05,036 --> 00:30:07,172
+もう あなたの料理なんて
+食べたくない
+
+591
+00:30:07,238 --> 00:30:09,340
+うちの店の料理じゃない
+
+592
+00:30:30,862 --> 00:30:31,896
+なに？　これ
+
+593
+00:30:33,064 --> 00:30:35,200
+（尾花）
+フランボワーズのゼリーです
+
+594
+00:30:36,334 --> 00:30:38,236
+アメリーっていう料理人が
+
+595
+00:30:38,303 --> 00:30:41,005
+エリーゼさんのためだけに
+作りました
+
+596
+00:30:41,072 --> 00:30:43,441
+（尾花）“おいしくな～れ
+おいしくな～れ”って
+
+597
+00:30:43,975 --> 00:30:45,944
+これ おいしくなるぞ きっと
+
+598
+00:30:49,280 --> 00:30:50,381
+あなたが作らせたの？
+
+599
+00:30:50,448 --> 00:30:51,449
+（尾花）違う
+
+600
+00:30:51,516 --> 00:30:52,951
+アメリーが自分から
+
+601
+00:30:53,017 --> 00:30:55,486
+どうやって作るのか
+教えてほしいって言ってきた
+
+602
+00:30:58,323 --> 00:31:01,192
+ママに帰ってきてほしいから
+プレゼントしたいって
+
+603
+00:31:03,628 --> 00:31:07,899
+（尾花）アメリーは
+ホントに気持ちを込めて—
+
+604
+00:31:07,966 --> 00:31:10,034
+丁寧に 自分で作ってた
+
+605
+00:31:15,473 --> 00:31:16,307
+ボナペティ
+
+606
+00:31:50,508 --> 00:31:51,743
+あの子
+
+607
+00:31:52,543 --> 00:31:55,046
+いつの間に
+こんなことできるように…
+
+608
+00:31:58,383 --> 00:32:00,351
+うちで仕事するようになって
+
+609
+00:32:02,553 --> 00:32:04,956
+僕と何度も料理したんだ 一緒に
+
+610
+00:32:07,191 --> 00:32:08,593
+あのころも
+
+611
+00:32:09,360 --> 00:32:11,462
+少しは そうしてくれてたら
+よかったのに
+
+612
+00:32:22,607 --> 00:32:23,875
+（手をたたく音）
+
+613
+00:32:25,009 --> 00:32:27,011
+ねえ アメリーを
+パリに連れてってよ
+
+614
+00:32:29,113 --> 00:32:30,381
+相沢さん
+
+615
+00:32:30,448 --> 00:32:32,884
+（相沢）もっと料理がしたいんだ
+
+616
+00:32:33,384 --> 00:32:37,088
+アメリーがいないほうが
+僕も料理に打ち込めて助かる
+
+617
+00:32:42,860 --> 00:32:45,296
+（相沢）
+新しいパートナーとの幸せを
+
+618
+00:32:45,797 --> 00:32:48,032
+心から願っています
+
+619
+00:32:50,535 --> 00:32:52,804
+ハハハッ… ねっ？
+
+620
+00:32:54,472 --> 00:32:55,306
+ウソなの
+
+621
+00:32:55,907 --> 00:32:57,008
+（相沢）えっ？
+
+622
+00:32:57,075 --> 00:32:59,777
+（エリーゼ）あなたへの
+当てつけで言ってしまったけど
+
+623
+00:33:00,778 --> 00:33:03,181
+ホントは
+新しいパートナーなんて いない
+
+624
+00:33:04,015 --> 00:33:05,416
+だから
+
+625
+00:33:05,483 --> 00:33:08,720
+パリに戻ったら
+一人でアメリーを育てる
+
+626
+00:33:09,721 --> 00:33:12,290
+だったら！　だったら…
+
+627
+00:33:12,924 --> 00:33:16,294
+この店で 三つ星を取ったら
+僕もパリに帰るから
+
+628
+00:33:16,361 --> 00:33:17,929
+それまで待っててくれないか？
+
+629
+00:33:17,996 --> 00:33:19,364
+（エリーゼ）お断り
+
+630
+00:33:19,430 --> 00:33:23,301
+何年も そう言って
+結局 ダメだったじゃない
+
+631
+00:33:24,102 --> 00:33:26,838
+もう その言葉は聞き飽きた
+
+632
+00:33:26,904 --> 00:33:29,507
+あなたと やり直すつもりはない
+
+633
+00:33:29,574 --> 00:33:30,842
+今度は！
+
+634
+00:33:31,876 --> 00:33:34,946
+今度こそは やれる
+
+635
+00:33:37,181 --> 00:33:40,752
+グランメゾン東京は
+エスコフィユを超えられる
+
+636
+00:33:41,252 --> 00:33:42,954
+僕は そう信じてる
+
+637
+00:34:02,740 --> 00:34:04,175
+（尾花）10位
+
+638
+00:34:05,309 --> 00:34:06,144
+（エリーゼ）えっ？
+
+639
+00:34:06,210 --> 00:34:08,146
+明日のトップレストラン50
+
+640
+00:34:09,280 --> 00:34:14,018
+グランメゾン東京は
+エスコフィユの10位を超える
+
+641
+00:34:17,655 --> 00:34:18,923
+そうなったら
+
+642
+00:34:20,625 --> 00:34:23,394
+やり直してくれないかな？
+もう一度
+
+643
+00:34:26,564 --> 00:34:28,366
+あなたこそ
+
+644
+00:34:29,767 --> 00:34:31,502
+考え直すことになるんじゃない？
+
+645
+00:34:32,136 --> 00:34:35,573
+もう ムリな夢を追うのは
+やめようって
+
+646
+00:34:42,146 --> 00:34:47,151
+（拍手）
+
+647
+00:34:47,952 --> 00:34:50,054
+{\an8}（リンダ）At 21st place
+
+648
+00:34:50,922 --> 00:34:51,522
+{\an8}Pamo　San Francisco USA
+
+649
+00:34:51,522 --> 00:34:55,159
+{\an8}Pamo　San Francisco USA
+
+650
+00:34:51,522 --> 00:34:55,159
+（拍手と歓声）
+
+651
+00:34:56,994 --> 00:35:00,264
+（久住）初エントリーで20位以内は
+過去に前例がありません
+
+652
+00:35:00,331 --> 00:35:02,500
+（倫子）やっぱり
+圏外だったのかな…
+
+653
+00:35:02,567 --> 00:35:04,335
+（尾花）まだまだ これからだろ
+
+654
+00:35:10,374 --> 00:35:11,943
+（リンダ）At 20th place
+
+655
+00:35:12,009 --> 00:35:14,011
+（祥平）目標の20位以内
+
+656
+00:35:15,513 --> 00:35:16,848
+来い
+
+657
+00:35:19,117 --> 00:35:20,051
+Gerard
+
+658
+00:35:20,117 --> 00:35:22,253
+Barcelona Spain
+
+659
+00:35:22,787 --> 00:35:26,057
+（拍手）
+
+660
+00:35:31,562 --> 00:35:33,431
+（リンダ）At 19th place
+
+661
+00:35:33,498 --> 00:35:35,066
+Garpége
+
+662
+00:35:36,267 --> 00:35:38,402
+At 18th place
+
+663
+00:35:38,903 --> 00:35:40,938
+Aurora
+
+664
+00:35:41,005 --> 00:35:43,274
+At 17th place…
+
+665
+00:35:45,543 --> 00:35:47,178
+16th place…
+
+666
+00:36:02,827 --> 00:36:05,997
+（リンダ）ここから
+トップ10の発表です
+
+667
+00:36:06,063 --> 00:36:08,499
+まさに 2019年
+
+668
+00:36:08,566 --> 00:36:10,601
+世界の頂点を極める—
+
+669
+00:36:10,668 --> 00:36:12,770
+10のレストランと
+言っていいでしょう
+
+670
+00:36:17,542 --> 00:36:19,410
+（リンダ）At 10th place...
+
+671
+00:36:27,919 --> 00:36:29,520
+（リンダ）At 10th place...
+
+672
+00:36:34,091 --> 00:36:36,294
+（エリーゼ）もしも
+10位を超えられなかったら
+
+673
+00:36:36,360 --> 00:36:37,828
+アメリーは 私が連れて帰る
+
+674
+00:36:37,895 --> 00:36:41,098
+10位を超えたら
+相沢のこと ちゃんと認めろよ
+
+675
+00:36:41,165 --> 00:36:43,768
+（相沢）そうなったら
+やり直してくれないかな？
+
+676
+00:36:51,909 --> 00:36:55,413
+Grand Maison Tokyo
+Tokyo Japan
+
+677
+00:36:55,479 --> 00:36:59,183
+（拍手と歓声）
+
+678
+00:36:59,250 --> 00:37:01,385
+（歓声）
+
+679
+00:37:01,953 --> 00:37:03,721
+うちが10位？
+
+680
+00:37:03,788 --> 00:37:07,725
+キャーッ！
+
+681
+00:37:08,192 --> 00:37:10,461
+アハハハッ！
+
+682
+00:37:13,097 --> 00:37:15,833
+10位って すごいよ　すごい
+
+683
+00:37:15,900 --> 00:37:17,168
+（倫子）うん
+
+684
+00:37:17,768 --> 00:37:19,003
+本当に ごめんな
+
+685
+00:37:21,839 --> 00:37:24,675
+（倫子たちの歓声）
+
+686
+00:37:33,651 --> 00:37:35,419
+初エントリーで10位…
+
+687
+00:37:35,486 --> 00:37:37,622
+（柿谷(かきたに)）うちがトップ10なんて
+絶対にムリだ
+
+688
+00:37:38,255 --> 00:37:39,590
+（江藤）負けや
+
+689
+00:37:39,657 --> 00:37:41,092
+（リンダ）At 9th place
+
+690
+00:37:41,993 --> 00:37:46,397
+Atelier Slattery
+Los Angeles USA
+
+691
+00:37:50,468 --> 00:37:51,769
+At 8th place
+
+692
+00:37:54,505 --> 00:37:57,842
+Gaku　Tokyo Japan
+
+693
+00:37:58,576 --> 00:38:01,545
+（ざわめき）
+
+694
+00:38:04,415 --> 00:38:05,549
+（男性）ブラボー！
+
+695
+00:38:06,117 --> 00:38:09,620
+（拍手と歓声）
+
+696
+00:38:12,423 --> 00:38:13,257
+丹後さん！
+
+697
+00:38:17,561 --> 00:38:18,496
+（丹後）やった！
+
+698
+00:38:19,897 --> 00:38:21,499
+（従業員）よっしゃー！
+
+699
+00:38:21,565 --> 00:38:23,968
+-（従業員）やったぞ！
+-（従業員）やりましたね！
+
+700
+00:38:39,417 --> 00:38:42,820
+（場内の手拍子）
+
+701
+00:38:48,993 --> 00:38:50,127
+クソーッ！
+
+702
+00:39:06,177 --> 00:39:09,146
+（倫子）はい これ
+飛行機の中で食べてね
+
+703
+00:39:09,213 --> 00:39:11,415
+-（アメリー）ありがとう
+-（百江）元気でね
+
+704
+00:39:11,482 --> 00:39:13,551
+お手紙 いっぱい書くね
+
+705
+00:39:15,786 --> 00:39:19,190
+どう？　三つ星は
+諦める気になった？
+
+706
+00:39:20,958 --> 00:39:23,461
+うるせえな
+そんなわけねえだろ
+
+707
+00:39:23,527 --> 00:39:27,098
+（エリーゼ）あのころ 私も
+三つ星が取れると思ってた
+
+708
+00:39:28,332 --> 00:39:31,836
+あなたの料理は
+ホントに すばらしかったから
+
+709
+00:39:33,404 --> 00:39:35,473
+だけど 取れなくて
+
+710
+00:39:36,240 --> 00:39:41,378
+相沢が追い詰められていくのを
+見ているのが つらかった
+
+711
+00:39:42,446 --> 00:39:44,982
+それで あの事件があって
+
+712
+00:39:45,049 --> 00:39:47,118
+もう… フフッ
+
+713
+00:39:47,618 --> 00:39:49,787
+何もかもイヤになったのよね
+
+714
+00:39:51,088 --> 00:39:54,024
+“何だったんだろう
+今までの苦労は”って
+
+715
+00:39:58,729 --> 00:40:00,564
+今度こそ取ってよ
+
+716
+00:40:01,665 --> 00:40:06,337
+あの人に取らせてあげてよ
+三つ星
+
+717
+00:40:10,407 --> 00:40:11,475
+（相沢）じゃあ そろそろ…
+
+718
+00:40:11,542 --> 00:40:13,444
+（エリーゼ）
+10位は超えられなかったけど
+
+719
+00:40:13,944 --> 00:40:15,746
+私が保証する
+
+720
+00:40:16,680 --> 00:40:21,418
+グランメゾン東京の料理は
+エスコフィユより おいしかった
+
+721
+00:40:30,294 --> 00:40:31,729
+（エリーゼ）ボンシャンス
+
+722
+00:40:34,899 --> 00:40:36,033
+エー
+
+723
+00:40:39,103 --> 00:40:40,137
+{\an8}（フランス語）
+
+724
+00:40:40,204 --> 00:40:41,138
+{\an8}（エリーゼ）ハハッ…
+
+725
+00:40:41,205 --> 00:40:46,210
+{\an8}♪～
+
+726
+00:40:47,678 --> 00:40:50,447
+（百江）アメリー　元気でね
+
+727
+00:40:50,514 --> 00:40:52,550
+（倫子）じゃあね　バイバーイ
+
+728
+00:41:13,270 --> 00:41:14,305
+（アメリー）パパ！
+
+729
+00:41:16,707 --> 00:41:17,942
+うん？
+
+730
+00:41:18,008 --> 00:41:20,945
+（アメリー）ママが
+“待ってるから”って
+
+731
+00:41:27,985 --> 00:41:30,087
+頑張ってね
+
+732
+00:41:39,930 --> 00:41:42,066
+（泣き声）
+
+733
+00:41:46,837 --> 00:41:48,472
+（相沢の泣き声）
+
+734
+00:41:52,676 --> 00:41:56,680
+（泣き声）
+
+735
+00:42:03,120 --> 00:42:04,688
+痛いよ…
+
+736
+00:42:18,569 --> 00:42:19,703
+行こう
+
+737
+00:42:24,108 --> 00:42:26,076
+（倫子）世界10位
+
+738
+00:42:26,143 --> 00:42:27,378
+グランメゾン東京に！
+
+739
+00:42:27,444 --> 00:42:29,647
+（京野）早見(はやみ)倫子シェフに 乾杯
+
+740
+00:42:29,713 --> 00:42:30,814
+（倫子）ハハハッ…
+
+741
+00:42:34,084 --> 00:42:35,286
+飲みすぎなんじゃないの？
+
+742
+00:42:34,084 --> 00:42:35,286
+{\an8}～♪
+
+743
+00:42:35,286 --> 00:42:35,352
+{\an8}～♪
+
+744
+00:42:35,352 --> 00:42:36,854
+{\an8}～♪
+
+745
+00:42:35,352 --> 00:42:36,854
+実はね 私
+
+746
+00:42:37,354 --> 00:42:39,156
+エリーゼさんに
+パートナーいないこと
+
+747
+00:42:39,223 --> 00:42:40,324
+気づいてたんだ
+
+748
+00:42:40,391 --> 00:42:41,992
+へえ～ そうなんですか？
+
+749
+00:42:42,059 --> 00:42:43,861
+だって もしパートナーがいたら
+
+750
+00:42:43,928 --> 00:42:47,598
+相沢さんに その場で
+教えるわけないじゃない
+
+751
+00:42:47,665 --> 00:42:49,099
+だから あれは
+
+752
+00:42:49,667 --> 00:42:52,236
+エリーゼさんの強がりだなあって
+
+753
+00:42:52,303 --> 00:42:54,572
+だったら 相沢に
+教えてやりゃいいじゃん
+
+754
+00:42:54,638 --> 00:42:56,440
+あったよね？
+タイミング 何度も
+
+755
+00:42:56,507 --> 00:42:57,708
+（倫子）いやいや いやいや
+
+756
+00:42:57,775 --> 00:42:59,276
+だって
+
+757
+00:43:00,978 --> 00:43:02,212
+私だって
+
+758
+00:43:02,279 --> 00:43:06,050
+どうしようもない料理人と
+さんざん つきあってきたから
+
+759
+00:43:06,617 --> 00:43:08,886
+痛いほど よく分かるわけ
+
+760
+00:43:08,953 --> 00:43:13,123
+女に だらしなくて
+いいかげんな男ばっかり
+
+761
+00:43:14,191 --> 00:43:18,128
+そういう男に惹(ひ)かれるように
+できてんのかな～
+
+762
+00:43:18,195 --> 00:43:22,199
+母親も 愛人に
+
+763
+00:43:22,700 --> 00:43:24,501
+一生ささげちゃったわけだしね
+
+764
+00:43:24,568 --> 00:43:25,402
+愛人？
+
+765
+00:43:25,469 --> 00:43:27,271
+（倫子）京野さんに
+言ってなかったっけ？
+
+766
+00:43:28,005 --> 00:43:29,073
+この家ね
+
+767
+00:43:29,139 --> 00:43:32,576
+母親が 愛人からもらった家なの
+
+768
+00:43:32,643 --> 00:43:35,846
+あっ そうなん…
+お前 知ってたの？
+
+769
+00:43:35,913 --> 00:43:37,414
+うん？　聞いてたけど
+
+770
+00:43:38,782 --> 00:43:41,752
+あっ そうだ
+ここん家(ち)の母ちゃんの漬物 食おう
+
+771
+00:43:43,287 --> 00:43:44,655
+よいしょっと
+
+772
+00:43:46,457 --> 00:43:49,526
+（倫子）うちのぬか床
+勝手に使わないでくれる？
+
+773
+00:43:49,593 --> 00:43:52,129
+“勝手に使わないで”じゃなくて
+俺が手入れしてんの
+
+774
+00:43:52,696 --> 00:43:54,832
+（倫子）おお～
+いい感じに漬かってる
+
+775
+00:43:56,667 --> 00:43:59,637
+（尾花）う～ん… う～ん これ！
+
+776
+00:43:59,703 --> 00:44:01,805
+（倫子）おいしい
+ちょっと これ 京野さん
+
+777
+00:44:01,872 --> 00:44:03,874
+食べて食べて ほら はい
+
+778
+00:44:04,875 --> 00:44:07,411
+（尾花）今度さ
+ゆで卵とか やってみる？
+
+779
+00:44:07,978 --> 00:44:09,480
+（倫子）ああ あるよね
+
+780
+00:44:09,980 --> 00:44:12,216
+鶏肉とか魚もいいかも
+
+781
+00:44:12,282 --> 00:44:14,585
+{\an8}-（尾花）あと 豆腐
+-（倫子）豆腐？
+
+782
+00:44:14,652 --> 00:44:16,053
+{\an8}（尾花）豆腐
+型崩れしないように
+
+783
+00:44:16,120 --> 00:44:18,322
+{\an8}ガーゼに包んで
+２～３日 漬けると
+
+784
+00:44:18,389 --> 00:44:20,057
+{\an8}チーズみたいで
+ホント ヤバいよ
+
+785
+00:44:20,124 --> 00:44:22,092
+{\an8}（倫子）
+もう あんたさ
+
+786
+00:44:22,159 --> 00:44:23,794
+{\an8}漬物にまで詳しいって
+どういうことよ？
+
+787
+00:44:23,861 --> 00:44:25,329
+{\an8}（テーブルをたたく音）
+漬かりすぎだよ！
+
+788
+00:44:25,396 --> 00:44:26,630
+{\an8}漬かりすぎ
+
+789
+00:44:26,697 --> 00:44:28,132
+{\an8}（尾花）何だよ 急に
+
+790
+00:44:28,198 --> 00:44:29,199
+{\an8}尾花　お前さ
+
+791
+00:44:30,367 --> 00:44:31,702
+{\an8}この家に いすぎだろ
+
+792
+00:44:31,769 --> 00:44:34,104
+{\an8}（尾花）えっ また？
+ちゃんと考えてるって
+
+793
+00:44:34,171 --> 00:44:35,239
+{\an8}（京野）俺は
+本気で言ってんだよ！
+
+794
+00:44:35,806 --> 00:44:37,374
+{\an8}（倫子）
+あっ… 京野さん？
+
+795
+00:44:37,441 --> 00:44:40,177
+{\an8}すいません…
+イヤなんですよ
+
+796
+00:44:40,244 --> 00:44:41,545
+{\an8}尾花と倫子さんが
+毎日 そうやって
+
+797
+00:44:41,612 --> 00:44:43,747
+{\an8}そこで料理を作って
+一緒に ご飯を食べて
+
+798
+00:44:43,814 --> 00:44:46,250
+{\an8}２人だけの時間を
+積み重ねていくのが
+
+799
+00:44:46,850 --> 00:44:47,718
+{\an8}イヤなんです
+
+800
+00:44:51,155 --> 00:44:53,490
+{\an8}うん そうか
+
+801
+00:44:53,557 --> 00:44:54,625
+{\an8}う～ん そうか
+
+802
+00:44:55,759 --> 00:44:57,995
+{\an8}よし なっ？
+京野　飲もう
+
+803
+00:44:58,062 --> 00:44:59,596
+{\an8}（京野）
+いいよ いいよ！
+
+804
+00:45:01,565 --> 00:45:02,733
+{\an8}あの…
+
+805
+00:45:04,001 --> 00:45:05,736
+{\an8}一緒に店をマネジメント
+していく人間が
+
+806
+00:45:05,803 --> 00:45:07,104
+{\an8}こういうこと言うのも
+どうかと思うんですけど
+
+807
+00:45:07,171 --> 00:45:08,472
+{\an8}はっきり伝えておきます
+
+808
+00:45:09,106 --> 00:45:10,441
+{\an8}私は
+
+809
+00:45:11,408 --> 00:45:12,743
+{\an8}倫子さんのことが
+好きです
+
+810
+00:45:13,544 --> 00:45:15,512
+{\an8}だから 尾花には
+
+811
+00:45:15,579 --> 00:45:17,548
+{\an8}一刻も早く ここから
+出てってほしい！
+
+812
+00:45:17,614 --> 00:45:18,816
+{\an8}…と思ってる
+
+813
+00:45:32,996 --> 00:45:33,864
+（京野）出てった？
+
+814
+00:45:33,931 --> 00:45:35,199
+どっか行っちゃうなんて
+どうかしてるよ！
+
+815
+00:45:35,265 --> 00:45:36,733
+（尾花）何のために
+料理してんのかも
+
+816
+00:45:36,800 --> 00:45:37,935
+分からなくなってた
+
+817
+00:45:38,001 --> 00:45:39,136
+{\an8}料理 始めたときの師匠
+
+818
+00:45:39,203 --> 00:45:41,205
+{\an8}（潮(うしお)）星なんかに
+こだわるから—
+
+819
+00:45:41,271 --> 00:45:43,173
+{\an8}大事なもんが
+見えなくなるんだよ
+
+820
+00:45:43,240 --> 00:45:45,442
+{\an8}（相沢）仲が あまり
+よろしくなくてですね
+
+821
+00:45:45,509 --> 00:45:47,311
+{\an8}あの人は いつも
+店のこと考えてるんです
+
+822
+00:45:47,377 --> 00:45:48,712
+{\an8}（京野）
+もう大丈夫だから
+
+823
+00:45:48,779 --> 00:45:51,415
+（倫子）お客様の“おいしい”を
+求め続ける…
+
+824
+00:45:51,482 --> 00:45:54,218
+（リンダ）きれい事で 一つ星が
+取れると思ってるんですか？
+
+825
+00:45:54,284 --> 00:45:56,019
+（凪子(なぎこ)）なっちゃん　早く乗って
+
+826
+00:45:56,086 --> 00:45:58,055
+-（尾花）ああ じゃあな
+-（倫子）誰？
+
+827
+00:45:58,889 --> 00:46:00,891
+{\an8}（倫子）
+狙うなら三つ星！
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E08.\347\254\2548\350\251\261.\343\203\223\343\203\274\343\203\225\343\202\267\343\203\201\343\203\245\343\203\274.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E08.\347\254\2548\350\251\261.\343\203\223\343\203\274\343\203\225\343\202\267\343\203\201\343\203\245\343\203\274.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..22aec5ad87
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E08.\347\254\2548\350\251\261.\343\203\223\343\203\274\343\203\225\343\202\267\343\203\201\343\203\245\343\203\274.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,3737 @@
+1
+00:00:04,738 --> 00:00:08,274
+（京野(きょうの)）私は
+倫子(りんこ)さんのことが好きです
+
+2
+00:00:09,075 --> 00:00:11,711
+だから 尾花(おばな)には一刻も早く
+ここから出てってほしい！
+
+3
+00:00:11,778 --> 00:00:13,279
+…と思ってる
+
+4
+00:00:27,460 --> 00:00:30,630
+（尾花）お前さ
+一緒に店やってんのに
+
+5
+00:00:31,297 --> 00:00:35,201
+自分勝手に
+みんなが困るようなこと普通言う？
+
+6
+00:00:38,872 --> 00:00:40,540
+（尾花）子供じゃねえんだから
+
+7
+00:00:40,607 --> 00:00:42,409
+そっちこそ
+さんざん好き勝手やってきたろ
+
+8
+00:00:43,810 --> 00:00:45,045
+俺は全部 店のためだから
+
+9
+00:00:45,111 --> 00:00:47,180
+じゃあ ３年前 逃げたのも
+店のためだって言うのかよ？
+
+10
+00:00:47,247 --> 00:00:48,882
+（倫子）京野さん
+
+11
+00:00:57,791 --> 00:01:01,127
+じゃあ お先に
+
+12
+00:01:01,194 --> 00:01:03,730
+あとは２人で ゆっくりと
+
+13
+00:01:05,565 --> 00:01:07,167
+（京野）どっちが子供だよ！
+
+14
+00:01:10,837 --> 00:01:12,772
+-（京野）私も帰ります
+-（倫子）京野さん…
+
+15
+00:01:12,839 --> 00:01:15,708
+（京野）すいません
+いい大人がムキになってしまって
+
+16
+00:01:15,775 --> 00:01:16,609
+あの 私…
+
+17
+00:01:16,676 --> 00:01:18,578
+分かってます　分かってます
+
+18
+00:01:19,078 --> 00:01:21,581
+明日からも いつもどおり
+
+19
+00:01:21,648 --> 00:01:24,584
+店のために 倫子シェフを
+支えさせてください
+
+20
+00:01:25,518 --> 00:01:28,021
+すいません 出しっぱなしで
+おやすみなさい
+
+21
+00:01:28,655 --> 00:01:30,623
+ハァ…
+
+22
+00:01:34,127 --> 00:01:37,697
+（ドアの開閉音）
+
+23
+00:01:44,971 --> 00:01:49,275
+（携帯電話の着信音）
+
+24
+00:01:51,010 --> 00:01:53,480
+懐かしい
+
+25
+00:01:54,314 --> 00:01:55,715
+もしも～し
+
+26
+00:01:56,216 --> 00:01:57,917
+（凪子(なぎこ)）だ～れだ？
+
+27
+00:01:58,718 --> 00:02:01,554
+もしもし？　もしも～し？
+
+28
+00:02:01,621 --> 00:02:03,223
+声 老けたな
+
+29
+00:02:03,289 --> 00:02:04,657
+（凪子）はあ？
+なっちゃんのこと—
+
+30
+00:02:04,724 --> 00:02:06,493
+ネットニュースで見たよ
+
+31
+00:02:07,460 --> 00:02:10,363
+日本に帰ってきたなら
+連絡ぐらいしなよ
+
+32
+00:02:11,931 --> 00:02:13,600
+そんな義理ねえし
+
+33
+00:02:23,576 --> 00:02:25,211
+何してんのよ
+
+34
+00:02:31,351 --> 00:02:32,352
+あら…
+
+35
+00:02:34,320 --> 00:02:35,989
+-（京野）出てった？
+-（倫子）ええ
+
+36
+00:02:36,055 --> 00:02:37,924
+（芹田(せりた)）買い出しにも
+来なかったっすよ
+
+37
+00:02:37,991 --> 00:02:39,592
+（京野）えっ？　ウソだろ あいつ
+
+38
+00:02:39,659 --> 00:02:42,562
+まさか また店を捨てて
+消えたんじゃないだろうな
+
+39
+00:02:42,629 --> 00:02:44,364
+（相沢(あいざわ)）逃げ出した前科が
+あるからね
+
+40
+00:02:44,430 --> 00:02:47,634
+（倫子）まさか… 今回は
+そんなことないと思いますよ
+
+41
+00:02:47,700 --> 00:02:51,004
+（久住(くずみ)）でも なんで急に？
+何かあったんですか？
+
+42
+00:02:51,070 --> 00:02:52,906
+私がね
+
+43
+00:02:52,972 --> 00:02:55,441
+いいかげん うちから出てって
+って言っちゃったのよね
+
+44
+00:02:55,508 --> 00:02:57,243
+（萌絵(もえ)）それ 当たり前ですよ
+
+45
+00:02:57,310 --> 00:02:59,345
+むしろ 倫子さん
+よく今まで我慢しましたよね
+
+46
+00:02:59,412 --> 00:03:00,847
+（芹田）
+だったら 知り合いのとことか
+
+47
+00:03:00,914 --> 00:03:01,748
+行ったんじゃないすか？
+
+48
+00:03:01,814 --> 00:03:04,150
+（祥平(しょうへい)）はあ？　来てないけど
+
+49
+00:03:04,217 --> 00:03:06,686
+（芹田）また店捨てて
+出てったんじゃないかって
+
+50
+00:03:06,753 --> 00:03:08,588
+みんな 大騒ぎしてるんですよ
+
+51
+00:03:08,655 --> 00:03:09,989
+俺には関係ないから
+
+52
+00:03:11,891 --> 00:03:15,461
+あっ… まあ また一応
+何か分かったら連絡して
+
+53
+00:03:15,962 --> 00:03:16,896
+うん じゃあ
+
+54
+00:03:16,963 --> 00:03:17,964
+（萌絵）何て？
+
+55
+00:03:18,031 --> 00:03:19,365
+（芹田）祥平さんとこじゃないって
+
+56
+00:03:19,432 --> 00:03:22,402
+じゃあ 昔の彼女のとことか
+
+57
+00:03:24,037 --> 00:03:25,805
+（ノック）
+
+58
+00:03:25,872 --> 00:03:28,141
+-（倫子）リンダさん…
+-（リンダ）こんにちは
+
+59
+00:03:28,208 --> 00:03:30,109
+（相沢）尾花 まさか
+リンダさんの所に？
+
+60
+00:03:31,177 --> 00:03:33,246
+いえいえ 何でもないんです
+
+61
+00:03:33,313 --> 00:03:35,081
+「マリ･クレール ダイニング」の
+横溝(よこみぞ)さんですか？
+
+62
+00:03:35,148 --> 00:03:37,450
+-（横溝）はい
+-（久住）メールでは失礼しました
+
+63
+00:03:39,953 --> 00:03:41,955
+（リンダ）At 10th place...
+
+64
+00:03:42,021 --> 00:03:43,656
+Grand Maison Tokyo
+
+65
+00:03:43,723 --> 00:03:45,325
+（歓声）
+
+66
+00:03:46,659 --> 00:03:49,062
+（横溝）じゃ 次 お料理してる感じ
+お願いできますか？
+
+67
+00:03:49,128 --> 00:03:50,663
+（倫子）はい
+
+68
+00:03:51,397 --> 00:03:52,632
+（留守電アナウンス）
+おかけになった電話は…
+
+69
+00:03:52,699 --> 00:03:54,601
+（相沢）出なさいよ 尾花は…
+
+70
+00:03:55,468 --> 00:03:57,570
+ねえ 倫子さん　笑顔 笑顔
+
+71
+00:03:57,637 --> 00:04:00,740
+（芹田）すげえ… なんか
+いきなり スターって感じですね
+
+72
+00:04:00,807 --> 00:04:04,110
+（久住）何しろ
+トップレストラン10位だからね
+
+73
+00:04:04,177 --> 00:04:06,312
+それに 女性シェフ
+
+74
+00:04:06,379 --> 00:04:09,248
+（萌絵）遅れてきたシンデレラって
+感じっすね
+
+75
+00:04:09,949 --> 00:04:11,284
+（京野）早見(はやみ)倫子シェフは
+
+76
+00:04:11,351 --> 00:04:13,353
+これから もっともっと
+有名になって
+
+77
+00:04:13,419 --> 00:04:17,056
+世界中の料理人に
+希望を与える存在になる
+
+78
+00:04:17,123 --> 00:04:21,027
+トップレストラン50のこととは別に
+インタビューもお願いできますか？
+
+79
+00:04:21,094 --> 00:04:22,862
+特集記事を組もうと思ってまして
+
+80
+00:04:22,929 --> 00:04:23,796
+（倫子）特集記事？
+
+81
+00:04:23,863 --> 00:04:25,164
+それは どういった内容に…
+
+82
+00:04:25,231 --> 00:04:29,168
+ミシュランを狙う
+早見倫子シェフの挑戦
+
+83
+00:04:29,235 --> 00:04:32,605
+東京のミシュラン掲載店は484店
+
+84
+00:04:32,672 --> 00:04:36,409
+その中で星を獲得した女性シェフは
+たったの３人
+
+85
+00:04:36,476 --> 00:04:39,078
+フレンチは いまだ
+誰も取っていない
+
+86
+00:04:39,145 --> 00:04:41,281
+そんな中で あなたは…
+
+87
+00:04:41,347 --> 00:04:42,849
+グランメゾン東京は
+
+88
+00:04:42,915 --> 00:04:45,084
+どのような戦略で
+星を取りにいくのか
+
+89
+00:04:45,151 --> 00:04:47,587
+１週間後にお話しいただければ
+
+90
+00:04:48,821 --> 00:04:50,556
+あっ 分かりました
+
+91
+00:04:54,761 --> 00:04:55,728
+（凪子）よっ！
+
+92
+00:04:55,795 --> 00:04:58,631
+しっかし 老けたね
+なっちゃ～ん
+
+93
+00:04:58,698 --> 00:05:00,967
+-（尾花）やめろって
+-（凪子）アハハッ…
+
+94
+00:05:03,002 --> 00:05:04,904
+なっちゃんしだいだからね
+
+95
+00:05:06,539 --> 00:05:07,206
+{\an8}（携帯電話のバイブ音）
+
+96
+00:05:07,206 --> 00:05:08,708
+{\an8}（携帯電話のバイブ音）
+
+97
+00:05:07,206 --> 00:05:08,708
+俺の電話か…
+
+98
+00:05:08,708 --> 00:05:09,208
+{\an8}（携帯電話のバイブ音）
+
+99
+00:05:09,208 --> 00:05:10,043
+{\an8}（携帯電話のバイブ音）
+
+100
+00:05:09,208 --> 00:05:10,043
+おお…
+
+101
+00:05:10,109 --> 00:05:11,444
+-（芹田）り… 倫子さん 倫子さん
+-（倫子）はい
+
+102
+00:05:11,511 --> 00:05:13,046
+（芹田）尾花さんから電話です
+尾花さん
+
+103
+00:05:13,112 --> 00:05:14,180
+（倫子）出て 出て
+
+104
+00:05:15,515 --> 00:05:16,616
+（芹田）もしも～し
+
+105
+00:05:16,683 --> 00:05:17,984
+今から行くから
+
+106
+00:05:18,051 --> 00:05:19,919
+あのさ 相沢に—
+
+107
+00:05:20,420 --> 00:05:21,554
+ムール貝だけ
+ちゃんとやっといてって…
+
+108
+00:05:21,621 --> 00:05:23,022
+もうやってる
+
+109
+00:05:23,089 --> 00:05:24,390
+（倫子）何してんのよ！
+
+110
+00:05:26,459 --> 00:05:29,395
+芹田　てめえ
+スピーカーホンに変えたろ
+
+111
+00:05:29,462 --> 00:05:30,363
+（芹田）あっ すいません はい
+
+112
+00:05:30,430 --> 00:05:31,964
+（尾花）京野も聞いてるだろ？
+
+113
+00:05:32,031 --> 00:05:34,634
+大事な人 連れていきたいから
+１席 用意しといて
+
+114
+00:05:34,701 --> 00:05:36,269
+（凪子）なっちゃん　早く乗って
+
+115
+00:05:36,336 --> 00:05:37,336
+ああ
+
+116
+00:05:37,403 --> 00:05:38,571
+じゃあな
+
+117
+00:05:39,205 --> 00:05:41,774
+-（尾花）俺 運転する？
+-（凪子）いやいや 怖いからいいや
+
+118
+00:05:41,841 --> 00:05:43,409
+（尾花）いやいや
+俺 運転するって
+
+119
+00:05:43,476 --> 00:05:45,244
+-（凪子）いいって 私 運転する…
+-（尾花）いいよ
+
+120
+00:05:45,311 --> 00:05:47,046
+（凪子）ねえ ちょっと ホントに…
+ちょっと ちょっと ちょっと
+
+121
+00:05:47,113 --> 00:05:49,582
+-（芹田）女の人の声しましたよね
+-（京野）うん
+
+122
+00:05:49,649 --> 00:05:51,417
+-（倫子）なっちゃん…
+-（萌絵）夏樹(なつき)のなっちゃん？
+
+123
+00:05:51,484 --> 00:05:54,454
+大事な人って言ってたし
+相当 親しい関係だね
+
+124
+00:05:54,520 --> 00:05:56,756
+あいつの女性関係
+大体 知ってるけど
+
+125
+00:05:56,823 --> 00:05:58,257
+なっちゃんって呼ぶ人
+いなかったよな
+
+126
+00:05:58,324 --> 00:05:59,959
+（久住）１席 空けてって
+言ってましたけど
+
+127
+00:06:00,026 --> 00:06:01,394
+昔の彼女でも
+連れてくるんすかね？
+
+128
+00:06:01,461 --> 00:06:03,830
+どこまで勝手なんだよ あいつ
+
+129
+00:06:04,731 --> 00:06:07,266
+京野さん　ちょっと こちらへ
+
+130
+00:06:07,333 --> 00:06:09,836
+-（相沢）告白？
+-（京野）ちょちょちょ…
+
+131
+00:06:11,904 --> 00:06:13,973
+（相沢）なんか変だと
+思ったんだよね
+
+132
+00:06:14,040 --> 00:06:15,708
+まさか 50目前にしてさ
+
+133
+00:06:15,775 --> 00:06:19,112
+自分が あんなに素直に
+言っちゃうと思わなかったんだよな
+
+134
+00:06:19,178 --> 00:06:21,247
+朝起きてから
+あ～ やっちゃったと思ってさ
+
+135
+00:06:21,314 --> 00:06:23,049
+うん アオハルだね
+
+136
+00:06:23,116 --> 00:06:24,016
+アオハル？
+
+137
+00:06:24,083 --> 00:06:25,685
+（相沢）…で 倫子さんの返事は？
+
+138
+00:06:25,752 --> 00:06:27,120
+（京野）いやいや
+そういうのは いいんだって
+
+139
+00:06:27,186 --> 00:06:30,957
+（相沢）しかし まあ 困ったね
+うちの店は 倫子シェフを
+
+140
+00:06:31,023 --> 00:06:34,694
+尾花と京野さんが２人で支えて
+うまくいってきたのに
+
+141
+00:06:34,761 --> 00:06:37,029
+その２本柱のバランス悪くなると
+
+142
+00:06:37,096 --> 00:06:38,865
+これ 全部
+崩れちゃうんじゃないかな
+
+143
+00:06:38,931 --> 00:06:41,701
+でもさ
+仕事と そういう話は別だろ
+
+144
+00:06:41,768 --> 00:06:43,736
+いくら何でも 店を放り出して
+どっか行っちゃうなんて
+
+145
+00:06:43,803 --> 00:06:45,171
+尾花にしたって どうかしてるよ！
+
+146
+00:06:50,343 --> 00:06:52,678
+-（尾花）悪(わり)い悪い 遅れて
+-（久住）尾花さん
+
+147
+00:06:52,745 --> 00:06:54,046
+（京野）尾花！
+
+148
+00:06:54,113 --> 00:06:57,116
+お前 何やってんだよ
+急に消えんなよ　連絡ぐらいしろ
+
+149
+00:06:57,183 --> 00:06:58,284
+（尾花）したろ さっき
+
+150
+00:06:58,351 --> 00:07:00,219
+もっと前もってしろよ
+
+151
+00:07:00,286 --> 00:07:01,988
+仕入れ 無断でサボるなんて
+お前らしくないだろ
+
+152
+00:07:02,054 --> 00:07:03,756
+-（尾花）留守電に入れといたろ
+-（京野）えっ？
+
+153
+00:07:03,823 --> 00:07:06,092
+ちゃんと
+買っといてほしいものまで 細かく
+
+154
+00:07:06,692 --> 00:07:08,261
+-（京野）誰に？
+-（尾花）芹田
+
+155
+00:07:08,828 --> 00:07:09,996
+（芹田）えっ 俺？
+
+156
+00:07:12,198 --> 00:07:14,233
+あ～ 留守電入ってた…
+
+157
+00:07:14,300 --> 00:07:15,802
+（一同）芹田…
+
+158
+00:07:15,868 --> 00:07:18,704
+…で 昔の女に会ってたのか？
+
+159
+00:07:19,705 --> 00:07:20,540
+はあ？
+
+160
+00:07:20,606 --> 00:07:22,308
+ほら 電話口で
+“なっちゃん”って言ってた人
+
+161
+00:07:22,375 --> 00:07:24,410
+ああ 凪子のこと？
+
+162
+00:07:24,477 --> 00:07:28,314
+旦那と子供が
+戻ってくるからっつって帰った
+
+163
+00:07:28,381 --> 00:07:29,382
+（萌絵）人妻？
+
+164
+00:07:29,449 --> 00:07:31,717
+（倫子）
+じゃあ お客様っていうのは…
+
+165
+00:07:32,885 --> 00:07:33,920
+（芹田）おじいちゃん？
+
+166
+00:07:33,986 --> 00:07:36,422
+（潮(うしお)）随分とシャレた店だな
+
+167
+00:07:36,489 --> 00:07:38,891
+（尾花）店開くまで
+座って待ってて
+
+168
+00:07:38,958 --> 00:07:40,660
+-（潮）おう
+-（倫子）誰？
+
+169
+00:07:40,726 --> 00:07:43,896
+（尾花）俺が日本で
+最初に料理 始めたときの師匠
+
+170
+00:07:43,963 --> 00:07:45,264
+潮 卓(すぐる)
+
+171
+00:07:45,331 --> 00:07:46,599
+（一同）ええっ！
+
+172
+00:07:46,666 --> 00:07:48,634
+（尾花）３年前に
+心筋梗塞で ぶっ倒れたのに
+
+173
+00:07:48,701 --> 00:07:50,369
+医者の言うこと全く聞かねえから
+
+174
+00:07:50,436 --> 00:07:51,838
+一緒に説得してくれって
+娘に頼まれたの
+
+175
+00:07:51,838 --> 00:07:53,473
+一緒に説得してくれって
+娘に頼まれたの
+
+176
+00:07:51,838 --> 00:07:53,473
+{\an8}（潮）
+だから 薬はいいって！
+
+177
+00:07:53,473 --> 00:07:54,707
+{\an8}（潮）
+だから 薬はいいって！
+
+178
+00:07:54,774 --> 00:07:56,175
+-（凪子）お父さん！
+-（潮）そんなもの のまなくたって
+
+179
+00:07:56,242 --> 00:07:57,810
+俺は毎日 店に立ってんだよ
+
+180
+00:07:57,877 --> 00:08:00,613
+最後に 薬で腹膨らませて
+死ぬなんて
+
+181
+00:08:00,680 --> 00:08:02,682
+真っ平だって そう言ってんだよ
+
+182
+00:08:03,216 --> 00:08:05,485
+（凪子）もう なっちゃん
+何とか言ってやってよ
+
+183
+00:08:05,551 --> 00:08:06,953
+（尾花）のまないと…
+
+184
+00:08:07,954 --> 00:08:09,555
+死ぬぞ
+
+185
+00:08:13,726 --> 00:08:16,762
+（相沢）じゃあ その娘さんが
+なっちゃんって呼んでたんだ？
+
+186
+00:08:16,829 --> 00:08:20,366
+うん まあ 一緒に住み込みで
+やらせてもらってたから
+
+187
+00:08:20,433 --> 00:08:23,169
+妹みたいなもんだ
+あっ そうだ
+
+188
+00:08:23,736 --> 00:08:27,240
+俺 また このオヤジん所に
+居候(いそうろう)させてもらうことになったから
+
+189
+00:08:27,306 --> 00:08:28,441
+ハハッ…
+
+190
+00:08:29,008 --> 00:08:30,476
+安心したろ？
+
+191
+00:08:33,346 --> 00:08:37,283
+はじめまして シェフをやってます
+早見倫子といいます
+
+192
+00:08:37,350 --> 00:08:40,286
+尾花さんには
+大変お世話になったというか
+
+193
+00:08:40,353 --> 00:08:41,487
+お世話したというか
+
+194
+00:08:41,554 --> 00:08:45,291
+（潮）へえ～ いい女じゃねえか
+
+195
+00:08:45,358 --> 00:08:47,159
+今 そういう時代じゃねえから
+
+196
+00:08:48,160 --> 00:08:49,562
+夏樹
+
+197
+00:08:49,629 --> 00:08:53,132
+お前の店が どれほどのもんか
+俺が確かめてやるよ
+
+198
+00:08:54,133 --> 00:08:55,468
+三つ星 目指すってか
+
+199
+00:08:56,702 --> 00:08:59,906
+その前に この俺を満足させる料理
+
+200
+00:08:59,972 --> 00:09:01,774
+作ってみろ
+
+201
+00:09:08,414 --> 00:09:09,849
+は～い
+
+202
+00:09:10,449 --> 00:09:13,185
+（京野）お待たせいたしました
+当店のメニューは
+
+203
+00:09:13,252 --> 00:09:15,321
+本日のおすすめコースのみと
+なっておりますが
+
+204
+00:09:15,388 --> 00:09:16,622
+よろしいでしょうか？
+
+205
+00:09:18,791 --> 00:09:19,625
+ああ そう
+
+206
+00:09:19,692 --> 00:09:21,427
+（京野）
+ワインは お料理に合わせて
+
+207
+00:09:21,494 --> 00:09:24,096
+こちらで選んだ ペアリングを
+おすすめしておりますが
+
+208
+00:09:24,163 --> 00:09:25,364
+いかがなさいますか？
+
+209
+00:09:26,632 --> 00:09:27,500
+やめておく
+
+210
+00:09:27,567 --> 00:09:28,935
+かしこまりました
+
+211
+00:09:31,637 --> 00:09:34,974
+ジロール茸(だけ)とひもとうがらしの
+サブレでございます
+
+212
+00:09:35,841 --> 00:09:38,377
+こちらは直接
+手でお召し上がりください
+
+213
+00:09:49,121 --> 00:09:51,157
+（倫子）山羊(やぎ)のミルクで作った
+バヴァロアです
+
+214
+00:10:05,738 --> 00:10:08,641
+（京野）茄子(なす)と白レバーの
+プレッセでございます
+
+215
+00:10:22,088 --> 00:10:23,823
+（尾花）トイレだったら
+そこのドアね
+
+216
+00:10:24,757 --> 00:10:26,325
+もういい　帰る
+
+217
+00:10:26,392 --> 00:10:29,095
+（京野）あの… 何か至らない点が
+ございましたでしょうか？
+
+218
+00:10:29,161 --> 00:10:32,031
+（潮）やっぱりだ
+食えたもんじゃなかった
+
+219
+00:10:33,165 --> 00:10:35,801
+パリで女のケツばっかり
+追っかけてたんだろう
+
+220
+00:10:36,669 --> 00:10:38,304
+腕を落としたな 夏樹
+
+221
+00:10:38,371 --> 00:10:41,273
+あの… うちの店の料理の
+どこがいけなかったんでしょうか？
+
+222
+00:10:41,340 --> 00:10:44,343
+全部だよ 全部
+まずいのなんのって
+
+223
+00:10:44,910 --> 00:10:47,880
+あんた 店を預かる料理長だろ
+
+224
+00:10:47,947 --> 00:10:50,149
+何のために
+料理 作ってるんだよ
+
+225
+00:10:50,216 --> 00:10:51,250
+この素人が
+
+226
+00:10:51,317 --> 00:10:52,351
+素人？
+
+227
+00:10:52,418 --> 00:10:54,253
+一番問題なのは あんただな
+
+228
+00:10:54,320 --> 00:10:55,154
+私ですか？
+
+229
+00:10:55,221 --> 00:10:57,056
+客に 一番近くにいるのが
+あんただろ
+
+230
+00:10:57,123 --> 00:10:59,525
+どこに目をつけてんだよ まったく
+
+231
+00:10:59,592 --> 00:11:02,461
+どいつも こいつも
+ぼんくらばっかり そろって
+
+232
+00:11:02,528 --> 00:11:04,296
+三流店もいいところだ
+
+233
+00:11:04,964 --> 00:11:06,365
+（倫子）お言葉ですが
+
+234
+00:11:06,432 --> 00:11:09,902
+うちは トップレストランで
+10位に入った店です
+
+235
+00:11:10,436 --> 00:11:11,504
+ミシュランの星も狙えるって…
+
+236
+00:11:11,570 --> 00:11:12,471
+星だ？
+
+237
+00:11:13,639 --> 00:11:17,410
+このバカも三つ星取るとか抜かして
+うち飛び出していきやがったが
+
+238
+00:11:17,476 --> 00:11:19,178
+結局 パリでしくじって
+このザマだ
+
+239
+00:11:19,779 --> 00:11:23,315
+星なんかに こだわるから
+大事なもんが見えなくなるんだよ
+
+240
+00:11:30,289 --> 00:11:32,024
+（倫子）ちょ…
+ちょっと待ってください
+
+241
+00:11:32,758 --> 00:11:35,728
+（久住）こちら 階段 急なので
+お気をつけください
+
+242
+00:11:36,228 --> 00:11:38,064
+-（倫子）いらっしゃいませ
+-（女性）早見さん
+
+243
+00:11:38,130 --> 00:11:39,965
+トップレストラン
+おめでとうございます
+
+244
+00:11:40,032 --> 00:11:41,467
+（倫子）ありがとうございます
+
+245
+00:11:41,534 --> 00:11:43,235
+（女性）一緒に写真撮ってもらって
+いいですか？
+
+246
+00:11:43,302 --> 00:11:45,705
+-（倫子）はい もちろん
+-（女性）ありがとうございます
+
+247
+00:11:49,241 --> 00:11:51,610
+初めてだね
+うちの料理 こんなに残した人
+
+248
+00:11:51,677 --> 00:11:54,146
+どういうことなんだろう
+俺が 一番悪いって…
+
+249
+00:11:54,213 --> 00:11:55,781
+（萌絵）あんな
+クレーマーおじいちゃんのことなんか
+
+250
+00:11:55,848 --> 00:11:57,450
+聞かなくていいんじゃないすか
+
+251
+00:11:57,516 --> 00:12:00,753
+（芹田）自分の料理以外
+認めない頑固ジジイですね
+
+252
+00:12:00,820 --> 00:12:03,656
+いや あのオヤジは口は悪いけど
+料理に関しては
+
+253
+00:12:03,722 --> 00:12:05,224
+いいかげんなことは
+絶対に言わない
+
+254
+00:12:05,291 --> 00:12:08,527
+（相沢）じゃあ うちの店に
+本当に何か足りないってこと？
+
+255
+00:12:08,594 --> 00:12:10,963
+（倫子）だったら 明日休みだし
+
+256
+00:12:11,030 --> 00:12:13,432
+あんたの偉大なお師匠さんの店
+案内してよ
+
+257
+00:12:13,499 --> 00:12:14,633
+腕を見せてもらうから
+
+258
+00:12:14,700 --> 00:12:16,302
+（尾花）自分で行ってください
+
+259
+00:12:16,368 --> 00:12:18,437
+（倫子）泊まってんでしょ
+案内してよ
+
+260
+00:12:19,105 --> 00:12:21,006
+（尾花）お客様 もう来てんだろ
+
+261
+00:12:21,073 --> 00:12:23,175
+行くからね 明日　明日よ
+
+262
+00:12:23,242 --> 00:12:25,244
+（尾花）浅草(あさくさ)浪漫亭(ろまんてい)で検索しろよ
+
+263
+00:12:28,280 --> 00:12:31,917
+（倫子）浅草 来ると
+落語 聴きたくなるよね
+
+264
+00:12:33,252 --> 00:12:35,054
+（尾花）なんで もう１人いんの？
+
+265
+00:12:35,554 --> 00:12:37,156
+（倫子）
+京野さんも食べてみたいって
+
+266
+00:12:37,223 --> 00:12:40,659
+（京野）潮さんは
+一番の問題は俺だって言ってた
+
+267
+00:12:40,726 --> 00:12:42,862
+それが気になってるだけだよ
+
+268
+00:12:43,429 --> 00:12:46,599
+女に うつつ抜かしてたのが
+バレたんじゃねえの？
+
+269
+00:12:46,665 --> 00:12:47,500
+尾花さん？
+
+270
+00:12:47,566 --> 00:12:49,201
+（尾花）うちのホール責任者は
+
+271
+00:12:49,268 --> 00:12:53,405
+そこまでしてシェフとスーシェフを
+２人きりにしたくないのかね
+
+272
+00:12:53,472 --> 00:12:57,143
+あっ もしアレだったら
+２人で浅草観光でもしてくれば？
+
+273
+00:12:57,209 --> 00:13:00,980
+妙齢のお二人には
+浅草寺(せんそうじ)がお似合いかと
+
+274
+00:13:01,580 --> 00:13:05,184
+でも まあ 休みの日に
+べったりしてもらったほうが
+
+275
+00:13:05,251 --> 00:13:07,987
+変なもん店に持ち込まれなくて
+こっちも助かる…
+
+276
+00:13:08,053 --> 00:13:09,388
+なあ 尾花
+
+277
+00:13:10,289 --> 00:13:13,325
+俺は 仕事に
+自分の勝手な気持ちだったり
+
+278
+00:13:13,392 --> 00:13:15,528
+そういうのを
+持ち込んだりはしない
+
+279
+00:13:15,594 --> 00:13:17,630
+店を放り出して
+逃げ出すヤツとは違うんだよ
+
+280
+00:13:21,634 --> 00:13:23,536
+倫子さん　すいません
+やっぱり 私 帰ります
+
+281
+00:13:24,203 --> 00:13:26,539
+グランメゾン東京の
+これからの戦略を練ります
+
+282
+00:13:27,139 --> 00:13:29,241
+取材依頼も来てるので
+その返事もしないと
+
+283
+00:13:35,848 --> 00:13:38,284
+おばさんは どっち行くの？
+
+284
+00:13:39,451 --> 00:13:41,086
+食べるよ
+
+285
+00:13:42,621 --> 00:13:45,090
+…ていうか おばさんって言った？
+ねえ
+
+286
+00:13:45,157 --> 00:13:46,525
+-（尾花）えっ？
+-（倫子）おばさんって言った？
+
+287
+00:13:46,592 --> 00:13:47,860
+（尾花）ここ
+
+288
+00:13:47,927 --> 00:13:50,996
+（倫子）ザ･下町の洋食屋って感じ
+
+289
+00:13:51,664 --> 00:13:53,332
+-（尾花）あれ？
+-（倫子）いない？
+
+290
+00:13:55,968 --> 00:13:59,004
+（セルモーター音）
+
+291
+00:13:59,071 --> 00:14:00,773
+（尾花）まだ いじくってんのかよ
+
+292
+00:14:00,840 --> 00:14:03,142
+（潮）お前 リビングの荷物
+片づけとけよ
+
+293
+00:14:03,209 --> 00:14:04,677
+連れてきた
+
+294
+00:14:04,743 --> 00:14:05,578
+こんにちは
+
+295
+00:14:05,644 --> 00:14:08,581
+おお ぼんくらシェフか
+
+296
+00:14:09,348 --> 00:14:12,017
+そういう悪口言ってると
+ロクなことありませんよ
+
+297
+00:14:12,084 --> 00:14:15,554
+（潮）しばらく乗ってねえから
+うんともすんとも言いやしねえ
+
+298
+00:14:15,621 --> 00:14:18,924
+俺と同じ 老いぼれだな
+
+299
+00:14:24,096 --> 00:14:25,231
+（潮）入って
+
+300
+00:14:25,297 --> 00:14:26,966
+おジャマします
+
+301
+00:14:31,437 --> 00:14:32,705
+（尾花）ビーフシチュー２つ
+
+302
+00:14:32,771 --> 00:14:33,973
+（潮）はいよ
+
+303
+00:14:35,174 --> 00:14:36,375
+このお店の名物？
+
+304
+00:14:36,442 --> 00:14:38,477
+みんな それしか頼まない
+
+305
+00:14:38,544 --> 00:14:42,715
+正直 食べる前から味の見当がつく
+
+306
+00:14:42,781 --> 00:14:46,452
+あれでしょ　昔懐かしい洋食…
+
+307
+00:14:47,219 --> 00:14:48,921
+洋食屋さんのビーフシチュー
+
+308
+00:14:48,988 --> 00:14:52,291
+昭和の味を伝えるレトロ洋食
+
+309
+00:14:52,358 --> 00:14:54,293
+でも あれだよね
+
+310
+00:14:54,827 --> 00:14:57,830
+安くて うまいものを
+追求する人ほど
+
+311
+00:14:57,897 --> 00:14:59,298
+高級フレンチ 毛嫌いするよね
+
+312
+00:14:59,365 --> 00:15:01,000
+-（潮）水 自分で出して
+-（尾花）はいよ
+
+313
+00:15:26,792 --> 00:15:29,228
+（煮込む音）
+
+314
+00:16:01,760 --> 00:16:03,595
+（潮）ビーフシチュー お待ち
+
+315
+00:16:06,932 --> 00:16:08,701
+（倫子）いただきます
+
+316
+00:16:15,007 --> 00:16:16,308
+う～ん！
+
+317
+00:16:16,875 --> 00:16:20,245
+これ 単なるレトロ料理じゃない
+
+318
+00:16:20,346 --> 00:16:24,149
+味が繊細で
+丁寧な仕事ぶりが伝わってくる
+
+319
+00:16:24,216 --> 00:16:27,686
+ぼんくらシェフに
+俺の料理が分かるのか？
+
+320
+00:16:27,753 --> 00:16:29,722
+（倫子）
+牛タンの柔らかさ 絶妙です
+
+321
+00:16:31,090 --> 00:16:33,559
+それに このドミグラスソース
+
+322
+00:16:33,625 --> 00:16:37,062
+ドライトマトが入ってて
+ベーコンも入ってて
+
+323
+00:16:37,129 --> 00:16:39,398
+とんでもなく手間がかかってる
+
+324
+00:16:39,965 --> 00:16:42,568
+適当な高級レストランより
+
+325
+00:16:42,634 --> 00:16:44,436
+ずっと ちゃんとしてる
+
+326
+00:16:45,404 --> 00:16:48,807
+街の洋食フレンチが
+高級店以下だなんて
+
+327
+00:16:48,874 --> 00:16:50,809
+勝手に決めてんじゃねえよ
+
+328
+00:16:51,810 --> 00:16:53,112
+失礼しました
+
+329
+00:16:53,178 --> 00:16:54,713
+（潮）どうだ？　夏樹
+
+330
+00:16:54,780 --> 00:16:56,348
+昔のままか？
+
+331
+00:17:00,019 --> 00:17:00,853
+ああ
+
+332
+00:17:02,721 --> 00:17:04,089
+（ドアの開く音）
+
+333
+00:17:04,156 --> 00:17:05,090
+（潮）はい いらっしゃい
+
+334
+00:17:05,157 --> 00:17:06,825
+（男性）うしさん　いつもの
+
+335
+00:17:06,892 --> 00:17:08,093
+-（男性）あっ 僕も
+-（潮）はいよ
+
+336
+00:17:08,160 --> 00:17:10,662
+（潮）先生
+財布 見つかったのか？
+
+337
+00:17:10,729 --> 00:17:13,298
+-（男性）どこにあったと思う？
+-（男性）冷凍庫ですって
+
+338
+00:17:13,365 --> 00:17:16,268
+（倫子）なんか 私
+前の店 思い出しちゃったな
+
+339
+00:17:16,335 --> 00:17:17,302
+（尾花）前の店？
+
+340
+00:17:17,369 --> 00:17:21,540
+“あっ 今日 誰々さんが来るから
+あれ作ろうかな”なんて感じで
+
+341
+00:17:21,607 --> 00:17:23,242
+アラカルト用意したりして
+
+342
+00:17:23,308 --> 00:17:27,346
+（尾花）でも それを10年続けても
+星一つ つかなかった
+
+343
+00:17:28,781 --> 00:17:30,349
+でも 楽しかったなあ
+
+344
+00:17:31,116 --> 00:17:33,485
+お客さん 喜んでくれて
+
+345
+00:17:45,164 --> 00:17:48,000
+（江藤(えとう)）私の店が まさか
+アジアのトップになるとは
+
+346
+00:17:48,067 --> 00:17:49,568
+まるで夢のようですわ
+
+347
+00:17:49,635 --> 00:17:51,003
+（リンダ）丹後(たんご)シェフは
+
+348
+00:17:51,069 --> 00:17:53,739
+トップ･オブ･アジアに
+ふさわしい料理を生みだしてます
+
+349
+00:17:53,806 --> 00:17:54,873
+当然の結果です
+
+350
+00:17:54,940 --> 00:17:58,444
+（江藤）丹後シェフを発掘した
+私の目に狂いはなかったです
+
+351
+00:17:58,510 --> 00:18:00,145
+ハハハッ…
+あっ ちょっと失礼
+
+352
+00:18:00,212 --> 00:18:01,113
+（丹後）オーナー
+
+353
+00:18:01,180 --> 00:18:03,348
+（江藤）おお… おおきに
+
+354
+00:18:05,017 --> 00:18:07,553
+-（丹後）祥平も入れよ
+-（祥平）いやいや 俺はいいですよ
+
+355
+00:18:07,619 --> 00:18:09,588
+（丹後）お前の力で
+うちが強くなったんだ
+
+356
+00:18:09,655 --> 00:18:11,056
+胸張って入れよ
+
+357
+00:18:13,792 --> 00:18:15,494
+（祥平）おおっ…
+
+358
+00:18:15,561 --> 00:18:17,296
+（笑い声）
+
+359
+00:18:17,362 --> 00:18:19,765
+（カメラマン）じゃあ 撮りますね
+皆さん 笑顔でお願いします
+
+360
+00:18:19,832 --> 00:18:20,999
+いきま～す
+
+361
+00:18:21,066 --> 00:18:22,267
+（シャッター音）
+
+362
+00:18:22,768 --> 00:18:25,270
+（カメラマン）はい オッケーです
+
+363
+00:18:29,641 --> 00:18:32,478
+平古(ひらこ)シェフ
+おめでとうございます
+
+364
+00:18:34,413 --> 00:18:36,081
+（祥平）ありがとうございます
+
+365
+00:18:36,882 --> 00:18:40,452
+尾花やエスコフィユにいた人たちも
+喜んでるでしょうね
+
+366
+00:18:40,519 --> 00:18:42,588
+昔の仲間の活躍を
+
+367
+00:18:50,462 --> 00:18:53,832
+でも なぜ平古シェフは
+
+368
+00:18:53,899 --> 00:18:56,902
+グランメゾン東京ではなく
+gaku(ガク)に入ったのですか？
+
+369
+00:18:59,538 --> 00:19:01,073
+それは…
+
+370
+00:19:01,673 --> 00:19:05,277
+（丹後）彼は 今 自分が一番
+いい料理を作れる店を選んだんです
+
+371
+00:19:05,344 --> 00:19:06,578
+それだけですよ
+
+372
+00:19:07,679 --> 00:19:08,614
+はい
+
+373
+00:19:12,651 --> 00:19:15,187
+（京野）じゃあ 潮さん
+腕は確かなんですね
+
+374
+00:19:15,254 --> 00:19:19,224
+（倫子）食べた瞬間
+頭をブンって殴られた気がした
+
+375
+00:19:19,291 --> 00:19:20,125
+（京野）ふ～ん
+
+376
+00:19:20,192 --> 00:19:23,695
+でも あの味を作れる人が
+
+377
+00:19:23,762 --> 00:19:26,164
+うちの料理を
+まずいって言うかしら？
+
+378
+00:19:26,798 --> 00:19:29,001
+まあ いずれにしても
+一人のお客様のことだけを
+
+379
+00:19:29,067 --> 00:19:32,004
+考え続けるわけにはいきません
+そんなことより ほら
+
+380
+00:19:32,070 --> 00:19:34,606
+リンダさんのインタビューに
+きちんと答えられるよう—
+
+381
+00:19:34,673 --> 00:19:36,441
+星を取るための戦略を練らないと
+
+382
+00:19:37,376 --> 00:19:38,777
+はい…
+
+383
+00:19:44,917 --> 00:19:45,751
+大丈夫ですか？
+
+384
+00:19:48,687 --> 00:19:50,055
+大丈夫
+
+385
+00:19:52,090 --> 00:19:52,958
+頑張ります
+
+386
+00:19:53,025 --> 00:19:54,259
+フフッ…
+
+387
+00:19:57,496 --> 00:19:58,897
+-（潮）夏樹
+-（尾花）うん？
+
+388
+00:19:58,964 --> 00:20:02,234
+（潮）なんで お前 ミシュランの
+星なんかに こだわるんだよ？
+
+389
+00:20:04,002 --> 00:20:05,237
+モテたいから
+
+390
+00:20:05,304 --> 00:20:07,072
+バカが…
+
+391
+00:20:07,139 --> 00:20:09,708
+“星だ 星だ”って うるせえんだよ
+
+392
+00:20:09,775 --> 00:20:12,110
+星なんかなくったって
+うまい店 いくらだってあるだろ
+
+393
+00:20:12,177 --> 00:20:14,913
+“それを言っちゃ
+おしめえよ”でしょ
+
+394
+00:20:15,781 --> 00:20:16,615
+寅(とら)さん？
+
+395
+00:20:16,682 --> 00:20:17,950
+フフッ…
+
+396
+00:20:22,854 --> 00:20:26,592
+より新しくて
+おいしいフレンチを求めるなら
+
+397
+00:20:26,658 --> 00:20:29,595
+ミシュランだって言い切った人に
+
+398
+00:20:31,330 --> 00:20:33,365
+三つ星取らせるって
+約束しちゃったから
+
+399
+00:20:34,199 --> 00:20:36,001
+そいつにモテたいだけか？
+
+400
+00:20:44,076 --> 00:20:45,777
+（尾花）オヤジ　大丈夫か？
+
+401
+00:20:45,844 --> 00:20:47,312
+（潮）たまにあるんだ…
+
+402
+00:20:47,379 --> 00:20:49,181
+救急車 呼ぶわ
+
+403
+00:20:55,721 --> 00:20:57,689
+（医師）軽い心筋梗塞だと思います
+
+404
+00:20:57,756 --> 00:21:00,125
+今は 不整脈は出ていませんし
+正常です
+
+405
+00:21:00,192 --> 00:21:01,059
+（凪子）大丈夫なんですか？
+
+406
+00:21:01,126 --> 00:21:04,796
+（医師）２～３日 様子を見て
+変わりなければ退院できます
+
+407
+00:21:05,464 --> 00:21:07,199
+潮さ～ん
+
+408
+00:21:07,266 --> 00:21:11,003
+これからは
+ちゃんと薬のんでくださいよ
+
+409
+00:21:12,170 --> 00:21:13,338
+は～い
+
+410
+00:21:13,405 --> 00:21:15,340
+（医師）では 失礼します
+
+411
+00:21:17,509 --> 00:21:19,945
+着替えとか いろいろ必要でしょ
+俺 持ってこようか？
+
+412
+00:21:20,012 --> 00:21:22,381
+（凪子）場所分かんないでしょ
+私も行く
+
+413
+00:21:22,447 --> 00:21:24,316
+-（潮）夏樹
+-（尾花）うん？
+
+414
+00:21:24,383 --> 00:21:27,119
+（潮）それより 明日から店頼む
+
+415
+00:21:27,185 --> 00:21:30,288
+はあ？　俺も店やってんだけど
+
+416
+00:21:30,355 --> 00:21:32,157
+（潮）お前ん所 ディナーだけだろ
+
+417
+00:21:32,224 --> 00:21:34,159
+いや だから 仕込みとかあるし
+
+418
+00:21:34,226 --> 00:21:38,196
+（潮）常連さんがよ
+うちの料理 楽しみにしてんだよ
+
+419
+00:21:38,263 --> 00:21:39,431
+頼む
+
+420
+00:21:42,234 --> 00:21:43,268
+ヤダ
+
+421
+00:21:46,672 --> 00:21:48,874
+（凪子）もう四半世紀だよ
+四半世紀
+
+422
+00:21:48,940 --> 00:21:49,941
+なっちゃんが出てってから
+
+423
+00:21:50,008 --> 00:21:52,544
+（尾花）どうりで オヤジも
+もうろくするわけだよ
+
+424
+00:21:52,611 --> 00:21:55,914
+（凪子）お父さん
+もう お店閉めるつもりみたい
+
+425
+00:21:58,016 --> 00:22:00,652
+私 インスタントラーメンも
+作れないような旦那と
+
+426
+00:22:00,719 --> 00:22:02,688
+結婚しちゃったからさ
+
+427
+00:22:03,455 --> 00:22:07,125
+このお店 なっちゃんに
+継いでほしいんじゃないかな
+
+428
+00:22:07,192 --> 00:22:08,694
+ふざけんなよ
+
+429
+00:22:08,760 --> 00:22:12,431
+25年前は もう二度と
+帰ってくんなって言ったよな
+
+430
+00:22:12,497 --> 00:22:14,633
+（凪子）あれから
+ずっと心配してたんだよ
+
+431
+00:22:14,700 --> 00:22:18,036
+パリのミシュランで
+星取ったってときも
+
+432
+00:22:18,103 --> 00:22:20,205
+すっごい喜んでた
+
+433
+00:22:20,272 --> 00:22:22,107
+“あ～ めでてえ”
+
+434
+00:22:22,607 --> 00:22:26,345
+“めでてえ もう１本持ってこい
+めでてえなあ”って
+
+435
+00:22:26,411 --> 00:22:28,213
+そのあと 落ちぶれたけどな
+
+436
+00:22:29,581 --> 00:22:32,117
+（凪子）３年前のやつ？
+
+437
+00:22:35,187 --> 00:22:37,422
+（尾花）あんとき
+オヤジ 何て言ってた？
+
+438
+00:22:38,423 --> 00:22:41,860
+（凪子）“あのバカ 調子こいて
+ヘマしやがったな”って
+
+439
+00:22:42,527 --> 00:22:45,330
+そういえば
+トップレストランだっけ？
+
+440
+00:22:45,831 --> 00:22:49,401
+この前 なっちゃんのお店が
+すっごい賞を取ったって
+
+441
+00:22:49,468 --> 00:22:51,837
+記事を見せたときも 心配してた
+
+442
+00:22:51,903 --> 00:22:57,008
+（凪子）“あのバカ また調子に
+乗ってんじゃないだろうな”って
+
+443
+00:23:32,644 --> 00:23:33,812
+（祥平）これ 20パックください
+
+444
+00:23:33,879 --> 00:23:34,913
+（相沢）すいません
+
+445
+00:23:34,980 --> 00:23:38,283
+ホワイトセロリ
+10袋 お願いします
+
+446
+00:23:38,350 --> 00:23:40,485
+-（祥平）相沢さん
+-（相沢）よう
+
+447
+00:23:40,552 --> 00:23:42,487
+またサボったんですか？
+尾花さん
+
+448
+00:23:42,554 --> 00:23:45,056
+連絡が来てね
+代わりに行ってくれってさ
+
+449
+00:23:45,123 --> 00:23:47,826
+（芹田）絶対 また
+京野さん ゲキ怒りですよ
+
+450
+00:23:50,429 --> 00:23:51,696
+（祥平）何かあったんですか？
+
+451
+00:23:51,763 --> 00:23:53,331
+（相沢）う～ん まあ…
+
+452
+00:23:53,398 --> 00:23:56,468
+尾花と京野さんの仲が
+あまり よろしくなくてですね
+
+453
+00:23:57,936 --> 00:24:01,673
+ほら ３年前 京野さん
+尾花が逃げたとき
+
+454
+00:24:01,740 --> 00:24:04,342
+お店の借金抱えて
+大変な思いしたじゃん
+
+455
+00:24:04,876 --> 00:24:07,045
+だから 尾花が
+急にいなくなるのとか
+
+456
+00:24:07,112 --> 00:24:09,214
+特にイヤなんじゃないかな
+
+457
+00:24:11,716 --> 00:24:14,286
+（カメラマン）ビッグスマイル
+いっちゃいましょ ビッグスマイル
+
+458
+00:24:14,352 --> 00:24:15,187
+ちょっと硬いな…
+
+459
+00:24:15,253 --> 00:24:16,588
+（スタイリスト）すいません
+ちょっと直し入ります
+
+460
+00:24:16,655 --> 00:24:20,058
+（萌絵）なんか もはや
+料理人ではないような…
+
+461
+00:24:20,125 --> 00:24:22,828
+「情熱大陸」からも
+取材依頼が来たらしいよ
+
+462
+00:24:22,894 --> 00:24:25,197
+（萌絵）ええっ…
+ついに上陸っすか？
+
+463
+00:24:25,263 --> 00:24:28,700
+（リンダ）東京の
+ミシュラン掲載店は484店
+
+464
+00:24:28,767 --> 00:24:32,504
+その中で星を獲得した女性シェフは
+たったの３人
+
+465
+00:24:32,571 --> 00:24:35,207
+フレンチは いまだ
+誰も取っていない
+
+466
+00:24:37,008 --> 00:24:39,311
+（京野）あいつ 今日も また
+仕入れ来なかったんだ？
+
+467
+00:24:39,377 --> 00:24:41,880
+（芹田）はい 今度は尾花さん
+どこ行っちゃったんすかね
+
+468
+00:24:41,947 --> 00:24:44,683
+あいつ 本気で
+また逃げ出す気じゃないだろうな
+
+469
+00:24:44,749 --> 00:24:46,251
+（相沢）いや それはないと思うよ
+
+470
+00:24:46,318 --> 00:24:48,386
+ミノとレバーの下準備
+終わってたし
+
+471
+00:24:48,453 --> 00:24:50,589
+-（京野）えっ？
+-（芹田）誰がやったんすか？
+
+472
+00:24:50,655 --> 00:24:52,624
+-（相沢）尾花でしょ
+-（芹田）ああ そうか
+
+473
+00:24:52,691 --> 00:24:55,393
+（相沢）夜中に あいつ やって来て
+終わらせて
+
+474
+00:24:55,460 --> 00:24:57,329
+ほら 昼間 店空けても
+迷惑かけないように
+
+475
+00:24:57,395 --> 00:24:59,064
+（携帯電話の着信音）
+
+476
+00:24:59,130 --> 00:24:59,965
+あっ！
+
+477
+00:25:00,031 --> 00:25:01,600
+（京野）なあなあ
+お前 どこにいんだよ？
+
+478
+00:25:01,666 --> 00:25:03,969
+京野　悪いんだけど
+すぐ来てもらっていい？
+
+479
+00:25:04,035 --> 00:25:04,903
+えっ？
+
+480
+00:25:04,970 --> 00:25:06,238
+頼む
+
+481
+00:25:06,304 --> 00:25:11,309
+ハァハァ ハァハァ…
+
+482
+00:25:14,246 --> 00:25:15,080
+あった
+
+483
+00:25:19,417 --> 00:25:20,519
+いらっしゃいませ
+
+484
+00:25:20,585 --> 00:25:21,887
+（京野）お前 何やってんだよ
+
+485
+00:25:21,953 --> 00:25:23,755
+（尾花）ちょちょ… 違う
+
+486
+00:25:24,256 --> 00:25:27,425
+家 泊めてもらう代わりに
+ランチタイムだけ引き受けたの
+
+487
+00:25:27,492 --> 00:25:29,361
+（男性）おいおい 注文いい？
+
+488
+00:25:29,861 --> 00:25:31,963
+（尾花）あっ ホールスタッフに
+お願いします
+
+489
+00:25:32,030 --> 00:25:33,164
+（京野）えっ 俺？
+
+490
+00:25:33,231 --> 00:25:34,666
+（男性）はい 注文
+
+491
+00:25:34,733 --> 00:25:36,468
+おい 注文
+
+492
+00:25:36,535 --> 00:25:38,470
+大変お待たせしました
+ご注文承ります
+
+493
+00:25:38,537 --> 00:25:39,571
+（男性）ビーフシチューの大盛りで
+
+494
+00:25:39,638 --> 00:25:41,439
+（京野）かしこまりました
+ビーフシチュー大盛りお願いします
+
+495
+00:25:41,506 --> 00:25:42,540
+ビーフシチュー大盛り
+
+496
+00:25:42,607 --> 00:25:43,541
+伝票 伝票…
+
+497
+00:25:43,608 --> 00:25:46,778
+伝票 レジの横
+これ３番テーブルお願いします
+
+498
+00:25:46,845 --> 00:25:48,313
+３番… ３番って どこ？
+
+499
+00:25:48,380 --> 00:25:49,781
+入り口から順番 そこ
+
+500
+00:25:49,848 --> 00:25:52,217
+（京野）ビーフシチュー
+お待たせいたしました
+
+501
+00:25:54,119 --> 00:25:55,654
+これぐらい１人で回せるだろ
+
+502
+00:25:55,720 --> 00:25:56,821
+それがムリなんだって
+
+503
+00:25:56,888 --> 00:25:58,189
+-（男性）あのさ
+-（京野）はい
+
+504
+00:25:58,256 --> 00:26:00,425
+（男性）これ
+いつもと違うんだけど
+
+505
+00:26:00,492 --> 00:26:02,627
+-（京野）えっ？
+-（男性）こっちもです
+
+506
+00:26:05,964 --> 00:26:07,299
+生クリームは
+要らないんだけどな
+
+507
+00:26:07,365 --> 00:26:08,833
+これ なんでニンジン入ってんのよ
+
+508
+00:26:08,900 --> 00:26:10,402
+（京野）でも
+いつもどおりのメニューじゃ…
+
+509
+00:26:10,468 --> 00:26:11,870
+（男性）分かってないな
+
+510
+00:26:11,937 --> 00:26:15,507
+うしさんはさ 常連の客ごとに
+いろいろ変えてるんだよ
+
+511
+00:26:15,574 --> 00:26:19,678
+（男性）俺なんか入れ歯だからさ
+もう全部 細かくしてもらってる
+
+512
+00:26:19,744 --> 00:26:21,413
+（笑い声）
+
+513
+00:26:21,479 --> 00:26:23,782
+（男性）一人一人のためだけに
+作ってくれるんです
+
+514
+00:26:23,848 --> 00:26:25,317
+お母さんみたいに
+
+515
+00:26:31,523 --> 00:26:34,326
+すいませんでした
+すぐに作り直しますんで
+
+516
+00:26:34,392 --> 00:26:35,961
+-（男性）頼むよ
+-（尾花）はい
+
+517
+00:26:50,175 --> 00:26:51,509
+フゥ…
+
+518
+00:26:52,243 --> 00:26:54,913
+大変お手数ですが もう一度
+ご注文伺ってもよろしいでしょうか
+
+519
+00:26:54,980 --> 00:26:56,948
+細かく教えていただけると
+助かります
+
+520
+00:26:58,683 --> 00:27:00,352
+（リンダ）なぜ平古シェフは—
+
+521
+00:27:00,418 --> 00:27:03,955
+グランメゾン東京ではなく
+gakuに入ったのですか？
+
+522
+00:27:06,558 --> 00:27:09,661
+（戸の開閉音）
+
+523
+00:27:10,195 --> 00:27:11,363
+（京野）あっ 祥平　どうした？
+
+524
+00:27:11,429 --> 00:27:12,697
+（祥平）尾花さん 出ていったって
+
+525
+00:27:12,764 --> 00:27:16,301
+ああ… でも もう戻ってきたよ
+
+526
+00:27:16,368 --> 00:27:18,903
+なんか ランチタイムだけ
+別の店を手伝うってさ
+
+527
+00:27:18,970 --> 00:27:21,006
+ホント勝手だよな
+
+528
+00:27:21,673 --> 00:27:23,241
+こっちは
+また逃げたのかと思ったよ
+
+529
+00:27:23,308 --> 00:27:24,776
+京野さん
+
+530
+00:27:25,677 --> 00:27:28,279
+尾花さんは ３年前
+逃げたんじゃないと思います
+
+531
+00:27:28,346 --> 00:27:29,514
+えっ？
+
+532
+00:27:29,581 --> 00:27:31,883
+３年前 尾花さんが
+店から消えたのは
+
+533
+00:27:31,950 --> 00:27:34,786
+自分が悪者になって
+かばうためだったんだと思います
+
+534
+00:27:34,853 --> 00:27:37,288
+あの人は いつも
+店のこと考えてるんです
+
+535
+00:27:37,355 --> 00:27:39,891
+一緒に働いてる人のこと
+考えてるんです
+
+536
+00:27:40,492 --> 00:27:42,627
+今 ほかの店を
+手伝ってるっていうのも
+
+537
+00:27:42,694 --> 00:27:44,095
+何か意味があるんだと思います
+
+538
+00:27:44,162 --> 00:27:45,597
+-（京野）大丈夫だから
+-（祥平）京野さん　俺…
+
+539
+00:27:45,663 --> 00:27:47,365
+大丈夫だから
+お前は何も心配しなくていいから
+
+540
+00:27:47,432 --> 00:27:48,433
+もう大丈夫だから
+
+541
+00:27:50,301 --> 00:27:51,770
+もういいから
+
+542
+00:27:55,874 --> 00:27:57,342
+ありがとな 祥平
+
+543
+00:27:58,076 --> 00:27:59,911
+話してくれて
+
+544
+00:28:00,478 --> 00:28:01,880
+つらかったな
+
+545
+00:28:07,485 --> 00:28:08,987
+（京野）
+また ランチの手伝いのために
+
+546
+00:28:09,054 --> 00:28:11,356
+うちの仕込み 先にやってんのか
+
+547
+00:28:11,423 --> 00:28:13,358
+（尾花）オヤジ
+明日 退院するから
+
+548
+00:28:14,592 --> 00:28:16,928
+向こうの手伝いは それまで
+
+549
+00:28:17,996 --> 00:28:19,330
+だったら
+
+550
+00:28:20,365 --> 00:28:22,867
+退院祝いに うちに来てもらおう
+もう一度
+
+551
+00:28:24,402 --> 00:28:25,637
+（尾花）１席よろしく
+
+552
+00:28:28,807 --> 00:28:30,875
+なんで潮さんにダメ出しされたか
+分かったよ
+
+553
+00:28:33,344 --> 00:28:35,146
+次は ちゃんと接客する
+
+554
+00:28:36,514 --> 00:28:39,851
+料理は 俺に任せろ
+
+555
+00:28:42,187 --> 00:28:44,923
+１.１もあんのか
+
+556
+00:28:46,091 --> 00:28:47,292
+生ハムは…
+
+557
+00:28:50,228 --> 00:28:51,930
+大根あったな
+
+558
+00:29:11,015 --> 00:29:14,052
+キャブは問題ないもんな
+
+559
+00:29:14,119 --> 00:29:19,023
+電気系統も
+セルが回るからオッケーだし
+
+560
+00:29:23,595 --> 00:29:25,096
+（従業員）いらっしゃいませ
+
+561
+00:29:28,533 --> 00:29:29,968
+（倫子）なに作るの？
+
+562
+00:29:30,034 --> 00:29:32,670
+古典的なビーフシチューでも
+作る気？
+
+563
+00:29:32,737 --> 00:29:34,506
+-（尾花）いつもどおりのコース
+-（相沢）えっ？
+
+564
+00:29:34,572 --> 00:29:37,442
+（倫子）でも それじゃ
+この間と変わらないじゃないの
+
+565
+00:29:37,509 --> 00:29:39,844
+（尾花）いつもと違う 京野も俺も
+
+566
+00:29:39,911 --> 00:29:41,379
+-（京野）どうぞ こちらです
+-（尾花）いらっしゃいませ
+
+567
+00:29:41,446 --> 00:29:43,448
+（倫子たち）いらっしゃいませ
+
+568
+00:29:47,719 --> 00:29:50,288
+本日は まず 潮様のお好みを
+
+569
+00:29:50,355 --> 00:29:52,891
+できるだけ詳しく
+お聞かせ願えますでしょうか
+
+570
+00:29:52,957 --> 00:29:53,858
+あっ それから
+
+571
+00:29:53,925 --> 00:29:55,760
+退院されたばかり
+だそうですけれども
+
+572
+00:29:55,827 --> 00:29:57,428
+体調のほうは いかがでしょう？
+
+573
+00:30:04,569 --> 00:30:06,738
+（京野）尾花の予想どおりだったよ
+
+574
+00:30:08,706 --> 00:30:09,807
+（倫子）潮様は？
+
+575
+00:30:09,874 --> 00:30:11,643
+（京野）本日のおすすめコースです
+
+576
+00:30:11,709 --> 00:30:14,345
+（倫子）オーダー
+本日のおすすめコース １名様
+
+577
+00:30:14,412 --> 00:30:15,480
+（一同）ウィ シェフ
+
+578
+00:30:15,547 --> 00:30:18,683
+14番は 俺が全部作る
+フォローして
+
+579
+00:30:19,184 --> 00:30:21,553
+相沢さん
+尾花さん 何やってるんですか？
+
+580
+00:30:21,619 --> 00:30:22,854
+どうかな？
+
+581
+00:30:37,135 --> 00:30:38,136
+これ…
+
+582
+00:30:39,137 --> 00:30:40,471
+オヤジには
+
+583
+00:30:42,807 --> 00:30:44,008
+これくらいがいいんだよ
+
+584
+00:30:45,310 --> 00:30:46,845
+（倫子）ごめん
+
+585
+00:30:47,545 --> 00:30:49,380
+私 バカだった
+
+586
+00:30:51,015 --> 00:30:51,950
+お願いします
+
+587
+00:30:53,451 --> 00:30:54,886
+はい
+
+588
+00:30:59,357 --> 00:31:00,825
+-（倫子）お願いします
+-（京野）はい
+
+589
+00:31:05,697 --> 00:31:08,366
+（京野）ジロール茸と
+ひもとうがらしのサブレでございます
+
+590
+00:31:22,347 --> 00:31:24,949
+（京野）山羊のミルクで作った
+バヴァロアでございます
+
+591
+00:31:25,016 --> 00:31:27,285
+こちらは お塩
+フルール･ド･セルです
+
+592
+00:31:27,352 --> 00:31:28,920
+お好みでお使いください
+
+593
+00:31:42,533 --> 00:31:45,270
+（京野）茄子と白レバーの
+プレッセでございます
+
+594
+00:32:04,422 --> 00:32:05,790
+（芹田）尾花さん
+
+595
+00:32:06,557 --> 00:32:07,392
+（相沢）完食
+
+596
+00:32:08,960 --> 00:32:11,863
+（京野）モンサンミシェルの
+ムール貝の冷製スープでございます
+
+597
+00:32:15,366 --> 00:32:16,801
+何だろう？　これは
+
+598
+00:32:16,868 --> 00:32:18,469
+この匂い…
+
+599
+00:32:25,643 --> 00:32:28,112
+（京野）きのことホッキ貝の
+ヴォル･オ･ヴァンでございます
+
+600
+00:32:40,091 --> 00:32:41,492
+（京野のせきばらい）
+
+601
+00:32:44,495 --> 00:32:46,264
+（京野）あっ 芹田くん　悪い
+ちょっといい？
+
+602
+00:32:46,331 --> 00:32:49,567
+分かりました…
+全部 食べてんじゃん
+
+603
+00:32:49,634 --> 00:32:51,402
+-（萌絵）何が違うの？
+-（京野）なあ 尾花
+
+604
+00:32:51,469 --> 00:32:53,404
+グリエの付け合わせの
+ブロッコリースプラウト
+
+605
+00:32:53,471 --> 00:32:54,706
+少し工夫したほうがいい
+
+606
+00:32:54,772 --> 00:32:55,640
+（尾花）なんで？
+
+607
+00:32:55,707 --> 00:32:57,809
+（京野）さっき
+冷製スープの すだちの香りを
+
+608
+00:32:57,875 --> 00:32:59,143
+気に入ってた様子だったから
+
+609
+00:32:59,210 --> 00:33:00,578
+何か香りを加えたほうがいい
+
+610
+00:33:00,645 --> 00:33:01,946
+加えるっつっても
+なに加える？
+
+611
+00:33:02,013 --> 00:33:04,649
+さっぱりとした柑橘(かんきつ)系のハーブ…
+
+612
+00:33:04,716 --> 00:33:06,184
+（尾花･京野）レモンバーム
+
+613
+00:33:06,250 --> 00:33:07,518
+（せきばらい）
+
+614
+00:33:09,420 --> 00:33:10,254
+相沢
+
+615
+00:33:10,321 --> 00:33:12,223
+-（相沢）ヴォアラ
+-（尾花）サンキュー
+
+616
+00:33:15,493 --> 00:33:16,828
+-（岩城(いわき)）ごゆっくり どうぞ
+-（尾花）シェフ
+
+617
+00:33:19,564 --> 00:33:20,665
+（倫子）うん…
+
+618
+00:33:21,332 --> 00:33:23,434
+少し香りが立ちすぎない？
+
+619
+00:33:24,602 --> 00:33:26,604
+ホールの声は神の声
+
+620
+00:33:26,671 --> 00:33:29,140
+お客様に
+一番近いヤツのこと信じよう
+
+621
+00:33:30,675 --> 00:33:31,943
+-（倫子）萌絵ちゃん
+-（萌絵）はい
+
+622
+00:33:32,009 --> 00:33:34,011
+-（倫子）６番お願い
+-（萌絵）ウィ シェフ
+
+623
+00:33:35,747 --> 00:33:37,281
+-（尾花）お願いします
+-（京野）はい
+
+624
+00:33:46,524 --> 00:33:48,893
+（京野）牛の胃袋の
+グリエでございます
+
+625
+00:34:14,285 --> 00:34:16,788
+（倫子）金井(かない)くん　３番のお皿
+
+626
+00:34:16,854 --> 00:34:18,056
+（金井）ウィ シェフ
+
+627
+00:34:20,291 --> 00:34:21,325
+（倫子）あの…
+
+628
+00:34:23,394 --> 00:34:24,862
+いかがでしたか？
+
+629
+00:34:25,530 --> 00:34:28,633
+（潮）そう　こういうことだ
+
+630
+00:34:30,601 --> 00:34:31,436
+うまかった
+
+631
+00:34:35,740 --> 00:34:36,841
+（倫子）ありがとうございました
+
+632
+00:34:36,908 --> 00:34:37,909
+（一同）ありがとうございました
+
+633
+00:34:48,986 --> 00:34:51,122
+（潮）勝手に磨きやがって
+
+634
+00:34:52,623 --> 00:34:54,759
+場所を変えられちゃ困るんだよ
+
+635
+00:34:54,826 --> 00:34:56,761
+（尾花）ホントは それどころじゃ
+ねえんじゃねえの？
+
+636
+00:35:01,232 --> 00:35:02,333
+いつ分かった？
+
+637
+00:35:03,868 --> 00:35:07,872
+こないだ ビーフシチュー
+作ってくれたとき
+
+638
+00:35:10,508 --> 00:35:11,642
+味 あたってなかったろ
+
+639
+00:35:13,010 --> 00:35:15,513
+それだけで よく分かったな
+
+640
+00:35:16,147 --> 00:35:18,883
+俺のベロがバカになってること
+
+641
+00:35:21,052 --> 00:35:22,286
+（尾花）ハァ…
+
+642
+00:35:22,353 --> 00:35:26,190
+冷蔵庫の中にあった味噌(みそ)汁が
+水みたいに薄かった
+
+643
+00:35:28,025 --> 00:35:29,160
+（久住）味覚障害？
+
+644
+00:35:29,227 --> 00:35:31,929
+（京野）そう
+潮さんに直接 確認したら
+
+645
+00:35:31,996 --> 00:35:35,199
+何を食べても 塩(えん)みを
+２倍くらい濃く感じてしまうらしい
+
+646
+00:35:35,266 --> 00:35:39,504
+それは 料理人としては
+死ぬほど つらいね
+
+647
+00:35:39,570 --> 00:35:41,205
+だから うちの料理
+食えたもんじゃないって…
+
+648
+00:35:41,272 --> 00:35:42,206
+じゃあ 尾花さん
+
+649
+00:35:42,273 --> 00:35:44,175
+めちゃめちゃ
+薄味にしてたってことですか？
+
+650
+00:35:44,242 --> 00:35:45,643
+それだけじゃない
+
+651
+00:35:46,210 --> 00:35:50,481
+退院したばかりだから
+消化にいいように工夫して
+
+652
+00:35:50,982 --> 00:35:53,784
+せめて香りを
+楽しんでもらえるように
+
+653
+00:35:53,851 --> 00:35:55,019
+アレンジしてた
+
+654
+00:35:55,086 --> 00:35:56,888
+（京野）潮さんの店では
+
+655
+00:35:56,954 --> 00:36:00,391
+お客様 一人一人に合わせて
+ビーフシチューを作ってた
+
+656
+00:36:01,926 --> 00:36:05,730
+我々が見るべきは
+皿ではなくて 人なんだって—
+
+657
+00:36:05,796 --> 00:36:08,299
+尾花は それを気づかせるために
+
+658
+00:36:08,366 --> 00:36:10,701
+俺を 潮さんとこのランチ営業に
+呼んだんですよ
+
+659
+00:36:11,536 --> 00:36:14,472
+（芹田）えっ でも 人の味覚なんて
+分からなくないすか？
+
+660
+00:36:14,539 --> 00:36:17,808
+（京野）いや でも
+俺が もっとちゃんと
+
+661
+00:36:17,875 --> 00:36:19,977
+コミュニケーション
+取るべきだったんだよ
+
+662
+00:36:20,044 --> 00:36:21,512
+トップレストランで
+いい気になって
+
+663
+00:36:21,579 --> 00:36:25,917
+お客様 一人一人と きちんと
+向き合えてなかったんだよね
+
+664
+00:36:27,451 --> 00:36:29,220
+店 どうすんだよ？
+
+665
+00:36:30,988 --> 00:36:33,658
+（潮）どんどん
+バカになっていきやがる
+
+666
+00:36:35,726 --> 00:36:38,729
+そろそろ 潮時かもな
+
+667
+00:36:40,464 --> 00:36:44,902
+…で 俺に最後の説教ってわけ？
+
+668
+00:36:51,175 --> 00:36:54,478
+（尾花）５ミリ角の練習しろって
+
+669
+00:36:54,545 --> 00:36:56,714
+俺に初めて
+ナイフ買ってくれたときに
+
+670
+00:36:56,781 --> 00:36:58,349
+言ってたもんな
+
+671
+00:36:58,416 --> 00:37:02,486
+“お前が どこで何しようが
+根っこは変わらねえ”
+
+672
+00:37:02,553 --> 00:37:05,990
+“いつ何どきも
+お客様のこと考えて料理しろ”
+
+673
+00:37:06,057 --> 00:37:08,125
+“それだけは
+忘れんじゃねえぞ”って
+
+674
+00:37:08,659 --> 00:37:10,628
+（潮）まだ持ってたのか
+
+675
+00:37:11,128 --> 00:37:13,331
+星ばっかり見てて
+
+676
+00:37:15,866 --> 00:37:17,568
+忘れかけてた
+
+677
+00:37:19,804 --> 00:37:20,705
+（潮）俺もな
+
+678
+00:37:20,771 --> 00:37:23,341
+昔は“てっぺん取ってやる”って
+
+679
+00:37:24,108 --> 00:37:27,511
+とんがって いろんな
+新しい料理にも挑戦したよ
+
+680
+00:37:29,680 --> 00:37:31,215
+だけどな
+
+681
+00:37:32,917 --> 00:37:35,586
+人は 老いる
+
+682
+00:37:38,155 --> 00:37:40,958
+料理を続けていく理由も
+
+683
+00:37:42,860 --> 00:37:43,928
+変わっていくんだ
+
+684
+00:37:48,032 --> 00:37:49,200
+（潮）今な
+
+685
+00:37:49,266 --> 00:37:51,969
+10人ちょっとの常連さんが
+
+686
+00:37:52,036 --> 00:37:55,473
+“うめえ うめえ”って
+言ってくれるだけで うれしいのよ
+
+687
+00:37:56,707 --> 00:37:59,343
+負け惜しみに
+聞こえるかもしれねえが
+
+688
+00:38:00,645 --> 00:38:04,515
+そういう星だって ある
+
+689
+00:38:10,855 --> 00:38:13,424
+なあ 見せたいもんがある
+
+690
+00:38:15,960 --> 00:38:17,862
+（エンジン音）
+
+691
+00:38:20,765 --> 00:38:24,635
+（潮）なんだよ
+くたばってなかったのかよ
+
+692
+00:38:26,437 --> 00:38:28,339
+（エンジン音）
+
+693
+00:38:29,106 --> 00:38:30,741
+諦めんのが早(はえ)えんだよ
+
+694
+00:38:35,279 --> 00:38:38,015
+また 新しい料理
+作りたくなったら
+
+695
+00:38:38,549 --> 00:38:39,850
+連絡しろよ
+
+696
+00:38:40,451 --> 00:38:43,554
+俺が あんたの舌になってやる
+
+697
+00:38:44,855 --> 00:38:47,491
+生意気言ってんじゃねえよ ガキ
+
+698
+00:38:47,558 --> 00:38:49,894
+こっちはな 年季が違うんだ
+
+699
+00:38:49,960 --> 00:38:52,229
+あの厨房(ちゅうぼう)に立てば
+
+700
+00:38:52,863 --> 00:38:55,166
+目 つぶってたって作れるぜ
+
+701
+00:38:55,232 --> 00:38:56,701
+持ってけ
+
+702
+00:38:56,767 --> 00:38:59,970
+お前は 俺の自慢の弟子だ
+
+703
+00:39:00,638 --> 00:39:01,672
+ヘッ…
+
+704
+00:39:03,841 --> 00:39:05,276
+まだまだ走れんぞ
+
+705
+00:39:17,521 --> 00:39:18,589
+店やめんなよ
+
+706
+00:39:20,958 --> 00:39:22,927
+常連さん 待ってんだろ
+
+707
+00:39:26,330 --> 00:39:27,932
+やめねえよ
+
+708
+00:39:39,243 --> 00:39:41,345
+やるなら絶対 取れよ！
+
+709
+00:39:41,846 --> 00:39:43,147
+三つ星！
+
+710
+00:39:43,214 --> 00:39:47,251
+♪～
+
+711
+00:40:03,768 --> 00:40:05,169
+（尾花）うお～
+
+712
+00:40:05,236 --> 00:40:07,838
+やっぱ 自分ん家(ち)で
+風呂入れるって最高だな
+
+713
+00:40:07,905 --> 00:40:09,774
+（京野）お前ん家じゃなくて
+俺ん家な
+
+714
+00:40:11,308 --> 00:40:13,544
+（尾花）あっ まだ取ってあんだ？
+「美味(おい)しんぼ」
+
+715
+00:40:13,611 --> 00:40:14,979
+（京野）読む？　42巻
+
+716
+00:40:15,045 --> 00:40:16,781
+（尾花）あっ あの
+出来たてのバターのやつ？
+
+717
+00:40:16,847 --> 00:40:18,382
+（京野）そうそうそう
+あれ最高だよな
+
+718
+00:40:18,449 --> 00:40:19,850
+（尾花）ていうか
+でかいんだよな パンツ
+
+719
+00:40:20,418 --> 00:40:21,986
+-（尾花）明日早いし もう寝る
+-（京野）えっ？
+
+720
+00:40:22,553 --> 00:40:24,622
+（京野）いや ちょっと待って
+おかしいだろ
+
+721
+00:40:24,688 --> 00:40:25,756
+（尾花）何が？
+
+722
+00:40:25,823 --> 00:40:27,625
+なんで お前がベッドなんだよ
+
+723
+00:40:28,626 --> 00:40:29,894
+ちょっと…
+
+724
+00:40:29,960 --> 00:40:32,429
+（尾花）じゃあ 分かった
+最初はグー ジャンケンホイ
+
+725
+00:40:32,496 --> 00:40:34,031
+-（尾花）さんま さんま
+-（京野）さんま？
+
+726
+00:40:34,098 --> 00:40:36,233
+最初はグー ジャンケンホイ
+
+727
+00:40:36,300 --> 00:40:37,234
+あいこでしょ！
+
+728
+00:40:38,035 --> 00:40:39,670
+最初はグー ジャンケンホイ
+
+729
+00:40:39,737 --> 00:40:40,971
+ヘヘヘヘッ…
+
+730
+00:40:41,038 --> 00:40:43,407
+-（京野）えっ 今…
+-（尾花）２ １
+
+731
+00:40:43,474 --> 00:40:44,909
+最初はグー ジャンケンホイ
+
+732
+00:40:44,975 --> 00:40:46,377
+よっしゃ！
+
+733
+00:40:46,443 --> 00:40:48,646
+最初はグー ジャンケンホイ
+あいこでしょ！
+
+734
+00:40:48,712 --> 00:40:49,814
+よっしゃ！
+
+735
+00:40:50,481 --> 00:40:51,615
+おかしいだろ
+
+736
+00:40:51,682 --> 00:40:53,717
+おかしいだろ
+寝袋 持ってるじゃん
+
+737
+00:40:53,784 --> 00:40:55,553
+-（京野）いい？　消すよ？
+-（尾花）ああ
+
+738
+00:40:56,987 --> 00:40:58,088
+おやすみ
+
+739
+00:40:58,589 --> 00:40:59,990
+（京野）おやすみ
+
+740
+00:41:03,527 --> 00:41:04,728
+なあ 尾花
+
+741
+00:41:05,229 --> 00:41:06,297
+（尾花）うん？
+
+742
+00:41:08,265 --> 00:41:09,166
+悪かったな
+
+743
+00:41:10,801 --> 00:41:12,203
+お前のこと
+
+744
+00:41:13,704 --> 00:41:16,874
+３年前 勝手に
+逃げ出したなんて責めて
+
+745
+00:41:18,042 --> 00:41:19,543
+祥平が来た
+
+746
+00:41:22,413 --> 00:41:26,350
+尾花は きっと誰かを
+かばったんだって
+
+747
+00:41:31,956 --> 00:41:36,961
+～♪
+
+748
+00:41:37,027 --> 00:41:38,529
+俺も逃げてたんだよ
+
+749
+00:41:40,698 --> 00:41:43,334
+二つ星ばっかりで
+
+750
+00:41:43,400 --> 00:41:46,537
+周りから やんや言われて
+追い詰められて
+
+751
+00:41:47,838 --> 00:41:50,941
+なに作っても面白くなくて
+
+752
+00:41:54,078 --> 00:41:57,448
+何のために料理してんのかも
+分からなくなってた
+
+753
+00:42:02,820 --> 00:42:04,555
+それがイヤで
+
+754
+00:42:06,156 --> 00:42:07,892
+俺も逃げてた
+
+755
+00:42:09,093 --> 00:42:11,729
+それ言ったら
+俺も似たようなもんだよ
+
+756
+00:42:13,530 --> 00:42:14,598
+あんときは調子に乗って
+
+757
+00:42:14,665 --> 00:42:17,501
+店を有名にすることばっかり
+考えてた
+
+758
+00:42:18,068 --> 00:42:19,236
+（尾花）だったら
+
+759
+00:42:19,303 --> 00:42:23,407
+うちのシェフには
+同じ失敗させたくねえよな
+
+760
+00:42:24,008 --> 00:42:25,142
+（京野）うん
+
+761
+00:42:26,543 --> 00:42:28,078
+でも 大丈夫だ
+
+762
+00:42:28,145 --> 00:42:30,648
+（京野）俺とお前が
+しっかりしてさえいれば
+
+763
+00:42:32,483 --> 00:42:34,184
+（久住）おはようございます
+
+764
+00:42:34,251 --> 00:42:35,419
+倫子シェフは？
+
+765
+00:42:35,986 --> 00:42:38,589
+あちらです
+ご案内いたします
+
+766
+00:42:42,593 --> 00:42:43,994
+（倫子）フゥ…
+
+767
+00:42:50,367 --> 00:42:51,969
+（尾花）何やってんだよ　早く
+
+768
+00:42:55,272 --> 00:42:56,307
+（リンダ）では 改めて
+
+769
+00:42:56,373 --> 00:42:57,374
+（録音ボタンを押す音）
+
+770
+00:42:57,441 --> 00:42:59,510
+東京の女性フレンチシェフとして
+
+771
+00:42:59,577 --> 00:43:02,680
+初めての星を狙う
+早見倫子さんの戦略を
+
+772
+00:43:02,746 --> 00:43:04,281
+お聞かせください
+
+773
+00:43:04,748 --> 00:43:08,285
+グランメゾン東京は
+ミシュランのために
+
+774
+00:43:09,753 --> 00:43:11,188
+特別なことはしません
+
+775
+00:43:11,956 --> 00:43:14,992
+これから全面的に
+コース料理を変えますが
+
+776
+00:43:15,059 --> 00:43:17,594
+それは ミシュランのためではなく
+
+777
+00:43:18,362 --> 00:43:20,064
+お客様のためです
+
+778
+00:43:21,165 --> 00:43:23,200
+私たちは今までどおり
+
+779
+00:43:23,267 --> 00:43:26,403
+お客様 一人一人に
+真摯(しんし)に向き合って
+
+780
+00:43:27,571 --> 00:43:31,842
+最高の料理とサービスを
+提供したいと考えています
+
+781
+00:43:31,909 --> 00:43:33,610
+それは当たり前のことでは？
+
+782
+00:43:33,677 --> 00:43:37,448
+当たり前のことをやり続けるのが
+一番難しいですよね
+
+783
+00:43:38,482 --> 00:43:41,452
+信頼するスタッフが
+教えてくれました
+
+784
+00:43:41,518 --> 00:43:43,287
+店が有名になると
+
+785
+00:43:43,354 --> 00:43:46,523
+値段を上げて
+高級食材を使いたくなる
+
+786
+00:43:46,590 --> 00:43:48,058
+星を取るために
+
+787
+00:43:48,125 --> 00:43:50,561
+はやりの北欧スタイルを
+取り入れたり
+
+788
+00:43:50,628 --> 00:43:52,696
+ギャルソンは蝶(ちょう)ネクタイ
+
+789
+00:43:52,763 --> 00:43:53,897
+カトラリーは全部
+
+790
+00:43:53,964 --> 00:43:57,067
+銀製品に替えなきゃいけないなんて
+言いだす人も出てきて
+
+791
+00:43:58,302 --> 00:43:59,737
+でも そんなんじゃない
+
+792
+00:44:00,404 --> 00:44:05,242
+そんなことに惑わされないで
+目の前にいるお客様に
+
+793
+00:44:05,309 --> 00:44:07,344
+ただ“おいしい”って
+言ってもらうことが
+
+794
+00:44:07,411 --> 00:44:09,246
+一番大事なんだって
+
+795
+00:44:09,313 --> 00:44:11,515
+（リンダ）
+世界中の一流シェフたちが
+
+796
+00:44:11,582 --> 00:44:15,119
+必死になって星を取るための対策を
+練ってるんですよ
+
+797
+00:44:15,753 --> 00:44:18,655
+失礼ですが
+そんなきれい事で
+
+798
+00:44:18,722 --> 00:44:20,391
+一つ星が取れると
+思ってるんですか？
+
+799
+00:44:20,457 --> 00:44:21,325
+三つ星です
+
+800
+00:44:23,927 --> 00:44:25,195
+狙うなら三つ星！
+
+801
+00:44:28,132 --> 00:44:31,301
+{\an8}グランメゾン東京は
+ただ ひたすら—
+
+802
+00:44:31,368 --> 00:44:33,904
+{\an8}お客様の おいしいを
+求め続けることで
+
+803
+00:44:34,705 --> 00:44:36,840
+{\an8}新たな三つ星フレンチに
+なります
+
+804
+00:44:47,051 --> 00:44:48,318
+{\an8}すっかり
+仲間入りしたのね
+
+805
+00:44:49,920 --> 00:44:52,956
+{\an8}私 多分 分かったわ
+
+806
+00:44:55,526 --> 00:44:58,562
+{\an8}（久住）
+犯人は 平古祥平です
+
+807
+00:44:58,629 --> 00:45:00,264
+{\an8}尾花夏樹は
+
+808
+00:45:00,764 --> 00:45:03,300
+{\an8}平古祥平のことを
+かばっています
+
+809
+00:45:04,468 --> 00:45:07,871
+{\an8}そう
+じゃあ 私は
+
+810
+00:45:07,938 --> 00:45:11,241
+{\an8}自分の顔に泥を塗った
+犯人がいる店と
+
+811
+00:45:11,742 --> 00:45:14,678
+{\an8}その犯人を
+隠してた店を２つとも
+
+812
+00:45:14,745 --> 00:45:15,879
+{\an8}トップレストランに
+選んで
+
+813
+00:45:15,946 --> 00:45:17,681
+{\an8}表彰したってわけだ
+
+814
+00:45:18,916 --> 00:45:20,217
+{\an8}（レコーダー･倫子）
+三つ星です
+
+815
+00:45:20,918 --> 00:45:22,820
+{\an8}狙うなら三つ星！
+
+816
+00:45:23,787 --> 00:45:25,589
+{\an8}あっつい…
+
+817
+00:45:25,656 --> 00:45:26,890
+{\an8}素人じゃないんだからさ
+
+818
+00:45:26,957 --> 00:45:28,859
+{\an8}三つ星ねえ
+
+819
+00:45:28,926 --> 00:45:32,162
+（フランス語）〈バカにするのも
+いい加減にしてほしいわ〉
+
+820
+00:45:32,963 --> 00:45:35,199
+{\an8}この業界から
+消えてもらう
+
+821
+00:45:35,265 --> 00:45:37,167
+{\an8}（リンダ）
+グランメゾン東京にも
+
+822
+00:45:38,102 --> 00:45:40,204
+{\an8}平古祥平にも
+
+823
+00:45:45,142 --> 00:45:46,143
+（ガラスの割れる音）
+
+824
+00:45:46,210 --> 00:45:47,277
+（芹田）萌絵さん！
+
+825
+00:45:47,344 --> 00:45:50,013
+（尾花）気に入らなければ
+復讐(ふくしゅう)でも何でもすりゃいいでしょう
+
+826
+00:45:50,080 --> 00:45:52,683
+{\an8}（相沢）僕だって
+仲間を疑いたくないよ
+
+827
+00:45:52,750 --> 00:45:53,784
+{\an8}（尾花）俺たちが まず
+
+828
+00:45:53,851 --> 00:45:55,152
+{\an8}やるべきことが
+あるんじゃねえの？
+
+829
+00:45:55,219 --> 00:45:56,053
+{\an8}（倫子）コース料理を
+
+830
+00:45:56,120 --> 00:45:57,221
+{\an8}全面的に
+リニューアルします
+
+831
+00:45:57,287 --> 00:45:59,656
+{\an8}ワインを
+主役にした料理を作る
+
+832
+00:45:59,723 --> 00:46:01,592
+{\an8}（京野）全ては
+お客様のために
+
+833
+00:46:01,658 --> 00:46:04,027
+（文則）平古さんに
+お聞きしたいことが
+
+834
+00:46:04,094 --> 00:46:05,796
+途中で投げ出すなんて
+絶対に許さねえぞ
+
+835
+00:46:05,863 --> 00:46:06,897
+言い逃れはできない
+
+836
+00:46:06,964 --> 00:46:10,200
+また俺のせいで みんなの夢を
+壊すことだけはしたくありません
+
+837
+00:46:10,267 --> 00:46:13,036
+{\an8}一度しか言わねえぞ
+グランメゾンに来い
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E09.\347\254\2549\350\251\261.\347\231\275\345\255\220\343\201\256\343\203\235\343\203\203\343\202\267\343\202\247.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E09.\347\254\2549\350\251\261.\347\231\275\345\255\220\343\201\256\343\203\235\343\203\203\343\202\267\343\202\247.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
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@@ -0,0 +1,3640 @@
+1
+00:00:04,771 --> 00:00:07,240
+（リンダ）私 多分 分かったわ
+
+2
+00:00:07,841 --> 00:00:10,844
+（久住(くずみ)）犯人は 平古祥平(ひらこしょうへい)です
+
+3
+00:00:10,910 --> 00:00:14,414
+尾花(おばな)夏樹(なつき)は 平古祥平のことを
+かばっています
+
+4
+00:00:14,481 --> 00:00:15,749
+（レコーダー：倫子(りんこ)）三つ星です
+
+5
+00:00:16,516 --> 00:00:17,951
+狙うなら三つ星！
+
+6
+00:00:18,585 --> 00:00:20,587
+（リンダ）
+この業界から消えてもらう
+
+7
+00:00:20,653 --> 00:00:22,555
+（リンダ）グランメゾン東京にも
+
+8
+00:00:23,490 --> 00:00:25,592
+平古祥平にも
+
+9
+00:00:35,402 --> 00:00:36,469
+（倫子）…ていうかさ—
+
+10
+00:00:37,337 --> 00:00:39,305
+なんで うちで
+朝ご飯 食べるわけ？
+
+11
+00:00:39,873 --> 00:00:42,475
+（尾花）えっ？　だって… なっ？
+
+12
+00:00:42,542 --> 00:00:43,376
+（京野(きょうの)）うん？
+
+13
+00:00:43,443 --> 00:00:45,712
+（尾花）こいつん家(ち)のキッチン
+貧弱すぎんだよね
+
+14
+00:00:45,779 --> 00:00:48,214
+だからって うちで
+ご飯 食べることなくない？
+
+15
+00:00:48,281 --> 00:00:49,349
+どちらにしても
+
+16
+00:00:49,416 --> 00:00:52,285
+朝の仕入れのときには
+必ず ここに寄るでしょ
+
+17
+00:00:52,352 --> 00:00:55,855
+（京野）それに ほら ３人だと
+お店の話もしやすいかなって なっ
+
+18
+00:00:55,922 --> 00:00:57,657
+ああ できる できる
+朝食ミーティング
+
+19
+00:00:57,724 --> 00:00:59,059
+（京野）そうそう
+
+20
+00:00:59,125 --> 00:01:01,161
+（３人）いただきます
+
+21
+00:01:03,963 --> 00:01:05,765
+（京野）…で
+いきなりなんですけど
+
+22
+00:01:05,832 --> 00:01:07,100
+栞奈(かんな)さんから—
+
+23
+00:01:08,001 --> 00:01:09,502
+今月いっぱいで
+辞めさせてくれないかっていう—
+
+24
+00:01:09,569 --> 00:01:10,603
+相談がありました
+
+25
+00:01:10,670 --> 00:01:11,504
+えっ？
+
+26
+00:01:12,505 --> 00:01:13,840
+そっか～
+
+27
+00:01:13,907 --> 00:01:15,675
+できれば ずっと
+いてほしかったんだけど
+
+28
+00:01:15,742 --> 00:01:16,676
+そうもいかないよね
+
+29
+00:01:16,743 --> 00:01:18,378
+そうもいかないの？
+
+30
+00:01:18,445 --> 00:01:22,882
+あの… もともと
+フードライターの勉強のために
+
+31
+00:01:22,949 --> 00:01:25,785
+少しの間だけ
+働かせてくれないかっていう—
+
+32
+00:01:25,852 --> 00:01:27,387
+約束だったんだよね
+ここに書いてある
+
+33
+00:01:27,454 --> 00:01:30,223
+ふ～ん… 勉強ね
+
+34
+00:01:30,290 --> 00:01:31,858
+（京野）そう それ
+返さなきゃいけないから…
+
+35
+00:01:36,496 --> 00:01:37,664
+（久住）残り僅かですが—
+
+36
+00:01:37,730 --> 00:01:39,999
+お店のために
+全力で頑張りますので
+
+37
+00:01:40,066 --> 00:01:40,934
+よろしくお願いします
+
+38
+00:01:41,000 --> 00:01:43,369
+-（相沢(あいざわ)）栞奈ちゃん！
+-（金井(かない)･岩城(いわき)）お願いします
+
+39
+00:01:43,436 --> 00:01:45,705
+（倫子）栞奈さん
+いつでも遊びに来てね
+
+40
+00:01:45,772 --> 00:01:47,607
+-（久住）はい
+-（京野）え～ それと もう１つ
+
+41
+00:01:47,674 --> 00:01:50,677
+これから ミシュランの審査を
+迎えるにあたって
+
+42
+00:01:50,743 --> 00:01:52,278
+うちの店の方針を
+倫子シェフから
+
+43
+00:01:52,345 --> 00:01:54,080
+-（倫子）はい
+-（尾花）イテッ…
+
+44
+00:01:54,147 --> 00:01:55,181
+ちょっと ごめん
+
+45
+00:01:55,248 --> 00:01:56,883
+え～…
+
+46
+00:01:57,450 --> 00:02:00,320
+うちの店では
+ミシュランの審査に向けて
+
+47
+00:02:00,386 --> 00:02:02,355
+特別なことはしないと決めました
+
+48
+00:02:03,590 --> 00:02:06,960
+ただ ひたすら
+一人一人のお客様の
+
+49
+00:02:07,026 --> 00:02:09,195
+“おいしい”を求めていきます
+
+50
+00:02:09,262 --> 00:02:13,032
+そのために これからコース料理を
+全面的にリニューアルします
+
+51
+00:02:13,099 --> 00:02:15,235
+（萌絵(もえ)）…てことは メニュー
+全部 変えるってことですか？
+
+52
+00:02:15,301 --> 00:02:17,737
+いや 前菜のバヴァロアと
+メレンゲのアイスは
+
+53
+00:02:18,371 --> 00:02:20,139
+食材に季節 関係ないから
+
+54
+00:02:20,206 --> 00:02:25,545
+それに お客様の評判もいいし
+定番メニューとして残す
+
+55
+00:02:25,612 --> 00:02:27,280
+それ以外は 全部 変える
+
+56
+00:02:27,347 --> 00:02:29,182
+（芹田(せりた)）ああ～ マジか
+
+57
+00:02:29,249 --> 00:02:30,617
+（京野）ちょっと
+これ見てもらおうかな
+
+58
+00:02:30,683 --> 00:02:35,121
+アミューズ 前菜４品
+魚 メイン 最後のデザート
+
+59
+00:02:35,188 --> 00:02:36,823
+合計８品を
+
+60
+00:02:36,890 --> 00:02:40,593
+ミシュランの審査が始まるまでの
+１か月で完成させる
+
+61
+00:02:40,660 --> 00:02:42,729
+（芹田）１か月で そんなに？
+
+62
+00:02:43,530 --> 00:02:47,700
+まあ 確かに オープンのときは
+３か月以上かかったけど
+
+63
+00:02:47,767 --> 00:02:50,670
+今は 料理のイメージを
+しっかり共有できてる
+
+64
+00:02:50,737 --> 00:02:54,607
+何より 相沢さんに
+フルタイムで入ってもらえてるし
+
+65
+00:02:54,674 --> 00:02:55,575
+萌絵ちゃんもいる
+
+66
+00:02:55,642 --> 00:02:56,609
+フフッ…
+
+67
+00:02:56,676 --> 00:02:58,077
+芹田くんだって もう戦力でしょ？
+
+68
+00:03:01,814 --> 00:03:03,516
+-（芹田）いいか？
+-（金井･岩城）はい！
+
+69
+00:03:04,851 --> 00:03:08,588
+死ぬ気でやらないと
+いい料理は作れないからな
+
+70
+00:03:08,655 --> 00:03:09,656
+（萌絵）それ 尾花夏樹な
+
+71
+00:03:09,722 --> 00:03:11,925
+（皿をたたく音）
+
+72
+00:03:11,991 --> 00:03:13,626
+せっかくだから楽しみましょう
+倫子シェフ
+
+73
+00:03:13,693 --> 00:03:14,527
+はい
+
+74
+00:03:14,594 --> 00:03:16,129
+（京野）よし
+じゃあ 開店準備 始めよう
+
+75
+00:03:16,195 --> 00:03:17,530
+（一同）はい
+
+76
+00:03:17,597 --> 00:03:19,432
+（尾花）あっ そうだ　もう１つ
+
+77
+00:03:19,499 --> 00:03:21,167
+メニュー以外にも
+変えたいものがある
+
+78
+00:03:21,234 --> 00:03:23,436
+-（京野）えっ？
+-（倫子）なに？
+
+79
+00:03:24,003 --> 00:03:24,871
+ワイン
+
+80
+00:03:24,938 --> 00:03:25,772
+（京野）ワイン？
+
+81
+00:03:25,838 --> 00:03:28,041
+メニューが変わったらペアリングの
+ワインも変えるつもりだけど
+
+82
+00:03:28,107 --> 00:03:29,842
+もっと変える
+
+83
+00:03:29,909 --> 00:03:31,344
+（倫子）どういうこと？
+
+84
+00:03:31,411 --> 00:03:33,880
+日本の食材を生かした料理なら
+
+85
+00:03:33,947 --> 00:03:37,717
+ワインも日本産のものを
+取り入れたほうがいいんじゃない？
+
+86
+00:03:37,784 --> 00:03:39,152
+（京野）日本産のワインねえ
+
+87
+00:03:39,218 --> 00:03:41,120
+（萌絵）京野さん
+ソムリエの資格 持ってるし
+
+88
+00:03:41,187 --> 00:03:42,121
+いいの知ってんじゃないすか？
+
+89
+00:03:42,188 --> 00:03:43,256
+（京野）
+いや パリで勉強してるから
+
+90
+00:03:43,323 --> 00:03:45,792
+どうしても知識が
+ヨーロッパのワインに偏ってて
+
+91
+00:03:45,858 --> 00:03:48,361
+日本のワインは
+もう少し勉強しないと…
+
+92
+00:03:48,428 --> 00:03:49,996
+-（尾花）栞奈さんは？
+-（久住）えっ？
+
+93
+00:03:51,130 --> 00:03:52,198
+（相沢）あっ そうだ
+
+94
+00:03:52,265 --> 00:03:54,200
+栞奈ちゃんも
+ソムリエの資格 持ってるじゃん
+
+95
+00:03:54,267 --> 00:03:55,235
+（萌絵）うん！
+
+96
+00:03:55,301 --> 00:03:57,804
+ええ まあ…
+でも 私なんて そんな
+
+97
+00:03:57,870 --> 00:03:59,739
+えっ なになになに？
+じゃあ このまんま
+
+98
+00:03:59,806 --> 00:04:02,475
+腰かけ程度の勉強で
+終わりって感じ？
+
+99
+00:04:02,542 --> 00:04:03,376
+（倫子）ちょっと 尾花さん
+
+100
+00:04:03,443 --> 00:04:05,578
+（京野）栞奈さんは
+腰かけじゃなくて ちゃんと—
+
+101
+00:04:05,645 --> 00:04:08,448
+すばらしい働きしてくれてるよ
+ワインのチョイスも的確だし
+
+102
+00:04:08,514 --> 00:04:11,684
+ちゃんと 俺 見てるって
+だから言ってんの
+
+103
+00:04:12,819 --> 00:04:14,687
+どう？　最後に本気出してよ
+
+104
+00:04:17,223 --> 00:04:18,524
+分かりました
+
+105
+00:04:18,591 --> 00:04:20,760
+日本のワイナリーを
+いくつか知っています
+
+106
+00:04:20,827 --> 00:04:24,063
+オススメのワインをそろえるので
+試飲してもらえますか？
+
+107
+00:04:24,564 --> 00:04:26,432
+（倫子）もちろん 大歓迎
+
+108
+00:04:26,499 --> 00:04:27,367
+（萌絵）だったら！
+
+109
+00:04:27,433 --> 00:04:30,236
+栞奈さんの花道だし 今度の休みに
+
+110
+00:04:30,303 --> 00:04:31,904
+パーッと みんなで
+試飲会 開きましょうよ
+
+111
+00:04:31,971 --> 00:04:33,506
+（芹田）それ いいっすね
+俺も手伝います
+
+112
+00:04:33,573 --> 00:04:36,509
+（尾花）うまい料理には
+うまいワインが欠かせないから
+
+113
+00:04:36,576 --> 00:04:38,411
+マジ 期待してっからね
+
+114
+00:04:39,479 --> 00:04:40,747
+（相沢）よし やろう やろう
+
+115
+00:04:40,813 --> 00:04:41,948
+（リンダ）尾花のために
+
+116
+00:04:42,015 --> 00:04:44,617
+エスコフィユを
+フランス政府に推薦したのに
+
+117
+00:04:44,684 --> 00:04:47,153
+あの事件のせいで
+さんざんな目に遭ったのよ
+
+118
+00:04:47,220 --> 00:04:50,256
+しかも 尾花は
+犯人が分かっていながら
+
+119
+00:04:50,323 --> 00:04:52,625
+私に何も言わずに姿を消した
+
+120
+00:04:52,692 --> 00:04:55,662
+でも どうやって
+グランメゾン東京を潰すんですか
+
+121
+00:04:56,896 --> 00:04:59,399
+栞奈が中にいれば
+何とでもなるでしょ
+
+122
+00:05:33,099 --> 00:05:34,367
+（祥平･丹後(たんご)）う～ん…
+
+123
+00:05:34,434 --> 00:05:37,403
+（丹後）やっぱり
+舞茸(まいたけ)の深いうまみが出ないな
+
+124
+00:05:37,470 --> 00:05:39,739
+（祥平）やっぱ
+普通になっちゃうんすよね
+
+125
+00:05:39,806 --> 00:05:41,307
+熟成させてみるの どうですか？
+
+126
+00:05:41,374 --> 00:05:43,409
+（丹後）そうだな
+薪(まき)で いぶしてみよう
+
+127
+00:05:43,476 --> 00:05:46,012
+それから 米麹(こめこうじ)のオイルにも
+漬けてみる
+
+128
+00:05:46,079 --> 00:05:48,014
+食材の組み合わせも全部 試して
+
+129
+00:05:48,081 --> 00:05:50,116
+舞茸料理の最高のレシピを
+見つけるぞ
+
+130
+00:05:50,183 --> 00:05:51,184
+はい
+
+131
+00:05:51,250 --> 00:05:54,987
+（江藤(えとう)）うちの素材は超一流
+丹後シェフの技術も文句なし
+
+132
+00:05:55,054 --> 00:05:57,824
+二つ星のうちが 一つ上がるために
+もっと必要なのは？
+
+133
+00:05:57,890 --> 00:06:00,693
+-（柿谷(かきたに)）独創性です
+-（丹後）分かってます
+
+134
+00:06:00,760 --> 00:06:02,528
+口を挟まないでもらえますか？
+
+135
+00:06:02,595 --> 00:06:04,363
+（横山(よこやま)）江藤さん
+ちょっといいですか？
+
+136
+00:06:04,430 --> 00:06:05,798
+何や？　今 忙しいんや
+
+137
+00:06:05,865 --> 00:06:07,900
+（横山）フランス大使館の方が…
+
+138
+00:06:07,967 --> 00:06:09,335
+（江藤）フランス大使館？
+
+139
+00:06:09,402 --> 00:06:11,037
+（横山）平古さんにお話があると…
+
+140
+00:06:20,279 --> 00:06:24,717
+（江藤）あっ あの…
+gaku(ガク)のオーナーの江藤と申します
+
+141
+00:06:26,119 --> 00:06:28,855
+（文則）お忙しいところ
+すみません
+
+142
+00:06:28,921 --> 00:06:31,524
+平古さんは…
+
+143
+00:06:32,024 --> 00:06:34,293
+あっ いらっしゃった
+
+144
+00:06:34,761 --> 00:06:37,396
+勝手に 厨房(ちゅうぼう)に入られては
+困ります
+
+145
+00:06:37,463 --> 00:06:40,099
+うちの平古に
+どういった ご用件でしょうか？
+
+146
+00:06:41,634 --> 00:06:44,637
+３年前 日仏首脳の昼食会で
+
+147
+00:06:44,704 --> 00:06:46,672
+アレルギー食材が混入し—
+
+148
+00:06:46,739 --> 00:06:49,142
+当時 外務大臣だったデシャン氏が
+
+149
+00:06:49,208 --> 00:06:52,311
+重篤な状態に陥ったことは
+ご存じですか？
+
+150
+00:06:52,378 --> 00:06:54,080
+（丹後）ああ 尾花夏樹という—
+
+151
+00:06:54,147 --> 00:06:55,681
+バカなシェフが
+やらかした事件ですよね？
+
+152
+00:06:55,748 --> 00:06:58,718
+（文則）そのことについて
+平古さんにお聞きしたいことが
+
+153
+00:06:58,785 --> 00:07:00,620
+（丹後）あいつは
+確かに あの店にいましたが
+
+154
+00:07:00,686 --> 00:07:02,388
+事件とは何も関係ない
+
+155
+00:07:02,455 --> 00:07:03,589
+なあ？　祥平
+
+156
+00:07:04,423 --> 00:07:05,258
+ええ…
+
+157
+00:07:05,324 --> 00:07:07,794
+（文則）しかし
+有力な情報を得たんです
+
+158
+00:07:07,860 --> 00:07:11,931
+あのとき
+アレルギー食材を入れた犯人は
+
+159
+00:07:11,998 --> 00:07:14,801
+平古祥平さんだという情報を
+
+160
+00:07:15,968 --> 00:07:18,671
+少しお時間いただけますか？
+
+161
+00:07:23,442 --> 00:07:25,578
+（丹後）
+その情報とは 何を根拠に？
+
+162
+00:07:25,645 --> 00:07:27,780
+有力な人間からの証言です
+
+163
+00:07:27,847 --> 00:07:28,681
+誰です？
+
+164
+00:07:28,748 --> 00:07:30,783
+（文則）それは申し上げられない
+
+165
+00:07:30,850 --> 00:07:31,818
+（丹後）何だよ それ…
+
+166
+00:07:32,485 --> 00:07:33,953
+丹後シェフ！
+
+167
+00:07:37,423 --> 00:07:39,459
+はっきりした証拠もないのに
+
+168
+00:07:39,525 --> 00:07:42,862
+私の店の人間を疑われるのは
+心外ですね
+
+169
+00:07:42,929 --> 00:07:47,166
+うちは今 忙しいんです
+あいつに抜けられるのは困る
+
+170
+00:07:47,733 --> 00:07:48,768
+今日は…
+
+171
+00:07:49,836 --> 00:07:51,170
+お引き取りください
+
+172
+00:07:58,644 --> 00:08:02,415
+分かりました　また改めて
+
+173
+00:08:09,722 --> 00:08:12,291
+（江藤）丹後さん
+ちょっといいですか？
+
+174
+00:08:12,892 --> 00:08:14,026
+平古さんも！
+
+175
+00:08:16,696 --> 00:08:18,231
+（江藤）さっきの話は何です？
+
+176
+00:08:18,297 --> 00:08:20,199
+（丹後）あんなのは言いがかりです
+無視すれば…
+
+177
+00:08:20,266 --> 00:08:22,768
+私は 平古さんに聞いてるんです
+
+178
+00:08:27,273 --> 00:08:31,010
+本当に 平古さんは
+犯人じゃないんですね？
+
+179
+00:08:31,777 --> 00:08:32,612
+はい…
+
+180
+00:08:37,583 --> 00:08:39,452
+分かりました
+
+181
+00:08:39,919 --> 00:08:43,923
+ただし これ以上
+騒ぎが広がるようなことになれば
+
+182
+00:08:43,990 --> 00:08:45,625
+それなりに対処します
+
+183
+00:08:46,525 --> 00:08:49,195
+ミシュランの審査が近いのに
+
+184
+00:08:49,662 --> 00:08:51,697
+余計なトラブルは ごめんです
+
+185
+00:08:57,169 --> 00:08:58,971
+この世界にいたいなら
+絶対に言うな
+
+186
+00:08:59,038 --> 00:09:01,374
+だけど 丹後さんにも迷惑が…
+
+187
+00:09:01,440 --> 00:09:03,376
+途中で投げ出すなんて
+絶対に許さねえぞ
+
+188
+00:09:05,711 --> 00:09:06,846
+はい…
+
+189
+00:09:06,913 --> 00:09:08,381
+でも…
+
+190
+00:09:09,448 --> 00:09:12,451
+なんで今更
+お前の名前が出たんだろうな？
+
+191
+00:09:24,864 --> 00:09:28,167
+（相沢）ヤングチーム
+おつまみ頑張ったね
+
+192
+00:09:28,234 --> 00:09:30,336
+（芹田）いや そうですよ
+萌絵さんと一緒に徹夜です
+
+193
+00:09:30,403 --> 00:09:32,572
+まあ こいつらも
+頑張ってくれたんですけど
+
+194
+00:09:32,638 --> 00:09:33,739
+-（岩城）はい
+-（金井）張り切っちゃいました
+
+195
+00:09:33,806 --> 00:09:35,741
+（萌絵）若手の力を結集しました
+
+196
+00:09:35,808 --> 00:09:37,910
+卒業する栞奈ちゃんのために
+頑張った
+
+197
+00:09:37,977 --> 00:09:40,179
+友情 青春 おじさん 感動
+
+198
+00:09:40,246 --> 00:09:41,647
+（一同の笑い声）
+
+199
+00:09:41,714 --> 00:09:43,282
+本当に ありがとう
+
+200
+00:09:43,349 --> 00:09:45,751
+おいしい料理があると
+ワインも おいしくなる
+
+201
+00:09:45,818 --> 00:09:47,253
+いえ…
+
+202
+00:09:47,320 --> 00:09:49,855
+私 ちょっと… すいません
+
+203
+00:09:51,157 --> 00:09:53,960
+ねえ 萌絵ちゃん 大丈夫？
+なんか具合悪そうだけど
+
+204
+00:09:54,026 --> 00:09:56,062
+そうですか？
+
+205
+00:09:56,128 --> 00:09:57,363
+-（久住）相沢さん
+-（相沢）うん？
+
+206
+00:09:57,430 --> 00:09:58,764
+（久住）
+オススメのワインがあります
+
+207
+00:09:58,831 --> 00:10:01,300
+-（相沢）うん
+-（久住）ご紹介します
+
+208
+00:10:03,436 --> 00:10:06,672
+うん… これ ヤバッ！
+
+209
+00:10:06,739 --> 00:10:08,441
+私も これが断トツ！
+
+210
+00:10:08,507 --> 00:10:09,775
+（芹田）何が違うんですか？
+
+211
+00:10:10,276 --> 00:10:12,345
+ワインも店で出す料理の
+１つでしょ？
+
+212
+00:10:12,411 --> 00:10:14,246
+レストランの
+ペアリングのワインは
+
+213
+00:10:14,313 --> 00:10:18,317
+料理をおいしくすることもできるし
+逆に味を落とすこともできるの
+
+214
+00:10:18,384 --> 00:10:19,785
+だから すごく大事
+
+215
+00:10:19,852 --> 00:10:23,356
+（尾花）それに 料理人にとって
+いいワインっていうのは
+
+216
+00:10:23,422 --> 00:10:26,359
+飲んだだけで
+料理のイメージが膨らむワイン
+
+217
+00:10:26,425 --> 00:10:28,794
+僕も このワインに合う料理
+作りたくなった
+
+218
+00:10:28,861 --> 00:10:29,962
+よく こんなの知ってましたね
+
+219
+00:10:30,529 --> 00:10:32,131
+サトウワイナリーのブリーズ
+
+220
+00:10:32,198 --> 00:10:35,001
+爽やかな酸味と
+ほのかに残る甘味が
+
+221
+00:10:35,067 --> 00:10:37,470
+軽快かつ 心地よい味わいです
+
+222
+00:10:37,536 --> 00:10:41,307
+値段は 2000円程度で
+コスパは かなりいいと思います
+
+223
+00:10:41,374 --> 00:10:42,842
+-（京野）2000円？
+-（相沢）この味で？
+
+224
+00:10:42,908 --> 00:10:43,876
+決まりだね
+
+225
+00:10:43,943 --> 00:10:46,078
+このワインに合った前菜
+作りてえな
+
+226
+00:10:46,145 --> 00:10:49,281
+ワインに合った前菜？
+逆じゃない？　普通
+
+227
+00:10:49,348 --> 00:10:51,584
+いや いいワインがあるんだからさ
+
+228
+00:10:51,650 --> 00:10:54,453
+ワインを主役にした料理を
+作るっていう
+
+229
+00:10:54,520 --> 00:10:57,056
+発想の… アングル
+変えたほうがいいんじゃない？
+
+230
+00:10:57,723 --> 00:11:00,893
+（倫子）ワインが主役ね…
+うん 面白い
+
+231
+00:11:01,527 --> 00:11:02,361
+やってみよう！
+
+232
+00:11:02,428 --> 00:11:04,630
+（京野）フレッシュな酸味が
+バヴァロアと合うから
+
+233
+00:11:04,697 --> 00:11:05,998
+アミューズのシャンパンのあとの
+
+234
+00:11:06,065 --> 00:11:08,334
+２品目 ３品目の
+ペアリングがいいのかな？
+
+235
+00:11:08,401 --> 00:11:10,770
+…となると 茄子(なす)のプレッセの
+代わりの前菜
+
+236
+00:11:10,836 --> 00:11:15,307
+でもな… ワインを造った土地の
+食材と合わせたいよな
+
+237
+00:11:16,075 --> 00:11:18,344
+（倫子）ありがとう 栞奈さん
+ステキな置き土産
+
+238
+00:11:18,411 --> 00:11:22,081
+いえ… あっ 連絡先
+お渡ししときますね
+
+239
+00:11:23,015 --> 00:11:24,050
+（ガラスの割れる音）
+
+240
+00:11:24,750 --> 00:11:26,552
+（芹田たち）萌絵さん！
+
+241
+00:11:27,119 --> 00:11:28,421
+-（芹田）萌絵さん！
+-（尾花）大丈夫か？
+
+242
+00:11:28,487 --> 00:11:29,622
+（岩城）トイレから出てきて
+急に倒れて…
+
+243
+00:11:29,688 --> 00:11:31,457
+-（尾花）京野　救急車！
+-（京野）今かけてる
+
+244
+00:11:32,191 --> 00:11:34,393
+-（尾花）１回 そこへ寝かせよう
+-（倫子）ガラスで切ってる 救急箱
+
+245
+00:11:36,328 --> 00:11:37,263
+（芹田）すいません！
+
+246
+00:11:47,206 --> 00:11:48,874
+（京野）救急車１台 お願いします
+
+247
+00:11:49,442 --> 00:11:51,243
+-（倫子）これ
+-（金井）持ってきました！
+
+248
+00:11:52,044 --> 00:11:53,546
+-（尾花）消毒
+-（金井）はい！
+
+249
+00:11:53,612 --> 00:11:54,480
+（リンダ）アロー？
+
+250
+00:11:54,547 --> 00:11:55,414
+（久住）久住です
+
+251
+00:11:55,481 --> 00:11:57,283
+（リンダ）どうしたの？
+何か いい知らせ？
+
+252
+00:11:57,349 --> 00:11:58,984
+スタッフの１人が倒れました
+
+253
+00:12:00,352 --> 00:12:01,954
+（久住）ノロウイルスです
+
+254
+00:12:02,021 --> 00:12:02,988
+（リンダ）お気の毒に
+
+255
+00:12:03,055 --> 00:12:06,959
+飲食店にとって 従業員が
+ノロウイルスにかかるのは致命的ね
+
+256
+00:12:07,026 --> 00:12:09,395
+（尾花）…たく
+自己管理がなってねえな
+
+257
+00:12:09,462 --> 00:12:10,863
+（倫子）尾花さん…
+
+258
+00:12:11,363 --> 00:12:13,499
+（萌絵）すいません
+店にも迷惑かけて…
+
+259
+00:12:13,566 --> 00:12:15,768
+（倫子）大丈夫
+とにかく 早く治る…
+
+260
+00:12:15,835 --> 00:12:17,603
+（尾花）ノロなんだから
+近づくなよ！
+
+261
+00:12:17,670 --> 00:12:19,305
+俺 先行ってるわ
+
+262
+00:12:28,380 --> 00:12:30,382
+（ため息）
+
+263
+00:12:32,051 --> 00:12:33,819
+（久住）ただ 医師の判断では
+
+264
+00:12:33,886 --> 00:12:37,957
+感染の拡大が見られないうちは
+保健所に届けないそうです
+
+265
+00:12:38,758 --> 00:12:41,360
+特に風評被害は
+広がらないと思います
+
+266
+00:12:41,427 --> 00:12:45,030
+お店の判断で隠ぺいしたって
+あとでリークすればいいわ
+
+267
+00:12:45,097 --> 00:12:48,300
+（リンダ）これで
+あなたの復讐(ふくしゅう)も果たせそうね
+
+268
+00:12:51,137 --> 00:12:52,538
+（相沢）誰と話してたの？
+
+269
+00:12:54,473 --> 00:12:56,809
+フードライターの仕事の電話です
+
+270
+00:12:57,376 --> 00:12:58,711
+すみません こんなときに
+
+271
+00:12:58,778 --> 00:13:01,714
+（相沢）ううん
+大変だよね 転職の前って
+
+272
+00:13:01,780 --> 00:13:03,015
+（久住）はあ…
+
+273
+00:13:03,082 --> 00:13:04,283
+萌絵ちゃんは？
+
+274
+00:13:04,350 --> 00:13:07,653
+（相沢）あっ… ２～３日で
+退院できるだろうって
+
+275
+00:13:07,720 --> 00:13:09,788
+ああ… よかった
+
+276
+00:13:09,855 --> 00:13:11,924
+うん よかった
+
+277
+00:13:13,793 --> 00:13:15,161
+私 ちょっと見てきますね
+
+278
+00:13:15,227 --> 00:13:17,530
+-（相沢）うん
+-（久住）失礼します
+
+279
+00:13:59,839 --> 00:14:02,208
+（横山）平古さん
+お客様がお呼びです
+
+280
+00:14:02,274 --> 00:14:03,275
+-（祥平）俺？
+-（横山）はい
+
+281
+00:14:03,342 --> 00:14:05,144
+（横山）ウエイティングルームで
+お待ちです
+
+282
+00:14:05,644 --> 00:14:06,879
+気をつけろ
+
+283
+00:14:06,946 --> 00:14:09,582
+また お前のことを
+探りに来た連中かもしれない
+
+284
+00:14:10,783 --> 00:14:11,917
+はい
+
+285
+00:14:24,096 --> 00:14:27,166
+（祥平）悪い…
+ずっと連絡しないで
+
+286
+00:14:28,801 --> 00:14:31,570
+（蛯名(えびな)）私も お父さんに
+止められてたから
+
+287
+00:14:34,206 --> 00:14:36,542
+（蛯名）グランメゾン東京に
+行ったのかと思ってた
+
+288
+00:14:37,843 --> 00:14:38,677
+そっか
+
+289
+00:14:38,744 --> 00:14:40,879
+（蛯名）すごいね gakuって
+
+290
+00:14:40,946 --> 00:14:42,948
+なかなか予約が取れなくて
+
+291
+00:14:43,015 --> 00:14:47,152
+祥平くんの料理を食べるのに
+時間がかかっちゃった
+
+292
+00:14:48,120 --> 00:14:50,923
+すっごく おいしかった
+
+293
+00:14:53,158 --> 00:14:54,927
+祥平くん…
+
+294
+00:14:54,994 --> 00:14:59,031
+もう一度
+やり直してくれないかな？
+
+295
+00:14:59,098 --> 00:15:02,534
+グランメゾン東京じゃない所に
+いるなら
+
+296
+00:15:02,601 --> 00:15:04,903
+きっと お父さんを説得できる
+
+297
+00:15:06,538 --> 00:15:08,307
+考えておいて
+
+298
+00:15:09,942 --> 00:15:11,143
+ああ…
+
+299
+00:15:13,178 --> 00:15:15,581
+（京野）今のところ
+店の人間への感染はなさそうです
+
+300
+00:15:15,648 --> 00:15:17,750
+あ～ 問題は お客様だな
+
+301
+00:15:17,816 --> 00:15:19,718
+-（京野）うん
+-（芹田）お客様って？
+
+302
+00:15:19,785 --> 00:15:20,819
+（京野）ノロウイルスってさ
+
+303
+00:15:20,886 --> 00:15:23,555
+潜伏期間が 24時間から
+48時間なんだけど
+
+304
+00:15:23,622 --> 00:15:26,091
+萌絵ちゃんが作った料理を
+食べたお客様から
+
+305
+00:15:26,158 --> 00:15:27,259
+感染者が出るかもしれない
+
+306
+00:15:27,326 --> 00:15:29,762
+これ 尾花 リスト　134人
+
+307
+00:15:29,828 --> 00:15:30,763
+（芹田）もし出たら
+どうなるんですか？
+
+308
+00:15:30,829 --> 00:15:32,031
+（京野）大変だよ
+
+309
+00:15:32,097 --> 00:15:35,301
+（倫子）食中毒が出た場合
+病院から保健所に連絡が行って
+
+310
+00:15:35,367 --> 00:15:38,570
+もし うちの店が原因となれば
+処分される
+
+311
+00:15:38,637 --> 00:15:40,406
+最悪の場合 営業停止
+
+312
+00:15:40,472 --> 00:15:42,641
+そうなったら なかなか
+信頼回復できないですよ
+
+313
+00:15:42,708 --> 00:15:44,043
+めちゃくちゃ
+ヤバいじゃないすか
+
+314
+00:15:44,109 --> 00:15:45,945
+（尾花）
+そもそも うちが使ってた—
+
+315
+00:15:46,011 --> 00:15:48,113
+食材に問題がある可能性もあるし
+
+316
+00:15:48,814 --> 00:15:52,051
+ねえ… 食材だったら あの—
+
+317
+00:15:52,117 --> 00:15:55,087
+ワインの試飲会の生ガキとか？
+
+318
+00:15:55,154 --> 00:15:56,322
+（京野）ああ…
+
+319
+00:15:56,989 --> 00:15:58,123
+そういえば 萌絵さん
+
+320
+00:15:58,190 --> 00:16:00,059
+昨日の晩
+生ガキ 味見してましたけど
+
+321
+00:16:00,125 --> 00:16:02,294
+ねえ あれさ 誰が仕入れたの？
+
+322
+00:16:03,529 --> 00:16:05,097
+（芹田）栞奈さんが
+持ってきましたけど
+
+323
+00:16:05,164 --> 00:16:07,966
+（萌絵）めっちゃ立派！
+私 大好き カキ！
+
+324
+00:16:08,033 --> 00:16:09,001
+試食してもらえる？
+
+325
+00:16:09,068 --> 00:16:11,236
+あっ 俺 カキ ダメなんで
+萌絵さん どうぞ
+
+326
+00:16:11,303 --> 00:16:15,240
+（萌絵）あっ！　じゃあ 私
+この一番でっかいやつにしよう
+
+327
+00:16:17,609 --> 00:16:19,645
+（萌絵）生！
+絶対 生でいきましょ
+
+328
+00:16:19,712 --> 00:16:21,847
+-（従業員）生がいいすか？
+-（従業員）絶対うまいよ！
+
+329
+00:16:22,948 --> 00:16:25,050
+（倫子）ああ… 原因は それか
+
+330
+00:16:25,851 --> 00:16:27,419
+やっぱり 栞奈ちゃんか…
+
+331
+00:16:27,486 --> 00:16:28,988
+（京野）何だ？　“やっぱり”って
+
+332
+00:16:29,054 --> 00:16:31,156
+いや どうも変なんだよね
+栞奈ちゃん
+
+333
+00:16:31,223 --> 00:16:32,224
+変って？
+
+334
+00:16:32,291 --> 00:16:33,625
+さっき 病院で
+
+335
+00:16:33,692 --> 00:16:37,296
+うちのスタッフが倒れたこと
+誰かに報告してたんだよ
+
+336
+00:16:37,763 --> 00:16:40,132
+…で “何の電話？”って
+とぼけて聞いたら
+
+337
+00:16:40,199 --> 00:16:42,167
+“仕事の電話です”って
+ウソまでついてさ
+
+338
+00:16:42,234 --> 00:16:43,502
+なんで そんなこと？
+
+339
+00:16:43,569 --> 00:16:47,573
+（相沢）それに萌絵ちゃんが倒れて
+みんなが混乱してるとき—
+
+340
+00:16:47,639 --> 00:16:50,342
+なにやら 怪しげな液体が
+入った小瓶が
+
+341
+00:16:50,409 --> 00:16:51,910
+彼女のバッグから落ちたんだよね
+
+342
+00:16:51,977 --> 00:16:52,945
+小瓶？
+
+343
+00:16:53,011 --> 00:16:54,079
+何すか？　その小瓶って
+
+344
+00:16:54,146 --> 00:16:55,247
+分からないよ
+
+345
+00:16:55,314 --> 00:16:58,250
+しかも それを
+慌てて拾ってたんだよね
+
+346
+00:16:58,317 --> 00:17:00,786
+誰かに見られちゃマズいって感じで
+
+347
+00:17:00,853 --> 00:17:01,887
+（芹田）ちょっと待ってください
+
+348
+00:17:01,954 --> 00:17:05,224
+もしかして 栞奈さんが
+生ガキに変なものを仕込んで
+
+349
+00:17:05,290 --> 00:17:06,558
+萌絵さんに食べさしたんじゃ…
+
+350
+00:17:06,625 --> 00:17:07,960
+そんなことするわけないでしょ
+
+351
+00:17:08,027 --> 00:17:10,763
+そうよ 大体 ノロウイルスなんて
+持ち歩けないんだから
+
+352
+00:17:10,829 --> 00:17:14,066
+いやいやいや
+生ガキの状態を悪くして
+
+353
+00:17:14,133 --> 00:17:17,469
+何らかの食中毒を狙って
+引き起こした可能性はある
+
+354
+00:17:17,536 --> 00:17:18,771
+（京野）相沢
+
+355
+00:17:18,837 --> 00:17:22,274
+（相沢）いや 僕だって
+仲間を疑いたくはないよ
+
+356
+00:17:22,341 --> 00:17:25,344
+でも 僕らは
+お客様の食の安全を任されてる
+
+357
+00:17:25,411 --> 00:17:26,779
+少しでも危険性があったら
+
+358
+00:17:26,845 --> 00:17:30,482
+目を背けずに ちゃんと
+考えるべきじゃないかな？
+
+359
+00:17:32,618 --> 00:17:33,719
+許せねえ
+
+360
+00:17:33,786 --> 00:17:36,088
+俺 明日 栞奈さんに
+直接 聞いてみます
+
+361
+00:17:36,155 --> 00:17:37,423
+-（芹田）荷物検査もしましょう
+-（尾花）芹田
+
+362
+00:17:37,489 --> 00:17:40,359
+（京野）まだ臆測だから
+そんなことしなくていいよ
+
+363
+00:17:40,426 --> 00:17:41,460
+（倫子）でも…
+
+364
+00:17:41,527 --> 00:17:46,331
+でも もしよ
+もし栞奈さんだとしたら
+
+365
+00:17:46,398 --> 00:17:48,600
+どうして
+そんなことしたのかしら？
+
+366
+00:17:54,673 --> 00:17:56,408
+（尾花）考えても
+しょうがねえんじゃねえの
+
+367
+00:17:56,475 --> 00:17:58,877
+そんな のんきなこと
+言ってる場合じゃないでしょ
+
+368
+00:17:58,944 --> 00:18:02,848
+そんなことより 俺たちが まず
+やるべきことがあるんじゃねえの？
+
+369
+00:18:04,116 --> 00:18:05,851
+（足音）
+
+370
+00:18:18,430 --> 00:18:19,798
+どうしたんですか？
+
+371
+00:18:19,865 --> 00:18:23,602
+（倫子）みんなと相談して
+保健所の人に来てもらったの
+
+372
+00:18:23,669 --> 00:18:24,837
+自分たちから？
+
+373
+00:18:24,903 --> 00:18:26,538
+（倫子）風評被害が怖いけど
+
+374
+00:18:26,605 --> 00:18:28,207
+うちの店が原因で
+
+375
+00:18:28,273 --> 00:18:31,109
+お客様に 被害を広げるわけには
+いかないから
+
+376
+00:18:31,176 --> 00:18:32,845
+徹底的に調べてもらう
+
+377
+00:18:34,680 --> 00:18:36,348
+-（倫子）最後です
+-（調査員）最後ですね
+
+378
+00:18:37,049 --> 00:18:39,051
+（調査員）
+次は あちらで確認お願いします
+
+379
+00:18:43,722 --> 00:18:45,090
+（芹田）栞奈さんも
+手伝ってもらえませんか？
+
+380
+00:18:45,691 --> 00:18:48,827
+俺たち 朝から ずーっと
+掃除と消毒やってんすよ
+
+381
+00:18:50,629 --> 00:18:51,463
+うん…
+
+382
+00:18:58,070 --> 00:18:58,904
+京野さんは？
+
+383
+00:18:58,971 --> 00:19:00,339
+（相沢）うん？
+
+384
+00:19:01,073 --> 00:19:03,809
+最近 食べに来ていたお客様に
+直接 会いに行ってる
+
+385
+00:19:03,876 --> 00:19:04,910
+えっ？
+
+386
+00:19:04,977 --> 00:19:08,680
+（相沢）事情を きちんと説明して
+被害が広がってないか確認してる
+
+387
+00:19:08,747 --> 00:19:10,582
+（京野）余計なご心配を
+おかけしてしまって—
+
+388
+00:19:10,649 --> 00:19:11,583
+大変 申し訳ないです
+
+389
+00:19:11,650 --> 00:19:12,484
+（女性）いいえ
+
+390
+00:19:12,551 --> 00:19:14,653
+詳しい原因が分かりしだい
+すぐに ご連絡さし上げますので
+
+391
+00:19:14,720 --> 00:19:16,522
+安全の確保ができしだい
+
+392
+00:19:16,588 --> 00:19:19,124
+グランメゾン東京は
+営業を再開いたしますので
+
+393
+00:19:19,191 --> 00:19:22,861
+普通なら隠すのに わざわざ
+自分たちから広めてるんですか？
+
+394
+00:19:23,595 --> 00:19:24,897
+尾花が言いだしたんだよね
+
+395
+00:19:24,963 --> 00:19:26,064
+-（尾花）芹田
+-（芹田）はい
+
+396
+00:19:26,131 --> 00:19:27,699
+-（尾花）消毒液
+-（芹田）はい
+
+397
+00:19:27,766 --> 00:19:30,536
+-（尾花）こん中って まだだよな？
+-（芹田）まだですね
+
+398
+00:19:30,602 --> 00:19:33,639
+（相沢）あいつ ３年前にも
+アレルギー事故 起こしてるし
+
+399
+00:19:33,705 --> 00:19:34,940
+お客様のために
+
+400
+00:19:35,007 --> 00:19:37,776
+できるかぎりのことをしようって
+思ってるんじゃないかな
+
+401
+00:19:39,311 --> 00:19:42,014
+うちは 衛生管理を
+徹底してやってきたけど
+
+402
+00:19:42,080 --> 00:19:45,050
+どんなに注意しても 事故は
+起きるときには起きるんだよね
+
+403
+00:19:45,784 --> 00:19:48,921
+料理は きれいで おいしいけど
+やっぱり おっかないよ
+
+404
+00:19:49,454 --> 00:19:50,289
+それに…
+
+405
+00:19:52,024 --> 00:19:56,194
+もしも誰かが わざと
+食中毒を起こそうとしたら
+
+406
+00:19:57,129 --> 00:19:58,597
+もう防ぎようがないもんね
+
+407
+00:20:00,199 --> 00:20:01,033
+よろしく
+
+408
+00:20:01,667 --> 00:20:03,168
+-（久住）はい…
+-（尾花）置いとくよ
+
+409
+00:20:04,670 --> 00:20:06,305
+（尾花）おお 栞奈さん
+
+410
+00:20:06,772 --> 00:20:11,743
+店の安全が確認できるまで
+休みにすることにした
+
+411
+00:20:12,211 --> 00:20:13,345
+その間に
+
+412
+00:20:13,979 --> 00:20:17,249
+連れてってもらいたい所が
+あるんだけど　いい？
+
+413
+00:20:22,487 --> 00:20:25,791
+（京野）ああっ… おはよう
+
+414
+00:20:25,857 --> 00:20:27,259
+（尾花）おはよう
+
+415
+00:20:28,093 --> 00:20:31,463
+なあ 今日 アレだろ？　あの…
+栞奈さんと会うんだよな？
+
+416
+00:20:32,631 --> 00:20:33,832
+うん
+
+417
+00:20:35,934 --> 00:20:37,469
+一応 気をつけてな
+
+418
+00:20:40,072 --> 00:20:42,441
+殺されちゃうかもしれない
+
+419
+00:20:42,507 --> 00:20:44,476
+大丈夫だよ お前は
+殺されないよ
+
+420
+00:20:44,543 --> 00:20:46,645
+-（尾花）うわ！　ちょっといい？
+-（倫子）うん
+
+421
+00:20:46,712 --> 00:20:48,180
+（尾花）すっげえ！
+
+422
+00:20:49,181 --> 00:20:50,015
+（シャッター音）
+
+423
+00:20:52,150 --> 00:20:53,652
+（尾花）ありがたや
+
+424
+00:20:54,953 --> 00:20:55,854
+（久住）拝むんですか？
+
+425
+00:20:55,921 --> 00:21:00,259
+うん？　生富士山 久々だからさ
+
+426
+00:21:01,093 --> 00:21:02,761
+横も撮っとくか
+
+427
+00:21:02,828 --> 00:21:03,395
+ずっとパリでしたもんね
+
+428
+00:21:03,395 --> 00:21:05,197
+ずっとパリでしたもんね
+
+429
+00:21:03,395 --> 00:21:05,197
+{\an8}（シャッター音）
+
+430
+00:21:05,197 --> 00:21:05,263
+{\an8}（シャッター音）
+
+431
+00:21:05,263 --> 00:21:06,932
+{\an8}（シャッター音）
+
+432
+00:21:05,263 --> 00:21:06,932
+（尾花）かっけえな やっぱ
+
+433
+00:21:07,966 --> 00:21:09,301
+あっ どうしたんですか？
+
+434
+00:21:10,168 --> 00:21:11,436
+ううん
+
+435
+00:21:11,503 --> 00:21:14,840
+うわ～！
+ホントいい天気だねえ
+
+436
+00:21:15,707 --> 00:21:18,110
+（久住）ここは
+日照時間が日本一で
+
+437
+00:21:18,176 --> 00:21:19,945
+雨が少ない土地なんですよ
+
+438
+00:21:20,012 --> 00:21:23,048
+じゃあ ブドウの栽培には
+最適な土地か
+
+439
+00:21:23,115 --> 00:21:27,252
+（久住）はい この土
+水はけもいいんですよ
+
+440
+00:21:29,955 --> 00:21:31,356
+（久住）おいしいです？
+
+441
+00:21:31,423 --> 00:21:33,058
+（尾花）そもそも 何だ？　これ
+
+442
+00:21:33,558 --> 00:21:37,195
+（久住）ブドウは 通常は
+垣根式で栽培しますが
+
+443
+00:21:37,262 --> 00:21:39,765
+あのワインのブドウは
+こんな感じで
+
+444
+00:21:39,831 --> 00:21:40,832
+{\an8}（シャッター音）
+
+445
+00:21:39,831 --> 00:21:40,832
+地表面から60センチぐらい
+盛り上げた畝(うね)で栽培する—
+
+446
+00:21:40,832 --> 00:21:43,702
+地表面から60センチぐらい
+盛り上げた畝(うね)で栽培する—
+
+447
+00:21:43,769 --> 00:21:45,137
+高畝式(たかうねしき)で作られています
+
+448
+00:21:45,137 --> 00:21:45,971
+高畝式(たかうねしき)で作られています
+
+449
+00:21:45,137 --> 00:21:45,971
+{\an8}（シャッター音）
+
+450
+00:21:46,038 --> 00:21:49,408
+こうすることで
+根っこに行く水分の量を抑えて
+
+451
+00:21:49,474 --> 00:21:51,243
+ブドウにストレスを与えるんです
+
+452
+00:21:51,309 --> 00:21:54,313
+そうすることで
+着色や成熟がよくなって
+
+453
+00:21:54,379 --> 00:21:55,480
+甘みが増すのよね
+
+454
+00:21:55,547 --> 00:21:57,215
+（久住）ここで作られるブドウは
+
+455
+00:21:57,282 --> 00:21:57,849
+糖度20％を
+超えるものもあります
+
+456
+00:21:57,849 --> 00:21:58,984
+糖度20％を
+超えるものもあります
+
+457
+00:21:57,849 --> 00:21:58,984
+{\an8}（シャッター音）
+
+458
+00:21:58,984 --> 00:21:59,818
+糖度20％を
+超えるものもあります
+
+459
+00:21:59,885 --> 00:22:02,854
+（久住）日本では
+農家からブドウを買い入れて
+
+460
+00:22:02,921 --> 00:22:06,358
+ワインを醸造している
+ワイナリーが多いんですが
+
+461
+00:22:06,425 --> 00:22:09,928
+ここでは 自分の会社で
+さっきの畑を所有して
+
+462
+00:22:09,995 --> 00:22:12,164
+ブドウの栽培から
+こだわって作っています
+
+463
+00:22:12,230 --> 00:22:14,933
+だから 一番いい時期に
+収穫して
+
+464
+00:22:15,000 --> 00:22:17,135
+醸造することができるんです
+
+465
+00:22:17,202 --> 00:22:18,737
+（尾花）ふ～ん
+
+466
+00:22:19,337 --> 00:22:22,340
+これは まだ
+今 発酵している途中です
+
+467
+00:22:22,407 --> 00:22:23,909
+（尾花）これ 中の温度？
+
+468
+00:22:24,409 --> 00:22:26,712
+（久住）これは 22度ぐらいですね
+
+469
+00:22:27,446 --> 00:22:28,580
+（久住）日本のワインは
+
+470
+00:22:28,647 --> 00:22:32,351
+これから もっともっと
+世界で地位を確立していくはずです
+
+471
+00:22:32,417 --> 00:22:36,321
+私も そのために
+少しでも力になれたらなって
+
+472
+00:22:38,056 --> 00:22:40,926
+まあ まだ全然
+できてないんですけど…
+
+473
+00:22:44,796 --> 00:22:46,765
+えっ… 何です？
+
+474
+00:22:46,832 --> 00:22:48,200
+うん？
+
+475
+00:22:48,266 --> 00:22:50,469
+すっごく うれしそうに
+話してるなと思って
+
+476
+00:22:50,535 --> 00:22:53,372
+お店でも それぐらい
+頑張ればいいのに
+
+477
+00:22:55,006 --> 00:22:56,274
+ああ…
+
+478
+00:22:57,175 --> 00:22:59,811
+これ 試飲させていただいても
+いいですか？
+
+479
+00:22:59,878 --> 00:23:00,946
+（男性）はい どうぞ
+
+480
+00:23:01,012 --> 00:23:02,447
+-（尾花）サンキュー
+-（久住）はい
+
+481
+00:23:09,588 --> 00:23:11,189
+おいしい！
+
+482
+00:23:13,859 --> 00:23:15,193
+ますます気に入った
+
+483
+00:23:15,260 --> 00:23:16,995
+よかったです
+
+484
+00:23:17,062 --> 00:23:18,363
+-（尾花）あっ！
+-（久住）うん？
+
+485
+00:23:19,898 --> 00:23:22,000
+飲んでないよね？　まだ
+運転いい？
+
+486
+00:23:22,067 --> 00:23:23,735
+へへッ… お願いします
+
+487
+00:23:23,802 --> 00:23:24,770
+アハハハッ…
+
+488
+00:23:24,836 --> 00:23:26,772
+-（倫子）そのつもり
+-（尾花）そのつもり？
+
+489
+00:23:26,838 --> 00:23:27,973
+もちろん
+
+490
+00:23:30,509 --> 00:23:32,778
+持ってきたぞ 冬の味覚！
+
+491
+00:23:32,844 --> 00:23:35,147
+（倫子）市場にも寄ってきた！
+
+492
+00:23:35,213 --> 00:23:36,715
+（相沢）どれどれどれ？
+
+493
+00:23:36,782 --> 00:23:38,950
+うわ この白子 すごい
+
+494
+00:23:39,017 --> 00:23:41,520
+-（倫子）すっごく甘くて濃厚なの
+-（京野）ただいま
+
+495
+00:23:41,586 --> 00:23:42,821
+（京野）あれ？
+みんな 戻ったばっかりだ
+
+496
+00:23:42,888 --> 00:23:44,055
+（倫子たち）おかえりなさい
+
+497
+00:23:44,122 --> 00:23:46,792
+萌絵ちゃんから感染する
+可能性のあるお客様全員と
+
+498
+00:23:46,858 --> 00:23:48,126
+お会いすることができました
+
+499
+00:23:48,193 --> 00:23:49,628
+どうだった？
+
+500
+00:23:49,694 --> 00:23:51,763
+全員 問題なし
+
+501
+00:23:52,764 --> 00:23:54,566
+よかった～
+
+502
+00:23:54,633 --> 00:23:55,467
+（京野）逆に感心されましたよ
+
+503
+00:23:55,534 --> 00:23:57,803
+こんなに きちんと
+対応してくれると安心だって
+
+504
+00:23:57,869 --> 00:23:59,905
+（倫子）そうやって
+お客様との信頼関係が
+
+505
+00:23:59,971 --> 00:24:01,106
+生まれるのって うれしいよね
+
+506
+00:24:01,173 --> 00:24:02,207
+保健所からは？
+
+507
+00:24:02,274 --> 00:24:05,177
+うちが提供した食材の調査結果は
+まだらしい
+
+508
+00:24:05,243 --> 00:24:06,511
+芹田くん　悪い
+ちょっと水もらえるかな？
+
+509
+00:24:07,212 --> 00:24:08,046
+（芹田）あっ はい
+
+510
+00:24:08,113 --> 00:24:11,349
+とにかく お客様に
+被害が出なくてよかったね
+
+511
+00:24:11,416 --> 00:24:15,921
+これで ようやく
+新メニューの開発に専念できる
+
+512
+00:24:17,088 --> 00:24:19,124
+まあ それと…
+
+513
+00:24:19,791 --> 00:24:22,327
+このワインを引き立てる前菜を
+
+514
+00:24:22,394 --> 00:24:25,997
+栞奈さんが卒業するまでには
+必ず完成させるから
+
+515
+00:24:26,064 --> 00:24:27,532
+食べてってよ
+
+516
+00:24:28,533 --> 00:24:29,468
+ありがとうございます
+
+517
+00:24:29,534 --> 00:24:32,137
+（尾花）とりあえず
+このキクイモと この白子
+
+518
+00:24:32,204 --> 00:24:33,605
+ヴィシソワーズで合わせてみるわ
+
+519
+00:24:36,074 --> 00:24:37,108
+（尾花）どうした？
+
+520
+00:24:37,175 --> 00:24:40,078
+（相沢）うん？
+いや 時間もないしさ
+
+521
+00:24:40,145 --> 00:24:41,646
+手分けしたほうが
+いいんじゃないかな？
+
+522
+00:24:41,713 --> 00:24:43,682
+僕は別のメニュー 考えるよ
+
+523
+00:24:43,748 --> 00:24:45,550
+-（尾花）おばさんは？
+-（倫子）ああ 私は…
+
+524
+00:24:45,617 --> 00:24:48,553
+（相沢）シェフは
+１つの料理に集中するより
+
+525
+00:24:48,620 --> 00:24:50,155
+全体を見たほうが
+いいんじゃないかな？
+
+526
+00:24:52,357 --> 00:24:54,292
+（尾花）
+じゃあ ワインに合う前菜は
+
+527
+00:24:54,359 --> 00:24:55,594
+俺一人で作るわ
+
+528
+00:24:56,161 --> 00:24:57,162
+着替えてくる
+
+529
+00:25:28,894 --> 00:25:30,328
+フゥ…
+
+530
+00:25:46,278 --> 00:25:48,146
+（ため息）
+
+531
+00:25:50,415 --> 00:25:53,585
+主役はワインなんだよ！
+
+532
+00:25:57,322 --> 00:25:59,424
+（相沢）倫子さん
+ソースの味 見てもらえますか？
+
+533
+00:25:59,491 --> 00:26:00,492
+（倫子）はい
+
+534
+00:26:07,198 --> 00:26:09,467
+（リンダ）自分たちで
+保健所に通報した？
+
+535
+00:26:09,534 --> 00:26:13,605
+（久住）お客様を全て回って
+感染者がいないか確認していました
+
+536
+00:26:13,672 --> 00:26:16,708
+このまま 騒動は収まりそうです
+
+537
+00:26:16,775 --> 00:26:18,109
+だったら もう一度
+なんとかして
+
+538
+00:26:18,743 --> 00:26:20,045
+平古祥平のほうは？
+
+539
+00:26:21,212 --> 00:26:23,281
+（リンダ）そっちは私に任せて
+
+540
+00:26:25,417 --> 00:26:29,120
+お忙しいところ ご足労いただき
+ありがとうございます
+
+541
+00:26:29,587 --> 00:26:32,123
+どうしたんですか？
+俺に話なんて
+
+542
+00:26:32,190 --> 00:26:33,458
+（リンダ）今日 お呼びしたのは
+
+543
+00:26:33,525 --> 00:26:36,161
+１つだけ
+お聞きしたいことがありまして
+
+544
+00:26:38,496 --> 00:26:42,167
+あなたなんでしょ？
+３年前の混入事件の犯人は
+
+545
+00:26:44,402 --> 00:26:45,337
+どうして そんなことを？
+
+546
+00:26:45,403 --> 00:26:48,373
+（リンダ）
+私の信頼できる友人が聞いたの
+
+547
+00:26:48,440 --> 00:26:50,675
+あなたと京野さんの会話を
+
+548
+00:26:52,577 --> 00:26:54,813
+３年前 尾花さんが
+店から消えたのは
+
+549
+00:26:54,879 --> 00:26:58,116
+自分が悪者になって
+かばうためだったんだと思います
+
+550
+00:26:59,250 --> 00:27:00,952
+言い逃れはできない
+
+551
+00:27:02,053 --> 00:27:05,624
+このままだと迷惑がかかる
+gakuにも
+
+552
+00:27:05,690 --> 00:27:10,228
+あなたをかばっている尾花夏樹と
+グランメゾン東京にも
+
+553
+00:27:12,497 --> 00:27:16,534
+脅す必要はありませんよ
+言い逃れなんてしませんから
+
+554
+00:27:21,673 --> 00:27:23,341
+犯人は俺です
+
+555
+00:27:24,142 --> 00:27:26,511
+３年前の昼食会で
+
+556
+00:27:26,578 --> 00:27:30,081
+ウニの前菜に 間違えて
+ナッツオイルを入れてしまいました
+
+557
+00:27:32,217 --> 00:27:34,686
+エスコフィユは すごい店でした
+
+558
+00:27:34,753 --> 00:27:38,990
+だけど… 俺のせいで
+なくなってしまいました
+
+559
+00:27:41,693 --> 00:27:45,263
+また俺のせいで みんなの夢を
+壊すことだけはしたくありません
+
+560
+00:27:45,930 --> 00:27:48,833
+グランメゾン東京には
+何もしないでください
+
+561
+00:27:49,334 --> 00:27:50,168
+お願いします
+
+562
+00:27:58,743 --> 00:27:59,611
+（ドアの開閉音）
+
+563
+00:27:59,678 --> 00:28:00,712
+（停止ボタンを押す音）
+
+564
+00:28:04,215 --> 00:28:05,050
+終わった
+
+565
+00:28:37,949 --> 00:28:39,284
+（尾花）フゥ…
+
+566
+00:28:57,068 --> 00:28:58,536
+…っし！
+
+567
+00:29:07,278 --> 00:29:09,414
+（リンダ）本当は あなたのほうが
+恨んでるんじゃないの？
+
+568
+00:29:09,481 --> 00:29:10,315
+犯人のこと
+
+569
+00:29:10,381 --> 00:29:13,485
+これで あなたの復讐も
+果たせそうね
+
+570
+00:29:17,021 --> 00:29:20,992
+（携帯電話の着信音）
+
+571
+00:29:21,059 --> 00:29:21,893
+おお…
+
+572
+00:29:21,960 --> 00:29:23,561
+（京野）祥平　どうした？
+
+573
+00:29:23,628 --> 00:29:25,530
+「マリ･クレール ダイニング」の
+リンダさんに
+
+574
+00:29:26,097 --> 00:29:28,933
+３年前の犯人は
+俺だって言いました
+
+575
+00:29:29,000 --> 00:29:30,301
+なんで…
+
+576
+00:29:30,368 --> 00:29:35,039
+この前 尾花さんが かばってたって
+京野さんに話ししましたよね？
+
+577
+00:29:35,106 --> 00:29:37,208
+あの話が
+リンダさんに漏れてました
+
+578
+00:29:37,275 --> 00:29:38,643
+（京野）えっ？
+
+579
+00:29:38,710 --> 00:29:40,912
+（祥平）店のスタッフ
+疑って悪いですけど
+
+580
+00:29:40,979 --> 00:29:42,413
+誰か スパイみたいなこと
+やってるヤツが
+
+581
+00:29:42,480 --> 00:29:43,748
+いるんじゃないですか？
+
+582
+00:29:43,815 --> 00:29:45,216
+気をつけたほうがいいですよ
+
+583
+00:29:45,283 --> 00:29:47,652
+分かった　ありがとう
+
+584
+00:29:47,719 --> 00:29:50,188
+なあ それより 祥平
+お前 大丈夫か？
+
+585
+00:29:51,122 --> 00:29:55,760
+俺は全然 平気っすよ
+それより店の心配してください
+
+586
+00:29:56,294 --> 00:29:57,829
+じゃあ 仕事があるんで
+
+587
+00:30:21,452 --> 00:30:23,154
+（京野）“壮次郎(そうじろう)”…
+
+588
+00:30:41,973 --> 00:30:43,341
+（走る足音）
+
+589
+00:30:43,408 --> 00:30:45,276
+栞奈さん！　栞奈さん！
+
+590
+00:30:46,644 --> 00:30:47,779
+すみませんでした！
+
+591
+00:30:49,380 --> 00:30:50,415
+今まで気がつかなくて
+
+592
+00:30:51,983 --> 00:30:53,284
+何のことです？
+
+593
+00:30:53,351 --> 00:30:54,652
+３年前
+
+594
+00:30:54,719 --> 00:30:57,488
+私と尾花は あなたのお父様に
+お会いしてたんですね
+
+595
+00:30:58,256 --> 00:31:02,160
+当時 外務省の秘書官をされていた
+久住壮次郎さん
+
+596
+00:31:02,227 --> 00:31:04,596
+（京野）日仏首脳会談の昼食会で
+場所をどこにするか
+
+597
+00:31:04,662 --> 00:31:06,698
+その選定を
+担当されていましたよね
+
+598
+00:31:07,332 --> 00:31:09,234
+昼食会が
+あんなことになってしまって
+
+599
+00:31:09,300 --> 00:31:10,468
+外務省省内で
+
+600
+00:31:10,535 --> 00:31:13,171
+責任 負うことになってしまったと
+聞いています
+
+601
+00:31:13,238 --> 00:31:16,140
+そのときのご心労で
+入院したという話も
+
+602
+00:31:16,708 --> 00:31:20,478
+その後 僻地(へきち)に赴任したという話も
+
+603
+00:31:25,750 --> 00:31:29,754
+今ごろ 母と
+寒い冬を越えていると思います
+
+604
+00:31:30,488 --> 00:31:32,857
+我々の不手際で
+迷惑をかけてしまって
+
+605
+00:31:33,524 --> 00:31:35,326
+本当に申し訳ないこと
+してしまいました！
+
+606
+00:31:38,997 --> 00:31:42,000
+栞奈さん
+なんで そのこと黙ってたの？
+
+607
+00:31:42,600 --> 00:31:43,701
+それに…
+
+608
+00:31:43,768 --> 00:31:46,371
+エスコフィユのメンバーが
+そろった この店に
+
+609
+00:31:46,871 --> 00:31:49,374
+なんで わざわざ近づいてきたの？
+
+610
+00:31:50,408 --> 00:31:54,112
+全ては 復讐するためだったんだね
+
+611
+00:31:54,812 --> 00:31:55,813
+（芹田）じゃあ やっぱり
+
+612
+00:31:55,880 --> 00:31:58,383
+萌絵さんに ノロウイルス
+食わせたのは あんたか？
+
+613
+00:32:00,985 --> 00:32:03,154
+そうよ　私がやった
+
+614
+00:32:04,389 --> 00:32:06,591
+エスコフィユのメンバーがいる
+この店を
+
+615
+00:32:06,658 --> 00:32:08,693
+潰したいと ずっと思ってた！
+
+616
+00:32:08,760 --> 00:32:09,994
+（芹田）ふざけんなよ お前！
+
+617
+00:32:10,061 --> 00:32:11,896
+（久住）だって それは
+
+618
+00:32:11,963 --> 00:32:14,299
+つい うっかり入れちゃったって
+言えば終わりでしょ？
+
+619
+00:32:14,365 --> 00:32:16,401
+エスコフィユと同じよ
+
+620
+00:32:16,934 --> 00:32:18,403
+そういう思いを
+
+621
+00:32:19,170 --> 00:32:22,774
+私も… 私の両親も
+ずっとしてきたの
+
+622
+00:32:26,878 --> 00:32:28,212
+（久住）ああ…
+
+623
+00:32:28,279 --> 00:32:31,516
+みんなを だまして働くのは
+楽しかった
+
+624
+00:32:33,151 --> 00:32:34,752
+でも もう終わり
+
+625
+00:32:37,155 --> 00:32:38,222
+さよなら
+
+626
+00:32:38,957 --> 00:32:40,391
+（尾花）栞奈さん
+
+627
+00:32:41,259 --> 00:32:43,328
+試作品ができたから
+食べてってよ
+
+628
+00:32:45,630 --> 00:32:47,899
+誰が あんたの料理なんか…
+
+629
+00:32:48,366 --> 00:32:51,202
+あんたが選んだワインに
+合わせた前菜だ
+
+630
+00:32:51,269 --> 00:32:53,971
+それぐらい責任持ってってよ
+
+631
+00:34:03,274 --> 00:34:04,776
+白子の主張が強すぎ
+
+632
+00:34:05,610 --> 00:34:08,579
+これじゃ せっかくのワインの
+おいしさが台なし
+
+633
+00:34:08,646 --> 00:34:11,315
+（尾花）ふ～ん…
+なら どうすればいい？
+
+634
+00:34:13,518 --> 00:34:15,887
+ソムリエだったら
+何かアイデアあるだろ？
+
+635
+00:34:18,423 --> 00:34:20,758
+もっと前菜の温度を上げて
+
+636
+00:34:20,825 --> 00:34:22,727
+冷えたワインを
+際立たせたほうがいい
+
+637
+00:34:23,861 --> 00:34:27,231
+香ばしいものを入れて
+苦みを強めれば
+
+638
+00:34:27,298 --> 00:34:29,767
+ワインの甘さを
+もっと引き出すことができる
+
+639
+00:34:32,170 --> 00:34:33,805
+なるほど…
+
+640
+00:34:35,039 --> 00:34:36,274
+温度ね
+
+641
+00:34:42,647 --> 00:34:44,882
+ほとんどの料理人は
+
+642
+00:34:45,650 --> 00:34:49,454
+料理が主役で
+ワインが脇役だと思ってる
+
+643
+00:34:49,520 --> 00:34:53,624
+でも おいしいワインには
+もっと敬意を払うべきなのよ
+
+644
+00:34:54,125 --> 00:34:56,260
+ワインだって同じ料理なんだから
+
+645
+00:34:57,028 --> 00:34:58,329
+（倫子）“ワインが主役”って
+
+646
+00:34:58,396 --> 00:35:01,966
+まさに 尾花さんが
+やろうとしてることじゃない？
+
+647
+00:35:02,033 --> 00:35:03,801
+（相沢）尾花は前から
+よくやってたんだよ
+
+648
+00:35:04,735 --> 00:35:06,370
+ワインを主役にした料理をね
+
+649
+00:35:07,905 --> 00:35:10,575
+分かってる　知ってる
+
+650
+00:35:13,878 --> 00:35:16,881
+新しい樽(たる)で造った
+ボン･アンジュの
+
+651
+00:35:16,948 --> 00:35:19,584
+2006年ものの
+ペアリングで出された—
+
+652
+00:35:19,650 --> 00:35:22,253
+魚介とコンテのシューサレ
+
+653
+00:35:22,320 --> 00:35:25,857
+ジュラ地方で採れたアスパラと
+コンテチーズのコクが
+
+654
+00:35:25,923 --> 00:35:29,260
+ボン･アンジュに含まれる
+フローラルな香りと
+
+655
+00:35:29,327 --> 00:35:31,762
+味わい深さを引き立てていた
+
+656
+00:35:35,766 --> 00:35:37,201
+（久住）私は
+
+657
+00:35:37,268 --> 00:35:41,339
+あの料理を食べたとき 感動したの
+
+658
+00:35:42,773 --> 00:35:44,709
+この店のシェフは
+
+659
+00:35:45,643 --> 00:35:48,312
+ワインで料理を
+引き立たせるんじゃなくて
+
+660
+00:35:48,813 --> 00:35:53,017
+きっと ワインが主役になる料理を
+作るんだって
+
+661
+00:35:54,719 --> 00:35:58,289
+そんな考え方をする料理人が
+いるんだって知って
+
+662
+00:35:58,356 --> 00:36:00,458
+本当に感動した
+
+663
+00:36:03,227 --> 00:36:07,732
+だから 日仏首脳会談の前
+
+664
+00:36:08,232 --> 00:36:11,102
+父に そのお店のことを
+聞かれたとき…
+
+665
+00:36:13,404 --> 00:36:17,642
+私は 自信を持って答えた
+
+666
+00:36:20,478 --> 00:36:25,082
+“エスコフィユは
+すばらしいお店だよ”って
+
+667
+00:36:40,131 --> 00:36:43,000
+（京野）実は さっき保健所で
+
+668
+00:36:43,067 --> 00:36:47,271
+うちが提供した食材の調査結果を
+受け取ってきました
+
+669
+00:36:47,772 --> 00:36:51,676
+栞奈さんが用意した生ガキからも
+うちの食材からも
+
+670
+00:36:52,210 --> 00:36:54,745
+ノロウイルスは
+一切 検出されませんでした
+
+671
+00:36:54,812 --> 00:36:56,514
+-（相沢）えっ？
+-（芹田）はあ？
+
+672
+00:36:56,581 --> 00:36:57,882
+（倫子）どういうこと？
+
+673
+00:36:57,949 --> 00:37:00,484
+（京野）萌絵ちゃんが
+普通に 日常生活の中で
+
+674
+00:37:00,551 --> 00:37:02,219
+誰かから
+感染したっていうことです
+
+675
+00:37:02,286 --> 00:37:05,089
+-（尾花）タコ
+-（京野）ですから
+
+676
+00:37:05,156 --> 00:37:08,659
+（京野）グランメゾン東京にも
+もちろん 栞奈さんにも
+
+677
+00:37:08,726 --> 00:37:11,262
+一切 非はなかった　つまり
+
+678
+00:37:11,329 --> 00:37:14,532
+明日から 通常どおり
+営業ができます！
+
+679
+00:37:14,599 --> 00:37:15,967
+（倫子）ああっ…
+
+680
+00:37:17,168 --> 00:37:19,170
+ハァ…
+
+681
+00:37:21,205 --> 00:37:22,273
+（芹田）あの…
+
+682
+00:37:22,340 --> 00:37:23,507
+（相沢）芹田
+
+683
+00:37:24,742 --> 00:37:26,043
+（相沢のせきばらい）
+
+684
+00:37:27,812 --> 00:37:31,649
+俺… 疑っちゃって
+すみませんでした
+
+685
+00:37:31,716 --> 00:37:33,017
+（相沢）ホント ごめん！
+
+686
+00:37:33,084 --> 00:37:36,520
+でもさ なんで自分がやったって
+ウソついたの？
+
+687
+00:37:42,193 --> 00:37:43,260
+ウソじゃない
+
+688
+00:37:47,398 --> 00:37:49,700
+これを自分が食べる料理に入れて
+
+689
+00:37:49,767 --> 00:37:52,269
+この店を潰したいと思ってた
+
+690
+00:37:53,204 --> 00:37:57,375
+尾花夏樹の店が また
+混入事故を起こしたって騒いで…
+
+691
+00:37:59,277 --> 00:38:00,745
+（尾花）
+でも できなかったんだろ？
+
+692
+00:38:02,046 --> 00:38:04,849
+せっかくの料理に
+そんなもん入れて
+
+693
+00:38:04,915 --> 00:38:07,051
+濁らせたくないもんな
+
+694
+00:38:08,619 --> 00:38:09,854
+栞奈さんも…
+
+695
+00:38:11,022 --> 00:38:13,791
+死ぬほど料理が好きなんだな
+
+696
+00:38:15,026 --> 00:38:18,763
+（京野）栞奈さんは
+お店のために働いてくれてた
+
+697
+00:38:19,864 --> 00:38:22,466
+お客様に喜んでもらえるよう
+懸命に努力してた
+
+698
+00:38:23,134 --> 00:38:25,903
+それは 近くにいた私だけではなく
+
+699
+00:38:25,970 --> 00:38:29,273
+ほかのみんなも
+ちゃんと分かってます
+
+700
+00:38:31,876 --> 00:38:35,713
+これから ほかのメニューも変える
+
+701
+00:38:36,714 --> 00:38:39,717
+全てのペアリングのワイン
+探してほしい
+
+702
+00:38:40,551 --> 00:38:41,452
+えっ…
+
+703
+00:38:41,519 --> 00:38:46,123
+栞奈さんに うちの店の正式な
+ソムリエールになってもらいたい
+
+704
+00:38:48,025 --> 00:38:49,927
+（相沢）名案だと思います
+
+705
+00:38:49,994 --> 00:38:52,396
+疑っちゃったおわびに 僕も
+
+706
+00:38:52,463 --> 00:38:55,766
+最高のマリアージュを
+生みだす料理を約束するよ
+
+707
+00:38:56,434 --> 00:38:58,135
+（芹田）俺たちからも…
+
+708
+00:38:58,202 --> 00:38:59,503
+お願いします！
+
+709
+00:38:59,570 --> 00:39:00,538
+（金井･岩城）お願いします！
+
+710
+00:39:01,839 --> 00:39:03,040
+でも…
+
+711
+00:39:04,375 --> 00:39:06,644
+私は 尾花さんや
+
+712
+00:39:07,211 --> 00:39:09,947
+エスコフィユの人たちのことを
+憎んでたんですよ
+
+713
+00:39:13,751 --> 00:39:14,785
+尾花さんは どう？
+
+714
+00:39:17,088 --> 00:39:20,424
+まあ 気に入らなければ
+復讐でも何でもすりゃいいでしょう
+
+715
+00:39:21,425 --> 00:39:26,197
+でも… ホントに
+三つ星 狙うんだったら
+
+716
+00:39:26,263 --> 00:39:30,868
+あんたみたいな優秀なソムリエは
+うちには絶対に必要だ
+
+717
+00:39:42,580 --> 00:39:44,648
+これからも よろしく！
+
+718
+00:39:47,485 --> 00:39:49,220
+-（久住）はい！
+-（倫子）うん！
+
+719
+00:39:49,987 --> 00:39:53,023
+京野さん！
+うちで 一番いいワイン持ってきて
+
+720
+00:39:53,090 --> 00:39:54,325
+-（京野）はい とっておきを
+-（倫子）祝杯！
+
+721
+00:39:54,391 --> 00:39:56,227
+（相沢）芹田　つまみ作ろう
+
+722
+00:39:56,293 --> 00:39:58,462
+（芹田）栞奈さん
+チーズ 好きでしたよね？
+
+723
+00:39:58,529 --> 00:39:59,864
+（相沢）好き好き 大好きだよね？
+
+724
+00:39:59,930 --> 00:40:01,298
+（指を鳴らす音）
+
+725
+00:40:04,301 --> 00:40:05,402
+…ていうかさ
+
+726
+00:40:05,469 --> 00:40:07,571
+試食用とはいえ
+
+727
+00:40:07,638 --> 00:40:10,775
+俺の料理 あそこまで酷評したヤツ
+いないからね
+
+728
+00:40:12,343 --> 00:40:17,348
+♪～
+
+729
+00:40:23,687 --> 00:40:25,723
+（相沢）今回は ホントに反省
+
+730
+00:40:25,790 --> 00:40:27,792
+仲間を疑うなんてさ
+
+731
+00:40:29,960 --> 00:40:31,729
+（京野）お前 ホントは
+分かってたんだろ？
+
+732
+00:40:31,796 --> 00:40:32,630
+何が？
+
+733
+00:40:32,696 --> 00:40:35,166
+栞奈さんが
+俺たちを恨んでたって
+
+734
+00:40:35,733 --> 00:40:37,401
+（京野）履歴書 見せたとき
+親父(おやじ)さんの名前 見て
+
+735
+00:40:37,468 --> 00:40:38,969
+ピンと来たんだよな
+
+736
+00:40:39,036 --> 00:40:43,107
+（相沢）じゃあ 僕より先に尾花が
+彼女のこと疑ってたってこと？
+
+737
+00:40:43,174 --> 00:40:45,242
+じゃあ なんで 栞奈さんが
+辞めるって言ったとき
+
+738
+00:40:45,309 --> 00:40:47,244
+“国産ワイン 探せ”なんて
+言ったのよ？
+
+739
+00:40:47,311 --> 00:40:48,712
+あつっ あつっ…
+
+740
+00:40:48,779 --> 00:40:49,680
+試したんですよ
+
+741
+00:40:49,747 --> 00:40:52,316
+栞奈さんが ちゃんと
+いいワイン持ってくるかどうか
+
+742
+00:40:52,383 --> 00:40:56,587
+（倫子）あんたのバロメーターって
+全部 料理か味だよね
+
+743
+00:40:56,654 --> 00:40:58,322
+（京野）倫子さん　こいつはね
+
+744
+00:40:58,823 --> 00:41:01,058
+本物の本当の料理バカなんですよ
+
+745
+00:41:01,125 --> 00:41:03,694
+彼女にワインを探させたのは
+
+746
+00:41:03,761 --> 00:41:07,131
+京野が
+国産ワインに詳しくないから
+
+747
+00:41:07,198 --> 00:41:08,265
+以上！
+
+748
+00:41:08,332 --> 00:41:09,433
+そう来ると思ったよ
+
+749
+00:41:10,367 --> 00:41:13,437
+（倫子）それじゃ そろそろ
+雑炊にしましょうか
+
+750
+00:41:13,504 --> 00:41:14,972
+（相沢）うん そうしましょう
+そうしましょう
+
+751
+00:41:15,039 --> 00:41:16,040
+（倫子）はい
+
+752
+00:41:17,208 --> 00:41:19,777
+-（相沢）手伝うよ
+-（倫子）あっ ありがとう
+
+753
+00:41:19,844 --> 00:41:22,046
+-（相沢）動かないで 動かないで
+-（京野）気をつけて
+
+754
+00:41:22,112 --> 00:41:23,547
+（相沢）熱いよ 熱いよ
+
+755
+00:41:24,715 --> 00:41:25,883
+もう１人 心配なヤツがいる
+
+756
+00:41:25,950 --> 00:41:27,184
+（尾花）うん？
+
+757
+00:41:28,118 --> 00:41:32,423
+祥平がリンダさんに話したらしい
+“自分が犯人だ”って
+
+758
+00:41:44,401 --> 00:41:48,172
+～♪
+
+759
+00:41:54,078 --> 00:41:55,546
+リンダと会うんだったら
+
+760
+00:41:55,613 --> 00:41:58,983
+エッフェル塔代わりに
+東京タワーは どうかなって思って
+
+761
+00:41:59,049 --> 00:42:01,952
+珍しいわね
+あなたから連絡してくるなんて
+
+762
+00:42:02,720 --> 00:42:05,356
+そんなに平古祥平のことを
+助けたいの？
+
+763
+00:42:07,858 --> 00:42:11,695
+「マリ･クレール ダイニング」で
+特集を組むことになったわ
+
+764
+00:42:12,463 --> 00:42:15,566
+エスコフィユ
+コンタミネーション事件の真相
+
+765
+00:42:24,341 --> 00:42:27,344
+いつから そんな
+三流のゴシップ誌になったの？
+
+766
+00:42:28,846 --> 00:42:30,481
+平古祥平が犯人だということを—
+
+767
+00:42:30,547 --> 00:42:33,450
+世界中の料理関係者が
+知ることになる
+
+768
+00:42:33,517 --> 00:42:35,019
+（レコーダー：祥平）犯人は俺です
+
+769
+00:42:35,085 --> 00:42:38,556
+３年前の昼食会で
+ウニの前菜に 間違えて…
+
+770
+00:42:38,622 --> 00:42:39,990
+（停止ボタンを押す音）
+
+771
+00:42:40,057 --> 00:42:41,525
+（江藤）というわけで 平古さんの
+
+772
+00:42:41,592 --> 00:42:43,761
+ロッカーを
+お見せすることにしました
+
+773
+00:42:43,827 --> 00:42:47,398
+一応 よからぬ組織と
+関係があるかもしれませんからね
+
+774
+00:42:57,474 --> 00:42:58,842
+（江藤）平古さん
+
+775
+00:42:59,476 --> 00:43:04,481
+（文則）一緒に来てもらえますね？
+お話を伺いたいので
+
+776
+00:43:04,982 --> 00:43:06,750
+-（祥平）はい
+-（江藤）どうぞ
+
+777
+00:43:09,520 --> 00:43:11,055
+（フランス語）
+
+778
+00:43:12,056 --> 00:43:15,993
+（リンダ）彼は もう二度と
+第一線に戻ってこられなくなる
+
+779
+00:43:19,029 --> 00:43:22,433
+もし… うちで拾ったら？
+
+780
+00:43:22,499 --> 00:43:26,403
+グランメゾン東京には 一生
+星がつかないようにしてあげる
+
+781
+00:43:27,938 --> 00:43:30,874
+倫子さんに
+星がプレゼントできなくなるわよ
+
+782
+00:44:13,217 --> 00:44:15,085
+クソが…
+
+783
+00:44:16,553 --> 00:44:17,655
+{\an8}（フランス語）
+
+784
+00:44:17,721 --> 00:44:19,256
+{\an8}（丹後）祥平
+
+785
+00:44:22,526 --> 00:44:24,094
+{\an8}お前の料理
+
+786
+00:44:25,229 --> 00:44:27,131
+{\an8}最高だぞ
+
+787
+00:44:34,338 --> 00:44:36,106
+{\an8}お世話になりました
+
+788
+00:44:37,307 --> 00:44:40,110
+{\an8}ホントに
+ありがとうございました
+
+789
+00:44:46,650 --> 00:44:48,085
+{\an8}バカ野郎
+
+790
+00:44:52,990 --> 00:44:54,258
+{\an8}（業者）お願いします
+
+791
+00:45:17,314 --> 00:45:18,982
+{\an8}ハァ…
+
+792
+00:45:19,683 --> 00:45:21,051
+{\an8}尾花さん？
+
+793
+00:45:21,118 --> 00:45:23,353
+{\an8}１回しか言わねえぞ
+
+794
+00:45:25,022 --> 00:45:26,256
+{\an8}祥平
+
+795
+00:45:27,491 --> 00:45:29,426
+{\an8}グランメゾンに来い
+
+796
+00:45:31,028 --> 00:45:32,463
+{\an8}（京野）ついに来ますよ
+ミシュランが
+
+797
+00:45:32,529 --> 00:45:33,731
+{\an8}（倫子）勝負だね
+
+798
+00:45:33,797 --> 00:45:34,998
+{\an8}料理の力を見せてやれ
+
+799
+00:45:35,065 --> 00:45:36,867
+{\an8}俺には どうすることも
+できないんですよ！
+
+800
+00:45:36,934 --> 00:45:38,402
+{\an8}なんで この世界から
+出てくんだよ！
+
+801
+00:45:38,469 --> 00:45:40,204
+{\an8}（リンダ）これは
+単なる脅しじゃない
+
+802
+00:45:40,270 --> 00:45:41,438
+{\an8}三つ星はつけさせない
+
+803
+00:45:41,505 --> 00:45:44,108
+{\an8}（西堂）あらゆる手を
+使って 潰す
+
+804
+00:45:44,174 --> 00:45:45,609
+{\an8}人生まで
+壊すつもりですか？
+
+805
+00:45:45,676 --> 00:45:47,978
+{\an8}リンダとか圧力とか
+もう どうでもいいよ！
+
+806
+00:45:48,045 --> 00:45:50,147
+{\an8}この店のために
+全てを懸ける
+
+807
+00:45:50,214 --> 00:45:52,216
+{\an8}（倫子）
+尾花夏樹という料理人に
+
+808
+00:45:52,282 --> 00:45:53,817
+{\an8}心底
+ほれ込んでいますから
+
+809
+00:45:53,884 --> 00:45:56,120
+{\an8}（尾花）力を合わせれば
+三つ星にだって
+
+810
+00:45:56,186 --> 00:45:57,955
+{\an8}必ず手が届く
+
diff --git "a/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E10.\347\254\25410\350\251\261.\343\202\255\343\202\270\343\203\220\343\203\210\343\201\256\343\203\211\343\202\245\343\203\237\343\203\273\343\202\242\343\203\263\343\202\257\343\203\253\343\203\274\343\203\210.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt" "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E10.\347\254\25410\350\251\261.\343\202\255\343\202\270\343\203\220\343\203\210\343\201\256\343\203\211\343\202\245\343\203\237\343\203\273\343\202\242\343\203\263\343\202\257\343\203\253\343\203\274\343\203\210.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"
new file mode 100644
index 0000000000..6be9f7213e
--- /dev/null
+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E10.\347\254\25410\350\251\261.\343\202\255\343\202\270\343\203\220\343\203\210\343\201\256\343\203\211\343\202\245\343\203\237\343\203\273\343\202\242\343\203\263\343\202\257\343\203\253\343\203\274\343\203\210.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,4730 @@
+1
+00:00:04,003 --> 00:00:07,107
+（京野(きょうの)）お前が 向こうの官僚を
+殴りさえしなければ—
+
+2
+00:00:07,173 --> 00:00:08,842
+まだ店は守れたはずなんだ！
+
+3
+00:00:08,908 --> 00:00:10,010
+（祥平(しょうへい)）犯人は俺です
+
+4
+00:00:10,076 --> 00:00:11,911
+（祥平）３年前の昼食会で
+
+5
+00:00:11,978 --> 00:00:15,181
+ウニの前菜に 間違えて
+ナッツオイルを入れてしまいました
+
+6
+00:00:15,248 --> 00:00:17,250
+（リンダ）
+この業界から消えてもらう
+
+7
+00:00:17,317 --> 00:00:19,052
+（リンダ）グランメゾン東京にも
+
+8
+00:00:19,119 --> 00:00:20,353
+平古(ひらこ)祥平にも
+
+9
+00:00:21,287 --> 00:00:23,823
+（尾花(おばな)）もし… うちで拾ったら？
+
+10
+00:00:23,890 --> 00:00:27,260
+グランメゾン東京には 一生
+星がつかないようにしてあげる
+
+11
+00:00:27,327 --> 00:00:30,230
+倫子(りんこ)さんに
+星がプレゼントできなくなるわよ
+
+12
+00:00:34,667 --> 00:00:35,802
+尾花さん？
+
+13
+00:00:35,869 --> 00:00:38,138
+１回しか言わねえぞ
+
+14
+00:00:39,839 --> 00:00:40,840
+祥平
+
+15
+00:00:42,308 --> 00:00:43,877
+グランメゾンに来い
+
+16
+00:00:48,181 --> 00:00:50,450
+{\an8}いや ムリですよ
+
+17
+00:00:51,718 --> 00:00:52,919
+{\an8}（尾花）なんでだよ
+
+18
+00:00:53,686 --> 00:00:55,221
+（祥平）なんでって…
+
+19
+00:00:55,288 --> 00:00:57,857
+犯人は俺だったって
+リンダさんに話したんですよ
+
+20
+00:00:59,125 --> 00:01:01,795
+俺が行ったら グランメゾン東京に
+迷惑がかかるでしょ
+
+21
+00:01:01,861 --> 00:01:03,963
+それだけじゃねえだろ
+
+22
+00:01:05,565 --> 00:01:06,900
+ホントは あいつらの前で
+
+23
+00:01:06,966 --> 00:01:09,135
+ホントのこと しゃべんのが
+怖いんじゃねえの？
+
+24
+00:01:11,604 --> 00:01:13,640
+すぐに お前の名前は出る
+
+25
+00:01:15,008 --> 00:01:16,576
+今しかねえぞ
+
+26
+00:01:20,680 --> 00:01:21,848
+申し訳ありませんでした！
+
+27
+00:01:21,915 --> 00:01:23,383
+（倫子）じゃあ あれは
+
+28
+00:01:23,450 --> 00:01:26,820
+祥平くんが ナッツオイル入れた
+ミスだったの？
+
+29
+00:01:27,487 --> 00:01:28,321
+はい
+
+30
+00:01:29,522 --> 00:01:31,891
+（倫子）なによ… あんたも
+なんで知ってて言わないのよ
+
+31
+00:01:31,958 --> 00:01:33,560
+いや もう 今更だったし
+
+32
+00:01:34,294 --> 00:01:37,597
+風評被害で あれだけ
+みんな 苦労したのよ？
+
+33
+00:01:37,664 --> 00:01:39,199
+それなのに なんで教えて…
+
+34
+00:01:39,265 --> 00:01:41,267
+悪いのは全部 俺です
+
+35
+00:01:41,334 --> 00:01:43,203
+尾花さんは
+かばってくれてただけなんです
+
+36
+00:01:43,837 --> 00:01:46,372
+ホントに 皆さんに
+ご迷惑おかけしました
+
+37
+00:01:48,074 --> 00:01:49,909
+ホント すいませんでした！
+
+38
+00:01:53,980 --> 00:01:55,582
+（相沢(あいざわ)）京野さんは？
+
+39
+00:01:57,917 --> 00:01:59,719
+その様子だと 知ってたんだ？
+
+40
+00:02:00,620 --> 00:02:03,823
+（京野）う～ん まあ…
+最近 なんとなくだけど
+
+41
+00:02:06,559 --> 00:02:07,760
+正直 がっかりだよ
+
+42
+00:02:07,827 --> 00:02:09,696
+相沢には話しとくべきだったな
+悪かった
+
+43
+00:02:09,762 --> 00:02:11,564
+京野さんに怒ってるわけじゃない
+
+44
+00:02:11,631 --> 00:02:12,932
+（京野）いや 怒ってるだろ
+
+45
+00:02:12,999 --> 00:02:14,133
+違うよ
+
+46
+00:02:14,200 --> 00:02:15,034
+そりゃ まあ
+
+47
+00:02:15,101 --> 00:02:16,903
+言ってくれなかったのは
+ショックだけど
+
+48
+00:02:16,970 --> 00:02:20,273
+それより 僕は
+同じ料理人として…
+
+49
+00:02:20,840 --> 00:02:22,041
+祥平を絶対に許さない
+
+50
+00:02:22,942 --> 00:02:25,245
+そりゃあさ
+誰だってミスはするよ
+
+51
+00:02:25,311 --> 00:02:26,412
+でも…
+
+52
+00:02:26,479 --> 00:02:30,416
+そのあと どうやって対処するかが
+大事なんじゃないの？
+
+53
+00:02:31,117 --> 00:02:33,486
+お客様を
+第一に考える料理人なら
+
+54
+00:02:33,553 --> 00:02:36,789
+正直に名乗り出て
+原因をきちんと説明して
+
+55
+00:02:36,856 --> 00:02:39,058
+謝罪するのが 最低限の誠意だろ！
+
+56
+00:02:39,125 --> 00:02:41,060
+ねえ ねえ
+
+57
+00:02:41,127 --> 00:02:42,328
+それに…
+
+58
+00:02:43,329 --> 00:02:47,467
+お前が あのとき
+自分のミスだって
+
+59
+00:02:47,534 --> 00:02:50,270
+素直に話してたら
+エスコフィユの仲間は
+
+60
+00:02:50,336 --> 00:02:52,705
+バラバラにならなくたって
+済んだかもしれない！
+
+61
+00:02:53,506 --> 00:02:56,776
+ねえ 祥平 なんで…
+なんで黙ってたんだよ！
+
+62
+00:02:56,843 --> 00:02:57,677
+（京野）相沢…
+
+63
+00:02:57,744 --> 00:03:00,880
+あのときは みんなが
+尾花のこと恨んでたんだよ
+
+64
+00:03:00,947 --> 00:03:03,816
+二つ星が続いて
+周りのみんなに当たって
+
+65
+00:03:03,883 --> 00:03:06,452
+あげく 官僚 殴って逃げ出した
+最低のシェフだって
+
+66
+00:03:06,519 --> 00:03:08,421
+俺たち全員が そう思ってたんだよ
+
+67
+00:03:08,922 --> 00:03:10,023
+だから 祥平が
+
+68
+00:03:10,089 --> 00:03:13,393
+尾花が責任を取ればいいって
+考えても しかたがなかったんだよ
+
+69
+00:03:14,193 --> 00:03:15,595
+分かってるよ
+
+70
+00:03:18,198 --> 00:03:19,532
+怖かったんです
+
+71
+00:03:22,402 --> 00:03:24,671
+も… もし しゃべったら
+
+72
+00:03:25,238 --> 00:03:27,974
+もう二度と
+料理できなくなるんじゃないかって
+
+73
+00:03:28,041 --> 00:03:29,542
+（祥平の泣き声）
+
+74
+00:03:29,609 --> 00:03:30,743
+だから…
+
+75
+00:03:31,978 --> 00:03:33,146
+誰にも言えませんでした
+
+76
+00:03:37,617 --> 00:03:39,619
+（祥平）ホント すいませんでした
+
+77
+00:03:41,754 --> 00:03:45,725
+（尾花）あの皿の責任は
+料理長だった俺にあったんだけど
+
+78
+00:03:45,792 --> 00:03:48,161
+コミだったお前が
+責任感 感じるなんて
+
+79
+00:03:48,228 --> 00:03:50,630
+百万年 早(はえ)えんだよ バ～カ
+
+80
+00:03:51,664 --> 00:03:53,566
+（久住(くずみ)）リンダさんは
+犯人を見つけたら—
+
+81
+00:03:53,633 --> 00:03:54,834
+もう二度と料理の世界に
+
+82
+00:03:54,901 --> 00:03:56,469
+戻れないようにするって
+言ってました
+
+83
+00:03:56,536 --> 00:04:00,139
+それに 祥平のことを
+店に引き入れたら
+
+84
+00:04:00,206 --> 00:04:04,844
+その店は 一生
+星を取れなくしてやるって
+
+85
+00:04:07,547 --> 00:04:12,118
+迷惑をかけた俺が言うのは
+違うかもしれないんですけど
+
+86
+00:04:13,386 --> 00:04:16,923
+グランメゾン東京が
+三つ星取ること
+
+87
+00:04:18,524 --> 00:04:19,826
+心から祈ってます
+
+88
+00:04:21,027 --> 00:04:22,695
+失礼します
+
+89
+00:04:28,101 --> 00:04:29,969
+もう いいかげん逃げんなよ
+
+90
+00:04:39,779 --> 00:04:40,947
+祥平
+
+91
+00:04:41,447 --> 00:04:44,617
+もうフレンチやめんなら
+最高の料理 食ってけ
+
+92
+00:04:46,653 --> 00:04:48,921
+卒業祝いに 俺が作ってやるよ
+
+93
+00:04:50,223 --> 00:04:51,691
+京野さん…
+
+94
+00:05:03,102 --> 00:05:05,505
+お前 その辺に 適当に座っとけ
+
+95
+00:05:07,006 --> 00:05:08,741
+（京野）なあ 尾花…
+
+96
+00:05:13,079 --> 00:05:14,414
+（尾花）汚すなよ
+
+97
+00:05:15,081 --> 00:05:16,315
+メルシー
+
+98
+00:05:16,816 --> 00:05:18,251
+（尾花）ほら 開店準備だ！
+
+99
+00:05:18,317 --> 00:05:19,552
+（従業員たち）はい
+
+100
+00:05:20,353 --> 00:05:21,321
+（尾花）芹田(せりた) ボサッとしてんな
+
+101
+00:05:21,387 --> 00:05:23,089
+（芹田）はい すいません
+
+102
+00:05:23,756 --> 00:05:25,925
+フゥ～…
+
+103
+00:05:53,152 --> 00:05:55,355
+（芹田）京野さんって
+料理できるんですね
+
+104
+00:05:55,421 --> 00:05:57,857
+（倫子）パリの三つ星店
+ランブロワジーで修業してたの
+
+105
+00:05:59,392 --> 00:06:00,259
+（萌絵(もえ)）マジっすか？
+
+106
+00:06:17,810 --> 00:06:20,012
+よし お待たせ
+
+107
+00:06:21,013 --> 00:06:23,716
+{\an8}（京野）本州鹿ロースの
+パイ包みです
+
+108
+00:06:23,783 --> 00:06:25,551
+{\an8}（芹田）うわ すげえ
+
+109
+00:06:25,618 --> 00:06:26,853
+{\an8}（萌絵）
+えっ めっちゃきれい！
+
+110
+00:06:26,919 --> 00:06:28,921
+（久住）このまま
+お店のメニューになりそう
+
+111
+00:06:28,988 --> 00:06:31,157
+俺の 一番の得意料理
+
+112
+00:06:31,958 --> 00:06:34,093
+-（芹田）うまそう
+-（萌絵）ねっ？
+
+113
+00:06:35,762 --> 00:06:37,263
+（京野）お待たせ
+
+114
+00:06:37,997 --> 00:06:41,000
+相沢 お前も食べてくれよ
+
+115
+00:06:42,835 --> 00:06:44,537
+（京野）ボナペティ
+
+116
+00:06:44,604 --> 00:06:47,039
+（一同）いただきます
+
+117
+00:06:58,651 --> 00:06:59,819
+（京野）どう？
+
+118
+00:07:03,856 --> 00:07:05,458
+どうだ？　祥平
+
+119
+00:07:06,259 --> 00:07:09,662
+付け合わせの栗(くり)もソースも
+ロースと相性いいですね
+
+120
+00:07:11,798 --> 00:07:13,065
+（祥平）うまいです
+
+121
+00:07:15,868 --> 00:07:16,903
+そっか
+
+122
+00:07:25,478 --> 00:07:26,846
+ホントに うまいか？
+
+123
+00:07:38,791 --> 00:07:40,359
+適当なこと言ってんじゃねえよ
+
+124
+00:07:40,426 --> 00:07:43,129
+お前みたいなヤツがな
+一番ムカつくんだよ！
+
+125
+00:07:44,063 --> 00:07:48,301
+これが 俺が全力で
+本気で作った料理だ
+
+126
+00:07:50,670 --> 00:07:51,838
+でも どうだ？
+
+127
+00:07:51,904 --> 00:07:56,442
+心を動かすようなものは
+何一つ感じないだろ？
+
+128
+00:07:57,810 --> 00:07:59,412
+お前が作った賄いのほうが
+
+129
+00:08:00,480 --> 00:08:01,814
+この何倍も…
+
+130
+00:08:02,348 --> 00:08:04,517
+何百倍も うまかったよ
+
+131
+00:08:05,117 --> 00:08:06,118
+なあ
+
+132
+00:08:06,853 --> 00:08:08,187
+なあ 祥平
+
+133
+00:08:10,456 --> 00:08:12,658
+平古祥平の料理には…
+
+134
+00:08:16,762 --> 00:08:19,765
+人を動かす力があるんだよ
+
+135
+00:08:24,136 --> 00:08:25,137
+（京野）俺は
+
+136
+00:08:25,204 --> 00:08:28,207
+自分の才能の限界を感じて
+料理をやめた
+
+137
+00:08:28,741 --> 00:08:31,878
+俺には 世界を変えられるような
+料理は作れない
+
+138
+00:08:31,944 --> 00:08:33,446
+だから せめて
+
+139
+00:08:33,513 --> 00:08:36,782
+そういう料理を お客様に
+届けるような仕事がしたい
+
+140
+00:08:38,351 --> 00:08:39,952
+そう決心したんだ
+
+141
+00:08:43,322 --> 00:08:44,557
+だけど…
+
+142
+00:08:45,658 --> 00:08:46,492
+お前は何だよ！
+
+143
+00:08:47,727 --> 00:08:49,762
+人にはない
+すごい才能があるくせに
+
+144
+00:08:49,829 --> 00:08:51,530
+なんで この世界から
+出てくんだよ！
+
+145
+00:08:54,000 --> 00:08:55,768
+そういうのはな
+
+146
+00:08:57,837 --> 00:09:00,773
+料理を諦めた人間に対して…
+
+147
+00:09:02,842 --> 00:09:04,176
+失礼だ！
+
+148
+00:09:11,717 --> 00:09:15,788
+しっかし 相変わらず
+まずい料理だな
+
+149
+00:09:16,756 --> 00:09:17,590
+尾花さん
+
+150
+00:09:17,657 --> 00:09:19,558
+（尾花）でも これ
+みんな 食っといたほうがいいぞ
+
+151
+00:09:19,625 --> 00:09:22,194
+京野は 料理人をやめたとき
+
+152
+00:09:22,795 --> 00:09:25,865
+大事にしてたナイフを処分して
+
+153
+00:09:27,033 --> 00:09:32,505
+もう二度と 人に食べさせる料理は
+作らないって誓ったんだ
+
+154
+00:09:32,572 --> 00:09:34,707
+なのに 作ったんだよ
+
+155
+00:09:37,443 --> 00:09:39,145
+（尾花）今 食べなければ
+
+156
+00:09:39,211 --> 00:09:42,648
+京野陸太郎(りくたろう)の料理は
+もう二度と食えない
+
+157
+00:10:07,206 --> 00:10:09,675
+（京野）倫子さんも相沢も
+納得できないだろうけど
+
+158
+00:10:09,742 --> 00:10:14,180
+俺は こいつが フレンチから
+抜けるのが許せないんです
+
+159
+00:10:14,880 --> 00:10:16,215
+何より…
+
+160
+00:10:17,116 --> 00:10:20,953
+祥平が うちに来れば この店は…
+
+161
+00:10:23,322 --> 00:10:27,193
+グランメゾン東京は
+もっと強くなる！
+
+162
+00:10:28,494 --> 00:10:31,397
+だけど 祥平を入れたら
+
+163
+00:10:31,464 --> 00:10:35,101
+リンダさんの圧力で うちは
+星が取れなくなるんじゃないの？
+
+164
+00:10:35,167 --> 00:10:38,638
+（京野）リンダは料理を愛してる
+本物のフーディーだよ
+
+165
+00:10:38,704 --> 00:10:42,074
+俺たちが 最高の料理を提供すれば
+きっと分かってくれるはずだって
+
+166
+00:10:42,141 --> 00:10:45,378
+いや もう そのリンダも圧力も
+どうでもいいよ！
+
+167
+00:10:49,615 --> 00:10:51,150
+大事なのは
+
+168
+00:10:52,151 --> 00:10:56,055
+どうすれば 一番いい料理が
+できるかどうかなんじゃねえの？
+
+169
+00:10:59,091 --> 00:11:00,292
+だったら なに？
+
+170
+00:11:00,893 --> 00:11:02,528
+うちの店には…
+
+171
+00:11:04,864 --> 00:11:08,034
+平古祥平の力が必要だ
+
+172
+00:11:13,039 --> 00:11:13,973
+（尾花）なぜなら…
+
+173
+00:11:18,677 --> 00:11:21,414
+俺は マグロ料理に挑戦する
+
+174
+00:11:21,480 --> 00:11:22,581
+-（萌絵）はあ？
+-（芹田）はい？
+
+175
+00:11:22,648 --> 00:11:23,783
+-（京野）えっ？
+-（尾花）うん？
+
+176
+00:11:23,849 --> 00:11:24,817
+マグロ？
+
+177
+00:11:24,884 --> 00:11:26,652
+いや マグロは絶対にやらせないよ
+
+178
+00:11:26,719 --> 00:11:29,755
+（芹田）えっ ごめんなさい ちょ…
+マ… マグロって何なんですか？
+
+179
+00:11:29,822 --> 00:11:32,425
+マグロは 尾花が
+ずっと挑戦し続けてきた—
+
+180
+00:11:32,491 --> 00:11:34,760
+唯一 フレンチに
+取り入れることのできない食材
+
+181
+00:11:34,827 --> 00:11:37,830
+だから 祥平を入れて
+俺は マグロをやる
+
+182
+00:11:37,897 --> 00:11:40,099
+だから マグロも祥平も
+どっちもダメだって
+
+183
+00:11:40,166 --> 00:11:41,133
+おい 松井(まつい)萌絵
+
+184
+00:11:41,200 --> 00:11:42,034
+えっ？　はい
+
+185
+00:11:42,101 --> 00:11:45,137
+祥平が店に入ってもいい理由
+５秒以内
+
+186
+00:11:45,204 --> 00:11:46,706
+-（尾花）５ ４ ３…
+-（萌絵）はあ？　えっ？
+
+187
+00:11:46,772 --> 00:11:48,774
+な… 内緒で入れる
+内緒で入れる
+
+188
+00:11:48,841 --> 00:11:49,775
+（京野）内緒？
+
+189
+00:11:49,842 --> 00:11:50,876
+（萌絵）うん　だって
+
+190
+00:11:50,943 --> 00:11:53,412
+平古祥平の名前があるから
+ダメなんですよね？
+
+191
+00:11:53,479 --> 00:11:55,281
+だったら 尾花さんときみたいに
+したらいいんじゃないですか？
+
+192
+00:11:55,347 --> 00:11:57,016
+-（芹田）ああ 確かに
+-（萌絵）うん　あっ
+
+193
+00:11:57,083 --> 00:11:59,385
+だから 営業中は裏方で
+
+194
+00:11:59,452 --> 00:12:02,621
+お客さんがいないときは
+新メニューの開発を手伝う
+
+195
+00:12:02,688 --> 00:12:06,392
+名付けて“ゴーストシェフ”で
+どうっすか？
+
+196
+00:12:06,459 --> 00:12:08,527
+ネーミングが微妙だけど…
+
+197
+00:12:08,594 --> 00:12:10,129
+まあ ゴーストシェフ採用
+
+198
+00:12:10,196 --> 00:12:11,230
+相沢 どう？
+
+199
+00:12:11,297 --> 00:12:12,631
+僕は反対
+
+200
+00:12:12,698 --> 00:12:13,933
+（京野）倫子さんは？
+
+201
+00:12:13,999 --> 00:12:16,102
+私も反対
+
+202
+00:12:17,369 --> 00:12:19,872
+だけど 京野さんが わざわざ
+
+203
+00:12:19,939 --> 00:12:22,675
+こんな ぼんやりした料理まで
+作ってくれたのに
+
+204
+00:12:22,741 --> 00:12:26,245
+動けないなんて もう
+オーナーシェフの名が廃る
+
+205
+00:12:26,312 --> 00:12:27,379
+（京野･尾花）ぼんやりって…
+
+206
+00:12:27,446 --> 00:12:29,749
+だから
+まあまあってことじゃないの？
+
+207
+00:12:29,815 --> 00:12:31,083
+褒めてないよね でもね
+
+208
+00:12:31,150 --> 00:12:33,519
+（倫子）
+今は ミシュランの審査まで
+
+209
+00:12:33,586 --> 00:12:36,589
+新メニューをそろえないと
+いけないってことは…
+
+210
+00:12:38,157 --> 00:12:40,392
+ゴーストシェフで仮採用
+
+211
+00:12:40,459 --> 00:12:42,928
+料理の開発 手伝ってくれる？
+
+212
+00:12:42,995 --> 00:12:43,929
+いや でも…
+
+213
+00:12:43,996 --> 00:12:45,631
+よし じゃ 俺はマグロを作る
+
+214
+00:12:45,698 --> 00:12:46,966
+だから それは あとにして
+
+215
+00:12:47,032 --> 00:12:49,168
+ミシュランの審査まで
+時間がないの
+
+216
+00:12:49,235 --> 00:12:51,470
+まずは メインと前菜を作る
+
+217
+00:12:51,537 --> 00:12:54,340
+これ 命令だからね
+分かった？　２人とも
+
+218
+00:12:56,909 --> 00:12:58,144
+-（尾花）ウィ シェフ
+-（祥平）ウィ シェフ…
+
+219
+00:12:58,210 --> 00:12:59,879
+声 ちっちぇえ
+
+220
+00:13:00,479 --> 00:13:02,181
+-（祥平）ウィ シェフ
+-（倫子）うん
+
+221
+00:13:02,982 --> 00:13:05,217
+（モニター音声）「マリ･クレール
+ダイニング」がスクープ
+
+222
+00:13:05,284 --> 00:13:08,287
+日仏首脳会談
+事件の真相が明らかに！
+
+223
+00:13:09,088 --> 00:13:12,892
+（文則）犯人が見つかり
+料理界から排除もされた
+
+224
+00:13:12,958 --> 00:13:16,862
+これで あなたの首も
+つながりましたね
+
+225
+00:13:19,632 --> 00:13:21,033
+一応 平古祥平が
+
+226
+00:13:21,100 --> 00:13:23,802
+そのあと どうしているかも
+調べといてくれる？
+
+227
+00:13:23,869 --> 00:13:25,104
+（文則）あなたのボスは
+
+228
+00:13:25,171 --> 00:13:28,841
+３年前の事件のことを
+相当 根に持っているようですね
+
+229
+00:13:29,708 --> 00:13:34,046
+（リンダ）読者の信頼を失って
+うちの社名にも傷がついたから
+
+230
+00:13:34,647 --> 00:13:37,716
+でも 相手は ただの料理人ですよ
+
+231
+00:13:38,817 --> 00:13:41,821
+地位と名誉がある人ほど
+耐えられないのよ
+
+232
+00:13:42,354 --> 00:13:45,691
+料理人ごときに
+顔を潰されることが
+
+233
+00:13:47,526 --> 00:13:49,528
+（西堂）平古祥平を出してもらおう
+
+234
+00:13:49,595 --> 00:13:52,831
+事件の張本人だったなんて
+ナメたことを…
+
+235
+00:13:52,898 --> 00:13:53,966
+（蛯名(えびな)）お父さん
+
+236
+00:13:54,033 --> 00:13:55,835
+（西堂）あいつは今 どこにいる？
+
+237
+00:13:55,901 --> 00:13:57,403
+（丹後(たんご)）
+知って どうするおつもりですか？
+
+238
+00:13:57,469 --> 00:14:00,039
+（西堂）ダマされて
+娘も傷つけられた
+
+239
+00:14:00,105 --> 00:14:03,409
+あらゆる手を使って 潰す
+
+240
+00:14:03,475 --> 00:14:05,010
+（江藤(えとう)）ごもっともです
+
+241
+00:14:05,077 --> 00:14:08,147
+大切に育てたご令嬢を
+弄ばれたなんて
+
+242
+00:14:08,214 --> 00:14:12,718
+考えただけで
+胸が張り裂けそうや
+
+243
+00:14:14,520 --> 00:14:18,023
+取り急ぎ
+これは 彼の実家の住所です
+
+244
+00:14:18,090 --> 00:14:19,792
+そこに行けば いると思います
+
+245
+00:14:19,859 --> 00:14:21,060
+おい
+
+246
+00:14:25,164 --> 00:14:27,266
+お仕事中に すみません
+
+247
+00:14:32,404 --> 00:14:34,373
+（丹後）あいつの人生まで
+壊すつもりですか？
+
+248
+00:14:34,440 --> 00:14:36,475
+ウソをついていた
+彼が悪いんです
+
+249
+00:14:36,542 --> 00:14:39,211
+大人なんだから
+責任は取らなくちゃ
+
+250
+00:14:40,179 --> 00:14:41,280
+それより
+
+251
+00:14:41,780 --> 00:14:44,783
+人のことを心配してる場合じゃ
+ないんじゃないですか？
+
+252
+00:14:44,850 --> 00:14:48,787
+ミシュラン用のメニュー
+完成 遅れてるみたいですね
+
+253
+00:14:49,722 --> 00:14:50,990
+（丹後）どうだ？　柿谷(かきたに)
+
+254
+00:14:51,056 --> 00:14:54,026
+（柿谷）はい
+キャビアを加えてみました
+
+255
+00:15:01,800 --> 00:15:03,469
+（丹後）ハァ…
+
+256
+00:15:05,404 --> 00:15:07,006
+おい 柿谷
+
+257
+00:15:07,072 --> 00:15:08,073
+（柿谷）はい
+
+258
+00:15:08,607 --> 00:15:11,443
+（丹後）お前 これで
+三つ星取れると思ってんのか？
+
+259
+00:15:13,145 --> 00:15:13,979
+いえ…
+
+260
+00:15:14,046 --> 00:15:17,149
+でも まあ ここから改良すれば
+いい感じになるかなと思って
+
+261
+00:15:17,216 --> 00:15:18,751
+なに甘いこと言ってんだよ
+
+262
+00:15:19,351 --> 00:15:21,754
+お前は 祥平の代わりに
+スーシェフになったんだろ
+
+263
+00:15:21,820 --> 00:15:24,490
+いっぱしの料理人だったら
+半端な物(もん)作らないで
+
+264
+00:15:24,556 --> 00:15:26,692
+自分の料理で
+ビシッと決めてみせろよ！
+
+265
+00:15:28,694 --> 00:15:29,528
+フッ…
+
+266
+00:15:30,729 --> 00:15:32,331
+何が おかしいんだ？
+
+267
+00:15:32,965 --> 00:15:33,966
+哀れだなと思って
+
+268
+00:15:34,033 --> 00:15:35,801
+-（丹後）なんだと？
+-（料理人）柿谷さん
+
+269
+00:15:35,868 --> 00:15:39,271
+丹後さんって
+優秀なスーシェフがいなかったら
+
+270
+00:15:39,338 --> 00:15:41,774
+自分一人で
+料理作れないってことですよね？
+
+271
+00:15:41,840 --> 00:15:44,710
+シェフなら ビシッと一発で
+
+272
+00:15:44,777 --> 00:15:47,279
+最高の組み合わせ
+指示してくださいよ
+
+273
+00:15:50,282 --> 00:15:51,116
+（丹後）出てけ
+
+274
+00:15:51,183 --> 00:15:52,952
+（江藤）どないしたんですか
+エキサイトして
+
+275
+00:15:53,018 --> 00:15:54,320
+俺の厨房(ちゅうぼう)から出てけ！
+
+276
+00:15:54,953 --> 00:15:55,788
+（エプロンをたたきつける音）
+
+277
+00:15:56,355 --> 00:15:58,691
+（江藤）あっ ちょ…
+ちょちょ ちょちょ ねえ
+
+278
+00:15:58,757 --> 00:16:00,826
+落ち着いて
+
+279
+00:16:01,694 --> 00:16:03,462
+（柿谷）やってらんないっすよ
+あの人とは
+
+280
+00:16:04,263 --> 00:16:05,931
+（柿谷）あの人も
+分かってるんですよ
+
+281
+00:16:05,998 --> 00:16:09,168
+自分には
+三つ星を取る才能がないってこと
+
+282
+00:16:09,234 --> 00:16:11,036
+このまま 二つ星と—
+
+283
+00:16:11,103 --> 00:16:14,039
+世界８位の重圧に潰れて
+終わりますよ
+
+284
+00:16:14,606 --> 00:16:15,774
+絶対
+
+285
+00:16:18,210 --> 00:16:19,745
+{\an8}（尾花）
+こないだの白子に
+
+286
+00:16:19,812 --> 00:16:21,613
+{\an8}熱々にローストした—
+
+287
+00:16:21,680 --> 00:16:22,614
+{\an8}ピーカンナッツを
+かけてみた
+
+288
+00:16:22,681 --> 00:16:23,515
+{\an8}（相沢）うん！
+
+289
+00:16:23,582 --> 00:16:26,819
+この冷えたブリーズによく合う
+ワインが主役になってます
+
+290
+00:16:26,885 --> 00:16:27,720
+（京野）うん
+
+291
+00:16:27,786 --> 00:16:28,821
+（倫子）京野さんは どう？
+
+292
+00:16:28,887 --> 00:16:32,958
+いや これは 料理だけでも
+十二分に楽しめる
+
+293
+00:16:33,025 --> 00:16:36,228
+ワインを飲まないお客様にも
+自信を持って お届けできますよ
+
+294
+00:16:36,295 --> 00:16:37,129
+みんなは どう？
+
+295
+00:16:37,196 --> 00:16:39,264
+-（岩城(いわき)）おいしいです
+-（萌絵）最高です
+
+296
+00:16:39,331 --> 00:16:42,935
+それでは 新メニュー
+白子のポッシェ ショーフロワ
+
+297
+00:16:43,001 --> 00:16:43,902
+完成です！
+
+298
+00:16:43,969 --> 00:16:44,970
+（岩城･芹田）よっ！
+
+299
+00:16:45,804 --> 00:16:47,106
+また おいしい
+
+300
+00:16:47,906 --> 00:16:49,708
+これは うまいっすね
+
+301
+00:16:52,411 --> 00:16:55,547
+（萌絵）平古シェフも
+これで有名人の仲間入りっすね
+
+302
+00:16:55,614 --> 00:16:57,649
+そんなの気にしなくていいっすよ
+
+303
+00:16:57,716 --> 00:16:58,550
+うん
+
+304
+00:16:59,351 --> 00:17:00,419
+（京野）さあ みんな
+
+305
+00:17:00,986 --> 00:17:03,622
+ミシュランの審査まで
+ひと月切ったよ
+
+306
+00:17:03,689 --> 00:17:05,591
+ほかの料理も急がないとね
+
+307
+00:17:05,657 --> 00:17:07,726
+今 うちで完成しているのは３品
+
+308
+00:17:07,793 --> 00:17:09,962
+たった今 完成した白子のポッシェ
+
+309
+00:17:10,028 --> 00:17:13,065
+残り７品 急がないと
+
+310
+00:17:13,132 --> 00:17:15,134
+審査までに
+ちょっと間に合わないよ
+
+311
+00:17:15,200 --> 00:17:16,368
+（芹田）
+てか ミシュランの調査って
+
+312
+00:17:16,435 --> 00:17:18,137
+どうやってやってるんですか？
+
+313
+00:17:18,203 --> 00:17:20,672
+（京野）う～ん…
+いろいろ謎に包まれてるんだけど
+
+314
+00:17:20,739 --> 00:17:23,108
+飲食業界に流れてる通説だと
+
+315
+00:17:23,175 --> 00:17:25,577
+東京を拠点にしてる
+ミシュランの調査員は 実は
+
+316
+00:17:26,245 --> 00:17:27,312
+10名ほどしかいないといわれてる
+
+317
+00:17:27,312 --> 00:17:27,946
+10名ほどしかいないといわれてる
+
+318
+00:17:27,312 --> 00:17:27,946
+{\an8}（萌絵）
+えっ そんだけ？
+
+319
+00:17:27,946 --> 00:17:28,881
+{\an8}（萌絵）
+えっ そんだけ？
+
+320
+00:17:28,947 --> 00:17:31,483
+もちろん 全部の店を回るなんて
+不可能だから
+
+321
+00:17:31,550 --> 00:17:33,886
+既に星を取ってる店だったり
+
+322
+00:17:33,952 --> 00:17:36,622
+フーディーの動向や
+口コミを参考にして—
+
+323
+00:17:36,688 --> 00:17:39,191
+絞り込まれた店だけを
+調査するらしいよ
+
+324
+00:17:39,258 --> 00:17:43,228
+ほかのお客様と変わらないから
+誰が調査員か分からないのよね
+
+325
+00:17:43,295 --> 00:17:44,129
+だから 毎日
+
+326
+00:17:44,196 --> 00:17:46,932
+一人一人のお客様に
+真剣に向き合うしかない
+
+327
+00:17:46,999 --> 00:17:49,501
+（京野）評価基準は５つ
+
+328
+00:17:49,568 --> 00:17:50,969
+（京野）素材の質
+
+329
+00:17:51,036 --> 00:17:52,638
+料理技術の高さ
+
+330
+00:17:52,704 --> 00:17:53,672
+独創性
+
+331
+00:17:53,739 --> 00:17:55,441
+価値に見合った価格
+
+332
+00:17:55,507 --> 00:17:59,011
+常に安定した料理全体の一貫性
+
+333
+00:17:59,077 --> 00:18:02,481
+この５つの評価基準は
+公表されていて 世界共通なんだよ
+
+334
+00:18:02,548 --> 00:18:04,249
+（芹田）要は
+いい料理ってことっすよね？
+
+335
+00:18:04,316 --> 00:18:05,851
+-（尾花）芹田
+-（芹田）すいません
+
+336
+00:18:05,918 --> 00:18:07,286
+そのとおりなんだよ
+
+337
+00:18:07,352 --> 00:18:09,188
+-（相沢）フフッ…
+-（芹田）あざっす
+
+338
+00:18:09,254 --> 00:18:13,058
+これからは チーム一丸となって
+三つ星を狙う
+
+339
+00:18:13,792 --> 00:18:16,895
+三つ星を取るためには
+調査員の審査を
+
+340
+00:18:16,962 --> 00:18:19,331
+３回 クリアしなければ
+ならないっていわれてる
+
+341
+00:18:19,398 --> 00:18:20,466
+（萌絵）えっ ３回？
+
+342
+00:18:20,532 --> 00:18:24,403
+（京野）星がついていない店には
+まず１人の調査員がやって来る
+
+343
+00:18:24,470 --> 00:18:27,739
+その人物が認めれば
+１つ 星がつく
+
+344
+00:18:27,806 --> 00:18:31,743
+一つ星がついた店には
+新たに ２人の調査員がやって来る
+
+345
+00:18:31,810 --> 00:18:35,114
+彼らが２人とも認めれば
+二つ星がつく
+
+346
+00:18:35,180 --> 00:18:39,418
+二つ星がついた店には
+新たに ２人の調査員がやって来る
+
+347
+00:18:39,485 --> 00:18:42,588
+二つ星の店の調査結果は
+リポートにまとめられて
+
+348
+00:18:42,654 --> 00:18:44,223
+{\an8}調査員や
+ミシュランガイドの
+
+349
+00:18:44,289 --> 00:18:45,624
+{\an8}インターナショナル
+ディレクターが
+
+350
+00:18:45,691 --> 00:18:46,758
+{\an8}集まる会議
+
+351
+00:18:46,825 --> 00:18:48,760
+{\an8}スターセレクションに
+持ち込まれる
+
+352
+00:18:48,827 --> 00:18:51,730
+そこで話し合われて
+新たな星の数が決まる
+
+353
+00:18:51,797 --> 00:18:55,968
+三つ星を取るためには
+参加者全員の合意が必要なんだよ
+
+354
+00:18:56,034 --> 00:18:58,003
+ハードル高すぎだろ
+
+355
+00:18:58,070 --> 00:18:59,471
+だから 難しい
+
+356
+00:18:59,538 --> 00:19:01,073
+三つ星を取った料理人は
+
+357
+00:19:01,140 --> 00:19:03,876
+本当にレジェンドと呼ばれるに
+ふさわしい人なの
+
+358
+00:19:03,942 --> 00:19:06,311
+（萌絵）ハァ…
+もはやバケモンっすね
+
+359
+00:19:06,378 --> 00:19:08,280
+難しいこと考えても しかたがない
+
+360
+00:19:08,347 --> 00:19:10,782
+うちの店は ただ ひたすら
+
+361
+00:19:10,883 --> 00:19:13,318
+お客様 一人一人の
+おいしいを求めていく
+
+362
+00:19:13,385 --> 00:19:14,720
+そう決めたんだから
+
+363
+00:19:16,421 --> 00:19:22,027
+これから１か月弱
+この店のために全てを懸ける
+
+364
+00:19:22,094 --> 00:19:23,495
+今まで以上に
+
+365
+00:19:23,562 --> 00:19:27,065
+最高の料理と 最高のサービスを
+お客様に提供しましょう
+
+366
+00:19:27,132 --> 00:19:29,034
+（一同）ウィ シェフ！
+
+367
+00:19:33,038 --> 00:19:35,774
+（尾花）時間がないのは
+分かってるけど
+
+368
+00:19:35,841 --> 00:19:39,178
+もう一度 日本の食材を
+ゼロから見つめ直そう
+
+369
+00:19:39,244 --> 00:19:40,045
+{\an8}ちょっと いただいても
+いいですか？
+
+370
+00:19:40,045 --> 00:19:40,579
+{\an8}ちょっと いただいても
+いいですか？
+
+371
+00:19:40,045 --> 00:19:40,579
+（倫子）ゼロから？
+
+372
+00:19:40,579 --> 00:19:40,646
+（倫子）ゼロから？
+
+373
+00:19:40,646 --> 00:19:41,513
+（倫子）ゼロから？
+
+374
+00:19:40,646 --> 00:19:41,513
+{\an8}肝醤油(きもじょうゆ)…
+
+375
+00:19:41,513 --> 00:19:41,580
+{\an8}肝醤油(きもじょうゆ)…
+
+376
+00:19:41,580 --> 00:19:42,080
+{\an8}肝醤油(きもじょうゆ)…
+
+377
+00:19:41,580 --> 00:19:42,080
+（尾花）産地に根づいてる
+風土とか文化も
+
+378
+00:19:42,080 --> 00:19:43,682
+（尾花）産地に根づいてる
+風土とか文化も
+
+379
+00:19:43,749 --> 00:19:45,817
+できるかぎり勉強したい
+
+380
+00:19:45,884 --> 00:19:47,152
+面白くないっすか？　肝使うの
+
+381
+00:19:47,219 --> 00:19:48,620
+いや 肝は絶対
+
+382
+00:19:48,687 --> 00:19:51,790
+-（倫子）カゴカキダイ
+-（相沢）カゴカキ… カゴカキダイ
+
+383
+00:19:51,857 --> 00:19:52,958
+-（倫子）珍しい
+-（相沢）いや～ 珍しい
+
+384
+00:19:53,025 --> 00:19:54,893
+-（相沢）ウマソウ
+-（倫子）フフッ… ウマソウ
+
+385
+00:19:56,228 --> 00:19:57,629
+（尾花）いただきます
+
+386
+00:19:59,831 --> 00:20:01,233
+（倫子）相沢さん
+
+387
+00:20:01,800 --> 00:20:02,901
+（相沢）大丈夫
+
+388
+00:20:03,602 --> 00:20:04,803
+僕はプロだよ
+
+389
+00:20:04,870 --> 00:20:07,873
+三つ星を取るために
+料理に集中する
+
+390
+00:20:10,175 --> 00:20:11,510
+（漁師）海水で…
+
+391
+00:20:11,577 --> 00:20:12,444
+（尾花）海水？
+
+392
+00:20:13,011 --> 00:20:14,780
+（祥平）へえ～
+
+393
+00:20:14,846 --> 00:20:15,781
+すごい
+
+394
+00:20:15,847 --> 00:20:16,682
+いただきます
+
+395
+00:20:19,518 --> 00:20:21,620
+（尾花）出た マグロ！
+
+396
+00:20:21,687 --> 00:20:23,488
+（相沢）
+いやいやいや いやいやいや…
+
+397
+00:20:23,555 --> 00:20:25,490
+-（相沢）マグロは やめとこうよ
+-（祥平）うん やめましょう
+
+398
+00:20:25,557 --> 00:20:27,926
+-（尾花）なんで？
+-（相沢）なんでって…
+
+399
+00:20:27,993 --> 00:20:29,795
+-（尾花）値段だけでも聞こう
+-（相沢･祥平）いやいや…
+
+400
+00:20:33,131 --> 00:20:35,000
+（金井(かない)）相沢さん
+クスクスお願いします
+
+401
+00:20:35,067 --> 00:20:36,201
+ウィ
+
+402
+00:20:36,268 --> 00:20:38,136
+あっ 金(きん)ちゃん
+モロッコインゲン シルブプレ
+
+403
+00:20:38,203 --> 00:20:39,338
+（金井）ウィ
+
+404
+00:20:39,838 --> 00:20:40,939
+-（芹田）お願いします
+-（倫子）ありがとう
+
+405
+00:20:44,610 --> 00:20:46,945
+（尾花）まあ 旬で言ったら
+イチゴなんだけど
+
+406
+00:20:47,012 --> 00:20:48,480
+それだと面白みがないもんな
+
+407
+00:20:48,547 --> 00:20:50,182
+（萌絵）う～ん
+なんか こう もっと
+
+408
+00:20:50,249 --> 00:20:52,284
+インパクトがある感じが
+いいんですよね
+
+409
+00:20:52,351 --> 00:20:54,486
+メレンゲのアイスクリームが
+甘いんで
+
+410
+00:20:54,553 --> 00:20:55,821
+ゆずを使ってみるとか
+
+411
+00:20:55,887 --> 00:20:57,489
+ゆずじゃねえだろ 最後は
+
+412
+00:20:58,223 --> 00:20:59,224
+（京野）うん…
+
+413
+00:20:59,758 --> 00:21:00,592
+あっ うまい
+
+414
+00:21:00,659 --> 00:21:03,562
+ハチミツとフレンチオークの
+木樽(きだる)の香りが力強くて
+
+415
+00:21:03,629 --> 00:21:05,197
+どんな料理にでも合いそうですね
+
+416
+00:21:05,263 --> 00:21:07,199
+（峰岸(みねぎし)）おう 待たせたな！
+
+417
+00:21:07,266 --> 00:21:09,368
+最高のジビエをそろえてきたぜ
+
+418
+00:21:09,434 --> 00:21:10,469
+期待しちゃってますけど
+
+419
+00:21:10,535 --> 00:21:12,004
+（峰岸）俺を誰だと思ってる
+
+420
+00:21:12,070 --> 00:21:13,105
+うお～っ！
+
+421
+00:21:13,171 --> 00:21:15,440
+（相沢）さすが
+どれも すばらしい！
+
+422
+00:21:15,507 --> 00:21:17,409
+（倫子）これだけあれば
+いろんな料理が試せます
+
+423
+00:21:17,476 --> 00:21:20,679
+鹿 イノシシ 鴨(かも) キジバト？
+
+424
+00:21:20,746 --> 00:21:21,980
+見ただけで分かんのか？
+
+425
+00:21:22,047 --> 00:21:25,584
+（尾花）あっ 峰岸さん
+こいつが電話で言ってた祥平です
+
+426
+00:21:25,651 --> 00:21:29,187
+（峰岸）おめえか
+訳ありのゴーストシェフってのは
+
+427
+00:21:29,688 --> 00:21:31,223
+平古祥平です
+
+428
+00:21:31,289 --> 00:21:33,659
+伝説のジビエハンターの
+峰岸さんですよね？
+
+429
+00:21:33,725 --> 00:21:35,193
+お会いできて光栄です
+
+430
+00:21:35,260 --> 00:21:36,828
+なかなか見どころあんじゃねえか
+
+431
+00:21:36,895 --> 00:21:39,131
+うめえ料理にしなかったら
+承知しねえぞ
+
+432
+00:21:40,232 --> 00:21:41,133
+はい
+
+433
+00:21:41,199 --> 00:21:43,502
+（倫子）じゃあ メインの開発は
+
+434
+00:21:43,568 --> 00:21:45,737
+尾花さんと祥平くんを中心に
+進めてもらう
+
+435
+00:21:45,804 --> 00:21:46,672
+えっ？
+
+436
+00:21:46,738 --> 00:21:48,907
+（倫子）これから
+ほかの料理もやらなきゃいけない
+
+437
+00:21:48,974 --> 00:21:52,978
+これからは この店の総合力で
+メニューを作ってく
+
+438
+00:21:53,045 --> 00:21:54,579
+（一同）ウィ シェフ
+
+439
+00:21:55,614 --> 00:21:56,782
+どう？
+
+440
+00:21:56,848 --> 00:21:59,117
+三つ星を取るメイン できそう？
+
+441
+00:22:02,454 --> 00:22:03,288
+やらせてください
+
+442
+00:22:14,499 --> 00:22:18,070
+（祥平）一応 日本のブランド牛や
+豚も試したんですけど
+
+443
+00:22:18,136 --> 00:22:19,571
+コストパフォーマンスも味も
+
+444
+00:22:19,638 --> 00:22:22,474
+やっぱり 峰岸さんが持ってきた
+ジビエが圧倒的でした
+
+445
+00:22:22,541 --> 00:22:24,876
+中でも このキジバトが
+最高だと思う
+
+446
+00:22:25,711 --> 00:22:26,545
+分かった
+
+447
+00:22:28,080 --> 00:22:29,147
+キジバトでいこう
+
+448
+00:22:29,214 --> 00:22:31,416
+（芹田）えっ？
+なんでキジバトにしたんすか？
+
+449
+00:22:31,483 --> 00:22:34,386
+なんか 鹿とかよりも
+ちょっと安っぽい感じします
+
+450
+00:22:34,453 --> 00:22:36,888
+これ １羽 普通に仕入れたら
+１万円以上するよ
+
+451
+00:22:36,955 --> 00:22:38,657
+ハトって そんな高いんすか？
+
+452
+00:22:39,224 --> 00:22:42,928
+捕るのが難しいから 日本では
+ほとんど流通しない貴重な食材
+
+453
+00:22:42,994 --> 00:22:46,598
+まだ手つかずだから
+いい品質のキジバトがゴロゴロいる
+
+454
+00:22:46,665 --> 00:22:49,601
+日本に隠された すばらしい食材
+
+455
+00:22:49,668 --> 00:22:52,571
+まさに うちのコンセプトに
+ぴったりのメイン
+
+456
+00:22:52,637 --> 00:22:54,139
+-（尾花）じゃ 決まりでいい？
+-（倫子）うん
+
+457
+00:22:57,976 --> 00:22:59,978
+（尾花）これ 賄い用に使えるから
+
+458
+00:23:01,847 --> 00:23:03,749
+（一同）いらっしゃいませ
+
+459
+00:23:03,815 --> 00:23:05,317
+-（尾花）アミューズ
+-（芹田）はい
+
+460
+00:23:09,387 --> 00:23:10,388
+（尾花）お待たせいたしました
+
+461
+00:23:10,455 --> 00:23:13,658
+鰆(さわら)のロースト 水晶文旦(ぶんたん)ソースです
+
+462
+00:23:13,725 --> 00:23:15,861
+-（芹田）ソースお願いします
+-（倫子）ありがとう
+
+463
+00:23:18,363 --> 00:23:19,297
+モンブラン･アマファソンです
+
+464
+00:23:19,364 --> 00:23:21,099
+-（京野）これ 13番にお願いします
+-（久住）はい
+
+465
+00:23:21,166 --> 00:23:22,801
+-（京野）シェフ
+-（倫子）はい
+
+466
+00:23:22,868 --> 00:23:23,902
+11番のお客様
+
+467
+00:23:23,969 --> 00:23:26,271
+手を痛められてるようなので
+ポーション 小さめでお願いします
+
+468
+00:23:26,271 --> 00:23:27,506
+手を痛められてるようなので
+ポーション 小さめでお願いします
+
+469
+00:23:26,271 --> 00:23:27,506
+{\an8}はい
+
+470
+00:23:27,572 --> 00:23:29,174
+-（祥平）芹田くん
+-（芹田）はい
+
+471
+00:23:30,142 --> 00:23:31,843
+-（祥平）これ お願い
+-（芹田）了解です
+
+472
+00:23:35,847 --> 00:23:36,681
+（京野）もしかしたら
+
+473
+00:23:36,748 --> 00:23:40,318
+ミシュランの調査員が
+予想より早く来る可能性もある
+
+474
+00:23:41,086 --> 00:23:42,888
+コースのバランスが崩れないなら
+
+475
+00:23:42,954 --> 00:23:45,724
+完成した新メニューは
+随時 出していきましょう
+
+476
+00:23:45,791 --> 00:23:49,895
+それが一番 お客様を
+喜ばせることにもなるはずですから
+
+477
+00:23:52,798 --> 00:23:54,399
+-（尾花）４番
+-（久住）はい
+
+478
+00:24:03,108 --> 00:24:05,343
+もう これ以上 ムリじゃねえ？
+
+479
+00:24:05,410 --> 00:24:07,012
+（京野）う～ん…
+
+480
+00:24:08,246 --> 00:24:12,250
+限界かもなあ
+３人で生活するのは
+
+481
+00:24:14,653 --> 00:24:16,855
+（尾花）お前 なんで
+アパート引き払ったんだよ
+
+482
+00:24:16,922 --> 00:24:18,990
+いや もう
+東京には いれないと思ったし
+
+483
+00:24:19,057 --> 00:24:19,991
+どうする？
+
+484
+00:24:20,058 --> 00:24:22,527
+まあ しかたないか
+
+485
+00:24:22,594 --> 00:24:24,029
+しかたない？
+
+486
+00:24:30,101 --> 00:24:32,070
+最初はグー
+
+487
+00:24:32,137 --> 00:24:33,471
+ジャンケン ポイ
+
+488
+00:24:37,142 --> 00:24:38,109
+あ～ もう
+
+489
+00:24:42,180 --> 00:24:43,181
+何のジャンケンですか？
+
+490
+00:24:43,248 --> 00:24:44,716
+…で なんで ここ？
+
+491
+00:24:44,783 --> 00:24:45,851
+ああ？
+
+492
+00:24:46,484 --> 00:24:51,423
+いや 厳正なる話し合いの結果
+
+493
+00:24:51,490 --> 00:24:53,391
+玉突きで また俺が ここに
+
+494
+00:24:53,458 --> 00:24:55,427
+私 許可してないからね
+
+495
+00:24:55,927 --> 00:24:59,698
+従業員の生活を守るのも
+オーナーの務めなんじゃねえの？
+
+496
+00:25:00,699 --> 00:25:03,201
+あっ それと…
+
+497
+00:25:03,735 --> 00:25:07,739
+今回に関しては
+京野も公認だから
+
+498
+00:25:08,240 --> 00:25:09,341
+よろしく
+
+499
+00:25:10,141 --> 00:25:13,345
+さっぶ ああ～…
+
+500
+00:25:16,648 --> 00:25:18,183
+ああ…
+
+501
+00:25:19,384 --> 00:25:21,820
+あ～ やっぱ落ち着くな ここ
+
+502
+00:25:21,887 --> 00:25:23,889
+もうさ～
+
+503
+00:25:23,955 --> 00:25:26,558
+ホントに早く
+自分の家 見つけて出てってよね
+
+504
+00:25:26,625 --> 00:25:27,692
+だから！
+
+505
+00:25:28,260 --> 00:25:31,263
+三つ星取ったら出てくって
+言ってんじゃん　はい
+
+506
+00:25:32,130 --> 00:25:32,998
+-（尾花）おやすみ
+-（倫子）ちょ…
+
+507
+00:25:36,568 --> 00:25:38,870
+（尾花）あ～ さぶっ…
+
+508
+00:25:38,937 --> 00:25:40,272
+フフッ…
+
+509
+00:25:41,940 --> 00:25:44,643
+また そんなこと言って
+
+510
+00:25:59,391 --> 00:26:00,525
+（相沢）できました
+
+511
+00:26:01,326 --> 00:26:04,329
+{\an8}リ･ド･ヴォーを入れた
+クスクスのサラダです
+
+512
+00:26:04,863 --> 00:26:05,697
+{\an8}（倫子）相沢さんが
+
+513
+00:26:05,764 --> 00:26:07,933
+{\an8}前菜を完成させました
+さあ
+
+514
+00:26:07,999 --> 00:26:10,035
+（相沢）倫子さんのアイデアも
+ぎっしり詰まってるからね
+
+515
+00:26:11,269 --> 00:26:12,871
+-（相沢）どう？
+-（京野）うん
+
+516
+00:26:13,872 --> 00:26:15,340
+これ すばらしいよ
+
+517
+00:26:16,041 --> 00:26:17,175
+（萌絵）うん！
+
+518
+00:26:27,819 --> 00:26:29,521
+よし！　倫子さん！
+
+519
+00:26:29,587 --> 00:26:31,890
+やった～！　ハハハハッ…
+
+520
+00:26:32,390 --> 00:26:33,325
+みんな 食べて 食べて
+
+521
+00:26:33,391 --> 00:26:34,492
+（岩城）はい いただきます
+
+522
+00:26:34,559 --> 00:26:36,595
+これで また
+新しいメニューが決まった
+
+523
+00:26:36,661 --> 00:26:38,163
+これで また一歩
+
+524
+00:26:38,229 --> 00:26:39,931
+アメリーとエリーゼに
+近づいた気がするよ
+
+525
+00:26:41,266 --> 00:26:42,801
+（相沢）マリアージュ
+
+526
+00:26:44,402 --> 00:26:45,503
+はい
+
+527
+00:26:45,570 --> 00:26:46,471
+えっ いいんですか？
+
+528
+00:26:46,538 --> 00:26:47,372
+うん
+
+529
+00:26:47,439 --> 00:26:49,674
+メインの開発にも
+役立つでしょ
+
+530
+00:26:50,675 --> 00:26:51,810
+いただきます
+
+531
+00:27:00,652 --> 00:27:02,020
+すっげ…
+
+532
+00:27:04,189 --> 00:27:06,992
+あんなに うれしそうな相沢さん
+初めて見た
+
+533
+00:27:07,492 --> 00:27:10,962
+（祥平）多分 尾花さんに
+認めてもらえたからです
+
+534
+00:27:12,497 --> 00:27:13,331
+あのころ…
+
+535
+00:27:13,865 --> 00:27:15,700
+（尾花）死ぬ気でやれよ！
+
+536
+00:27:15,767 --> 00:27:17,469
+（祥平）相沢さんは
+尾花さんの求めるレベルに
+
+537
+00:27:17,535 --> 00:27:19,571
+ついていけなくて苦しんでたから
+
+538
+00:27:20,972 --> 00:27:22,574
+（祥平）このクスクスのサラダは
+
+539
+00:27:22,641 --> 00:27:25,010
+相沢さんが中心となって
+作った前菜です
+
+540
+00:27:25,076 --> 00:27:27,779
+それを尾花さんが認めた
+
+541
+00:27:27,846 --> 00:27:30,715
+きっと相沢さん
+めちゃめちゃ うれしいはずです
+
+542
+00:27:35,587 --> 00:27:37,922
+相沢さん やっぱ すげえな
+
+543
+00:27:37,989 --> 00:27:38,990
+祥平
+
+544
+00:27:39,057 --> 00:27:40,058
+-（祥平）はい
+-（尾花）キジバト
+
+545
+00:27:40,125 --> 00:27:41,893
+はい　ごちそうさまでした
+
+546
+00:27:50,535 --> 00:27:53,938
+（京野）メインが決まれば
+コースの全体像も見えてきますね
+
+547
+00:28:00,979 --> 00:28:02,847
+-（京野）どうしたんですか？
+-（倫子）うん？
+
+548
+00:28:03,415 --> 00:28:05,283
+いや 私 ホント…
+
+549
+00:28:06,084 --> 00:28:10,622
+すっごい仲間に
+恵まれてるなと思って
+
+550
+00:28:13,024 --> 00:28:15,693
+（京野）でも
+まだまだ これからですよ
+
+551
+00:28:16,561 --> 00:28:17,529
+分かってます
+
+552
+00:28:18,229 --> 00:28:20,498
+（京野）あと６品 頑張りましょう
+
+553
+00:28:55,967 --> 00:29:00,472
+（丹後）できたて湯葉と旬の花
+麹(こうじ)と山わさびのソースです
+
+554
+00:29:00,538 --> 00:29:02,907
+フレンチで湯葉とは斬新ですね
+
+555
+00:29:03,541 --> 00:29:04,375
+まさに—
+
+556
+00:29:04,442 --> 00:29:07,579
+できたての湯葉で 旬の花を包み
+
+557
+00:29:07,645 --> 00:29:11,483
+泡ソースの山わさびの辛みで
+味を引き締めました
+
+558
+00:29:19,290 --> 00:29:21,359
+さすが 丹後シェフ
+
+559
+00:29:23,695 --> 00:29:25,063
+すばらしい出来です
+
+560
+00:29:26,297 --> 00:29:27,565
+ありがとうございます
+
+561
+00:29:28,133 --> 00:29:31,703
+（江藤）
+お一人で作られたのですか？
+
+562
+00:29:31,769 --> 00:29:35,874
+（丹後）ええ
+久しぶりに 手応えを感じました
+
+563
+00:29:35,940 --> 00:29:37,942
+自分の殻を
+破れたような気がします
+
+564
+00:29:40,111 --> 00:29:41,946
+（走る足音）
+
+565
+00:29:42,013 --> 00:29:42,847
+（森）江藤オーナー
+
+566
+00:29:44,015 --> 00:29:45,216
+（森）結月(ゆづき)さんが
+いらっしゃいました
+
+567
+00:29:45,283 --> 00:29:48,520
+なんで こんなに早く
+
+568
+00:29:55,093 --> 00:29:56,327
+誰だ？　お前
+
+569
+00:29:56,895 --> 00:30:00,431
+（結月）あっ
+丹後さん… ですね？
+
+570
+00:30:00,498 --> 00:30:02,867
+あっ はじめまして
+結月 聡(さとし)といいます
+
+571
+00:30:03,434 --> 00:30:06,938
+（丹後）ああ パリの二つ星店で
+スーシェフしてたヤツか？
+
+572
+00:30:07,005 --> 00:30:07,839
+はい
+
+573
+00:30:07,906 --> 00:30:10,141
+早めに帰国したので
+今日は厨房の下見に
+
+574
+00:30:10,208 --> 00:30:12,343
+この黒いコックコート
+カッコイイですね
+
+575
+00:30:12,410 --> 00:30:14,012
+うちの新しいスーシェフか
+
+576
+00:30:14,078 --> 00:30:18,149
+だったら 俺の厨房に入る前に
+ちゃんと挨拶しろ
+
+577
+00:30:19,184 --> 00:30:20,985
+まだ話してないんですか？
+
+578
+00:30:21,052 --> 00:30:24,589
+ああ～… 困ったなあ
+
+579
+00:30:24,656 --> 00:30:27,258
+この際 みんなの前で
+はっきりさせてください
+
+580
+00:30:27,325 --> 00:30:29,060
+そのほうが俺も助かる
+
+581
+00:30:30,695 --> 00:30:31,529
+（丹後）何だ？
+
+582
+00:30:31,596 --> 00:30:34,532
+実は 来月から
+
+583
+00:30:35,033 --> 00:30:38,603
+結月さんに うちのシェフを
+務めてもらうことにしました
+
+584
+00:30:42,407 --> 00:30:43,808
+（丹後）お前たちは知ってたのか？
+
+585
+00:30:48,246 --> 00:30:49,781
+お前ら全員 納得したのか？
+
+586
+00:30:51,449 --> 00:30:52,617
+納得しましたよ
+
+587
+00:30:53,952 --> 00:30:56,888
+丹後さんじゃ もう これ以上
+上にいけないなって
+
+588
+00:30:56,955 --> 00:30:58,690
+みんな 思ってましたから
+
+589
+00:30:59,257 --> 00:31:01,392
+結月さんは さっき
+みんなに言ってくれました
+
+590
+00:31:01,459 --> 00:31:05,363
+“三つ星を取るために
+俺は やって来たんだ”って
+
+591
+00:31:07,532 --> 00:31:10,969
+じゃ 来月からの契約なので
+今日は これで
+
+592
+00:31:15,240 --> 00:31:18,076
+ミシュラン用の
+新メニューの開発のために
+
+593
+00:31:18,710 --> 00:31:21,479
+バックヤードの一部を
+来週から貸してほしいそうです
+
+594
+00:31:21,546 --> 00:31:22,580
+いいですよね？
+
+595
+00:31:23,081 --> 00:31:25,683
+今日からでいい　全部 使え
+
+596
+00:31:25,750 --> 00:31:27,218
+（江藤）丹後シェフ
+
+597
+00:31:27,285 --> 00:31:28,119
+柿谷
+
+598
+00:31:28,186 --> 00:31:30,021
+お前 俺がいなくても
+できるよな？
+
+599
+00:31:31,022 --> 00:31:31,856
+えっ？
+
+600
+00:31:33,758 --> 00:31:35,860
+しばらくは 今のメニューでいけよ
+
+601
+00:31:35,927 --> 00:31:38,429
+お客様だけは裏切るな
+
+602
+00:31:57,148 --> 00:31:59,250
+（江藤）私を罵らないのですか？
+
+603
+00:32:00,084 --> 00:32:01,819
+（丹後）オーナーは あんただ
+
+604
+00:32:02,887 --> 00:32:06,891
+（江藤）殴られる覚悟で
+私は あの人事を決めました
+
+605
+00:32:10,795 --> 00:32:12,964
+（丹後）料理人は 手が命なんだ
+
+606
+00:32:13,564 --> 00:32:15,300
+やるなら蹴りだよ
+
+607
+00:32:16,000 --> 00:32:17,235
+（江藤）フフッ…
+
+608
+00:32:18,303 --> 00:32:19,971
+丹後さんは
+
+609
+00:32:20,505 --> 00:32:23,007
+料理を決めるのは シェフの腕だと
+思っているんでしょうが
+
+610
+00:32:23,074 --> 00:32:24,676
+私は違います
+
+611
+00:32:24,742 --> 00:32:29,614
+料理を決めるのは
+一皿にかけられるお金です
+
+612
+00:32:29,681 --> 00:32:33,985
+お金をかけて 最高の食材と
+最高の料理人を集めれば
+
+613
+00:32:34,052 --> 00:32:35,987
+最高の一皿が生まれる
+
+614
+00:32:36,054 --> 00:32:38,156
+だけど そんなことはできません
+
+615
+00:32:38,222 --> 00:32:41,426
+お客様は 一皿のために
+
+616
+00:32:41,492 --> 00:32:44,829
+そこまで お金をかけては
+くれませんから
+
+617
+00:32:45,763 --> 00:32:46,664
+でも…
+
+618
+00:32:47,765 --> 00:32:50,034
+三つ星を取れば 全てが変わる
+
+619
+00:32:51,703 --> 00:32:55,039
+私は コストに縛られずに
+思うがままに
+
+620
+00:32:55,106 --> 00:32:59,143
+おいしい料理と
+最高のサービスを追求できる
+
+621
+00:32:59,210 --> 00:33:02,513
+そんな究極のレストランを
+作りたいんです
+
+622
+00:33:04,916 --> 00:33:06,918
+俺じゃ 三つ星を取れないと
+思ったのか？
+
+623
+00:33:08,486 --> 00:33:13,057
+丹後さんは 世界８位という
+すばらしい結果を出してくれました
+
+624
+00:33:13,124 --> 00:33:14,125
+けど…
+
+625
+00:33:15,026 --> 00:33:20,064
+平古祥平を失ってから
+自信をなくした
+
+626
+00:33:20,131 --> 00:33:23,735
+自信がないシェフに
+星は取れません
+
+627
+00:33:26,537 --> 00:33:29,741
+さっきの湯葉の料理 どうだった？
+
+628
+00:33:31,376 --> 00:33:33,811
+俺は あの料理を
+自信を持って出した
+
+629
+00:33:35,146 --> 00:33:36,280
+どうだったんだよ
+
+630
+00:33:44,756 --> 00:33:48,760
+本当に
+今まで お疲れさまでした！
+
+631
+00:33:53,531 --> 00:33:54,465
+（リンダ）アロー？
+
+632
+00:33:55,366 --> 00:33:57,602
+平古祥平が見つからない？
+
+633
+00:33:57,668 --> 00:34:00,938
+（文則）マンションを引き払って
+実家にも戻っていませんね
+
+634
+00:34:01,005 --> 00:34:02,573
+（リンダ）前の職場の関係者は？
+
+635
+00:34:02,640 --> 00:34:05,076
+（文則）誰とも
+連絡を取っていないようです
+
+636
+00:34:05,143 --> 00:34:08,713
+（リンダ）分かった
+私も心当たりを当たってみる
+
+637
+00:34:11,949 --> 00:34:14,285
+（久住）お一人様のお客様です
+
+638
+00:34:15,119 --> 00:34:16,721
+一つ星の調査員かもしれません
+
+639
+00:34:17,655 --> 00:34:20,992
+でも まだ来店情報
+回ってきてないけど どんな方？
+
+640
+00:34:21,059 --> 00:34:22,693
+（久住）20代中ごろの女性
+
+641
+00:34:22,760 --> 00:34:26,564
+爪は丁寧に短く手入れされていて
+服はシック
+
+642
+00:34:26,631 --> 00:34:28,800
+ホスピタリティー業界の方のような
+印象です
+
+643
+00:34:28,866 --> 00:34:32,503
+ねえ ねえねえ
+ミシュランの調査員って
+
+644
+00:34:32,570 --> 00:34:35,573
+ホスピタリティー業界出身の人が
+多いって話だよ
+
+645
+00:34:36,441 --> 00:34:37,375
+ヴォル･オ･ヴァン
+
+646
+00:34:37,442 --> 00:34:38,643
+ご案内いたします
+
+647
+00:34:38,709 --> 00:34:40,945
+（一同）いらっしゃいませ
+
+648
+00:34:43,548 --> 00:34:45,783
+（久住）お一人様のお客様です
+
+649
+00:34:46,651 --> 00:34:48,920
+一つ星の調査員かもしれません
+
+650
+00:34:49,821 --> 00:34:50,655
+ご案内いたします
+
+651
+00:34:50,721 --> 00:34:53,424
+（一同）いらっしゃいませ
+
+652
+00:34:59,397 --> 00:35:00,832
+蛯名さん…
+
+653
+00:35:03,935 --> 00:35:05,103
+グリエ頼む
+
+654
+00:35:05,169 --> 00:35:06,070
+ウィ
+
+655
+00:35:06,137 --> 00:35:07,305
+（久住）お知り合いですか？
+
+656
+00:35:07,371 --> 00:35:09,006
+（尾花）俺が ご案内する
+
+657
+00:35:12,577 --> 00:35:13,978
+いらっしゃいませ
+
+658
+00:35:14,045 --> 00:35:15,179
+どうぞ
+
+659
+00:35:25,523 --> 00:35:26,691
+（尾花）ご無沙汰しております
+
+660
+00:35:26,757 --> 00:35:28,593
+（蛯名）その節は…
+
+661
+00:35:29,360 --> 00:35:31,829
+お騒がせしまして
+申し訳ありませんでした
+
+662
+00:35:31,896 --> 00:35:32,964
+（尾花）いえいえ
+
+663
+00:35:33,464 --> 00:35:35,733
+また来てくださって光栄です
+
+664
+00:35:35,800 --> 00:35:38,603
+当店のご利用は
+初めてでしたよね？
+
+665
+00:35:38,669 --> 00:35:40,605
+いえ あの…
+
+666
+00:35:41,772 --> 00:35:44,609
+すみません　お料理はいいんです
+
+667
+00:35:45,209 --> 00:35:46,110
+（尾花）うん？
+
+668
+00:35:46,177 --> 00:35:48,112
+平古祥平くんを捜しています
+
+669
+00:35:49,947 --> 00:35:52,683
+何か ご存じでしたら
+教えていただけませんか？
+
+670
+00:35:52,750 --> 00:35:55,386
+無事かどうかだけでもいいんです
+
+671
+00:35:55,453 --> 00:35:58,623
+あの記事が出てから ずっと心配で
+
+672
+00:36:03,961 --> 00:36:05,997
+体調のほうは大丈夫でしょうか？
+
+673
+00:36:07,665 --> 00:36:09,734
+いや 前に来ていただいたときより
+
+674
+00:36:09,800 --> 00:36:13,137
+少し お痩せになられたかなと
+思いまして
+
+675
+00:36:13,204 --> 00:36:14,038
+あっ…
+
+676
+00:36:14,105 --> 00:36:16,841
+あっ… ごちそうさせてください
+
+677
+00:36:17,975 --> 00:36:20,845
+美優(みゆ)さんの体が 少しでも
+よくなるようなお料理を
+
+678
+00:36:20,912 --> 00:36:22,179
+出させていただくので
+
+679
+00:36:22,246 --> 00:36:25,082
+是非 お食事なさってってください
+
+680
+00:36:26,784 --> 00:36:27,618
+いや…
+
+681
+00:36:28,686 --> 00:36:30,755
+-（相沢）芹田 ラップ取って
+-（芹田）あっ はい
+
+682
+00:36:30,821 --> 00:36:34,592
+12番様 体調が あんまりよくない
+胃も きっと疲れてると思う
+
+683
+00:36:34,659 --> 00:36:36,193
+-（尾花）優しい味でいこう
+-（倫子）分かった
+
+684
+00:36:36,260 --> 00:36:40,331
+ひもとうがらしは少なめにしよう
+あとバヴァロアの塩分 控えよう
+
+685
+00:36:40,398 --> 00:36:42,099
+胃袋のグリエ 柔らかめにしといて
+
+686
+00:36:42,166 --> 00:36:43,100
+（相沢）ウィ シェフ
+
+687
+00:36:43,167 --> 00:36:45,069
+尾花さん そこまで
+してもらわなくていいですって
+
+688
+00:36:45,136 --> 00:36:46,437
+（尾花）バ～カ
+
+689
+00:36:46,504 --> 00:36:48,472
+お前の彼女だからとかじゃなくて
+
+690
+00:36:48,539 --> 00:36:51,509
+一人一人のお客様に
+できることしてるだけだよ
+
+691
+00:36:58,816 --> 00:37:01,919
+（久住）ジロール茸(だけ)と
+ひもとうがらしのサブレです
+
+692
+00:37:18,502 --> 00:37:21,339
+（尾花）山羊(やぎ)のミルクで作った
+バヴァロアです
+
+693
+00:37:44,395 --> 00:37:45,463
+ハァ…
+
+694
+00:37:59,844 --> 00:38:00,978
+お願いします
+
+695
+00:38:02,413 --> 00:38:03,848
+（ため息）
+
+696
+00:38:05,583 --> 00:38:07,485
+お待たせいたしました
+
+697
+00:38:07,952 --> 00:38:10,021
+モンブラン･アマファソンです
+
+698
+00:38:42,553 --> 00:38:43,554
+（蛯名）尾花さん
+
+699
+00:38:44,121 --> 00:38:44,955
+はい？
+
+700
+00:38:46,991 --> 00:38:48,326
+（蛯名）私…
+
+701
+00:38:49,393 --> 00:38:52,730
+祥平くんがモンブランを
+作ってたって知ってから
+
+702
+00:38:53,998 --> 00:38:56,600
+いろんなモンブランを
+食べたんですよ
+
+703
+00:38:58,669 --> 00:39:01,539
+私は あんまり料理ができないから
+
+704
+00:39:02,106 --> 00:39:05,843
+せめて 味だけでも
+詳しくなりたいと思って
+
+705
+00:39:07,445 --> 00:39:10,848
+その中でも これは…
+
+706
+00:39:12,416 --> 00:39:14,151
+断トツに おいしいです
+
+707
+00:39:15,686 --> 00:39:17,188
+（尾花）ありがとうございます
+
+708
+00:39:18,155 --> 00:39:20,358
+祥平くんが よく言ってました
+
+709
+00:39:20,891 --> 00:39:24,729
+エスコフィユは
+すごいお店だったって
+
+710
+00:39:26,897 --> 00:39:30,101
+（蛯名）お店に入る前と
+お料理を食べたあとで
+
+711
+00:39:30,167 --> 00:39:35,439
+人生が変わってしまうような
+すごいお店だったって
+
+712
+00:39:37,241 --> 00:39:39,510
+本当にあるんですね
+
+713
+00:39:41,312 --> 00:39:43,380
+そういうレストランって
+
+714
+00:39:50,154 --> 00:39:55,092
+もし祥平くんに会ったら
+伝えておいてくれませんか？
+
+715
+00:39:56,327 --> 00:40:00,431
+もう私や父のことなんて
+どうだっていい
+
+716
+00:40:01,365 --> 00:40:02,566
+とにかく…
+
+717
+00:40:03,734 --> 00:40:08,606
+祥平くんは グランメゾン東京で
+働くべきだよって
+
+718
+00:40:13,411 --> 00:40:15,012
+承知しました
+
+719
+00:40:17,214 --> 00:40:18,716
+でも…
+
+720
+00:40:22,420 --> 00:40:25,055
+もう伝わってると思います
+
+721
+00:40:37,635 --> 00:40:40,638
+それだけで十分です
+
+722
+00:40:43,107 --> 00:40:44,975
+（蛯名）ここに来て よかった
+
+723
+00:40:57,421 --> 00:40:58,989
+（蛯名）ごちそうさまでした
+
+724
+00:40:59,590 --> 00:41:01,559
+本当に おいしかったです
+
+725
+00:41:01,625 --> 00:41:03,160
+（尾花）ありがとうございました
+
+726
+00:41:03,227 --> 00:41:05,095
+（一同）ありがとうございました
+
+727
+00:41:10,835 --> 00:41:12,436
+いいのか？　祥平
+
+728
+00:41:21,045 --> 00:41:21,879
+（久住）リンダさん
+
+729
+00:41:22,513 --> 00:41:23,647
+いらっしゃいませ
+
+730
+00:41:23,714 --> 00:41:25,082
+まだ働いてたのね
+
+731
+00:41:25,149 --> 00:41:26,717
+（尾花）入れ
+
+732
+00:41:26,784 --> 00:41:30,054
+（久住）申し訳ございませんが
+本日の営業時間は終了しております
+
+733
+00:41:30,120 --> 00:41:31,689
+平古祥平がいるんでしょ？
+
+734
+00:41:31,755 --> 00:41:33,724
+お話は下で伺います
+
+735
+00:41:42,900 --> 00:41:44,869
+平古祥平がいるんでしょ？
+
+736
+00:41:44,935 --> 00:41:46,904
+お話は下で伺います
+
+737
+00:41:56,747 --> 00:41:58,549
+（尾花）平古祥平？
+
+738
+00:42:00,918 --> 00:42:02,419
+確認します？
+
+739
+00:42:06,523 --> 00:42:08,292
+うわ～ さぶっ…
+
+740
+00:42:11,695 --> 00:42:13,697
+（尾花）さっぶ…
+
+741
+00:42:15,366 --> 00:42:17,701
+随分 熱心な取材ですね
+
+742
+00:42:18,469 --> 00:42:21,205
+外には 燻製器(くんせいき)を設置してあります
+
+743
+00:42:21,272 --> 00:42:22,840
+それ 桜チップ
+
+744
+00:42:23,607 --> 00:42:27,745
+平古祥平を入れたお店は
+星を取ることができない
+
+745
+00:42:27,811 --> 00:42:29,680
+あなたには そう伝えたわよね？
+
+746
+00:42:29,747 --> 00:42:31,348
+ウィ マダム
+
+747
+00:42:32,049 --> 00:42:33,083
+うっ…
+
+748
+00:42:33,684 --> 00:42:34,585
+私は ミシュランの
+
+749
+00:42:34,652 --> 00:42:36,654
+スターセレクションメンバーの
+１人を知ってる
+
+750
+00:42:36,720 --> 00:42:38,389
+これは単なる脅しじゃない
+
+751
+00:42:38,455 --> 00:42:40,658
+美食の女王
+リンダ･真知子(まちこ)･リシャールが
+
+752
+00:42:40,724 --> 00:42:42,726
+なに そんな焦ってんだよ
+
+753
+00:42:43,894 --> 00:42:47,631
+リンダが 祥平をそこまで
+追いかける理由なんてないよな？
+
+754
+00:42:50,768 --> 00:42:52,303
+警告はしたから
+
+755
+00:42:56,607 --> 00:42:59,944
+（尾花）３日後
+食べに来てくんねえかな？
+
+756
+00:43:00,744 --> 00:43:02,913
+新作のメインメニューを作る
+
+757
+00:43:02,980 --> 00:43:05,649
+世界最高のフーディーの
+感想が聞きたい
+
+758
+00:43:08,252 --> 00:43:09,086
+パリに帰る
+
+759
+00:43:09,153 --> 00:43:10,321
+三つ星の定義は？
+
+760
+00:43:11,188 --> 00:43:14,558
+“そのために旅行する価値のある
+卓越した料理”
+
+761
+00:43:14,625 --> 00:43:16,727
+そういう料理を必ず出す
+
+762
+00:43:30,341 --> 00:43:31,375
+（尾花）もういいぞ
+
+763
+00:43:33,711 --> 00:43:35,045
+あ～ 死ぬかと思った
+
+764
+00:43:35,112 --> 00:43:36,413
+死なねえよ
+
+765
+00:43:36,480 --> 00:43:37,915
+いや 死にます これ
+
+766
+00:43:44,488 --> 00:43:47,157
+やっぱり 俺が ここにいると
+迷惑がかかります
+
+767
+00:43:47,224 --> 00:43:49,126
+もう ここにいることは
+できません
+
+768
+00:43:52,830 --> 00:43:55,299
+（祥平）一緒に働かせてもらって
+分かりました
+
+769
+00:43:56,700 --> 00:43:59,470
+この店には
+俺の力なんて必要ありません
+
+770
+00:43:59,536 --> 00:44:01,605
+俺なんかのために
+みんなの夢を潰すようなことは…
+
+771
+00:44:01,672 --> 00:44:03,474
+（尾花）うるせえんだよ！
+
+772
+00:44:04,541 --> 00:44:06,343
+なに上から目線で
+もの言ってんだ
+
+773
+00:44:06,410 --> 00:44:08,646
+ゴタゴタ言ってねえで手動かせ
+
+774
+00:44:08,712 --> 00:44:10,447
+リンダに出すメイン作んだよ
+
+775
+00:44:10,514 --> 00:44:11,515
+でも 俺が ここにいたら…
+
+776
+00:44:11,582 --> 00:44:13,050
+（尾花）じゃ もう分かった！
+
+777
+00:44:13,851 --> 00:44:14,985
+やめたいなら やめろ
+
+778
+00:44:15,052 --> 00:44:15,919
+（京野）尾花
+
+779
+00:44:15,986 --> 00:44:20,491
+（尾花）でもな お前
+うちの店に迷惑かけたんだろ？
+
+780
+00:44:20,557 --> 00:44:23,227
+料理人だったら 料理で返せよ
+
+781
+00:44:33,437 --> 00:44:36,974
+峰岸さんのキジバトは
+肉厚で柔らかいのが特徴です
+
+782
+00:44:37,041 --> 00:44:40,344
+それに 血抜きの技術が
+ハンパないんで くさみが全くない
+
+783
+00:44:40,844 --> 00:44:41,745
+ローストでいくべきです
+
+784
+00:44:41,812 --> 00:44:45,315
+そんなことは分かってんだよ
+問題は火入れの方法
+
+785
+00:44:46,950 --> 00:44:49,119
+ジビエの野性味と風味に
+負けないように…
+
+786
+00:44:49,186 --> 00:44:50,187
+（祥平･尾花）炭火
+
+787
+00:44:53,490 --> 00:44:54,792
+炭火で火入れが
+いいと思いますよ
+
+788
+00:44:54,792 --> 00:44:56,326
+炭火で火入れが
+いいと思いますよ
+
+789
+00:44:54,792 --> 00:44:56,326
+{\an8}（尾花）うんうん
+
+790
+00:44:57,561 --> 00:45:01,265
+（尾花）俺に指図するなんて お前
+随分 いい度胸してんじゃねえか
+
+791
+00:45:01,765 --> 00:45:02,766
+ああ？
+
+792
+00:45:04,968 --> 00:45:05,803
+（尾花）イタッ…
+
+793
+00:45:05,869 --> 00:45:07,371
+付け合わせは やる
+
+794
+00:45:07,438 --> 00:45:08,439
+（祥平）えっ？
+
+795
+00:45:09,373 --> 00:45:10,774
+何か いいアイデアある？
+
+796
+00:45:10,841 --> 00:45:14,578
+はい　キジバトの野性味を
+生かすために
+
+797
+00:45:14,645 --> 00:45:16,747
+旬のザクロの甘み
+合わすの どうかなと
+
+798
+00:45:18,482 --> 00:45:19,850
+（倫子）了解
+
+799
+00:45:19,917 --> 00:45:22,586
+ビーツをアッシェするのも
+いいかと思うんだけど
+
+800
+00:45:23,087 --> 00:45:25,456
+（祥平）なるほど…
+じゃ お願いします
+
+801
+00:45:25,522 --> 00:45:26,623
+（倫子）うん
+
+802
+00:45:27,357 --> 00:45:28,625
+相沢さんは どうする？
+
+803
+00:45:36,533 --> 00:45:38,869
+しかたない　ソースやるよ
+
+804
+00:45:38,936 --> 00:45:40,237
+相沢さん
+
+805
+00:45:40,804 --> 00:45:43,740
+（相沢）奇をてらわずに
+赤ワインにフォンドボーかな
+
+806
+00:45:44,641 --> 00:45:45,509
+俺も そう思います
+
+807
+00:45:45,576 --> 00:45:46,944
+（祥平）あっ できれば
+
+808
+00:45:47,010 --> 00:45:49,279
+ソースか付け合わせで
+内臓 使いたいです
+
+809
+00:45:49,346 --> 00:45:51,748
+深みも出るし
+食材をムダにしないで済むんで
+
+810
+00:45:51,815 --> 00:45:53,250
+言われなくても やるよ
+
+811
+00:45:53,317 --> 00:45:57,020
+峰岸さんから もらった命は
+全て おいしくするって約束だから
+
+812
+00:45:57,087 --> 00:45:58,489
+（尾花）何だ？
+
+813
+00:45:58,555 --> 00:46:00,891
+うん？　何だ？
+
+814
+00:46:01,925 --> 00:46:05,095
+祥平のことは
+認めないんじゃなかったのか？
+
+815
+00:46:05,162 --> 00:46:05,996
+何だ？
+
+816
+00:46:06,063 --> 00:46:07,464
+絶妙に腹立つ～
+
+817
+00:46:07,531 --> 00:46:10,300
+（倫子）リンダさんに
+酷評されたら困るでしょ
+
+818
+00:46:10,367 --> 00:46:14,605
+大体 なんで 試食してなんて
+お願いするのよ
+
+819
+00:46:14,671 --> 00:46:16,507
+（相沢）どうせ
+リンダに ああ言えば
+
+820
+00:46:16,573 --> 00:46:19,243
+僕らが やらざるをえないって
+考えたんでしょ？
+
+821
+00:46:19,309 --> 00:46:20,144
+別に
+
+822
+00:46:20,811 --> 00:46:25,649
+常連の顧客やフーディーに
+新作を試食してもらうなんて
+
+823
+00:46:25,716 --> 00:46:28,218
+世界中の一流レストランが
+やってることでしょ
+
+824
+00:46:28,285 --> 00:46:32,022
+（京野）いや でも それは ほら
+良好な関係がある人だからだろ？
+
+825
+00:46:32,089 --> 00:46:34,391
+リンダさんは 言ったら
+今は敵なわけだから
+
+826
+00:46:34,458 --> 00:46:36,460
+-（尾花）最高じゃん
+-（京野）えっ？
+
+827
+00:46:36,527 --> 00:46:41,498
+だからこそ 一番
+厳しいジャッジをしてくれる
+
+828
+00:46:41,565 --> 00:46:45,669
+今のリンダを納得させられる
+メインができないようじゃ…
+
+829
+00:46:46,170 --> 00:46:48,405
+三つ星なんてムリだ
+
+830
+00:47:06,456 --> 00:47:07,624
+（倫子）う～ん…
+
+831
+00:47:07,691 --> 00:47:09,960
+いいんだけど
+もうちょっと パンチが欲しいかな
+
+832
+00:47:10,027 --> 00:47:13,230
+でも 肉の火入れは
+これがベストだと思うけど
+
+833
+00:47:13,297 --> 00:47:15,199
+ソースも
+これ以上 インパクト出すと
+
+834
+00:47:15,265 --> 00:47:17,534
+素材の味を
+壊しちゃいそうで怖いな
+
+835
+00:47:19,036 --> 00:47:20,270
+熱は どうですか？
+
+836
+00:47:20,337 --> 00:47:22,139
+-（倫子）熱？
+-（祥平）はい
+
+837
+00:47:22,206 --> 00:47:24,208
+（祥平）ホテルで
+ビュッフェやってて感じたんです
+
+838
+00:47:24,274 --> 00:47:26,476
+日本は 冷めた料理が
+一番嫌われる
+
+839
+00:47:26,543 --> 00:47:27,511
+だから ローストビーフも
+
+840
+00:47:27,578 --> 00:47:29,680
+熱を持った状態で切り分けて
+出してたんです
+
+841
+00:47:29,746 --> 00:47:31,448
+このキジバトも
+
+842
+00:47:31,515 --> 00:47:34,218
+熱いうちに お客様に出すって
+いうのは どうです？
+
+843
+00:47:35,252 --> 00:47:38,155
+でも フレンチは
+常温に近い温度が基本でしょ
+
+844
+00:47:38,222 --> 00:47:40,824
+もちろん フレンチの常識からは
+外れますけど
+
+845
+00:47:41,325 --> 00:47:43,660
+日本の食材のすばらしさを
+伝えるんだったら
+
+846
+00:47:43,727 --> 00:47:46,296
+日本らしい熱い料理があっても
+いいと思いますけど
+
+847
+00:47:46,363 --> 00:47:48,532
+でも 問題は
+
+848
+00:47:49,032 --> 00:47:53,871
+この小さな肉に
+どうやって熱を残すかだよな
+
+849
+00:47:53,937 --> 00:47:55,505
+パイで包むとか？
+
+850
+00:47:55,572 --> 00:47:57,074
+いや そんなことしたら
+
+851
+00:47:57,574 --> 00:48:00,911
+皮のパリッとした香ばしさが
+なくなっちゃうじゃないですか
+
+852
+00:48:02,346 --> 00:48:03,347
+祥平だったら どうする？
+
+853
+00:48:10,587 --> 00:48:12,122
+片面だけパイ生地 塗ります
+
+854
+00:48:12,990 --> 00:48:13,924
+片面？
+
+855
+00:48:13,991 --> 00:48:15,792
+皮は直火でカリッと焼いて
+
+856
+00:48:16,360 --> 00:48:19,129
+肉の面に パイ生地を薄く塗って
+焼き上げる
+
+857
+00:48:19,196 --> 00:48:21,431
+そうすれば
+皮の香ばしさ生かしたまま
+
+858
+00:48:21,498 --> 00:48:23,200
+パイ生地の保温効果も
+得られると思います
+
+859
+00:48:23,267 --> 00:48:26,403
+なるほど　パイ生地の食感も
+加わって面白いかも
+
+860
+00:48:27,271 --> 00:48:28,305
+京野さんのパイ包みが
+
+861
+00:48:28,372 --> 00:48:30,474
+ちょっとカリッとしてて
+使えるなって思ったんですよ
+
+862
+00:48:30,540 --> 00:48:31,508
+フッ…
+
+863
+00:48:32,142 --> 00:48:34,111
+あいつの作った… 何だっけ？
+
+864
+00:48:34,177 --> 00:48:35,279
+うん？　ぼんやりした？
+
+865
+00:48:35,345 --> 00:48:37,948
+ぼんやり料理も
+ムダじゃなかったな
+
+866
+00:48:39,182 --> 00:48:40,017
+やってみよう
+
+867
+00:48:40,617 --> 00:48:41,451
+ありがとうございます
+
+868
+00:48:41,518 --> 00:48:42,886
+（尾花）じゃ パイは？
+
+869
+00:48:42,953 --> 00:48:43,854
+（祥平）はい やらせてください
+
+870
+00:49:01,238 --> 00:49:02,940
+（相沢）雰囲気 全然 違うでしょ？
+
+871
+00:49:03,006 --> 00:49:03,840
+（祥平）えっ？
+
+872
+00:49:03,907 --> 00:49:05,509
+いや 雰囲気がさ
+
+873
+00:49:08,111 --> 00:49:12,816
+もちろん 今も あのころと同じか
+それ以上に大変だし
+
+874
+00:49:12,883 --> 00:49:15,752
+新しい料理を作り出すのは
+本当に苦しい
+
+875
+00:49:15,819 --> 00:49:19,356
+でも エスコフィユは
+もっと ギスギスしてた
+
+876
+00:49:20,958 --> 00:49:24,594
+…で 祥平のミスで 完全に壊れた
+
+877
+00:49:26,496 --> 00:49:27,597
+ホントに すみません
+
+878
+00:49:28,498 --> 00:49:30,667
+いくら謝られても 僕は許さないよ
+
+879
+00:49:32,502 --> 00:49:35,339
+でもさ 祥平のミスがなければ
+
+880
+00:49:35,939 --> 00:49:37,641
+グランメゾン東京は生まれなかった
+
+881
+00:49:38,241 --> 00:49:41,111
+不思議なもんだよね
+この世界はさ
+
+882
+00:49:43,313 --> 00:49:46,450
+あのとき バラバラになった
+仲間たちのためにも
+
+883
+00:49:46,950 --> 00:49:49,753
+僕は この店を成功させなければ
+ならないと思ってる
+
+884
+00:49:52,089 --> 00:49:52,923
+はい
+
+885
+00:49:53,857 --> 00:49:56,360
+-（倫子）どう？　いけそう？
+-（祥平）はい
+
+886
+00:49:57,294 --> 00:50:00,330
+（祥平）全体に炭火で
+火入れしてから パイ生地をつけて
+
+887
+00:50:00,397 --> 00:50:02,766
+片面だけ
+フライパンで焼いてみました
+
+888
+00:50:04,634 --> 00:50:06,236
+（京野）なあ 尾花 お前さ
+
+889
+00:50:07,270 --> 00:50:09,172
+祥平を ここに連れてくれば
+
+890
+00:50:09,673 --> 00:50:12,175
+俺が なんとか引き止めるはずだって
+そう思ってたろ？
+
+891
+00:50:12,242 --> 00:50:13,910
+あんな ぼんやりした料理
+食わされるとは思わなかったけどな
+
+892
+00:50:13,910 --> 00:50:15,812
+あんな ぼんやりした料理
+食わされるとは思わなかったけどな
+
+893
+00:50:13,910 --> 00:50:15,812
+{\an8}ぼんやりした料理って
+言うな
+
+894
+00:50:15,812 --> 00:50:16,747
+あんな ぼんやりした料理
+食わされるとは思わなかったけどな
+
+895
+00:50:19,916 --> 00:50:23,019
+あいつのこと
+なんとか引き止められないかな
+
+896
+00:50:24,221 --> 00:50:27,157
+自分で やめたいって
+言ってっから ムリでしょ
+
+897
+00:50:34,564 --> 00:50:36,299
+-（尾花）あっ…
+-（京野）うん？
+
+898
+00:50:36,366 --> 00:50:39,703
+１個だけ 方法があるかもしれない
+
+899
+00:50:39,770 --> 00:50:40,771
+えっ？
+
+900
+00:50:42,105 --> 00:50:44,341
+-（尾花）おばさん 相沢
+-（倫子･相沢）うん？
+
+901
+00:50:44,408 --> 00:50:45,575
+（尾花）ちょっと ちょっと
+
+902
+00:50:49,579 --> 00:50:51,515
+（小声で）明日 リンダって
+何時に来るんだっけ？
+
+903
+00:50:51,581 --> 00:50:52,916
+（小声で）明日？
+
+904
+00:51:14,404 --> 00:51:17,140
+俺 そろそろ行きます
+リンダさんが来ちゃうんで
+
+905
+00:51:18,408 --> 00:51:20,710
+倫子シェフ 相沢さん 尾花さん
+
+906
+00:51:23,013 --> 00:51:26,450
+最後に皆さんと一緒に料理ができて
+ホントに よかったです
+
+907
+00:51:26,516 --> 00:51:28,018
+お世話になりました
+
+908
+00:51:28,085 --> 00:51:29,920
+リンダさんが いらっしゃいました
+
+909
+00:51:29,986 --> 00:51:31,388
+えっ もう来たんですか？
+
+910
+00:51:31,455 --> 00:51:32,589
+（京野）いらっしゃいませ
+ご案内いたします
+
+911
+00:51:32,656 --> 00:51:33,857
+（一同）いらっしゃいませ
+
+912
+00:52:01,418 --> 00:52:02,252
+（尾花）ソースは いける？
+
+913
+00:52:02,319 --> 00:52:03,653
+ウィ
+
+914
+00:52:22,405 --> 00:52:25,575
+祥平 お前が持ってけ
+
+915
+00:52:27,110 --> 00:52:28,979
+リンダさんが来る時間
+ウソついてたんですか？
+
+916
+00:52:29,045 --> 00:52:31,648
+お前が生みだした料理だろ
+
+917
+00:52:31,715 --> 00:52:34,251
+１秒ごとに味落ちるぞ
+感想を聞いてこい
+
+918
+00:52:34,317 --> 00:52:35,252
+急げ
+
+919
+00:52:35,318 --> 00:52:37,154
+せっかくの熱が冷めちゃうよ
+
+920
+00:52:38,021 --> 00:52:40,624
+お前の料理の力を見せてやれ
+
+921
+00:52:40,690 --> 00:52:43,527
+世界一のフーディー
+ねじ伏せてこい
+
+922
+00:52:43,593 --> 00:52:44,761
+（祥平）えっ…
+
+923
+00:53:05,382 --> 00:53:06,316
+どういうつもり？
+
+924
+00:53:06,383 --> 00:53:11,221
+この料理は熱が大切です
+是非 早めにお召し上がりください
+
+925
+00:53:11,288 --> 00:53:14,057
+{\an8}キジバトのドゥミ･
+アンクルートです
+
+926
+00:53:46,990 --> 00:53:50,527
+片面だけパイ生地をつけて
+熱を残したのね
+
+927
+00:53:51,861 --> 00:53:55,665
+キジバトは 焼きたては香ばしくて
+おいしいんですが
+
+928
+00:53:55,732 --> 00:53:58,001
+肉が小さいので
+すぐにパサついてしまいます
+
+929
+00:53:58,068 --> 00:53:59,869
+パイ生地をつけることによって
+
+930
+00:53:59,936 --> 00:54:03,073
+熱を残すだけでなく
+適度な水分を守って
+
+931
+00:54:03,139 --> 00:54:06,209
+肉のうまみを最大限に
+味わえるようにしました
+
+932
+00:54:06,910 --> 00:54:08,979
+（尾花）いかがだったでしょうか？
+
+933
+00:54:09,579 --> 00:54:12,782
+グランメゾン東京の
+新しいメイン料理は
+
+934
+00:54:14,818 --> 00:54:18,488
+このキジバトの
+ドゥミ･アンクルートに
+
+935
+00:54:18,989 --> 00:54:21,491
+三つ星の価値はあるでしょうか？
+
+936
+00:54:33,136 --> 00:54:33,970
+ない
+
+937
+00:54:37,007 --> 00:54:40,243
+そもそも
+星は お店につくものよ
+
+938
+00:54:40,310 --> 00:54:43,546
+こんな１品 食べただけで
+判断できるものじゃないの
+
+939
+00:54:44,214 --> 00:54:48,752
+それに 平古祥平がいるお店に
+三つ星はつけさせない
+
+940
+00:54:57,193 --> 00:54:58,194
+（倫子）待って
+
+941
+00:54:58,795 --> 00:55:00,096
+私が行く
+
+942
+00:55:06,870 --> 00:55:08,271
+本日は…
+
+943
+00:55:09,606 --> 00:55:13,376
+お越しいただき
+本当に ありがとうございました
+
+944
+00:55:14,377 --> 00:55:15,578
+覚悟は できてるのかしら？
+
+945
+00:55:16,446 --> 00:55:17,447
+はい
+
+946
+00:55:18,014 --> 00:55:20,083
+みんなで話して決めたことです
+
+947
+00:55:21,918 --> 00:55:23,920
+どうして そこまでして
+平古祥平を？
+
+948
+00:55:25,789 --> 00:55:27,924
+私たちは ただ お客様に
+
+949
+00:55:28,992 --> 00:55:30,894
+私たちが用意できる—
+
+950
+00:55:30,960 --> 00:55:34,464
+一番 おいしい料理を
+味わってもらいたいだけなんです
+
+951
+00:55:35,131 --> 00:55:38,735
+そのために
+彼が必要だと判断しました
+
+952
+00:55:40,103 --> 00:55:43,540
+もう一度
+食べに来ていただけませんか？
+
+953
+00:55:44,908 --> 00:55:48,978
+今度は 新作のフルコースを
+ご用意いたします
+
+954
+00:55:49,713 --> 00:55:53,817
+三つ星に値する 料理とサービスを
+
+955
+00:55:55,985 --> 00:55:57,754
+随分な自信ですね
+
+956
+00:55:57,821 --> 00:56:01,324
+つい この間まで
+全くの無名だった早見(はやみ)倫子さん
+
+957
+00:56:02,325 --> 00:56:06,529
+確かに 私一人ではムリです
+
+958
+00:56:07,030 --> 00:56:08,031
+でも…
+
+959
+00:56:09,666 --> 00:56:11,935
+頼れる仲間たちがいますから
+
+960
+00:56:20,176 --> 00:56:23,246
+（リンダ）尾花夏樹(なつき)は
+三つ星を取ったことがないのよ
+
+961
+00:56:23,980 --> 00:56:26,216
+私は 彼を信頼してます
+
+962
+00:56:28,184 --> 00:56:29,719
+私は…
+
+963
+00:56:31,387 --> 00:56:34,023
+尾花夏樹という料理人に
+
+964
+00:56:35,024 --> 00:56:37,293
+心底 ほれ込んでいますから
+
+965
+00:56:50,340 --> 00:56:52,442
+またのお越しを
+お待ちしております
+
+966
+00:57:02,752 --> 00:57:03,953
+（相沢）どうだった？　リンダ
+
+967
+00:57:04,687 --> 00:57:06,422
+（倫子）うん　分からない
+
+968
+00:57:06,489 --> 00:57:08,925
+でも 今更 考えたって
+しかたないわよ
+
+969
+00:57:09,492 --> 00:57:12,295
+フッ… ゴーストシェフを
+見せちゃったんだから
+
+970
+00:57:13,296 --> 00:57:15,799
+やっぱり 俺は
+この店から もう抜けます
+
+971
+00:57:17,000 --> 00:57:18,768
+これ以上
+もう迷惑は かけられません
+
+972
+00:57:18,835 --> 00:57:20,403
+ホントにお世話になりました
+
+973
+00:57:20,470 --> 00:57:21,604
+（尾花）お前さ
+
+974
+00:57:21,671 --> 00:57:26,242
+自分が作った料理で
+あいつのこと説得できなかったのに
+
+975
+00:57:26,309 --> 00:57:27,577
+悔しくねえの？
+
+976
+00:57:32,649 --> 00:57:34,250
+しかたないですよ
+
+977
+00:57:34,884 --> 00:57:36,986
+どんなに おいしい物作っても
+
+978
+00:57:37,053 --> 00:57:39,189
+今のリンダさんは
+俺の料理なんて認めないです
+
+979
+00:57:39,255 --> 00:57:40,790
+（尾花）あ～ 違う違う 違う違う
+
+980
+00:57:42,091 --> 00:57:44,961
+リンダが言ってたことは正しい
+
+981
+00:57:46,362 --> 00:57:50,633
+お前が作ったキジバトでは
+満足できなかった　それだけ
+
+982
+00:57:51,734 --> 00:57:53,970
+じゃあ どうすればいいんですか？
+
+983
+00:57:54,037 --> 00:57:56,005
+もう 俺には
+どうすることもできないんですよ！
+
+984
+00:57:56,072 --> 00:57:58,308
+（尾花）
+お前ごときが責任取ろうなんて
+
+985
+00:57:58,374 --> 00:58:00,276
+百万年 早(はえ)えんだよ！
+
+986
+00:58:00,343 --> 00:58:02,011
+…て言ったよな？　バカ
+
+987
+00:58:02,512 --> 00:58:06,249
+（倫子）ねえ そのために
+店のみんなが いてくれるんでしょ？
+
+988
+00:58:12,222 --> 00:58:14,090
+落ち着いたギャルソンが
+
+989
+00:58:14,657 --> 00:58:18,161
+適度な距離感で お客様を出迎え
+席へと案内する
+
+990
+00:58:18,828 --> 00:58:23,032
+そして 驚きのあるアミューズと
+しっかりと冷やされたシャンパンで
+
+991
+00:58:23,099 --> 00:58:27,437
+心をがっちり つかんで
+日常を忘れさせる
+
+992
+00:58:27,503 --> 00:58:31,407
+（相沢）そこから
+料理人が生みだす数々の前菜と
+
+993
+00:58:31,474 --> 00:58:35,011
+ソムリエが選んだワインの
+マリアージュとで 攻めたてる
+
+994
+00:58:35,078 --> 00:58:38,615
+魚料理で意識を飛ばし
+渾身(こんしん)のメインで ねじ伏せる
+
+995
+00:58:38,681 --> 00:58:41,317
+あとは もう デザートで夢見心地
+
+996
+00:58:42,352 --> 00:58:43,987
+（倫子）最後に シェフが
+
+997
+00:58:44,053 --> 00:58:48,525
+“いかがでしたか？”と声をかけ
+その瞬間を一緒に楽しむ
+
+998
+00:58:49,559 --> 00:58:51,961
+それが
+フレンチのフルコースでしょ？
+
+999
+00:58:56,099 --> 00:58:59,269
+俺たち全員の力を合わせれば…
+
+1000
+00:59:01,571 --> 00:59:04,474
+今のリンダだって落とせんだよ
+
+1001
+00:59:06,509 --> 00:59:09,379
+三つ星にだって 必ず手が届く
+
+1002
+00:59:10,813 --> 00:59:12,615
+余計な心配してんじゃねえよ
+
+1003
+00:59:12,682 --> 00:59:15,552
+俺たちは こういうチームなんだ
+
+1004
+00:59:16,853 --> 00:59:20,056
+そんな中途半端な覚悟なら
+要らねえ
+
+1005
+00:59:20,657 --> 00:59:22,559
+いつまでも
+クヨクヨ迷ってんだったら
+
+1006
+00:59:22,625 --> 00:59:24,127
+さっさと出てけ
+
+1007
+00:59:45,882 --> 00:59:47,216
+入りたいです
+
+1008
+00:59:48,885 --> 00:59:50,253
+俺は…
+
+1009
+00:59:51,788 --> 00:59:53,990
+この店に入りたいです
+
+1010
+00:59:56,960 --> 00:59:58,628
+グランメゾン東京で
+
+1011
+00:59:58,695 --> 01:00:02,265
+尾花さんや みんなと一緒に
+料理を作りたいです！
+
+1012
+01:00:24,921 --> 01:00:26,489
+時間がないの
+
+1013
+01:00:27,657 --> 01:00:31,327
+次の新メニュー 急ぐよ 祥平！
+
+1014
+01:00:35,865 --> 01:00:36,699
+ウィ シェフ…
+
+1015
+01:00:36,766 --> 01:00:38,134
+声が小せえ！
+
+1016
+01:00:39,302 --> 01:00:41,004
+ウィ シェフ！
+
+1017
+01:00:41,604 --> 01:00:42,438
+（尾花）洗い物(もん)ね
+
+1018
+01:00:42,505 --> 01:00:43,506
+はい
+
+1019
+01:00:46,976 --> 01:00:48,211
+フゥ…
+
+1020
+01:00:50,980 --> 01:00:52,582
+イッテ… 何だよ
+
+1021
+01:00:57,954 --> 01:00:59,022
+できたな
+
+1022
+01:01:01,157 --> 01:01:02,692
+最高のチームが
+
+1023
+01:01:02,759 --> 01:01:07,764
+♪～
+
+1024
+01:01:36,292 --> 01:01:37,994
+（フランス語）〈元気そうね〉
+
+1025
+01:01:38,061 --> 01:01:40,263
+〈元気だよ　君も〉
+
+1026
+01:01:43,733 --> 01:01:45,768
+（相沢）祥平 やっぱ
+黒より白が似合うよ
+
+1027
+01:01:45,835 --> 01:01:46,969
+{\an8}ありがとうございます
+
+1028
+01:01:48,838 --> 01:01:51,874
+{\an8}う～ん… やっぱり
+マグロ最強だな
+
+1029
+01:01:51,941 --> 01:01:54,043
+{\an8}（相沢）尾花 マグロは
+やっぱ やめとこうって
+
+1030
+01:01:54,110 --> 01:01:55,511
+{\an8}（祥平）尾花さんが
+使いこなせなかった—
+
+1031
+01:01:55,578 --> 01:01:56,412
+{\an8}唯一の食材ですよ
+
+1032
+01:01:56,479 --> 01:01:58,014
+{\an8}問題は
+この酸味なんだよな
+
+1033
+01:01:58,081 --> 01:02:00,717
+{\an8}ねえ なんで そんなに
+マグロにこだわるの？
+
+1034
+01:02:01,651 --> 01:02:05,888
+{\an8}フレンチには
+まだ無限の可能性がある
+
+1035
+01:02:06,556 --> 01:02:07,757
+{\an8}俺は今まで
+
+1036
+01:02:07,824 --> 01:02:11,828
+{\an8}全世界の食材を
+全て取り入れて
+
+1037
+01:02:11,894 --> 01:02:13,396
+{\an8}うまい料理に
+変えてきたけど
+
+1038
+01:02:13,463 --> 01:02:14,731
+{\an8}このマグロだけは別
+
+1039
+01:02:15,498 --> 01:02:18,034
+{\an8}もし 寿司(すし)を超える—
+
+1040
+01:02:18,101 --> 01:02:20,303
+{\an8}フレンチが
+できたとしたら…
+
+1041
+01:02:20,870 --> 01:02:21,704
+{\an8}ワクワクしない？
+
+1042
+01:02:22,905 --> 01:02:24,040
+{\an8}そんな余裕ない
+
+1043
+01:02:24,107 --> 01:02:26,008
+{\an8}マグロは
+熱を加えることで
+
+1044
+01:02:26,075 --> 01:02:27,310
+{\an8}独特のうまみが
+消えてしまう
+
+1045
+01:02:27,376 --> 01:02:29,011
+{\an8}フレンチには
+最も向いてない—
+
+1046
+01:02:29,078 --> 01:02:30,313
+{\an8}禁断の食材ですよ
+
+1047
+01:02:30,880 --> 01:02:32,648
+{\an8}（走る足音）
+
+1048
+01:02:32,715 --> 01:02:33,716
+{\an8}（京野）ちょっと…
+ちょっと みんな
+
+1049
+01:02:34,484 --> 01:02:36,552
+{\an8}今 知り合いの店から
+連絡があって
+
+1050
+01:02:36,619 --> 01:02:37,887
+{\an8}調査員が動いてるって
+
+1051
+01:02:37,954 --> 01:02:39,455
+{\an8}～♪
+
+1052
+01:02:39,522 --> 01:02:41,757
+{\an8}ついに来ますよ
+ミシュランが
+
+1053
+01:02:41,824 --> 01:02:46,762
+〈私たちのジャッジは 時にお店や
+そこで働く人々の人生にまで〉
+
+1054
+01:02:46,829 --> 01:02:49,665
+〈影響を与えてしまいます〉
+
+1055
+01:02:49,732 --> 01:02:51,334
+〈今年も責任を持ち〉
+
+1056
+01:02:51,400 --> 01:02:54,570
+〈厳正な調査を行いましょう〉
+
+1057
+01:02:56,405 --> 01:02:58,407
+{\an8}いよいよ 勝負だね
+
+1058
+01:02:58,474 --> 01:03:00,810
+{\an8}（尾花）
+でも まだ気抜けねえぞ
+
+1059
+01:03:05,948 --> 01:03:06,949
+{\an8}（尾花）決めた！
+
+1060
+01:03:08,951 --> 01:03:10,920
+{\an8}禁断の食材で
+
+1061
+01:03:11,854 --> 01:03:13,756
+{\an8}三つ星を取る
+
+1062
+01:03:17,527 --> 01:03:19,795
+{\an8}俺は もう
+この店の人間じゃない
+
+1063
+01:03:19,862 --> 01:03:21,597
+{\an8}私の料理で勝負する
+
+1064
+01:03:22,298 --> 01:03:23,566
+{\an8}好きにしろ
+
+1065
+01:03:24,267 --> 01:03:26,369
+{\an8}（男性司会）
+今年度の三つ星店は
+
+1066
+01:03:26,435 --> 01:03:28,171
+{\an8}こちらのお店です
+
+1067
+01:03:29,071 --> 01:03:30,806
+{\an8}（倫子）尾花さん！
+
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+++ "b/subtitles/Grand Maison Tokyo/\343\202\260\343\203\251\343\203\263\343\203\241\343\202\276\343\203\263\346\235\261\344\272\254.S01E11.\346\234\200\347\265\202\350\251\261.\343\203\236\343\202\260\343\203\255.WEBRip.Netflix.ja[cc].srt"	
@@ -0,0 +1,5651 @@
+1
+00:00:07,340 --> 00:00:08,742
+（競りの声）
+
+2
+00:00:08,808 --> 00:00:10,410
+（鐘の音）
+
+3
+00:00:21,454 --> 00:00:23,957
+{\an8}（倫子(りんこ)）なんで
+ここで料理 始めるのよ
+
+4
+00:00:24,024 --> 00:00:25,258
+{\an8}（尾花(おばな)）大将がやって
+いいって言うんだから
+
+5
+00:00:25,325 --> 00:00:26,159
+{\an8}作ったっていいでしょ
+
+6
+00:00:26,226 --> 00:00:28,361
+（大将）マグロは生が一番だ
+
+7
+00:00:28,428 --> 00:00:31,164
+フレンチなんかに
+寿司(すし)が負けてたまるかってんだ
+
+8
+00:00:31,231 --> 00:00:33,133
+-（相沢(あいざわ)）大将のおっしゃるとおり
+-（芹田(せりた)）そうなんですか？
+
+9
+00:00:33,199 --> 00:00:35,402
+（相沢）マグロの旨(うま)さは鉄分と酸味
+
+10
+00:00:35,468 --> 00:00:37,370
+つまりは血の旨さ
+
+11
+00:00:37,871 --> 00:00:40,273
+だけど 加熱すると
+血は固まっちゃうから
+
+12
+00:00:40,340 --> 00:00:42,008
+おいしさも消えちゃうんだよね
+
+13
+00:00:42,075 --> 00:00:44,477
+（祥平(しょうへい)）フレンチは
+加熱することが基本だから
+
+14
+00:00:44,544 --> 00:00:47,147
+マグロは最もフレンチに向いてない
+禁断の食材
+
+15
+00:00:47,213 --> 00:00:49,816
+（倫子）ミシュランの調査まで
+もう２週間しかないのよ
+
+16
+00:00:49,883 --> 00:00:52,786
+マグロは もう 何回もやって
+失敗してるんでしょ
+
+17
+00:00:52,852 --> 00:00:53,920
+もう やめよう　ねっ？
+
+18
+00:00:53,987 --> 00:00:56,723
+（尾花）難しいから面白いんだろ
+
+19
+00:00:56,790 --> 00:00:58,558
+想像してみろよ
+
+20
+00:00:58,625 --> 00:01:01,995
+寿司よりも うまい
+マグロのフレンチができたとしたら
+
+21
+00:01:02,061 --> 00:01:04,731
+それこそ ミシュランの三つ星に
+ふさわしい料理だろ
+
+22
+00:01:04,798 --> 00:01:07,333
+（相沢）そもそも 日本の
+クロマグロは激減してるんだよ
+
+23
+00:01:07,400 --> 00:01:08,568
+（祥平）そうですよ
+
+24
+00:01:08,635 --> 00:01:10,503
+どうしても必要な寿司とは
+違うんですよ
+
+25
+00:01:10,570 --> 00:01:11,404
+（大将）そのとおり
+
+26
+00:01:11,471 --> 00:01:14,908
+（尾花）マグロは
+大西洋のものを使うから問題ない
+
+27
+00:01:14,974 --> 00:01:16,976
+向こうの魚は脂がのってるから
+
+28
+00:01:17,043 --> 00:01:19,512
+火を入れるフレンチに適してる
+
+29
+00:01:19,579 --> 00:01:21,448
+-（相沢）わさびマヨネーズ
+-（尾花）どうっすか？
+
+30
+00:01:21,514 --> 00:01:23,083
+何だかなあ
+
+31
+00:01:26,252 --> 00:01:27,287
+（相沢）えっ？
+
+32
+00:01:28,455 --> 00:01:29,389
+う～ん…
+
+33
+00:01:29,456 --> 00:01:30,523
+そりゃそうだ
+
+34
+00:01:30,590 --> 00:01:32,125
+もう１個 試したいから
+ちょ… ちょっと待ってて
+
+35
+00:01:32,192 --> 00:01:34,994
+-（相沢）ええ～っ…
+-（倫子）もう時間ない
+
+36
+00:01:35,061 --> 00:01:36,529
+芹田くん　荷物 運んどいて
+
+37
+00:01:36,596 --> 00:01:37,530
+（尾花）はい？
+
+38
+00:01:38,031 --> 00:01:39,532
+あとでレシピ教えろ
+
+39
+00:01:40,633 --> 00:01:42,135
+（相沢）いただきます
+
+40
+00:01:43,303 --> 00:01:44,637
+イケてるんじゃない？
+
+41
+00:01:45,939 --> 00:01:48,141
+（柿谷(かきたに)）グランメゾン東京に
+入ったんだってな
+
+42
+00:01:48,208 --> 00:01:49,576
+（芹田）柿谷さん
+
+43
+00:01:49,642 --> 00:01:51,177
+（祥平）
+丹後(たんご)さんは どうしてます？
+
+44
+00:01:51,244 --> 00:01:52,979
+もう いない
+
+45
+00:01:54,280 --> 00:01:55,915
+クーデターで失脚した
+
+46
+00:01:56,649 --> 00:01:57,684
+クーデター？
+
+47
+00:01:58,618 --> 00:02:00,320
+（結月(ゆづき)）これはフレンチじゃない
+
+48
+00:02:00,787 --> 00:02:02,021
+ここはフランスだ
+
+49
+00:02:02,088 --> 00:02:03,523
+このお店はパリにある！
+
+50
+00:02:04,190 --> 00:02:06,059
+（柿谷）新しく
+入った結月シェフが—
+
+51
+00:02:06,126 --> 00:02:07,961
+ムチャな要求ばかり押しつけてくる
+
+52
+00:02:08,027 --> 00:02:09,529
+芸術を感じて こっちで
+
+53
+00:02:09,596 --> 00:02:10,563
+（柿谷）しかも—
+
+54
+00:02:10,630 --> 00:02:12,866
+使えないヤツは どんどん切ってる
+
+55
+00:02:13,666 --> 00:02:16,002
+-（柿谷）どうぞ
+-（結月）へえ～
+
+56
+00:02:16,069 --> 00:02:17,437
+これが うちのライバルですか
+
+57
+00:02:18,071 --> 00:02:19,038
+（江藤(えとう)）早見(はやみ)倫子シェフと
+
+58
+00:02:19,105 --> 00:02:22,642
+尾花夏樹がスーシェフを務める
+グランメゾン東京
+
+59
+00:02:22,709 --> 00:02:23,743
+（江藤）オープン初年度で—
+
+60
+00:02:23,810 --> 00:02:27,747
+トップレストラン10位に入り
+注目を集めています
+
+61
+00:02:29,115 --> 00:02:31,351
+ジジイとババアじゃないですか
+
+62
+00:02:32,318 --> 00:02:33,653
+（電話の着信音）
+
+63
+00:02:33,720 --> 00:02:35,755
+-（尾花）京野(きょうの)　電話
+-（京野）はいはい 出る出る
+
+64
+00:02:39,125 --> 00:02:40,560
+はい グランメゾン東京です
+
+65
+00:02:40,627 --> 00:02:41,995
+（フランス語）〈こんにちは〉
+
+66
+00:02:42,061 --> 00:02:43,196
+〈フランス語はできますか？〉
+
+67
+00:02:43,263 --> 00:02:44,831
+〈ええ　こんにちは〉
+
+68
+00:02:44,898 --> 00:02:46,099
+〈どちら様でしょう〉
+
+69
+00:02:46,166 --> 00:02:49,068
+（男性のフランス語）
+
+70
+00:02:50,103 --> 00:02:52,005
+（フランス語）
+
+71
+00:02:53,773 --> 00:02:55,108
+-（京野）尾花
+-（尾花）うん？
+
+72
+00:03:05,351 --> 00:03:07,420
+（尾花のフランス語）
+
+73
+00:03:07,487 --> 00:03:11,090
+（男性のフランス語）
+
+74
+00:03:15,461 --> 00:03:16,296
+（せきこみ）
+
+75
+00:03:16,863 --> 00:03:18,198
+（京野）燻製(くんせい)か
+
+76
+00:03:18,264 --> 00:03:19,832
+（尾花）うん？　うん
+
+77
+00:03:20,667 --> 00:03:21,801
+香りはいいんだけど
+
+78
+00:03:21,868 --> 00:03:24,637
+なんか 酸味が消えちゃう気が
+すんだよな
+
+79
+00:03:25,572 --> 00:03:28,708
+…で 何の用だったんだよ？
+
+80
+00:03:28,775 --> 00:03:32,779
+俺たちの師匠 ランブロワジーの
+ヴィルフォールシェフは
+
+81
+00:03:33,413 --> 00:03:34,647
+ああ…
+
+82
+00:03:34,714 --> 00:03:36,616
+ランブロワジーの姉妹店を
+
+83
+00:03:36,683 --> 00:03:39,852
+オリンピックに合わせて
+東京に出すんだって
+
+84
+00:03:40,687 --> 00:03:44,257
+そこで シェフをやらないかって
+
+85
+00:03:45,825 --> 00:03:48,895
+でも お前 ３年前の事件で
+破門されただろ
+
+86
+00:03:48,962 --> 00:03:50,930
+「マリ･クレール ダイニング」の
+記事 読んで
+
+87
+00:03:50,997 --> 00:03:52,865
+気が変わったんじゃねえの
+
+88
+00:03:53,600 --> 00:03:54,567
+そっか
+
+89
+00:03:59,105 --> 00:04:00,640
+すごいな
+
+90
+00:04:01,407 --> 00:04:02,909
+世界で最も権威のある—
+
+91
+00:04:02,976 --> 00:04:06,279
+三つ星レストラン
+ランブロワジーが 海を渡る
+
+92
+00:04:06,346 --> 00:04:08,548
+その料理長
+
+93
+00:04:10,817 --> 00:04:12,952
+どこにも行かねえよ
+
+94
+00:04:17,123 --> 00:04:18,758
+倫子さんのためか？
+
+95
+00:04:21,661 --> 00:04:23,096
+マグロのため
+
+96
+00:04:24,664 --> 00:04:26,199
+（尾花）風邪ひくぞ
+
+97
+00:04:32,005 --> 00:04:35,108
+取ろうな 三つ星
+
+98
+00:04:37,977 --> 00:04:40,046
+{\an8}（相沢）アミューズは
+ウニのパンペルデュです
+
+99
+00:04:40,113 --> 00:04:42,548
+{\an8}（祥平）
+手長海老(てながえび)のスープです
+
+100
+00:05:09,108 --> 00:05:10,977
+よっしゃ
+
+101
+00:05:11,044 --> 00:05:12,312
+グータッチ
+
+102
+00:05:12,378 --> 00:05:15,415
+（倫子）もう…
+絶対 おいしいって言わないよね
+
+103
+00:05:15,481 --> 00:05:17,183
+（相沢）ねえ どう？
+京野さん 栞奈(かんな)ちゃん　どう？
+
+104
+00:05:17,250 --> 00:05:19,886
+（京野）いや
+このアミューズは 発明だよ
+
+105
+00:05:19,952 --> 00:05:22,488
+食べた瞬間に
+日常を忘れさせる力がある
+
+106
+00:05:22,555 --> 00:05:25,391
+（久住(くずみ)）驚きがあるし
+コースの入り口として完璧です
+
+107
+00:05:25,458 --> 00:05:26,359
+ペアリングは—
+
+108
+00:05:26,426 --> 00:05:28,327
+とびきり辛口の
+シャンパンって感じですね
+
+109
+00:05:28,394 --> 00:05:31,030
+あとは 前菜１つ
+
+110
+00:05:31,097 --> 00:05:33,499
+魚料理 デザート
+
+111
+00:05:33,566 --> 00:05:34,734
+萌絵(もえ)ちゃん　どう？
+
+112
+00:05:34,801 --> 00:05:37,103
+（萌絵）もう少し時間ください
+
+113
+00:05:37,170 --> 00:05:40,940
+（倫子）…で 一番問題なのが
+
+114
+00:05:44,077 --> 00:05:47,080
+（倫子）はっきり言って
+うまくいってないよね
+
+115
+00:05:49,048 --> 00:05:51,084
+（尾花）そんな簡単に
+できるものじゃないからな
+
+116
+00:05:51,150 --> 00:05:52,618
+（祥平）もう時間ないですよ
+
+117
+00:05:52,685 --> 00:05:55,254
+（相沢）今 出してるサワラも
+旬が外れてくるから
+
+118
+00:05:55,321 --> 00:05:57,090
+このまま 魚料理を
+変えないわけには…
+
+119
+00:05:57,156 --> 00:05:58,057
+んなこと分かってるよ
+
+120
+00:05:58,124 --> 00:06:00,159
+（倫子）ねえ 尾花さん
+諦めて ほかの食材に…
+
+121
+00:06:00,226 --> 00:06:02,161
+今更 諦められるか
+
+122
+00:06:02,228 --> 00:06:04,197
+（倫子）尾花さん
+スーシェフなのに
+
+123
+00:06:04,263 --> 00:06:06,065
+マグロにかかりっきりで
+
+124
+00:06:06,132 --> 00:06:08,301
+ほかの料理 私たちのアイデアしか
+入ってないし
+
+125
+00:06:09,202 --> 00:06:11,404
+よくないよ こんなの
+
+126
+00:06:11,938 --> 00:06:15,708
+もう一度 尾花さんに全部の料理
+ちゃんと見直してもらって
+
+127
+00:06:15,775 --> 00:06:19,812
+全ての料理の完成度を
+高めていったほうがいいって
+
+128
+00:06:25,251 --> 00:06:27,520
+祥平　お前 スーシェフやれ
+
+129
+00:06:27,587 --> 00:06:28,888
+はあ？
+
+130
+00:06:28,955 --> 00:06:31,524
+（尾花）俺はマグロに集中する
+お前 ほか見ろ
+
+131
+00:06:31,591 --> 00:06:32,625
+いや ちょっと待ってください
+
+132
+00:06:32,692 --> 00:06:34,727
+だって そこまでして
+マグロ作る必要あります？
+
+133
+00:06:34,794 --> 00:06:36,529
+お前が言うか
+
+134
+00:06:37,230 --> 00:06:40,032
+エスコフィユでは６年間 二つ星で
+
+135
+00:06:40,099 --> 00:06:43,503
+三つ星の壁を破ることが
+できなかったんだよ
+
+136
+00:06:43,970 --> 00:06:45,404
+なんでだと思う？　相沢
+
+137
+00:06:45,471 --> 00:06:46,539
+えっ？　あっ いや…
+
+138
+00:06:46,606 --> 00:06:47,874
+京野
+
+139
+00:06:49,542 --> 00:06:51,978
+調査員を圧倒する何かが
+足りなかったからだろ
+
+140
+00:06:51,978 --> 00:06:53,413
+調査員を圧倒する何かが
+足りなかったからだろ
+
+141
+00:06:51,978 --> 00:06:53,413
+{\an8}（台をたたく音）
+
+142
+00:06:54,347 --> 00:06:58,985
+マグロ出せば
+三つ星の壁は 必ず破れる
+
+143
+00:06:59,552 --> 00:07:02,255
+それは そうかもしれないけど
+間に合わなかったら どうするの？
+
+144
+00:07:02,321 --> 00:07:05,892
+そんな心配だったら あんたが
+自分で魚料理 作りゃいいだろ
+
+145
+00:07:05,958 --> 00:07:09,562
+俺が マグロ料理 作ってる間に
+自分でも
+
+146
+00:07:09,629 --> 00:07:12,465
+魚料理スタンバイしとけばいいだろ
+シェフなんだから
+
+147
+00:07:12,532 --> 00:07:14,567
+（芹田）うわ めちゃくちゃ勝手
+
+148
+00:07:14,634 --> 00:07:16,769
+…ていうか マグロ
+やりたいだけっすよね
+
+149
+00:07:16,836 --> 00:07:18,805
+（尾花）よし カマからいくか
+
+150
+00:07:20,606 --> 00:07:21,908
+分かった　やる
+
+151
+00:07:24,010 --> 00:07:27,747
+マグロ料理に代わる魚料理を
+完成させてみせる
+
+152
+00:07:29,449 --> 00:07:32,251
+やれるもんなら やってみろ
+
+153
+00:07:36,823 --> 00:07:37,890
+ジャマ
+
+154
+00:07:41,093 --> 00:07:42,762
+（森）結月さんのやり方は
+納得できません
+
+155
+00:07:42,829 --> 00:07:43,863
+（横山(よこやま)）もう みんな辞めるって…
+
+156
+00:07:43,930 --> 00:07:45,998
+（柿谷）もう結月さんで
+いくしかないだろ
+
+157
+00:07:46,532 --> 00:07:47,733
+（江藤）柿谷　ちょっと
+
+158
+00:07:48,634 --> 00:07:50,169
+武野(たけの)浩介(こうすけ)くんや
+
+159
+00:07:50,236 --> 00:07:53,306
+彼に スーシェフを
+務めてもらうことになった
+
+160
+00:07:53,372 --> 00:07:54,674
+でも 俺がスーシェフだって…
+
+161
+00:07:54,740 --> 00:07:56,642
+（結月）タケのほうが
+俺の料理を理解してる
+
+162
+00:07:56,709 --> 00:07:57,810
+サポート役に回ってくれ
+
+163
+00:08:00,246 --> 00:08:01,547
+思うこともあるやろが
+
+164
+00:08:01,614 --> 00:08:04,584
+今は お前が この店の要や
+頼んだで
+
+165
+00:08:04,650 --> 00:08:07,720
+（武野）おい これ
+要らないから捨てとけ
+
+166
+00:08:07,787 --> 00:08:08,988
+あっ… 柿谷
+
+167
+00:08:09,989 --> 00:08:11,958
+（結月）ストッカーにあるのも
+処分しとけよ
+
+168
+00:08:13,993 --> 00:08:15,261
+（柿谷）ウィ シェフ
+
+169
+00:08:16,762 --> 00:08:21,100
+（文則）平古(ひらこ)祥平がいる店には
+星がつかないようにしたんですよね
+
+170
+00:08:21,167 --> 00:08:22,168
+（リンダ）ええ
+
+171
+00:08:23,569 --> 00:08:24,871
+いちフーディーとして
+
+172
+00:08:24,937 --> 00:08:27,940
+（リンダ）グランメゾン東京には
+調査に入らなくていいと
+
+173
+00:08:28,007 --> 00:08:28,908
+助言しておいたわ
+
+174
+00:08:28,975 --> 00:08:31,143
+それを聞いて安心しました
+
+175
+00:08:31,210 --> 00:08:35,181
+私が命令どおりにやるかどうか
+監視するってこと？
+
+176
+00:08:35,248 --> 00:08:39,685
+（文則）あなたが オーナーに
+背くことはないと分かっていますが
+
+177
+00:08:39,752 --> 00:08:41,087
+一応
+
+178
+00:08:42,588 --> 00:08:44,257
+-（倫子）はい！
+-（相沢）ハタ？
+
+179
+00:08:44,323 --> 00:08:45,591
+（祥平）マハタです
+
+180
+00:08:45,658 --> 00:08:47,560
+（相沢）マハタか
+
+181
+00:08:48,594 --> 00:08:52,398
+（倫子）おお～
+マグロのカマ 使ってみてるんだ？
+
+182
+00:08:52,899 --> 00:08:56,669
+赤身より脂が多いから
+熱を通すには適してんだけど
+
+183
+00:08:56,736 --> 00:08:59,071
+どうしても くさみが
+出ちゃうんだよな
+
+184
+00:08:59,138 --> 00:09:02,642
+ふ～ん
+…で いつごろ完成するの？
+
+185
+00:09:02,708 --> 00:09:04,944
+うん？　もうちょい… そっちは？
+
+186
+00:09:06,279 --> 00:09:07,480
+もう すぐ追いつく
+
+187
+00:09:15,121 --> 00:09:17,590
+（武野）大変でしたよ
+
+188
+00:09:24,697 --> 00:09:26,666
+（結月）営業をボイコット
+
+189
+00:09:26,732 --> 00:09:30,670
+…て どれだけ
+いいかげんな連中ですか
+
+190
+00:09:36,809 --> 00:09:39,745
+契約内容と違ったってことで
+
+191
+00:09:44,517 --> 00:09:48,354
+（武野）これ 退職金 いただきます
+
+192
+00:09:48,421 --> 00:09:49,488
+はい
+
+193
+00:09:58,497 --> 00:09:59,999
+ああ～っ！
+
+194
+00:10:03,169 --> 00:10:07,440
+一番高いワインやないかい…
+
+195
+00:10:22,989 --> 00:10:25,524
+（足音）
+
+196
+00:10:40,606 --> 00:10:41,774
+どうして…
+
+197
+00:10:42,475 --> 00:10:44,877
+（丹後）柿谷から
+連絡もらったんです
+
+198
+00:10:47,713 --> 00:10:50,683
+（江藤）私を笑いに来たんですか…
+
+199
+00:10:51,817 --> 00:10:54,453
+（丹後）全部なくしたときの
+気持ちは 俺も知ってる
+
+200
+00:10:54,520 --> 00:10:59,392
+パリで失敗したとき
+誰もいなくなったガランとした店に
+
+201
+00:10:59,458 --> 00:11:02,595
+あなたが来てくれたときのことを
+今でも覚えてる
+
+202
+00:11:06,365 --> 00:11:08,300
+今度は俺が救ってやる
+
+203
+00:11:10,403 --> 00:11:12,705
+うっ… 丹後シェフ
+
+204
+00:11:14,974 --> 00:11:17,276
+ほかも全部 隠してあります
+
+205
+00:11:17,343 --> 00:11:19,345
+メンバーも俺が呼び戻します
+
+206
+00:11:24,950 --> 00:11:26,385
+すいませんでした！
+
+207
+00:11:28,054 --> 00:11:32,158
+もう一度 丹後さんと
+やらせてください
+
+208
+00:11:34,193 --> 00:11:36,862
+（丹後）こないだ 作った試作品も
+手応えはあったんだ
+
+209
+00:11:36,929 --> 00:11:39,498
+（江藤）あのときは
+言えませんでしたが
+
+210
+00:11:39,565 --> 00:11:43,335
+あれは 三つ星を狙える料理でした
+
+211
+00:11:43,402 --> 00:11:44,870
+（江藤）でも もう時間が
+
+212
+00:11:44,937 --> 00:11:46,706
+（丹後）うちは二つ星を取ってます
+
+213
+00:11:46,772 --> 00:11:49,308
+三つ星の審査まで
+まだ多少 時間はあります
+
+214
+00:11:49,375 --> 00:11:51,610
+私もできるかぎりのことをします
+
+215
+00:11:51,677 --> 00:11:53,279
+（丹後）お願いします
+
+216
+00:12:06,725 --> 00:12:08,561
+バカ… 何やってんだよ
+
+217
+00:12:08,627 --> 00:12:09,729
+（芹田･萌絵）おはようございます
+
+218
+00:12:09,795 --> 00:12:10,629
+早っ…
+
+219
+00:12:14,467 --> 00:12:15,768
+（祥平）おはようございます
+
+220
+00:12:28,948 --> 00:12:31,450
+バッカ もう…
+
+221
+00:12:31,917 --> 00:12:33,285
+何やってんのよ
+
+222
+00:12:33,352 --> 00:12:34,920
+（ため息）
+
+223
+00:12:37,123 --> 00:12:39,325
+焦るな 焦るな 焦るな
+
+224
+00:12:39,391 --> 00:12:41,527
+焦るな 焦るな～
+
+225
+00:12:41,594 --> 00:12:43,562
+倫子さん
+尾花に そっくりになってきたね
+
+226
+00:12:43,629 --> 00:12:47,399
+前は自信がない感じだったけど
+今は苦しみながらも 絶対に
+
+227
+00:12:47,466 --> 00:12:50,136
+答えに たどりついてやるっていう
+気迫を感じる
+
+228
+00:12:50,202 --> 00:12:53,939
+この店で 一番成長してるのは
+早見倫子シェフだよ
+
+229
+00:12:56,275 --> 00:12:57,343
+味 お願いします
+
+230
+00:13:04,150 --> 00:13:06,418
+やればできんじゃねえか バカ野郎
+
+231
+00:13:06,485 --> 00:13:07,486
+ありがとうございます
+
+232
+00:13:07,553 --> 00:13:10,156
+北海道産のタラバガニ
+仕入れてきました
+
+233
+00:13:10,222 --> 00:13:13,192
+-（柿谷）おお～ すごい！
+-（丹後）すばらしい
+
+234
+00:13:13,259 --> 00:13:17,429
+（江藤）これ 北米とヨーロッパで
+去年 三つ星を取った店が
+
+235
+00:13:17,496 --> 00:13:21,300
+使った食材をまとめたデータです
+参考にしてください
+
+236
+00:13:22,835 --> 00:13:25,571
+（丹後）それと 天然の和ゼリを
+手に入れてもらえませんか？
+
+237
+00:13:25,638 --> 00:13:26,739
+できるかぎりの上物を
+
+238
+00:13:26,806 --> 00:13:29,708
+分かりました
+最高級品を必ず見つけてきます
+
+239
+00:13:33,746 --> 00:13:35,247
+（萌絵のため息）
+
+240
+00:13:37,817 --> 00:13:39,718
+（萌絵）あっ 尾花さん
+
+241
+00:13:40,252 --> 00:13:43,022
+あの… プレッシャーに
+押し潰されそうです
+
+242
+00:13:43,088 --> 00:13:46,091
+三つ星のデザートって考えただけで
+死にそうなんすけど
+
+243
+00:13:46,192 --> 00:13:47,927
+どこまで いってんだよ？
+
+244
+00:13:48,427 --> 00:13:50,863
+あの… クレームダンジュに
+カカオ合わせたいんですけど
+
+245
+00:13:50,930 --> 00:13:54,600
+どうしても酸味が勝っちゃってて
+なんか うまくいかないんすよね
+
+246
+00:13:55,501 --> 00:13:56,335
+祥平！
+
+247
+00:13:56,402 --> 00:13:58,270
+-（祥平）はい
+-（尾花）スーシェフ
+
+248
+00:14:01,740 --> 00:14:03,108
+（祥平）
+何か うまくいかないのか？
+
+249
+00:14:03,175 --> 00:14:06,645
+（萌絵）いや なんか酸味が強くて
+どうしたらいいかなと思って…
+
+250
+00:14:08,514 --> 00:14:11,817
+フロマージュブランじゃなくて
+リコッタチーズ 使ってみるか
+
+251
+00:14:11,884 --> 00:14:14,320
+（萌絵）あっ いいです いいです
+私 自分でやるんで
+
+252
+00:14:14,386 --> 00:14:16,622
+（祥平）煮詰まってるときは
+誰かと一緒にやったほうがいい
+
+253
+00:14:16,689 --> 00:14:20,593
+（萌絵）なんか 一緒にモンブラン
+作ってたときみたいっすね
+
+254
+00:14:20,659 --> 00:14:24,096
+まさか 俺もお前も
+グランメゾン東京にいるとはな
+
+255
+00:14:24,163 --> 00:14:26,432
+（萌絵）あっ でも
+結構 うれしかったっすよ
+
+256
+00:14:26,498 --> 00:14:28,334
+平古シェフ 入ってきてくれて
+
+257
+00:14:28,400 --> 00:14:30,736
+-（祥平）もうシェフじゃない
+-（萌絵）ああ じゃあ 平古祥平？
+
+258
+00:14:31,971 --> 00:14:33,505
+（祥平）絶妙にムカつくな
+
+259
+00:14:39,545 --> 00:14:42,548
+この前 蛯名(えびな)さん来たとき
+どうなったんすか？
+
+260
+00:14:44,316 --> 00:14:46,785
+俺は これからも
+つきあっていきたい
+
+261
+00:14:54,093 --> 00:14:57,196
+（蛯名）もう会わないほうが
+いいと思う
+
+262
+00:15:00,332 --> 00:15:04,370
+gaku(ガク)より
+グランメゾン東京のほうが
+
+263
+00:15:04,436 --> 00:15:05,771
+私には おいしかった
+
+264
+00:15:08,440 --> 00:15:12,144
+よかったね 最高のお店に入れて
+
+265
+00:15:12,745 --> 00:15:13,879
+（祥平）フラれた
+
+266
+00:15:15,481 --> 00:15:16,649
+…で どうすんすか？
+
+267
+00:15:18,284 --> 00:15:19,518
+とにかく料理する
+
+268
+00:15:21,287 --> 00:15:22,955
+絶対 三つ星取る
+
+269
+00:15:23,022 --> 00:15:24,490
+そしたら もう一度
+
+270
+00:15:24,990 --> 00:15:27,026
+美優(みゆ)が
+認めてくれるかもしれないしな
+
+271
+00:15:27,593 --> 00:15:29,795
+（倫子）祥平くん
+味 見てくれない？
+
+272
+00:15:29,862 --> 00:15:31,263
+（祥平）はい！　混ぜといて
+
+273
+00:15:31,330 --> 00:15:32,464
+（萌絵）ああ…
+
+274
+00:15:44,476 --> 00:15:47,212
+焦ってるだけで
+まとまってねえな
+
+275
+00:15:53,485 --> 00:15:57,022
+（萌絵）クレームダンジュです
+お願いします
+
+276
+00:15:57,089 --> 00:15:58,657
+-（京野）はい ありがとう
+-（芹田）う～わ
+
+277
+00:15:58,724 --> 00:16:00,559
+（倫子）いただきます
+
+278
+00:16:01,293 --> 00:16:02,294
+（相沢）うん
+
+279
+00:16:02,795 --> 00:16:04,563
+コクがあるのに くどくない
+
+280
+00:16:04,630 --> 00:16:05,798
+見た目も すばらしい
+
+281
+00:16:05,864 --> 00:16:06,832
+（萌絵）ありがとうございます
+
+282
+00:16:09,501 --> 00:16:11,070
+（尾花）お前ら
+ちょっと甘くない？
+
+283
+00:16:11,136 --> 00:16:13,439
+（倫子）えっ？
+いいデザートだと思うけど
+
+284
+00:16:13,505 --> 00:16:16,976
+いや 確かに よくできてんだけど
+何ていうんだろう こう…
+
+285
+00:16:17,042 --> 00:16:20,779
+夢見心地になってないのって
+俺だけ？
+
+286
+00:16:22,047 --> 00:16:24,950
+もっと厳しいジャッジ
+してもらおうか
+
+287
+00:16:25,017 --> 00:16:26,018
+（萌絵）えっ？
+
+288
+00:16:26,085 --> 00:16:30,255
+（尾花）この前 モンブラン
+食べ歩いたって聞いたから
+
+289
+00:16:30,322 --> 00:16:32,424
+スイーツ 好きなのかなと思って
+
+290
+00:16:32,491 --> 00:16:34,326
+それ うちの新作
+
+291
+00:16:34,393 --> 00:16:35,861
+味 あたってみて
+
+292
+00:16:37,129 --> 00:16:39,031
+松井(まつい)と 祥平が
+
+293
+00:16:39,098 --> 00:16:42,101
+２人で仲良く作ったデザート
+
+294
+00:16:42,167 --> 00:16:44,203
+…で ここで 美優さんが
+
+295
+00:16:44,269 --> 00:16:47,039
+おいしいって言ってくれたら
+
+296
+00:16:47,106 --> 00:16:49,008
+合格ってことになる
+
+297
+00:16:53,278 --> 00:16:54,480
+分かりました
+
+298
+00:16:54,546 --> 00:16:55,981
+（尾花）ボナペティ
+
+299
+00:16:56,048 --> 00:16:57,883
+カレーリーフか これ
+
+300
+00:17:11,630 --> 00:17:13,198
+ああっ…
+
+301
+00:17:14,099 --> 00:17:18,837
+やっぱり
+すごいですね 松井さんは
+
+302
+00:17:18,904 --> 00:17:19,805
+私…
+
+303
+00:17:21,240 --> 00:17:23,175
+松井さんが
+羨ましかったんですよ
+
+304
+00:17:25,711 --> 00:17:30,315
+料理で 何も言わないでも
+祥平くんと分かり合えちゃう感じに
+
+305
+00:17:31,150 --> 00:17:32,618
+ずっと嫉妬してました
+
+306
+00:17:34,453 --> 00:17:37,189
+だけど 今は違います
+
+307
+00:17:37,756 --> 00:17:40,225
+こんなすごいスイーツを作れる人が
+
+308
+00:17:40,292 --> 00:17:43,262
+祥平くんと同じお店にいるなんて
+
+309
+00:17:43,762 --> 00:17:45,531
+心強すぎますね
+
+310
+00:17:49,802 --> 00:17:51,570
+なんかさ
+
+311
+00:17:52,571 --> 00:17:57,142
+そういう いい子ちゃんな感じが
+腹立つっていうか
+
+312
+00:17:58,677 --> 00:18:01,613
+私たちがいくら努力したことなんて
+お客様には関係ない
+
+313
+00:18:01,680 --> 00:18:03,482
+-（尾花）そのとおり
+-（萌絵）でもさ
+
+314
+00:18:04,183 --> 00:18:06,452
+（萌絵）あんたは ずっと
+平古シェフと一緒にいたんでしょ
+
+315
+00:18:06,518 --> 00:18:09,087
+平古シェフが どんだけ頑張ったか
+分かるはずだよね
+
+316
+00:18:09,154 --> 00:18:10,589
+だったらさ
+
+317
+00:18:15,360 --> 00:18:16,495
+応援してあげなよ
+
+318
+00:18:18,130 --> 00:18:19,998
+平古シェフは
+あんたの応援があれば
+
+319
+00:18:20,065 --> 00:18:22,234
+もっといい料理人になれるんだから
+
+320
+00:18:25,037 --> 00:18:26,071
+あんたも
+
+321
+00:18:26,138 --> 00:18:27,473
+葉っぱばっか食ってないで
+何とか言いなよ
+
+322
+00:18:27,539 --> 00:18:28,373
+なに？
+
+323
+00:18:28,440 --> 00:18:30,175
+（萌絵）どうせ 私が こうやって
+バカみたいに怒んの分かってて
+
+324
+00:18:30,242 --> 00:18:32,311
+ここ連れてきたんでしょ
+
+325
+00:18:33,812 --> 00:18:35,347
+料理っていうのは
+
+326
+00:18:35,414 --> 00:18:40,452
+素材の質と 料理人の腕と経験で
+全てが決まる
+
+327
+00:18:40,519 --> 00:18:42,554
+（萌絵）えっ 何の話？
+
+328
+00:18:42,621 --> 00:18:44,156
+だけど
+
+329
+00:18:44,790 --> 00:18:47,459
+料理人のメンタルが
+
+330
+00:18:48,026 --> 00:18:51,964
+微妙に味に影響してくるっていう話
+
+331
+00:18:53,599 --> 00:18:54,967
+例えば このスイーツ
+
+332
+00:18:55,634 --> 00:18:59,905
+もっと優しい気持ちで作れば
+もっと優しい甘さができるし
+
+333
+00:19:01,640 --> 00:19:03,675
+ささくれ立ったヤツが作ると
+
+334
+00:19:03,742 --> 00:19:06,278
+どこか落ち着かない味になるって話
+
+335
+00:19:07,946 --> 00:19:12,518
+あと… 松井も今 言ってたけど
+
+336
+00:19:13,685 --> 00:19:17,422
+美優さんが
+祥平の背中を押してくれたら
+
+337
+00:19:17,489 --> 00:19:22,394
+その分 少しは あいつの料理も
+うまくなるかもしれない
+
+338
+00:19:22,461 --> 00:19:24,229
+…で このスイーツも
+
+339
+00:19:25,030 --> 00:19:28,567
+もう少し 優しい甘さに
+なるかもしれない
+
+340
+00:19:30,903 --> 00:19:33,505
+グランメゾン東京が
+
+341
+00:19:33,572 --> 00:19:36,508
+少しでも三つ星に近づけるように
+
+342
+00:19:36,575 --> 00:19:40,512
+美優さんが力を貸してくれることを
+願います
+
+343
+00:19:42,381 --> 00:19:44,249
+味 見てくれて ありがとう
+
+344
+00:19:45,284 --> 00:19:46,451
+帰るぞ
+
+345
+00:19:49,821 --> 00:19:52,291
+-（蛯名）松井さん！
+-（萌絵）びっくりした… えっ？
+
+346
+00:19:53,025 --> 00:19:56,028
+（蛯名）私 前に
+松井さんのロッカーに画びょう！
+
+347
+00:19:56,094 --> 00:19:56,595
+（萌絵）画びょうとか
+マジで古いからね
+
+348
+00:19:56,595 --> 00:19:57,763
+（萌絵）画びょうとか
+マジで古いからね
+
+349
+00:19:56,595 --> 00:19:57,763
+{\an8}（尾花）画びょう？
+
+350
+00:19:57,763 --> 00:19:58,530
+（萌絵）画びょうとか
+マジで古いからね
+
+351
+00:19:58,597 --> 00:19:59,731
+ごめんなさい！
+
+352
+00:20:02,100 --> 00:20:03,168
+おわびメシ
+
+353
+00:20:03,235 --> 00:20:05,571
+今度 おいしいスイーツ おごってよ
+
+354
+00:20:05,637 --> 00:20:08,407
+料理人はね 料理で返すもんなの
+
+355
+00:20:08,473 --> 00:20:10,275
+だよね？　尾花夏樹
+
+356
+00:20:10,342 --> 00:20:12,377
+お前な 呼び捨てで人を呼ぶな
+
+357
+00:20:12,444 --> 00:20:14,546
+（萌絵）だあ～っ！　イテえ…
+
+358
+00:20:14,613 --> 00:20:15,781
+（尾花）なあ 画びょうって
+
+359
+00:20:15,847 --> 00:20:17,849
+上履きに入れる系のやつ
+じゃないの？
+
+360
+00:20:17,916 --> 00:20:19,985
+（萌絵）ああ そうそう なんか…
+
+361
+00:20:24,122 --> 00:20:26,158
+（呼び出し音）
+
+362
+00:20:26,224 --> 00:20:27,526
+（祥平）もしもし？
+
+363
+00:20:28,327 --> 00:20:29,728
+もしもし
+
+364
+00:20:29,795 --> 00:20:32,130
+もしもし 祥平くん？
+
+365
+00:20:32,197 --> 00:20:34,633
+（相沢）峰岸(みねぎし)さん　こちら どうぞ
+
+366
+00:20:35,400 --> 00:20:36,735
+（祥平）タルトブーダンです
+
+367
+00:20:36,802 --> 00:20:38,437
+（峰岸）おお～
+
+368
+00:20:43,542 --> 00:20:47,212
+（峰岸）うん…
+バッカうめえな こりゃ
+
+369
+00:20:48,280 --> 00:20:50,549
+新しいスーシェフの
+祥平と作りました
+
+370
+00:20:51,183 --> 00:20:53,885
+おめえ ゴーストシェフとか
+スーシェフとか
+
+371
+00:20:53,952 --> 00:20:56,688
+いろいろ名前変わって
+面倒くせえな
+
+372
+00:20:56,755 --> 00:20:58,490
+-（祥平）フフッ… すいません
+-（峰岸）ハハハッ！
+
+373
+00:20:58,557 --> 00:21:00,525
+（倫子）よかったら
+デザートも食べてってください
+
+374
+00:21:00,592 --> 00:21:01,426
+{\an8}（峰岸）おう
+
+375
+00:21:01,493 --> 00:21:02,461
+{\an8}（倫子）
+うちのパティシエが
+
+376
+00:21:02,527 --> 00:21:04,496
+{\an8}完璧に
+おいしく仕上げたので
+
+377
+00:21:04,563 --> 00:21:05,897
+（峰岸）ふ～ん
+
+378
+00:21:10,535 --> 00:21:12,871
+（峰岸）なんか
+食べるだけでニヤけちまうな
+
+379
+00:21:13,772 --> 00:21:14,973
+これ めったくそ うめえぞ
+
+380
+00:21:15,040 --> 00:21:16,508
+（萌絵）ありがとうございます
+
+381
+00:21:18,277 --> 00:21:20,445
+おっしゃ！
+
+382
+00:21:21,079 --> 00:21:22,948
+（峰岸）じゃあ 俺は これで
+
+383
+00:21:23,015 --> 00:21:25,150
+ミシュランが始まったら
+また新鮮なの持ってくっから
+
+384
+00:21:25,217 --> 00:21:27,052
+-（倫子）よろしくお願いします
+-（尾花）ありがとうございました
+
+385
+00:21:27,119 --> 00:21:29,221
+（倫子たち）
+ありがとうございました
+
+386
+00:21:29,288 --> 00:21:31,423
+-（芹田）セリ いいっすね
+-（祥平）これ 和ゼリ
+
+387
+00:21:31,490 --> 00:21:32,991
+（機械音声）
+ありがとうございました
+
+388
+00:21:33,058 --> 00:21:34,626
+領収証を…
+
+389
+00:21:34,693 --> 00:21:37,963
+あっ また
+領収書 取んの忘れたよ
+
+390
+00:21:38,030 --> 00:21:40,499
+伝説のジビエハンター
+峰岸さんですよね
+
+391
+00:21:40,565 --> 00:21:43,702
+gakuというレストランをやっている
+江藤と申します
+
+392
+00:21:43,769 --> 00:21:46,071
+（峰岸）おめえか
+うちに しつこく来てるってヤツは
+
+393
+00:21:46,138 --> 00:21:47,039
+あ～ もうクソ
+
+394
+00:21:47,139 --> 00:21:51,009
+いつも お会いいただけないので
+今日は こちらにと…
+
+395
+00:21:51,076 --> 00:21:53,645
+店から つけてきたのか？
+気色悪(わり)いな もう
+
+396
+00:21:53,712 --> 00:21:55,314
+すいません　申し訳ありません
+
+397
+00:21:55,380 --> 00:21:57,416
+どうしても 峰岸さんの和ゼリを
+卸していただきたいんです
+
+398
+00:21:57,416 --> 00:21:58,517
+どうしても 峰岸さんの和ゼリを
+卸していただきたいんです
+
+399
+00:21:57,416 --> 00:21:58,517
+{\an8}（峰岸）帰れ　帰れ帰れ
+
+400
+00:21:58,517 --> 00:21:58,583
+{\an8}（峰岸）帰れ　帰れ帰れ
+
+401
+00:21:58,583 --> 00:21:59,084
+{\an8}（峰岸）帰れ　帰れ帰れ
+
+402
+00:21:58,583 --> 00:21:59,084
+うちのシェフが
+待ち望んでるんです
+
+403
+00:21:59,084 --> 00:21:59,718
+うちのシェフが
+待ち望んでるんです
+
+404
+00:21:59,718 --> 00:22:00,652
+うちのシェフが
+待ち望んでるんです
+
+405
+00:21:59,718 --> 00:22:00,652
+{\an8}帰れって　帰れよ
+
+406
+00:22:00,652 --> 00:22:00,719
+{\an8}帰れって　帰れよ
+
+407
+00:22:00,719 --> 00:22:02,554
+{\an8}帰れって　帰れよ
+
+408
+00:22:00,719 --> 00:22:02,554
+お願いします お願いします
+
+409
+00:22:02,621 --> 00:22:04,756
+（江藤）峰岸さんのお宅に
+おジャマしてから 僕は…
+
+410
+00:22:04,823 --> 00:22:05,991
+（峰岸）しつけえ…
+
+411
+00:22:24,976 --> 00:22:27,579
+う～ん いい感じになってきた
+
+412
+00:22:29,614 --> 00:22:30,916
+もうちょっとだね
+
+413
+00:22:37,823 --> 00:22:39,691
+（京野）あとは魚料理だけだな
+
+414
+00:22:40,325 --> 00:22:41,359
+（祥平）はい
+
+415
+00:22:42,027 --> 00:22:43,028
+尾花　マグロは？
+
+416
+00:22:43,095 --> 00:22:44,429
+もう少し
+
+417
+00:22:44,496 --> 00:22:47,165
+（祥平）もう 一つ星の
+調査期間 入りますよ
+
+418
+00:23:01,113 --> 00:23:02,347
+できた！
+
+419
+00:23:03,081 --> 00:23:05,384
+マグロに代わる魚料理
+
+420
+00:23:06,351 --> 00:23:08,019
+みんな 味見してくれる？
+
+421
+00:23:09,087 --> 00:23:10,288
+（相沢）ウィ シェフ
+
+422
+00:23:12,157 --> 00:23:13,158
+尾花さんも
+
+423
+00:23:16,595 --> 00:23:19,498
+（倫子）ハタのロティ
+ノアゼットアンショアです
+
+424
+00:23:29,341 --> 00:23:32,811
+（萌絵）シンプルで
+なんかカッコイイ
+
+425
+00:23:40,152 --> 00:23:41,386
+何すか これ…
+
+426
+00:23:41,453 --> 00:23:43,822
+うん？　ハタをローストして
+
+427
+00:23:44,489 --> 00:23:47,592
+アンチョビとヘーゼルナッツの
+ソースで合わせました
+
+428
+00:23:48,660 --> 00:23:51,630
+（祥平）皮目の歯応え
+ハタ本来の持つ甘さ
+
+429
+00:23:51,696 --> 00:23:54,432
+ナッツの香ばしさ
+アンチョビのうまみ
+
+430
+00:23:54,499 --> 00:23:56,768
+全部が すごく力強い
+
+431
+00:23:56,835 --> 00:23:57,769
+おっ…
+
+432
+00:23:58,837 --> 00:24:01,406
+意識を吹っ飛ばされるような
+迫力がある
+
+433
+00:24:01,473 --> 00:24:02,307
+倫子さん
+
+434
+00:24:05,510 --> 00:24:08,980
+あなた ホントに
+すごい料理人です
+
+435
+00:24:09,047 --> 00:24:12,350
+あっ… いや もう
+そこまで言われるほどは
+
+436
+00:24:39,978 --> 00:24:40,812
+ダメか
+
+437
+00:24:48,153 --> 00:24:49,788
+（尾花）マグロをやるわ
+
+438
+00:24:50,555 --> 00:24:54,125
+（祥平）なんでですか？
+倫子さんのハタでいいじゃないすか
+
+439
+00:24:54,192 --> 00:24:56,695
+…ていうか
+これ超える魚料理ないですって
+
+440
+00:24:56,761 --> 00:24:58,096
+（尾花）おばさん
+
+441
+00:25:02,067 --> 00:25:05,003
+その魚料理で
+三つ星取れると思う？
+
+442
+00:25:05,070 --> 00:25:07,506
+-（祥平）取れますって
+-（尾花）うるせえな
+
+443
+00:25:09,174 --> 00:25:10,909
+（尾花）今 俺
+シェフと しゃべってんだよ
+
+444
+00:25:10,976 --> 00:25:12,177
+どう？
+
+445
+00:25:13,745 --> 00:25:16,681
+（尾花）そのハタの料理で
+三つ星取れると思う？
+
+446
+00:25:25,123 --> 00:25:26,424
+（倫子）分かんない
+
+447
+00:25:31,162 --> 00:25:33,899
+じゃあ 代わりに
+俺が はっきり言ってやる
+
+448
+00:25:35,534 --> 00:25:38,036
+そのハタの料理じゃ…
+
+449
+00:25:39,070 --> 00:25:40,472
+三つ星はムリだ
+
+450
+00:25:43,541 --> 00:25:46,545
+一つ星の審査と
+二つ星の審査のときには
+
+451
+00:25:46,611 --> 00:25:47,846
+その料理で かまわない
+
+452
+00:25:47,913 --> 00:25:51,850
+でも 三つ星の審査のときは
+マグロでいく
+
+453
+00:25:51,917 --> 00:25:53,852
+それまでには必ず完成させる
+
+454
+00:25:57,422 --> 00:26:00,825
+さて とりあえず
+全てのメニューが そろったね
+
+455
+00:26:01,459 --> 00:26:03,862
+倫子シェフ
+早速 お客様に出そうよ
+
+456
+00:26:04,763 --> 00:26:07,832
+ミシュランの調査員が
+早めに来ちゃうかもしれないし
+
+457
+00:26:07,899 --> 00:26:09,501
+-（倫子）そうだね
+-（京野）あの…
+
+458
+00:26:09,567 --> 00:26:11,569
+ちょっと
+気になることがあるんだけど
+
+459
+00:26:12,137 --> 00:26:15,674
+一つ星の審査は 調査員が
+１人で来店するっていわれてる
+
+460
+00:26:15,740 --> 00:26:17,142
+本来なら もう既に
+
+461
+00:26:17,208 --> 00:26:19,978
+一つ星の調査員の
+予約が入ってるはずなんだけど
+
+462
+00:26:20,045 --> 00:26:23,081
+今 予約が入ってるお一人様は…
+
+463
+00:26:25,116 --> 00:26:26,217
+常連さんだけなんだよね
+
+464
+00:26:26,284 --> 00:26:28,019
+（芹田）調査員が
+来ないってことですか？
+
+465
+00:26:28,086 --> 00:26:29,487
+（久住）おかしいですね
+
+466
+00:26:29,554 --> 00:26:31,156
+トップレストラン10位に
+入っていれば
+
+467
+00:26:31,222 --> 00:26:33,992
+普通 調査対象のはずなんですけど
+
+468
+00:26:34,059 --> 00:26:36,361
+（祥平）やっぱり
+俺がいることで リンダさん…
+
+469
+00:26:36,428 --> 00:26:38,897
+（倫子）祥平　もう言わない
+
+470
+00:26:39,731 --> 00:26:40,765
+（祥平）はい
+
+471
+00:26:44,169 --> 00:26:45,470
+んっ…
+
+472
+00:26:49,507 --> 00:26:53,945
+（男性のフランス語）
+
+473
+00:26:54,012 --> 00:26:55,847
+〈すみません どちら様ですか？〉
+
+474
+00:26:54,012 --> 00:26:55,847
+{\an8}（尾花）アロー　うん？
+
+475
+00:26:55,847 --> 00:26:55,914
+{\an8}（尾花）アロー　うん？
+
+476
+00:26:55,914 --> 00:26:56,414
+{\an8}（尾花）アロー　うん？
+
+477
+00:26:55,914 --> 00:26:56,414
+〈気にしないで〉
+
+478
+00:26:56,414 --> 00:26:57,082
+〈気にしないで〉
+
+479
+00:26:58,016 --> 00:26:59,884
+（リンダ）アポイントメントって
+言葉 知ってる？
+
+480
+00:26:59,951 --> 00:27:01,152
+（尾花）聞いたことはある
+
+481
+00:27:01,219 --> 00:27:03,021
+（リンダ）アポイントメントよ
+
+482
+00:27:04,823 --> 00:27:06,424
+〈すみません どちら様ですか？〉
+
+483
+00:27:04,823 --> 00:27:06,424
+{\an8}（尾花）アロー　うん？
+
+484
+00:27:06,424 --> 00:27:06,491
+{\an8}（尾花）アロー　うん？
+
+485
+00:27:06,491 --> 00:27:06,992
+{\an8}（尾花）アロー　うん？
+
+486
+00:27:06,491 --> 00:27:06,992
+〈気にしないで〉
+
+487
+00:27:06,992 --> 00:27:07,659
+〈気にしないで〉
+
+488
+00:27:08,660 --> 00:27:10,462
+（リンダ）アポイントメントって
+言葉 知ってる？
+
+489
+00:27:10,528 --> 00:27:11,730
+（尾花）聞いたことはある
+
+490
+00:27:11,796 --> 00:27:12,831
+（リンダ）アポイントメントよ
+
+491
+00:27:12,897 --> 00:27:14,099
+なあ
+
+492
+00:27:14,165 --> 00:27:17,102
+ミシュランの調査員が
+うちの店に来ないんだけど
+
+493
+00:27:17,168 --> 00:27:19,037
+今更 何言ってんの
+
+494
+00:27:19,104 --> 00:27:21,873
+平古祥平がいる店には
+星を取らせないって
+
+495
+00:27:21,940 --> 00:27:23,041
+何度も言ったわよね
+
+496
+00:27:23,108 --> 00:27:23,942
+俺は
+
+497
+00:27:24,009 --> 00:27:28,313
+金や権力に媚(こ)びず 忖度(そんたく)もしないで
+自分の舌だけを信じて
+
+498
+00:27:28,380 --> 00:27:31,449
+うまいものを
+うまいって世界に広めてきた—
+
+499
+00:27:31,516 --> 00:27:33,852
+リンダ･真知子(まちこ)･リシャールのことを
+認めてる
+
+500
+00:27:33,918 --> 00:27:38,256
+なのに そのリンダが なんで
+こんな つまんねえことしてんだよ
+
+501
+00:27:38,790 --> 00:27:41,860
+一度は うちの店の味
+認めたよな
+
+502
+00:27:42,394 --> 00:27:44,429
+{\an8}（エレベーターの
+チャイム）
+
+503
+00:27:42,394 --> 00:27:44,429
+いい料理と いいサービスを
+提供してる店は
+
+504
+00:27:44,429 --> 00:27:45,897
+いい料理と いいサービスを
+提供してる店は
+
+505
+00:27:45,964 --> 00:27:48,833
+正しくジャッジ
+されるべきなんじゃねえの？
+
+506
+00:27:49,434 --> 00:27:51,269
+-（尾花）何階？
+-（リンダ）７
+
+507
+00:27:52,003 --> 00:27:53,004
+（ボタンを押す音）
+
+508
+00:27:53,071 --> 00:27:55,373
+（リンダ）子供ね 相変わらず
+
+509
+00:27:55,440 --> 00:27:57,575
+うちのオーナーが怒ってるの
+
+510
+00:27:58,209 --> 00:28:02,113
+爵位を持つ名士で
+パリの政財界にも顔が広い
+
+511
+00:28:02,814 --> 00:28:05,250
+１つのレストランの命運なんて
+
+512
+00:28:05,817 --> 00:28:09,521
+本当に 権力のもとでは
+小さなゴミみたいなものよ
+
+513
+00:28:10,321 --> 00:28:11,256
+ああ～
+
+514
+00:28:11,322 --> 00:28:15,360
+あっ だから 美食の女王が
+テンパってたわけだ
+
+515
+00:28:16,428 --> 00:28:20,098
+オーナーにビビって 必死こいて
+祥平 潰そうとしてたんだ？
+
+516
+00:28:20,165 --> 00:28:21,166
+ふ～ん…
+
+517
+00:28:22,233 --> 00:28:24,736
+でも そんなイスに
+しがみつくために
+
+518
+00:28:24,803 --> 00:28:26,504
+自分のポリシー ねじ曲げんのか
+
+519
+00:28:26,571 --> 00:28:28,506
+（リンダ）私は 自分の舌に
+ウソをついたことは一度もない
+
+520
+00:28:28,573 --> 00:28:30,208
+（尾花）だったら
+もう一度 食べに来いよ
+
+521
+00:28:30,275 --> 00:28:32,944
+-（リンダ）行かないわ
+-（尾花）逃げんなよ 怖いんだろ
+
+522
+00:28:33,011 --> 00:28:34,479
+-（リンダ）何言ってんの
+-（尾花）うちの料理 食べんの
+
+523
+00:28:38,049 --> 00:28:40,318
+今までで最高
+
+524
+00:28:41,086 --> 00:28:45,390
+その感動を味わいたくて
+フーディーたちは世界中を旅する
+
+525
+00:28:45,990 --> 00:28:48,560
+でも 少しずつ
+ハードルが上がっていって
+
+526
+00:28:48,626 --> 00:28:52,430
+いつの日か 何を食べても
+心が動かなくなってんだろ
+
+527
+00:28:53,465 --> 00:28:55,834
+自分のベストを
+超えられなくなってる
+
+528
+00:28:57,869 --> 00:29:01,840
+もう一度 経験したくないか？
+あの興奮を
+
+529
+00:29:02,807 --> 00:29:07,479
+美食を極めたリンダが
+人生で最高のフルコースを出す
+
+530
+00:29:07,545 --> 00:29:09,013
+だから頼む リンダ
+
+531
+00:29:10,749 --> 00:29:12,851
+あなたこそ 随分 必死ね
+
+532
+00:29:16,554 --> 00:29:17,922
+（ため息）
+
+533
+00:29:20,592 --> 00:29:22,026
+（足音）
+
+534
+00:29:22,093 --> 00:29:23,962
+（京野）いらっしゃいませ
+どうぞ ご案内いたします
+
+535
+00:29:24,028 --> 00:29:25,330
+（倫子）いらっしゃいませ
+
+536
+00:29:25,396 --> 00:29:26,464
+（一同）いらっしゃいませ
+
+537
+00:29:27,232 --> 00:29:30,769
+（足音）
+
+538
+00:29:33,905 --> 00:29:34,873
+（京野）スタッフ一同
+
+539
+00:29:34,939 --> 00:29:37,876
+リンダ様のご来店を
+心待ちにしておりました
+
+540
+00:29:37,942 --> 00:29:41,980
+当店では その日一番の料理を
+お出しすることを心がけております
+
+541
+00:29:42,046 --> 00:29:43,381
+何か苦手なものなど…
+
+542
+00:29:43,448 --> 00:29:44,682
+ワインはペアリングで
+
+543
+00:29:45,717 --> 00:29:46,651
+（京野）承知いたしました
+
+544
+00:29:49,921 --> 00:29:51,456
+（京野）４番様
+
+545
+00:29:51,523 --> 00:29:54,893
+ご機嫌が 少々
+傾いておられるようでございます
+
+546
+00:29:54,959 --> 00:29:56,528
+（相沢）オーララ…
+
+547
+00:29:57,262 --> 00:30:00,031
+（倫子）優しい気持ちに
+なっていただきましょう
+
+548
+00:30:00,532 --> 00:30:01,566
+（一同）ウィ シェフ
+
+549
+00:30:05,003 --> 00:30:06,004
+どうした？
+
+550
+00:30:08,139 --> 00:30:09,340
+倫子
+
+551
+00:30:10,408 --> 00:30:13,545
+俺たちが今までやってきたことを
+全部 今日 出すぞ
+
+552
+00:30:14,813 --> 00:30:17,415
+私は いつも出してるけど
+
+553
+00:30:17,482 --> 00:30:19,284
+あんたこそ しっかり…
+
+554
+00:30:19,350 --> 00:30:20,285
+ねっ！
+
+555
+00:30:20,351 --> 00:30:21,486
+思いっきり楽しもう
+
+556
+00:30:26,658 --> 00:30:28,092
+ごゆっくり どうぞ
+
+557
+00:30:33,965 --> 00:30:34,799
+{\an8}（京野）ウニの
+
+558
+00:30:34,866 --> 00:30:36,601
+{\an8}パンペルデュで
+ございます
+
+559
+00:30:53,184 --> 00:30:55,453
+-（尾花）芹田　バヴァロアいくよ
+-（芹田）了解です
+
+560
+00:30:55,520 --> 00:30:58,990
+（久住）柑橘(かんきつ)系の青リンゴの香りと
+爽やかな酸味が特徴の
+
+561
+00:30:59,057 --> 00:31:00,491
+ブリーズというワインです
+
+562
+00:31:01,726 --> 00:31:05,029
+当店の定番料理 山羊(やぎ)のミルクの
+バヴァロアでございます
+
+563
+00:31:16,641 --> 00:31:18,042
+フゥ…
+
+564
+00:31:18,643 --> 00:31:20,111
+ごゆっくり どうぞ
+
+565
+00:31:23,715 --> 00:31:25,250
+{\an8}（京野）
+マダラの白子のポッシェ
+
+566
+00:31:25,316 --> 00:31:27,185
+{\an8}ショーフロワで
+ございます
+
+567
+00:31:27,252 --> 00:31:28,586
+（尾花）失礼します
+
+568
+00:31:32,557 --> 00:31:35,560
+冷たいワインとの
+マリアージュをお楽しみください
+
+569
+00:31:58,116 --> 00:31:59,617
+（蒸される音）
+
+570
+00:32:00,218 --> 00:32:02,987
+（尾花）手長海老の
+エチュベ アラミニュット
+
+571
+00:32:05,156 --> 00:32:06,524
+（尾花）芹田　いくよ
+
+572
+00:32:08,826 --> 00:32:10,428
+サンキュー
+
+573
+00:32:11,596 --> 00:32:13,231
+-（尾花）お願いします
+-（倫子）はい
+
+574
+00:32:14,098 --> 00:32:16,534
+{\an8}（倫子）温かい
+手長海老のスープです
+
+575
+00:32:28,579 --> 00:32:29,714
+んん…
+
+576
+00:32:31,449 --> 00:32:32,884
+（尾花）お願いします
+
+577
+00:32:36,154 --> 00:32:39,624
+（尾花）５種類の肉が入った
+クスクスアラメゾンです
+
+578
+00:32:40,725 --> 00:32:42,393
+（尾花）ボナペティ
+
+579
+00:32:42,460 --> 00:32:43,561
+（倫子）もう１人いる
+
+580
+00:32:43,628 --> 00:32:45,563
+お前のためじゃないから
+
+581
+00:32:45,630 --> 00:32:48,032
+（京野）どうします？　店の名前
+
+582
+00:32:48,099 --> 00:32:49,801
+（倫子）グランメゾン東京
+
+583
+00:32:50,301 --> 00:32:51,135
+{\an8}（京野）
+リ･ド･ヴォーを入れた
+
+584
+00:32:51,202 --> 00:32:52,971
+{\an8}クスクスの
+サラダでございます
+
+585
+00:32:53,037 --> 00:32:54,539
+美しい
+
+586
+00:33:11,823 --> 00:33:12,657
+（尾花）よし
+
+587
+00:33:15,793 --> 00:33:17,762
+（尾花）なるほど
+俺 ちょっと レバー買ってくるわ
+
+588
+00:33:17,829 --> 00:33:20,365
+（倫子）相沢さんを
+正式に迎え入れましょう
+
+589
+00:33:20,431 --> 00:33:23,568
+三つ星を取るのに
+絶対 この店に必要な人です
+
+590
+00:33:23,634 --> 00:33:26,037
+キャラ弁の作り方を
+習いに来たんだよ
+
+591
+00:33:29,507 --> 00:33:30,975
+{\an8}（相沢）
+タルトブーダンです
+
+592
+00:33:31,042 --> 00:33:32,543
+{\an8}豚の血と
+リンゴのタルトを
+
+593
+00:33:32,610 --> 00:33:34,045
+{\an8}上にのってる
+レバーをソースにして
+
+594
+00:33:34,112 --> 00:33:35,546
+{\an8}お召し上がりください
+
+595
+00:33:39,784 --> 00:33:40,618
+うん…
+
+596
+00:33:57,101 --> 00:33:59,437
+{\an8}（京野）ハタの
+ロティでございます
+
+597
+00:34:28,299 --> 00:34:29,600
+ハァ…
+
+598
+00:34:35,840 --> 00:34:37,308
+（倫子）さあ 始めよっか
+
+599
+00:34:37,375 --> 00:34:39,310
+（尾花）ようこそ
+グランメゾン東京へ
+
+600
+00:34:39,377 --> 00:34:41,312
+（尾花）金色？　銀…
+
+601
+00:34:41,379 --> 00:34:43,748
+（京野）最高の料理と
+最高のサービスを
+
+602
+00:34:43,815 --> 00:34:44,749
+いつもどおりに！
+
+603
+00:34:44,816 --> 00:34:46,184
+さあ いこう！
+
+604
+00:34:46,250 --> 00:34:50,488
+（尾花）平古祥平の作る料理には
+人を動かす力がある
+
+605
+00:34:50,555 --> 00:34:52,557
+フレンチやめんじゃねえぞ
+
+606
+00:34:53,558 --> 00:34:56,527
+（祥平）俺は…
+この店に入りたいです
+
+607
+00:34:56,594 --> 00:34:59,797
+（祥平）グランメゾン東京で
+尾花さんや みんなと一緒に
+
+608
+00:34:59,864 --> 00:35:01,799
+料理を作りたいです！
+
+609
+00:35:01,866 --> 00:35:03,000
+（祥平）はい
+
+610
+00:35:03,067 --> 00:35:04,068
+４番様
+
+611
+00:35:08,206 --> 00:35:09,607
+{\an8}（祥平）キジバトの
+
+612
+00:35:09,674 --> 00:35:11,542
+{\an8}ドゥミ･
+アンクルートです
+
+613
+00:35:16,380 --> 00:35:17,381
+フッ…
+
+614
+00:35:21,486 --> 00:35:22,620
+（芹田）すいませんでした！
+
+615
+00:35:22,687 --> 00:35:24,255
+金もらってスパイしてました
+
+616
+00:35:24,322 --> 00:35:26,424
+いいんですか？
+俺 ここにいても…
+
+617
+00:35:26,991 --> 00:35:28,426
+仕込みは お前の仕事だろ
+
+618
+00:35:30,194 --> 00:35:32,630
+（芹田）こちらは
+当店の定番メニューとなります
+
+619
+00:35:32,697 --> 00:35:34,799
+メレンゲのアイスクリームです
+
+620
+00:35:34,866 --> 00:35:36,367
+ごゆっくり どうぞ
+
+621
+00:35:42,406 --> 00:35:44,775
+（尾花）だから
+期待外れだったって言ってんじゃん
+
+622
+00:35:44,842 --> 00:35:47,745
+（萌絵）だから もう１回
+食べてって言ってんじゃん
+
+623
+00:35:48,112 --> 00:35:50,081
+もっと勉強したいです
+
+624
+00:35:50,148 --> 00:35:51,382
+もっと頑張りたいです
+
+625
+00:35:52,250 --> 00:35:55,419
+だから…
+この店で働かせてください
+
+626
+00:35:55,486 --> 00:35:57,054
+{\an8}（萌絵）
+クレームダンジュです
+
+627
+00:35:57,121 --> 00:35:58,523
+{\an8}脂肪分が少なく
+
+628
+00:35:58,589 --> 00:36:00,992
+ミルク風味で
+ほんのりとした甘さが特徴の
+
+629
+00:36:01,058 --> 00:36:03,094
+リコッタチーズで作りました
+
+630
+00:36:04,228 --> 00:36:06,430
+（尾花）ホントに
+三つ星 狙うんだったら
+
+631
+00:36:06,497 --> 00:36:10,902
+あんたみたいな優秀なソムリエは
+うちには絶対に必要だ
+
+632
+00:36:11,502 --> 00:36:12,870
+できたな
+
+633
+00:36:14,805 --> 00:36:16,774
+（京野）最高のチームが
+
+634
+00:36:27,752 --> 00:36:29,120
+うん…
+
+635
+00:36:38,896 --> 00:36:40,097
+（京野）ありがとうございました
+
+636
+00:36:40,164 --> 00:36:42,266
+（一同）ありがとうございました
+
+637
+00:36:42,333 --> 00:36:43,935
+（倫子）またのお越しを
+お待ちしております
+
+638
+00:36:44,001 --> 00:36:45,603
+（女性）ごちそうさまでした
+
+639
+00:36:49,707 --> 00:36:50,808
+（倫子）リンダ様
+
+640
+00:36:51,309 --> 00:36:53,544
+いかがでしたでしょうか？
+お料理は
+
+641
+00:36:55,279 --> 00:36:58,282
+（倫子）自分の味覚に
+誇りと責任を持ち
+
+642
+00:36:58,849 --> 00:37:01,919
+今までも 本当に価値のある料理を
+
+643
+00:37:01,986 --> 00:37:05,856
+世の中に正しく広めてきたと
+私も存じ上げております
+
+644
+00:37:06,891 --> 00:37:09,327
+そのリンダさんに
+お伺いしたいんです
+
+645
+00:37:09,927 --> 00:37:12,296
+グランメゾン東京のフルコースは
+
+646
+00:37:12,363 --> 00:37:16,133
+旅をしてでも
+食べる価値があるでしょうか？
+
+647
+00:37:22,740 --> 00:37:24,709
+（倫子）グランメゾン東京の
+フルコースは
+
+648
+00:37:24,775 --> 00:37:28,512
+旅をしてでも
+食べる価値があるでしょうか？
+
+649
+00:37:33,884 --> 00:37:34,719
+ある
+
+650
+00:37:50,568 --> 00:37:53,237
+もう一度 こういう体験が
+できると思わなかった
+
+651
+00:37:54,438 --> 00:37:55,806
+今までのベストよ
+
+652
+00:37:57,408 --> 00:37:58,442
+ありがとうございます
+
+653
+00:37:58,509 --> 00:38:00,044
+ハァ…
+
+654
+00:38:00,111 --> 00:38:02,580
+これだから やめられないのよね
+
+655
+00:38:04,282 --> 00:38:05,383
+この世界は
+
+656
+00:38:07,885 --> 00:38:09,353
+ハハハハッ…
+
+657
+00:38:10,421 --> 00:38:12,623
+失礼しました… 水切りバット
+
+658
+00:38:12,690 --> 00:38:15,960
+（一同）ありがとうございました
+
+659
+00:38:24,702 --> 00:38:26,337
+（電話の着信音）
+
+660
+00:38:27,071 --> 00:38:28,339
+（京野）来ました！
+
+661
+00:38:29,240 --> 00:38:32,610
+お１人様で初めてのお客様から
+予約が入りました
+
+662
+00:38:32,677 --> 00:38:34,745
+-（倫子）あっ…
+-（祥平）それって…
+
+663
+00:38:34,812 --> 00:38:37,214
+恐らく ミシュランの調査員だ
+
+664
+00:38:37,281 --> 00:38:38,716
+（金井(かない)･岩城(いわき)）よっしゃ～！
+
+665
+00:38:38,783 --> 00:38:40,584
+（歓声）
+
+666
+00:38:41,252 --> 00:38:42,486
+（金井）よっしゃ！
+
+667
+00:38:42,553 --> 00:38:44,388
+（倫子）リンダさんに伝わったね
+
+668
+00:38:44,455 --> 00:38:45,289
+（祥平）ええ
+
+669
+00:38:45,356 --> 00:38:47,324
+-（尾花）まだ気抜くの早いけどな
+-（倫子）分かってる
+
+670
+00:38:47,391 --> 00:38:49,927
+そっちこそ 早くマグロ作れ
+
+671
+00:38:50,861 --> 00:38:53,531
+（相沢）あっ でも
+大丈夫なのかな？　リンダ
+
+672
+00:38:54,765 --> 00:38:57,968
+リンダは… どうだろう
+
+673
+00:38:58,035 --> 00:39:00,504
+（文則）たかだか
+レストラン１つのために
+
+674
+00:39:00,571 --> 00:39:02,673
+自分のキャリアを捨てるとは
+
+675
+00:39:02,740 --> 00:39:04,241
+理解に苦しみますよ
+
+676
+00:39:04,308 --> 00:39:06,310
+（リンダ）本物のフーディーはね
+
+677
+00:39:06,377 --> 00:39:09,313
+自分の舌にウソをついたら
+終わりなの
+
+678
+00:39:09,780 --> 00:39:12,483
+私は また この舞台に戻ってくる
+
+679
+00:39:12,550 --> 00:39:15,319
+この舌を武器にね　オーヴァー
+
+680
+00:39:15,386 --> 00:39:17,021
+（文則）甘いですね
+
+681
+00:39:17,621 --> 00:39:21,125
+一度 落ちた人間は
+戻ってこれませんよ
+
+682
+00:39:21,592 --> 00:39:23,094
+大丈夫
+
+683
+00:39:23,160 --> 00:39:25,563
+私が正しかったことを
+グランメゾン東京が—
+
+684
+00:39:25,629 --> 00:39:27,732
+証明してくれるはずだから
+
+685
+00:39:31,102 --> 00:39:32,369
+（京野）さあ いよいよ
+
+686
+00:39:32,970 --> 00:39:35,539
+ミシュランの審査が始まります
+
+687
+00:39:35,606 --> 00:39:37,041
+〈段差にお気をつけ下さい〉
+
+688
+00:39:37,108 --> 00:39:40,277
+（京野）調査員は
+一般のお客様として来店し
+
+689
+00:39:40,344 --> 00:39:41,512
+客観的に評価する
+
+690
+00:39:41,579 --> 00:39:45,649
+彼らは 豊富な知識を持っている
+筋金入りのフーディーだ
+
+691
+00:39:45,716 --> 00:39:48,786
+味は もちろん
+料理法の分析 盛りつけ
+
+692
+00:39:48,853 --> 00:39:51,021
+シェフが伝えようとする思いも
+読み取り
+
+693
+00:39:51,088 --> 00:39:53,324
+それらをレポートにまとめる
+
+694
+00:39:53,991 --> 00:39:56,293
+これは飲食業界の通説だけど
+
+695
+00:39:56,360 --> 00:39:59,497
+１人の調査員が認めれば
+一つ星がつき
+
+696
+00:39:59,563 --> 00:40:01,732
+次の二つ星の審査に進む
+
+697
+00:40:01,799 --> 00:40:04,769
+二つ星の審査には
+２人の調査員がやって来る
+
+698
+00:40:04,835 --> 00:40:06,837
+そのうち片方は外国人で
+
+699
+00:40:06,904 --> 00:40:09,874
+彼らには お決まりの
+行動パターンがあるといわれている
+
+700
+00:40:09,940 --> 00:40:11,709
+-（金井）化粧室ですか？
+-（調査員）はい
+
+701
+00:40:11,776 --> 00:40:12,610
+ご案内いたします
+
+702
+00:40:12,676 --> 00:40:16,447
+（京野）この２人の調査員が
+認めれば 二つ星がつく
+
+703
+00:40:16,514 --> 00:40:18,282
+二つ星を取った店のレポートは
+
+704
+00:40:18,349 --> 00:40:22,186
+最終的な星の数を決める
+スターセレクションに持ち込まれる
+
+705
+00:40:22,253 --> 00:40:25,756
+このあと 三つ星の調査員２名が
+店にやって来て
+
+706
+00:40:25,823 --> 00:40:28,626
+最後の審査が行われることになる
+
+707
+00:40:30,661 --> 00:40:33,364
+（江藤）お願いします
+うちの丹後シェフのために
+
+708
+00:40:33,431 --> 00:40:36,066
+和ゼリを譲ってください
+お願いします！
+
+709
+00:40:36,133 --> 00:40:37,368
+茶なんか出すことねえよ
+
+710
+00:40:37,434 --> 00:40:40,938
+（春代）あんたさ
+こんだけ通い詰めてくるってことは
+
+711
+00:40:41,005 --> 00:40:43,507
+相当 のっぴきならない思いが
+あるんじゃないかい？
+
+712
+00:40:45,109 --> 00:40:46,243
+-（春代）もう！
+-（峰岸）イテえよ
+
+713
+00:40:46,310 --> 00:40:49,246
+こんだけ来られたら
+私が困んだよ！
+
+714
+00:40:49,313 --> 00:40:52,650
+-（春代）察しろって！
+-（峰岸）イテえって
+
+715
+00:40:53,317 --> 00:40:54,151
+怖(こえ)えな もう
+
+716
+00:40:54,218 --> 00:40:57,588
+お待たせしました！
+
+717
+00:40:57,655 --> 00:40:58,756
+（丹後）あっ 来た！
+
+718
+00:40:58,823 --> 00:40:59,757
+（従業員たち）おおっ！
+
+719
+00:40:59,757 --> 00:41:01,125
+（従業員たち）おおっ！
+
+720
+00:40:59,757 --> 00:41:01,125
+{\an8}（拍手）
+
+721
+00:41:01,192 --> 00:41:03,661
+よく あの峰岸さんを
+説得できましたね
+
+722
+00:41:03,727 --> 00:41:04,929
+ええ なんとか
+
+723
+00:41:04,995 --> 00:41:06,630
+これでレベルが格段に上がります
+
+724
+00:41:06,697 --> 00:41:08,232
+ミシュランの調査員の目星は？
+
+725
+00:41:08,299 --> 00:41:11,168
+（森）男女のペアで
+片方が外国人のお客様は—
+
+726
+00:41:11,235 --> 00:41:12,503
+この１組様だけでした
+
+727
+00:41:12,570 --> 00:41:13,938
+（横山）少々お待ちください
+
+728
+00:41:14,638 --> 00:41:17,441
+（丹後）革新的すぎるがゆえに
+星を失うリスクはある
+
+729
+00:41:17,508 --> 00:41:22,112
+だけど 俺は お前たちと作り上げた
+この料理を信じたい
+
+730
+00:41:22,179 --> 00:41:23,013
+（従業員たち）ウィ シェフ！
+
+731
+00:41:23,080 --> 00:41:24,949
+（森）お待たせいたしました
+
+732
+00:41:25,015 --> 00:41:26,550
+{\an8}帆立のムース
+スモークした—
+
+733
+00:41:26,617 --> 00:41:27,718
+{\an8}帆立のだしです
+
+734
+00:41:27,785 --> 00:41:31,021
+（江藤）拾ってもらった命です
+丹後シェフと心中しますよ
+
+735
+00:41:31,088 --> 00:41:34,058
+（丹後）俺たちが 今やれる
+最高の料理とサービスを提供しよう
+
+736
+00:41:34,124 --> 00:41:35,226
+{\an8}（森）生の白エビと
+
+737
+00:41:35,292 --> 00:41:37,261
+{\an8}炭火で焼いた
+麦麹(むぎこうじ)ケーキです
+
+738
+00:41:41,599 --> 00:41:43,100
+{\an8}（森）
+枝豆 かぼちゃの種
+
+739
+00:41:43,167 --> 00:41:44,702
+{\an8}発酵させた
+鹿肉のポトフです
+
+740
+00:41:44,768 --> 00:41:46,804
+{\an8}鹿の発酵ソーセージを
+とかしていただいて
+
+741
+00:41:46,871 --> 00:41:49,139
+{\an8}ハーブのブーケで
+混ぜてください
+
+742
+00:41:50,174 --> 00:41:51,175
+４品目 出るぞ！
+
+743
+00:41:51,809 --> 00:41:52,843
+（一同）ウィ シェフ
+
+744
+00:41:52,910 --> 00:41:54,144
+（森）タラバガニと海藻
+
+745
+00:41:54,211 --> 00:41:56,747
+{\an8}炭火で焼いた
+ハマナスのパイです
+
+746
+00:41:57,481 --> 00:41:59,383
+{\an8}エノキの軸の部分を
+バナナの葉と
+
+747
+00:41:59,450 --> 00:42:01,418
+{\an8}レモンタイムで
+包んで焼きました
+
+748
+00:42:04,355 --> 00:42:05,589
+{\an8}（森）メインを
+お持ちいたしました
+
+749
+00:42:05,656 --> 00:42:07,925
+{\an8}炭火で焼いた
+鴨(かも)の胸肉です
+
+750
+00:42:08,659 --> 00:42:11,729
+カヤの実と昆布のオイルをつけて
+お召し上がりください
+
+751
+00:42:12,997 --> 00:42:15,065
+{\an8}鴨の脂で
+作ったクリスプを
+
+752
+00:42:15,132 --> 00:42:17,067
+{\an8}崩しながら
+お召し上がりください
+
+753
+00:42:17,134 --> 00:42:20,371
+濃厚な甘みのある
+ビーツと洋梨の皮を使った—
+
+754
+00:42:20,437 --> 00:42:22,573
+お口直しをお楽しみください
+
+755
+00:42:22,640 --> 00:42:24,575
+{\an8}デザートを
+お持ちいたしました
+
+756
+00:42:25,309 --> 00:42:27,478
+{\an8}豆乳のムース
+セミドライのサルナシ
+
+757
+00:42:27,545 --> 00:42:29,246
+{\an8}カタバミです
+
+758
+00:42:29,313 --> 00:42:30,147
+（森）ありがとうございました
+
+759
+00:42:30,214 --> 00:42:32,082
+（女性）Oh my God...
+
+760
+00:42:32,850 --> 00:42:34,919
+（江藤）またのお越しを
+お待ちしております
+
+761
+00:42:36,020 --> 00:42:37,521
+（森）ありがとうございました
+
+762
+00:42:37,588 --> 00:42:39,757
+（江藤）丹後シェフ　お見事でした
+
+763
+00:42:40,424 --> 00:42:43,227
+江藤さんが 和ゼリを
+仕入れてくれて助かりました
+
+764
+00:42:43,727 --> 00:42:46,530
+実は あれなんですけど…
+
+765
+00:42:51,201 --> 00:42:53,337
+（芹田）あれ
+マグロでも揚げるんすかね？
+
+766
+00:42:54,538 --> 00:42:55,673
+（萌絵）うん？
+
+767
+00:42:56,640 --> 00:42:57,841
+包丁…
+
+768
+00:43:00,144 --> 00:43:03,280
+（身の焼ける音）
+
+769
+00:43:08,619 --> 00:43:11,221
+（身の焼ける音）
+
+770
+00:43:35,379 --> 00:43:38,115
+（京野）みんな ちょっといいかな
+今 大丈夫？
+
+771
+00:43:38,182 --> 00:43:39,883
+-（芹田･萌絵）はい
+-（京野）え～
+
+772
+00:43:39,950 --> 00:43:41,885
+ふだんの営業で みんな
+ちゃんとやってくれてるから
+
+773
+00:43:41,952 --> 00:43:44,188
+特に言う必要も
+ないのかもしれないけれども
+
+774
+00:43:44,254 --> 00:43:45,823
+一応 伝えておきます
+
+775
+00:43:45,889 --> 00:43:50,794
+明日 フランス人のお客様から
+２名様で予約が入っています
+
+776
+00:43:50,861 --> 00:43:54,732
+同伴される方は 日本人の女性だと
+いうことが分かりました
+
+777
+00:43:54,798 --> 00:43:58,502
+恐らく ミシュランの調査員です
+
+778
+00:43:58,569 --> 00:44:00,771
+（祥平）三つ星の審査
+
+779
+00:44:01,605 --> 00:44:04,108
+（相沢）ついに来たね この時が
+
+780
+00:44:06,243 --> 00:44:08,312
+（倫子）尾花さん　このマグロは？
+
+781
+00:44:08,379 --> 00:44:09,446
+（尾花）いけるよ
+
+782
+00:44:10,481 --> 00:44:11,615
+（倫子）味見させて
+
+783
+00:44:11,682 --> 00:44:14,918
+（尾花）だったら
+ハタのロティと食べ比べ
+
+784
+00:44:15,386 --> 00:44:16,387
+（倫子）分かった
+
+785
+00:44:16,453 --> 00:44:19,023
+（尾花）マグロの瞬間焼きです
+
+786
+00:44:19,089 --> 00:44:20,824
+（倫子）ハタのロティも どうぞ
+
+787
+00:44:20,891 --> 00:44:22,693
+（萌絵）マグロ料理じゃないみたい
+
+788
+00:44:22,760 --> 00:44:24,395
+（芹田）すげえ きれい
+
+789
+00:44:31,268 --> 00:44:32,369
+（芹田）うまっ！
+
+790
+00:44:32,436 --> 00:44:34,238
+（金井）あんな火入れ
+初めて見ました
+
+791
+00:44:34,304 --> 00:44:35,706
+（岩城）チュロスの生地 サクサク
+
+792
+00:44:35,773 --> 00:44:38,409
+ソースの酸味とマグロが
+すごい合うよね
+
+793
+00:44:42,813 --> 00:44:45,115
+尾花　すごいの作ったね
+
+794
+00:44:45,182 --> 00:44:49,453
+これは 新しいフレンチの誕生だ
+
+795
+00:44:50,320 --> 00:44:51,155
+だろ？
+
+796
+00:44:54,024 --> 00:44:55,459
+（尾花）どう？
+
+797
+00:44:55,526 --> 00:44:57,995
+俺のマグロ料理 完璧じゃない？
+
+798
+00:44:59,296 --> 00:45:01,699
+うん おいしい
+
+799
+00:45:02,433 --> 00:45:04,835
+今までにないマグロ料理です
+
+800
+00:45:05,302 --> 00:45:07,237
+（尾花）よし
+じゃあ 三つ星の審査は
+
+801
+00:45:07,304 --> 00:45:08,605
+このマグロでいこう
+
+802
+00:45:08,672 --> 00:45:09,873
+（一同）はい
+
+803
+00:45:21,085 --> 00:45:22,252
+ああっ…
+
+804
+00:45:26,356 --> 00:45:27,524
+おおっ…
+
+805
+00:45:30,327 --> 00:45:31,462
+ああっ あっ…
+
+806
+00:45:34,898 --> 00:45:37,101
+（倫子）おはよう　行こう
+
+807
+00:45:37,167 --> 00:45:39,837
+（尾花）顔が 凍る…
+
+808
+00:45:39,903 --> 00:45:42,039
+（倫子）ここ 寒いよね
+
+809
+00:45:42,106 --> 00:45:43,307
+（尾花）寒いね
+
+810
+00:45:43,807 --> 00:45:46,710
+ダウン着て 顔洗ってんの
+俺ぐらいだと思うけどね
+
+811
+00:45:46,777 --> 00:45:48,879
+居間のほうで寝てもいいよ
+
+812
+00:45:50,881 --> 00:45:52,483
+それさ
+
+813
+00:45:54,084 --> 00:45:57,855
+もうちょっと早めに
+言ってもらってもいいんじゃないの？
+
+814
+00:45:58,722 --> 00:45:59,890
+（倫子）もうちょっと早めに
+
+815
+00:45:59,957 --> 00:46:02,326
+自分の部屋 見つけてくれても
+よくない？
+
+816
+00:46:02,392 --> 00:46:05,863
+大丈夫 それは もう
+ちゃんと出てくから
+
+817
+00:46:06,864 --> 00:46:09,700
+また そんな適当なこと言って
+
+818
+00:46:09,766 --> 00:46:12,669
+行くよ　ねっ？　はい
+
+819
+00:46:18,275 --> 00:46:20,611
+（戸の閉まる音）
+
+820
+00:46:52,643 --> 00:46:53,177
+{\an8}（携帯電話のバイブ音）
+
+821
+00:46:53,177 --> 00:46:56,547
+{\an8}（携帯電話のバイブ音）
+
+822
+00:46:53,177 --> 00:46:56,547
+-（祥平）峰岸さん 遅いですね
+-（相沢）あっ もう２時だね
+
+823
+00:47:01,318 --> 00:47:02,619
+（足音）
+
+824
+00:47:03,320 --> 00:47:05,389
+-（倫子）ねえ 尾花さん
+-（尾花）うん？
+
+825
+00:47:05,455 --> 00:47:06,590
+魚料理なんだけど…
+
+826
+00:47:06,657 --> 00:47:08,125
+（京野）シェフ！
+
+827
+00:47:08,192 --> 00:47:11,161
+倫子シェフ　トラブルです
+峰岸さんから…
+
+828
+00:47:11,228 --> 00:47:12,596
+ちょっと待ってください
+
+829
+00:47:14,231 --> 00:47:15,065
+（祥平）もしもし
+
+830
+00:47:15,132 --> 00:47:16,533
+（峰岸）おお 申し訳ねえ
+
+831
+00:47:16,600 --> 00:47:19,336
+（峰岸）渋滞で動かねえんだ
+
+832
+00:47:19,403 --> 00:47:22,105
+とっておきの和ゼリ
+間に合わないかもしんねえ
+
+833
+00:47:22,172 --> 00:47:25,809
+（相沢）えっ クスクスの緑は
+和ゼリじゃないと出ないよ
+
+834
+00:47:25,876 --> 00:47:28,178
+分かりました
+こっちでも準備しておきます
+
+835
+00:47:28,245 --> 00:47:30,814
+-（尾花）芹田
+-（芹田）はい 買ってきます
+
+836
+00:47:34,017 --> 00:47:36,520
+（峰岸）それでな
+あんたんとこもな…
+
+837
+00:47:34,017 --> 00:47:36,520
+{\an8}（春代の歌声）
+
+838
+00:47:36,520 --> 00:47:36,587
+{\an8}（春代の歌声）
+
+839
+00:47:36,587 --> 00:47:38,255
+{\an8}（春代の歌声）
+
+840
+00:47:36,587 --> 00:47:38,255
+いやいや… ちょっと待って
+
+841
+00:47:38,255 --> 00:47:38,322
+いやいや… ちょっと待って
+
+842
+00:47:38,322 --> 00:47:39,556
+いやいや… ちょっと待って
+
+843
+00:47:38,322 --> 00:47:39,556
+{\an8}♪ 進め
+
+844
+00:47:39,556 --> 00:47:39,623
+{\an8}♪ 進め
+
+845
+00:47:39,623 --> 00:47:41,225
+{\an8}♪ 進め
+
+846
+00:47:39,623 --> 00:47:41,225
+うるせえよ 母ちゃん！　もう
+
+847
+00:47:41,225 --> 00:47:42,025
+うるせえよ 母ちゃん！　もう
+
+848
+00:47:42,092 --> 00:47:43,227
+（春代）だって 進まないんだもん
+
+849
+00:47:43,293 --> 00:47:44,127
+悪い悪い悪い
+
+850
+00:47:44,194 --> 00:47:46,396
+あんたんとこもな
+間に合わないかもしんねえんだ
+
+851
+00:47:46,463 --> 00:47:47,831
+（江藤）分かりました
+
+852
+00:47:47,898 --> 00:47:49,766
+うちは まだ足りてるので
+大丈夫です
+
+853
+00:47:49,833 --> 00:47:50,667
+それよりも
+
+854
+00:47:50,734 --> 00:47:53,770
+グランメゾン東京が心配ですので
+そっちを急いであげてください
+
+855
+00:47:53,837 --> 00:47:55,239
+それでは
+
+856
+00:47:56,840 --> 00:47:58,041
+ハハッ…
+
+857
+00:48:03,313 --> 00:48:04,882
+セリがない セリ
+
+858
+00:48:04,948 --> 00:48:08,485
+スーパーは どっちだっけ？
+こっちか
+
+859
+00:48:11,321 --> 00:48:12,389
+（走る足音）
+
+860
+00:48:13,223 --> 00:48:14,391
+-（岩城）芹田さん！
+-（芹田）尾花さん！
+
+861
+00:48:14,458 --> 00:48:15,993
+（尾花）おっせえぞ！
+
+862
+00:48:16,059 --> 00:48:17,761
+（倫子）和ゼリ あった？
+
+863
+00:48:19,763 --> 00:48:20,764
+（尾花）えっ？
+
+864
+00:48:21,832 --> 00:48:23,300
+（芹田）いや いろいろ
+探し回ったんすけど これしか…
+
+865
+00:48:23,367 --> 00:48:24,868
+（祥平）マジかよ…
+
+866
+00:48:24,935 --> 00:48:25,769
+ほかになかったのか？
+
+867
+00:48:25,836 --> 00:48:26,970
+（祥平）俺 行ってきます
+
+868
+00:48:27,037 --> 00:48:28,405
+（倫子）ダメ
+それこそ間に合わない
+
+869
+00:48:27,037 --> 00:48:28,405
+{\an8}（足音）
+
+870
+00:48:28,405 --> 00:48:28,472
+{\an8}（足音）
+
+871
+00:48:28,472 --> 00:48:30,340
+{\an8}（足音）
+
+872
+00:48:28,472 --> 00:48:30,340
+（相沢）ねえ どうする？
+時間ないよ
+
+873
+00:48:30,340 --> 00:48:30,407
+{\an8}（足音）
+
+874
+00:48:30,407 --> 00:48:31,408
+{\an8}（足音）
+
+875
+00:48:30,407 --> 00:48:31,408
+（祥平）じゃあ
+クレソンで代用は？
+
+876
+00:48:31,475 --> 00:48:32,609
+（尾花）香りが全く違うから！
+
+877
+00:48:32,676 --> 00:48:34,811
+（祥平）分かってますけど
+これよりマシですって！
+
+878
+00:48:34,878 --> 00:48:36,780
+（丹後）随分 活気がある店だな
+
+879
+00:48:40,984 --> 00:48:42,286
+（祥平）丹後さん…
+
+880
+00:48:43,754 --> 00:48:46,290
+何やってんだ？　お前
+こんなとこで
+
+881
+00:48:47,758 --> 00:48:51,094
+黒猫の丹後ちゃんが
+また迷子にでもなったか
+
+882
+00:48:51,595 --> 00:48:52,963
+早見シェフ
+
+883
+00:48:54,865 --> 00:48:56,033
+これを使ってください
+
+884
+00:48:56,099 --> 00:48:57,134
+（倫子）えっ？
+
+885
+00:48:58,669 --> 00:49:00,570
+（倫子）これ いいんですか？
+
+886
+00:49:01,171 --> 00:49:03,440
+（丹後）うちも峰岸さんと
+取り引きさしてもらっていて
+
+887
+00:49:03,507 --> 00:49:05,075
+連絡もらったんです
+
+888
+00:49:05,809 --> 00:49:09,112
+グランメゾン東京が
+泡食ってるって
+
+889
+00:49:10,280 --> 00:49:12,482
+こんなにいいもん
+もらっちゃっていいの？
+
+890
+00:49:12,549 --> 00:49:14,751
+お前こそ 余計なことしただろ
+
+891
+00:49:14,818 --> 00:49:17,487
+（丹後）江藤さんが 和ゼリを
+仕入れてくれて助かりました
+
+892
+00:49:18,288 --> 00:49:19,456
+実は
+
+893
+00:49:20,223 --> 00:49:24,294
+峰岸さんを説得してくれたのは
+尾花です
+
+894
+00:49:25,462 --> 00:49:29,132
+あいつが“丹後シェフは
+信頼できる料理人だから”って—
+
+895
+00:49:29,199 --> 00:49:30,434
+言ってくれたみたいで
+
+896
+00:49:30,500 --> 00:49:33,670
+ふ～ん… やっぱり
+丹後シェフのことは認めてるんだ？
+
+897
+00:49:33,737 --> 00:49:37,841
+別に… 店に はじかれたシェフを
+哀れんだだけ
+
+898
+00:49:37,908 --> 00:49:38,742
+はい
+
+899
+00:49:38,809 --> 00:49:40,577
+借りは返した
+
+900
+00:49:40,644 --> 00:49:43,714
+また これで心おきなく
+この店を潰せる
+
+901
+00:49:44,514 --> 00:49:45,716
+（尾花）丹後
+
+902
+00:49:47,217 --> 00:49:50,153
+これで うちが三つ星取っても
+後悔すんなよ
+
+903
+00:49:51,421 --> 00:49:52,756
+取れるもんなら取ってみろ
+
+904
+00:49:54,491 --> 00:49:57,527
+東京ナンバー１は gakuだ
+
+905
+00:50:00,364 --> 00:50:02,766
+（倫子）ありがとうございます
+
+906
+00:50:02,833 --> 00:50:04,301
+（一同）ありがとうございます
+
+907
+00:50:04,368 --> 00:50:06,203
+-（倫子）祥平　急いで
+-（祥平）はい
+
+908
+00:50:06,703 --> 00:50:08,605
+-（芹田）あっ あの… 祥平さん
+-（祥平）えっ？
+
+909
+00:50:08,672 --> 00:50:09,906
+俺に やらしてもらえませんか？
+
+910
+00:50:10,707 --> 00:50:11,708
+大丈夫だな？
+
+911
+00:50:11,775 --> 00:50:13,643
+グランメゾン東京の
+立ち上げメンバーですから
+
+912
+00:50:14,144 --> 00:50:15,879
+〈グランメゾン東京へようこそ〉
+
+913
+00:50:15,946 --> 00:50:16,980
+（京野）いらっしゃいませ
+
+914
+00:50:17,047 --> 00:50:18,849
+（一同）いらっしゃいませ
+
+915
+00:50:24,154 --> 00:50:25,722
+（京野）山羊のミルクの
+バヴァロアでございます
+
+916
+00:50:25,789 --> 00:50:27,991
+（尾花）１回 揺らしていいよ
+揺らしていいよ
+
+917
+00:50:28,058 --> 00:50:30,394
+-（尾花）回転 上げてみ？
+-（芹田）ありがとうございます
+
+918
+00:50:30,460 --> 00:50:32,963
+（京野）マダラの白子のポッシェ
+ショーフロワでございます
+
+919
+00:50:33,030 --> 00:50:34,931
+-（尾花）いけそう？
+-（芹田）いけます
+
+920
+00:50:37,134 --> 00:50:38,468
+（京野）温かい
+手長海老のスープでございます
+
+921
+00:50:38,535 --> 00:50:40,470
+セリの緑って
+こんぐらいで大丈夫ですか？
+
+922
+00:50:40,537 --> 00:50:42,906
+芹ちゃん オッケー
+セリ オッケー
+
+923
+00:50:44,074 --> 00:50:45,442
+失礼します
+
+924
+00:50:48,011 --> 00:50:48,645
+{\an8}（芹田）
+よかった～ 間に合って
+
+925
+00:50:48,645 --> 00:50:49,880
+{\an8}（芹田）
+よかった～ 間に合って
+
+926
+00:50:48,645 --> 00:50:49,880
+（相沢）リ･ド･ヴォーを入れた
+クスクスのサラダです
+
+927
+00:50:49,880 --> 00:50:51,848
+（相沢）リ･ド･ヴォーを入れた
+クスクスのサラダです
+
+928
+00:50:52,949 --> 00:50:54,251
+-（倫子）はい
+-（尾花）はい
+
+929
+00:50:54,317 --> 00:50:55,752
+今日のお魚は何ですか？
+
+930
+00:51:18,708 --> 00:51:21,378
+（尾花）マグロいくぞ
+相沢　チュロス
+
+931
+00:51:21,445 --> 00:51:22,712
+（相沢）ウィ
+
+932
+00:51:28,919 --> 00:51:32,289
+ごめん　やっぱり マグロやめよう
+
+933
+00:51:32,355 --> 00:51:33,523
+はい？
+
+934
+00:51:36,927 --> 00:51:39,463
+（倫子）マグロをやめて
+私のハタを出す
+
+935
+00:51:40,130 --> 00:51:42,065
+-（倫子）祥平　用意して
+-（尾花）本気で言ってんの？
+
+936
+00:51:42,132 --> 00:51:44,701
+俺の全てを懸けた料理だぞ
+
+937
+00:51:46,103 --> 00:51:49,272
+正直に言うと
+私のハタのほうがいいと思ったの
+
+938
+00:51:51,174 --> 00:51:54,945
+ランブロワジーのテストのとき
+俺の手長海老のエチュベじゃなくて
+
+939
+00:51:55,011 --> 00:51:57,447
+自分の自慢料理 作って落ちたよな
+
+940
+00:51:58,114 --> 00:52:01,985
+（倫子）あれから この店をやって
+私も変わってる
+
+941
+00:52:02,986 --> 00:52:05,422
+あのときのフォアグラとは違う
+
+942
+00:52:09,192 --> 00:52:10,994
+あんたの料理が
+
+943
+00:52:12,796 --> 00:52:15,799
+俺の料理を超えるっていうのか？
+
+944
+00:52:18,635 --> 00:52:20,337
+私の料理で勝負する
+
+945
+00:52:31,948 --> 00:52:33,617
+あの約束 なしな
+
+946
+00:52:35,218 --> 00:52:38,455
+三つ星が取れなくても
+俺には関係ない
+
+947
+00:52:39,623 --> 00:52:42,159
+俺は もう この店の人間じゃない
+
+948
+00:52:43,627 --> 00:52:44,861
+好きにしろ
+
+949
+00:52:45,562 --> 00:52:46,796
+尾花さん
+
+950
+00:52:50,667 --> 00:52:53,270
+（倫子）祥平
+ハタのソース用意して
+
+951
+00:52:53,837 --> 00:52:54,671
+急いで
+
+952
+00:52:54,738 --> 00:52:56,006
+ウィ シェフ
+
+953
+00:52:56,072 --> 00:52:57,173
+（倫子）相沢さん　プンタレッラ
+
+954
+00:52:57,240 --> 00:52:58,208
+ウィ シェフ
+
+955
+00:52:58,275 --> 00:53:00,777
+（倫子）芹田くん
+キジバトのスタンバイ お願いね
+
+956
+00:53:00,844 --> 00:53:01,678
+ウィ シェフ
+
+957
+00:53:37,113 --> 00:53:38,915
+-（祥平）おはようございます
+-（尾花）ういっす
+
+958
+00:53:38,982 --> 00:53:40,951
+どうしたんですか？
+こんな朝早く呼び出して
+
+959
+00:53:41,017 --> 00:53:43,286
+（尾花）うん？
+お前に ちょっと話あったから
+
+960
+00:53:50,093 --> 00:53:53,763
+（女性司会）これより
+ミシュランガイド東京2020
+
+961
+00:53:53,830 --> 00:53:57,601
+掲載店の発表を行います
+
+962
+00:53:57,667 --> 00:54:02,205
+（英語のナレーション）
+
+963
+00:54:02,272 --> 00:54:05,709
+（倫子）ああ～ 緊張する
+事前に分からないのかしら？
+
+964
+00:54:05,775 --> 00:54:06,643
+（京野）ハハッ…
+
+965
+00:54:06,710 --> 00:54:09,312
+ミシュランの発表のしかたって
+毎年 変わるんですよ
+
+966
+00:54:09,379 --> 00:54:12,749
+今年は 事前の通告なしで
+会場での発表になったそうです
+
+967
+00:54:12,816 --> 00:54:14,251
+（芹田）でも ここに
+呼ばれたってことは
+
+968
+00:54:14,317 --> 00:54:15,518
+星 確定ってことですね？
+
+969
+00:54:15,585 --> 00:54:16,419
+（京野）えっ？
+
+970
+00:54:16,486 --> 00:54:18,221
+（久住）調査に来た店は
+全部 呼ばれる
+
+971
+00:54:18,288 --> 00:54:19,923
+（萌絵）えっ？
+星 確実じゃないんすか？
+
+972
+00:54:19,990 --> 00:54:21,091
+違う違う違う
+
+973
+00:54:21,157 --> 00:54:23,593
+三つ星の審査のあと
+スターセレクションで
+
+974
+00:54:23,660 --> 00:54:26,029
+これまでの星 全部
+取り消される店だってあるんだから
+
+975
+00:54:26,096 --> 00:54:27,497
+安心はできないね
+
+976
+00:54:27,564 --> 00:54:28,832
+大丈夫っすよ 倫子さん
+
+977
+00:54:29,899 --> 00:54:30,734
+うん
+
+978
+00:54:30,800 --> 00:54:32,969
+（男性司会）では これより
+一つ星から三つ星までの
+
+979
+00:54:33,036 --> 00:54:36,039
+飲食店 レストランを
+ご紹介させていただきます
+
+980
+00:54:40,977 --> 00:54:44,080
+（女性司会）まずは
+一つ星店をご紹介します
+
+981
+00:54:44,147 --> 00:54:47,450
+（男性司会）
+今年度の一つ星店は 167軒
+
+982
+00:54:47,517 --> 00:54:52,222
+そのうち 新しく掲載されたお店は
+19軒です
+
+983
+00:54:52,289 --> 00:54:53,923
+（拍手）
+
+984
+00:54:59,963 --> 00:55:00,830
+ない
+
+985
+00:55:01,865 --> 00:55:03,233
+（男性司会）今のお気持ちを
+
+986
+00:55:03,300 --> 00:55:05,101
+（シェフ）え～
+すごく うれしいです
+
+987
+00:55:07,671 --> 00:55:09,873
+（江藤）大丈夫　二つ星や
+
+988
+00:55:09,939 --> 00:55:13,977
+（男性司会）さあ それでは今度は
+二つ星のご紹介にまいりましょう
+
+989
+00:55:14,044 --> 00:55:17,480
+二つ星は 全体で
+48軒 掲載されました
+
+990
+00:55:17,547 --> 00:55:21,117
+新しく二つ星となったお店は
+３軒あります
+
+991
+00:55:21,184 --> 00:55:23,787
+（拍手と歓声）
+
+992
+00:55:23,853 --> 00:55:26,289
+（男性司会）
+新たに二つ星となったお店は
+
+993
+00:55:26,356 --> 00:55:30,794
+Inua(イヌア)銀座(ぎんざ)しのはら プリズマです
+
+994
+00:55:31,828 --> 00:55:35,598
+（女性司会）料理人 シェフの方は
+壇上へお越しください
+
+995
+00:55:36,099 --> 00:55:37,634
+まだ 三つ星が残ってます
+
+996
+00:55:37,701 --> 00:55:39,636
+（男性司会）
+Inua トーマス･フレベル様
+
+997
+00:55:41,071 --> 00:55:45,475
+続きまして
+銀座しのはら 篠原(しのはら)武将(たけまさ)様
+
+998
+00:55:46,476 --> 00:55:50,413
+グランメゾン東京も
+gakuの名前も まだ出てないね
+
+999
+00:55:50,480 --> 00:55:52,949
+（倫子）
+やっぱり 尾花さんのマグロ
+
+1000
+00:55:53,016 --> 00:55:55,218
+出しておいたほうが
+よかったのかな
+
+1001
+00:55:55,285 --> 00:55:58,788
+（相沢）いや… あのとき
+あえて言わなかったけど
+
+1002
+00:55:58,855 --> 00:55:59,789
+倫子シェフのハタは
+
+1003
+00:55:59,856 --> 00:56:01,524
+ホントに おいしかったし
+インパクトがあった
+
+1004
+00:56:01,591 --> 00:56:03,193
+尾花のマグロと同じくらい
+
+1005
+00:56:04,461 --> 00:56:07,063
+それを誰よりも分かってるのは
+尾花ですよ
+
+1006
+00:56:09,132 --> 00:56:10,500
+（京野）あのとき あいつは
+
+1007
+00:56:11,067 --> 00:56:13,303
+泣きたくなるくらい
+うれしかったはずです
+
+1008
+00:56:13,770 --> 00:56:15,171
+倫子さんが 自分の想像よりも
+
+1009
+00:56:15,238 --> 00:56:17,507
+ずっと おいしい料理を
+作ってくれたから
+
+1010
+00:56:28,218 --> 00:56:29,552
+（倫子）ダメか
+
+1011
+00:56:35,592 --> 00:56:37,427
+マグロをやるわ
+
+1012
+00:56:38,027 --> 00:56:41,765
+（倫子）でも あの人
+私の魚料理じゃダメだから
+
+1013
+00:56:41,831 --> 00:56:44,534
+自分のマグロ料理を出すって
+言ったのよ
+
+1014
+00:56:45,101 --> 00:56:46,536
+（相沢）倫子シェフを
+試したんですよ
+
+1015
+00:56:46,603 --> 00:56:49,405
+ハタの料理で
+三つ星取れると思う？
+
+1016
+00:56:49,472 --> 00:56:52,108
+（京野）あの状況で
+自分の料理を信じて—
+
+1017
+00:56:52,175 --> 00:56:55,912
+自信を持って お客様に
+お届けできるかどうかを
+
+1018
+00:56:55,979 --> 00:56:58,414
+俺の料理を超えるっていうのか？
+
+1019
+00:56:58,481 --> 00:57:01,584
+尾花さんが店を去るとき
+俺 言われたんです
+
+1020
+00:57:02,552 --> 00:57:03,853
+（尾花）３年前
+
+1021
+00:57:04,320 --> 00:57:07,891
+二つ星のプレッシャーに
+俺 負けたじゃん
+
+1022
+00:57:08,425 --> 00:57:10,393
+（祥平）えっ 何すか？　急に
+
+1023
+00:57:10,460 --> 00:57:14,731
+（尾花）いつか この店が
+星を持つようになったら
+
+1024
+00:57:15,598 --> 00:57:19,469
+早見倫子も
+俺と同じプレッシャーに
+
+1025
+00:57:19,536 --> 00:57:21,838
+悩まされるわけよ
+
+1026
+00:57:23,139 --> 00:57:24,574
+そのときに
+
+1027
+00:57:27,343 --> 00:57:30,346
+必要になってくるものって
+何だと思う？
+
+1028
+00:57:30,413 --> 00:57:31,414
+（祥平）えっ？
+
+1029
+00:57:33,583 --> 00:57:36,186
+自分を信じる力
+
+1030
+00:57:36,252 --> 00:57:41,724
+それと 自分の料理で
+星を取ったっていう—
+
+1031
+00:57:43,393 --> 00:57:45,628
+揺るぎない手応え
+
+1032
+00:57:47,864 --> 00:57:49,199
+それで考えると
+
+1033
+00:57:49,265 --> 00:57:51,768
+尾花夏樹って
+
+1034
+00:57:52,969 --> 00:57:54,437
+ジャマなわけよ
+
+1035
+00:57:55,505 --> 00:57:57,340
+それで 尾花さん
+
+1036
+00:57:57,407 --> 00:57:59,042
+マグロばっかりやって
+
+1037
+00:57:59,542 --> 00:58:00,677
+ほかの料理
+倫子さんに任せたんですか？
+
+1038
+00:58:00,677 --> 00:58:01,511
+ほかの料理
+倫子さんに任せたんですか？
+
+1039
+00:58:00,677 --> 00:58:01,511
+{\an8}違う違う…
+
+1040
+00:58:01,578 --> 00:58:03,546
+俺が マグロに
+没頭したかっただけ
+
+1041
+00:58:03,613 --> 00:58:05,815
+何なんすか もう
+
+1042
+00:58:05,882 --> 00:58:07,750
+-（尾花）頼むな 祥平
+-（祥平）えっ？
+
+1043
+00:58:08,551 --> 00:58:11,387
+店は京野がいれば
+安心だと思うけど
+
+1044
+00:58:12,455 --> 00:58:14,157
+厨房(ちゅうぼう)の中にも
+
+1045
+00:58:16,092 --> 00:58:18,161
+相棒みたいなのが必要だろう
+
+1046
+00:58:20,897 --> 00:58:22,732
+もしかして全部
+倫子さんのために？
+
+1047
+00:58:22,799 --> 00:58:24,767
+（尾花）いや 俺は だから
+マグロがやりたいから
+
+1048
+00:58:24,834 --> 00:58:25,668
+お前を呼んだの
+
+1049
+00:58:25,735 --> 00:58:27,337
+（祥平）はいはい はい すいません
+
+1050
+00:58:30,907 --> 00:58:32,008
+うちのスーシェフ
+
+1051
+00:58:33,243 --> 00:58:36,312
+ここ 銀縁だから
+あとは自分で入れとけ
+
+1052
+00:58:37,947 --> 00:58:39,516
+尾花さん…
+
+1053
+00:58:43,052 --> 00:58:44,320
+（受付）ご関係者様でしょうか？
+
+1054
+00:58:44,954 --> 00:58:46,856
+えっと…
+
+1055
+00:58:47,490 --> 00:58:50,193
+あっ これ 自分です
+
+1056
+00:58:52,529 --> 00:58:53,363
+（男性司会）さあ
+
+1057
+00:58:53,429 --> 00:58:55,298
+-（女性司会）まいりましょうか
+-（男性司会）そうですね
+
+1058
+00:58:55,365 --> 00:58:58,968
+（女性司会）では いよいよ
+三つ星店を発表します
+
+1059
+00:58:59,035 --> 00:59:02,138
+（男性司会）
+今年度の三つ星店は12軒
+
+1060
+00:59:02,205 --> 00:59:07,677
+そのうち 新しく掲載されたお店が
+１軒あります
+
+1061
+00:59:07,744 --> 00:59:09,712
+（どよめき）
+
+1062
+00:59:09,779 --> 00:59:14,951
+（女性司会）それでは店名と料理人
+シェフのお名前をお呼びします
+
+1063
+00:59:15,018 --> 00:59:18,521
+表彰は ミシュランガイド
+インターナショナルディレクター
+
+1064
+00:59:18,588 --> 00:59:20,857
+アベーレ･モンタンより
+行わせていただきます
+
+1065
+00:59:20,924 --> 00:59:23,693
+（拍手）
+
+1066
+00:59:23,760 --> 00:59:26,996
+（男性司会）
+まずは 寿司 日本料理から
+
+1067
+00:59:27,063 --> 00:59:30,333
+鮨 よしたけ　吉武(よしたけ)正博(まさひろ)様
+
+1068
+00:59:30,400 --> 00:59:32,502
+（女性司会）吉武正博様
+
+1069
+00:59:32,568 --> 00:59:33,603
+（男性司会）旬のネタ
+
+1070
+00:59:33,670 --> 00:59:36,940
+そして こだわりの産地から
+直送されるネタを
+
+1071
+00:59:37,006 --> 00:59:40,176
+確かな技術で
+お客様に提供し続けています
+
+1072
+00:59:40,243 --> 00:59:42,912
+日本料理 麻布幸村(あざぶゆきむら)
+
+1073
+00:59:42,979 --> 00:59:44,414
+（女性司会）幸村 純(じゅん)様
+
+1074
+00:59:45,448 --> 00:59:47,550
+（男性司会）日本料理 かどわき
+
+1075
+00:59:48,151 --> 00:59:50,586
+門脇(かどわき)俊哉(としや)様です
+
+1076
+00:59:50,653 --> 00:59:53,523
+（男性司会）
+日本料理 神楽坂(かぐらざか)石(いし)かわ
+
+1077
+00:59:53,590 --> 00:59:56,092
+石川(いしかわ)秀樹(ひでき)様
+
+1078
+00:59:56,159 --> 00:59:57,327
+（エリーゼ）パパ 頑張れ
+
+1079
+00:59:57,393 --> 01:00:02,165
+（アメリー）神様
+パパが三つ星取れますように
+
+1080
+01:00:03,533 --> 01:00:04,934
+三つ星！
+
+1081
+01:00:05,001 --> 01:00:06,202
+三つ星！
+
+1082
+01:00:06,269 --> 01:00:08,004
+（潮(うしお)･凪子(なぎこ)）三つ星
+
+1083
+01:00:11,140 --> 01:00:12,909
+（潮･凪子）三つ星！
+
+1084
+01:00:13,743 --> 01:00:15,311
+神様…
+
+1085
+01:00:16,212 --> 01:00:18,915
+（男性司会）
+今度はフランス料理です
+
+1086
+01:00:20,383 --> 01:00:22,385
+今年も お迎えします
+
+1087
+01:00:23,052 --> 01:00:24,320
+カンテサンス 岸田周三(きしだしゅうぞう)様
+
+1088
+01:00:24,320 --> 01:00:25,888
+カンテサンス 岸田周三(きしだしゅうぞう)様
+
+1089
+01:00:24,320 --> 01:00:25,888
+{\an8}（場内の拍手）
+
+1090
+01:00:25,888 --> 01:00:25,955
+{\an8}（場内の拍手）
+
+1091
+01:00:25,955 --> 01:00:27,890
+{\an8}（場内の拍手）
+
+1092
+01:00:25,955 --> 01:00:27,890
+（女性司会）岸田周三様
+
+1093
+01:00:27,890 --> 01:00:30,193
+{\an8}（場内の拍手）
+
+1094
+01:00:35,231 --> 01:00:38,101
+（男性司会）こちらも
+フランス料理の名店です
+
+1095
+01:00:38,801 --> 01:00:42,171
+ジョエル･ロブション
+ミカエル ミカエリディス様
+
+1096
+01:00:42,238 --> 01:00:44,440
+（拍手）
+
+1097
+01:00:44,507 --> 01:00:46,075
+（男性司会）フランス料理
+
+1098
+01:00:46,709 --> 01:00:49,679
+ロオジエ
+オリヴィエ･シェニョン様
+
+1099
+01:00:49,746 --> 01:00:51,814
+（女性司会）
+オリヴィエ･シェニョン様
+
+1100
+01:00:54,484 --> 01:00:57,253
+（男性司会）
+では 新しく掲載された—
+
+1101
+01:00:57,320 --> 01:00:59,989
+最後の１店舗です
+
+1102
+01:01:11,034 --> 01:01:13,136
+（男性司会）
+トップレストラン50において
+
+1103
+01:01:13,202 --> 01:01:17,573
+快挙を達成し 話題となった
+こちらのお店です
+
+1104
+01:01:22,211 --> 01:01:23,246
+（歓声）
+
+1105
+01:01:23,312 --> 01:01:26,916
+（男性司会）
+グランメゾン東京 早見倫子様
+
+1106
+01:01:26,983 --> 01:01:29,252
+（女性司会）早見倫子様
+
+1107
+01:01:29,318 --> 01:01:34,957
+（拍手と歓声）
+
+1108
+01:01:35,024 --> 01:01:37,794
+（萌絵）えっ えっ えっ？
+待って待って待って
+
+1109
+01:01:37,860 --> 01:01:40,496
+ウソ ウソ…
+倫子さん 倫子さん！
+
+1110
+01:01:42,031 --> 01:01:43,766
+うわ～っ！
+
+1111
+01:01:54,143 --> 01:01:55,411
+ハハッ…
+
+1112
+01:02:01,551 --> 01:02:02,952
+ハハッ…
+
+1113
+01:02:04,687 --> 01:02:05,955
+ハァ…
+
+1114
+01:02:07,690 --> 01:02:09,192
+届いた…
+
+1115
+01:02:10,193 --> 01:02:11,360
+ハァ…
+
+1116
+01:02:12,395 --> 01:02:15,498
+（女性司会）早見シェフ
+どうぞ ご登壇ください
+
+1117
+01:02:17,767 --> 01:02:19,969
+（男性司会）
+日本の食材にこだわった—
+
+1118
+01:02:20,036 --> 01:02:22,271
+世界最高の料理と
+
+1119
+01:02:22,338 --> 01:02:24,107
+サービスを提供します
+
+1120
+01:02:22,338 --> 01:02:24,107
+{\an8}（萌絵）倫子さん！
+
+1121
+01:02:24,173 --> 01:02:26,509
+（萌絵たち）倫子さん！
+
+1122
+01:02:26,576 --> 01:02:30,813
+（男性司会）夢と希望の
+三つ星獲得となりました
+
+1123
+01:02:43,526 --> 01:02:49,098
+（男性司会）では 新たに
+三つ星シェフとなった早見倫子さん
+
+1124
+01:02:49,832 --> 01:02:52,602
+皆さんに ご挨拶をお願いします
+
+1125
+01:02:54,771 --> 01:02:56,773
+（江藤）ありがとうございました
+
+1126
+01:02:57,974 --> 01:02:59,775
+ありがとうございました
+
+1127
+01:03:04,413 --> 01:03:05,948
+あの…
+
+1128
+01:03:07,283 --> 01:03:10,052
+ここに集まった料理人の皆さん
+
+1129
+01:03:10,686 --> 01:03:15,024
+飲食業界に関わる全ての人々に
+
+1130
+01:03:16,492 --> 01:03:19,629
+心より敬意を表します
+
+1131
+01:03:20,096 --> 01:03:22,932
+この舞台に
+立たせていただいていること
+
+1132
+01:03:22,999 --> 01:03:25,368
+心より感謝いたします
+
+1133
+01:03:26,969 --> 01:03:29,071
+ここに立つことを夢みて
+
+1134
+01:03:30,072 --> 01:03:32,475
+ずっと料理を続けてきました
+
+1135
+01:03:33,543 --> 01:03:35,611
+でも ダメでした
+
+1136
+01:03:36,245 --> 01:03:38,247
+理由は簡単です
+
+1137
+01:03:40,283 --> 01:03:42,885
+努力が足りなかったからです
+
+1138
+01:03:44,220 --> 01:03:46,656
+それに気づかせてくれたのは
+
+1139
+01:03:47,690 --> 01:03:49,659
+店の仲間たちです
+
+1140
+01:03:50,660 --> 01:03:52,962
+彼らは教えてくれました
+
+1141
+01:03:53,996 --> 01:03:55,731
+情熱を持って向き合うこと
+
+1142
+01:03:57,633 --> 01:03:59,235
+最後まで逃げないこと
+
+1143
+01:04:01,370 --> 01:04:04,540
+お客様を一番に考えること
+
+1144
+01:04:04,607 --> 01:04:05,942
+そして
+
+1145
+01:04:08,544 --> 01:04:10,680
+自分を信じること
+
+1146
+01:04:14,851 --> 01:04:16,285
+彼らが
+
+1147
+01:04:17,553 --> 01:04:20,823
+私を この場所に運んでくれました
+
+1148
+01:04:21,991 --> 01:04:25,161
+みんな ありがとう！
+
+1149
+01:04:25,228 --> 01:04:28,130
+（萌絵たち）倫子さん！
+
+1150
+01:04:32,535 --> 01:04:35,905
+（倫子）私たちの仕事は
+料理を運んで
+
+1151
+01:04:35,972 --> 01:04:40,142
+お客様に喜んでいただく
+地道な仕事です
+
+1152
+01:04:40,209 --> 01:04:41,711
+だけど
+
+1153
+01:04:43,179 --> 01:04:45,281
+政治家のように
+
+1154
+01:04:45,781 --> 01:04:49,018
+世の中を変える力を秘めています
+
+1155
+01:04:50,353 --> 01:04:52,688
+芸術家やアーティストのように
+
+1156
+01:04:52,755 --> 01:04:55,424
+感動を生みだすことだってできるし
+
+1157
+01:04:55,491 --> 01:04:57,660
+医者や弁護士のように
+
+1158
+01:04:58,628 --> 01:05:04,400
+人を救うことだってできる
+すばらしい仕事だと思っています
+
+1159
+01:05:05,167 --> 01:05:09,672
+私は この仕事が大好きです
+誇りに思ってます
+
+1160
+01:05:10,539 --> 01:05:11,941
+そして今
+
+1161
+01:05:13,542 --> 01:05:16,512
+一つの料理がメッセージとなって
+
+1162
+01:05:16,579 --> 01:05:18,547
+世界中に広がっていく
+
+1163
+01:05:20,049 --> 01:05:22,518
+そういう可能性が
+あるんだってことを
+
+1164
+01:05:22,585 --> 01:05:23,953
+今…
+
+1165
+01:05:25,488 --> 01:05:26,789
+この場に立って
+
+1166
+01:05:27,890 --> 01:05:30,126
+改めて感じています
+
+1167
+01:05:32,995 --> 01:05:38,367
+料理には 人を動かす力がある
+
+1168
+01:05:40,636 --> 01:05:42,872
+それを教えてくれたのは
+
+1169
+01:05:43,906 --> 01:05:46,976
+私の尊敬する 一人の料理人です
+
+1170
+01:05:49,445 --> 01:05:53,349
+彼がいなければ
+何も生まれていませんでした
+
+1171
+01:05:56,319 --> 01:05:58,220
+ハァ…
+
+1172
+01:05:59,922 --> 01:06:05,328
+三つ星の名に恥じないよう
+正しく料理に向き合っていきます
+
+1173
+01:06:06,595 --> 01:06:11,834
+料理人という存在が
+今まで以上に認められるように
+
+1174
+01:06:11,901 --> 01:06:14,937
+東京から世界に発信し続けます
+
+1175
+01:06:15,004 --> 01:06:16,539
+そして
+
+1176
+01:06:17,840 --> 01:06:19,742
+私の尊敬する料理人
+
+1177
+01:06:20,309 --> 01:06:22,745
+尾花夏樹に負けないように
+
+1178
+01:06:24,246 --> 01:06:26,115
+これからも努力し続けます
+
+1179
+01:06:28,084 --> 01:06:30,553
+本当に ありがとうございました！
+
+1180
+01:06:30,619 --> 01:06:35,891
+（拍手）
+
+1181
+01:06:58,014 --> 01:07:03,018
+♪～
+
+1182
+01:07:08,491 --> 01:07:10,359
+（尾花）もったいねえな！
+
+1183
+01:07:10,426 --> 01:07:11,861
+お金持ってる？
+
+1184
+01:07:11,927 --> 01:07:12,862
+（倫子）貸さないよ！
+
+1185
+01:07:12,928 --> 01:07:14,930
+（尾花）あんたが店を開いて
+
+1186
+01:07:14,997 --> 01:07:17,733
+俺と一緒に星を取ればいいでしょ
+
+1187
+01:07:17,800 --> 01:07:18,634
+いや でも…
+
+1188
+01:07:18,701 --> 01:07:22,405
+２人で一緒に 世界一の
+グランメゾン作るってのは どう？
+
+1189
+01:07:23,272 --> 01:07:28,110
+俺が 必ず あんたに
+星を取らせてやるよ
+
+1190
+01:07:32,181 --> 01:07:33,749
+（倫子）尾花さん！
+
+1191
+01:07:35,351 --> 01:07:37,186
+（尾花）
+ホントに取ってんじゃねえよ
+
+1192
+01:07:37,953 --> 01:07:38,788
+はい
+
+1193
+01:07:46,295 --> 01:07:48,998
+（倫子）取った　取ったよ！
+
+1194
+01:07:49,065 --> 01:07:50,766
+ハハハハッ！
+
+1195
+01:07:51,801 --> 01:07:55,271
+（倫子の笑い声）
+
+1196
+01:07:57,706 --> 01:07:59,208
+（倫子）ありがとう
+
+1197
+01:08:03,746 --> 01:08:06,248
+あのハタのロティ
+
+1198
+01:08:08,651 --> 01:08:10,619
+あれ 死ぬほど…
+
+1199
+01:08:14,523 --> 01:08:16,592
+死ぬほど
+
+1200
+01:08:18,194 --> 01:08:19,361
+うまかった
+
+1201
+01:08:24,200 --> 01:08:25,901
+すげえ
+
+1202
+01:08:45,287 --> 01:08:46,322
+アメリー！
+
+1203
+01:08:46,388 --> 01:08:47,723
+（アメリー）パパ！
+
+1204
+01:08:47,790 --> 01:08:49,625
+（相沢）よし よ～しよし
+
+1205
+01:08:53,062 --> 01:08:53,896
+（エリーゼ）おかえり
+
+1206
+01:08:55,464 --> 01:08:57,366
+-（相沢）ただいま
+-（エリーゼ）フフッ…
+
+1207
+01:08:59,368 --> 01:09:01,470
+（江藤）ゼロから
+三つ星 狙いまっせ
+
+1208
+01:09:01,537 --> 01:09:02,938
+（丹後）１つだけ お願いが
+
+1209
+01:09:03,005 --> 01:09:04,773
+そのエセ関西弁は やめましょう
+
+1210
+01:09:05,407 --> 01:09:07,209
+やめまへん
+
+1211
+01:09:09,078 --> 01:09:11,113
+フッ… なんでやねん
+
+1212
+01:09:11,680 --> 01:09:12,615
+（芹田）触んな
+
+1213
+01:09:12,681 --> 01:09:14,617
+{\an8}お前は まだ うちの店の
+レベルじゃない
+
+1214
+01:09:14,683 --> 01:09:16,051
+{\an8}（萌絵）デジャヴ？
+
+1215
+01:09:17,386 --> 01:09:19,121
+{\an8}（祥平）お越しいただき
+ありがとうございます
+
+1216
+01:09:19,188 --> 01:09:20,689
+{\an8}-（西堂）おい
+-（祥平）はい
+
+1217
+01:09:20,756 --> 01:09:23,192
+{\an8}三つ星っていうのは
+
+1218
+01:09:23,259 --> 01:09:25,861
+{\an8}票が取れるんか？
+
+1219
+01:09:25,928 --> 01:09:27,029
+{\an8}松井さん
+
+1220
+01:09:28,297 --> 01:09:30,266
+{\an8}おわびメシ パート７
+
+1221
+01:09:34,470 --> 01:09:35,971
+（久住）倫子シェフ
+おめかしして—
+
+1222
+01:09:36,038 --> 01:09:37,473
+{\an8}出ていきましたね
+
+1223
+01:09:38,240 --> 01:09:39,241
+{\an8}（京野）まあ
+
+1224
+01:09:39,742 --> 01:09:42,278
+{\an8}ランブロワジーの
+姉妹店ですからね
+
+1225
+01:09:42,344 --> 01:09:43,579
+ドレスコードがありますからね
+
+1226
+01:09:43,646 --> 01:09:47,483
+それに 久しぶりに
+尾花さんに会いますもんね
+
+1227
+01:09:48,050 --> 01:09:51,220
+フフッ… 栞奈さん
+ちょっと意地悪になった？
+
+1228
+01:09:51,287 --> 01:09:52,454
+フフッ… いえいえ
+
+1229
+01:09:52,521 --> 01:09:54,056
+（久住）うちの大事なシェフが
+
+1230
+01:09:54,123 --> 01:09:56,592
+これから どんな人生を
+歩んでいくのか
+
+1231
+01:09:56,659 --> 01:09:58,093
+案じているだけです
+
+1232
+01:09:58,160 --> 01:10:01,030
+早見倫子シェフは これから
+
+1233
+01:10:01,096 --> 01:10:03,299
+世界中の料理人に夢を与える—
+
+1234
+01:10:03,365 --> 01:10:04,867
+存在になる
+
+1235
+01:10:06,435 --> 01:10:08,170
+{\an8}（倫子）
+ないない ないない
+
+1236
+01:10:09,338 --> 01:10:10,873
+{\an8}もう
+
+1237
+01:10:13,242 --> 01:10:14,076
+{\an8}（ノック）
+
+1238
+01:10:16,478 --> 01:10:17,446
+{\an8}（ノック）
+
+1239
+01:10:17,513 --> 01:10:19,481
+{\an8}こっちの師匠の店かい！
+
+1240
+01:10:19,548 --> 01:10:21,684
+{\an8}たたくなよ そんなに
+
+1241
+01:10:22,985 --> 01:10:24,820
+{\an8}準備中なんだけど
+
+1242
+01:10:24,887 --> 01:10:25,988
+{\an8}（倫子）なんでよ？
+～♪
+
+1243
+01:10:25,988 --> 01:10:26,055
+{\an8}～♪
+
+1244
+01:10:26,055 --> 01:10:28,824
+{\an8}～♪
+ランブロワジーの
+姉妹店じゃなかったの？
+
+1245
+01:10:28,824 --> 01:10:28,891
+{\an8}～♪
+
+1246
+01:10:28,891 --> 01:10:29,825
+{\an8}～♪
+（尾花）
+なに？　その手袋
+
+1247
+01:10:29,892 --> 01:10:31,226
+{\an8}（倫子）えっ？
+
+1248
+01:10:32,027 --> 01:10:33,429
+{\an8}（尾花）
+まあまあ まあまあ
+
+1249
+01:10:33,495 --> 01:10:34,496
+{\an8}（倫子）あ～ あつ…
+
+1250
+01:10:34,563 --> 01:10:36,432
+{\an8}（尾花）いや オヤジが
+世界一周旅行したいって
+
+1251
+01:10:36,498 --> 01:10:39,134
+{\an8}言うからさ その間
+店番やってるだけ
+
+1252
+01:10:39,635 --> 01:10:41,036
+{\an8}あと ここだったら
+
+1253
+01:10:41,103 --> 01:10:43,238
+{\an8}好き勝手に
+研究もできるし
+
+1254
+01:10:44,740 --> 01:10:46,242
+{\an8}（倫子）どうするの？
+
+1255
+01:10:46,308 --> 01:10:47,943
+{\an8}これから
+
+1256
+01:10:50,312 --> 01:10:52,514
+{\an8}（尾花）
+最初に言わなかったっけ
+
+1257
+01:10:53,449 --> 01:10:55,050
+{\an8}２人で世界一の
+
+1258
+01:10:55,117 --> 01:10:57,052
+{\an8}グランメゾン
+作ろうって言ったの
+
+1259
+01:10:57,119 --> 01:10:58,854
+{\an8}いや だから…
+
+1260
+01:11:00,089 --> 01:11:02,124
+グランメゾン東京を
+作ったんだよね？
+
+1261
+01:11:02,191 --> 01:11:03,592
+それで終わりじゃないから
+
+1262
+01:11:04,994 --> 01:11:08,230
+料理は 無限の可能性がある
+
+1263
+01:11:08,697 --> 01:11:10,165
+東京にマグロがあるみたいに
+
+1264
+01:11:10,232 --> 01:11:13,469
+世界には
+もっと面白い食材が眠ってる
+
+1265
+01:11:16,538 --> 01:11:18,040
+俺たちでさ
+
+1266
+01:11:19,742 --> 01:11:23,479
+世界中の星
+かっさらうってのは どう？
+
+1267
+01:11:24,847 --> 01:11:26,048
+つまり
+
+1268
+01:11:26,749 --> 01:11:31,120
+海外に グランメゾン東京の
+姉妹店を出すってこと？
+
+1269
+01:11:31,186 --> 01:11:32,788
+お金持ってる？
+
+1270
+01:11:33,989 --> 01:11:35,257
+貸さないよ！
+
+1271
+01:11:36,892 --> 01:11:38,293
+（尾花）そのカッコだよ
+
+1272
+01:11:38,360 --> 01:11:39,528
+（シャッター音）
+
+1273
+01:11:42,498 --> 01:11:45,000
+{\an8}（尾花）この店には
+もったいねえな
+
+1274
+01:11:50,172 --> 01:11:52,307
+{\an8}ようこそ
+グランメゾン東京へ
+
+1275
+01:11:52,374 --> 01:11:53,575
+{\an8}（京野）
+世界のフレンチを変える
+
+1276
+01:11:53,642 --> 01:11:54,777
+{\an8}（祥平）
+これは俺たちの勝負だ
+
+1277
+01:11:54,843 --> 01:11:56,445
+{\an8}（相沢）
+今度は！　やれる
+
+1278
+01:11:56,512 --> 01:11:57,680
+{\an8}バカ野郎
+
+1279
+01:11:57,746 --> 01:11:58,947
+{\an8}狙うなら三つ星！
+
+1280
+01:11:59,014 --> 01:12:00,282
+{\an8}（尾花）
+グランメゾン東京は
+
+1281
+01:12:00,349 --> 01:12:03,118
+{\an8}新しい三つ星の
+フレンチになる
+
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@@ -0,0 +1,1848 @@
+1
+00:00:01,000 --> 00:00:03,033
+(蛭川晴喜)俺 転校する。
+
+2
+00:00:03,033 --> 00:00:05,792
+もう連絡しない。
+
+3
+00:00:05,792 --> 00:00:08,957
+(水無瀬 仁)蛭川！
+
+4
+00:00:08,957 --> 00:00:11,693
+(手紙:蛭川の声)
+
+5
+00:00:08,957 --> 00:00:11,693
+｢もう気づいていたかも
+
+6
+00:00:08,957 --> 00:00:11,693
+しれないけど｣｡
+
+7
+00:00:16,726 --> 00:00:18,792
+(根本)こないだ あいつ見た。
+
+8
+00:00:16,726 --> 00:00:18,792
+大学で。➡
+
+9
+00:00:18,792 --> 00:00:22,396
+高校の頃
+
+10
+00:00:18,792 --> 00:00:22,396
+問題起こして転校した…➡
+
+11
+00:00:22,396 --> 00:00:25,000
+ひ ひ…ひ…。
+
+12
+00:00:25,000 --> 00:00:27,231
+蛭川？
+
+13
+00:00:25,000 --> 00:00:27,231
+(根本)そいつ！
+
+14
+00:00:27,231 --> 00:00:30,000
+俺も行こうかな。上映会。
+
+15
+00:00:30,000 --> 00:00:30,297
+俺も行こうかな。上映会。
+
+16
+00:00:30,297 --> 00:00:33,363
+《君の海と僕の海は➡
+
+17
+00:00:33,363 --> 00:00:36,792
+きっと どこかで繋がっている》
+
+18
+00:00:36,792 --> 00:00:40,495
+《今もそう 信じている》
+
+19
+00:01:13,759 --> 00:01:16,198
+《僕だけが まだ➡
+
+20
+00:01:16,198 --> 00:01:19,594
+醒めない夢の中を
+
+21
+00:01:16,198 --> 00:01:19,594
+泳いでるんだ》
+
+22
+00:01:19,594 --> 00:01:23,033
+《溺れそうになって➡
+
+23
+00:01:23,033 --> 00:01:26,627
+手足をバタバタしてみても➡
+
+24
+00:01:26,627 --> 00:01:29,330
+君は遠くなるばかりで》
+
+25
+00:01:31,924 --> 00:01:37,132
+《あんなに鮮明だった景色は
+
+26
+00:01:31,924 --> 00:01:37,132
+ぼやけて 海に溶けていく》
+
+27
+00:01:41,000 --> 00:01:45,891
+《まるで何もなかったと➡
+
+28
+00:01:45,891 --> 00:01:48,066
+僕を諭すように》
+
+29
+00:01:51,165 --> 00:01:57,924
+♬〜
+
+30
+00:01:57,924 --> 00:02:00,000
+♬〜
+
+31
+00:02:00,000 --> 00:02:09,660
+♬〜
+
+32
+00:02:09,660 --> 00:02:13,198
+♬〜
+
+33
+00:02:13,198 --> 00:02:20,198
+♬〜
+
+34
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+♬〜
+
+35
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+♬〜
+
+36
+00:02:32,198 --> 00:02:34,198
+(栞)…ていうか まあ
+
+37
+00:02:32,198 --> 00:02:34,198
+言い寄られてるというかなぁ。
+
+38
+00:02:34,198 --> 00:02:38,000
+(坂上)え 栞はその人のこと
+
+39
+00:02:34,198 --> 00:02:38,000
+気になってんの？
+
+40
+00:02:34,198 --> 00:02:38,000
+(栞)いや〜。
+
+41
+00:02:45,000 --> 00:02:49,132
+入学した時は
+
+42
+00:02:45,000 --> 00:02:49,132
+蛭川推しだったのにな。➡
+
+43
+00:02:49,132 --> 00:02:51,396
+…ていうか 蛭川は
+
+44
+00:02:49,132 --> 00:02:51,396
+いつまで１人なの？➡
+
+45
+00:02:51,396 --> 00:02:54,330
+もう３年だよ？
+
+46
+00:02:51,396 --> 00:02:54,330
+就活 始まっちゃうよ？
+
+47
+00:02:54,330 --> 00:02:56,528
+実際どうなの？蛭川。
+
+48
+00:02:56,528 --> 00:02:59,429
+え 就活？
+
+49
+00:02:56,528 --> 00:02:59,429
+(栞)…じゃなくて 恋愛。➡
+
+50
+00:02:59,429 --> 00:03:00,000
+する気ないの？
+
+51
+00:03:00,000 --> 00:03:02,264
+する気ないの？
+
+52
+00:03:02,264 --> 00:03:05,000
+え。もしかして！
+
+53
+00:03:05,000 --> 00:03:09,165
+え まさかの？蛭川が ついに？
+
+54
+00:03:09,165 --> 00:03:12,924
+好きな人となら…ある。
+
+55
+00:03:09,165 --> 00:03:12,924
+(栞)え 待って 好きな人いたの!?
+
+56
+00:03:12,924 --> 00:03:15,858
+え ホントに？
+
+57
+00:03:12,924 --> 00:03:15,858
+聞いてないよね。
+
+58
+00:03:15,858 --> 00:03:18,198
+いや…居ないけど。
+
+59
+00:03:18,198 --> 00:03:23,330
+も〜 なんだよ。
+
+60
+00:03:18,198 --> 00:03:23,330
+絶対いましたよね。
+
+61
+00:03:18,198 --> 00:03:23,330
+いま絶対いた感じだった。
+
+62
+00:03:23,330 --> 00:03:25,660
+で この上映会の
+
+63
+00:03:23,330 --> 00:03:25,660
+スケジュールなんだけど。
+
+64
+00:03:52,396 --> 00:03:54,429
+はあ…。
+
+65
+00:04:20,957 --> 00:04:25,363
+なんだ お前かよ〜 まだ居たの。
+
+66
+00:04:25,363 --> 00:04:27,363
+合コン 行ったんすか。
+
+67
+00:04:27,363 --> 00:04:30,000
+今日も収穫無し！ちょっと寝る。➡
+
+68
+00:04:30,000 --> 00:04:32,693
+今日も収穫無し！ちょっと寝る。➡
+
+69
+00:04:32,693 --> 00:04:38,363
+そういえばさ 雨沢監督の新作
+
+70
+00:04:32,693 --> 00:04:38,363
+出るらしいよ。年末くらいに。
+
+71
+00:04:38,363 --> 00:04:40,627
+そうなんすね。
+
+72
+00:04:38,363 --> 00:04:40,627
+(坂上)う〜ん。
+
+73
+00:04:40,627 --> 00:04:42,957
+５年ぶりだって。
+
+74
+00:04:42,957 --> 00:04:46,396
+ま 俺的に前回のは あんま
+
+75
+00:04:42,957 --> 00:04:46,396
+好みじゃなかったんだよな〜➡
+
+76
+00:04:46,396 --> 00:04:49,759
+なんか暗くて。
+
+77
+00:04:49,759 --> 00:04:53,693
+試写会 行ったんすよ…５年前。
+
+78
+00:04:53,693 --> 00:04:56,528
+え まじ！なんで！
+
+79
+00:04:56,528 --> 00:05:00,000
+監督の息子が俺と同じクラスで。
+
+80
+00:05:00,000 --> 00:05:00,528
+監督の息子が俺と同じクラスで。
+
+81
+00:05:00,528 --> 00:05:03,825
+は？何その奇跡の出会い。
+
+82
+00:05:03,825 --> 00:05:06,825
+え…俺も監督に会いたい。
+
+83
+00:05:06,825 --> 00:05:11,792
+ねえ 試写会 行けないかな。
+
+84
+00:05:06,825 --> 00:05:11,792
+ね 連絡してみようよ 今。➡
+
+85
+00:05:11,792 --> 00:05:16,297
+ちょ〜っと聞いてみるだけ。どう？
+
+86
+00:05:16,297 --> 00:05:19,660
+ねぇ 蛭川く〜ん。
+
+87
+00:05:19,660 --> 00:05:23,825
+わからないんすよ 今の連絡先。
+
+88
+00:05:23,825 --> 00:05:27,891
+そんなことある？友達なのに？
+
+89
+00:05:31,627 --> 00:05:36,561
+その人 名前なに？
+
+90
+00:05:31,627 --> 00:05:36,561
+ＳＮＳで調べてみよ？
+
+91
+00:05:36,561 --> 00:05:40,099
+そういうの やらない奴なんで。
+
+92
+00:05:40,099 --> 00:05:44,000
+それより
+
+93
+00:05:40,099 --> 00:05:44,000
+これ飲んでください。
+
+94
+00:05:44,000 --> 00:05:46,165
+はいはい。
+
+95
+00:05:48,858 --> 00:05:53,495
+お〜 ごめんごめん…。
+
+96
+00:05:48,858 --> 00:05:53,495
+おっとっと…ごめんごめん…。
+
+97
+00:05:53,495 --> 00:05:57,330
+チラシできたよ！蛭川監督。
+
+98
+00:05:53,495 --> 00:05:57,330
+何部いる？
+
+99
+00:05:57,330 --> 00:06:00,000
+１部でいいや。
+
+100
+00:05:57,330 --> 00:06:00,000
+別に誰も来ないからさ。
+
+101
+00:06:00,000 --> 00:06:00,231
+１部でいいや。
+
+102
+00:06:00,000 --> 00:06:00,231
+別に誰も来ないからさ。
+
+103
+00:06:00,231 --> 00:06:02,363
+え 誰も呼んでないの？
+
+104
+00:06:02,363 --> 00:06:05,363
+え…なんで？
+
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+00:06:05,363 --> 00:06:07,759
+せっかくの初監督作品なのに。
+
+106
+00:06:07,759 --> 00:06:11,132
+観に来て欲しい人
+
+107
+00:06:07,759 --> 00:06:11,132
+１人ぐらい居るもんでしょ。ねえ。
+
+108
+00:06:11,132 --> 00:06:14,726
+居るけど 観てもらいたい
+
+109
+00:06:11,132 --> 00:06:14,726
+わけじゃないっていうか。
+
+110
+00:06:14,726 --> 00:06:17,462
+何それ。
+
+111
+00:06:17,462 --> 00:06:22,099
+読まれないってわかってて
+
+112
+00:06:17,462 --> 00:06:22,099
+書いた手紙…みたいな。
+
+113
+00:06:22,099 --> 00:06:26,066
+厨二病っぽい！
+
+114
+00:06:22,099 --> 00:06:26,066
+確かに。
+
+115
+00:06:26,066 --> 00:06:28,198
+まあ いつかデビューしたら➡
+
+116
+00:06:28,198 --> 00:06:30,000
+蛭川の名前
+
+117
+00:06:28,198 --> 00:06:30,000
+見つけてもらえるといいね。
+
+118
+00:06:30,000 --> 00:06:30,594
+蛭川の名前
+
+119
+00:06:30,000 --> 00:06:30,594
+見つけてもらえるといいね。
+
+120
+00:06:30,594 --> 00:06:33,858
+その人に。
+
+121
+00:06:30,594 --> 00:06:33,858
+うん…。
+
+122
+00:06:36,528 --> 00:06:39,132
+(栞)よ〜し やっと出来たぞ。
+
+123
+00:06:39,132 --> 00:06:42,264
+で すれ違うたびに
+
+124
+00:06:39,132 --> 00:06:42,264
+めっちゃ俺のこと見て笑うの。
+
+125
+00:06:42,264 --> 00:06:45,033
+もう俺のこと好きじゃん。
+
+126
+00:06:42,264 --> 00:06:45,033
+あ〜。
+
+127
+00:06:47,198 --> 00:06:50,825
+(根本)柴 お待たせ〜。
+
+128
+00:06:50,825 --> 00:06:54,396
+(柴)で 根本の好きな子とは
+
+129
+00:06:50,825 --> 00:06:54,396
+上映会の後 合流するわけ？
+
+130
+00:06:54,396 --> 00:06:58,231
+うん。
+
+131
+00:06:54,396 --> 00:06:58,231
+片付け終わったら会おうって。
+
+132
+00:06:58,231 --> 00:07:00,000
+彼女は どういう役回りなの？
+
+133
+00:06:58,231 --> 00:07:00,000
+監督とか俳優とか。
+
+134
+00:07:00,000 --> 00:07:03,396
+彼女は どういう役回りなの？
+
+135
+00:07:00,000 --> 00:07:03,396
+監督とか俳優とか。
+
+136
+00:07:03,396 --> 00:07:06,693
+美術担当って言ってたかな。
+
+137
+00:07:06,693 --> 00:07:09,297
+脚本も自分たちで書くの？
+
+138
+00:07:09,297 --> 00:07:12,264
+(根本)まぁ 自主映画だからな。
+
+139
+00:07:12,264 --> 00:07:15,528
+柴の小説も将来
+
+140
+00:07:12,264 --> 00:07:15,528
+映画化されるかも。
+
+141
+00:07:15,528 --> 00:07:17,957
+俺のは趣味レベル。
+
+142
+00:07:17,957 --> 00:07:20,198
+リアルな恋愛 教えてあげよっか？
+
+143
+00:07:20,198 --> 00:07:22,891
+呼び出しといて よく言うよ。
+
+144
+00:07:22,891 --> 00:07:25,396
+お前でも緊張するんだな。
+
+145
+00:07:25,396 --> 00:07:28,429
+(根本)そりゃそうでしょ。
+
+146
+00:07:28,429 --> 00:07:30,000
+高校時代みたいにさ➡
+
+147
+00:07:30,000 --> 00:07:30,594
+高校時代みたいにさ➡
+
+148
+00:07:30,594 --> 00:07:34,528
+単なる青春の１ページ…とは
+
+149
+00:07:30,594 --> 00:07:34,528
+違うわけですよ。
+
+150
+00:07:34,528 --> 00:07:37,726
+大人の恋愛は。➡
+
+151
+00:07:37,726 --> 00:07:39,561
+はあ…。
+
+152
+00:07:39,561 --> 00:07:42,693
+((飲ませて))
+
+153
+00:07:39,561 --> 00:07:42,693
+((は？))
+
+154
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+((移していいよ))
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+
+157
+00:07:48,429 --> 00:07:53,759
+今日が勝負なんだから。
+
+158
+00:07:48,429 --> 00:07:53,759
+俺を励ますと思って付き合ってよ。
+
+159
+00:07:53,759 --> 00:07:56,066
+(柴)はいはい。
+
+160
+00:07:53,759 --> 00:07:56,066
+(根本)はいはい。
+
+161
+00:07:56,066 --> 00:07:58,957
+かんぱ〜い！
+
+162
+00:07:56,066 --> 00:07:58,957
+乾杯。
+
+163
+00:07:56,066 --> 00:07:58,957
+乾杯。
+
+164
+00:08:03,000 --> 00:08:05,198
+あ〜！
+
+165
+00:08:05,198 --> 00:08:07,726
+行くよ〜。
+
+166
+00:08:07,726 --> 00:08:09,726
+水無瀬の小説も読ませてよ。
+
+167
+00:08:09,726 --> 00:08:13,792
+え？そんなの書いてないよ。
+
+168
+00:08:13,792 --> 00:08:16,297
+え？なになになになに〜？
+
+169
+00:08:16,297 --> 00:08:21,528
+たまに図書館で書いてるだろ。
+
+170
+00:08:16,297 --> 00:08:21,528
+俺 お前が書いてるとこ見た。
+
+171
+00:08:21,528 --> 00:08:25,099
+見かけたなら 声かけてよ。
+
+172
+00:08:25,099 --> 00:08:28,825
+なんだよ〜 今度 読ませてよ〜。
+
+173
+00:08:28,825 --> 00:08:30,000
+絶対 やだ。
+
+174
+00:08:30,000 --> 00:08:32,495
+絶対 やだ。
+
+175
+00:08:32,495 --> 00:08:38,264
+ではでは〜 将来の
+
+176
+00:08:32,495 --> 00:08:38,264
+小説家大先生たちに…➡
+
+177
+00:08:38,264 --> 00:08:43,891
+はい 乾杯〜！乾杯〜！
+
+178
+00:08:38,264 --> 00:08:43,891
+(柴)乾杯。
+
+179
+00:08:38,264 --> 00:08:43,891
+乾杯。
+
+180
+00:08:43,891 --> 00:08:46,132
+はあ〜。
+
+181
+00:08:43,891 --> 00:08:46,132
+結構 顔赤いな。
+
+182
+00:08:46,132 --> 00:08:48,165
+結構 飲んだ。
+
+183
+00:08:48,165 --> 00:08:51,528
+ね 俺 大丈夫だよね？
+
+184
+00:08:48,165 --> 00:08:51,528
+(柴)大丈夫だろ。
+
+185
+00:08:51,528 --> 00:08:54,264
+悪い 俺ちょっと水 買ってくる。
+
+186
+00:08:54,264 --> 00:08:58,726
+(柴)え 大丈夫？
+
+187
+00:08:54,264 --> 00:08:58,726
+うん。
+
+188
+00:08:58,726 --> 00:09:00,000
+ほんと あいつ 酒弱いな。
+
+189
+00:09:00,000 --> 00:09:00,858
+ほんと あいつ 酒弱いな。
+
+190
+00:09:00,858 --> 00:09:04,726
+お前が飲ませすぎたんだろ。
+
+191
+00:09:00,858 --> 00:09:04,726
+え〜 大丈夫かな。
+
+192
+00:09:04,726 --> 00:09:15,693
+♬〜
+
+193
+00:09:15,693 --> 00:09:27,033
+♬〜
+
+194
+00:09:27,033 --> 00:09:29,891
+あ…大丈夫ですか。
+
+195
+00:09:29,891 --> 00:09:30,000
+あ〜 はい…大丈夫…。
+
+196
+00:09:29,891 --> 00:09:30,000
+大丈夫じゃないですね。
+
+197
+00:09:30,000 --> 00:09:34,924
+あ〜 はい…大丈夫…。
+
+198
+00:09:30,000 --> 00:09:34,924
+大丈夫じゃないですね。
+
+199
+00:09:34,924 --> 00:09:37,957
+横になりましょう。
+
+200
+00:09:34,924 --> 00:09:37,957
+すいません。
+
+201
+00:09:42,099 --> 00:09:44,396
+あの ちょっと待っててください。
+
+202
+00:09:44,396 --> 00:09:59,660
+♬〜
+
+203
+00:09:59,660 --> 00:10:00,000
+忘れ物？
+
+204
+00:09:59,660 --> 00:10:00,000
+途中で具合悪そうな人
+
+205
+00:09:59,660 --> 00:10:00,000
+いたから➡
+
+206
+00:10:00,000 --> 00:10:02,132
+忘れ物？
+
+207
+00:10:00,000 --> 00:10:02,132
+途中で具合悪そうな人
+
+208
+00:10:00,000 --> 00:10:02,132
+いたから➡
+
+209
+00:10:02,132 --> 00:10:04,594
+対応したら すぐ向かう。
+
+210
+00:10:02,132 --> 00:10:04,594
+それそれ…。
+
+211
+00:10:04,594 --> 00:10:06,693
+あ…➡
+
+212
+00:10:06,693 --> 00:10:08,693
+どうぞ。
+
+213
+00:10:06,693 --> 00:10:08,693
+(栞)サンキュー！
+
+214
+00:10:08,693 --> 00:10:25,660
+♬〜
+
+215
+00:10:28,231 --> 00:10:30,000
+(根本)
+
+216
+00:10:28,231 --> 00:10:30,000
+今日は呼んでくれてありがとね。
+
+217
+00:10:28,231 --> 00:10:30,000
+(栞)いや〜 こちらこそ➡
+
+218
+00:10:30,000 --> 00:10:30,231
+(根本)
+
+219
+00:10:30,000 --> 00:10:30,231
+今日は呼んでくれてありがとね。
+
+220
+00:10:30,000 --> 00:10:30,231
+(栞)いや〜 こちらこそ➡
+
+221
+00:10:30,231 --> 00:10:32,132
+来てくれて
+
+222
+00:10:30,231 --> 00:10:32,132
+ありがとうございます。
+
+223
+00:10:32,132 --> 00:10:34,132
+(根本)
+
+224
+00:10:32,132 --> 00:10:34,132
+こいつ 俺の親友の柴っていうの。
+
+225
+00:10:34,132 --> 00:10:36,495
+(柴)柴 健人です。
+
+226
+00:10:34,132 --> 00:10:36,495
+(栞)栞です。
+
+227
+00:10:36,495 --> 00:10:39,792
+あ 今日は楽しんでってください。
+
+228
+00:10:36,495 --> 00:10:39,792
+(柴)水無瀬 心配だから電話する。
+
+229
+00:10:39,792 --> 00:10:41,495
+あ あ…はい。
+
+230
+00:10:39,792 --> 00:10:41,495
+そっか…そっか…よろしくね。
+
+231
+00:10:41,495 --> 00:10:44,000
+大丈夫？
+
+232
+00:10:41,495 --> 00:10:44,000
+(根本)
+
+233
+00:10:41,495 --> 00:10:44,000
+今日３人で来てたんだけどさ➡
+
+234
+00:10:44,000 --> 00:10:48,231
+１人 なんか 今 休んでて。
+
+235
+00:10:44,000 --> 00:10:48,231
+え!?心配だね。
+
+236
+00:10:44,000 --> 00:10:48,231
+(電話の呼出音)
+
+237
+00:10:48,231 --> 00:10:54,924
+スマホ）(バイブ音)
+
+238
+00:11:03,759 --> 00:11:08,957
+あ…もしもし。
+
+239
+00:11:03,759 --> 00:11:08,957
+スマホ）(柴)大丈夫？帰ってないよね？
+
+240
+00:11:08,957 --> 00:11:13,198
+ごめん 横にならせてもらってた。
+
+241
+00:11:13,198 --> 00:11:16,594
+スマホ）(柴)大丈夫かよ。とりあえず
+
+242
+00:11:13,198 --> 00:11:16,594
+ロビーまで来れそう？
+
+243
+00:11:16,594 --> 00:11:19,957
+うん。すぐ行く。
+
+244
+00:11:16,594 --> 00:11:19,957
+スマホ）(柴)うん。
+
+245
+00:11:31,726 --> 00:11:36,495
+映画）…お待たせ。
+
+246
+00:11:31,726 --> 00:11:36,495
+急に呼び出してどうしたの？
+
+247
+00:11:39,924 --> 00:11:43,957
+すみません
+
+248
+00:11:39,924 --> 00:11:43,957
+ただいま上映中でして…➡
+
+249
+00:11:43,957 --> 00:11:46,429
+途中入室はできなくなってます。
+
+250
+00:11:46,429 --> 00:11:48,825
+あ そうなんですね。
+
+251
+00:11:48,825 --> 00:11:51,858
+いや これ
+
+252
+00:11:48,825 --> 00:11:51,858
+部員の どなたかが貸してくれて➡
+
+253
+00:11:51,858 --> 00:11:53,891
+返したいんですけど。
+
+254
+00:11:51,858 --> 00:11:53,891
+⚟そうだったんですね。➡
+
+255
+00:11:53,891 --> 00:11:55,891
+では こちらでお預かりしますね⚞
+
+256
+00:11:55,891 --> 00:11:59,462
+ありがとうございます。
+
+257
+00:11:55,891 --> 00:11:59,462
+お願いします。
+
+258
+00:11:59,462 --> 00:12:00,000
+よかったら こちら どうぞ。
+
+259
+00:11:59,462 --> 00:12:00,000
+え？
+
+260
+00:12:00,000 --> 00:12:02,264
+よかったら こちら どうぞ。
+
+261
+00:12:00,000 --> 00:12:02,264
+え？
+
+262
+00:12:02,264 --> 00:12:04,528
+あ ありがとうございます。
+
+263
+00:12:04,528 --> 00:12:09,396
+(柴)水無瀬！大丈夫？
+
+264
+00:12:04,528 --> 00:12:09,396
+まあ なんとか。
+
+265
+00:12:09,396 --> 00:12:13,594
+彼女の上映 終わったから
+
+266
+00:12:09,396 --> 00:12:13,594
+一旦 外 出ようかと思うけど？
+
+267
+00:12:13,594 --> 00:12:16,363
+ハァ…
+
+268
+00:12:13,594 --> 00:12:16,363
+俺 １つも観れてない…ごめん。
+
+269
+00:12:16,363 --> 00:12:19,264
+飲み過ぎたし 今日は もう帰ろう。
+
+270
+00:12:16,363 --> 00:12:19,264
+うん。
+
+271
+00:12:19,264 --> 00:12:21,429
+いや まじ悪い。ほんとに。
+
+272
+00:12:21,429 --> 00:12:24,099
+飲ませすぎ。
+
+273
+00:12:21,429 --> 00:12:24,099
+(根本)いや そんなになるとは
+
+274
+00:12:21,429 --> 00:12:24,099
+思わんかった。
+
+275
+00:12:32,297 --> 00:12:35,462
+あぁ…。
+
+276
+00:12:37,495 --> 00:12:39,495
+ハァ…。
+
+277
+00:13:14,495 --> 00:13:18,099
+(栞)あ〜 おっも！
+
+278
+00:13:18,099 --> 00:13:21,594
+よいしょ。
+
+279
+00:13:21,594 --> 00:13:23,759
+お〜！優秀！
+
+280
+00:13:23,759 --> 00:13:25,759
+慶智大じゃん。
+
+281
+00:13:23,759 --> 00:13:25,759
+え？なに？なに？➡
+
+282
+00:13:25,759 --> 00:13:29,627
+あ！昨日の。
+
+283
+00:13:25,759 --> 00:13:29,627
+(坂上)知り合い？
+
+284
+00:13:29,627 --> 00:13:30,000
+具合 悪そうだったから
+
+285
+00:13:29,627 --> 00:13:30,000
+介抱したんだけど。
+
+286
+00:13:30,000 --> 00:13:33,528
+具合 悪そうだったから
+
+287
+00:13:30,000 --> 00:13:33,528
+介抱したんだけど。
+
+288
+00:13:33,528 --> 00:13:37,825
+ねえ 誰か 慶智大の
+
+289
+00:13:33,528 --> 00:13:37,825
+知り合い呼んだ人いる？
+
+290
+00:13:37,825 --> 00:13:42,000
+ん〜 まっ とりあえず保管だな。
+
+291
+00:13:37,825 --> 00:13:42,000
+そうだね〜。
+
+292
+00:13:42,000 --> 00:13:46,363
+あ！蛭川 会場の残りの片付け
+
+293
+00:13:42,000 --> 00:13:46,363
+手伝ってきてくれない？
+
+294
+00:13:46,363 --> 00:13:49,330
+うん 了解っす。
+
+295
+00:13:46,363 --> 00:13:49,330
+ありがと。
+
+296
+00:13:46,363 --> 00:13:49,330
+あっ 私も あとで行く。
+
+297
+00:13:49,330 --> 00:13:51,000
+うん。
+
+298
+00:13:49,330 --> 00:13:51,000
+うん。
+
+299
+00:14:24,099 --> 00:14:26,099
+((俺も
+
+300
+00:14:24,099 --> 00:14:26,099
+ちゃんとした大人になりたい))
+
+301
+00:14:26,099 --> 00:14:29,693
+((ありがと。
+
+302
+00:14:26,099 --> 00:14:29,693
+俺と友達になってくれて))
+
+303
+00:14:29,693 --> 00:14:30,000
+(波の音)
+
+304
+00:14:30,000 --> 00:14:37,495
+(波の音)
+
+305
+00:14:37,495 --> 00:14:54,627
+♬〜
+
+306
+00:14:54,627 --> 00:14:58,231
+((だからもう…。もう連絡しない))
+
+307
+00:14:58,231 --> 00:15:00,000
+♬〜
+
+308
+00:15:00,000 --> 00:15:00,231
+♬〜
+
+309
+00:15:00,231 --> 00:15:20,231
+♬〜
+
+310
+00:15:20,231 --> 00:15:30,000
+♬〜
+
+311
+00:15:30,000 --> 00:15:39,363
+♬〜
+
+312
+00:15:39,363 --> 00:15:43,660
+水無瀬 だよね？
+
+313
+00:15:43,660 --> 00:15:48,297
+♬〜
+
+314
+00:15:48,297 --> 00:15:49,858
+うん。
+
+315
+00:15:49,858 --> 00:15:53,792
+すっげえ久しぶり。元気だった？
+
+316
+00:15:53,792 --> 00:15:57,891
+え いや…。
+
+317
+00:15:53,792 --> 00:15:57,891
+なんで ここに…。
+
+318
+00:15:57,891 --> 00:15:59,891
+あ〜！昨日の！
+
+319
+00:15:59,891 --> 00:16:00,000
+え？
+
+320
+00:15:59,891 --> 00:16:00,000
+(栞)パスケース忘れましたよね？
+
+321
+00:16:00,000 --> 00:16:02,396
+え？
+
+322
+00:16:00,000 --> 00:16:02,396
+(栞)パスケース忘れましたよね？
+
+323
+00:16:02,396 --> 00:16:05,099
+あ…はい。
+
+324
+00:16:02,396 --> 00:16:05,099
+昨日は すいませんでした。
+
+325
+00:16:05,099 --> 00:16:08,825
+あ いえいえ。会えてよかった。
+
+326
+00:16:08,825 --> 00:16:11,066
+てか 蛭川 知り合い？
+
+327
+00:16:11,066 --> 00:16:13,825
+あ 高校の同級生で。
+
+328
+00:16:13,825 --> 00:16:16,330
+慶智大に知り合いいるなら
+
+329
+00:16:13,825 --> 00:16:16,330
+言ってよ！
+
+330
+00:16:16,330 --> 00:16:20,792
+いや ずっと会ってなかったから。
+
+331
+00:16:16,330 --> 00:16:20,792
+大学とか知らなくて。
+
+332
+00:16:16,330 --> 00:16:20,792
+ふ〜ん。
+
+333
+00:16:20,792 --> 00:16:23,132
+ていうか さすがだな。
+
+334
+00:16:23,132 --> 00:16:27,231
+俺なんか一浪して
+
+335
+00:16:23,132 --> 00:16:27,231
+ようやく ここだし。
+
+336
+00:16:23,132 --> 00:16:27,231
+いや 別に…。
+
+337
+00:16:27,231 --> 00:16:29,957
+パスケース 取りに行きます？
+
+338
+00:16:27,231 --> 00:16:29,957
+え？
+
+339
+00:16:29,957 --> 00:16:30,000
+あ はい。
+
+340
+00:16:30,000 --> 00:16:31,957
+あ はい。
+
+341
+00:16:34,495 --> 00:16:37,957
+あっ！待って！
+
+342
+00:16:37,957 --> 00:16:43,132
+連絡先 交換しよ。
+
+343
+00:16:37,957 --> 00:16:43,132
+あ うん。
+
+344
+00:16:43,132 --> 00:16:46,198
+番号 消えちゃって。
+
+345
+00:16:46,198 --> 00:16:48,627
+これ 俺の。
+
+346
+00:16:51,462 --> 00:16:53,594
+じゃ 授業 行くわ。
+
+347
+00:16:53,594 --> 00:16:55,594
+うん。
+
+348
+00:16:58,264 --> 00:17:00,000
+あ 行きます？
+
+349
+00:16:58,264 --> 00:17:00,000
+あ はい。すいません。
+
+350
+00:17:00,000 --> 00:17:04,000
+あ 行きます？
+
+351
+00:17:00,000 --> 00:17:04,000
+あ はい。すいません。
+
+352
+00:17:17,000 --> 00:17:19,924
+いや 俺は いいや。
+
+353
+00:17:19,924 --> 00:17:23,528
+(栞)吸いそうなのに吸わないよね。
+
+354
+00:17:23,528 --> 00:17:26,495
+好きな人が
+
+355
+00:17:23,528 --> 00:17:26,495
+吸ってなかったからさぁ➡
+
+356
+00:17:26,495 --> 00:17:28,660
+俺も やめた。
+
+357
+00:17:28,660 --> 00:17:30,000
+へ〜…。
+
+358
+00:17:30,000 --> 00:17:31,891
+へ〜…。
+
+359
+00:17:31,891 --> 00:17:36,033
+あ さっきの人に
+
+360
+00:17:31,891 --> 00:17:36,033
+パスケース返したからね。
+
+361
+00:17:36,033 --> 00:17:39,066
+うん ありがと。
+
+362
+00:17:39,066 --> 00:17:42,165
+なんか蛭川のこと 気にしてたよ。
+
+363
+00:17:42,165 --> 00:17:44,330
+彼女なんですか〜って
+
+364
+00:17:42,165 --> 00:17:44,330
+聞かれちゃった。➡
+
+365
+00:17:44,330 --> 00:17:46,396
+フフッ。
+
+366
+00:17:44,330 --> 00:17:46,396
+え？
+
+367
+00:17:46,396 --> 00:17:48,627
+(栞)なんかあったの 昔？
+
+368
+00:17:48,627 --> 00:17:50,957
+もしかして
+
+369
+00:17:48,627 --> 00:17:50,957
+好きな人 取り合ったとか？
+
+370
+00:17:53,033 --> 00:17:56,165
+そんなんじゃないよ。
+
+371
+00:17:56,165 --> 00:18:00,000
+(栞)ふ〜ん？
+
+372
+00:17:56,165 --> 00:18:00,000
+やっぱ よくわかんない奴。
+
+373
+00:18:00,000 --> 00:18:01,066
+(栞)ふ〜ん？
+
+374
+00:18:00,000 --> 00:18:01,066
+やっぱ よくわかんない奴。
+
+375
+00:18:08,264 --> 00:18:11,495
+ごめん 急に呼び出して。
+
+376
+00:18:11,495 --> 00:18:15,000
+ううん。なんかあった？
+
+377
+00:18:21,000 --> 00:18:23,066
+(柴)ん〜➡
+
+378
+00:18:23,066 --> 00:18:28,726
+う〜ん…俺は…。
+
+379
+00:18:28,726 --> 00:18:30,000
+結構 あの子のことが
+
+380
+00:18:28,726 --> 00:18:30,000
+好きだったんだね。
+
+381
+00:18:30,000 --> 00:18:32,726
+結構 あの子のことが
+
+382
+00:18:30,000 --> 00:18:32,726
+好きだったんだね。
+
+383
+00:18:32,726 --> 00:18:37,429
+好きだった！ていうか今も好き！
+
+384
+00:18:37,429 --> 00:18:41,924
+は〜 元彼とヨリ戻すとか
+
+385
+00:18:37,429 --> 00:18:41,924
+もう反則だろうよ〜！
+
+386
+00:18:41,924 --> 00:18:46,660
+もう〜…。
+
+387
+00:18:41,924 --> 00:18:46,660
+まあ そうだよね。
+
+388
+00:18:46,660 --> 00:18:48,957
+俺は…。
+
+389
+00:18:46,660 --> 00:18:48,957
+うん。
+
+390
+00:18:48,957 --> 00:18:54,330
+愛がなんなのか全然わかんない！
+
+391
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+一緒に出かけたの➡
+
+392
+00:18:56,792 --> 00:19:00,000
+俺 あいつが初めてだったのに〜！
+
+393
+00:18:56,792 --> 00:19:00,000
+もう！
+
+394
+00:19:00,000 --> 00:19:00,528
+俺 あいつが初めてだったのに〜！
+
+395
+00:19:00,000 --> 00:19:00,528
+もう！
+
+396
+00:19:00,528 --> 00:19:04,726
+小説だって書いたのに〜！もう〜。
+
+397
+00:19:00,528 --> 00:19:04,726
+お前…。
+
+398
+00:19:04,726 --> 00:19:08,198
+は〜…。
+
+399
+00:19:04,726 --> 00:19:08,198
+泣き上戸だったの？ハハッ！
+
+400
+00:19:08,198 --> 00:19:13,726
+ハァ…水無瀬は寂しくないの？➡
+
+401
+00:19:13,726 --> 00:19:17,561
+ずっと１人で…。
+
+402
+00:19:21,363 --> 00:19:25,363
+((あの…
+
+403
+00:19:21,363 --> 00:19:25,363
+蛭川と付き合ってるとか？))
+
+404
+00:19:25,363 --> 00:19:28,924
+((え 私が？ないです))
+
+405
+00:19:28,924 --> 00:19:30,000
+((そうですか…))
+
+406
+00:19:30,000 --> 00:19:31,066
+((そうですか…))
+
+407
+00:19:31,066 --> 00:19:33,066
+((まあ でも
+
+408
+00:19:31,066 --> 00:19:33,066
+好きな人はいるみたい。➡
+
+409
+00:19:33,066 --> 00:19:36,132
+本当は上映会にも
+
+410
+00:19:33,066 --> 00:19:36,132
+呼びたかったんじゃないかなぁ))
+
+411
+00:19:38,891 --> 00:19:40,924
+ハハ…。
+
+412
+00:19:40,924 --> 00:19:46,066
+恋愛なんて面倒くさいだけだ。
+
+413
+00:19:46,066 --> 00:19:48,066
+なっ？
+
+414
+00:19:50,495 --> 00:19:53,165
+お酒 飲む…。
+
+415
+00:19:56,858 --> 00:20:00,000
+((久しぶり。元気だった？))
+
+416
+00:20:00,000 --> 00:20:00,924
+((久しぶり。元気だった？))
+
+417
+00:20:00,924 --> 00:20:05,561
+(柴)は〜…ハハッ！➡
+
+418
+00:20:05,561 --> 00:20:09,528
+ハァー…もう➡
+
+419
+00:20:09,528 --> 00:20:13,330
+もう なんなんだよ…。
+
+420
+00:20:15,627 --> 00:20:18,132
+ありがとうございました。
+
+421
+00:20:15,627 --> 00:20:18,132
+ごちそうさまです。
+
+422
+00:20:18,132 --> 00:20:20,924
+ありがとうございます。
+
+423
+00:20:18,132 --> 00:20:20,924
+大丈夫ですか？
+
+424
+00:20:20,924 --> 00:20:22,924
+大丈夫です。
+
+425
+00:20:20,924 --> 00:20:22,924
+はい。
+
+426
+00:20:26,000 --> 00:20:29,099
+おい！大丈夫？
+
+427
+00:20:26,000 --> 00:20:29,099
+うん。
+
+428
+00:20:29,099 --> 00:20:30,000
+今日は ありがとう。
+
+429
+00:20:29,099 --> 00:20:30,000
+たぶん吹っ切れた〜！
+
+430
+00:20:30,000 --> 00:20:33,330
+今日は ありがとう。
+
+431
+00:20:30,000 --> 00:20:33,330
+たぶん吹っ切れた〜！
+
+432
+00:20:33,330 --> 00:20:37,561
+ハハ…。水無瀬は？大丈夫？
+
+433
+00:20:37,561 --> 00:20:40,033
+うん。
+
+434
+00:20:37,561 --> 00:20:40,033
+ん。
+
+435
+00:20:40,033 --> 00:20:43,033
+じゃ…ヘヘッ。
+
+436
+00:22:07,660 --> 00:22:12,000
+♬〜
+
+437
+00:22:12,000 --> 00:22:18,495
+スマホ）(バイブ音)
+
+438
+00:22:18,495 --> 00:22:22,000
+♬〜
+
+439
+00:22:22,000 --> 00:22:25,627
+もしもし。
+
+440
+00:22:25,627 --> 00:22:27,792
+スマホ）(店員)お客様？
+
+441
+00:22:25,627 --> 00:22:27,792
+もしもし。
+
+442
+00:22:27,792 --> 00:22:30,000
+スマホ）(店員)お客様？こちらで
+
+443
+00:22:27,792 --> 00:22:30,000
+寝られたら困ります。
+
+444
+00:22:30,000 --> 00:22:32,330
+スマホ）(店員)お客様？こちらで
+
+445
+00:22:30,000 --> 00:22:32,330
+寝られたら困ります。
+
+446
+00:22:32,330 --> 00:22:35,462
+水無瀬？どした？
+
+447
+00:22:35,462 --> 00:22:38,330
+スマホ）(店員)お客様？
+
+448
+00:22:38,330 --> 00:22:40,495
+水無瀬？
+
+449
+00:22:40,495 --> 00:22:42,594
+スマホ）(店員)あ もしもし。➡
+
+450
+00:22:42,594 --> 00:22:47,858
+あ あの こちらのお客さん
+
+451
+00:22:42,594 --> 00:22:47,858
+今 寝ちゃってまして…。
+
+452
+00:22:47,858 --> 00:22:50,099
+お店 どこですか？
+
+453
+00:22:50,099 --> 00:23:00,000
+♬〜
+
+454
+00:23:00,000 --> 00:23:01,231
+♬〜
+
+455
+00:23:09,000 --> 00:23:24,000
+♬〜
+
+456
+00:23:24,000 --> 00:23:26,033
+♬〜
+
+457
+00:23:26,033 --> 00:23:30,000
+＜このドラマを もう一度
+
+458
+00:23:26,033 --> 00:23:30,000
+ご覧になりたい方はTVerへ＞
+
+459
+00:23:30,000 --> 00:23:30,462
+＜このドラマを もう一度
+
+460
+00:23:30,000 --> 00:23:30,462
+ご覧になりたい方はTVerへ＞
+
+461
+00:23:30,462 --> 00:23:33,000
+＜｢お気に入り｣登録を
+
+462
+00:23:30,462 --> 00:23:33,000
+お願いします＞
+
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@@ -0,0 +1,1125 @@
+1
+00:00:06,631 --> 00:00:08,633
+（ドアチャイム）
+
+2
+00:00:13,555 --> 00:00:14,597
+（漣(れん)）美羽(みう)…
+
+3
+00:00:18,601 --> 00:00:21,312
+（美羽）あなたといた時間から
+受け取ったもの
+
+4
+00:00:22,355 --> 00:00:24,899
+私なりに表現してみようと思う
+
+5
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+そっか
+
+6
+00:00:33,533 --> 00:00:34,784
+（美羽）ずっと…
+
+7
+00:00:36,286 --> 00:00:39,205
+漣に振り向いてもらいたいって
+思ってたけど
+
+8
+00:00:41,875 --> 00:00:43,501
+もう漣とは会わない
+
+9
+00:00:47,881 --> 00:00:49,090
+（美羽）今まで…
+
+10
+00:00:50,341 --> 00:00:51,593
+ありがとう
+
+11
+00:00:54,054 --> 00:00:55,221
+じゃあね
+
+12
+00:00:55,722 --> 00:01:02,604
+（立ち去る足音）
+
+13
+00:01:09,778 --> 00:01:11,863
+（漣）永遠なんてないと…
+
+14
+00:01:13,782 --> 00:01:15,283
+わかっていた
+
+15
+00:01:21,873 --> 00:01:24,334
+（漣）何をしても１番だった
+
+16
+00:01:30,381 --> 00:01:31,508
+（漣）…はずなのに
+
+17
+00:01:33,259 --> 00:01:36,888
+（美月）そういう気持ちで
+向き合ってる人とは 踊れない
+
+18
+00:01:37,931 --> 00:01:39,516
+（携帯電話をへし折る音）
+
+19
+00:01:39,599 --> 00:01:41,267
+（携帯電話を投げる音）
+
+20
+00:01:41,351 --> 00:01:43,269
+（物が散乱する音）
+
+21
+00:01:43,353 --> 00:01:44,437
+（漣）この人の…
+
+22
+00:01:44,521 --> 00:01:45,772
+（美月）ンンッ！
+
+23
+00:01:45,855 --> 00:01:48,900
+（漣）いちばん大切な存在には
+なれなかった
+
+24
+00:01:50,735 --> 00:01:52,153
+（漣）千輝
+
+25
+00:01:52,237 --> 00:01:53,988
+元の関係に戻ろう
+
+26
+00:01:54,072 --> 00:02:00,829
+（漣）いつも そばにいた彼女の
+１番にはなってあげられなかった
+
+27
+00:02:01,579 --> 00:02:03,373
+-（女子学生）香坂(こうさか)くんだっけ？
+-（漣）うん
+
+28
+00:02:03,456 --> 00:02:05,917
+（女子学生）男子と女子の何人かで
+飲み行くんだけど
+
+29
+00:02:06,000 --> 00:02:07,043
+香坂くんも来ない？
+
+30
+00:02:07,126 --> 00:02:09,212
+（漣）花に群がるチョウのように
+
+31
+00:02:10,171 --> 00:02:12,006
+勝手に飛んできては…
+
+32
+00:02:12,966 --> 00:02:15,301
+勝手に飛び去っていった
+
+33
+00:02:15,385 --> 00:02:17,220
+（漣）ドイツの
+アーティスト･イン･レジデンスの
+
+34
+00:02:17,303 --> 00:02:19,430
+ディレクターから
+推薦をいただいてるので
+
+35
+00:02:19,514 --> 00:02:21,850
+しばらくは ヨーロッパに
+拠点を置いて活動しようと…
+
+36
+00:02:21,933 --> 00:02:25,562
+（漣）次第に 求められたものを
+与えることに慣れていき…
+
+37
+00:02:25,645 --> 00:02:26,813
+（シャッター音）
+
+38
+00:02:27,313 --> 00:02:30,275
+（漣）自分が何なのか
+わからなくなっていた
+
+39
+00:02:34,779 --> 00:02:36,197
+（尚也(なおや)）さよなら
+
+40
+00:02:38,616 --> 00:02:40,702
+（泣き声）
+
+41
+00:02:42,829 --> 00:02:47,125
+（漣）そんなとき
+彼女の作品と出会った
+
+42
+00:02:49,043 --> 00:02:54,507
+自分の内側にある感情を
+恐れずに表現していた
+
+43
+00:02:57,969 --> 00:02:59,387
+それは…
+
+44
+00:03:00,555 --> 00:03:03,182
+自分が いちばん苦手なことだった
+
+45
+00:03:09,022 --> 00:03:10,857
+どうせ失うなら…
+
+46
+00:03:12,150 --> 00:03:13,776
+何も望まない
+
+47
+00:03:23,369 --> 00:03:25,205
+（漣）そう思っていた
+
+48
+00:03:25,288 --> 00:03:26,331
+ごめん
+
+49
+00:03:28,291 --> 00:03:30,001
+（漣）…はずなのに
+
+50
+00:03:36,341 --> 00:03:38,843
+望みを持った まっすぐな目に⸺
+
+51
+00:03:40,386 --> 00:03:42,889
+自分を見透かされた気がした
+
+52
+00:03:48,186 --> 00:03:49,520
+（漣）隣いいですか？
+
+53
+00:03:49,979 --> 00:03:50,813
+えっ？
+
+54
+00:03:53,024 --> 00:03:54,067
+（漣）浜崎(はまさき)さんも出すの？
+
+55
+00:03:54,776 --> 00:03:56,194
+今年の芸術祭
+
+56
+00:03:56,277 --> 00:04:01,199
+（漣）永遠のない世界で
+彼女は傷つきながら⸺
+
+57
+00:04:02,075 --> 00:04:06,746
+自分が望む形を
+必死に追い求めていた
+
+58
+00:04:06,829 --> 00:04:10,708
+（美羽）香坂先生の作品には
+どうして迷いがないんですか？
+
+59
+00:04:10,792 --> 00:04:13,878
+傷ついたことのない人の
+作品だと思います
+
+60
+00:04:22,011 --> 00:04:25,056
+香坂先生って
+たまに張り倒したくなる
+
+61
+00:04:25,139 --> 00:04:27,892
+香坂先生の本当の姿が見える作品が
+見たいだけです
+
+62
+00:04:28,518 --> 00:04:30,937
+（漣）光に導かれるように⸺
+
+63
+00:04:31,521 --> 00:04:35,525
+気づけば 彼女の姿を捜していた
+
+64
+00:04:37,777 --> 00:04:39,737
+失う悲しみを避けるため…
+
+65
+00:04:41,864 --> 00:04:43,366
+背を向けてきた
+
+66
+00:04:44,242 --> 00:04:45,868
+じゃ 私は？
+
+67
+00:04:46,953 --> 00:04:48,079
+（漣）永遠なんて…
+
+68
+00:04:50,873 --> 00:04:51,958
+やっぱり…
+
+69
+00:04:52,875 --> 00:04:54,711
+どこにもなかった
+
+70
+00:05:00,591 --> 00:05:06,556
+♪～
+
+71
+00:05:51,893 --> 00:05:56,314
+～♪
+
+72
+00:06:12,330 --> 00:06:13,581
+（ノック）
+
+73
+00:06:31,516 --> 00:06:33,559
+（漣）勝手に触んないで
+
+74
+00:06:33,643 --> 00:06:36,187
+（美月）こんなんじゃ
+仕事できないでしょう
+
+75
+00:06:37,647 --> 00:06:39,899
+（漣）用件あるなら
+電話で言ってよ
+
+76
+00:06:40,233 --> 00:06:42,902
+（美月）漣が出ないから
+直接 来たんでしょう
+
+77
+00:06:47,406 --> 00:06:49,617
+ホント 迷惑だから
+
+78
+00:06:55,081 --> 00:06:56,124
+悪い
+
+79
+00:07:10,680 --> 00:07:14,016
+（美月）あなたに憎まれてでも
+踊りたかった
+
+80
+00:07:16,894 --> 00:07:19,021
+そうとしか生きられなかった
+
+81
+00:07:31,826 --> 00:07:37,248
+大事なものが増えると
+その分 苦しみも生まれる
+
+82
+00:07:39,792 --> 00:07:46,090
+私は たくさん傷つけたし
+傷つきもしたけど 後悔はない
+
+83
+00:07:48,843 --> 00:07:49,927
+（漣）そう
+
+84
+00:07:57,727 --> 00:08:00,730
+私なんかが
+何も言う資格はないけどさ
+
+85
+00:08:06,444 --> 00:08:10,239
+全部 諦めたような顔で
+生きるのは やめなさい
+
+86
+00:08:10,865 --> 00:08:12,366
+みっともないから
+
+87
+00:08:16,621 --> 00:08:18,372
+何だよ…
+
+88
+00:08:23,794 --> 00:08:28,716
+（美月）信じるものがないなら
+せめて自分勝手に生きなさいね
+
+89
+00:08:44,148 --> 00:08:45,316
+じゃあね
+
+90
+00:09:03,042 --> 00:09:06,587
+（ドアの開閉音）
+
+91
+00:09:07,171 --> 00:09:11,592
+（漣）いつまでたっても
+自分勝手な人だ
+
+92
+00:09:16,138 --> 00:09:19,642
+でも どんなに傷ついても…
+
+93
+00:09:20,768 --> 00:09:24,772
+自分の望みから逃げない人だった
+
+94
+00:09:25,231 --> 00:09:27,358
+（警笛）
+
+95
+00:09:31,237 --> 00:09:33,864
+（話し声）
+
+96
+00:09:33,948 --> 00:09:37,201
+（我妻(わがつま)）さ～てと…
+どっちが勝ってる？
+
+97
+00:09:38,119 --> 00:09:39,537
+おお…
+
+98
+00:09:39,829 --> 00:09:41,205
+（呼び鈴の音）
+
+99
+00:09:45,293 --> 00:09:46,877
+（我妻）対象年齢外
+
+100
+00:09:51,299 --> 00:09:53,426
+（漣）変わんないな ここは
+
+101
+00:09:53,509 --> 00:09:55,845
+（我妻）変える金がないだけ
+
+102
+00:09:58,097 --> 00:10:01,058
+（漣）子供の集中力って
+すごいッスね
+
+103
+00:10:02,393 --> 00:10:05,479
+（我妻）お前も
+あいつらと同じ顔してたぞ
+
+104
+00:10:12,445 --> 00:10:14,155
+-（漣）てか…
+-（我妻）うん？
+
+105
+00:10:15,573 --> 00:10:17,950
+これ やめてもらえません？
+
+106
+00:10:18,034 --> 00:10:22,663
+ハハハハッ…
+香坂漣を輩出したっつう宣伝
+
+107
+00:10:22,747 --> 00:10:24,165
+（漣）こっす…
+
+108
+00:10:24,749 --> 00:10:28,419
+偉大なアーティストさまには
+わかんねえか
+
+109
+00:10:32,340 --> 00:10:33,716
+（漣）ハァ…
+
+110
+00:10:37,011 --> 00:10:39,513
+言いたいことあんなら
+言ってくださいよ
+
+111
+00:10:44,393 --> 00:10:47,605
+技術レベルも上がって
+ちゃんと評価もされて⸺
+
+112
+00:10:47,688 --> 00:10:50,066
+ホント すげえと思ってるよ
+
+113
+00:10:51,067 --> 00:10:52,276
+でも…
+
+114
+00:10:54,195 --> 00:10:56,113
+唯一無二じゃない
+
+115
+00:10:57,490 --> 00:10:58,616
+（漣）フッ…
+
+116
+00:10:59,867 --> 00:11:02,161
+んなこと 言われなくても
+わかってる
+
+117
+00:11:03,412 --> 00:11:05,331
+なんで作れなくなった？
+
+118
+00:11:06,957 --> 00:11:09,794
+もともと中身ないし
+いろいろバレてきたんじゃ…
+
+119
+00:11:09,877 --> 00:11:12,463
+もともと厚かましくて
+ずうずうしい人間だろう
+
+120
+00:11:12,546 --> 00:11:15,674
+いつから？　カッコつけてんの
+
+121
+00:11:19,136 --> 00:11:23,224
+お前だけが
+傷ついてるわけじゃないんだぞ
+
+122
+00:11:38,572 --> 00:11:40,991
+何のために作って…
+
+123
+00:11:42,993 --> 00:11:46,288
+何のために生きてんのか
+全然わかんない
+
+124
+00:11:48,290 --> 00:11:49,417
+（我妻）うん
+
+125
+00:11:54,130 --> 00:11:56,048
+何かに期待しても…
+
+126
+00:11:58,092 --> 00:11:59,927
+いつか消えんのに
+
+127
+00:12:08,686 --> 00:12:09,812
+でも…
+
+128
+00:12:13,441 --> 00:12:15,943
+あいつには生きててほしかった
+
+129
+00:12:25,536 --> 00:12:29,373
+俺さ 実は子供いたのよ
+
+130
+00:12:30,666 --> 00:12:36,088
+生まれる前に亡くなったんだけど
+まあ そのことで 妻とも別れて⸺
+
+131
+00:12:36,630 --> 00:12:40,509
+それまでの作品
+全部 燃やしたんだよ
+
+132
+00:12:44,722 --> 00:12:46,974
+それでも まだ こうやって⸺
+
+133
+00:12:47,349 --> 00:12:51,145
+ささやかなものを作ってるのは
+なんでだと思う？
+
+134
+00:12:56,859 --> 00:13:00,988
+ものを作るって
+今そこにある感情に形を与えて⸺
+
+135
+00:13:01,071 --> 00:13:03,991
+ずっと残しておきたいっていう
+欲求なんだよ
+
+136
+00:13:05,409 --> 00:13:07,119
+全てが いつかは消える
+
+137
+00:13:07,203 --> 00:13:12,333
+でも それを永遠に
+とどめておきたいって願う心は⸺
+
+138
+00:13:13,375 --> 00:13:16,504
+生きてる以上 なくならない
+
+139
+00:13:22,843 --> 00:13:24,345
+なくなってないんだろう？
+
+140
+00:13:49,578 --> 00:13:51,372
+（我妻）おにいさん 帰るって
+
+141
+00:13:51,455 --> 00:13:53,123
+（子供たち）バイバ～イ！
+
+142
+00:13:53,207 --> 00:13:54,250
+（漣）バイバイ
+
+143
+00:13:56,919 --> 00:13:58,087
+（我妻）じゃあな
+
+144
+00:14:22,361 --> 00:14:27,366
+（粘土の形を整える音）
+
+145
+00:14:54,602 --> 00:14:56,520
+（漣）失う悲しみを…
+
+146
+00:14:58,397 --> 00:15:00,649
+背負わないように生きてきた
+
+147
+00:15:06,989 --> 00:15:08,157
+（早子(はやこ)）はい 乾杯！
+
+148
+00:15:08,240 --> 00:15:09,408
+（学生たち）乾杯！
+
+149
+00:15:09,491 --> 00:15:12,077
+（漣）自分の望みから
+背を向けることをやめて…
+
+150
+00:15:12,161 --> 00:15:13,621
+（早子）良かった！
+
+151
+00:15:13,704 --> 00:15:16,665
+アラキさん ヤギハシさん
+シンドウさん
+
+152
+00:15:16,749 --> 00:15:21,462
+（漣）傷ついたとしても
+誰かと一緒にいたい
+
+153
+00:15:22,254 --> 00:15:23,547
+（琉希(るき)）仲良いッスね ２人
+
+154
+00:15:23,631 --> 00:15:24,673
+（依知果）よくないですよ
+
+155
+00:15:24,757 --> 00:15:25,966
+（鈴木）仲は良くていいだろう
+
+156
+00:15:26,050 --> 00:15:30,012
+（漣）初めて そう思った
+
+157
+00:15:31,347 --> 00:15:33,932
+（琉希）あっ…　月きれい
+
+158
+00:15:34,016 --> 00:15:35,059
+（鈴木）なっ？
+
+159
+00:16:10,219 --> 00:16:11,428
+（漣）いいじゃん
+
+160
+00:16:14,807 --> 00:16:16,016
+（颯(そう)）ちょっと
+いつからいたんですか？
+
+161
+00:16:22,648 --> 00:16:24,191
+きれいだな
+
+162
+00:16:28,737 --> 00:16:32,449
+（颯）これが
+僕が見ている香坂先生です
+
+163
+00:16:36,412 --> 00:16:37,705
+（咲(さき)たち）えっ？
+
+164
+00:16:38,831 --> 00:16:42,626
+（光莉(ひかり)）ちょっと待って
+香坂先生？
+
+165
+00:16:43,711 --> 00:16:44,878
+香坂先生！
+
+166
+00:16:44,962 --> 00:16:46,004
+おっ！
+
+167
+00:16:47,131 --> 00:16:49,508
+（光莉）出たな 鎌倉(かまくら)バンクシー
+
+168
+00:16:49,591 --> 00:16:51,260
+もう消えたかと思ってた
+
+169
+00:16:51,343 --> 00:16:52,761
+（愛実(めぐみ)）派手にやったね
+
+170
+00:16:53,679 --> 00:16:55,681
+復帰するなら
+派手なほうがいいだろう
+
+171
+00:16:56,098 --> 00:16:57,933
+（咲）お酒持ってきたよ
+
+172
+00:16:58,267 --> 00:16:59,518
+（颯）こっち来てたんですね
+
+173
+00:16:59,601 --> 00:17:02,813
+まあ また すぐ帰るんだけどね
+今日は この子の送迎
+
+174
+00:17:02,896 --> 00:17:05,566
+ついてきたいって言ったの
+咲先輩じゃん
+
+175
+00:17:05,649 --> 00:17:06,483
+そう？
+
+176
+00:17:07,401 --> 00:17:09,611
+みんな 元気そうで良かった
+
+177
+00:17:11,530 --> 00:17:13,532
+こっちのセリフです
+
+178
+00:17:15,993 --> 00:17:17,953
+-（光莉）ウ～ン…
+-（漣）ハァ～ッ…
+
+179
+00:17:18,037 --> 00:17:19,204
+（光莉）いいね
+
+180
+00:17:20,664 --> 00:17:23,041
+（漣）あっ 聞いてもいい？
+
+181
+00:17:23,125 --> 00:17:23,959
+（愛実）うん？
+
+182
+00:17:28,297 --> 00:17:32,760
+みんなは
+何を考えながら生きてる？
+
+183
+00:17:34,511 --> 00:17:36,513
+そんなこと聞く人でしたっけ？
+
+184
+00:17:37,639 --> 00:17:38,474
+じゃ 颯から
+
+185
+00:17:38,557 --> 00:17:39,433
+なんでだよ
+
+186
+00:17:39,516 --> 00:17:42,227
+（光莉）早く 早く
+
+187
+00:17:47,649 --> 00:17:49,067
+自分には⸺
+
+188
+00:17:50,068 --> 00:17:53,322
+香坂先生みたいな才能は
+ないですけど
+
+189
+00:18:00,454 --> 00:18:01,830
+（颯）特別じゃないと…
+
+190
+00:18:01,914 --> 00:18:02,831
+好きだ！
+
+191
+00:18:04,708 --> 00:18:06,251
+（颯）わかっていても
+
+192
+00:18:16,845 --> 00:18:19,014
+（光莉）すぐ やきもち焼かないの
+
+193
+00:18:19,097 --> 00:18:20,933
+（光莉）大切にしたいと…
+
+194
+00:18:22,518 --> 00:18:24,186
+わかっていても
+
+195
+00:18:31,151 --> 00:18:32,444
+（琉希）好きです
+
+196
+00:18:35,614 --> 00:18:36,698
+（琉希）そばにいたいと…
+
+197
+00:18:38,367 --> 00:18:39,993
+わかっていても
+
+198
+00:18:50,754 --> 00:18:52,840
+（千輝）誰よりも大切と…
+
+199
+00:18:53,924 --> 00:18:55,634
+わかっていても
+
+200
+00:19:04,101 --> 00:19:05,185
+（愛実）空っぽだと…
+
+201
+00:19:06,687 --> 00:19:08,313
+わかっていても
+
+202
+00:19:18,156 --> 00:19:19,950
+（咲）踏み出してはいけないと…
+
+203
+00:19:21,785 --> 00:19:23,370
+わかっていても
+
+204
+00:19:29,501 --> 00:19:30,836
+それで？
+
+205
+00:19:31,920 --> 00:19:33,130
+（颯）先生は？
+
+206
+00:19:39,178 --> 00:19:40,304
+（愛実）うん？
+
+207
+00:19:49,229 --> 00:19:50,731
+（漣）傷つくと…
+
+208
+00:19:54,401 --> 00:19:55,944
+わかっていても
+
+209
+00:20:00,365 --> 00:20:01,700
+それでも…
+
+210
+00:20:20,427 --> 00:20:21,845
+（漣）悩んでるの？
+
+211
+00:20:30,729 --> 00:20:31,939
+なんで？
+
+212
+00:20:39,571 --> 00:20:41,406
+どういう構造でいくの？
+
+213
+00:20:50,624 --> 00:20:52,250
+最後でいいから…
+
+214
+00:20:54,336 --> 00:20:55,963
+力になりたい
+
+215
+00:21:03,136 --> 00:21:07,099
+ここのパーツを金属と接着すれば
+安定すると思う
+
+216
+00:21:07,182 --> 00:21:08,892
+（美羽）ここの見えてくる部分は？
+
+217
+00:21:08,976 --> 00:21:11,561
+（美羽）特別な人に思えた彼は…
+
+218
+00:21:12,646 --> 00:21:14,648
+傷つかないように生きる人だった
+
+219
+00:21:14,731 --> 00:21:15,983
+…垂直に入れることだから
+
+220
+00:21:17,317 --> 00:21:18,151
+うん
+
+221
+00:21:18,235 --> 00:21:20,362
+（漣）傷ついても
+望みを捨てない彼女は…
+
+222
+00:21:21,905 --> 00:21:23,240
+勇気を持った人だった
+
+223
+00:21:23,323 --> 00:21:24,491
+-（漣）ゆっくり焦らずに
+-（美羽）わかった
+
+224
+00:21:26,368 --> 00:21:28,120
+（美羽）どこまでも長く…
+
+225
+00:21:29,162 --> 00:21:32,207
+（漣）どこまでも短く感じる
+この時間が…
+
+226
+00:21:34,042 --> 00:21:36,420
+（美羽）永遠に続いてほしかった
+
+227
+00:21:37,671 --> 00:21:39,172
+持っておくから合わせて
+
+228
+00:21:39,256 --> 00:21:40,340
+（美羽）わかった
+
+229
+00:21:44,469 --> 00:21:46,221
+（漣）永遠なんてない
+
+230
+00:21:49,474 --> 00:21:50,308
+だからこそ…
+
+231
+00:21:53,186 --> 00:21:54,855
+（美羽）傷つきながら歩んできた…
+
+232
+00:21:57,107 --> 00:21:59,026
+（漣）それぞれの今を…
+
+233
+00:22:00,777 --> 00:22:02,195
+（美羽）形に残したい
+
+234
+00:22:02,279 --> 00:22:07,451
+（描く音）
+
+235
+00:22:12,998 --> 00:22:14,750
+（漣）じゃ ここで
+
+236
+00:22:21,590 --> 00:22:22,841
+ありがとう
+
+237
+00:22:25,969 --> 00:22:29,097
+こちらこそ ありがとう
+
+238
+00:22:32,392 --> 00:22:34,144
+向こうには いつ行くの？
+
+239
+00:22:36,188 --> 00:22:38,398
+なるべく早めにと思ってる
+
+240
+00:22:40,650 --> 00:22:41,943
+そっか
+
+241
+00:22:48,867 --> 00:22:50,619
+お世話になりました
+
+242
+00:22:55,207 --> 00:22:56,958
+お世話になりました
+
+243
+00:23:10,972 --> 00:23:13,600
+じゃ 戻るね
+
+244
+00:23:19,231 --> 00:23:20,273
+うん
+
+245
+00:23:51,304 --> 00:23:52,639
+（漣）ンン…
+
+246
+00:26:42,892 --> 00:26:44,227
+返して
+
+247
+00:26:46,605 --> 00:26:48,231
+こっちのセリフ
+
+248
+00:27:09,711 --> 00:27:10,795
+美羽
+
+249
+00:27:13,757 --> 00:27:14,966
+好きだ
+
+250
+00:27:21,348 --> 00:27:22,432
+漣…
+
+251
+00:27:25,935 --> 00:27:28,438
+永遠なんてないって わかってる
+
+252
+00:27:34,819 --> 00:27:36,529
+でも やっぱり…
+
+253
+00:27:40,533 --> 00:27:42,160
+美羽が好きだ
+
+254
+00:27:48,666 --> 00:27:49,709
+うん
+
+255
+00:27:52,629 --> 00:27:53,963
+私も…
+
+256
+00:27:57,050 --> 00:27:58,551
+漣が好き
+
+257
+00:28:09,688 --> 00:28:11,106
+後悔しない？
+
+258
+00:28:16,319 --> 00:28:18,238
+するに決まってる
+
+259
+00:28:36,589 --> 00:28:38,550
+（美羽）望んではいけないと…
+
+260
+00:28:38,633 --> 00:28:40,593
+（漣）永遠なんてないと…
+
+261
+00:28:43,012 --> 00:28:44,556
+（美羽･漣）わかっていても
+
+262
+00:29:45,492 --> 00:29:46,326
+（美羽）おかえり
+
+263
+00:29:55,543 --> 00:29:56,795
+（漣）ただいま
+
+264
+00:30:01,007 --> 00:30:07,013
+♪～
+
+265
+00:32:13,389 --> 00:32:19,395
+～♪
+